This year, have a very merry Christmas at home with this simple chopped steak!

#PaikJongWon #ChoppedSteak #HomeParty #PartyAtHome
It’s quite sad without the festive holiday vibe this year…
So, I’ve brought a menu that’ll make us enjoy Christmas at home.
Chopped steak that you can easily make by cutting it into cubes!
Merry Christmas!!
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Chopped steak
[Ingredients]
* Chopped steak (basic ver.)
300 g tenderloin
1/2 (175 g) onion
1 (140 g) bell pepper
1/2 (70 g) green bell pepper
3 (60 g) button mushroom
1/4 cup (40 g) cooking oil
Some (approx. 30 g) carrot
1/4 (20 g) stick butter
3 cloves (15 g) garlic
1 tbsp (10 g) flour
Some flavored salt
Some black pepper
Some parsley
* Sauce
1/2 cup (90 ml) water
3 tbsp (60 g) ketchup
1 and 1/2 tbsp (18 g) brown sugar
2 tbsp (12 g) Worcestershire sauce
1 tbsp (8 g) vinegar
Some black pepper
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* Chopped steak (steak sauce ver.)
300 g tenderloin
1/2 (175 g) onion
1 (140 g) bell pepper
1/2 (70 g) green bell pepper
3 (60 g) button mushroom
1/4 cup (40 g) cooking oil
Some (approx. 30 g) carrot
1/4 (20 g) stick butter
3 cloves (15 g) garlic
1 tbsp (10 g) flour
Some flavored salt
Some black pepper
Some parsley
* Sauce
1/2 cup (90 ml) water
3 tbsp (60 g) ketchup
1 and 1/2 tbsp (18 g) brown sugar
2 tbsp (12 g) Worcestershire sauce
2 tbsp (12 g) steak sauce
1 tbsp (8 g) vinegar
Some black pepper
[Directions]
1. Cut the tenderloin into large cubes.
2. Put the tenderloin in a bowl and sprinkle flavored salt and black pepper for basic seasoning.
3. For all bell peppers, cut up to the point of about 1 cm from the tip and remove it. Take the stem out and cut it smaller than or similar to the tenderloin size.
4. Halve the garlic cloves.
5. Chop the button mushrooms in quarters.
6. Cut the onions and carrots in cubes similar to the size of the tenderloin.
7. Sprinkle the flour on the seasoned tenderloin and mix it with hands to coat the meat thinly and evenly with flour.
8. Place a large frying pan over high heat and pour in cooking oil to heat it up.
9. Add the tenderloin in the heated cooking oil and flip them with tongs to evenly cook.
10. Add butter to the pan and flip for the meat to get evenly cooked until golden.
11. When one side of the meat turns golden, add in the garlic and continue cooking.
12. Toss onions and carrots in and stir with the spatula to evenly cook.
13. Push the meat, onions, and carrots to one side of the pan. Add brown, sugar, Worcestershire sauce, ketchup, and vinegar in and turn the heat up. Evenly stir with a spatula to make the sauce.
14. Pour water into the pan and evenly mix the meat, vegetables, and the sauce and stir-fry.
15. When the sauce gets a little thick, add the bell pepper, green bell pepper, and button mushrooms and evenly mix to stir-fry.
* Steak sauce added version
16. When the sauce's thickness is achieved, add in the steak sauce and black pepper. Stir-fry for a short while and turn the heat off.
* Steak sauce free version
16. When the sauce's thickness is achieved, add in black pepper. Stir-fry for a short while and turn the heat off.
17. Put the chopped steak on a plate and sprinkle some parsley to finish.

[@italyfabri]

Merry Christmas !! 선생님! 여러분! 모두모두 행복한 크리스마스 보내세요~~♥♥♥

[@user-ef2du4cf8s]

형이 왜 여기서 나와... ???

[@user-og2ig6ds4t]

맬크맬크

[@user-mq5do6tj7x]

찐이다..

[@mickeyhong9810]

진짜 파브리다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@user-cq6pr5rf4v]

메리크리스마스 본인은 솔ㄹ...

[@musclechef5783]

99%로는 제댓글을 못보시겠지만 1%는 행복하세요

[@eutteumone]

목요일 마다 장서는데 목욜마다 백종원 요리비책 업로드 되서 너무 좋아요! 어차피 집에만 잇으니 집밥 해먹기 넘 좋아요! 목요일 설레 버려~~~

[@user-on9kh4nj1u]

팀장님~ 이번 크리스마스는 기대도 즐거움도 없이ㅜㅜ 3일 연휴 아이들과 집콕하며 뭐 해먹을까 생각했는데 딱인 메뉴 올려주셔서 오늘도 감사해욧❤️ 예전엔 외식 참 좋아했는데 올해는 백팀장님 덕분에 집에서 맛난거 해먹으면서 코로나블루 이겨내고 있어요! 항상 감사드리고 해피 크리스마스 보내세요🤗

[@TheMianabelle]

You are hilarious Chef Paik.. It's always fun to watch you cooking. Love most of your recipes ❤

[@user-ds8nv3uv2j]

복잡한 것도 뚝딱똑딱!! 간편하게 앗있는 요리!! 고맙습니다~~♡

[@user-po5zu8tf8y]

안그래도 크리스마스인데 걸맞는 음식 혹시 안 알려주시려나 하고 있었어요! 백대표님 덕분에 여러가지 요리를 항상 쉽게 쉽게 도전하고 있습니다☺️ 만든 요리를 주변 사람들이 항상 좋아해줘서 요즘 점수를 많이 따고 있네요! 감사해요 찹스테이크도 도전해볼게요!

[@Eclante]

어쩜! 선물받은 소고기가 있어서 찹스테이크 해볼까 했는데 딱 올라왔네요!! 감사해요~~

[@imkkm39]

스테이크 소스까지 넣어서 해봤는데 너무 맛있었어요 😊 감사합니다 백선생님 ㅋㅋ

[@user-zv6bv6jq4b]

백대표님 오래오래 유튜브 하시게 건강하시고 가정에 화목과 복이 함께하시길 바랍니다

[@user-ln3cc8jf1v]

와 오늘 아무생각없이 챱스테이크 해먹을라고 봤는데 오늘 올라와있더라구요 타이밍 오져버렸다 너무 맛있게 해먹었습니다 존맛탱!!! 백종원님 유튜브 오래오래 해주십쇼

[@user-jf1uk9ve9j]

몇달전 부터 당뇨약을 먹는데 그후로 입맛이 너무 없어서 우울한데 선생님요리 보면서 만만한거 만들어 먹기도 하고 눈으로 먹기도 합니다.. 유익한 정보 주셔서 매번 감사합니다.. 즐거운 성탄 되세요~~~

[@cooking-]

찹스테이크~~👍👍 Merry Christmas Happy new years 🎄🌟🎁💕

[@쯔엉민]

우와~~저 이거 하려고 재료만 사놓고 걱정했는데...이렇게 영상을 주시다니~~ 감사합니다!!

[@yenahongpianist]

지겹던 요리가 잼있어졌어요! 글구 마음을 편안하게 해주시는것 같아 요리에 대한 불안과 긴장을 없애주세요 최고이십니다!!

[@KOMERICAN.]

백종원!! 역시 맛난 클스마스 음식 감사드랴용🏀🏀

[@Sookvely_TV]

찹 스테이크 와우!~넘 좋아요^^😍감사히 잘 보고 갑니다^^👍👍

[@user-wb5fy9dm3f]

헐 지금 찹스테이크하려고 했는데 대박대박~~~ 고마워요ㅜㅜㅜ 메리크리스마스~!~!

[@nexuscaelum]

나도 내일 맥주에 해 먹어야겠다! 선생님 감사합니다. 꾸벅~!

[@user-cc7pd9iq6h]

찹스테이크 따라했더니 완전 맛있었어요~ 더부룩했던 속이였는지라 맛 본다는것이 먹는순간 소화가 다 되어버렸네요 ^^ 맛있게 잘 해 먹었습니다 ~♡

[@hamonytv]

내일 해야겠어요~ 다행이도 고기가 있네요!! 메리 크리스마스!!🥳🥳

[@user-cs6ev6qp5r]

아저씨~아저씨 덕분에 혼자서도 재밌게 잘 해먹습니다 항상 감사드립니다 메리크리스마스^^

[@pwh0201]

역싀 크리스마스에도 백쌤!!!^^ 빽쌤덕분에 제 자취생활 너무 행복합니다.. 올한해 너무 힘들고 답답했지만 내년엔 힘차게 나아가기로해요~ 그래서 오늘 찹스테이크영상 보며 행복한 마음으로 재료사다 만들어보았습니다^^더도말고 덜도말고 성탄절만 같아라하며 너무 설레는 마음이었어요♥♥ 근데 크리스마스에 나홀로 집에서 직접 만든 찹스테이크 먹는데 왜 눈물이 나면서 현타가 오죠??

[@jinwookim3959]

백선생님 덕분에 가족들간에 이야기거리가 하나씩 늘어나요. 늘 감사합니다. 메리크리스마스 :)

[@youngranjang7481]

저희 삼남매가 오늘 찹스테이크 요리해 준다고해서 기대하고 있어요~^^ 그래서 가족단톡에 센스있게 동영상 공유해 놓았어요ㅎ 오늘도 좋은 요리 좋은 동영상 감사합니다🙏💕🤗

[@user-ig4ht5hv6x]

영상 올라오자마자 보고 크리스마스 다음 날에 어머니 생일 파티할 예정이라 이거다 ! 하고 오늘 장보러 갔더니 다들 백선생님 영상 본 건지 A1소스만 품절이더라구요 ㅋㅋ 백선생님 레시피로 내일 한 상 멋치게 차려보겠습니닷 :-) 항상 좋은 영상 감사합니다 〰

[@user-hc2ez8jr8r]

백쌤 요리로 집에서 안전하게 한 해 마무리 하겠습니다! 모두 코로나 조심 🤗

[@sooahmom2011]

오늘 찹스테이크 하려고 밑간 해놓고 검색했는데 뙇!하고 올라와 있었어요 백종원선생님 넘 재밌어요🥰

[@katielee6048]

아. 성탄절날 찹스테이크 하려했는데 이렇게 해주니 너무 고마워요.. 백주부님도 메리 크리스마스 🎅 🎄☃️❄️🎀⛄☃️❄️🌲

[@user-se8zh7tx4o]

정말, 재밌고 매력적으로 요리를 만드시네요. 크리스 마스는 지났지만 주말이고 곳곳에 아직도 눈이 많으니 가족들의 겨울 나기를 위해 해봐야 겠어요. 모든 여러분들 새해에 가정에 복이 가득 가득 하세요~^•^~~

[@fides668]

I love your humour, Chef Paik! I’ll definitely try this recipe. :)

[@cheflife8859]

진짜 크리스마스 같지도 않은 크리스마스가 지나갔네요ㅠㅠ저도 집에서 폼잡고 안심한번 먹어야겠어욯ㅎ항상 감사드려요~~!!

[@user-jm5uz3qi6m]

백종원 슨생님도 메리메리메리메리 크리스마스!!!!!!!!!!!!! 오늘 찹스테이크에 와인🥩🍷 한잔 해야겠어여 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ😁😁😁😁😁💕

[@user-rz5bo8bs6i]

@이민정 자추 역겹노

[@user-kw7ym2re7g]

헐~오늘은 지나가질 못했네요.끝내 들어와서 침만 또 삼키고 있어요. 😱🤪🤔 덕분입니다.감사합니다.행복한 연말 보내세요.🤗🤗🤗

[@superfree3175]

언제나 맛난 음식 너무 너무 감사드려요. 미리 크리스마스 ~~ ㅎㅎ 대표님 ~~ 돈코츠라멘 , 아부라 소바, 마제소바 꼭 부탁드립니다 ~~

[@whisper_of_nature_cozysound]

역시 타이밍 적절한 아이템이네유👍

[@user-hg4lg4us1k]

백종원님 즐크 보네세요! 요리 잘하세욧

[@user-fc1eq5iz1x]

메리크리스마스용ㅎ백종원선생님😀😀😀항상맛있는음식감사합니당 영상잘보고갑니다

[@user-px5fn3bf6s]

믿고 만드는 백 선생님 요리...!!!

[@sang-ahkim3794]

선생님~~~해외에 있는 팀원이예요. 제발 닭강정 좀 해주세요. 파삭한 닭강정 먹고싶은데 그 맛이 안나요 ㅜㅜ

[@coleestep8060]

jpnewpic88.men

[@user-fl7vo7pf6m]

@이민정 여기서 왜이러세요... 여기는 요리 채널이지 돈벌려고 들어오는 채널 아니에요...

[@rolly6853]

@공유하는 채널좋은정보 가서 학원 숙제나 해 잼민아

[@user-vf5dr7qb3g]

@@rolly6853 니가 잼민이 아니고ㅋㅋ

[@guamcoco]

올리쟈 ㅠㅠㅠㅠ해외팀원들 ㅠㅠㅠ 괌에서올림

[@user-nr1nb3hl2t]

2021년에도 우리 팀장님 건강하게 요리 할 수 있기를 소망합니다..전세계에 계신 팀원분들도 모두 모두 행복하세요~^^

[@minbbang23]

오늘도 편집 너무재밌어요ㅋㅋㅋ 백쌤 장난치시는게 꼭 아빠같아요 힣ㅎㅎ

[@nanthehousechef]

레시피 감사 드립니다~.오늘 당장 만들어 보겠습니다ㅎ

[@user-iq7zh8ip8g]

백선생님 감사합니다 ^^♡♡♡♡♡

[@foxwhite8207]

안녕하세요.정말타고난천재적음식입니다.따라해보았는데맛이최고야요.

[@kanho195]

오늘 크리스마스이브에 가족들과 오븟한 저녁 먹었어요 완젼 강추입니다 저희 삼대가족 다 같이 사는데 완젼 맛있게 저녁 먹었어요 너무 감사합니다 ~~ 정말 감사합니다

[@user-ev1mg2wg1n]

남편이 넘 맛있다고 앵콜요청해서 한 번 더 해줬어요. 항상 좋은 영상 감사합니다!!

[@lacookbang3332]

이럴때는 후라이팬 하나 더..ㅎㅎ순발력이 너무 좋으세요. 이런 맛에 백종원님의 영상을 보는 것 같아요^^

[@user-starstar]

좋은 영상 올려주셔서 감사합니다

[@user-rl8om5eo1e]

백팀장님 메리크리스마스보내세요🎄🎄🎄🥳🥳🥳 행복한 연말되세요 코로나조심이용🙇‍♀️

[@1222_W]

이번 크리스마스때 찹스테이크 만들어 먹었어요~~~!완죤 마싰음ㅜㅜ♡♡♡

[@user-zn4se4ps2b]

백종원 선생님도 메리크리스마스입니다. 늘 건강하고 행복하세요 :)

[@olchangee2443]

아빠랑 동생에게 합격 받은 맛 ㅎㅎ 우스터소스 없어서 간장 1 넣고, 스테이크소스 3번 넣었는데 밥이랑 먹기 좋았숩니닷 좋은 레시피 항상 감사합니닷 ꯁ

[@user-jq4xj3ep2y]

그대로 따라하기만 했는데 계속 감탄하면서 먹었습니다! 감사합니다^^

[@user-eq4zb4ff1p]

Merry Christmas 🎄 항상 응원합니다 건강하세요!!

[@yoi9140]

애들이랑 같이 봤는데 끝나고나니 눈으로 가서 사오라고 하네요... 귀한 일거리 주셔서 감사합니다

[@sl2618]

맛남의광장 보고 양배추김치 레시피보려고 왓다가 찹스테이크 보네요 ㅎㅎ 츄릅~~~ 메리크리스마스 ~~~^^

[@user-bc4ms9nr2d]

백종원님은 사랑입니다~!!^^

[@user-ty2xr1hq6b]

와우~엄청 빨리 올라왔네요~~^^ 보고 만들수있으면 좋겠어요~

[@user-fz6pt7dr3n]

아니 선생님.. 제가 찹스테이크 하려고 소고기 사놓은거 어떻게 아시구!!! 감사합니다~~😆💜 올 한해 여러모로 고생많으셨던 대표님, 얼마 안 남은 2020년 따듯하게 보내시고 다가올 2021년에도 좋은일만 가득하시길 바라요:D🙏 메리크리스마스~~❤💚❤💚❤

[@HS-sk4lh]

학교 양식 실습시간에 했었는데 완전 맛있어용

[@zzangEnglish]

맛있게 잘 만들어 먹었습니다. 항상 좋은 영상 감사해요~

[@tmsvlog8563]

WOW, Tasty recipe, Thanks for sharing.

[@user-eq2go8hn3j]

아진짜 맛있어요👍 감사합니다 증맬루💜

[@user-mm9vv6ty3u]

고기 반씩 섞으면 좋겠네요 고소하고 부드럽게~~ 어느걸 먹을지는 복불복

[@midorisydney]

크리스마스에 살쪄야되요 눈도오고 추워서 못나가고 라는 말에 찹스테이크로 정했습니다~~ㅋㅋ 늘 감사합니다 선생님 건강챙기시고 복받으세요

[@TV-sf3zl]

찹스테이크 첨들어 봐유 행님 좋습니다 술안주 좋습니다 잘 배워갑니다 👍👍👍

[@ddong5076]

오늘 해먹었는데 너무 맛있었어요 감사합니다

[@duncanfudge9838]

전 해외에 사는데 백종원 선생님 무조건 좋아합니다.어떨까 언론이 좀 않 좋은 얘기할때도 전 선생님 편이고 선생님이 항상 변함없이 좋으신 분이라 믿어요. 정말 찐 팬이에유ㅠㅠ 아무쪼록 건강하세요.

[@jinchoi5859]

저도요!!!

[@user-nh2xh8qn9x]

어제 이 고기 해먹었는데 정말 꿀맛❤❤👍

[@daniellee1071]

찹스테이크 좋아하는데 감사합니다~

[@user-li6rh9qt8i]

짝짝짝!!!! 너무 쉽고 재밌게 하시네요.~~ 감사합니다

[@user-mg4nh3ls6g]

우리 세은이가 언제 이렇게 다 커서 스테끼를 만들고 있디야....💛

[@gypgbricks4118]

Thanks for the recipe :) Merry Christmas ❤💕

[@Leanna601]

참 저 유머감각🤣🤣🤣너무솔직하고 웃겨요 왜 소유진씨가 선택했는지 알겠네요. 🤣🤣👍🏻

[@king-mp7es]

영상보고 갑니다.모두코로나조심하세요.그리고모두메리크리스마스잘보내세요. 메리크리스마스~~

[@SuperAliceleo]

You are the best Korean Chef 👩‍🍳 and I love Korean food especially bulgogi ..Thanks for sharing this delicious Korean food ..Merry Christmas to you and a happy new year .👍🙏🥳

[@hyejuha9953]

꺅 내일 해먹으려고 했는데 백선생님 레시피로 만들어서 해야겠어요 +_+

[@sea0283]

우와 간단 찹스를 생각하고왓는데 고급레스트랑 요리를ㅋ 번거롭긴해도 최고의맛일듯,저는 간편하게 시즈닝 팩 2개사서 파프 양파 버터에 후다닥 해먹.

[@user-rn4se4cs4z]

도마 분리..안그래도 보기 찝찝했는데...너무좋아요♡♡

[@ehmat725]

이거 해주니까 남편이맛있다고 너무 좋아해요!!~~

[@honsultv]

역쉬 백쌤~!! 실은 저요 한신포차 국물닭발 완젼 사랑하는데 국물닭발먹고싶은데 코로나땜시 오도가도못하고 딴데 배달시켜먹음 그맛도안나고..ㅜㅜ 국물닭발 맹그러주세요 백쌤~제발~

[@lily-cn4rn]

1:21 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 넘나 새침⭐️

[@user-tg4ym3gt3t]

스테이크와 딸래미의 토마토 카프리제를 함께 준비해서 홈파티 해야겠어요~~

[@user-kx4ft1cc5g]

백종원님 오늘 영상보고 수육 맛있게 만들어먹었는데 막국수도 알려주세요 ㅠㅠ

[@Gooninguntildie]

이거보고 처음 해 본 찹스테이크 대성공햇어요 준비한 고기가 등심이엇어서 조금 더 태우듯이 익혔는데 그게 맞는거같아요

[@janehyun2581]

The dish looks delicious 😋

[@user-wj7mc2mp6z]

Merry Christmas잘보내세요^^백종원님

[@user-tc3lj8vx5t]

백종원님 께서도 성탄절 잘보내세요

[@userano]

미리 새해 복 많이 받으세요 선생님! 언제나 즐겁게 보고 있는 해외 팀원입니다!

[@SikDang2]

3:16 안심으로 도마 닦으시는줄 ㅋㅋ

[@user-mg4nh3ls6g]

ㅏㅋㅋㅋㅋㅋ앜ㅋㅋㅋ ㅠㅠㅠ

[@ililiiililiii]

🤣🤣🤣🤣

[@jji01]

크리스마스에 이거해먹어야겠어요🎅❤ 3살짜리, 11살짜리, 35살짜리까지 환장하겠어요🎄❤

[@sanghojosephlee8696]

백종원님 고맙습니다.

[@sandylee4242]

백선생 홧팅 막내딸 넘 귀여워요

[@user-wd2fw3hz2q]

소스에 점도을 밀가루나 전분가루로 조절하셔도 좋습니다. 오늘 그렇게해먹었어요ㅎ

[@user-xi2jx8tc1q]

요리천재백종원♡

[@thk230]

고기보다 채소가 크면 기분나쁘다...가슴이 웅장해 집니다.명언이네요

[@youngranjang7481]

백대표님은 양손스킬도 편안하게 하시네요~ 신기해요ㅎㅎ 저도 한입만 주세요^^

[@user-yh7ql1ot4o]

어제 골목식당 봤는데 그렇게 화내시는거 처음이에요 ㄷㄷ 2021년에 행복한삶이 되시길....!!

[@anthonypark9560]

항상 잘보고 갑니다. 크리스마스라 댓 남깁니다. 메리 크리스마스!