天母眷村味麵食大集合｜蔥油餅界的國王派、多層次脆皮蛋餅、超彈牙章魚蒸餃、清爽系大滷麵【記者開吃中】

[@Wei_Li]

這集裡 唯有克強路蔥油餅是我心頭好

[@vivianchang0713]

這家蛋餅非常👍、蔥油餅-燈亮有餅；這二家非常好吃❤

[@漆保羅]

離開天母近20年 謝謝你們團隊用心 返台後,必去此四家店

[@JULIET99999]

邢家大少的韭菜盒不只天母第一，放到全台北也難找到敵手。二十幾年來從２５元賣到最近的４５元還是非常值得。

[@Ddjddjus]

天母豆漿蛋餅真的無敵🤤

[@stampingnailarttuan8133]

陳昇浩是餃當家老闆行銷非常OKAY但不會是老饕!(隱身巷弄裡的眷村味麵食才怪)介紹的餐廳都在德行東路,克強路,天母西路上!記者見鬼了🤣

[@fanfantsai8407]

餃當家吃過一次真的不大行… 後來發現他們強調使用的芸彰牧場牛肉，根本沒怎麼用還打著品牌牛的旗號、讓廠商非常困擾，實在是……

[@pchris3429]

蛋餅真的不錯，韭菜盒是我的菜！我也吃了5年多了吧！ 老闆娘人很好！

[@賴映佑]

燈亮有餅的老闆真的好久不見🥰吃了幾十年現在才知道不要一拿到就吃。 劉媽媽抄手老店是在國際大樓裡，也是從小吃到現在，只是非天母人應該很難逛到大樓裡面找到它

[@danielktm88]

不知道爲什麽不介紹天母最有名的宋江餡餅粥？

[@laoamao]

這幾家看起來真的是非常讚。

[@linbay95]

在地小到大天母人只能說這影片看看就好 除了燈亮有餅

[@mikechen7548]

身為天母在地人將近40年，此燈亮有餅真的是超強，薄餅和厚餅都強的不像樣，完全沒對手呀，品質維持非常好，天母豆漿就完全不認同影片所說，蛋餅有很重的油耗味，也硬，且老闆和老闆娘態度都差到一種懷疑人生，每此看到都在兇客人😂往往電話接起來外帶也是把你晾在一邊😢可能只有辣椒推欸，其它真的不如吃至誠豆漿店，兩者不在一個檔次上唷😂

[@榮榮-p8x]

至誠豆漿好吃，不過太油

[@yuzongwei8085]

天母最棒，真正最棒的早餐，每一樣都很驚艷，好吃到不行

[@陳學隆]

忠誠的燈亮有餅真的無可挑剔, 讚

[@shirleylan8796]

有地址嗎？拜託🙏

[@slicpu]

@@shirleylan8796 台北市士林區克強路3號

[@Hsvyfihohih]

大滷麵沒有勾芡就不是正宗，只能算是什錦麵。沒有去天母西路宋江，就不算是在地麵食，乾烙韭菜盒與蔥油餅搭配小米粥，絕對是ㄧ絕！雖然離開30多年，那個味道依然不會忘記！

[@chihungchan5086]

流口水了呀（幽默）

[@user-fh395hn3s4]

天母的料理真的好多樣化 士東市場二樓也有很多道地美食

[@ericf1461]

贊成 士東市場二樓， 養了我四年

[@miguelchi9192]

天母豆漿店的辣椒不能沾這麼多在餅裡吃 😅 小魚辣椒很辣 提味 好吃😋 沈老闆兩代人勤奮工作讓我們附近的居民有很大的幸福感🙏

[@HungweiCheng1127]

天母豆漿的高麗菜蛋餅和此燈亮有餅，都很讚！

[@周懷中]

餃當家我走路大概也五、六分鐘就到了吃了一次還可以

[@user-ri6cj4wq7b]

天母豆漿從靠近台北大學那邊搬到德行東路上後感覺就不復往昔了

[@river666]

大滷麵看著好想吃😙😙😙😙😙😙

[@joannewu3409]

在天母出生長大也是眷村小孩的我必須說，天母豆漿老店老老闆時真的是全台北無敵，現在第二代掌舵的品質和口味就不太穩定了。燈亮有餅也厲害，但可能後來人們注意養生，所以味道（鹽味）越來越淡，但那個老麵的香味真的讓人一口接一口。劉媽媽必須吃國際大樓裡那一間，片中介紹這間真的不行。至於水餃店，剛開時有吃過一兩次，覺得還行、一般，除了裝潢吃不出什麼眷村味😅。

[@blackgbaoops]

燈亮有餅之前吃我覺得還好耶..沒什麼蔥香味 也沒什麼鹹香味..

[@joannewu3409]

@@blackgbaoops 對！就剩老麵的那個香味。

[@vul3w94]

@@joannewu3409影片裡的劉媽媽根本不是對的那間🤣

[@joannewu3409]

@@vul3w94 介紹人也很妙，竟然帶他們吃錯間了！😆

[@SpinLee-y9u]

燈亮有餅已不復當年在忠誠路的味道，為加快出鍋速度，油量也比以前多

[@陸有順]

天啊 之前去天母走走都不知道這些美味的店家，感謝介紹🙏🙏🙏

[@周懷中]

他的蛋餅可以但豆漿燒餅油條不行油條不是現炸是買別人覺的會有油耗味

[@cmyeric319]

葱油餅最重要是有後甜味，正如老闆所說

[@johnsontsai9105]

身為在地人，必須說介紹的劉媽媽，應該要介紹國際大樓那家才正宗， 天母國小附近那間根本不行，非常不認同

[@johnsontsai9105]

他們介紹的也很好 kzbin.info/www/bejne/eIO3i2Rofpabgqcsi=Z_X57a--Vsmm7MiE

[@johnsontsai9105]

你們請的當地饕客X

[@龐德-u2g]

國際大樓的那家劉媽抄手手味道也不行了....上個月才去回味....變淡了....醬汁也變少了....雖然還是不錯的味道.... 但是感覺就是不一樣了....

[@mpwmc77]

找了半天沒有看到這些餐廳在台灣的地址？

[@tingwang460]

以前的天母圆环，没有这么多所谓的眷村小吃。那边根本没有那么多的巷弄。

[@狐狸愛檸檬]

那個圓環？走進巷弄裡本來就有這些店家，只是好吃與否而已。

[@lrc6927]

天母新村是眷村？

[@tingwang460]

@@lrc6927 不完全算是眷村。以前一部分是上海商银的宿舍，还有一个育幼院，还有一部份是公职人员宿舍。 一直到1980年左右。是从中山北路七段圆环往左到天母公园那一带。以前圆环右边是派出所，左边是公车总站和上海商银的分行。后面都是树林，直到民国七十年全部改成住宅区。

[@lrc6927]

@@tingwang460所以還是有一部分是眷村，能否告知是那一個區塊？

[@tingwang460]

​@@lrc6927 基本上可以分为三大部人群： 1）-1949年南京政府过来的。到台湾还是公职人员。 2）-49年上海商银的人员。一清色的江苏浙江人。 3）-军官家属。 刚开始的是从日本学校一直到中山北路七段圆环的左手边。那边本来是日本宿舍和神社。 都是白色的日式木屋。右边是稻田和种植。包括地区是中山北路六段和天母西路为基点。往左差不多到天母国小（那时候还没有）。往上是从到中山北路六段和天母西路到七段圆环，再往左到现在的天母公园和磺溪。那时候还有一个日据时代留下来的一个洗温泉的地方。 一直到民国60年左右才慢慢的盖公寓（还是那种6层没有电梯的），刚开始是天母西路到石牌那一段。那时候才有普通民众住到那一区，那时荣总才刚刚盖好，那时候那一区还没有小学，天母国小是后建的。慢慢的天母才发展重6段往上到七段，差不多民国70年左右。最后发展的是日本学校往右到新光三越和天行宫那一带。

[@紀添樂-h6o]

如果有錢，天母居住的環境，非常好

[@shirleylan8796]

燈亮有餅在那裡？有地址嗎？

[@賴柏中]

小時候的美食皇家比薩

[@潘大樹]

這老饕 太虛名了吧 這家不是原始的劉媽媽 國際大樓內的才是啊 天母國小旁這間 是跟劉媽媽學了以後 自己出來開的

[@scottcheng1973]

我只推 天母豆漿的辣椒 和 燈亮有餅, 其他就見人見智了, 不過兩個都很油, 隨著年紀越來越大, 越來越少吃了. 不過宋江如果算眷村食物, 那他的麵和飯就不錯, 但餅就完全不推了

[@安東尼-i8h]

記者的身材很好！ 餛飩包法就跟上海的菜肉餛飩一樣啊何來獨特？

[@周懷中]

何記小籠湯包這家也在德行東路上這家很多人吃超好吃

[@DerekTYWu]

四方局的餃子也很大！

[@周懷中]

忠孝新村離我家還算近走路十幾分鐘裡面也有美食店嗎

[@peggyyuan]

請問這個蛋餅店地址是？

[@douglasli2804]

真正傳統山東蔥油餅，其實是近乎乾烙的，因為在和麵時添加很多豬油與蔥， 且過程繁瑣，所以有千層感，繁瑣的和麵過程所產生的，並不是靠酥油，這種傳統做法，包涵在大陸都幾乎看不到了，這種蔥油餅外酥內軟，單純的麵香與豬油蔥鹹香交融，麵皮自然回甘，越嚼越香。

[@vanessatsai3931]

❤❤❤👍👍👍💯💯💯

[@chihungchan5086]

說餐飲業賺的是血汗錢，其中的水分不算多（幽默）

[@lrc6927]

現在不管什麼店都愈來愈難吃，出去吃飯要自備鹽巴甚至醬油，否則無法入口

[@jasonyu7286]

請問是否有店家的店名及地址?

[@厚雅-n6k]

節目不應由單一個人來推薦這幾家 記者個人口條吃嚐介紹都不太xxx

[@SomewhereFarBeyond]

好吃的水餃店幾乎都是只有兩三種口味的…只有一種口味就賣得嚇嚇叫的水餃店也所在多有

[@rosela520]

那家早餐店的蛋餅是挺好吃的，必點；辣椒的話是真的很辣，我會放旁邊多加點醬油膏混合一下沾著吃。 附帶一提，對南部人而言，天母人對味道可以說是非常不靈光，做吃的是不少，但真正做得好的沒幾家，能跟其他地方比的，應該只有環境乾淨這件事。

[@tommyher217]

看了大家的留言是大家的美食標準太高？😂還是店家的水準太Low?😂真的好難哦⋯⋯

[@陳學隆]

我是不是錯覺, 還是我點錯了, 上次專程去吃鹹豆漿, 燒餅油條, 哎呀,我的媽， 還是我要求太高, 現場吃，燒餅無味, 油條没有穌、鬆、軟的口感，豆漿豆味超淡， 買回家給妻兒吃, 也是同樣的評論, 無味, 唉~ 不可能再去了,

[@fanfantsai8407]

怎麼會介紹盜版的劉媽媽抄手… 太失望了😢 製作單位應該要核實一下，國際大樓裡面才是正版的劉媽媽抄手喔！

[@狐狸愛檸檬]

重點這家真是不好吃。

[@龍文章-g3o]

天母實在太遠了

[@pchris3429]

蔥油餅這店，我吃過一次拉肚子拉慘了，在北投市場旁有一間，很像這間的店，老闆是高齡外省老伯，很愛乾淨，錢要自己投在一個管子裡，可惜店關了！很想念這位蔥油餅伯伯！

[@呱錫紺]

其實老伯現在很少出現在店裡面，你說的應該是在陳季炸雞旁邊那間很早就收起來了，其實老伯有試過在很多地方開過但是生意無法像克強路那麼火，我們常常開玩笑說只有克強路是他的風水寶地，至於現在中央南路一段也開了一家是跟他學功夫的，但是並不是他的分店

[@NGSWW]

當年在大葉高島屋上班的時候 下午的點心首選就是這家蔥油餅 讓助理去排隊買 往往都等到心急

[@yingpiccola]

蛋餅這麼焦😮 重點是店家用什麼油啊 油不好 吃出癌症

[@poli2390]

最怪的是為什麼劉媽媽紅油抄手記者說吃起來是黑胡椒醬的味道 大滷麵的湯體也太像清水😮

[@tonyeatsintaiwan7047]

天母豆漿脆皮蛋餅好吃！

[@寶兒-b7e]

可以告之地址？

[@wangsammy5385]

店名 天母豆漿 劉媽媽抄手 燈亮有餅

[@globaledu2876]

唉! 可惜傳統早餐雖然美味，可是全都是高碳水化合物的食物，精緻澱粉吃多了容易增加引發糖尿病的風險，只能偶爾品嚐!

[@oo7521]

天母豆漿價格偏中上

[@周懷中]

這家離我家走路四、五分鐘天母豆漿吧

[@MingjuSung]

您好，李勝当，李坚光，柯建民，柯建冬 ×× ，陈冠谕，蘇意蕙法王们最近好吗？ 我时时刻刻的会想您 们，我有事情要和您们商量能联系Lain 吗？

[@新平板-i4h]

水餃外皮不是手桿不會有特色的

[@Leo54682011]

已羨慕

[@龍文章-g3o]

我以身為外省人為榮

[@yuzongwei8085]

克強路，亮燈有餅

[@thomaszhang2671]

台湾很神奇，有各种食物（大陆）...

[@tjlee4433]

好像真正老店没什麼提到, 可惜.

[@jenchunkuo9492]

除了蔥油餅，介紹的店和我們理解的都不一樣。題外話，記者那手不停比劃，可不可以稍停?

[@狐狸愛檸檬]

還以為是真的好吃的，結果一家不如一家。介紹的這幾家根本不行。底下已經很多人說的詳細又有內容，好險，不是自己嘴刁。

[@iseilio]

看著看著，有點像總統。

[@ericf1461]

1996 到付1999 住德行東路…. 從來沒有聽過。第一個蛋餅店….😭😭😭

[@朱先生-s2g]

第一個蛋餅店，以前開在忠誠路，後來搬到德東331巷，差不多現在全聯的位址，至於現址，不確定是何時搬過來的，應該是2000之後。而克強路燈亮有餅，我從老闆之前在忠誠路擺攤就開始吃，那時攤位的招牌叫 無豬油蔥油餅，後來才搬到克強路有自己的店面。

[@包子扛大麥]

天母人經過直搖頭

[@tonywang4229]

水餃那間真的普通...