Вопросы про кодзи. По вашим комментариям!

  Рет қаралды 42,826

Счастливчик

Счастливчик

Күн бұрын

Пікірлер: 202
@АндрейЛисунов-г4х
@АндрейЛисунов-г4х 5 жыл бұрын
Прослушал, нужная информация.
@Константин-г5у
@Константин-г5у 5 жыл бұрын
Отличный подход к комментариям, все прояснили, всем удачи...
@vinokurnyakruzhkov
@vinokurnyakruzhkov 5 жыл бұрын
Всё чётко и по теме. Информация нужная.
@ИгорьЛисенков-я7ф
@ИгорьЛисенков-я7ф 5 жыл бұрын
Спасибо, очень доходчиво! ! ! Хотя-бы сам понял, что и как .... Благодарен тебе за твою работу!
@vasyashinkar319
@vasyashinkar319 5 жыл бұрын
Доступно . Подробно. Спасибо за информацию.
@ВячеславПопов-ъ2о
@ВячеславПопов-ъ2о 5 жыл бұрын
Счастливчик, очень рад тебя увидеть. Год назад по твоим чертежам я сделал колонну, я в восторге от тебя и как ты все преподносишь и объясняешь как преподаватель. Всего тебе самого лучшего. На таких, так ты держится земля.
@TheLuckyChip
@TheLuckyChip 5 жыл бұрын
Спасибо! Очень приятно))
@diesel4394
@diesel4394 5 жыл бұрын
Подробно и познавательно.... КЛАСС.....
@nashe_hobbi
@nashe_hobbi 5 жыл бұрын
Полезное видео! 👍
@kanarik
@kanarik 5 жыл бұрын
Спасибо ,поучительно
@vadimfesenko7223
@vadimfesenko7223 4 жыл бұрын
Тоже не понял с замачиванием зерна на 3 дня. Тем временем замочил конечно же , но опасаюсь как бы не скисло без дрожжей.
@garage6751
@garage6751 Жыл бұрын
Я просто запариваю, так быстрее и не скиснет, все чётко получается, крайний раз на 5 часов аш оставил, так получилось)))
@CyrusEugene
@CyrusEugene 3 жыл бұрын
Покупал кодзи Angel с просрочкой за полцены, так ещё больше года ими вполне себе успешно пользовался с зерновыми брагами.
@ВладимирВалентинович-о6ц
@ВладимирВалентинович-о6ц 4 жыл бұрын
Как замачивать зерно на 3 дня? Температура, соотношение зерна и воды, какая вода, что необходимо сделать с зерном?
@АлексейБогородских
@АлексейБогородских 5 жыл бұрын
Получил подарочек, спасибо вам большое, это очень приятно.
@TheLuckyChip
@TheLuckyChip 5 жыл бұрын
Вам спасибо))
@alagut72
@alagut72 2 ай бұрын
У меня кодзи в такой пачке без жёлтой маркировки. Почему?
@lopedesalo6432
@lopedesalo6432 8 ай бұрын
9 грамм кодзи на килограмм зерна правильная оптимальная дозировка.
@genapavlovckij7355
@genapavlovckij7355 3 жыл бұрын
Спасибо за видео. Но я как гоню спирт, давно перешел на прессованные. В 2раза дешевле, и разницы по выходе не вижу.
@chavez9499
@chavez9499 5 жыл бұрын
никогда ничего не выигрывал ,а тут заказал килограмм дрожжей и раз, подарок , спасибо большое!
@TheLuckyChip
@TheLuckyChip 5 жыл бұрын
Не за что!)))
@Александр-щ5д3и
@Александр-щ5д3и 3 жыл бұрын
Так как и Джип, все внедорожники у нас Джип:))
@ГошаФокин-ж5ю
@ГошаФокин-ж5ю 5 жыл бұрын
здравствуйте! работать с кодзи без респиратора, вдыхая их пыль, безопасно? на общей кухне, в доме детишки. этот вопрос я либо прослушал, либо его не было. заранее благодарю!
@АндрейПавлычев-ж8ч
@АндрейПавлычев-ж8ч 5 жыл бұрын
Приветствую! Не потеме, ближайшая личка, Сейчас смотрел обзор Олега Карпа,изо Львова,он сказал ,что Прима Тора на данное время самая лучшая, проверенный факт. Это его слова. Он на своём производстве приступил к производству Примы Торы. Вот видите,Вашу Приму копируют даже в дружественных к нам странах.
@TheLuckyChip
@TheLuckyChip 5 жыл бұрын
Гм, ну молодцы, пусть производят))
@shun_msk
@shun_msk 5 жыл бұрын
Такой себе этот карп...
@ivanpavlenko1162
@ivanpavlenko1162 5 жыл бұрын
Два года работаю как оказалось на приме. с удивлением следил за её повторной разработкой . в Украине на ОЛХ продаются года четыре, а придумана она лет 100 назад капиталистами ;)
@TheLuckyChip
@TheLuckyChip 5 жыл бұрын
@@ivanpavlenko1162 Ага, ребята Приму как раз начали делать года 4 назад
@m.m.musasi
@m.m.musasi 5 жыл бұрын
минуточку.есть.ещё.вопросов.у.нас..в.видео.с.экскурсии.прозвучало.что."кодзи".не.для.проваренных.зерновых.а.для.замоченных.на.сутки,пробовали.ли.вы.такой.метод.сбраживания.и.есть.ли.преимущества.у.него?.(.выход,вкус,время)
@andreyivanovich9384
@andreyivanovich9384 5 жыл бұрын
Работаю с ними уже долго. Использую запаренное зерно. 2 дня брожение на 3 перегон
@tul
@tul 5 жыл бұрын
Блин, вот и у меня запаренное зерно атомно бурлило три дня, а потом еле-еле, а я начитавшись интернетов ждал три недели :-(
@АлександрИльвес-ц6т
@АлександрИльвес-ц6т 5 жыл бұрын
Какой гидромодуль используете?
@olegkorpusenko6969
@olegkorpusenko6969 5 жыл бұрын
@@АлександрИльвес-ц6т Я делаю 1 к 3.
@evgeniy828
@evgeniy828 5 жыл бұрын
@@tul ) нужно было замерить спирт.
@anatoliim.7340
@anatoliim.7340 3 жыл бұрын
@@АлександрИльвес-ц6т Я примерно один к трём. 7 кг зерна молотого, распаринного на 30 литровую бочку, 50г. КОДЗИ, 4-7 днй брожения, фильтрую дробину до 30л, и на перегонку.
@VAMNV_07
@VAMNV_07 3 жыл бұрын
Добрый день, закисло через двое суток, заливал холодной водой, добавил кодзи 9гр. на килограмм (кукуруза), посмотрим заведутся или нет. Дополню, завелись без проблема, включил подогрев на 33 градуса играют бодро. В следующий раз оставлю на трое суток.
@ДушаДуши-и4щ
@ДушаДуши-и4щ 5 жыл бұрын
Не много не понял, что замачивать 3 дня?
@НколайСэмоваровъ
@НколайСэмоваровъ 4 жыл бұрын
Что бы зерно напитать водой, что бы оно разбухло.
@customsik
@customsik 5 жыл бұрын
Интересует ещё один вопрос, где можно посмотреть официальную инструкцию по применению этих кодзей. А то одни говорят надо запаривать, другие надо замачивать на несколько дней, третие чуть ли не кипятильник вставляют (авквариумный нагреватель)
@игорькарпачов-и9й
@игорькарпачов-и9й 5 жыл бұрын
Если температура 30 плюс то работают эфективней.После 35 сыплю в сусло проколов не было.За год ушло 1.5 кг и главное гоню с драбиной и все ОК.
@garage6751
@garage6751 Жыл бұрын
Аквариумный обогреватель держит температуру 30-32, им комфортно так, а запаривать лучше тем, что на несколько часов, а за несколько дней замачивания может и скиснуть
@Sergi-US
@Sergi-US 2 жыл бұрын
Подскажите, ставлю первый раз, купили зерно, пшеницу, кодзи, всё внесли, перемешали, но в отличии от сахарной браги гидрозатвор не булькает даже не третий день, открываю, перемешиваю как полагается и много пузырьков, процесс на глаз идёт, гуляет, но меня смущает молчание гидрозатвора, так и должно быть?
@sergvodkin411
@sergvodkin411 5 жыл бұрын
Если тот же рис или овсяные хлопья замочить на три дня перед внесением, не скиснет ли затор за этот период???
@VolodymirZverkovskiy
@VolodymirZverkovskiy 5 жыл бұрын
скиснет 100%. Это вообще какая то дикая идея замачивать на 3 дня
@ФоминН
@ФоминН 4 жыл бұрын
Может 3 часа?
@dimatitov5799
@dimatitov5799 5 жыл бұрын
Как хранить Кодзи после вскрытия ,а можно под вакуумом в банке Но не в холодильнике?
@TheLuckyChip
@TheLuckyChip 5 жыл бұрын
Просто в сухом месте
@VV-xw3fi
@VV-xw3fi 5 жыл бұрын
Я храню просто в холодильнике, в пакете. Даже просроченные заводятся
@ПапаФёдор-о8ц
@ПапаФёдор-о8ц 4 жыл бұрын
Любые вскрытые дрожжи надо хранить в холодильнике.
@mikebelovolov7809
@mikebelovolov7809 5 жыл бұрын
Были просроченные Кодзи на 3-4 месяца, но хранились в банке в холодильнике. Ни какой потери в работоспособности !!!
@АлександрБольшаков-ъ9б
@АлександрБольшаков-ъ9б 5 жыл бұрын
Три года в морозилке в банке, полёт абсолютно нормальный...
@АлександрСахно-е6ы
@АлександрСахно-е6ы 3 жыл бұрын
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста. 25 к. измельчённого ячменя 100 литров воды 35 градусов, кодзи 200 грамм. 2 недели брожения при температуре 35 градусов. Брожение успокоилось. Отключил подогрев. Не было возможности перегнать. Остывшая брага снова начала бродить очень весело, это видно по гидрозатвору. Уже четвёртая неделя брожения. Бродильную ёмкость открываю перемешиваю и на дне одна шелуха. Шапка поднимается. Неужели кодзи и её хотят переработать? Запах нормальный. Естественно попробовать её не могу. Скисла она или нет.
@TheLuckyChip
@TheLuckyChip 3 жыл бұрын
Шелуху - вряд-ли
@АлександрСахно-е6ы
@АлександрСахно-е6ы 3 жыл бұрын
@@TheLuckyChip может из-за того что ячмень молодой только с поля?
@ВячеславФокин-ф7д
@ВячеславФокин-ф7д 3 жыл бұрын
Если замачивать 3 дня оно и скиснет. Если менять воду вымывается крахмал? Нужно ли после замачивания дезинфицировать сырье?
@АндрейМуратов-т5ц
@АндрейМуратов-т5ц 2 жыл бұрын
Подскажите пожалуйста на кодзи нельзя ставить сахарную брагу
@ВалерийРощин-е1э
@ВалерийРощин-е1э 4 жыл бұрын
Не вздумайте замачивать зерно. Если без антибиотиков, то однозначно скиснет на второй день. Лучше дробить помельче.
@Bokov-174
@Bokov-174 5 жыл бұрын
Ставил брагу гороховую на дрожжах Кодзи, при перегонки почему-то резала глаза когбудто чистил лук. Не подскажите почему?
@ИванВласенко-с8п
@ИванВласенко-с8п 5 жыл бұрын
Спасибо!
@НколайСэмоваровъ
@НколайСэмоваровъ 4 жыл бұрын
Спасибо.
@АлексейЧернышов-х5э
@АлексейЧернышов-х5э 4 жыл бұрын
Есть ли какие нибудь особенности при дезинфекции емкости после браги на кодзи?
@BAXTEP_BOBA
@BAXTEP_BOBA 2 жыл бұрын
Нет, что вы так боитесь кодзи. Они абсолютно безопасны. Не слушайте идиотов и не становитесь ими сами
@СергейНаумов-ю5л
@СергейНаумов-ю5л 4 жыл бұрын
На 9 минуте вы сказали WY и WH,а у вас в магазине YH turbo!Это одни и те же дрожжи?Спс!
@юрасабадаш-г4и
@юрасабадаш-г4и 4 жыл бұрын
Добрый вечер Счастливчик !!! Разварил зерно , пшеницу и ячмень заправил Кодзи , покипело в буквальном смысле ( брожение было бешеное ) сутки , бочка была на ощупь руки теплая и затормозили , стало бродит очень медленно , в минуту 5 раз выходят пузырьки , В этом нет ничего страшного ??? Температура в помещении 25 градусов , Буду ждать ответа ,
@TheLuckyChip
@TheLuckyChip 4 жыл бұрын
Все нормально
@ivanovivan-russ
@ivanovivan-russ 2 жыл бұрын
Пробовал Кодзи, раньше. Доходило брожение до месяца, например рис по холодному. Сейчас растительное сырьё или варю(кукурузу) или запариваю, на ферментах или на солоде, дрожжи обычные спиртовые, брожение проходит за 3-5 дней. Но про Кодзи, ничего плохого сказать не могу.
@АндрейТельнов-ь6г
@АндрейТельнов-ь6г 5 жыл бұрын
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста? У меня в наличии есть: ржаной солод, ячменный солод и дроблённая пшеница. Можете мне подсказать, какую сделать засыпь в процентном соотношении для хлебного вина(полугара?) В наличии есть: 40 кг солод ржаной 40 кг солод ячменный 40 кг дроблённой пшеницы
@СергейНаумов-ю5л
@СергейНаумов-ю5л 4 жыл бұрын
Подскажите пжл для яблок какие использовать дрожжи?Из линейки "ангела"разумеется!Спасибо!
@TheLuckyChip
@TheLuckyChip 4 жыл бұрын
Винные с буквами CY
@СергейНаумов-ю5л
@СергейНаумов-ю5л 4 жыл бұрын
@@TheLuckyChip спасибо.
@dmitriydviguhin881
@dmitriydviguhin881 5 жыл бұрын
Здравствуйте! не могли бы вы мне объяснить, что это может быть? Я использовал кодзи всего два раза. Первый раз на ячневой крупе, а второй - на рисе. И в обоих случаях после второй перегонки и разбавления продукта, примерно через неделю или две появляются какие то микро образования на дне в виде маленьких маленьких кусочков ваты серого цвета. ??? что это может быть. Этой же водой разбавляю дистилляты и ректефикаты, не наблюдаю такого.
@ПапаСерега-з9ъ
@ПапаСерега-з9ъ 5 жыл бұрын
Кодзи с жёлтым значком можно использовать для картофельной браги, и если можно в каких пропорциях использовать?
@ГошаФокин-ж5ю
@ГошаФокин-ж5ю 4 жыл бұрын
Можно, только картошку предварительно обжарь
@petrpolyakov9892
@petrpolyakov9892 6 ай бұрын
Делал кукурузу на кодзи ангел, после первой дистиляции, аромат попкорна, но на вкус невозможный, прелые носки
@АндрейТокарев-л8н
@АндрейТокарев-л8н 4 жыл бұрын
Есть кодзи для вина, даже консистенция разная, писал в Китай меня перенаправили в Ленинградское представительство, там все объяснили.
@dimonmeldim7450
@dimonmeldim7450 5 жыл бұрын
Приветствую Счастливчик! Простите,что не в тему!В одном из роликов аы проверяли кислотность браги прибором.Вопрос :Зачем? И как это влияет на вкус.Нет целостной картины.
@TheLuckyChip
@TheLuckyChip 5 жыл бұрын
Перегонять сахарную брагу желательно с нейтральной кислотностью. Вкус лучше
@ЛеонидЛиманский-д1ы
@ЛеонидЛиманский-д1ы 2 жыл бұрын
@@TheLuckyChip Приветствую вас . Если есть у вас видео ролик по этой теме , скиньте ссылочку , буду вам очень признателен. Благодарю.
@dr.watson8366
@dr.watson8366 5 жыл бұрын
В германию отправите? И сколько будет стоить доставка?
@TheLuckyChip
@TheLuckyChip 5 жыл бұрын
Отправим конечно. При оформлении заказа выберите способ доставки - Почта России, и калькулятор посчитает стоимость доставки.
@dr.watson8366
@dr.watson8366 5 жыл бұрын
@@TheLuckyChip спасибо
@юрасабадаш-г4и
@юрасабадаш-г4и 4 жыл бұрын
Если добавить в зерновую брагу на кодзи старое варенье , они его скушают ???
@TheLuckyChip
@TheLuckyChip 4 жыл бұрын
Должны
@ГригорийГорошников
@ГригорийГорошников 5 жыл бұрын
Есть ли смысл делать самогон из просроченного хлеба (вернувшийся с магазинов на пекарню) с помощью кодзи? Благодарю!
@TheLuckyChip
@TheLuckyChip 5 жыл бұрын
Им все равно что есть))
@ВладимирЧернякин
@ВладимирЧернякин 5 жыл бұрын
Сухари никогда не выбрасываю.складываю.набрал ведёрко перекрутил на мясорубке и усё. развожу с водой температура,плюс кодзи.
@ЯестьР
@ЯестьР 5 жыл бұрын
Никогда еще не замачивал на 3 дня (заливал кипятком). В чем преимущество способа с замачиванием ?
@VolodymirZverkovskiy
@VolodymirZverkovskiy 5 жыл бұрын
преимущество в том, что скиснет гарантировано
@ЯестьР
@ЯестьР 5 жыл бұрын
@@VolodymirZverkovskiy это ещё зачем ?)
@ДенисТ-ъ3м
@ДенисТ-ъ3м 5 жыл бұрын
Добрый день, скажите, почтой имеется отправка?
@TheLuckyChip
@TheLuckyChip 5 жыл бұрын
Да, конечно
@xserxich
@xserxich 4 жыл бұрын
Мой первый опыт использования Кодзи по предложенной здесь схеме полностью провалился!!! Замочил кукурузную крупу на 3 дня, а она в итоге прокисла! Короче, все пришлось вылить в канализацию. Рекомендации выходит автор сам не проверял, а так несёт пургу. Думаю надо было заварить крупу, остудить, а потом вносить Кодзи. Ладно! Будем делать выводы и из неудач!!! Афтар! Прошу в следующий раз, коли выдаёшь себя за знатока самогоноварения, раздавай рекомендации аккуратней!!!
@dimdim5770
@dimdim5770 5 жыл бұрын
День добрый! а почему дрожжи покупаете в китае если завод в Липецкой области?
@RUS-nx1bm
@RUS-nx1bm 5 жыл бұрын
Вроже как тот завод пока делает простые дрожи
@TheLuckyChip
@TheLuckyChip 5 жыл бұрын
Завод пока хлебопекарные делает только.
@user-...APOFIS
@user-...APOFIS 5 жыл бұрын
Не правда, у нас одногрупник работает на этом заводе, так вот он организовывал коллективные оптовые закупки дрожжей произведенных на этом заводе, именно кодзи ангел.
@Денис_Валерьевич
@Денис_Валерьевич 5 жыл бұрын
Где на сайте адрес для самовывоза?
@TheLuckyChip
@TheLuckyChip 5 жыл бұрын
В контактах наверное. Перовская, д.1
@МихаилАкимов-и4т
@МихаилАкимов-и4т 5 жыл бұрын
А пропаренный рис подойдёт?
@TheLuckyChip
@TheLuckyChip 5 жыл бұрын
Вполне
@МихаилАкимов-и4т
@МихаилАкимов-и4т 5 жыл бұрын
Спасибо.
@mikebelovolov7809
@mikebelovolov7809 5 жыл бұрын
Паша, что значит контрофакт 100грамовая пачка. А на ВинокурЭкспо продавали офицалы - это как понимать ?!
@TheLuckyChip
@TheLuckyChip 5 жыл бұрын
Продукция на которых не законно используются средства индивидуализации или сходные с ними до степени смешения обозначения.
@vw3405
@vw3405 5 жыл бұрын
@@TheLuckyChip это не спиртовые дрожжи и естественно не кодзи, а хлебопекарные по 100 грамм... Ангел их выпускает.
@ДарВетер-ф4ъ
@ДарВетер-ф4ъ 5 жыл бұрын
На пачке написано 6-9грамм на килограмм сырья...при 9 граммах гораздо быстрее сбраживает,даже за неделю и меньше
@customsik
@customsik 5 жыл бұрын
А какой температурный режим, стоит 4 недели в ванной температура 31 градус, гидрозатвор молчит, но открываю крышку а там пызыри во всю и подношу зажигалку тухнет
@TheLuckyChip
@TheLuckyChip 5 жыл бұрын
Как раз 30-35 оптимальный температурный режим
@customsik
@customsik 5 жыл бұрын
@@TheLuckyChip первый раз купил кодзи в магазине, брага всегда бродила не белее 3 недель. Второй раз ставлю брагу купленную на выстоаке, приюоизводство липетск, бродит полтора два месяца
@СергейСеменов-ж5ф9х
@СергейСеменов-ж5ф9х 5 жыл бұрын
@@customsik ! Год пользую "Ангел" производство в г. Липецк но не "кодзи" а простые хлебопекарные.результатом доволен (40 литр. сахарной сбраживается за 4 дня.вкус и выход очень даже не плохой)
@evgeniy828
@evgeniy828 5 жыл бұрын
Нет герметичности крышки. Просто прегоните после осветления.
@vladimirkozov
@vladimirkozov 5 жыл бұрын
пользуюсь кодзями достаточно давно, все устраивает, и хос и полу гос проходит отлично вопросов нет. Недавно попробовал использовать ферменты Амилосубтилин и Глюкаваморин. Черт возьми, запах как у кодзей. Кодзи покупал в разных местах за разный прайс, не может же быть что мне вместо ферментов чистых кодзей отсыпали, да и осахаривал по паузам. Теперь подозрение что Кодзи от ангела вовсе на Кодзи а смесь ферментов с дрожжами.
@TheLuckyChip
@TheLuckyChip 5 жыл бұрын
Открою страшный секрет - и дрожжи и Кодзи это грибы))) И все они вырабатывают ферменты))) А в Кодзи ферменты добавляют, для лучшего старта. И в турбо дрожжи добавляют. И Кодзи и турбо дрожжи пахнут одинаково)))
@vladimirkozov
@vladimirkozov 5 жыл бұрын
@@TheLuckyChip этот секрет не такой уж и страшный. Тогда ещё вопрос, раз Кодзи это все таки тот самый гриб, то теоретически его можно сыпануть 1г. На 100л (заразить сусло) и все должно получиться?
@ktv1002
@ktv1002 Жыл бұрын
Так и есть
@andreygilev6279
@andreygilev6279 5 жыл бұрын
Турбо дрожжи с белой наклейкой покупал в итоге самогон воняет аммиаком! Медь от него окисляется и получается голубая жидкость! Может быть с пропорциями что то напутано и нужно уменьшить дозировку указанную производителем, но на 25 литров браги точно меньше пакетика надо!
@TheLuckyChip
@TheLuckyChip 5 жыл бұрын
Да, китайцы завышают расход дрожжей. Видимо продать побольше хотят. Можно смело в два раза меньше сыпать. Окисление меди идет не из-за дрожжей, а из-за наличия кислоты в браге. Брагу перед перегоном по-хорошему нейтрализуют мелом или содой (если мела нет).
@andreygilev6279
@andreygilev6279 5 жыл бұрын
@@TheLuckyChip нет кислоты как в обычной браге не было, я всегда гашу содой, на кончике ножа кинул реакции нет! Удевился! А вот когда стал перегонять то вонь аамиака и синий цвет! Это аммиак реагирует с медью и получается синий гидроксид тетраамминмеди (II) в перемешку с аммиаком и спиртом!
@TheLuckyChip
@TheLuckyChip 5 жыл бұрын
@@andreygilev6279 Интересно. Не слышал о таком. Значит действительно меньше кидать надо
@andreygilev6279
@andreygilev6279 5 жыл бұрын
@@TheLuckyChip А по поводу побольше так это не в их интересах сыпать больше, вот аммиака много для прикормки сыпят это факт! Но тем не менее все дрожжи можно на половину убавлять они все равно размножается значение имеет только до какой спиртуозности они выживают от этого и рассчитывается гидромодуль!
@TheLuckyChip
@TheLuckyChip 5 жыл бұрын
@@andreygilev6279 Очень даже в их. Чем больше дрожжей потрачено, тем скорее новые купят.
@АльбертОбоскалов
@АльбертОбоскалов 5 жыл бұрын
Всё хорошо, но за три дня замачивания крупы, скисает и получается не совсем приятный запах. Антибиотиками не пользуюсь. Спасибо
@dimirovich9363
@dimirovich9363 5 жыл бұрын
че может скиснуть,залил крупу горячей водой, остыл затор до 35, внес кодзи,не разбраживая, первые 3 дня перемешиваем, 2-3 недели и перегон..хотя пробовал и с холодной водой,чуть дольше заводятся..
@user-...APOFIS
@user-...APOFIS 5 жыл бұрын
История с 3-х дневным замачивание сырья это либо какая-то ошибка либо провокация по уничтожению зерна в рф)))
@funnycooking1972
@funnycooking1972 5 жыл бұрын
сколько людей - столько и (мнен...) результатов... 2 браги поставил с замачиванием, ничего не скисло, бродит неделю. выход отличный
@VolodymirZverkovskiy
@VolodymirZverkovskiy 5 жыл бұрын
@@dimirovich9363 Так он предлагает залить и что бы оно 3 дня стояло без дрожжей!!!!!!! Вот за эти 3 дня и скиснет
@evdokimtarasov7112
@evdokimtarasov7112 5 жыл бұрын
Хотелось бы полный ассортимент Angel видеть в вашем магазине, и синее и красные
@TheLuckyChip
@TheLuckyChip 5 жыл бұрын
Синие - это те же дрожжи, только в праздничной упаковке. Их выпустили разово. Они не производятся.
@evdokimtarasov7112
@evdokimtarasov7112 5 жыл бұрын
@@TheLuckyChip я не про цвет пачки а про флажек на пачке с левой стороны у Кодзи он жёлтый а есть ещё красный и синий
@ПапаФёдор-о8ц
@ПапаФёдор-о8ц 4 жыл бұрын
Сам "бродильный " грибок совершенно одинаковый во всех дрожжах у всех производителей, отличаются подкормки и ферменты, которые насыпаны в упаковку. В общем эта штука для удобства, но не более того.
@BAXTEP_BOBA
@BAXTEP_BOBA 2 жыл бұрын
Нет, ошибаешься
@ЮрийМолош-ц6ы
@ЮрийМолош-ц6ы 5 жыл бұрын
Счастливчик,я прошу прощения,не в тему вопрос подскажите пожалуйста для виски хороший аппарат, у вас на сайте можно купить?, спасибо
@TheLuckyChip
@TheLuckyChip 5 жыл бұрын
Медная Прима - и как дистиллятор работать может, и как колонна, хвосты отжать.
@ЮрийМолош-ц6ы
@ЮрийМолош-ц6ы 5 жыл бұрын
я живу за границей, вы можете выслать в Австралию, если что подскажите кому можно написать в случае консультации, я темный, в этих делах, здесь все любят виски, хочу сам сделать, спасибо
@TheLuckyChip
@TheLuckyChip 5 жыл бұрын
@@ЮрийМолош-ц6ы Можем конечно выслать. В способе доставки, при оформлении товара выберите "почта России" и калькулятор рассчитает стоимость. На почту магазина можно за консультацией писать info@luckycentershop.ru
@customsik
@customsik 5 жыл бұрын
Т.е. на вашей выставке представители фирмы, продавали контра факт?
@valeriyfediynin1484
@valeriyfediynin1484 5 жыл бұрын
Белая пачка 100г это не кодзи.
@СергейДрюнин-м1л
@СергейДрюнин-м1л 5 жыл бұрын
Что-то я кодзям не доверяю, да и побаиваюсь, лучше по старинке, солод, дрожжи, это чисто моё мнение
@evgenyzhuchkin2218
@evgenyzhuchkin2218 5 жыл бұрын
Добрый день. Слышал еще мнение, что при работе с кодзи необходимо применять средства защиты, очки, маска, что лучше ими не дышать и вредно попадание на слизистою глаза, так ли это?
@TheLuckyChip
@TheLuckyChip 5 жыл бұрын
Посмотрите первый ролик
@PAGOST13
@PAGOST13 5 жыл бұрын
@@TheLuckyChip можно ссылку на первый ролик?
@Константиныч-з6е
@Константиныч-з6е 5 жыл бұрын
06:28 Счастливчик, были времена когда ты говорил что вообще не употребляешь алкоголь)
@ИванИванов-ю9к2ь
@ИванИванов-ю9к2ь 5 жыл бұрын
Запил
@СергейАндреев-з3ы
@СергейАндреев-з3ы 5 жыл бұрын
Приятно читать коменты...Нет-Бла-Бла Бла -Реклама.Яд не льют.только дизы ставят.
@andreyivanovich9384
@andreyivanovich9384 5 жыл бұрын
Хорошие дрожжи
@ОлегБронштейн-к3л
@ОлегБронштейн-к3л 5 жыл бұрын
На кодзях ректификат получал . Сс перегонял на нбк. Ничем от сахаррого не отличаеться толлько определит сомелье.
@АндрейГорбунов-б5ы
@АндрейГорбунов-б5ы 5 жыл бұрын
Добрый день! А нбк не забивает густая часть?
@ОлегБронштейн-к3л
@ОлегБронштейн-к3л 5 жыл бұрын
@@АндрейГорбунов-б5ы кодзи разедает в прах всю густую часть
@АндрейГорбунов-б5ы
@АндрейГорбунов-б5ы 5 жыл бұрын
@@ОлегБронштейн-к3л спс за инфу, а то я все думаю попробывать, хотел фильтровать, а сырье любое "разорвет" ( рис, пшеница, ...?)
@ОлегБронштейн-к3л
@ОлегБронштейн-к3л 5 жыл бұрын
На рисе более сладкий вкус
@АндрейГорбунов-б5ы
@АндрейГорбунов-б5ы 5 жыл бұрын
@@ОлегБронштейн-к3л еще один вопросик 🙂, а пена сильно прёт, пенагаситель обязательно?
@Альберт-ф3и8д
@Альберт-ф3и8д 5 жыл бұрын
Вы обошли вниманием хорошие дрожжи АНГЕЛ ТЕРМОТОЛЕРАНТНЫЕ красные!
@TheLuckyChip
@TheLuckyChip 5 жыл бұрын
У меня их нет на руках, увы
@ПапаСерега-з9ъ
@ПапаСерега-з9ъ 5 жыл бұрын
Да дрожжи отличные.
@МихаилАкимов-и4т
@МихаилАкимов-и4т 5 жыл бұрын
Павел, а винные дрожжи SY? Как их применять?
@TheLuckyChip
@TheLuckyChip 5 жыл бұрын
Пакетик на 50 литров, высыпать сверху по площади
@tul
@tul 5 жыл бұрын
Граждане коллеги! Столкнулся с проблемой. Всегда запаривал молотое зерно и вносил кодзи. При холодном замачивании столкнулся с проблемой - зерно начало скисать раньше внесения кодзи (оно и понятно, шелуха совсем не стерильная). Вопросы: 1. Как бороться с закисанием? 2. Какой рекомендованных срок брожения для пшеницы мелкого помола?? Кто что пишет, кто - три дня, кто - месяц :-(
@АлЖак-ц3ь
@АлЖак-ц3ь 3 жыл бұрын
Кодзи японские не вывезти из японии. А китайцы тупо ферменты смешали с дрожжами.
@igoryershov7199
@igoryershov7199 5 жыл бұрын
Регулярно делаю заторы на "синих" кодзях и на обычных. Органолептика конечного продукта заметно отличается. Также "синие" стартуют быстрее и набраживают дряни меньше. Mellow пробовал - фуфло.
@TheLuckyChip
@TheLuckyChip 5 жыл бұрын
Самовнушение)))
@ЕвгенийОгнёв-с4п
@ЕвгенийОгнёв-с4п 5 жыл бұрын
синие это чисто спиртовые для крахмала, органолептику не сохраняют но по температуре брожения до 40 градусов выдерживают в отличии от простых кодзей. Так даже в инструкции написано
@СергейНаумов-ю5л
@СергейНаумов-ю5л 4 жыл бұрын
Где можно посмотреть"синие"?Это тоже для зерна или вы имеете ввиду турбо для сахара?
@igoryershov7199
@igoryershov7199 4 жыл бұрын
@@СергейНаумов-ю5л Для зерновых. Там же где и "с желтой лейбой".
@МихаилСпасенников-с9и
@МихаилСпасенников-с9и Жыл бұрын
Гнусена!
@ЮрийСаур
@ЮрийСаур 5 жыл бұрын
Мифы разрушены☝️)) На заднем плане зебест картинка👍
@МишаКурапов
@МишаКурапов 5 жыл бұрын
Паша, привет! С зерном понял. Три дня замачивать. А как быть с мукой? Про муку скажу точно что, сильно пеница пшеница.
@TheLuckyChip
@TheLuckyChip 5 жыл бұрын
Муку наверное можно не замачивать
@shun_msk
@shun_msk 5 жыл бұрын
И зерно не нужно. Лишний риск
@funnycooking1972
@funnycooking1972 5 жыл бұрын
замачивал зерно с мукой - всё норм получилось, ни плесени, и не скисло
@vadimfesenko7223
@vadimfesenko7223 4 жыл бұрын
Не замачивайте зерно !!!! Скиснет. Походу инструкцию по применению Кодзи , видимо сторож с проходной надиктовал.
@Всеиобовсем-т9т
@Всеиобовсем-т9т 4 жыл бұрын
Ты пробовал?? А как на счёт зерно отварить?
@vadimfesenko7223
@vadimfesenko7223 4 жыл бұрын
@@Всеиобовсем-т9т естесно пробовал. Повёлся дурак.
@АлексейМаксимов-ь1д
@АлексейМаксимов-ь1д 4 жыл бұрын
Ну и парень! ГОЛОВА!!!
@ГошаФокин-ж5ю
@ГошаФокин-ж5ю 4 жыл бұрын
Два уха
@Alexpich1
@Alexpich1 5 жыл бұрын
Интересно попробовать яблочный кодзи на ангеле сделать.
@tul
@tul 5 жыл бұрын
Зачем? Кодзи - это для крахмала. В яблаках нет крахмала.
@VV-xw3fi
@VV-xw3fi 5 жыл бұрын
@@tul у меня и яблоки поели, интересно попробовать было
@СергейНаумов-ю5л
@СергейНаумов-ю5л 4 жыл бұрын
@@VV-xw3fi а как со спиртуозностью было?Неужели Кодзи и фрукты жрут?
@sergey_1254
@sergey_1254 5 жыл бұрын
Рекламу сделал, а сам даже не попрбовал?
@TheLuckyChip
@TheLuckyChip 5 жыл бұрын
Ролик в процессе съемки)))
@fishingmoonshine8764
@fishingmoonshine8764 Жыл бұрын
Плотно упаковал и утилизировал две пятьсот граммовых упаковки этих самых кодзей . Все мои друзья сразу определили что самогон сделан из ... какого то дерьма . Чёрная плесень вам кодзисты 👹 в помощь .
@user-xi8pp4uq3i
@user-xi8pp4uq3i 3 жыл бұрын
Продался китайцам и топишь за плесень. Хлеб это не грязь, плохо что родители это тебе не обьяснили
@dik2172
@dik2172 5 жыл бұрын
Замачивал пшеничную кашу с кукурузной как вы сказали на 3 дня ,на второй день уже плесень плавала сверху
@funnycooking1972
@funnycooking1972 5 жыл бұрын
Я тоже замачивал кукурузу с солодом. на второй день пошло брожение, видимо были остатки диких дрожжей. Перегнал брагу и спирт-сырец, всё чётко как по теоретическим расчетам вышло. Результатом доволен. Сейчас также поставил набухать гречку, на 2-й день засыпал чуть-чуть солода, опять пошло легкое брожение, на 3-й день засыпал кодзи, правда кладу по 7 грамм на кг зерна.
@user-...APOFIS
@user-...APOFIS 5 жыл бұрын
Конечно плесень будет и списание, за три дня то, мне кажется тут ошибка какая-то.
@dik2172
@dik2172 5 жыл бұрын
@@user-...APOFIS я просто заливаю 85 градусов и под телогрейку, ночь стоит, температура падает до 70 ,остужаю и забрасываю годзи и выход нормальный и вони ни какой.
@ЛеонидЛиманский-д1ы
@ЛеонидЛиманский-д1ы 2 жыл бұрын
@@dik2172 рисовую брагу делаете ?
@dik2172
@dik2172 2 жыл бұрын
@@ЛеонидЛиманский-д1ы нет не делал
Кодзи или солод? Что вкуснее)!?
14:37
Wiskariy Burbonovich
Рет қаралды 34 М.
🎈🎈🎈😲 #tiktok #shorts
0:28
Byungari 병아리언니
Рет қаралды 4,5 МЛН
UFC 287 : Перейра VS Адесанья 2
6:02
Setanta Sports UFC
Рет қаралды 486 М.
Who is More Stupid? #tiktok #sigmagirl #funny
0:27
CRAZY GREAPA
Рет қаралды 10 МЛН
Caleb Pressley Shows TSA How It’s Done
0:28
Barstool Sports
Рет қаралды 60 МЛН
Дрожжи, Кодзи, завод Ангел - СУПЕРЦЕНЫ на все
1:04:01
Несколько слов о КОДЗИ
12:43
Брянский Винокур
Рет қаралды 190 М.
Горячее осахаривание и дрожжи Кодзи
18:07
Дмитрий Якин
Рет қаралды 8 М.
Кодзи Ангел (Angel). Ставим зерновую брагу
10:00
Русская Дымка
Рет қаралды 147 М.
Кодзи. Фильм первый. Ставим брагу.
20:16
Винокурня и деликатесы Морозова
Рет қаралды 24 М.
🎈🎈🎈😲 #tiktok #shorts
0:28
Byungari 병아리언니
Рет қаралды 4,5 МЛН