天母眷村味麵食大集合｜蔥油餅界的國王派、多層次脆皮蛋餅、超彈牙章魚蒸餃、清爽系大滷麵【記者開吃中】

台北天母不只有許多異國餐廳，其實還有很多隱身巷弄裡的眷村味麵食。這次我們邀請在當地經營餐廳的老饕陳昇浩，帶我們嘗嘗他挖掘多年的口袋名單。
【觀看重點】
00:00重點精華搶先看
01:41天母飲食特色
02:38「天母豆漿」蛋餅特色
03:42特製韭菜盒特色
04:59記者試吃蛋餅
06:07記者試吃韭菜盒
08:36「劉媽媽抄手大滷麵」特色
09:07老闆公開抄手好吃祕訣
10:17大滷麵特色
10:58記者試吃大滷麵
14:00「忠誠山東蔥油餅」特色
15:17老闆公開蔥油餅好吃祕訣
16:54記者試吃蔥油餅
18:28「餃當家」特色
19:49記者試吃水餃
20:30試吃隱藏版「章魚蒸餃」
#這群記者 #鏡食旅 #天母 #天母美食 #天母小吃
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[@user-bt4yp2xh4s]

忠誠的燈亮有餅真的無可挑剔, 讚

[@stampingnailarttuan8133]

陳昇浩是餃當家老闆行銷非常OKAY但不會是老饕!(隱身巷弄裡的眷村味麵食才怪)介紹的餐廳都在德行東路,克強路,天母西路上!記者見鬼了🤣

[@vivianchang0713]

這家蛋餅非常👍、蔥油餅-燈亮有餅；這二家非常好吃❤

[@joannewu3409]

在天母出生長大也是眷村小孩的我必須說，天母豆漿老店老老闆時真的是全台北無敵，現在第二代掌舵的品質和口味就不太穩定了。燈亮有餅也厲害，但可能後來人們注意養生，所以味道（鹽味）越來越淡，但那個老麵的香味真的讓人一口接一口。劉媽媽必須吃國際大樓裡那一間，片中介紹這間真的不行。至於水餃店，剛開時有吃過一兩次，覺得還行、一般，除了裝潢吃不出什麼眷村味😅。

[@blackgbaoops]

燈亮有餅之前吃我覺得還好耶..沒什麼蔥香味 也沒什麼鹹香味..

[@joannewu3409]

@@blackgbaoops 對！就剩老麵的那個香味。

[@user-lr3jk5of4d]

離開天母近20年 謝謝你們團隊用心 返台後,必去此四家店

[@Doge-1u]

天母豆漿蛋餅真的無敵🤤

[@Wei_Li]

這集裡 唯有克強路蔥油餅是我心頭好

[@miguelchi9192]

天母豆漿店的辣椒不能沾這麼多在餅裡吃 😅 小魚辣椒很辣 提味 好吃😋 沈老闆兩代人勤奮工作讓我們附近的居民有很大的幸福感🙏

[@user-fh395hn3s4]

天母的料理真的好多樣化 士東市場二樓也有很多道地美食

[@pchris3429]

蛋餅真的不錯，韭菜盒是我的菜！我也吃了5年多了吧！ 老闆娘人很好！

[@user-qz9sv2nz9l]

燈亮有餅的老闆真的好久不見🥰吃了幾十年現在才知道不要一拿到就吃。 劉媽媽抄手老店是在國際大樓裡，也是從小吃到現在，只是非天母人應該很難逛到大樓裡面找到它

[@HungweiCheng1127]

天母豆漿的高麗菜蛋餅和此燈亮有餅，都很讚！

[@river666]

大滷麵看著好想吃😙😙😙😙😙😙

[@johnsontsai9105]

身為在地人，必須說介紹的劉媽媽，應該要介紹國際大樓那家才正宗， 天母國小附近那間根本不行，非常不認同

[@johnsontsai9105]

他們介紹的也很好 kzbin.info/www/bejne/eIO3i2Rofpabgqcsi=Z_X57a--Vsmm7MiE

[@johnsontsai9105]

你們請的當地饕客X

[@user-il6tq2kr7v]

國際大樓的那家劉媽抄手手味道也不行了....上個月才去回味....變淡了....醬汁也變少了....雖然還是不錯的味道.... 但是感覺就是不一樣了....

[@danielktm88]

不知道爲什麽不介紹天母最有名的宋江餡餅粥？

[@user-rz3zm9er3c]

天啊 之前去天母走走都不知道這些美味的店家，感謝介紹🙏🙏🙏

[@mikechen7548]

身為天母在地人將近40年，此燈亮有餅真的是超強，薄餅和厚餅都強的不像樣，完全沒對手呀，品質維持非常好，天母豆漿就完全不認同影片所說，蛋餅有很重的油耗味，也硬，且老闆和老闆娘態度都差到一種懷疑人生，每此看到都在兇客人😂往往電話接起來外帶也是把你晾在一邊😢可能只有辣椒推欸，其它真的不如吃至誠豆漿店，兩者不在一個檔次上唷😂

[@user-hg2hu2du3x]

餃當家我走路大概也五、六分鐘就到了吃了一次還可以

[@tingwang460]

以前的天母圆环，没有这么多所谓的眷村小吃。那边根本没有那么多的巷弄。

[@user-hg2hu2du3x]

何記小籠湯包這家也在德行東路上這家很多人吃超好吃

[@user-hg2hu2du3x]

忠孝新村離我家還算近走路十幾分鐘裡面也有美食店嗎

[@peggyyuan]

請問這個蛋餅店地址是？

[@user-qh8js6gy2g]

水餃外皮不是手桿不會有特色的

[@user-hg2hu2du3x]

他的蛋餅可以但豆漿燒餅油條不行油條不是現炸是買別人覺的會有油耗味

[@jasonyu7286]

請問是否有店家的店名及地址?

[@pchris3429]

蔥油餅這店，我吃過一次拉肚子拉慘了，在北投市場旁有一間，很像這間的店，老闆是高齡外省老伯，很愛乾淨，錢要自己投在一個管子裡，可惜店關了！很想念這位蔥油餅伯伯！

[@NGSWW]

當年在大葉高島屋上班的時候 下午的點心首選就是這家蔥油餅 讓助理去排隊買 往往都等到心急

[@user-lv7yv5lg7f]

天母實在太遠了

[@user-wg3ol2pr2f]

可以告之地址？

[@user-hg2hu2du3x]

這家離我家走路四、五分鐘天母豆漿吧

[@user-lr6us2sz4q]

記者的身材很好！ 餛飩包法就跟上海的菜肉餛飩一樣啊何來獨特？

[@yingpiccola]

蛋餅這麼焦😮 重點是店家用什麼油啊 油不好 吃出癌症

[@user-bt4yp2xh4s]

我是不是錯覺, 還是我點錯了, 上次專程去吃鹹豆漿, 燒餅油條, 哎呀,我的媽， 還是我要求太高, 現場吃，燒餅無味, 油條没有穌、鬆、軟的口感，豆漿豆味超淡， 買回家給妻兒吃, 也是同樣的評論, 無味, 唉~ 不可能再去了,

[@user-lv7yv5lg7f]

我以身為外省人為榮

[@user-pl5vc6hn3q]

這老饕 太虛名了吧 這家不是原始的劉媽媽 國際大樓內的才是啊 天母國小旁這間 是跟劉媽媽學了以後 自己出來開的

[@jenchunkuo9492]

除了蔥油餅，介紹的店和我們理解的都不一樣。題外話，記者那手不停比劃，可不可以稍停?

[@tonywang4229]

水餃那間真的普通...