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Mein neues Kochbuch "Einfach Vegetarisch" jetzt hier bestellen: amzn.to/3STBvqe
Mein Buch 📓 "Feierabendküche" jetzt hier bestellen: amzn.to/36SieNe. Schnell, einfach, lecker und auch noch gesund! All das sind diese Zucchini-Karotten Bratlinge oder Puffer. Das Raita ist ein indischer Dip mit Gurken und Joghurt.
📓 Mein Kochbuch gibt es auch bei Thalia (tidd.ly/3mPgF9u) oder beim Buchhändler eures Vertrauens.
Zutaten für 4 Personen:
- 3 Karotten
- 1 Zucchini
- 1/2 Zwiebel
- 2 Eier
- 5-7 El Weizenmehl
- Salz, Pfeffer
- 1/2 Tl Backpulver
- 1/2 Tl Kurkuma, 1 Tl Paprikapulver edelsüß
Raita:
- 1 Gurke
- 100 g Joghurt
- etwas frische Minze
- Salz, Pfeffer
Viel Spaß beim Nachkochen!
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