Правдивая история советской кухни.

Оригинальные тюменские CGPods тут: cli.co/INTERES23 Сочный звук. Гарнитура с завода Apple. В 4 раза дешевле «яблок» - 5 000 р. По коду INTERES23- скидка 200 р.
Советская кухня - уникальное явление в истории кулинарии. Во-первых, это тупиковая ветвь развития кулинарного искусства - с исчезновением советского общества исчезло и само явление. Во-вторых, советская кулинария развивалась в условиях изоляции от всего внешнего мира. У большинства советских граждан не было возможности выехать зарубеж и они не представляли как на самом деле выглядела кухня других стран. С другой стороны - не было и обратной связи. За границу рецепты советской кухни тоже никак не проникали. Возможно, оно и к лучшему. Ведь зачастую многие «шедевры» советской кухни нормального западного потребителя привели бы в ужас.
#ЭТОИНТЕРЕСНО! #советскаякухня
Смотрите на канале ЭТО ИНТЕРЕСНО!
- интересные факты о разных странах, городах, необычных и загадочных местах
- рассказы об исторических и просто знаменитых людях
- видео о новых научных открытиях и гипотезах
- наблюдения о необычных явлениях в обычной жизни
- все самое интересное о жизни вокруг!
Новые ролики каждую неделю!
Плейлист про ИСТОРИЧЕСКИХ ЛИЧНОСТЕЙ - • КАК ВЫГЛЯДЕЛИ ИСТОРИЧЕ...
Плейлист про ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ - • Video
Плейлист про ИНТЕРЕСНЫЕ МЕСТА - • 10 КРУТЫХ ВЕЩЕЙ В ЯПОН...
Не забудьте подписаться на канал! / @this_is_interesno
Для того, чтобы получать уведомления, нажмите на колокольчик!
Спасибо за ваши ЛАЙКИ и комментарии! Они очень важны!

[@user-np2te2ih4b]

В комментариях под этим видео есть только 2 типа людей: те кто оскорбился до глубины души и называет автора "озлобленным ненавистником СССР", и те, кто слепо говорит нелепые гадости в адрес страны. По факту, если углубляться и пытаться разобраться в теме, то видео отражает реалии советской кухни без какого либо негатива. Спасибо за труд, было познавательно посмотреть.

[@U.T.V]

Ну как без негатива , говорит про кризис 17-19 годах , но он был во всех странах Европы , и не причём здесь социалистический строй . В эти годы буйствовало несколько тяжёлых смертельных болезней тиф ,холера ,испанка .К тому же был неурожай в 18 году . Зачем подчёркивать ?

[@duranduran9208]

​@@U.T.V он вроде про советскую кухню, а не про европейскую, неа?

[@Arsuf46]

@@U.T.V в Европе у фермеров отбирали урожай и землю? Кризис и голодомор немного разные понятия,не находишь?

[@MrEugero]

@@Arsuf46 свидетель голодомора, соболезную, как же ты выжил

[@U.T.V]

@@Arsuf46 А ты знаешь последствия заболеваний в эти годы в Европе ? Там голодомора не было , но испанка больше жизней унесла , как раз в США и Европе чем в России . Так что от чего тогда было сдохнуть выбор был . Хочешь от голода в СССР ,а хочешь от болезни вас Европе и США . Вообще затрагивая историю ,нужно несколько упоминать и мировую ситуацию , и причины того или иного . А не только пришедший социалистический строй .

[@mariabragina3007]

Я росла в 80е-90е в Приморье. Помню талоны на еду, и как в очередях с мамой за чем-то стояли) но я скажу, что у меня родители молодцы: папа на охоту и рыбалку ходил, грибы, папоротник коробами из леса носил. Дача 6 соток тоже кормила, климат у нас отличный, все очень хорошо растет, конец лета-начало осени мама допоздна банки крутила, я мелкая тоже чего-то там чистила, резала. Папа даже в лесу дикий виноград собирал и вино делал. А мама еще и одежду нам шила! Как представлю, сколько они впахивали тогда, чтоб мы ни в чем не нуждались!... просто низкий поклон моим родителям! а некоторые ровестники рассказывают, что прям голодали в 90е.

[@user-hn7ev5ft3c]

а папоротник зачем? вроде не едят, и на промсырье не принимают?

[@mariabragina3007]

@@user-hn7ev5ft3c Как это не едят? Собирать папоротник-орляк нужно в мае, пока листочки не распустились. Солишь. Зимой вымачиваешь, шинкуешь и можно с морковкой, луком и томатной пастой тушить. Корейские салаты всякие делать. Вкусно, и ,говорят, радионуклиды выводит.

[@gregory1492]

Сказал человек из приморья, что мол страна пиздит, неплохо было. Посмотрел бы я на вашу семью в Барнауле или Красноярске, имея в собственности только двухкомнатную квартиру в панельном доме и отца, потерявшего работу на закрывшемся заводе.

[@_kalinalina_]

@@user-hn7ev5ft3c едят еще как правда запах от его варки стоит невыносимый… каждый раз как мама собирала его, мне хотелось удалить кухню из нашей квартиры

[@_kalinalina_]

Я так понимаю, вы +- ровесница моей мамы Она и её родители тоже говорят, что голодных 90-х не почувствовали. Жили в деревне(пос. Ягодный Хабаровского края) со своим хозяйством в виде огорода, коровы и курей. Несмотря на то, что они жили севернее вас, все равно огород кормил. Бабушка работала фельдшером, а дедушка пожарным, в общем бютжетники. Тоже ходили в лес за грибами, ягодами и папоротником)) Дедушка очень много ловил кету и прочие виды рыб, водящихся в Амуре. Красная икра в доме была всегда.

[@tatyanalanders9621]

Я 94 года рождения. А моя мама 52. Про свое детство рассказывала, что жили не богато. Борщ, щи, на гарнир картошка или макароны. Мясо, так чтобы прям наесться, только пару раз в месяц для ее мамы и двоих детей. Работал только отец (мастер на металлургическом заводе), ему отдавалась самая сытная еда. Только на новый год в магазины привозили консервированный горошек, мандарины, конфеты, майонез и т.п. Праздничные блюда стандартные: шуба, оливье и т.д. Если интересно - это город Макеевка в Донецкой обл. В 80е дефицит, в 90е совсем впроголодь жили. Питались с огорода. Огромное кол-во консервации. В начале 2000х с деньгами и товарами стало нормально. И среди всей родни появился тот самый культ застолий, вот с теми блюдами из советских кулинарных книг: холодец, заливное, майонезные салаты, колбасная нарезка, несколько мясных блюд (запечённая курица, шашлык, жареная рыба, голубцы), несколько гарниров (пюре, рис с овощами), салатов десяток; обязательно просто селедка, бутерброды с красной икрой... Ну и десерт разумеется: торт, пирожные, килограмм конфет, фруктовая нарезка. На новый год или др могла уйти одна зарплата. Готовилось на 10-20 человек, но так, что потом еще неделю доедали. Я думаю все узнали в этом свои семьи. Как по мне - это все отголоски голодной жизни в СССР. "Наелось" старшее поколение году к 2010. Потом уже столы не ломились, стали уходить советские "майонезные" салаты. Стали готовить пиццы, "мясо по-французски", салаты цезарь и всякие новые блюда а-ля запад. Наверное года с 2018 культ обжорства в моем окружении наконец-то пропал. Мода на ПП: помимо картошки мои родные стали есть крупы, не жарить мясо в литре масла. На праздники стали ходить в кафе, а если дома, то это одно горячее, гарнир, легкий салат и минимальная нарезка сыра/колбасы.

[@denissychev4009]

Ты рассказываешь про те годы после развала великой страны, но почему то охаиваешь жизнь в этой стране, резкое ухудшение происходило именно а последние годы Союза, так что не надо врать и сочинять того чего небыли, снабжение Донбасса было нормальным, Я жил в Горловке и знаю эту ситуацию изнутри , Я тоже с 52 года

[@tatyanalanders9621]

@@denissychev4009 А почему ухудшение происходило в последние годы "великой страны" мозгов не хватает осознать? "Великие страны" так быстро не сдыхают. Вру я, ага. Может ты и был зав. магом или еще какой-то номенклатурой, которая жрала все что хотела, а простые люди видели обычные по сегодняшним меркам продукты только по большим праздникам.

[@denissychev4009]

Поделись своими мозгами, будет очень полезно, к счастью мне удалось уговорить свою мать покинуть Горловку и переехать в Москву, случилось это в 90 году, рассматривая спутниковые снимки я обнаружил, что от соседнего дома ничего не осталось

[@tatyanalanders9621]

@@denissychev4009 ты сначала ответь на вопрос откуда при совке у тебя было изобилие жратвы? кем был? зав. магом? знакомые из под полы продавали в три дорого? номенклатурой?

[@ShaxbozProduction]

Скорее всего подсознательно происходит осознание что достаток еды обеспечен! Как развалился совок и жизнь пошла в кайф! Свободный Кавказ согласиться! Азербайджан, Грузия! ПП обожаю, но раз-два в неделю наедаюсь очень много, потомучто разгружаюсь.

[@user-jh5dr1bc7h]

Ужасные тяготы и лишения прошли наши люди,аж слёзы наворачиваются.Моя бабушка 1932гр всю жизнь покупала продукты оптом,боясь снова пережить голод и дефицит😢

[@trigeminalneuralgia9889]

потому что второй раз пережить это очень страшно

[@user-ne2qe9vy2s]

Не кокого голода небыло! Ты контра недобитая , очерняеш нашаго президента

[@user-ed4gu4ju9z]

​l0

[@user-ed4gu4ju9z]

​@trigeminalneuralgia9889 0l😊😊

[@user-ed4gu4ju9z]

Oo😊😊

[@Edlewut]

Наша кухня- прямой наследник советской, хотя бы взять праздничные застолья и много чего ещё Автору уважение

[@elementone9454]

вот только советские люди питались тем, что было, они всегда были ограничены в продуктах

[@frankie4fingers40]

Давайте взглянем на рецепт Ботвиньи ( ее так же называют королевой русских супов ) многообразие продуктов в одном блюде - обескураживает . А гармонию вкусов ( если брать рыбный бульон и темный квас ) так вообще …..

[@user-dh9ik6dn8q]

@@elementone9454 Да ну знаешь ,что такое блат ! нет походу !

[@user-mu4br3rk7s]

Согласна. Автор как раз показал огромный труд, который проделала молодая страна, чтоб накормить. И ещё попытаться накормить вкусно.

[@Rei_Waifu]

Все постсоветские страны питаются этим

[@vrimen]

Отличный ролик. Ни пропаганды, ни оценок. Просто факты. Очень здоровские вообще выходят на этом канале ролики. Фоновая музыка, видеоряд, голос.

[@remenemenev]

В смысле "ни пропаганды" если оценочные суждения как из друшлага. "Советские блюда не попадали в окружающие страны, и слава богу ведь они бы привели в ужас", если это не антисоветская пропаганда, то Путин получил Нобелевскую премию Мира

[@user-ze9cw8qp9v]

Как раз автор очень предвзято высказал своё отношение и к прежней власти и к Советскому Союзу в целом! Понося в той или иной мере нашу страну и нашу Родину! А Родина, как известно, у нас одна, как мать!

[@aggressiv_Alice]

​@@remenemenevмда треш, везде каждой бочке затычка

[@_MadFox]

Ни пропаганды, ни оценок? Бро, в глазки не долбишься? Заставочку глянь к викторианской кухне и к советской. Не, нет пропаганды, одни факты, ага.

[@blackbird6001]

*Да вы везде увидите покушение на свой любимый совок))*

[@lensesun]

Помню мамины слова "твой дедушка ездил в Москву за мандаринами и гранатами, которые мы до этого собирали сами" А жили они в Грузии

[@ShokoladHorky-qq5ii]

Сильные воспоминания. Даа.

[@lensesun]

@@ShokoladHorky-qq5ii ну, мама это хорошо запомнила, а дедушка был главой колхоза и все равно ездили покупать в Москву

[@ShokoladHorky-qq5ii]

@@lensesun ну, такса колхозе было мясо, молоко. Но глазированных сырков, шоколада, бананов и прочего не было. Так что справедливо было обхватывать что то у москвичей. Что тогда всю страну высасывали, что сейчас

[@user-re4di1cy1o]

с Грузии в Москву ездили за покупками?

[@lensesun]

@@user-re4di1cy1o дед глава колхоза, было дело, что ездил

[@user-zs8de9op1c]

Судьба страны, изложенная в кулинарии. Как всегда, очень документально проработано и иллюстрировано. Спасибо, интересно!

[@arinakrokhina8346]

Мои бабушки готовили для меня типичные блюда советской кухни, все прямо как из видео. Макароны по флотски, супчики с курицей, картошкой и «перьями», котлетки из фарша пополам с сухарями, кашу с грушами и яблоками, которая всю ночь стояла в одеяле … Бабушка с Казахстана всегда пекла пироги, беляши, бешбармак. Все было очень просто, но от чего-то так невероятно вкусно, душевно и согревающе. До сих пор помню, как приходила на каникулах после улицы в эту советскую квартиру, а на столе уже стояли суп, второе и компот/кисель. И каждый раз на душе так тепло становится от этих воспоминаний. До сих пор могу от ностальгии сделать себе сосиску с аджикой и консервированным горошком и впасть в то беззаботное светлое детство 😢

[@user-zl3qm2jn4u]

Глупая ностальгия

[@user-fg6pj9co9k]

@@user-zl3qm2jn4u ну вам то лучше знать что чувствовать другому человеку))))

[@user-yy5rw3cq4p]

Спасибо в самую точку Как будто побывал в детстве

[@user-yy5rw3cq4p]

​@@user-zl3qm2jn4u Мне жаль тебя наверное сиротой была вот и получилась этакая Фрекен Бок бездушие порождает жестокость сочувствую твоим деткам

[@solarman5745]

Я не могу понять, почему так много неадекватнов в комментах? Люди вы больные? Сравнивать США и СССР, это некорректно, а сравнивать США и СССР начала 20-ого века, это идиотизм, так как они в разных весовых категориях. Даже в условиях идеологической и холодной войны. В чем прикол сравнивать США с развитой индустриализованной экономкой и СССР 20 х годов, который только вставал на рельсы индустриализации? Это тоже идиотизм! Большая часть стран континентальной Европы в то время не имели и не имеют развитую и конкурентнособную промышленность сравнимой с США, даже Англия уступала США в этом плане, Франция могла только мечтать о таких мощностях, а в Германия уступала той же Японии. Закупка оборудования и приобретения опыта, это нормальное явление, в этом нет ничего плохого, так делали и делают все, даже США. И голод был и при Царской России и они по масштабу не уступали советским. Люди при царской России не питались лучше, чем при советах. Изобилие продуктами и вещами, которое есть сейчас, это современное явление. До этого в большей части мира, даже в западной Европе был дефицит тех или иных продуктов, те же бананы были сезонным явлением, а нефть (бензин) моги вообще перекрыть на несколько лет и отправить экономику "развитых стран" в крутое пике.

[@vanoksilver6170]

да толку сейчас от изобилия? 100 сортов колбасы, а толку? Да любую другую еду взять - ее просто вагон, а есть нечего. Из всех продаваемых конфет или пирожных половина примерно- это из Союза пришла: Скворцы, Гулливер, Красный мак, Стрела, Ромашка, различные пирожные в небольшом разнообразии, но довольно вкусные.

[@pinacolada7321]

Они не образованные люди) Логика,знания,история и твердо мыслить их покинули.Такими легко управлять и крутить…

[@user-hp8ul2jc4j]

​@@vanoksilver6170Год прошёл, в себя пришёл?

[@emil3623]

Скопировали всё у "врагов-капиталистов" и говорили: какие они плохие.

[@derothium]

типичные большевики

[@kurasaored2775]

Сейчас таже "традиция" продолжается

[@elementone9454]

@@kurasaored2775 так нами все те же коммунисты правят, путин бывший кгбшник - само олицетворение коммунизма, так что надо ждать когда все коммуняки уйдут в небытие и тогда очередной разворот в сторону запада будет)) мы уже это проходили)))

[@user-ur3rn6kn4s]

Они говорили что учиться у врага не стыдно

[@kurasaored2775]

@@user-ur3rn6kn4s И что же сейчас научились делать хорошо? Машины может, компьютеры или смартфоны, мб еду какую востребованнаю во всем мире?

[@sonchb]

Мама рассказывала как её родителям давали зарплату едой , сказала из спасало то что у них был огород . Такие проблемы объясняют факт того что наши бабушки и дедушки все время откладывают что то на потом , это уже как некая травма прошлого для них . Бабушка недавно показала где то 120-150 СССРовских рублей ( это где то 2-3 средние зарплаты на оо время ) откладывали , откладывали , и в итоге в некуда

[@GIA-vr9xm]

Зарплату едой давали уже в капиталистические 90-ые, после развала СССР. Кашу в своей башке перемешай вместе с автором этого тупого ролика для безграмотных😁!

[@GIA-vr9xm]

@@ILYSMMS1 Ролик этого безграмотного автора заявлен как рассказ о советской кухне. В комментах народ, который застал СССР в детсадовском возрасте или не застал вообще, начинает нести ахинею про зарплату едой в СССР🤦‍♀️. Повторяю ещё раз - в самые лучшие годы СССР - в 70-80-ые, зарплату выдавали вовремя и деньгами. Основные продукты питания в магазинах были всегда. Иногда бывали кратковременные перебои с какими либо продуктами, типа, сливочного масла или шоколадных конфет, например. На рынках и в кооперативных магазинах было, вообще, всего навалом, в том числе и пресловутой колбасы. Искусственный дефицит продуктов и товаров начали создавать с приходом горбачёва и к 1987 году уже реально были пустые полки в магазинах, потом ввели талоны - страну подготовили к развалу. А, зарплату продуктами по бартеру или продукцией, производимой на предприятии, стали выдавать с наступлением капитализма - тех самых "перемен", о которых завывал цой. В городе, где я живу, "заботливые" новые хозяева крупного машиностроительного предприятия выдавали продукты в специальном магазине в счёт зарплаты, которую, бывало, несколько месяцев не платили или кидали копейки частями как подачку. Опять же, повторяю, что весь этот беспредел начался после 1991 года, после развала СССР. Тогда же новоявленные капиталюги, мягко выражаясь, "обнулили" советские денежные сбережения граждан путём всяческих мошеннических "рыночных реформ".

[@sooooofikooo9644]

@@GIA-vr9xm моя мама 71 года, папа часто ездил заграницу, всегда привозил джинсы, колу, но, они никогда не жили «впроголодь». Бабушка 38, тоже не голодала

[@mari-nq9my]

@@sooooofikooo9644 Кем папа работал ??! В эти годы с трудом можно было достать путевку в Болгарию ! А про кап.страны даже можно было и не мечтать ! Меняли так мало денег , что на джинсы денег точно нехватало !Брали с собой кипятильники , консервы ,колбасу и т.д.Чтобы сэкономить и что то купить ! Так что дорогой , напиши ,где папа работал ! ??? И чтобы выехать без путевки ,например к родственикам или знакомым в ту же Польшу или Чехословакию ,надо было приглашение от знакомых ,затем в ОВИР , потом анкета с 28 вопросами , родственики впдоть до бабушки и дедушки ,братья ,сестры , характеристка с места работы и т.д.И очереди по 5,8 часов ,чтобы сдать документы! Ответ через месяц или полтора !Так что про папашу не забудь ответить ,где работал ??!

[@user-ze9cw8qp9v]

120 рублей - это зарплата инженера за 1 месяц! Отец у меня был высококлассный ТОКАРЬ! Иногда получал до 400-450 рэ (в 80-х гг.) в месяц с премией. Жили нормально. Мама по профессии была поваром! Дома всегда было вкусно приготовлено и много.

[@Boroda177]

автор, ты подорвал кучу пердаков, респект)))

[@elementone9454]

советских пердаков

[@xZakeenx]

Ну конечно,эпично насрать это подорвать пердак,правда самому себе от напора лютой дрысни

[@hybrid5775]

Уважуха автору!

[@user-cy5dm1qt3h]

Сосунок в пеленку дриснул.....

[@Podlesnuy]

деньги госдепа отрабатывает

[@user-tb1dr2ct2n]

Мне кажется, освещать кухню времён войны на примере одного лишь Ленинграда идея в корне не правильная, ведь ситуация с снабжением города в блокаде сама по себе уникальна, а значит эти данные не могут отражать положение дел "на большой земле"

[@Ariaynka]

Да. Семья папы, раскулаченные, во время войны жутко голодала на Урале, а семья мамы на том же Урале имела кур, корову, огород, дед работал на заводе, всегда имела сытную еду без излишеств.

[@mashanoir2493]

Оооо да автор сердечное спасибо за это видео. Я ЗАДОЛБАЛАСЬ объяснять что советская кухня это про «а как из маргарина 200 грамм мяса и 5 кг макарон приготовить приличный обед»

[@user-bm4wf5um6r]

Совкодрочерам бесполезно что-то объяснять... Только время и нервы тратить.

[@user-xz4mk4nj6q]

Единственная причина ,по которой мой прадед пошёл в армию. Чтобы не помереть от голода !

[@user-bk1kf7cj5g]

Мой дед 1895 года рождения был призван ошибочно (у него была покалечена рука), но тоже не стал протестовать, боялся умереть от голода в тылу. Подносил снаряды к гаубице.

[@RitaRosin]

В начале 80-х, к нам погостить приехали родственники из Новороссийска. Помню, с каким интересом дети 8 и 11 лет, рассиатривали тушки кур. Они их в своей жизни ни разу не видели. Как мне объяснили, в Новороссийске тогда, мясо можно было достать только в виде котлет, в заводских столовых, кроме того его по талонам получали ветераны войны. Но зато ели мидий и репанов, что для Ленинграда было вообще неизвестной экзотикой.

[@firstcolumn]

Сказки сказочные рассказываете. Мда.. Был в середине 80-тых в Краснодарском крае и видел что было в магазинах. Не надо байки про отсутствие рассказывать.

[@user-xz8lm8vb9t]

Такую ерунду пишите😂😂😂😂😂, всю жизнь живу в Краснодарском крае, объездила его весь, в том числе и в Новороссийске не один раз была, всего было в изобилии, особенно на рынках.😂😂😂😂

[@f0kenkraken82]

Помимо тяжелых сложных майонезных салатов (селедка под шубой, оливье, мимоза и т.д.), кое-что интернациональное, характеризующее кулинарную "моду" конца прошлого века, надеюсь, ушло навсегда - повальное засилие желатина. Как ни листаешь рецепты и фотографии от 50х и до 90 - повсюду желе. Желе мясные, рыбные, сладкие. Блин, как же мир тащился с желатина. Почти как с пластмасс и пластика, когда из него демонстративно делали все от бижутерии до посуды (типа, да, это полиэтиленовая тарелка без попыток это замаскировать... на которой заливная рыба).

[@user-ik8kd8ft9h]

Но желатин хотя бы полезный

[@f0kenkraken82]

@@user-ik8kd8ft9h не, он не усваивается как коллаген, а переваривается на жир и воду. Тупо вода и клейстер.

[@malyshel]

А что, пластмассовую посуду отменили? Только она теперь китайского производства. А любимая сладость детей, те же желатиновые, мишки. Только иностранного производства. Поменялась обёртка, но не суть. А ПП было естественным путём - никому и в голову не приходило питаться подделкой еды.

[@svetakondr1]

Продукты были натуральные! А что мы сейчас едим?

[@user-bj4ii3yo2o]

@@svetakondr1 и трава была зеленее в два раза

[@user-mq6lh9ce9e]

Редко лайки ставлю . Тут автор заслужил. Многое из видео мне и раньше было известно, так как сам повар, учился в 90-е и всегда интересовался историей кулинарии. Но, подача материала, чисто факты и без оценок в разные стороны заслуживает уважения. Спасибо! Бабушка рассказывала, что свадебный стол чтобы организовать (это после войны, когда дед с фронта вернулся) пришлось продать некоторое белье постельное. Картошка, селедка, бутылка самогона. А сам помню конец 80-х, начало 90-х. В 6 утра вставали (мы еще детьми были), чтобы занять очередь в продуктовый и купить молока и хлеба. Помню пустые полки магазинов и талоны на еду. Помню зеленые бананы, покупаемые впрок. Колбасу двух видов - вареная и копченая, которую покупали не когда хочется. а когда в продажу поступила. И потом в морозилку батонами, чтобы не испортилась. И мандарины только на новый год. Это история наша, надо просто не забывать.

[@annbee8772]

Советская кухня - это сообразить что-то вкусное из ничего)

[@f0kenkraken82]

Как там было "Настоящая женщина может сделать из ничего три вещи: салат, шляпку, скандал". Или типа того. Да, салат с майонезом, картофелем, колбасой и соленой сельдью, но салат же. )

[@hybrid5775]

Запад не поймёт.

[@gaer9012]

@@hybrid5775 А нахер тебе мнение запада?

[@user-mx3me1jv8o]

​@@f0kenkraken82 ты надоел ,что плохого в оливье или селёдкой под шубой?

[@f0kenkraken82]

@@user-mx3me1jv8o то, что это холодное блюдо считается салатом. Зашкаливающий каллораж и количество соли. Сочетание более десятка продуктов, которое превращает вкус каждого в блеклое подобие продукта. Даже лучшие шеф-повора СНГ признают, что подобная кухня это не о вкусе, это о нажористости. Майонеза столько, что только с хлебом и есть. И почему это "надоел" - в первый раз о тебе слышу.

[@user-jh5dr1bc7h]

Какую же титаническую работу провёл Микоян👏Великий человек,поднявший всю пищевую промышленность с самого дна.Кстати,у меня есть та самая книга "О вкусной и здоровой пище" 1957г ( перешла по наследству от мамы).

[@milla8292]

😂😂😂. А перед этим ленин и сралин провели титаническую работу по лишению людей еды, одежды, свободы и жизни.

[@user-bn4dv6yd7v]

С одной стороны, да. А с другой стороны, сами создали проблемы, убили миллионы человек, а потом решили проблемы. Но кулинария деградировала. Очень

[@user-bp8fn7ex5f]

Здравствуйте. , МИКОЯН был просто спасителем советского пищепрома, пережив 4 Х генсеков! !!Я из далекой сибирской глубинки 1963 Г. р.В детстве , как и все стояла с мамой в очередях, жила на тооонах с детьми в 80х 90х, Но читая воспоминание про МИКОЯНА, решила, что сдохли бы мы с голоду Ещё раньше . Это лично мое мнение.

[@milla8292]

@@user-bp8fn7ex5f 😂😂😂 Да если бы коммуняки не совершили государственный переворот в 1917 году и не разрушили экономику страны, то не было бы никакой необходимости ни в микоянах, ни в их деятельности.Столько лет вы прожили, а ума так и не набрались.

[@user-bn4dv6yd7v]

@@user-bp8fn7ex5f ну вот вы постройте логическую цепочку. Да, сдохли бы. Но не устроила бы советская власть в начале дичь, не нужен был героизм Микояна. Это как мент сначала стреляет в вас, а потом хороший врач лечит и спасает. Врач и не нужен, если мент не стреляет.

[@user-yq6rb1jk3w]

Не помню, чтобы в магазинах что-то было из продуктов. Я помню себя с конца 60-х годов, колхозная деревня, пустые практически полки, мясные и молочные продукты отсутствуют априори. Крупы, серые макароны, с/м минтай, редко селедка соленая, сильнопахнущее растительноп масло, карамельки-все. Еще килька в томате и рыбокрупяной фарш Завтрак туриста. В городе едва ли лучше, после института появилась семья, те же пустые полки. Это уже конец 70-х, 80-е. Вполне допускаю, что где-то были продукты в бОльшем ассортименте, почему бы нет ? Огромная страна, люди жили по-разному. В этот период пришлось побывать в Барнауле, Красноярске, Иркутске, Новосибирске, Улан-Удэ и везде картина одна-дефицит продуктов, ну и промтоваров конечно.

[@user-qs3lw6uq3k]

Подтверждаю. Питались в основном с огорода, можно было на рынке мясо купить (но дорого), можно было из Москвы из командировки сосиски привезти или курицу (но редко и не все ездили в командировки). До начала 60х вообще из Москвы возили белый хлеб и сахар, о колбасе и речи не было, это уже в 80х папа привозил и про 60е рассказывал как раз про хлеб и сахар

[@user-bm4wf5um6r]

"рыбокрупяной" фарш .. Это даже звучит угрожающе 😂

[@user-yq6rb1jk3w]

@@user-qs3lw6uq3k И тем не менее лежал везде-консервы "Завтрак туриста"-гадость ужасная, зато свободно !

[@user-qs3lw6uq3k]

@@user-yq6rb1jk3w лежал наверное, не помню. Но все таки это не еда согласитесь

[@user-yq6rb1jk3w]

@@user-qs3lw6uq3k Ещё раз пробежалась по комментариям, дебаты нешуточные. Но почему-то все только о себе, любимых. Ни в коем случае не очерняю советский период, это моя Родина и моя жизнь. Было много плюсов, и минусы были, идеальных обществ не бывает. Я говорю только о страшном дефиците всего и вся, ну не было в магазинах ничего, так, необходимый минимум. В 70-80-е годы уже плохое снабжение. Как раз появилась семья, о хлебе насущном приходилось задумываться. Нет, не гододали, конечно. У меня в деревне были живы и относительно здоровы родители, оттуда шло всё-мясо, молочка, яйца, рыба, мёд, орехи и деньги, если что.....

[@user-oe4pd5yq5t]

Картошка, картошка, картошка, соления, по сезону что то с огорода, иногда свинина, когда удастся купить и жуткая изжога в столовых с сальными вилками, вот и вся советская кулинария😢

[@user-xg1ow3id9k]

И все есть с хлебом, даже макароны. Это по советски.

[@user-bc5hz5so8s]

Это где так погано было!

[@malbona8694]

Вся суть советской кухни - приготовить из ничего хоть что-нибудь 😢

[@user-zb9sv9mx1j]

А с чего автора ругаете, он как есть рассказывает. Никакого негатива не вижу. А совкодрочеры хотели, чтобы дифирамбы пели советской кухне? А что такое собственно советская кухня?

[@user-fl1ty5gt7b]

Господи,ты б без советской кухни,сдохла б с голоду,у вас только из блюд, лепёшки из тандыра,смотри не подавись от злости,уважаемая!

[@galynaslabik6454]

Нічого ще вернетесь московити в совок, путін вже хвалиться, що бруква добре вродила, будете парити ріпу і смакувати.

[@kurasaored2775]

Котлеты из хлеба вот что такое советская кухня🤣

[@ethan.3249]

Хрючево

[@Vito_Corleone-Andolini]

​@@ethan.3249 100%

[@marywonder1633]

Спасибо большое за этот замечательный фильм. Все по полочкам разложили и объяснил . Жалко, что мы потеряли ту дореволюционную кухню.

[@franklinklinton5254]

Ну не совсем потеряли, кто то еще знает рецепты

[@Sir-Kosichka]

Хруст французской булки

[@truggvi5346]

Какую из двух? Там где гурьевская каша и суп из раков . Или ту что тюря и суп из лебеды с борщевиком?

[@user-yd4dq3fd2g]

@@truggvi5346 обе!

[@truggvi5346]

@@user-yd4dq3fd2g ну где гурьевская осталась впринципе в старых кулинарных. Это довольно легко найти. А вот где ошмётки от яиц с голодухи вываривали то с ней немного сложнее но тоже можно найти. Так в 42 году была выпущена книга по готовки дико растущих растений там много рецептов ну и так поискать можно.

[@Rinn279]

В нашем городе в конце 70х открылась " Мантная". Манты для нас были блюдом непривычным. В то время мантоварок дома еще небыло. Манты были сначала вкусные, сочные, но с течением времени лук все больше вытеснял мясо. И все равно людям так нравились манты, что очередь в заведение выстраивалась на улице . В 1980году я совершенно случайно купила мантоварку в магазине посуды. Продавец сказала, что никогда раньше не было поступления мантоварок. Так я первое время манты лепила каждый выходной.😂

[@user-bi4lj5ws4k]

А сейчас продуктов натуральных уже неосталось.Землю всю загадили,воду тоже.Надо беречь свою землю .

[@user-qs3lw6uq3k]

Мамину тетрадку с рецептами храню как память. И дочке передам пусть будет память о бабушке

[@BlacktoBlack-sk9bl]

Не знаю кому как, а я по сей день обожаю запах столовой. Сразу ассоциация с детскими лагерямт😊

[@user-zl3qm2jn4u]

Фуу

[@ShokoladHorky-qq5ii]

То есть,в лагеря вы ездили чисто пожрать?

[@olvyn7594]

От запаха советской столовой нормального человека тошнило.

[@user-dp3se1ku4l]

круто связаны исторические моменты с кулинарными завихрениями! без негатива, факты и многое очень знакомо. спасибо!

[@user-ig8qj4gj9x]

В далёком детстве, мы ели стоя, в школьной столовой не было стульев, на длинных столах стояло по одному коржику и стакан компота из абрикоса, вкус был ужасным по этому я и ещё некоторые другие ели в сухую, иногда давали биляш, внутри были малюсенькие кусочки или точнее крошки мяса и лук, по праздникам давали дешёвое мороженое но оно было вкусным. Когда я переехал в город ситуация изменилась, столовая в городской школе была чистая и просторная и стульев было много, нам давали гречку, кашу и редко котлету которую поливали супом, было ещё такое мерзотное блюдо как макароны в молоке, терпеть не мог эту гадость но ел потому что где то в мире какой нибудь ребёнок умирает с голоду а я тут еду отвергаю, не хорошо. После 3 класса нас перестали бесплатно кормить и мама начала иногда давать мне денег, где то 10,15сом, я на них покупал два коржика по 5сом а остальные 5сом откладывал, я на них хотел купить диск с мультиком, но мои тайники быстро находила мама и забирала со словами " что ты с ними будешь делать? " Иногда я тратил мамины деньги не на коржики а на китайские конфеты, шипучки, юпи и прочую вредную химию, язык у меня сейчас весь в трещинах из за них но это мне не мешает, моим друзьям тоже, магазин находился прямо в школе по этому там всегда было куча детей, я с друзьями иногда пользовались этим и стаскивали с прилавка кукси или жвачку, один мой друг был особенно смелым по этому воровал более дорогие сладости, после 9лет перестал так делать потому что уже могли посадить. Однажды дядя на новый год добыл ананас, я впервые видел такое, на вкус он оказался очень кислым и плод немного драл мой язык, такое себе удовольствие. Потом в каком то году другой дядя приехал из Москвы и принёс от туда кокос с гритфрутом, они оказались лучше ананаса в плане вкуса. В далёком детстве в чьей то свадьбе я случайно выпил рюмку водки перепутав с водой, я почувствовал как мгновенно всё внутри у меня сгорело, у меня аж слёзы навернулись, мне даже стало больно после глотка, потом в 7классе друг добыл алкоголь, я не стал пробовать потому что воняло сильно и опыт из детства давал понять что вкус будет мерзким, они выпили и судя по их лицам им вкус не понравилось.

[@user-zb9sv9mx1j]

Юпи это постсовок и ананас тоже.

[@mariya3729]

А я терпеть не могла чай с молоком, нам в садике его давали. А вот солянка вкусная была

[@user-ig8qj4gj9x]

@@user-zb9sv9mx1j я не жил в СССР, но я живу в Кыргызстане тут развидие идёт медленней, юпи досихпор продают в автоматах за 15сом наливают в стакан, газ вода на базаре.

[@flexabramovich4557]

@@mariya3729 Сразу не татар видно

[@ruita5775]

Этот текст было больно читать.

[@venaja_huenaja]

Пример того, куда может привести изоляция от мира.

[@user-iq9sd7zi1b]

да в этой стране многие долбоящеры только об этом и мечтают.

[@user-vq6kq9eg5p]

К чему привела открытость к макдональдсу, к юпи и к сникерсам

[@f0kenkraken82]

@@user-vq6kq9eg5p к сытым 2010-м, а потом произошел 2014 и вдруг "внезапно" в польских яблоках нашли нитраты. За то китайские полутораметровые огурцы с поролоновым вкусом стали полезными)

[@Schmitt487]

​@@f0kenkraken82 не знаю, что плохого в китайских продуктах, но мне понравилось

[@f0kenkraken82]

@@Schmitt487 то, что их начали превозносить после демонстративной давки гусей и яблок тракторами. Вспомните 2014й.

[@Nastya-18]

Спасибо за выпуск, очень интересно!

[@user-pz4kv5ie7i]

Хз, советская пицца из остатков... А историю этого блюда не знаете? Как раз, что было, то и клали, при чем в Италии изначально это было блюдо бедняков) впрочем, как и многие национальные блюда многих кухонь мира😅

[@weiluonik]

Итальянские остатки и советские остатки - это немного разные вещи) Начнем с отсутствия трав вроде базилика и специй, которые итальянцы щедро используют в производстве мясной гастрономии, и закончим разницей между сыром «Российский» и моцареллой

[@ruda_make_art]

​@@weiluonik, у моцареллы перед "российским" только одно преимущество: в рецептуре нет столько химозины, а натуральные ингредиенты не разворовываются/разбавляются на корню 🤷🏼‍♀️

[@hellobuddy2414]

Суп "7 з@луп": 2 покрошены, остальные к картошке брошены

[@savenkoroman7080]

Почти ничего не сказано про рыбные консервы. А тема довольно интересная. Сама история их появления достойна внимания. Но ролик отличный.

[@xZakeenx]

Как я обожал уху в консервах

[@TheCamillo4ka]

Согласна 100%. До сих пор отголоски

[@user-gd1kn1pg5e]

​@@xZakeenx Что ни говори, а консервы в СССР были дешёвые и очень вкусные, и тушёнка и рыба.А сейчас попробуйте такой суп сварить, хоть дешёвые, хоть дорогие консервы гадость несусветная.Я родилась в совке, я знаю что говорю.

[@Caviar_in_Dubai]

​@@user-gd1kn1pg5e да что ты. Нормальные консервы надо было доставать

[@arturspipins7385]

Byla pechen treski.

[@CaptainAishi]

Казалось раньше, что оно наше было. Я так гордилась, как на олимпиаде 80го американцы дивились неразбавленному соку. А по факту производство то все подсмотрено с запада. Хоть что-то мы сами сделали?! Эх!(( Спасибо за видео! Познавательно! Даже реклама.

[@Russsian_Simp]

Медовик)

[@ShokoladHorky-qq5ii]

​@@Russsian_Simpне а... Выпечки на меду навалом. Так что не. Медовик не ноу хау совка

[@elenapuchkina]

Советские кулинарные книги были только для разглядывания картинок😂

[@malyshel]

Это правда. Но есть те, кому везло больше. И по тем книгам действительно можно было готовить и без видео.

[@user-co3uc8vt7e]

Да-да, злое тоталитарное государство специально дразнило своих граждан.

[@Caviar_in_Dubai]

​@@user-co3uc8vt7e Совок жто тотальное враньё и показуха. Срашка полностью идёт по этому же пути😂

[@xxlumenxx155]

Справедливости ради, я находила советскую кулинарную книгу без картинок. Она была в виде брошюрки.

[@user-tr5gq4cv9u]

У меня есть классическая,красная пятьдесят какого то года с прекрасными иллюстрациями.Там нет сложных блюд, сосиски с горошком,сельдь с картофелем,кисель,и т п

[@user-ju3uk3hc9k]

Мама 47 года рождения до сих пор расскащывает про обрещки сыра которые ей отдавали в ресторане , из можно было очистить от воскк и съесть. Бабушка была домохозяйка , готовила бочками соления , вялила и солила рыбу. Особенно вкусно было квашеные арбузы. Чебачек целая бочка всегда стояоа в кладовке. Мама закончив техникум , начала работать. Мне 52 , вае мое детство было изобильным . Жили мы в Киргиской ССР. А вот в 90 е будуче студенткой в СПб , пришлось крутиться, но и посылки тз дома были регулярно. На вызодные мы уезжали в Минск за продуктами, там полки ломились от продуктов. До сих пор вспоминаем, как нас встречали сокусники

[@user-yp7ni3pf3g]

Я думаю что можно было упомянуть роль Британии в борьбе с голодом в стране и в частности в Поволжье ,вот такие наши " враги "...,,тысячи людей спасли

[@vanoksilver6170]

ага, и напали со стороны севера. Вот это "друзья". Хоспаде, что вы несете.

[@user-yp7ni3pf3g]

@@vanoksilver6170 а я думал что рен ТВ никто не смотрит, а ещё инопланетяне ,подонки такие напали с юга ..)

[@juliahurieva8653]

Америкосы рашку кормили 3 года (после революции). Красный крест приезжал и раздавал гуманитарку. Так их же еще и шпиЁнами объявили. Все что вам нужно знать про благодарность этого народа.

[@n_kit27]

Многих в 20-е кормила американская благотворительная организация ARA

[@user-hp8ul2jc4j]

​@@n_kit27А теперь их цель озвучьте.

[@user-vi2in5nu9r]

Спасибо за видео - как всегда интересно и информативно) Кажется с окна дома видно как у многих полыхает.......)

[@Kate_Noa]

Ох, что бы кто не говорил, а советский оливье и селедка под шубой-это шедевры кулинарии. Кто не в состоянии с этим фактом примириться, тот пусть устрицами подавится.

[@serjshy3563]

Выпуск - огонь ! Реклама зашквар , почитай про него, уже давно доказали что этот чувак мошенник а наушники китайские

[@LEEEFFF]

донать автору и не будет рекламы, ему ведь тоже кушать хочется

[@vanoksilver6170]

@@LEEEFFF поэтому надо рекламировать лютую дичь? Продавать за 5к китайские наушники, которые 1-2к стоят - такое себе. Хорошо, если столько, а не рублей 500.

[@LEEEFFF]

@@vanoksilver6170, автор в праве получать заработок, за свой труд. Он никого не нагрел, процент от продаж не получил. Реклама на то и реклама что рассказал ее и получил зарплату. А зритель сам решает стоит нужно ему или нет. Не хотите рекламы - донатьте и никаких. А то и контент хотим и без рекламы, не бывает так что" и рыбку съесть и на йух сесть"

[@Ded_peresident]

Автар дерьмократ) а им главное деньги

[@user-wq3vp6in4y]

В 90-е моя мать работала вахтёром рядом с кафе для начальства. Мы зачастую дома ели бульон на курином кубике с добавлением лапши. Работницы кафе отдавали ей то, к чему не притронулись дорогие гости (обрезки лангетов там всякие) Не совсем объедки, хорошие остатки. Чтобы детей нас троих угощать.

[@user-qj9ic9mh7w]

Зажиточный крестьянин в те времена был как кость в горле, раскулачивали направо и налево, в итоге ещё больше нищеты. Человек, живущий на своей земле, не только свою семью прокормить, но и ещё парочку. Ну а те, кто работать не хочет, тот вечно с голым задом будет. И сейчас тоже самое. Но если говорить именно про землю, то спасибо всем садоводам огородниками, которые делятся с другими излишками своих урожаев)

[@vanoksilver6170]

а кто там работал-то? сдавали все, что могли, в аренду, делали деньги из воздуха - и стали "уважаемыми" людьми.

[@user-bc5hz5so8s]

Представьте зажиточную Молдавию в 1980 году. Магазины ломятся от рродуктов высшего качества, одежла и обувь все из венгрии, чехословакии, гдр. Прилетаем в Волгоград, а в нем магазины пустые! Мы подумали, что переучет, или дизенфекция. Но, оказывается нет продуктов! Ни колбасы, ни масла сливочного, ничего! Одни только продавщицы хамки, и на этом все.

[@user-dr6zo3qn3m]

Наблюдая и пробуя еду заграницы понимаю что ничего не потеряли в советское время, вкусная и здоровая пища позволяла жить, а не бороться с болезнями.

[@fukkatsuchan8974]

По мне так советская кухня просто переродилась (эволюционировала) в нынешнюю российскую. И рецепты, и традиции, и консервация и прочее и прочее всё это есть и будет у нас всегда. А вот, то что 30-е многое вдохновлялось Америкой для меня новая информация.

[@ShaxbozProduction]

Я был в России в прошлом году, но когда заходил в русские сталовых и кухнях видел +- одинаковые блюда. И не понимаю как гречка с пюре могут переродиться. Качество котлет оставляет желать лучшего (говно). ❤ Но рашн бургер кинги мне понравились 😋.

[@facev1157]

Всё что промышленное это всё из капиталистических стран

[@user-xo6mi1mh4y]

Но дело что Микоян много чего из США из двух поездок привёз что сейчас считаю советской кухни

[@hildima413]

Сгущёнка, пломбир делались по американскому рецепту.

[@kanashy_girl]

@@ShaxbozProduction странные столовые у тебя были, раз котлеты были такие.. Невкусные

[@user-ug6qs1bf3m]

Понятно теперь откуда появилась морская капуста, я её обожаю .. помню как в детстве Мама салатик с ней и яйцом делала и суп из кильки в томатном соусе ))

[@olvyn7594]

Суп из кильки - это мазохизм. Я представил этот "суп из кильки" - меня стошнило.

[@tinagvaramadze5748]

особенно мне понравились кофеиные напитки из ячменя и желудей😂😂😂Скоро кам бак будет .

[@zlatapro7548]

Как вы про варёную картошку и селёдку 😊 у моего мужа это любимая еда на ужин. Может действительно сказывается , что в его семье так привыкли ужинать родители - и ддя него это больше сила привычки и воспоминаний

[@user-wq3vp6in4y]

Селёдка вовсе неплоха. А ещё лучше она не в СССР, а где-нибудь в Норвегии.

[@MrBitchtrader]

Если вы до сих пор любите селедку, ни вы, ни ваш муж скорее всег настоящую никогда и не пробовали. А едите вы перемороженные и пересоленные отбросы, которыми завалены все полки обычных магазинов и рынков. От которых скачет давление и все остальное, что происходит от соли.

[@user-fh6is7dz9g]

28:10 пицца изначально готовилась из остатков, в этом ее суть

[@Mettstone]

Пицца изначально хлеб с зеленью и оливковым маслом

[@elementone9454]

@@Mettstone и моцарелла там еще, там всего 3 ингредиена. моцарела, потом листки какой то зелени и оливковое масло

[@user-ud3ex1iw8w]

@@elementone9454листики базилика

[@vanoksilver6170]

и из всяких омаров, потому что была едой бедняков. Ничего, пиццу вы едите с удовольствием, небось.

[@user-ud3ex1iw8w]

@@vanoksilver6170 ну Никто не предъявляет пицце ничего К чему ваша пассивная агрессия?

[@ashleygridens]

Я как-то накормила своего израильского друга салатом оливье и селедкой под шубой. Друг сказал, что в целом вкусно, но он не уверен, что хочет знать состав блюд.

[@user-bi4lj5ws4k]

Всё как и раньше.У кого много денег всё покупает.А у кого денег мало ходит в магазин как в музей.😢

[@user-wq3vp6in4y]

У моей бабушки была Книга о вкусной и здоровой пище, очень толстая, хорошо оформленная, с красивыми иллюстрациями. И очень интересная.

[@ShokoladHorky-qq5ii]

В той книге можно было посмотреть на картинки продуктов. Очень красиво. И почитать о том, чего в жизни не встречал.

[@mr.anderson1259]

Советская кухня топ! Все шараги поваров до сих пор учат по старым рецептам

[@ShokoladHorky-qq5ii]

Советская кухня это что то из ничего. Современная кулинария отталкивается как раз не от рецептов совка

[@toehisa]

Дефицит в стране с развитым сельским хозяйством. И не только сельским, но животноводческим и рыбным. Да, технологии сейчас более развиты, но есть нюанс. Сейчас орошения земель намного меньше, чем тогда. И полей орошаемых особенно на юге страны было много. И урожай по тем временам был стабилен и на хорошем по тогдашним меркам уровне. И у пеня вопрос, если не искусственно, то как мог быть дефицит? Сейчас даже поголовье скота меньше, чем в РСФСР. Куда это всё девалось? Я помню рассказы о том, как не хватало всего, но при этом бульдозерами закапывали еду. Если это не искусственный дефицит, то что же ещё

[@kursi1s]

Моя семья в 90 не голодала, но и не шиковала. Помню, обязательными блюдами были салаты: мимоза, с крабовыми палочками (это прям было вау какая круть😁), сельдь под шубой (который терпеть не могла, распробовала его будучи взрослой и сейчас нередко покупаю😁), колбаса нескольких видов, сыр, горячее: мясо по-французски (это я любила), нарезка из фруктов: и бананы, и виноград и апельсины. А сейчас уже наелись, на праздники делаем один салатик, горячее и вино. Тортик на десерт.

[@user-kl3ri3su9l]

У моей подруги мать работала на продуктовой базе. Так что вся семья питалась одной дефицитной вкуснятиной. . Остальным приходилось все доставать.

[@user-fs4ii8ig1q]

А в видео есть упоминание такого феномена как «рыбный день»? Может я пропустил? Как можно не упомянуть об этом рассказывая про советский общепит?

[@bcrichwarlock]

Ого. Было познавательно мне как повару в двойное ! Спасибо ❤

[@ZainapMataeva]

Автор как всегда на высоте!!! Россия с её ресурсами могла бы быть центром мира, развиваться и быть впереди планеты. Но к сожалению ничего не поменялось, народу холодильники не нужны…Чем тяжелее, голоднее и ужасней народ живёт - это святость и патриотизм…

[@80isher]

могла бы быть центром мира,но нет сырья и кадров

[@ShokoladHorky-qq5ii]

​​@@80isherсырье - холопы, кадры - бояре с царем в е есть. Качество хуевое, правда

[@Irinarikov]

Мне кажется ,мы ,народ России не умеем жить счастливую жизнь,мы должны страдать,искать врагов ,потом против всего мира бороться и боятся недружественных стран ,в этом смысл жизни россиянина-терпеть ,ждать,затянуть пояса и всё такое ,мы ходим по кругу и у меня такое впечатление ,что нам это нравится

[@olyabelaya4672]

Тебе кажется

[@ShokoladHorky-qq5ii]

​@@olyabelaya4672опровергнут то,что кому то кажется

[@user-fp6sq5hc3p]

ну понятно почему не было продуктов в 20 годах ,а вот почему их не было в конце 80 годов???

[@ShokoladHorky-qq5ii]

Так царские власти не дано овили впрок продуктов. А комуняк не способны.

[@user-mn8fy6wk3l]

Отличный ролик получился!!! Спасибо!!!

[@user-cv8gs8pz3d]

Очень интересно, слушала не отрываясь.

[@user-ny2kl4cm3r]

Очень информативно и интересно. Хотелось бы список первоисточников информации для ознакомления

[@nonamegamer4400]

Вот тут все такие серьёзные рассуждения ведут, а я уже минут 10 ржу с негра в пене...

[@igortanchik]

Наконец-то кто-то правильно поставил ударение в слове "манты" - "ма́нты". А то "манты́", "манты́"...

[@svetlanabarkaeva1969]

Россия всю жизнь Россия всю жизнь в тяготах и заботах посмотришь выживания всю жизнь

[@Uko_color]

Как хорошо сегодня даже выходить из дома не нужно во многих домах на 1м этаже продуктовые и везде доставка на дом.

[@MrBitchtrader]

Чего вы в городе сидите?Едьте жить ан хутор. Там в радиусе 100км можно "никуда не выходить", потому что некуда.

[@user-ln7zl1kd2j]

У меня есть книга с рецептами 1880г. Там такое многообразие блюд и из чего их делают, я такое только в дорогих ресторанах ела. Огромное количество разного мяса, овощей, специй!!! А это рацион на секундочку для повседневного стола, более 2000 сложных вкусных блюд. И нет там супа из клецок, котлет из хлеба, салата с колбасой, картошки пустой. И мне сразу стало интересно: куда это все гастрономическое многообразие пропало; как блюда стали настолько простыми и постными. Ресторанов с русской кухней последних 100 лет нет практически - кроме заводских столовок.

[@user-ln7zl1kd2j]

Поэтому мы любим поесть грузинскую, европейскую, средиземноморская, итальянскую, азиатскую, американскую и тп Какую угодно, но не наш холодец.

[@Russsian_Simp]

@@user-ln7zl1kd2j холодец не вкусный(

[@GIA-vr9xm]

Анна Улитичева, 👎👎👎 Книга рецептов 1880 года для крестьян и рабочих, коих было большинство в Российской Империи, написана? Особенно для ежедневного меню😁🤦‍♀️! Ты себя, видимо, не иначе как дворянкой в своих фантазиях представляешь😁? Сейчас у олигархов на столах, знаешь ли, тоже такое многообразие, которое тебе и не снилось. Но, это не означает, что большинство граждан РФ так питаются! "Ах, балы, красавицы, лакеи, юнкера..." - подобные тебе дуры в России не переведутся никогда😁! Ты по рецептам из своей кулинарной книжечки 1880 года с помощью продуктов из "Пятёрочки" кулинарные шедевры творишь😁? Ой, пардон, совсем забыла - тебя, особу "голубых кровей" личный повар потчует исконно-посконными русскими деликатесами из свежайших продуктов, выращенных в твоём собственном поместье😁! И, исключительно, по рецептам 1880 года😁!

[@user-jq6pb3bn5q]

Повседневный рацион дворян, которых в России было меньше 1 процента населения.

[@ShokoladHorky-qq5ii]

Дааа, вы стали обладателем запретного артифакта.

[@severve86sorfilia69]

"Культурный слой гастрономии 19 века" касался лишь избранных единиц, которые существовали за счет многовековой паразитии на основной массе населения. Голод был и до революции, она не от сытой жизни возникла.

[@karolina_v]

Я работник общепита, и с этой точки зрения очень интересно: как образ жизни отражался на еде, конкретных продуктах, как и где их ели, почему сейчас общепит так устроен. Стало понятно, откуда пошли конкретные традиции, связанные с едой. Ничего не бывает просто так) просто как человеку стала понятна еда моего поколения и маминого, наше отношение к еде: я 92го года, мама 55го, как и у многих в комментариях, нам это всё знакомо. У нас в семье голода никогда не было, но и без роскоши, были застолья, со временем сошли на нет. Сейчас я стараюсь избавиться от некоторых пищевых привычек, которые оказались вредными, но сила привычки очень сильна.

[@andreitsoy5762]

Обожаю макароны с тушёнкой больше чем любой болоньез итд или картошечку с тушёнкой ..ммм 🤤😁👍

[@allrobloxreserved]

Пов:ты принёс итальянцу макароны с тушенкой ты спрашиваешь на что это похоже. Итальянец:это похоже на биологическое оружие

[@user-xv6mx7ds4r]

Действие романа "Мастер и Маргарита" происходит в 30-е годы XX века, а не во времена НЭПа который после многочисленных попыток был окончательно свернут в 1927 году

[@roy.betty.replicantnexus-6871]

Булгаков писал свой роман между 28-м и 40-м, а задумывал, и готовил для него материалы и того раньше. К тому же такие большие процессы на всю страну, причём пронизывающие все слои общества, такие как НЭП, не сворачиваются мгновенно. Так что и в 30-м году, и даже чуть дальше элементы НЭПа оставались...

[@ShokoladHorky-qq5ii]

НЭП свергли,оказывается ...

[@ruda_make_art]

​@@ShokoladHorky-qq5ii, там "свёрнут". Просто без точек над "ё", в обычной российской типографской манере. Да, а я - тот страшный человек, который не ленится нажать "ё" на клавиатуре)

[@ShokoladHorky-qq5ii]

@@ruda_make_art понятно. А жаль. Идея со свержением была хороша.

[@user-fp9uc9rb5k]

У нас до перестройки были вкусные продукты, натуральные. Не знаю, кто, что помнит. Я помню 80 е. Мы обедали в кафе или ресторане. Были комплексные, прекрасные обеды. И вкусно и быстро, оставалось время пройтись по городу. Домой обедать мы не ходили.

[@TheDarthMaximus]

В 80-е натуральные продукты? смешно... Натуральные продукты в Совке закончились к концу 50-х.. в основном благодаря политики партии "догнать и перегнать Америку". Как пример говядина, при Хрущеве была поставлена задача перегнать Америку по производству говядины и задачу выполнили, СССР действительно произвел говядины больше чем США... только вот одно НО - было уничтожено более 80% поголовья скота что привело к дефициту молочной продукции, а мясо Совок до самого конца своего существования закупал в Аргентине. Это лишь один пример, а "догонялки" уничтожили многие сельхоз отрасли.. Партия не понимала что такое баланс, они рисовали цифры и должно быть выполнено, а какие будут последствия никто не думал. Как итог в конце своего существования очереди, дефицит и развал.

[@zaremagafarova2941]

Отличное , беспристрастно изложенное видео 🤗👍🏻

[@user-bh3do1nv8g]

Фоном можно Визбора ставить: зато мы делаем ракеты

[@user-jt5it8fx9h]

Селёдку под шубой ни на что не променяю, но только в своем приготовлении

[@Opticians-Malta]

🤢🤢

[@elementone9454]

фууу от селедки под шубой стошнит даже свинью, вся советская кухня сугубо на любителя, среденестатический человек это хрючево есть не будет, представляю как вы выглдяите , наверное жирная советская убогая тетка которая не следит за собой

[@user-gs4bc9dt5o]

Фу блть

[@user-jq6pb3bn5q]

Я тоже её люблю.

[@user-ez5hq1mz4t]

​@@Opticians-Malta, Вы не знаете жизнь, мне почти 17 лет, а я люблю этот салат с лет 10,тогда я попробовал впервые, про оливье могу написать то же самое!

[@user-pw1dl5br3w]

Топ контент! Автор 💋

[@Anatoly_Maly]

Мммммм жёлуди 🤤🤤 Я бы с удовольствием сейчас поел советских блюд, здоровая и полезная пища ❤️ Дореволюционные блюда тоже хотелось бы попробовать

[@zaozao1984]

очень интересно

[@reagesmav3656]

Как по мне есть в советской кухне что можно почерпнуть в свой рацион и много чего можно забыть навсегда)

[@ShokoladHorky-qq5ii]

Что бы почерпнули,а что позабыли бы?

[@user-xe9tk7cq8b]

Сохранилась такая книга- кухня на примусе

[@user-iw5sg3pi3q]

Супер канал !👍 Супер Выпуски!👍

[@andrew2313]

Отличный документальный фильм ! Полчаса отличной и качественной информации и с удовольствием проведённого времени вечером буднего дня. Сделайте, пожалуйста, такой же ролик о советской МЕДИЦИНЕ ! Название можно перенять из этого ролика ("Правдивая история советской медицины"), а можно сделать такое: "Лучшая в мире советская медицина: так ли это было на самом деле". Хронологию повествования будет лучше сохранить как и в данном ролике - от Российской Империи до распада Союза.

[@user-sp5mo1zn1y]

страшновато на такое смотреть уже потенциально

[@U.T.V]

Верить этому автору ? В правдивости ? Ведь можно шельмовать не договаривая ,делать акценты на определённых моментах . А насчёт медицины и образования .то ещё при Кеннеди система советского здравоохранения и образования были признаны лучшими в мире .

[@ipolitr105]

@@U.T.V Все что нужно знать о советской медицине: Зеленка - спирт с краской, чтобы его не выпили.

[@user-nb4ol2wn6g]

@@U.T.V ну за брежние времена не знаю, а 80е он вполне достоверно описал это я как свидетель утверждаю, даже приукрасил...

[@Vito_Corleone-Andolini]

​@@U.T.V да да. Великий союз такой великий, что всё с запада копировали. И развалился так же от величия огромного.

[@ALEXANDR_SANGUINOR]

Досмотрел ролик, кстати интересный и построен довольно последовательно, шёл в комментарии и вот как знал, что тут рвутся совки. Благодать, посмеялся от души. Спасибо за контент

[@ShokoladHorky-qq5ii]

Основнаяуенлсть подобных роликов именно в том,что совки набегают.

[@jimbostrig8605]

Один из самых показательных моментов "гениальности" Сталина и является, как раз, его бред по поводу холодильников. По сути, главная его заслуга (сарказм) лишь в том, что он не угробил тех, кто хоть как-то мог продвинуть уровень жизни вверх, вроде того же Микояна.

[@user-rm1dw6oc8z]

Среднестатистический человек, со средним (или ниже) доходом и сейчас питается по-советски. Лукулловы пиры не для народа! Только и разницы, что красивая упаковка...

[@elementone9454]

я тебя удивлю но за 1000 лет россияне хорошо жили всего лет 15. а раз по сути никогда не жили хорошо, то зачем начинать? правильно едь?

[@ShokoladHorky-qq5ii]

Упаковка.... Аж выбрасывать жалко.

[@user-rs1ol6pw9m]

Я обожаю ваши видео о кухнях мира. Жаль нельзя стереть память и снова глянуть про Рим, Грецию, Египет, Японию. Спасибо за ваш труд!

[@Duh280]

Интересно👌❤

[@ANG3_HAPY]

У меня была старая поваренная книга и я по ней готовила. Все рецепты написаны в малейших деталях что даже я -новичок могла приготовить что-то сложное.

[@black_owl]

Спасибо автору ❤ За грамотно рассказанную информацию Спасибо за правду

[@black_owl]

Самое вкусное мороженное.. дада И это стырили..Технологии сша

[@PelageaZotova]

Люди как будто в другом СССР жили, не в том, в котором мои родители с 60ых жили. 🤔

[@f0kenkraken82]

То же самое испытываю. При чем есть такое ощущение, что часть родилась уже после его распада, но все равно настальгируют.

[@flexabramovich4557]

Согласен, Талоны, нехватка продуктов. Может реально промыли людям мозги 😳😁

[@PelageaZotova]

@@flexabramovich4557 Вот и меня убивает: все было, все было. Да ни хрена не было.

[@don_Kazimiro]

Что забавно, моя мама родилась уже в позднем СССР и застала его лишь в детстве, но очень по нему ностальгирует. А бабушка чуть ли не плюется от него, рассказывая как плохо тогда жилось, как она голодала в 40-ые и 50-ые, как сложно было достать продукты и даже за хлебом ей приходилось вставать рано в 5 утра в очередь, чтобы принести несколько буханок в многодетную семью. Так что думаю, что все эти "ностальгирующие по СССР", в самом СССР максимум в детский садик ходили, ни дня взрослой жизнью не жили и соответственно никаких проблем не видели, потому что их содержали родители

[@don_Kazimiro]

@Диджей Павел разве? Если посмотреть видео с заседания ЦК КПСС с тем же Горбачёвым, то среди депутатов можно увидеть приметных дядь в рясах и с бородой

[@fedyaglorka]

Спасибо!

[@laislCH]

Приятно смотреть на комми, брызжущих желчью от советской истории без прекрас)

[@user-ms2zg8dr6h]

А ты только для этого комменты читаешь? Или буквы знакомые ищешь😊?

[@ShokoladHorky-qq5ii]

​@@user-ms2zg8dr6hа почему и не почитать человеку, что психи совкоаые пишут. Занимательно.

[@allamikhailowa2163]

Дело в том, что после кушанья всяких блюд,возвращаюсь к нашему,привычному меню.Борщ, тушёная картошка, сало,гуляш...как это вкусно

[@user-vo7zx5be7w]

Вот и ответ. Ты к ним просто привыкла

[@MrBitchtrader]

Гуляш - не советское блюдо, как и борщ. Французы называют борщ "крестьянский свекольный суп".

[@user-un7wy4rw4f]

За наушники подтреждаю, шикарные, абсолютно!!! Больше года пользуюсь.