ThuisKoken | Gegrilde sla met Marie-Claire

Gegrilde Sla
1 kropje little gem per persoon
1 theel mosterd
1 theel sojasaus
1 theel suiker of honing
Snuf zout
Snuf zwarte peper
1 eetl azijn
4-5 eetl olijfolie, + wat extra om de kropjes mee te bestrijken
Voor de garnering naar keuze: wat kappertjes, dille, bieslook of peterselie, pijnboompitjes of andere nootjes, blokjes feta of andere kaas..........
1. Roer de mosterd, sojasaus, suiker, zout, peper en azijn goed door elkaar.
2. Voeg, al roerend, de olie toe tot je een mooie dressing hebt.
3. Verhit de grillpan. Snijd de sla in de lengte door de midden. Bestrijk het snijvlak licht met olie.
4. Leg de sla, met het snijvlak naar beneden, in de grillpan en bak 2-3 minuutjes. Tot je mooie grillstreepjes hebt. Bestrijk ondertussen de bovenkant van de kropjes met wat olie.
5. Draai om en bak ze op de andere kant ook nog 1-2 minuten.
6. Leg ze op een schaal en giet er wat van de dressing overheen. Garneer naar keuze met kruiden of kaas of nootjes....
Thuis Koken
Thuis koken kan je helpen om tot rust te komen. Bovendien helpt het om een dagritme vast te houden, eet je (meestal) gezonder en worden je hersenen uitgedaagd. Iedereen kan een keukenprins(es) worden met deze makkelijke en lekkere recepten.
Arkin
Arkin is één van de grootste ggz-instellingen van Nederland. Als zorgorganisatie helpen we mensen. Onze uitgebreide kennis delen we graag; niet alleen met cliënten, maar met iedereen via het KZbin-kanaal Thuisbuis.