Углевание самогона - мифы и реальность.

[@veshniak]

👏👏👏браво! Достойное видео. Поговорил, поумничал, подержал бумажки в руках, рассказал какой умный, сделал на глазок, сказал что понятия не имеет сколько чего, куда и кого, что-то там там налил, сколько то подержал, сказал что получилось на вкус и радуйтесь ребята такому научному подходу! Не то что там какой-то Тимофей, который взял 9 образцов и 1 контрольный, взял несколько разных способов и приспособлений для фильтрации, отнес в лабораторию и показал количественные измерения и заключения лаборатории. Чистый кайф! Жалко, что потратил 30 минут на воду водную, так бесполезно я еще свое время не проводил

[@uznikif8759]

Андрей, Добрый день! Не подскажешь ссылку на этого Тимофея? Чë-то совсем не получается найти... Я вот реально этого товарища не понял! У нас из поколения в поколение, традиционно использовался активированный уголь! Я, когда получал отравления от магазинной водки, лечился именно домашним самогоном отца! И сахарную брагу мы ставим на три четыре недели, пока она не станет абсолютно прозрачной! Осадки не выбрасывали а использовали в новой закваске, причём с половиной дозировки сахара и дрожжей получаем тот-же выход продукта! Без запаха и с замечательными потребительскими качествами...

[@ivanovivan-russ]

Когда раньше, делал сахарный самогон, то разбавленный сырец пропускал через уголь, что помогало избавиться от излишней вонючести. Сейчас делаю только зерновой продукт иногда с добавлением сахара, и углём не пользуюсь. Нет таких уж неприятных запахов.

[@Votruh]

​@@uznikif8759 Канал "Самогонщик Тимофей" он с лаборатории принес результаты по нескольким способам углевания. Результаты на лицо: углевания работает и ещё как. А этот Счастливчик с умным лицом и наглым тоном несёт полную дичь. В одном случае лабораторные исследования образцов, а в другом - пустой трёп".

[@Abomenog]

1. Тимофей хороший анализ провел подтверждаю. 2. Брянский винокур рассказал теорию с подтверждением через литературу. 3. Прогоните разок сырец через уголь и удивитесь. А это попиздеть с бумажки с умным видом ценности имеет как лепет ребенка.

[@elleryblack]

​@@uznikif8759кладу 20 таблеток активированного угля в сухопарник на первую перегонку. По окончании перегонки уголь приобретает консистенцию пластилина, а воняет тошнотворно. Разумеется, теряется часть ароматики фруктовых браг, но крайне незначительно, зато получаем высококачественный продукт. К слову, вторая перегонка начинается в районе 87°, что уже весьма показательно для знающих людей.

[@БактыгирейАккулов]

Просьба к автору пояснить, каким образом дегидрируется спирт, чтобы превратиться в альдегид? Желательно привести уравнение реакции. То же самое с фурфуролом. Просьба привести уравнение химической реакции показывающее превращение спирта в фурфурол. Надеюсь, автор имеет высшее химическое и поставленные вопросы не вызовут затруднений. Спасибо.

[@yerlan6763]

При производстве активированного угля сырье проходит два основных процесса 1. Карбонизация. Удаление летучих фракций (смолы). Нагрев 900 градусов. 2. Активация. Пропускание перегретого пара воды через уголь при температуре выше 1200 градусов. Поверхность угля освобождается от тяжёлых соединений. Размельчают для получения максимальной насыпной плотности. Поверхность активированного угля это поверхность всех пор. Поэтому активная поверхность составляет сотни метров квадратных на грамм

[@andryusha4308]

Счастливчик, много умных слов. 6 лет фильтрую разбавленный сэм, через уголь между, перегонами. Полёт нормальный.

[@andreye2622]

Улучшение дегустационных показателей водки при очистке сортировки углем объясняется адсорбцией углем примесей спирта, придающих ему неприятные запах и вкус. Определенную положительную роль играет содержащийся в порах угля кислород воздуха, который окисляет этиловый и другие спирты в соответствующие альдегиды и кетоны, а затем - в кислоты, образующие со спиртами сложные эфиры. Физическая адсорбция вызывается межмолекулярными, или Ван-Дер-Ваальсовыми силами, и происходит главным образом в микропорах активного угля. Уксусный альдегид из водных растворов адсорбируется свежим углем почти полностью, отработавшим углем - несколько меньше. При адсорбции из водно-спиртовых растворов с 0,0005%-ной начальной концентрацией альдегида наблюдается незначительное его нарастание, происходящее за счет окисления спирта; при концентрации 0,001-0,005% содержание альдегида в растворе незначительно уменьшается. Следовательно, новообразование уксусного альдегида и его адсорбция в значительной мере компенсируют друг друга. Адсорбция активными углями из водно-спиртовых растворов изоамилового и вторичного бутилового спирта, фурфурола, уксусной кислоты, ацетальдегида и этилацетата происходит тем сильнее, чем выше молекулярная масса примеси и чем ниже крепость спирта. Кроме физической адсорбции, уголь обладает химической сорбцией, или хемосорбцией. Необратимая сорбция кислорода углем приводит к образованию окислов основного характера которые при взаимодействии с водой дают основание. Гидроксильные ионы, переходящие с поверхности угля в раствор, удерживаются противоположными зарядами поверхности, образуя двойной электрический слой. Такое строение некоторых участков поверхности угля подтверждается значительно большей сорбцией углем марки БАУ кислот, чем щелочей. В пользу этого говорит и лучшая адсорбция кислот свежим углем по сравнению с отработавшим на очистке водочных сортировок. Известно, что в процессе обработки водно-спиртовых растворов активным углем происходят реакции окисления непредельных соединений и спиртов, реакции этерификации и омыления сложных эфиров. Какова последовательность состояний, через которые проходит каждая из систем реагент - реагирующая молекула, превращаясь в продукты реакции, иными словами,- каков механизм реакций в условиях обработки водно-спиртовых растворов активным углем, достоверно неизвестно. При продолжительном контактировании с углем в сортировке возрастает содержание альдегидов. Для его снижения рекомендуется при динамическом способе обработки в колонки укладывать слой силикагеля, который является лучшим адсорбентом альдегидов, чем активный уголь. Альдегиды являются промежуточным продуктом каталитического окисления этилового спирта и его примесей. Образовавшиеся альдегиды частично адсорбируются на поверхности активированного угля, окисляются до кислот с образованием сложных эфиров, другая часть альдегидов остается в растворе. Новообразование сложных эфиров относится к положительному воздействию активированного угля на органолептические свойства водок. Большинство реакций катализируется оксидами металлов, всегда содержащимися как примесь в активированном угле. Окислителями могут быть как ионы О2-, посылаемые в раствор адсорбированным на угле кислородом, так и молекулярный кислород, всегда содержащийся в водно-спиртовых растворах, активируемый катализаторами - оксидами металлов. В некоторых случаях процессы окисления, а затем и этерификации, усиливают за счет нанесения на поверхность активированного угля коллоидно-диспергированного серебра (Тарасов А. В., Завьялов Ю. Ф., Месхи Р. Г.). При этом скорость фильтрации сортировок через слой активированного угля (динамический способ обработки) повышается в 2-2,5 раза. Каталитические свойства активированного угля зависят от крупности фракции угля, времени контакта и первоначального количества микропримеси в сортировке. Наиболее интенсивный рост альдегидов наблюдается в случае использования порошкообразного угля. При проведении обработки сортировки во взвешенном слое активированного угля оптимальным временем контакта следует считать 15-20 мин, когда скорость каталитического разложения спирта еще не превышает скорости сорбционного процесса.

[@ЭтиДни-э5г]

Спасибо за информацию.

[@prowereno111]

А как то попроще простым языком можно тоже самое написать?

[@вечномолодой-ш4т]

Ссссука ты монстр

[@3PuTeJlb]

ээ а с фанфурями так прокатит ❓мне их спирт от сивушных масел и прочeй ДрЯнИ 💩🤢🤮очистить надо 🤔

[@Виталийманцуров]

С такими философскими знаниями, в МГУ диссертацию защищать.

[@Ssvet1973]

Что могу сказать. Чисто из практики. Углевал самогон, замучился бороться с пылью. Перестал углевать, начались жалобы о похмелье, народ стал подозревать, что у меня дешевая водка , а не собственный продукт. Стал снова углевать, жалобы прекратились. Сам с похмелья по жизни не болею. Гоню на на Люксе 7. Так что , по сути, мне углевание усложняет жизнь, но практика говорит, что уголь убирает какую то каку, которая дает похмелье. Как то так.

[@ЕвгенийЕвтифьев]

всё верно! 1 перегон- разбавляем водой до 20 градусов-фильтруем-перегоняем на 2 раз!

[@webBAY]

Самое верное решение👍

[@Громозека-е5ф]

Согласен!

[@Домиквдеревне-ж3р]

Так и перегоняю, вроде всё нормально получается

[@ВикторГуляев-ф5п]

При всем уважении...Сущность активации состоит во вскрытии пор, находящихся в углеродном материале в закрытом состоянии. Это делается либо термохимически (предварительно материал пропитывают раствором хлорида цинка, карбоната калия или некоторыми другими соединениями, и нагревают без доступа воздуха), либо путём обработки перегретым паром или углекислым газом или их смесью при температуре 800-850 °C.-Вики.

[@АнатолийПУШКИНСКИЙ]

Перед тем как добавить глюкозы в самогон, дабы смягчить вкус, сделал углевание. После углевания не стал добавлять глюкозу. Самогонка (вернее даже дистиллят) стал мягче и слаще. После этого для себя углюю. И не зря же столько дизлайков!

[@blogblog788]

Углюю уже более 3 лет на производстве.вкус и запах становиться лучше.все проверки на качество проходит на ура.

[@dadachko73]

Все на словах. Делаю двойной перегон и делаю углевание готового продукта. Разница не то что ощутима, а просто охрененная, получается продукт без привкуса и запаха. Да, это не водка с ректификационной коллоны, будут далекие нотки сэма, но это лучше чем без углевания.

[@dmasik88]

Самогонщик Тимофей делал подробный разбор различных способов углевания с отправкой самогона на экспертизу в хим. лабораторию - там полезный контент, а тут бесполезный треп, честно говоря не ожидал здесь такого.

[@liu96uu85]

Это там, где лаборатория дала анализ про магарыч - это обычный пром спирт, или очистка углём?!

[@brandbmw6642]

и собстно там же тимофей и доказал исследованием что углевание дает результат. именно кокосовый уголь изменяет количество примесей... глупо уж лаборатории не верить

[@Mikhail_Georg]

Он тупой

[@vozegoff]

Я лично пропускаю самогон через уголь только в одном случае: перед второй перегонкой, чтобы избавится от маслянистой пленки на поверхности самогона. Прогоняю через обычный активированный уголь для лвз в химической воронке, подложив под низ бумагу для фильтрации. После прогона самогон в банке чист, а уголь весь склизкий и переливается

[@ИванПупкин-ы7х]

Раньше все чистили марганцовкой, потом оказалось вредно. Потом чистили углем, разносортным, оказалось таблетки и для мангалов не катят. Стали покупать (фирмовый) уголь, а он сейчас тоже не катит. Пить вообще Вредно. Я останусь при своём мнении. Колонны не имею, в химии не волоку, по альдегидам диссертаций не писал. Как углевал, так и буду углевать...

[@torno86x]

Согласен.уголь масла по-любому задерживает.

[@krasilovkonstantin]

За марганцовку скажу что этим методом так же пользуются при производстве водок. Ничего естественно этим методом не очистить но происходит окисление спиртов, образование альдегидов. То есть практически то же что и при углевании.

[@ТабачныйКапитан]

По моему данное видео скрытая реклама ректификационных колон. Уголь реально очищает дистилят. Чтобы понять это не нужно иметь научных степеней, достаточно налить в стопочку очищенную и не очищенную. Для эксперимента можно созвать соседей на дегустацию. По моему только конченный алкаш не почувствует разницы. :-)

[@ДенисДавыдов-м8о]

Я спирт сырец всегда пропускаю через уголь,разница даже в запахе колоссальная!Дробный перегон на колонне и сэмчик получается класный!После того как я начал делать самогон,друзья и соседи не хотят больше пить ни водку ни Армянские коньяки😀Замечу что соседи не бухари,а в полне обеспеченные люди!

[@CyrusEugene]

Поддерживаю, сам чищу углём сырец перед вторым дробным перегоном и скажу, что чистка сырца углём много хорошего даёт в плане запаха и вкуса конечного продукта (после второй дробной перегонки который). В своё время сравнивал конечный продукт, когда одну партию СС не углевал, а вторую - углевал; так вот, во втором случае на запах и вкус заметно лучше получается. В обоих случаях СС был из браги на спиртовых дрожжах, а уж когда раньше хлебопекарные использовал, так там разница заметна ещё сильнее - СС при чистке углём по запаху намного лучше становится. Так что и впредь буду придерживаться этого правила - промежуточная очистка СС углём.

[@РусскийОккупант-ю6н]

Главное не жадничять, головы и хвосты рубить как следует, и Сэм будет норм✊

[@andreytur6051]

Голови і хвости чисто без дефлєгматора важко відділити,все одно щось попадає.От для того і вуглюють. А якщо у вас хороша колона з насадками і девлєгматором,то вуглювання можна і не робити.

[@АлександрКобзарь-х5ч]

двадцать лет чищу самогон активированным углем и всегда он после очистки пьется легко и утром состояние отличное.Свойство угля впитывать вредные вещества в том числе боевые отравляющие вещества , поэтому его используют в противогазах.Почему он способен впитать например синильную кислоту, фосген иприт итд , а в желудке др отравляющие вещества а самогон не очищает Нет логики.Да и если выпить не очищенный и очищенный разница есть

[@mvd1962]

Полностью с вами согласен. После угля вкус в разы лучше

[@mvd1962]

Полностью с вами согласен также делаю

[@ИмяФамилия-к2ж]

Е ли нормальная колонна, то можно и не чистить. А если аппарат с сухопарником или без, то надо чистить.

[@АлексейНикитин-ы6м]

Самая лучшая очистка марганцем!

[@Mr.Niks22]

А уголь у вас из аптеки, активированный?

[@pravka-atlant]

Подписан на канал Счастливчика, канал очень нравиться, приятное и доступное изложение Счастливсиком - со многими ранее его видео согласен на 95%. НО это видео показалось неоднозначным. После просмотра этого видео углубился в просторы интернета для более подробного изучения влияния активированного угля на дисцилят. (Меня побудило к этому также высказывание Счастливчика, что он не вкурсе сколько вообще надо по времени углевать спирт сырец). Сам всегда углюю спирт сырец разведённый до 20% , а дальше с разделением на фракции на калонне... Также применял активированный кокосовый уголь для "избавления плинтусовки" (настоянный на дубе дисцилят в 40%) . Когда аромат устраивал, а вкус нет. Эффект заметен, но и ароматы урезаются сильно. Потом посмотрев одно из видео Счастливчика, я решил оставить ещё один такой же дисцилят со вкусом "плинтусовки" на длительное время для окисления танинов. (Применял аэрацию)- и через 6 месяцев продукт был нормальным. Осталось еще пол года выдержать...., хотя там плинтусовки уже нет! В запахе нотки ванили, шоколада и вкус нормального Бурбона. (А вот когда сравнил с оригинальным Джим Бимом- я и знакомые которые дегустировали эти два напитка - были очень удивлены, что оригинал пить нельзя🤮...... хотя пару лет назад мне нравился Джим Бим. (Покупал Джим Бим в сети Красное Белое, потом и акцизку проверял- все настоящее..... ...) По итогу мой бурбон и по вкусу и по органолептике мне понравиться в несколько раз больше...... Хотя ему еще пол года стоять.....🤔 Также применял углевание для получения "водочного вкуса" зерновых дисцилятов. Чем в принципе остался доволен. А цель написания данного комментария была: поделиться следующей информацией, которая попалась мне на глаза. В сети мне попалась интересная статья одного блогера, где он ссылается на выдержки из книги - "Производство спиртных напитков" (А.К. Дорош, В.С. Лысенко)- где написано, что "...экспериментально доказано, что из разбавленного ректификационного спирта активный уголь может поглотить до 92% содержащихся в нем сложных эфиров и до 86% сивушных масел..." А также в книге есть и такая цитата "... что касается альдегидов, то под действием активного угля вначале их содержание увеличивается, потом начинает уменьшаться и достигает минимального значения к 15 - 20 минуте обработки, после чего снова начинает увеличиваться и через 5 -6 часов после начала обработки превышает исходную концентрацию их в 1,3 и 1,5 раза..." На видео Счастливчик интуитивно попал в этот промежуток времени☝️💪 Хотя я всегда углевал 30-40 минут. Теперь вопрос: есть мнение А.К. Дороша, В.С. Лысенко и мнение Счастливчика, которые не совпадают в части возможного поглощения углём 86% сивушных масел и 92 % сложных эфиров. Вот если бы провести анализ- до углевания и после углевания?! Тогда возможно будет ясность. У меня провести такие анализы в настоящий мент нет возможности. А как говориться - " блогерам в этом плане проще"😜 К тому же Счастливчик на взаимовыгодных условиях и рекламу сделает той лаборатории, которая будет проводить анализы, может другие винокуры после этого также будут обращаются туда, понимая примерные затраты.... Кому интересно скину ссылку на статью, о которой я написал выше: vinodela.ru/ochistka-samogona-aktivirovannym-uglem.html А также в подтверждение сказанного автором в видео: еще ссылка на другую стаю , поподробнее - о составе голов, хвостов и сивушных: масел. (И про фурфурол в том числе): vinodela.ru/izuchaem-sostav-golov-xvostov-sivushnyx-masel.html Счастливчику удачи в развитии канала 🤝, а всем винокурам- отличных дисцилятов 🙋‍♂️

[@Uncle_Mitia]

Если бы потрудились , посмотреть на книгу, на которую ссылаются в вашей цитате, то заметили бы, что это не научная статья, а книга 1995 , уровня газеты "Спид-Инфо". В те смутные времена, что только не издавалось. И даже воду через телевизор заряжали и этим лечились. Даже в приведенной вами выдержке, описание безграмотное.

[@pravka-atlant]

"Дмитрий К" - что же Вы так нервно реагируете? Я же написал, что после просмотра данного видео решил проманиторить данную тему по тщательнее. И наткнулся на статью одного блогера, которую и привёл здесь. А саму книгу о которой ссылается блогер- я не изучал. Поэтому и привёл ссылки, где вычитал про это. Если обладаете знаниями о положительном или отрицательном влияния углевания - поделитесь со ссылками на источники не от "СпидИнфо". Или на исследования в этой области!

[@Uncle_Mitia]

@@pravka-atlant , где вы нервы увидели? Обычная реакция, на некорректную информацию.

[@pravka-atlant]

@@Uncle_Mitia так внесите изменения и дайте "корретную" информацию! Пока никакой конкретики.

[@Uncle_Mitia]

@@pravka-atlant формат комментов в ютубе не предусматривает лекций. Для знаний, есть научные работы которые можно найти поиском в инернете. По факту тема очень обширная. Но главное, то что спиртное не чистят углем, а уж какие изменения происходят при углевании, тема совсем другого разговора и отнюдь не короткого.

[@viktorkuzmin9419]

Очистка водно-спиртовых смесей активированным углем исследовалась профессорами, проверялась лабораторными анализами, и применялась на всех ликёро-водочных заводах.

[@Виктор-ц5б9й]

Да он умнее професоров

[@ГирейГиреич]

@@Виктор-ц5б9й Лохи всегда считают себя умными!

[@davemcnorris1721]

Эти "профессора" и были причиной того, что совковую водку пить было невозможно - от одного альдегидного запаха уже тянуло блевать.

[@МихаилРудаков-к1г]

Светофор. Кувшин с угольным катриджем. Дешево сердито. С ув.Михаил.

[@Дизель-ш8и]

Пользуюсь кокосовым углем и очень доволен! Пусть попробует на запах до и после очистки кокосовым углем и сомнений не останется.

[@АлександрСычев-н8х]

Он язвенник наверное! И из зависти специально хочет чтоб другие вонючий пили!

[@БЕК-и4ц]

Горбачевская кампания против алкоголя ,научила и казахов гнать самогон не хуже украинцев. Гнал через актив.уголь,потом добавлял молоко в готовый продукт,как отстоятся,шлангом медицинским аккуратно сливал в другую посуду. Уголь убирает запах,а молоко сворачивается и убирает сивушные масла. Настаивал на дубовом коре,

[@spagyric1]

К сожалению пока у винокуров не проснется интерес к истории того чем они занимаются подобное мифотворчество будет процветать. 1. Применение угля для очистки самогона это русское изобретение, которое получило широкое применение на винокурнях не только Российской Империи, но и многих странах мира. Оно было сделано в результате исследований и опытов по адсорбции древесным углем русским химиком и фармацевтом немецкого происхождения Товием Егоровичем Ловицом (Tobias Johann Lowitz 1757-1804). В 1785 году. 2. Это был без преувеличения прорыв в винокурении того времени, вполне сравнимый с появлением первых промышленных ректификационных аппаратов. Дело в том, что в то время при обычной перегонке (перегонка паром еще практически не применялась) в медных кубах на голом огне густые браги пригорали. Что сказывалось самым неприятным образом на вкусе и запахе получаемого хлебного вина имевшим помимо этого еще и характерные сивушные «тона». И теперь появился простой способ значительно улучшить запах и вкус хлебного вина. 3. Рождение в России «холодного винокурения». Первоначально способ, предложенный Ловицем, состоял в добавлении в куб древесного угля при перегонке браги и выгнанного из нее хлебного вина. После проведения дальнейших опытов он был скорректирован. Для получения лучшего результата хорошо прокаленный и мелкоизмельченный уголь добавлялся уже только при второй перегонке. В дальнейших опытах Ловиц стал проверять, можно ли очищать хлебное вино углем, но уже без перегонки. Т.е. более простым и доступным «холодным способом». Оказалось, что это возможно и дает весьма хороший результат. Чем собственно пользуются до сих пор. 4. В конце XIX века в России и Европе винокуры уже применяли практически только холодную очистку углем. В основном при подготовке сырого спирта (спирта сырца) к ректификации и обработке готового вина (водки) для улучшения ее запаха и вкуса. 5. В Российской Империи к ректификованном спирту, из которого изготавливали казенное вино (водку) предъявлялись самые жесткие требования. В технологии производства уголь в обязательном порядке использовали в трех операциях: I. При очистке спирта сырца. Его разбавляли водой до 45° и фильтровали через древесный уголь в следующей пропорции: 0.5 фунта угля на одно ведро фильтрата при 24-х часовом контакте с углем. Это около 205 гр. (фунт 409,5124 гр.) на 12 литров (ведро 12,29941 литров). II. При очистке ректификованого спирта перед второй ректификацией для получения спирта высшего качества (двойной ректификации). Он разводился водой до 40° и фильтровался через уголь в пропорции 0.5-1 фунт угля на одно ведро фильтрата. III. При изготовлении столового очищенного вина из спирта двойной ректификации. Для фильтрации «сортировки» брали березовый уголь в пропорции 0.5 фунта на 1 ведро фильтрата. 6. От промежуточной фильтрации спирта-сырца перед ректификацией, а так же обработки разведенного водой ректификованного спирта перед второй ректификацией (для получения спирта высшего качества) полностью отказались в СССР только в тридцатых годах прошлого века. Из-за того что оборудование для ректификации и технология сгонки стали более совершенны.

[@DIY-PropaCarlo]

совершенно верно. отличный способ очистки. Пользую давно. никаких альдегидов не наблюдал, только влияет качество и запах дрожжей, ибо он остается в сэме.

[@ivanivanov251]

Вы занимаетесь профанацией, то есть в данном случае используете ненаучный подход. Голословно утверждаете (даже без ссылок на источники) о вреде альдегидов, возникающих при углевании. Проведите сравнительный химанализ самогона до и после углевания, обратитесь к экспертам за заключением о фактическом возникновении альдегидов и их влиянии на организм. Тогда это будут обоснованные утверждения. Ну а сейчас - это только голословные утверждения. Всего-навсего и не более. Можно много наговорить, но прежде чем утверждать, нужно провести исследования, подтверждающие точку зрения. А для начала несколько вопросов: 1. Какие альдегиды образуются при углевании? 2. Сколько их образуется? 3. Представляют ли они на самом деле реальную опасность для организма? 4. Какой способ углевания наиболее безопасен?

[@ЮрийАсанов-ж7е]

Ну о какой химической реакции с углеродом может идти речь?!!Уголь даже катализатором быть не может!Через берёзовый уголь самогон очищают ещё со времён Ивана Грозного!!!Вся рота невногу,а он самый вумный.В психиатрии есть этому определение- бесплодное мудрствование.

[@sccreen]

не знаю но привкус отвратительный,

[@djedaymystic]

@@sccreen мне наоборот нравится сэм сахарный после углевания, но я пока крепче 95-96 не делал, запах дрожжей не много остаётся, хотя я даю время на осветление браги, первый раз быстрый перегон, второй уже дробный, после разведения до 42-43, запаха, ну почти нету, и на вкус ну почти нету, но не совсем) скоро попробую 96-96.6 делать, может совсем изчезнет, тогда не буду углевать. Зерновой без угля. И да у меня сахарный получается после углевания, и до него очень мягкий!

[@sccreen]

@@djedaymystic сахарный так и так норм, хотя мож я и привык уже к нему, но водка отвратительна мне она очень тяжело идёт, а сахар прежде чем заквашивать варю и пенку снимаю как пенится перестаёт так в брагу, головы есть а вот хвостов по минимуму и мягкий, и вкусный сахар стараюсь брать с южных районов он слаще и выход больше

[@80skel]

Проводили анализ после углевания, после второго перегона с отбором голов и хвостов результат почти идеальный.

[@АрсенийАржанов-п1л]

Скажу одно. Я уголь использую один и тот же несколько лет... А именно углюю самогон, затем прокипячу использованный уголь в воде, затем прокаливаю в духовке... И уголь готов снова к углеванию самогона. Дак вот когда кипячу уголь можно даже заметить маслянистые капли на поверхности воды, а вода когда ее сливаешь имеет четко выраженный запах сивухи... Самогон приобретает водочный вкус.... Я за углевание....

[@nashe_hobbi]

Верно говорят, что самая лучшая очистка, это правильная дробная перегонка!

[@БорисАлиханов-у4з]

Согласен. Если руки из жопы никакой уголь не поможет.

[@Kirill_Sam]

Поддерживаю на все 100%!!! Тема закрыта

[@СержГорелый-у7х]

@@Kirill_Sam тема и не открывалась, в этом ролике..! На вискарных винокурнях дураки работают?, что через кленовый уголь бурбоны свои углюют?!

[@татарскийкрафт]

@@Kirill_Sam обычная реклама угля. Вот его тема.

[@ВладимирПалинков]

Какое же говно надо умудриться сварить, чтобы потом очищать углем!? Это всё от дремучей жадности с захватом голов, а еще больше хвостов со всей своей дрянью!

[@mariupol9927]

Бред неуча. Материал не знает(свойства актив. угля и технологии его пр-ва). Как автор может рассуждать о процессах Органической химии не зная её АЗов. 17 мин времени потратил зря

[@ФирдаусНурианов]

Лучшее доказательство это лабораторные анализы. И для того чобы что то утверждать или отрицать нужно быть специалистом а не дилетантом.

[@АнатолийЛаханский]

Да были уже лабораторные анализы на форумах самогонщиков

[@ОлегК-б7с]

Спирт сырец из сахарной браги разбавляю до 15% . 2 столовые ложки кокосового угля на 1 литр полученного раствора. Периодически перемешиваю в течение 30 минут. Далее дробный перегон. В результате нет никакого неприятного запаха и послевкусия.

[@karaleks2]

@Вячеслав Барышев В 2 раза больше, т.е. 4 ст. ложки на 1 л

[@Koncord]

Получаю чистый продукт 95-96% без малейшего запаха сивухи, но все равно делаю углевание, так продукт становится намного мягче !!!

[@brandbmw6642]

потому что доказано лбораториями что кокосовый уголь снижает примеси. в несколько раз

[@АлексейБабанов-к2ъ]

@@brandbmw6642

[@andreytur6051]

@@brandbmw6642 Любе вугілля листяних порід.У мене вугілля з каміна і мангала,бо топлю в основному обрізом саду..Чим крупніше вугілля тим краще.Мілке і пиляку не практикую.Вугілля адсорбент,а не хімічна якась сполука.Його формула чистий карбонат.Впитує те що на повнрхні.Проникають в нього самі легші молекулярно частини,а це сивухи,спирти які знаходяться на поверхні. При другому перегоні,як би не ловив,а якась частинка таки вроникає,от вугілля його і ловить

[@ВасяСуслов-з1ш]

Недавно в руки попала советская книжка про самогон , так вот там написанно по поводу угля следующее ! На Руси угле вали обязательно но к углю были очень высокие требования , при приготовлении самого угля использовали отборные паленья , определённого возраста ,определённой длинны и толщины , не должно бало быть коры и даже сердечники отделяли уже в готовом угле , сорта деревьев и тд и тп . Так что господа самогонщики лаборатория это конечно наука и против неё не по прешь , но ни кто не задумывается по поводу качества угля . Вы сначала убедитесь что уголь качественный или даже его проверьте в лаборатории а потом утверждайте что от угля толку нет !!!

[@ВадимБакей]

Вы же сами оговорились, что сивушные масла подвергаются фильтрованию углем при разведении СС до низкой крепости. Значит всетаки возможно фильтрование

[@александрпетров-ч5ц5ч]

Года 4 занимаюсь сэмом и не углюю. Хорошая колонна и правильный перегон - лучший способ чистого продукта. Хотя раз прокололся с материалом для насадки в царгу и поперла чернуха.... Уголь помог, но это единственный раз в практике. Павлу удачи, нам больше интересных роликов.

[@MitiTronLegos]

Не у каждого есть колонна. А то что при поломке тебе уголь помог, этим все сказано.Имеет место быть. Как обогреватель электрический в межсезонье, когда нет отопления

[@eduardius]

Вставлю тоже свои 5 копеек )) Я не Гуру самогоноварения. У меня 30 литровый бак, с бражной колонной( царга, дефлегматор и холодильник). Гоню только разовой перегонки. Первые разы прогонял через уголь, сейчас не делаю этого. Нравится то, что имеется после первой перегонки. Ставлю на яблоках, пшенице. Запах, обалденный, пьётся приятно и со вкусом . И плевать, на все остальное ✋😊

[@olaninshimrazom9253]

Жаль тебя

[@СергейЛапин-р9ж]

Так всё правильно, даже производители угля пишут в инструкции , что фруктово-ягодный и пшеничный самогон не рекомендуется к углеванию 🤷‍♂️

[@homevideoandmore3945]

1. Активация угля это совсем не измельчение. Сущность активации в раскрытии пор для увеличения внутренней поверхности, например при помощи перегретого пара и пр. 2. При углевании дистиллятов зачастую добиваются растворения из угля "вкусовых веществ", например из кленового угля как у Jack Daniels.

[@klas4566]

Jack Daniels пропускают через уголь сырец. он не активированный

[@copper_87]

Конструкция, которую собрал Счастливчик, спокойно заменяется лабораторным штативом с лабораторными же зажимами. Ежели сам дошел до конструктива, то респект) Однако самосваренный самопал выйдет на порядок дешевше. Колонну можно заменить банальной делительной лабораторной воронкой на 1л. Эт все для эстетов, шоб красиво выглядело)

[@v205205]

Автор прав, но только от части , прав в том, что нужна дробная перегонка для очистки -это бесспорно, но по части формальдегидов это сильно преувеличено .чистка углем происходит не окислением на его поверхности веществ. Активированный уголь , называется потому , что при выжигании клетчатки без доступа воздуха , от клеток остается один каркас из углерода, структура становится очень пористой с очень большой активной площадью поверхности , на этой поверхности и абсорбируются вредные вещества, для пищевых целей используют угли приготовленные из косточек плодов фруктовых деревьев либо кокосовой скорлупы , так как в них содержание смол минимально.А так можно использовать любую древесину с минимальным содержанием смол , то же виноград к примеру, сухую древесину которого достаточно сильно обжечь без доступа воздуха , например под слоем песка.Сосну, елку и т д использовать нельзя , там много смол.

[@par696]

Углевать надо разбавленный спирт - сырец до 20 градусов. Потом второй перегон на колоне с отбором голов и хвостов.

[@valeeliseev]

Так и делал - так себе занятие, маята только.

[@LFESN]

С активацией угля прокол. Матчасть не изучена. Считал более скурпулезным. Минус один к карме.

[@beerussr]

Да, активация это не измельчение, а вскрытие пор. Сам вчера только прочитал

[@григорийординов-м7д]

О чём видео? Реклама Угля? Не хотел, а получилось. Из пустого, в порожнее, когда ни о чём. Что-то новое вы изрекли? Надо уважать самогонщиков. Опыты и результат анвлизов, до углевания и после, вот чего ждёт самогонщик, а не трёп. Дегустатор мне нашёлся!

[@ДмитрийЮрьевич-ж5и]

Добрый день. А как же тогда в ОБОЖОННЫХ бочках спиртосодержащаяся жидкость годами выстаивается? Получается там отравы для печени больше чем в водке?

[@TheLuckyChip]

Именно из-за "годами" там совсем другая химия, и те же альдегиды живут дальше разлагаясь и трансформируясь дальше. Да и не заливают в бочку совсем уж дерьмо грязное.

[@СергейЗолоторёв-в4п]

@@TheLuckyChip привет,вопрос вот качественный самагон а чем его смягчить вот пьют и говорят что жесковат ,по ощущениям крепковат хотя 40 градусов как его сделать мягче чтобы приятнее пился?

[@ВасилийТёркин-е5ч]

@@СергейЗолоторёв-в4п глюкозой аптечной, Глюкоза р-р д/ин. амп. 40% 10мл N10 25 рублей пачка

[@PalOlegych]

Сергей Золоторёв если у Вас резкий напиток, возможно пропускаете головы в погон или быстро употребляете после разбавления..)

[@doctorzloy]

@@СергейЗолоторёв-в4п глюкозой / декстрозой сейчас во всех алковарных магазинах есть. Ну а перед этим моэно через кувшин аквафор фильтрануть. Пользовался разным оборудованием поэтому есть опыт в этих экспериментах.) Счастливчик не винокур, он инженер не нужно ему задавать вопросы по винокурне. Не путайте теплое с мягким.

[@ВованСибирь]

Я не пойму зачем ты снял этот ролик ,ты бы не пробовал и выводы не делал,а взял бы в лабораторию здал и сказал мужики так да так ,че вредно а че полезно

[@АнатолийБатманов-б7е]

Многословие. Данные лабораторного анализа-лучшее доказательство.

[@АнтонПетров-ч9т]

Химкнализ в студию плиз)

[@АлексейСнег]

@@АнатолийБатманов-б7е химанализ выше в комментарии доказал полезность угля))

[@Ozyabb]

Вот действительно бред какой-то... как на вкус, появились все формальдегиды, и прочие гадости? А может на вкус ещё и темная энергия появилась?)))

[@_comrade_8358]

Если бы он сделал так, нашлись бы персонажи, которые сказали, что лаборатория не та, данные подкорректированы и т.д. В данном случае - это вопрос доверия. Для тех людей, для которых автор является неким авторитетом в данной области, такого видео более чем достаточно. А остальные пусть ставят дизлайк и отваливаются в свое угольное болото.

[@КонстантинИванов-ю8б]

Всегда очищаю угольным фильтром! Слава углю! Уголь вперед!😊😊

[@asaasa6301]

Господа..в книге производство спиртных напитков Дороша....очень хорошо расписаны рецепты производства водки так вот только с 30-х годов углевание проводилось всего лишь 30 минут расходовалось от 24-30 Грам угля на 1 дал сортировки при этом тщательно перемешивать.....больше соприкосновение угля с сартировкой вкус не менялся так вот.....кстати книга познавательная рекомендую

[@ВикторК-к1э]

ЗДРАВСТВУЙТЕ. ХОЧУ СПРОСИТЬ КАК ВЗАИМОДЕЙСТВУЕТ АКТИВИРОВАННЫЙ УГОЛЬ С ЛИМОННОЙ КИСЛОТОЙ И СОДОЙ В САМОГОНЕ? БЛАГОДАРЮ!

[@СергейХлебников-ь5ш]

Уголь, в принципе, никак. Но у вас же не чистый уголь, потрудитесь ещё раз перегнать перед углеванием, промыть аппарат и щмеевик, и перегнать после углевания аппаратуру. Ну и ароматизация после, на Ваш вкус, мацерация...

[@Trantor78]

В самом начале моего пути в самогоноварении тоже поддался модным тенденциям углевания! НО! После того, как я заметил такую тему - если да же сразу после выгонки забодяжить сэм до 40% и выпить примерно 300-400мл, на утро всё ОК. Но, если все тоже самое проделать и сразу после разбодяживания проуглевать и выпить те же мл-ры, на утро просыпался с охренительно гудящей головой и нередко доходило даже до общения с унитазом! Я углевал насосом, через картридж от Аквафора, в котором заменял уголь на БАУ. По этому больше никогда в жизни не углюю свои продукты! Чего и вам желаю! Правильно сказано - хорошее оборудование + трезвая, опытная голова и руки творца! Всех с наступающим!

[@ДенисДавыдов-м8о]

Это был эксперимент?Или вы всегда после разведения сразу пьёте?Так то спирт должен отдохнуть в стекле недельку и в тёмном месте!

[@АлександрВоронин-р2ф]

Из вашего видео я понял как правильно очищать самогон до полной очистки всех эфирных масел чтобы получить водку,(нужно перед второй перегонкой разбавить сыредц до 20 градусов и про углировать) чтобы вышли все все эфирные масла(спасибо за за информацию). Насчёт активированного угля его не просто дробят но пропаривают под высокой температурой пара тогда да открывается все все поры.

[@Smith306]

НЕПАВИЛЬНО. надо получать качественный самогон путем правильной перегонки. А углевание просто окисляет ароматические примеси. подкисляет. исправляет вкус до водочного. это кому что нравится.

[@ИгорьБогданов-ц4б]

Пользуюсь углём этой фирмы. Чищу сырец разведений до 20% на втором перегоне отделяю головы и хвосты. Дистиллят отличный.

[@69v80]

как чистите?

[@toivot1950]

Самый разумный способ.

[@Александр-и6с9ф]

Через 3 дня как я запускаю уголь в самогон запах становится совершенно другим намного приятней

[@ramon33387]

У меня после перегона самогон стойко пах дрожжами. После очистки углем запах дрожжей ушел. И в чем же вред?

[@vinokur68]

Что это было, новое слово в маркетинге для продажи своей угольной колонны? тогда очень тонко....браво

[@alexandrognew1199]

Все правильно сказано, чудес не бывает и уголь может убрать только то, что в состоянии сделать. Единственно, меня удивил увиденный результат. У Вас, после углевания, продукт получился мутноватым... У меня же такого эффекта нет... Чистая как слеза. Возможно просто недостаточно уголь промыли. Да, и я использую обычный березовый уголь(БАУ). Покупал в магазине, торгующим всяческими химреактивами и оборудованием. Прекрасно работает. Никакой разницы с кокосовым углем на вкус и цвет не обнаружил. Возможно она есть. И если она есть, с точки зрения опасных подводных камней - хотелось бы узнать. К стати, некоторые для очистки используют обычные кувшинные фильтры. На мой взгляд это где то за гранью добра и зла. Во первых это пластик, хоть и пищевой, но вовсе не рассчитанный на контакт со спиртами, тем более такими сложными. А уж что говорить о составе самого фильтра? Там вообще чёрт те что может быть и как оно будет взаимодействовать с нашим "продуктом" - одному богу известно... Хотелось бы узнать Ваше мнение, а если возможно, результаты лабораторных исследований.

[@TheLuckyChip]

Не, тема исследования пластика за гранью моих интересов и свободного времени.

[@alexeyqxa8800]

Помутнело от взаимодействия с водой возможно (которая в угле осталась

[@alexandrognew1199]

@@alexeyqxa8800 Кхм... да, наверное. Я то пользуюсь водой из колодца. Видимо по тому и не мутнеет...

[@igorcherbina859]

Я тоже использую кувшинный фильтр, колько приходится прогонять 5-6 раз. Тогда чувствуется эффект.

[@komogorcevuriy4270]

Ролик не смотрел, не думаю что, что то полезное для себя подчеркну, а вот коменты с удовольствием почитал.

[@ОльгаОльга-в2я7д]

Лучший способ "очистить самогон от сивушных масел" - не допускать их попадания в конечный продукт. Для этого нужен дистиллятор с ректификационной колонной. Он позволяет отделить эфиро-альдегидную фракцию и метиловый спирт (ЭАФ) в начале процесса, и тяжёлые спирты (сивуху) в конце. Разумеется, абсолютной очистки в домашних условиях добиться невозможно, но продукт по качеству получается сравнимым с элитными напитками - особенно, если настоять на обожженной дубовой древесине. Очистка древесным углем также хороша и никогда не лишняя. Например, фирма "Баккарди" свой спирт для рома очищает углем, полученным из кленовых брусьев. Т.е., вид древесины для угля имеет значение, и уголь должен быть выжжен правильно.Тогда не будет вопросов "верю - не верю". "Очищать" спиртосодержащий продукт перманганатом калия, как минимум, глупо. Согласно химической номенклатуре, перманганат недопустимо даже хранить на одной полке со спиртом: при их смешении, смесь воспламеняется. Т,е., происходит элементарное окисление, с образованием окиси марганца (чёрная взвесь) и воды. Вам это надо? Учите химию за 7 класс - там всё это есть.

[@Vitali916]

А какие элитные напитки производят методом ректификации?

[@СергейЗамалеев-ь9э]

​@@Vitali916 ни какие...

[@Алексей5843]

Где посмотреть возгорание самогонки при засыпке маршанцовки?

[@ЕвгенийПрокопьев-к4с]

Дядя, марганцовка реагирует довосрламенения не с этанолом , а с Глицерином ( тоже спирт Многоатомный) 📜🎓

[@АлександрЕрмоленко-ч4у]

Я обычно нелюблю пустых болтунов э.... а... и прочее, выключаю, но ты говоришь много но быстро, грамотно и по сути. Лайк и подписываюсь.

[@TheLuckyChip]

Спасибо))

[@УрфинДжюс-и8ь]

У углевания есть свои адепты, тема не нова. Вы хотите сказать, что углевать имеет смысл только самогон из 95+ спирта для водочного вкуса? Я согласен, что бормотуху углём не исправить кардинально. Но с Ваших же слов при углевании множатся альдегиды, значит и водке из ректификата они также будут...что-то у меня не бьётся. Если бы на производстве использовали уголь только для "водочного вкуса", это звучит, как минимум неубедительно, зная, что уголь абсорбирует токсины. А тут получается, что при производстве водки, её углюют, чтобы в ней появился еще один токсин-уксусный альдегид? Я бы не был так категоричен в высказываниях без более веских обоснований, учитывая, что Вас смотрит большая аудитория. С тем, что надо получать максимально чистый дистиллят или спирт на колонне никто не поспорит, я думаю. Но чтобы утверждать однозначно, неплохо было бы приложить к Вашим словам сравнительную хромотограмму, например.

[@NicanorKanonir]

Присоединяюсь к мнению.

[@TheLuckyChip]

Именно для вкуса, и это немного яда))

[@ekosyakin]

@@TheLuckyChip А сам этанол, это панацея что ли?

[@olega9758]

всё вкусное a priori вредно. ну и наоборот))

[@ГеннадийПортнов-и1о]

Урфин Джюс Ош

[@андрейшуванов-щ9щ]

Расскажу свой жизненный опыт. Был самогон, руки не доходили до второй выгонки, а выпить ну очень хотелось. Ясен пень употребил, утром хреново, думаю что пока не перегоню больше ни ни. Через некоторое время ситуация повторяется как под копирку, со всеми последствиями. И вы думаете что побежал и перегнал? Фиг там. Я думаю многие знают и понимают что такое когда хочется выпить, но в следующий раз я в порцию которую решил употребить отуглевал, на вкусовые качества не повлияло и я сомневался. Но утром был приятно удивлен, без последствий. Короче так и не выгнал второй раз, всю отуглевал и потихоньку выпил, и чувствовал себя нормально каждый раз. Так что проверил на себе, не слушайте чувака, углюйте. Только надо разбавлять и время на углевание 20-30 мин.

[@SamogonSanych]

Благодарю за видео. Лайк! С частью Ваших утверждений согласен. Вопрос, как Вы относитесь к ОЧИСТКЕ САМОГОНА МАРГАНЦОВКОй? С Уважением, Самогон Саныч.

[@sergeyplotnikov5049]

"Вот эта подставка -- я ее даже продавать не собираюсь, но вы пишите, если нужно" -- пару раз в ролике точно услышал. Ох, Счастливчик, на мой взгляд, очень даже хочет ее продавать :D. Нащупал коммерческую жилку.

[@iziavainshtein7214]

Sergey Plotnikov +10000! Уже давно замечено!

[@Zummer-vv1lw]

Паша сколько раз углевал но после уголь ваняет сивухой и в самогоне на дне банки из углевой пыли образуется со временем какая то слизь - что это такое???

[@ВикторХ-ц3у]

Читайте академическую советскую литературу по очистке спирта сырца. Убирается до восьмидесяти процентов головных и хвостовых фракций. Крепость при очистке должна быть примерно десять градусов. Потом обязательно второй перегон с покапельным отбором голов. Перегоняю до девяноста восьми градусов в кубе. Хвостов нет от слова совсем. Бражная колона с спн и узлом отбора по жидкости.

[@АлександрВильгельм-ж1о]

Если столько возможностей, почему бы не отнести в лабораторию сэм до углевания и после? Засыпать и пусть сутки постоит. У меня нет такой возможности, а хотелось бы узнать результат.

[@bovane13]

Да нафига что-то носить, если всё уже заносилось и результаты выкладывались - на ХД целая ветка посвящена хроматограммам, в том числе и до угля и после.

[@АлександрВильгельм-ж1о]

@@bovane13 кинь ссылку посмотрю, не видел

[@andreiivanov9229]

@@bovane13 , кликнуть вашу ссылку страшно ☺, немного зная тот форум, думается там страниц 100 по этой теме - засосёт на долго ☺. Вы наверняка осилили ту инфу? Что скажете? Есть объективные доказательства?

[@bovane13]

@@andreiivanov9229 скажу, что результаты хроматографии в миллионы раз объективнее того словоблудия которое мы слышим в этом ролике. P.S. Если хватает времени смотреть видео на ютубе, то и на 100 страниц текста времени должно хватить, почитайте, не уподобляйтесь автору ролика, узнаете много полезной информации.

[@andreiivanov9229]

@@bovane13 , ох, Валентин, ради этих ста страниц придется чем- то жертвовать ☺. Даже не знаю чем. Понадеялся на ваше резюме. Видимо напрасно. Чтож, открою в браузере еще одну закладку по вашей ссылке - может когда-нибудь придет время.... ☺

[@ЛеонидСамофалов-ж9г]

Привет из Подмосковья! С углеванием все понятно. А я делаю так. Перегон делаю на двухконтурном аппарате «Викинг». Первоначально получаю спирт-сырец после перегона браги через первый контур, но без отбора фракций, при повышенной температуре (не ниже 60 град.) с примитивной аэрацией. Полученный спирт-сырец смешиваю с водой и довожу его крепость до 20%. На 20 л. спирта-сырца засыпаю в емкость столовую ложку пищевой соды и через сутки-двое делаю перегон спирта-сырца при повышенной температуре с отбором фракций и аэрацией. На выходе получаю самогон 78-81 град. Брагу ставлю только на турбо-дрожжах «Москва». Пробуй! Творческих успехов желаю.

[@avfomichev]

Нормально так дизов занесли =) и это хорошо. Говорит о думающей аудитории, не принимающей мнения авторитета. А вообще тема интересная, надеюсь на продолжение с пруфами и дегустацией =) лайк конечно

[@user-yx5pk9to9p]

Когда получал свой самый первый (плохой. вонючий самогон) самогон на самодельном прямоточном аппарате - пробовал разные способы очистки от "излишнего запаха" - молоком, яйцом, углем, растительным маслом. Единственный способ, показавший хоть какую-то эффективность - способ очистки растительным маслом.

[@socolis7976]

Лично я слышал, что чистка самогона, как есть, действительно бесполезна из-за крепких связей в растворенных жидкостях. Но при разбавлении водой связи ослабевают и чем "жиже" алкоголь, тем лучше он чистится углем. Как раз ослаблением связей вызвано проявление сивушного запаха после разбавления спирта водой. Но дробную перегонку никто не отменял

[@Исаев-ц2щ]

Разбавляю 20-15%

[@elleryblack]

Нужно лить спирт в воду, а не воду в спирт, тогда и вонять не будет.

[@АлександрРоленок-и5е]

Блин, тоже в шоке от такого разброса мнений завышенной самооценки некоторых комментаторов) первая перегонка браги на дистиляторе должна быть максимально быстрой и уж точно без отбора фракций. А раз мы получаем заведомо грязный(относительно) продукт, то тут уж его надо разбавить водой до крепости в 15-20 градусов и очистить углем. Всяко разно хуже уж точно не будет. А вот действительно качество алкоголя будет зависеть от второй дробной перегонки. Тут вам и по капельный медленный отбор голов, и использование джин корзины, и отсечение хвостов чуть ли не на 60 градусов вам в помощь. Как говорится, кто как хочет, так и д.... Свободное творчество и умение мастера.

[@manergame1]

Где анализы с лаборатории? У вас блогеров одни предположения

[@brginwaill]

kzbin.info/www/bejne/qJa5eXetac1-e68

[@АлексейСнег]

Так согласно результам, альдегидов разница 0.1 А щелочность понижена в разы после угля. Так значит уголь полезная штука все-таки😏

[@РусБулкин]

@@АлексейСнег а на что влияет щелочность?

[@magic_pendel]

@@brginwaill Если у вас спирт 93% в нем практически нечего чистить, он и так чистый.

[@magic_pendel]

@@brginwaill по поводу активированного угля зайдите на сайт компании "Сорбент"

[@xromxromomen9130]

Как чистота незнаю но запах лучше становится))

[@michamalov6918]

Всегда пользуюсь углеванием и меня не переубедить.

[@ЭтиДни-э5г]

Упрямство достоинство ослов, а не людей...

[@michamalov6918]

@@ЭтиДни-э5г Сказал бы ты мне это в глаза?

[@ГумарСаетгараев]

Приятно слушать людей научных👍🏻. С угливанием следует относиться очень скрупулёзно и аккуратно🙌 ,я то-же такого-же мнения. Самогонщик я новенький, сгодня перегнал первую зерновую брагу, и понял это с первого раза. Дегустация произошла успешно сделал ХРЕНОВУХУ с добавлением гвоздики, красного перца, чёрного перца. Благодарю Павел, лайк и подписка безоговорочно👌👍

[@maks2462]

Лично я уголь использовал не для очистки, а для водочного или приближенного к водочному запаху и вкусу.

[@ВикторХ-ц3у]

Не хочется тратить время на споры и доказательства, что Земля плоская, а Солнце вращается вокруг неё. Во всем мире, во все времена, спиртосодержащие растворы чистили и чистят до сих пор углем. И только нашим блогерам удалось перевернуть всё с ног на голову 😂

[@ВикторКулиев-г5у]

А мне понравилось видео. Все четко, ясно, по полочкам и по делу. Самое главное, без навязывания своего мнения. Хотите углевать - делайте, только просто понимайте, что именно вы делаете. А каждый из нас уже сам найдет свой наилучший способ очистки. Хотя, это уже не столько очистка, сколько способ обработки, способ улучшения вкусовых характеристик продукта. И в конце видео Павел дал исчерпывающую характеристику получаемого напитка: это водка очень высокого класса. Этим все сказано. Поэтому не понятны отрицательные комменты под видео. Автору огромное спасибо и уважение!

[@СергейКостин-щ4ж]

Согласен, спирт сырец менее 20% угревать нужно, всегда так делаю и после второго перегона получается потрясающий сэм, мучая напиток 40 и выше не поймаешь момент вливания альдегидов, а это очень вредно

[@СергейБабенко-ю5з]

На счёт активированного угля, то это не просто мелко перемолотый уголь. Активируют уголь при высоком давлении и температуре.

[@аршитацевирарманов]

Правильно, уголь - абсорбент, который впитывает запахи и всё, что не растворяется в воде. Автор напитал уголь водой, а затем разбавил водку той водой, которую уголь впитал ранее (из 2 л) при промывании. Я уверен, что крепость углеванной водки ниже, чем не углеванной. Это подтвердил и автор ролика, говоря, какая она мягкая и альдегидная (потому что альдегиды вымыты водкой из угля).

[@ВладимирПавлов-ь6ъ]

Уголь углю рознь.Много раз я пробовал чистить самогон берёзовым активированным углём и кокосовым тоже.Толку от этого было мало,а вот активированный посеребрённый уголь даёт отличный результат,и хватает его на много циклов очистки.Стоит только прогнать через него самогон,-исчезает любой неприятный запах и водка становиться очень мягкой.Купить его можно в Москве.

[@djonrul7560]

Павел, подскажите, почему разведённой самогон вначале пьётся мягко, потом он становится жестче ? Будто добавились градусы.

[@TheLuckyChip]

Понятия не имею, с таким не сталкивался

[@МихаилГусев-х2ф]

Есть такое. От беиезового угля

[@СергейЗамалеев-ь9э]

Углевание важно для промежуточной очистки спирта-сырца перед второй перегонкой, но не для очистки готового продукта...

[@ВячеславПаршиков-т6щ]

Самогон прошедший через уголь, пьётся мягче. И это факт.

[@webBAY]

Жоще

[@distillationcraft6931]

@@webBAY совсем не факт.

[@jmirgali9265]

@@webBAY Это про уксус кислоту подтверждает и горло жжет сразу-с легка уже !

[@bogdanpanchyshyn5824]

Жёстче получается,когда Сэм очень крепкий.Масла смягчают и пьется мягче.Нет масла- получается как разбавленный спирт.Гнать надо до 70-75. Потом чистить углем и все будет мягким.Виски не делают из спирта и потому он мягкий.Водку их спирта делали только СССР и Польша.Если Сэм гнать очень медленно- часов двенадцать- и забрать голову и хвосты- то чистить и не надо.Приятного аппетита......

[@ДиванныйЭксперд]

@@webBAY всё зависит от воды, которой разбавляешь. В идеале - разбавлять дистиллятом, полученным с того же оборудования

[@ПавелБольшаков-ш2е]

Тёске огромный привет . Спиртами неувлекаюсь прошлые знания помогают . 1992 год иследовали всё . Для спирт завода там отец был нач цэха .знаю многое хоть в технологи спирт завода .... мне 6й десяток . И всё в прошлом сам непью . Хотя некодирован и без наркотиков .....

[@radomin1976]

Думал будет химический анализ в лаборатории, ан нет просто слова. Чтобы убрать мутноватость продукта надо еще раз пролить через колонну и будет как слеза.

[@ВладимирКабанов-г4с]

К сожалению не смог найти ролик. Но картина такая! Прогоняли через установку с моторчиком ( угольную), отстаивали около недели с углëм берëзовым и кокосовым. После на полный анализ по всем веществам в лабораторию - всë честно! Лучший результат показал кокосовый уголь в отстойке. И никаких пугающих ужасов там нет. Есть статья производство и очистка спирта в СССР.

[@АлексейКирюшкин-п7з]

Доброго здоровья! Посмотрел это видео и могу сказать, что сам лично чищю спирт сырец из сахарной браги через угольную колонну крепостью 20 гр. И в дробную перегонку добавляю в куб на литр спирта сырца чайную ложку соды и столовую ложку соли. Качество самогона по итогу меня очень устраивает.

[@ИгорьОртяков]

И продолжай, всё верно не слушай продаванов оборудования!!

[@Adam-jr9sl]

Аппарат какой??

[@ВиталийКараяни]

Активация угля это не просто его измельчение. Для активации через уголь пропускают пар под давлением. А в остальном соглашусь почти со всем. Уголь абсорбирует часть веществ, но в то же время создаёт новые, окисляя спирты до альдегидов. Альдегиды химически активнее спиртов. В домашних условиях можно провести наглядный эксперимент, пропустить через активированный уголь разбавленные до одинаковой крепости (15-20%) головы и хвосты. Если хвосты после этого утрачивают свой специфический запах, то с головами все наоборот. Появляется резкий, неприятный, едкий, химический запах. Углевание хороший дистиллят только испортит.

[@Кнехт-о9к]

Углевать нужно спирт разведенный до 40%, для получения водочного запаха. Это проверено практически и не раз, делаю когда нужна водка из полученного спирта 96,4% при ректификации!

[@klas4566]

терпеть не могу водочный вкус. углюю сырцовым, берёзовым, углём. при не обходимости. уголь сам нажигаю.

[@АндрейПавлычев-ж8ч]

Это Андрей,я Вам писал сегодня насчёт углевания,я спутал Ваш ролик с Брянскиим винокуров.Но суть в том же,заглушить царгу с обеих сторон,и выход на шланг под аквариумную помпу

[@Alex_Zakharoff]

Эх,а солдаты то не знают,что при команде ГАЗЫ и одев противогаз,приносят себе необратимый вред ,а умники,которые понимают, что дышать придется через уголь,поэтому не одевают противогаз или вытягивают клапана,сначала корчатся от действия удушающего газа,а потом лежат тихонько будто спят.

[@ЮрийГрозный-с5и]

По ходу автор вовсе не самогонщик, уж слишком профессионально объясняет все процессы👍 Вот только крепость спирта определяется не в градусах, а в процентах. Тут прокольчик получился😉

[@ВалентинПивень-м8ж]

Моя Мать всю жизнь гнала самогон, самым простым способом, с первой до последней капли, выпивала каждый день, всегда в компании! И прожила почти до 90 лет! И умерла от инсульта. А сейчас какие-то альдегиды , севуха, головы,очистка,! Как говорил один батюшка севушные масла это лекарство!

[@ЯрославБарышников-ы4в]

Паша, какую диссертацию защищал? А в школе то, учился?

[@miliy1978]

Как по мне,так видео из серии:-"Пацаны,вы знаете а Земля то плоская!Будь она круглая вы б с неё пиз.анулись...!"Истинно вам говорю!))))

[@par696]

Есть у меня идея озонировать самогон. Он должен окислить все не желательные фракции которые останутся на дне и потом может через фильтр или уголь прогнать. Выскажите воё мнение.

[@slavakolosov3489]

Хороший совет. Включаем голову. Какая площадь поверхность у активированного угля?(один грамм угля, на секундочку, это больше 500 м2 поверхности) Какое количество молекул примесей может уловить эта поверхность? А сколько там вообще этих "ненужных примесей" в дистилляте, подвергаемого углеванию?( если просто по запаху , то помним что например всего одна капля розового масла заставляет им пахнуть декалитры спирта ) Вот когда будут ответы на эти вопросы, то тогда и появятся исходные данные для решения задачи о количестве угля необходимого для улавливания примесей. А так это все эмперическим путем, кто ложку сыплет, кто килограмм. Когда мы услышим от технолога Джека Дэниэлса, зачем они углюют свой ньюмейк перед заливкой в бочки, причем самодельным углем, практически из костра, то тогда можно будет о чем-то говорить. Может это просто дань традиции, может что бы продукт дымом пахнул, а может все же для очистки . При производстве водки промышленно, действительно углюют или это миф? Из собственного опыта. Из-за желания большей ароматики частенько ловлю опалесценцию. Этот эффект легко удаляется пропусканием 20-ти литров дистиллята через воронку с засыпанной в нее всего двух ложек кокосового угля. Окислить что либо углем - это НЕВОЗМОЖНО, по определению, ну от слова совсем. Уголь сильнейший восстановитель. Воздуха в порах угля крайне мало, а содержащегося в нем кислорода и того меньше. Но даже этот кислород может не весь прореагировать - при комнатной температуре некаталитическое окисление спирта кислородом идет весьма слабо. А вот катализатором окисления спирта, кстати, может служить оксид хрома, которой содержится на поверхности нержавейки, так что лучше лишний раз через нержавейку спирт не прогонять, при наличии там воздуха(читай кислорода), можно действительно получить альдегид.

[@ЮрийАсанов-ж7е]

А что же в порах??!Шесть химий в институте сдал на пятаки, но такую теорию взаимодействия абсолютно(!)химически не активного вещества - углерода( он же уголь) представить не могу!Здесь обыкновенная абсорбция- серечь процесс физический, но не химический.Фильтрация- это перемещение одного вещества через другое.

[@slavakolosov3489]

@@ЮрийАсанов-ж7е ?

[@slavakolosov3489]

@@ЮрийАсанов-ж7е ?

[@АртемДубровин-ш5н]

Всегда прочищаю кокосовых углем после первой перегонки с.с до 20% разбавленный водой ,держу минут 40-45 переодически помешивая, потом процеживаю через марлю,и процеживаю через ватный тампон,выставляю на балкон на 2 дня сейчас все - же зима,летом такого эффекта нет , а далее делаю 2ой перегон с дробной получается 96% разбавляю до42% и добавляю на 7л готового Сэма глюкозы 40% в ампулах 3шт стоит 2 недельки продукт готов,кого угощал никто не жаловался что болит голова, ну вот как-бы так, аппарат доктор градус ,,стилмен

[@ВетерСеверный-я6к]

Спасибо за видео очень интересно! Подскажите а если готовый продукт прогнать через кухонный фильтр я имею ввиду которые в манетках и магнитах продаются. где будет уголь содержаться кокосовый или березовый толк будет или надо о печени подумать? Или лучше сырец прогнать через него?

[@gavgavclub]

Паша, правильно ты сказал в начале, Иблогеры. И твое мнение лично для меня ценнее, чем мнение большинства иблогеров, всех вместе взятых.

[@ЛеонидПетров-у5ф]

Посмотрел и сразу возникли вопросы : Если при контакте этанола с воздухом образуются адельгиды, то они должны образовываться и при выдержке дистилята в бочке. А как тогда относится к аэрации дистилята,проводимого при настаивании на дубовой щепе?

[@TheLuckyChip]

Ага, а далее в сложные эфиры. Там страниц двадцать формул из огранической химии

[@alexypavlychev1640]

Вот про фильтрацию фруктового самогона разбавленного до 40градусов имеет смысл или фуфурол обеспечен? Просто уже 20 литров прошло фильтрацию сижу и думаю вылить или что?

[@дакакаяразницаА]

" ..и если б водку гнать не из опилок- то че б на м было с 3,4,5 бутылок"....

[@БорисРоссбор]

Спасибо с царгой вообще шикарная придумка,все гениальное просто.