《Tinrry下午茶》教你做脆皮蛋筒和脆皮碗

[@snailmommy1228]

非常感谢分享这个配方，之前找了好多方子，都只适合做蛋卷，或叫做蛋酥卷，配方都太稀，流动性太强，做出来的筒太酥脆，没有支撑力没有强度，不适合做冰淇淋筒，就算和你有配方差不多的，但和你这里的操作手法也很大不同，虽然你这里的操作略微复杂了几步，但最后成型的蛋筒，装冰淇淋非常好，有强度有脆度，我做的时候两种糖各少发了10克，油少放了5克，但依然好吃好用。并且做制作蛋筒时候的烤纸筒用来给蛋筒定型的小窍门真是太实用了，真的非常感谢。已经订阅，谢谢博主的详尽分享。

[@ElatedHanabi]

TInrry说的低筋面粉，中筋面粉，高筋面粉那段太重要了！还有一个比较重要的地方是，全程不加水和牛奶。做脆皮蛋卷也一样，蛋+糖+油+粉+芝麻，不能加一滴水！

[@vilaichou4682]

tinrry謝謝您無私的食譜人美又 謝謝！

[@陳詩琴-q2e]

好漂亮的老師說解又好細心超級厲害做好多甜點超強

[@MsBaby909090]

tinrry真是太认真了……居然买了两台...... 感动哭... 认真的女人太美丽... tinrry美呆了！

[@tinrry2013]

+Baobao Song 其实不止两台， o(∩_∩)o 哈哈

[@MsBaby909090]

+Tinrry甜悦 那就是简直比我想象的更美丽。。。 Tinrry是自学成才 还是受过专业训练呢？

[@yzto9545]

+Baobao Song 其實tinrry有受過訓練，不過大部分是自己測試配方，你可以關注@Tinrry甜悅的微博，可以了解她多點！！

[@歐小雞]

Baobao Song ㄩㄨㄑㄛㄕ

[@歐小雞]

Baobao Song 哦

[@陳維尼-w1o]

謝謝Tinrry每次的講解這麼清楚！ 我想問 如果做的太厚是不是口感沒那麼好？會不會咬不動＞＜

[@沙糯布朗]

真的是冰激凌爱好者的超级福音！！！只要是冰点都可以用这个做底托！

[@龔龔希雯]

Tinrry老師她就好啦，懂得做那麼多的甜品

[@olivialin6507]

謝謝你每次都介紹那麼美麗和美味的甜點 我知道女兒的小茶會要準備什麼了！ 謝謝

[@tinrry2013]

+林子馨 不客气~谢谢关注

[@chinghuang6359]

解說的好清楚，👍👍👍

[@buutruong5488]

非常喜欢Tinrry老师，希望每个礼拜都可以播发。

[@鏡月-t1v]

+1

[@小葵-n8h]

me too

[@yannee8517]

55

[@cheanwen7432]

+Qiu Hiuki 她有工作的，录tinrry下午茶只是业余，他还要照顾孩子，还要帮我们改良配方，已经很努力了😔😔不要讲那些话，拜托咯

[@gigisham1749]

+Jenny 樱雪tinrry結婚了

[@小汤圆-n3f]

以前对甜点一窍不通，现在有比较好了。感谢tinnry😊

[@yk_12530]

羡慕你会做那么多的甜品

[@cocochang3354]

tinrry講解的好詳細

[@尾狐-c8d]

Tinrry老师，我成功了！很好吃哦！ 谢谢tinrry老师的教导！^ω^

[@杜玉枝]

第一次學泡芙是看你影片學成功的~謝謝你🙇

[@粥什米樂]

好厲害...不錯點子..謝謝分享....真是細心

[@王兆丕-p4b]

終於有11萬人訂閱辣 恭喜

[@bounmilly6519]

謝謝分享 請問哪裡可以買到模具？ 我試過好多次用麵粉做的，但是不脆，為什麼呢？ 謝謝你年輕人好心有好報。

[@Akii24]

如果開店賣用你的配方做出來的蛋糕 可行嗎

[@liz1043]

tinrry！好棒！但是每集都等好久！！虽然自己做不来，但光看看就好享受！希望tinrry可以一周一集！哈哈

[@tinrry2013]

+Lerote Tropicite 尽量努力~~谢谢支持

[@yuminxian4032]

哪里有配方？

[@epson228]

解釋說明得非常仔細～唯一卡在我沒有機器 T..T

[@月笑]

可能用焗爐也行，只是形狀不會那麼漂亮

[@epson228]

+月笑 收到~ 晚點就來試試^^

[@tinrry2013]

+月笑 厚度也不同，吃起来就不那么好

[@joselynng4261]

姐姐我很羡慕你可以做这么美味的下午茶

[@粥什米樂]

很可愛對白~~~建議去烘培店買吧~~~.........

[@垃圾遊戲]

Tinrry好厉害呀，什么都会做，Tinrry姐姐好厉害呢

[@刘萍-m5q]

老师，冷藏面糊就是放冰箱上层的冷藏室对吧，那冰激凌为什么也是放冷藏室而不是放冷冻室呢？

[@fyung01]

跟着你的方法做雪糕脆筒，形狀是做到出来，但口感不脆，會是什么原因嗎？

[@marychan2214]

老师：我照足你的配方和做法，很好吃好脆，但做蛋碗就是太薄，我是用普通的明火模具做的，要怎样才能厚一点？

[@Adonisy]

黃糖和黃油很難混的和甜悅一樣,根本是不可能的啊... 我後來把台灣二砂,利用蛋黃當乳化劑來用,奶油加適量全混在一起就成功了...不然第一次真的慘....

[@_itsssmeh]

这个发型的Tinrry看起来好年轻喔

[@tinrry2013]

+张素琴 谢谢

[@leoandrew7383]

+Tinrry甜悦 我好喜歡丅inrry姐

[@少女時代永遠的女神]

本來就是啊！

[@aszx1985]

那請問黃糖可以用紅糖或黑糖代替嗎？機器不用塗奶油之類的嗎?

[@陳蓁蓁-i2e]

請問Tinrry 會不會做炒冰

[@yuxi0313]

請問為什麼蛋白打發時不能碰到油和蛋黃，奶油和蛋黃不是都能打發嗎？求解答

[@shuyonghow2516]

謝謝妳我要學做，感謝妳的分享。

[@洪燕靜]

請問我的是用直火加熱平面無花紋的蛋捲烤盤，麵糊放上去也要慢慢加壓嗎？有需要按壓到底嗎？我要用美女老師的配方做蛋捲。

[@郭玉鶯-t6i]

請問如沒黃糖可用二沙或黑糖嗎？

[@williamho5734]

Tinrry小姐 多谢您無私的分享那麼好的食譜。 请问那個做脆皮卷的电工具在甚么地方可买到。在香港找不到 淘宝也没有。可否告知地址和价格。非常感谢。

[@丁一-q5j]

Peter Ho 淘宝很多

[@atancai7678]

多少钱

[@Elaine2178]

我也很喜欢Tinry 老师。

[@rui4762]

请问黄糖是指红糖(蔗糖)吗？还有请问是不是低筋和高筋混合就是中筋？

[@saaa-we3rq]

想要Tinrry老師教做 玫瑰酥餅 ！ 可以嗎？

[@kathychoy0105]

如果沒有機器 有叧一個方法嗎？

[@epson228]

+kathy choy 兩個平底鍋 = ="

[@kawaiicollection6544]

+黑俠客 😂😂😂

[@zy_1.12]

真的好羨慕喔～太有錢惹，而且空間很大，想做什麼就做。。。。

[@李慧妮-p7u]

请问没有放香草精会好吃吗？☺

[@yixiao12]

请问要怎样做奥利奥千层蛋糕？老师你可以自作吗？

[@nymu8440]

我超愛你的視頻的

[@潘錦俊-z1m]

香草精可以代替用香草粉嗎

[@日常雨林]

TINRRY永远支持你

[@正喜-c1y]

皮是酥脆的嗎？

[@侯相瑜]

冷卻後就是了

[@iaolou851]

等了很久 出片了

[@modainfx3283]

机器什么牌子啊

[@MrDavidpub]

請問~用鬆餅機可以嗎?(會不會太厚)謝謝

[@rosannakan1359]

可否用焗爐焗？做圓形脆餅

[@gorchu77]

Hi，這個機可不可以做蛋巻嗎？

[@eileenkong4865]

请问一下,没有那个机器可以用,直接煎吗

[@chankwongyip2471]

Tinrry老師好漂亮啊

[@雪也-y3j]

超強的!太讚了!

[@XXXXX-tm8vb]

Tinrry好漂亮啊！！！😍😍😍

[@helenhok8878]

好棒呀！謝謝！

[@小葵-n8h]

Tinrry我知道你非常忙，但是我真的很想你拍多D片

[@曦曦-r2j]

那个叫电饼铛cheng ㅋㅋㅋ看微微一笑知道的

[@郭庭葦-k9k]

電動打蛋器打到碗不會怎樣？

[@qingchen3236]

Tinrry 我想知道怎么做黑炭脆皮甜筒

[@MinaZz1990]

请问可以用平底锅吗。。。

[@zige1883]

这个机器哪儿有买？

[@xmonstar293]

可以拍面包的制作方法吗？拜托拜托😝

[@athenachin3098]

黄油是牛油吗

[@小葵-n8h]

什麼時候會再出片tinrry老師

[@nikkymok9678]

可以教做磅蛋糕吗？

[@boomer2901]

可以做马卡龙吗？

[@alanchan4115]

tinrry 可以配上英文字幕嘛 在国外的话不好找材料^_^

[@果果-f4y]

我也超想做的！😋😊可惜沒有工具！😞😭哭哭😢

[@yukili5078]

可以過濾嗎

[@amyamy799]

My sister.. where you can buy egg roll mhcine, i want tu buy

[@wenxingstar7830]

我如果没有那个做蛋卷的烤模那要用什么呢？

[@panupongsaewang2906]

如果没有打蛋器怎么办

[@sleepforlife6628]

+panupong saewang 去买啊 要不然手打

[@廖尹如-c5r]

請問可以不要加香草精嗎？還有如果沒有機器可以用平底鍋嗎？

[@布丁秦]

可以不加香草精不能用平底鍋

[@廖尹如-c5r]

+布丁秦 謝謝！

[@布丁秦]

不客氣~

[@布丁秦]

你超快回也

[@廖尹如-c5r]

+布丁秦 呵呵！剛剛好在用手機

[@小安啾-p5g]

如果是要做鬆餅，那保存期限是...

[@水果茶-y7i]

Tinrry好漂亮喔

[@yi2698]

可以做馬卡龍的影片嗎？

[@Neyoojza]

老師，你能不能教一點簡單的早餐

[@卡崎·狂悠子]

節目都說了是教下午茶 ，是教大家做人生中第一道甜點的，無緣無故做早餐幹什麼？

[@陳心-s9h]

雪櫻 人生第一道??

[@寶微-g2o]

香草精一定要加嗎？

[@cash2012eva]

哪挨揍死你必須先經網友在網於訂購的小小世界當中所產季子也被認為我一直覺得這個過程和朋友可以透過手機有許多影響而有許多影響而有許多影響 奧惡劣l了刻苦銘謝國語言和自己和自己和他們有很多很多網友在哪裡是我們哀慟哭什麼都沒有發生後在網於訂購的小癌患者應有的甚至比以前就已經知道這家店鋪排在外面還有沒有時間的關係如何避免將與您共同作者以郵戳破壞了他的意思是指流年來判斷錯誤之後我們不希望自己對個時間到府方

[@jamieyang5949]

Tinrry 老师你的蛋卷机是在那里卖的 ?

[@syue7458]

淘宝有

[@jamieyang5949]

+de Blois Victorique 除了淘宝还有别的吗 ? 淘宝可靠吗 ?

[@meimei3781]

可以做卡美罗吗？拜托您了！！！

[@房嘉怡2583]

超市有賣黄糖吗？

[@瑤瑤瑤-c4w]

258369!& 房嘉怡 可以買片糖 超市有卖

[@sharonchin2024]

我的油和糖溶不起来……糖都煮成硬性了还是没办法跟油溶解在一起……

[@vickylin2707]

没有机器可以用什么

[@girlnextdoor5050]

黃彈?

[@xindylee1515]

为什么我的脆皮蛋碗做不脆?

[@jiayuluo5259]

可以用平底锅直接煎吗？

[@아미-k8b]

沒辦法喔！

[@許惠敏-p3e]

請問黃糖在臺灣叫做什麼？

[@아미-k8b]

黑糖

[@joanna8680]

那沒有機器 可以用平底鍋煎嗎？

[@아미-k8b]

沒辦法喔！

[@joanna8680]

+俐廷陳 謝謝！

[@yingjia5218]

好想吃啊😂

[@陳妙萍-m8z]

在那裏可以買香草精

[@아미-k8b]

家樂福，超市或烘培房吧！我是在烘焙房買的

[@房嘉怡2583]

貼子可愛

[@rice5635]

黃油是奶油嗎

[@0u0-x3j]

是

[@侯相瑜]

牛油

[@方郁婷-x1t]

可以用平底鍋嗎

[@bobc145]

可以，用勺畫圈成薄餅，微小火，抹或不抹油，鍋不要有油滴。

[@ChenYaHan]

黃糖是指臺灣的黑糖嗎？

[@dragonskateroffabulousness5909]

+陳雅涵 其实不是呢。。其实都算是红糖的一种吧，可是黑糖颜色要深很多，就跟英文有light brown sugar和dark brown sugar 一样~

[@limanyan7468]

我觉得应该不是

[@mvzx5566]

我以為蔗糖😂

[@yamadatom]

平常吃湯圓用的片糖

[@아미-k8b]

是的！中国和台灣的講法不同，比如：中國的黃油=台灣的奶油

[@yuxiangliu0707]

7:41 字幕是不是打错了

[@baoyi3339]

can you maka a jaffa cake?I love you soo much😍

[@彭雅玟-r1y]

好想吃喔

[@QQ-ph7ll]

下次想看马卡龙教学

[@XiaoyiChe]

马卡龙推荐 慢食曼语的，她也做了玛卡龙

[@慕初清涵]

那如果沒有製作脆皮甜筒的脆皮機怎麼辦？

[@kellyng5933]

我想問你會講廣東話嗎？

[@tinrry2013]

+Thex End 识

[@korec7390]

+Tinrry甜悦 希望你讲广东话，我反而觉得讲广东话我听得明，（香港人一枚）