This potato soup with leek and peas is like medicine for my stomach

Welcome to my channel, where today I'm sharing a special recipe that is not only incredibly tasty, but also works like medicine for the stomach. My potato soup with leek and peas is a true feel-good dish that is good for your body and warms your soul at the same time.
Why is this soup so healthy?
High in fiber: Leeks and peas are great sources of fiber that aid digestion and leave you feeling full.
Vitamins and minerals: Potatoes offer an abundance of vitamin C, B6 and potassium, while peas are packed with vitamin K, manganese and other important nutrients. This combination strengthens the immune system and promotes health.
Antioxidant effect: Thanks to the leek, which contains quercetin and other flavonoids, this soup has an antioxidant effect and protects the body from damage caused by free radicals.
Easy to digest: In addition to the high nutritional value, the soup is easily digestible, making it a perfect meal to soothe and nourish the stomach.
In this video I show you how I prepare this stomach-friendly soup step by step - from preparing the ingredients to the final seasoning.
Give yourself and your body the nutrition it deserves and enjoy a bowl of health. Try this recipe and feel how good it is for your well-being.
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Until next time - stay healthy, stay happy and enjoy every dish!
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/ @gesunde-rezepte
📋 INGREDIENTS:
2 shallots
olive oil
1 clove of garlic
200 g leek (7 ounces)
300 g potatoes (10.5 ounces)
150 g peas (5.3 ounces)
2 tsp salt
A pinch of nutmeg
Black pepper
800 ml vegetable broth (3 1/3 cups). 👉 • Selbstgemachte Gemüseb...
thyme
#healthy_recipes #soup #recipe

[@MackJn316]

Beautiful and delicious looking as always “Danke”

[@Фунтикфунт-б4е]

Очень эстетичное видео😊 и видеоряд, и музыкальное сопровождение. Кинематограф!

[@mikebaginy8731]

I love your wonderful soups and am eager to cook this one too. Thank you so much for your precious recipes!

[@juanmanueldeabreu9430]

Que rico. Muchas gracias por la receta.

[@enriquedepietri3920]

Thank you From Argentina 👍

[@sharronhope8165]

Such a beautiful soup ! Please tell me where I can find the seasonings bowls you have and the little scoop

[@sylviewillrich7264]

De France Strasbourg j adore vaut recettes très délicieux merci beaucoup 😘😍😜🥰👍😁❤️👌🍜🥳🎉

[@mariatsap2115]

Delicious soup!

[@LorenasChesed1beads]

Can't wait to try it. My name is Lorena from U.S. Thank you.

[@Gesunde-Rezepte]

Hi Lorena! 🙌 That's wonderful to hear! Sending you lots of cooking inspiration all the way from Germany. Enjoy trying out the recipe and let me know how it turns out for you! 😊👩‍🍳 - Anna 🥰

[@tanyaskopitz8921]

I enjoy all your recipes! Can’t help but wonder if you also have a recipe for growing a gorgeous long hair like yours ❤

[@microcat_in_macroworld]

Gens. Mine are also extra long, but I'm doing nothing special

[@laurak4240]

Tienes un cabello precioso. Gracias por tus recetas.

[@Reneli_Cooking]

Oh my God! this vegetable soup is very colorful and healthy 👌🏻👏🏻 Thank you for sharing this delicious recipe ❤️🌸🙏🏻

[@mandicadautovic6298]

Divan recep. 👍👌

[@odilasantana5485]

Just in time, dear ❤

[@catherineguyart8290]

Contente de vous revoir, merci beaucoup pour cette nouvelle recette de soupe .j’ai hâte de l’essayer. Votre nouvelle cuisine est superbe 👍, j’adore 🥰

[@Gesunde-Rezepte]

Bonjour ! Je suis heureuse que ma nouvelle recette de soupe vous plaise. Et merci pour vos gentils mots sur ma nouvelle cuisine. Cela signifie beaucoup pour moi. Ils sont adorables! 😊🍲 Bonne recette et amusez-vous ! -Anna 🥰

[@nozhanrashidiasl8222]

Healthy 😁😁😁 thanks a lot 🙏 from Iran ❤

[@wow561]

Thanks so much for sharing! I will try some of your recipes and let you know how they turn out! 😅

[@Gesunde-Rezepte]

That's fantastic! I can't wait to hear how your cooking adventures go! 🍳👩‍🍳 Enjoy trying out the recipes! - Anna 🥰

[@tinab8327]

Guten Morgen liebe Anna 😊, danke für das tolle vegetarische Gericht , ich liebe es. Habe schon ganz viele Gerichte von dir nachgekocht, alle waren sehr köstlich. Deine neue Küche sieht sehr schön aus 😍. Vielen lieben Dank für deine Videos . Ganz liebe Grüße Tina 😘

[@Gesunde-Rezepte]

Guten Morgen liebe Tina! 😊 Es freut mich so sehr zu hören, dass du das vegetarische Gericht magst und schon viele meiner Rezepte ausprobiert hast! Das ist wirklich toll! Und ja, meine neue Küche macht mich auch super glücklich 😍. Vielen Dank für deine lieben Worte und weiterhin viel Spaß beim Kochen! Ganz liebe Grüße zurück, - Anna 🥰

[@alicerettenmaier5472]

Liebe Anna, tolles Rezept-werde es morgen nach kochen - genau richtig für meinen Magen - sag mal hast du eine neue Küche-oder bist du umgezogen? Die sieht fantastisch aus- gefällt mir sehr gut-ich bin gerade dabei bei mir eine neue Küche zu planen. Liebe Grüße aus Süddeutschland von Alice

[@Gesunde-Rezepte]

Liebe Alice, wie schön, dass dir das Rezept gefällt! Ich hoffe, es schmeckt dir genauso gut wie mir. 😊 Wir sind tatsächlich umgezogen! Ich freue mich sehr, dass sie dir gefällt! Viel Spaß bei der Planung deiner neuen Küche und liebe Grüße zurück nach Süddeutschland! 🌸 - Anna 🥰

[@Passionbloom52]

Think I will have to make this

[@Glorybee446]

Another winner I have to try.

[@aleppocitadel1493]

The green part of the leeks and the shells of the peas are so chewy , how about blending them all together?

[@Gesunde-Rezepte]

Hi there! 🌱 It'll definitely create a smoother texture. Great idea! Give it a try and let me know how it turns out! Happy cooking! 😄👩‍🍳 - Anna 🥰

[@aleppocitadel1493]

@@Gesunde-Rezepte Ich bedanke mich bei Ihnen

[@birdylove24]

Oh toll, liebe Anna, Du hast "mein" geliebtes Wurzelholzbrett jetzt auch endlich im Umzugskarton wieder gefunden 😅, das freut mich sehr! 🤗 🎉😁! Bin allerdings etwas geschockt, wie unglaublich leer und ordentlich Deine Arbeitsflächen in der Küche sind 😮, bei mir ist immer alles voll gestellt 🫣😅! Zum Glück guckt mir keiner beim Backen zu; meine Küche ist so klein, dass ich den Teig manchmal auf einer Silikonmatte auf dem Boden kneten muss 😂🤣😂🤣, aber der Kuchen wird trotzdem lecker, also was soll's...🙃

[@Gesunde-Rezepte]

Wie schön, dass du dein geliebtes Wurzelholzbrett wieder gefunden hast, ich freue mich mit dir! 🤗🎉 Und hey, keine Sorge, meine Arbeitsflächen sehen nur in den Videos aufgeräumt aus - in der Realität stapeln sich oft genug die Zutaten und Küchenutensilien bei mir! 🫣😅 Manchmal muss man eben improvisieren, wie du mit dem Teig auf dem Boden. Hauptsache, der Kuchen wird lecker, oder? 😉🍰 Danke für deinen lustigen Kommentar und weiterhin viel Spaß beim Backen, egal wo du es machst! Bis bald! - Anna 🥰

[@basiag95]

I want to try this soup but could you recommend something different to replace the leek?

[@Gesunde-Rezepte]

Hey there! 🌟You can try using onions or shallots instead. They will bring a similar savory flavor to the dish. You can also experiment with other vegetables like celery or fennel for a different twist. Give it a try and let me know how it turns out! Enjoy cooking! 🍲 - Anna 🥰

[@annbower6278]

You're in a different kitchen. The stove is different too.

[@Gesunde-Rezepte]

That's because we've recently moved to a new location. 😊 We wanted to explore different environments to bring you more delicious recipes and inspiration. We hope you like the new setup! Stay tuned for more tasty videos coming your way. Have a great day! - Anna 🥰

[@majidshayesteh6312]

😘👍👍👍👍

[@NasaDomacaKuhinja]

❤❤👍

[@rishiraj2548]

👍🙏💯

[@Shoko33757]

いつもとカメラのアングルが違う！