This is a big deal! When the sashimi knife rusts?! how to sharpen a knife

This is a video on how to sharpen a sashimi knife to remove rust when the sashimi knife is rusted. In the video, you can see how to actually do the work.
The Knife Repair channel is a channel that guides everyone who uses knives for cooking, from knife care to knife sharpening, and helps you sharpen and clean knives that need repair so they can be used again.
As the Knife Repair channel grows, we will help more and more people who are starting their career as chefs to properly adjust their knives.
Postings and inquiries related to work can be found at the link below.
- Work-related & inquiry blog channel -
blog.naver.com...
- soundtrack -
moonlight-sonata-(beethoven) by ohad-ben-ari Artlist
fortitude by lance-conrad Artlist
If you have any questions or want to know, please leave a comment.
#woodworking #cooking #sharpening

[@user-hy2qr2ck1e]

뒤에보니 대형 휠숫돌이 새로생겼네요!!!

[@user-oe8so1tp7r]

저도 내년에 용돈모아서 쓰시마 하나 마련해보려합니다 ㅎㅎ역시 동영상속에 많은 비밀이 ㅎㅎ 알면알수록 잼잇어지네요.

[@user-rf8mj1vq4d]

인정 안할수가 없다.... 영상도 잘찍으시고 천재 장인이십니다

[@tirimpipipimpi7712]

still dull, handle did not take its place, nice video!

[@user-tw4lh3eu8y]

Синяя изолента, залог успеха!!!)))

[@unclecoco2082]

Beautiful work 👌👏👏👋🏻🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿

[@Vandelay666]

Beautiful

[@yunseiro7380]

오랜만입니다, 좋은영상 감사합니다.

[@user-ku7ek1kt4b]

너무너무 멋지네요... ^^

[@user-mw9ud6tj5j]

ㅇ오와..! 뒷켠에 무언가가 따당!! 쥐깁니다 ㅎㅎ

[@notrox]

What kind of sanding block do you use for your strips of sandpaper?

[@he3amo]

Круто, невозможно оторваться 😊

[@PhongVuocTran]

Hi! Can I ask you what stones were used in this video? I am especially interested in the soft stone that created that amazing kasumi! 😍

[@micheal8095]

멋지십니다

[@nRantzau]

멋진 영상! 공유해 주셔서 감사합니다! 이 영상은 AI가 완전히 번역했습니다. 이해가 되셨기를 바랍니다. 칼 뒷면에 사용하는 흰색 연마제/연마제는 무엇인가요? 그리고 오래된 이발용 브러시인가요? :) 마무리가 정말 멋져 보이네요! 직접 사용해보고 싶어요. 그리고 사용하는 핑거 슬리브는 어디서 구입할 수 있나요? 쉽게 부러지는 아주 얇은 것만 찾을 수 있어요.

[@user-in9nc7ku6x]

Лунная соната это тема реальная, но так и тянет вставить что-нибудь матерное) Мастер красава! Наблюдать одно удовольствие! Привет из России

[@Semerich_Knives]

Super!!!!👍🙏

[@user-ee2kq7mp7m]

나리님.. 좌수도를위한 칼가는영상한번제작가능하십니까요 ㅠ

[@user-lr2hr1si8t]

영상 너무 잘보고있는데 샤토나이프 가는 영상도 부탁드려요....ㅜㅜ😢

[@marcoaureliosilva9335]

PERFECT... 💯

[@jesseservice7828]

Muito bom !

[@user-sk5wx6iu8q]

본 영상에서 사용하신 면잡이용 다이아몬드 숫돌 어떤 제품인지 알수 있을까요 ??

[@mateuszkulpa1859]

Rusted cuting edge hurts my eyes😣

[@user-gs6bw6wu8h]

면잡이가 아니니 간단히 아오토로 면 정리하신건가요?!역시 잘 보고 갑니다~^^

[@user-oe8so1tp7r]

1시간이나 ...초세라로......연마하시던대요....

[@user-gs6bw6wu8h]

@@user-oe8so1tp7r면잡이면 1시간 초세라로 안되겠죠…보통 면잡이시 초세라 400에서 2~3시간은 기본인데.

[@user-lt1ih1hm8v]

탄소강 데바가 녹이 심하게 생겼는데 영상의 칼보다 더 심합니다 문의 해도 될까요

[@arkas6797]

I recently came into possession of a Japanese sandoku. According to the Japanese seller the knife is made of blue paper steel. But it rusts right and left along the edge just like your own knife. Is this steel that vulnerable to rust? Thank you.

[@Owieczkin]

Blue paper steel is considered as high carbon steel. It rusts, takes patina, and everything in between

[@arkas6797]

@@Owieczkin Thank you very much.

[@only-one]

예술

[@user-kx1cj6wf4j]

깔끔하네요~

[@woojinkim2184]

멘나오시 하실때 사용하시는 거대한 숫돌이 너무 궁금합니다 혹시 정보를 알 수 있을까요 ㅠㅠ

[@cayas6601]

예전 질문 답 영상에 나왔던걸로 압니다. 찾아보시면 있을겁니다.

[@user-eg9hd9vs6o]

Без синей изоленты человечество вымретс она наше всё!!!.

[@danpro.u]

Proč nebyl rozříznut politik? 🤔.

[@eroltaskin]

😊😊😊

[@willowleafknives]

커피 내리는 줄 알았는데, 모래시계였어!?!?

[@user-qq8kb3ut2m]

나도 첨엔 뭔가 칼에 비비려고 뭐 갈아내는건줄 알았는데 모래시계였음 ㅋㅋㅋㅋ

[@ABC-rk7fj]

칼날을 굳이 손으로 만져야하나요? 결따라 만지는거고 노하우가 있겠지만 칼 끝에서 끝으로 스윽 만질 때는 정말 아찔하네요 하지 말라는 뜻은 아닙니다

[@user-hm9io7gc2v]

눈으로는 안보여도 손끝으로 제대로 연마 됐는지 확인이 가능하니 만져보시는거 같네요. 제대로 안되면 눈엔 잘 보이지만 만저보면 까끌까끌해요

[@user-vg9qn3ww9r]

전문가 너 위험하니깐 불편하다..ㅋㅋㅋ하지말라는 뜻은 아니야..😂😂😂내가보는데 아찔해서 불편해..ㅋㅋ

[@ABC-rk7fj]

@@user-vg9qn3ww9r 이유가 궁금했던 것 뿐인데.. 오해할까봐 부연설명을 달았는데도 이런 댓글을 다네 ㅋ

[@user-vg9qn3ww9r]

@@ABC-rk7fj바보네.. 그래서 공감이 0이냐?ㅋㅋㅋ밑에 재상이라는분 공감이4개인데.....ㅋㅋㅋ유튜브에서 흔하지 않은 정말 멍청한글에 대댓글이 공감이 더 많아지곤 하지요.. 똥을싸고 이유를 설명하면 끝이란소리네...ㅋㅋㅋ니면상에 누가똥싸고 이유를 말하면 용서한다는 소리고..

[@user-lz4rw4wl2f]

혹시 숫돌 수평맞출때 쓰는 제품 알 수 있을까요??

[@user-ec7hw9ek4m]

다이아몬드 숯돌처럼 보이네요! 저도 여러개 사놓고 저 용도로만 씁니다…

[@user-lz4rw4wl2f]

오 저도 하나싼거 사서 평면 용으로 쓰고있어요 영상보고 ㅎㅎ

[@jooyongshin6333]

마지막 바른오일은 동백기름인가요?

[@jijitv3676]

콧기름이요

[@user-gw2mf5fs4v]

칼을 길게가는것도 아니고 짧게 와리와리 흠 ...

[@swj4252]

저분은 장인이셔서 가능한겁니다 일반인은 못해요ㅠㅜ

[@user-vg9qn3ww9r]

ㅋㅋㅋㅋ경선아 칼을 연마하는걸 어디서 좀본듯한데...ㅋㅋㅋㅋ그게 맞는 방법은 아니야..짧게 왔다갔다하지만 칼에올린손가락두개는 쉼없이 칼을 이동중이야...이런걸 못보네....방구석에서 칼연마해본적도없어서 5천원에 기계칼갈이에게 맡기는 주제에...어디서좀 봤다고 칼갈이 장인한테 훈수는...😅😅😅😅

[@user-gw2mf5fs4v]

@@user-vg9qn3ww9r 얼마나잘아시는줄 모르겟는데요 칼 누가 많이 갈아봣나요 그리고 당신 저알아요 말씀 참 머하네요 보이는데로애기할뿐 머라하지도 않는데 저앵반 제자라도 돼세요

[@cayas6601]

길게 갈던 짧게 갈던 결과물이 잘나오면 그게 좋은 방법 아닐까요? 실력이 좋은 분인데 딴지를 거는 듯한 답변은 마찬가지로 좋은 리플 못받겠죠?? 그런 리플이 듣기 싫으시면 혼자 생각을 하시던가, 공개된 장소에 안 올리시면 됩니다. 간단하죠?

[@user-vg9qn3ww9r]

어리버리해가지고..ㅋㅋㅋ닌 이유튜브알아서 악플달아?닌 이유튜브알어?ㅋㅋㅋ제자타령은 또 또 비꼬는 악플...으이구 부끄럽다 인생이.....당신보단 많이 알고 나는 일식복어전문적으로 일하는 사람이니깐 이걸보고 평가하는거란다..너처럼 무뇌인데 흠흠거리지 않아.....유튜브를 보면서 이사람이 유일히게 인정하는 최고에 연마영상이란다..어디서 이상한거만 보고 얇은지식으로..ㅋㅋㅋ유명쉐프들영상봤니?엉망징창 연마법??ㅋㅋㅋ다시한번말하지만 칼을 길게길게가는게 중요한게 아니고 칼을잡은손과 다른손에 손가락이 쉴틈없이 위아래로 움직이는게 연마법에 중요포인트란다...

[@dhbwjjkkdkk]

엄지는 칼만지다가 잘린거임?ㅋㅋㅋㅋ

[@cayas6601]

거울 보고 반성부터.... 당신 낳다가 밟은거임? 이런 식으로 비하하면 기분이 안좋잖아? 친구없냐?