Q弹芋圆 | 清原芋圓 | Runde

[@yongweeyw3330]

1:35是制作材料哟

[@user-we4fz1lz1d6]

節奏很好，解說有條理！非常專業，收教了。

[@tobychan7711]

唔該我想用紅菜頭汁加熱，直接放入去木薯粉里面，比例應該如何放？

[@paridasirimanoonphan9554]

Hi, This look yummy! Appreciate if you can provide the Recipes and instruction in English. Would love to try and do this at home! Thank you.

[@tracyzheng-ih9fd]

最喜欢Tinrry 的视频，讲解最详细，谢谢

[@yuezhang3085]

按照四倍量做了好多！超级成功 搓条条的时候 还担心芋头里面有一小颗一小颗的 没有碾够碎 结果煮出来完全没有任何颗粒感！新鲜的芋圆简直超好吃啊 弹弹的❤️爱了

[@doudouprince]

跟著步驟弄大成功，如同她說的，沸水的量看本身地瓜的吸水程度而增加，我弄到光滑如麵糰搓條時不會散，如果會散就慢慢再加少许沸水，第一次弄就成功。

[@suewongaug]

食果陣唔夠q彈， 是不是木薯粉不夠多？

[@suewongaug]

木薯粉 分量 係點？

[@waiviennatsuki8402]

请问如果想一次过煮500克紫薯可以吗？木薯淀粉份量是不是x5倍？谢谢🙏🏻

[@daisy_y2469]

我不喜欢木薯淀粉的粉味，可以少放一点吗？

[@kingyuto5989]

真的教得很仔細，雖然未做過也覺得不太難，很喜款看你的教學

[@fionazhong2281]

请问没有红薯淀粉能用糯米粉代替吗？十分感谢

[@koosooloo7664]

不能噢

[@chimaka]

Tinrry可以出一些有麻糬年糕之類，煙煙韌韌的甜品嗎❤❤我超喜歡吃那些的

[@ytwong3461]

老師請問我想做綠茶和芝麻味, 份量要如何?

[@laipingmah4514]

Hi 老师，冷冻过的芋丸，从冰箱拿出来，需要解冻才煮吗？不解冻很难散开芋丸。如果用力把它散开，芋丸形状走样了。

[@laipingmah4514]

老师，请问当天煮的芋圆很Q, 放了冰厨后第二天吃，芋圆不Q了，变成硬硬口感。这是正常吗？

[@moneylee9675]

正常的

[@simplywendy8007]

凍的芋圓偏硬是正常的 翻熱一下就可以回復軟糯了

[@Zアンバー]

视频好棒！每个步骤都有制作过程和语音解说，容易理解😄😄喜欢

[@salihuang8700]

烧仙草，学生时代的记忆，当时买奶茶店的老板还会加脆脆的咸花生，在软软口感的烧仙草里吃到脆脆的花生粒，口感很丰富

[@justinelow2772]

有个疑问，我昨天做了芋圆 并且把没煮的跟着方法做了. 那为什么我把冷冻芋圆放进冷藏后，今天想吃 可是拿出来变成硬体粘在一起了？根本分解不了 我也不知道什么步骤错了？😣

[@妙然]

芋圆沾粉后一粒一粒排在盘子后冷冻，隔天想煮直接从里头取出

[@gigilin5197]

請問番薯粉能取代木薯粉

[@林小雅-q8l]

Tinrry 很细心，注意的或者哪个好吃都会说，谢谢，很赞👍

[@林小雅-q8l]

看到Tinrry很开心

[@nanalin6780]

用木薯粉可以吗 没有木薯淀粉

[@marcofu4923]

配方有寫細砂糖 影片裡面怎麼沒看到?請問要在什麼時候加入呢？還是不需要加?希望可以得到妳的回覆 謝謝妳

[@XuanyiTan]

有细砂糖呀，芋圆煮好之后把糖倒进去搅拌均匀防止芋圆粘连在一起

[@winnieooi9506]

主持人，请问细纱糖要在何时加进去？

[@Mavo139]

芋头还热的时候加糖

[@fendong7779]

芋头100克是熟的重量还是 生的重量？水35克对吗？

[@陈炘瑜]

请问如果芋圆吃不完怎么收呀？

[@hosandra8349]

你好，為什麼我做山來的芋圓煮熟了有類似洗潔精一樣刺刺的怪味? :(

[@jingyou6812]

请问是用滚烫开水煮，还是冷水一起煮？谢谢

[@eneidang1802]

tinrry，如果面团加热水后搅匀发现水少了或者热水加多了，要怎么补救呢？

[@anata8462]

少水加水水多加粉呗

[@eneidang1802]

@@anata8462 水是加热水还是常温水?

[@jieniyu723]

热水吧肯定 @@eneidang1802

[@jinglin3679]

Eneida Ng 滚汤的开水

[@woodwater9882]

番薯淀粉是不是就是木薯淀粉？我看英文是一样的，都是detapioca.

[@avengerdarkness8402]

貌似不是吧，一个是sweet potato 一个是tapioca

[@Sdsdsdddsssdd]

我做出来的芋圆口感有点硬耶 要如何解决呢

[@yuqinsu4608]

还是喜欢tinrry的教学视频，阿曼达的有点粗糙

[@jesstk91]

请问紫薯和其他材料蒸熟后，需要过滤吗?

[@yuhanyu4899]

Tinrry老师出的这个芋圆视频真的太棒了，有好多做芋圆的视频从来没有人教怎么做不会散😂以前做过两次都是很难揉到一起！以后跟着这个做就可以啦～

[@jessica7204]

仙草一定要现煮现吃吗？用不完放冰箱可以吗？

[@林欣慧-s9d]

冰冰箱不就變仙草凍

[@林林-l6w]

我这里买的地瓜粉标示旧名称是木薯粉，请问是一样的东西还是有区别的？谢谢指教

[@yyyyyyyyyyc]

有区别的

[@yyyyyyyyyyc]

地瓜粉硬了过后就不q了木薯分不会

[@Friday.C666]

如果在揉麵團的時候揉的很起勁 吃起來會不會非常非常Q彈？

[@flyingphoenix9191]

小心， 揉麵團的時候 揉的太超勁→ 會將麵團 變硬 。

[@姜玥-x3h]

想知道可以水煮芋头吗？因为实在没有蒸具，希望能得到回复哦！很感谢tinrry～

[@sichen1337]

最好是蒸，水煮的话芋头水会偏多，而且容易煮散，这样的话里面的配方可能就会发生变化

[@ckja466]

不需要蒸具呀。可以买个蒸架就可以了

[@voodocurse]

不知道有听过sous vide么？我这个方法知道会有很多人说什么塑料之类，但方法蛮好用

[@misscocomml]

不需要蒸具/蒸笼/蒸架，可以用碗加一点水盖上保鲜膜，用微波炉800瓦5分钟就好。

[@天涼好個秋-l6s]

2:33蕃薯🍠里面有筋，切愈薄愈好，揉成麵團的時候、切開小段粒的時侯，筋才不顯眼，而且熟爛得更均勻，不會有一顆顆小顆粒壓不爛

[@guekhoongtan6620]

请问蒸锅是什么牌子的？

[@江品璇-w9e]

謝謝妳的分享感恩

[@jasonma7828]

視頻稍微剪輯一下就更好了。過程可以更精簡。無論如何，點個贊是必須的。

[@salihuang8700]

再精简就没有时间说重点了，那些常犯的小错误和小提醒，她都有花时间说明，这样非常棒

[@loveflowerworld18]

買不到紫薯，可以用紫薯粉代替嗎？

[@林欣慧-s9d]

不行啊

[@carlee8187]

太棒了！ tinrry又出片了

[@susan._0201]

對希望可以多出一些粉圓類的

[@luliu5128]

可以用玉米粉吗

[@vivianwang4733]

我的芋圆没加糖吃着像年糕

[@irisssschannn7645]

食材没有份量?加多少?

[@洺宇林]

1:36

[@liciawang5045]

照着做了，好累好累，竟然做成功了，但是搓了好多芋圆，感觉要吃到天荒地老，芋圆吃多了不消化，慢慢吃吧。

[@michael9174tanck]

不必吃到天荒地老，我可以代劳帮你吃！呵呵！

[@cyc4916]

我失敗

[@islovegod9508]

丢冷冻吃多少煮多少

[@victorchen9902]

制作芋圆的问题困扰了我好久了，终于解决了，感谢tinrry小姐姐😙😙😙相见恨晚啊

[@jessica7204]

炼奶就是炼乳吗

[@yokkimtan2096]

很棒，讲解很清楚，人漂亮又温柔

[@anggeline2045]

很喜欢tinrry家的东西，可是都不寄国外。我只能对着淘宝干瞪眼。唉~

[@anata8462]

亚马逊买呗，一定要淘宝吗

[@shishunweng8656]

我做淘宝代购，可以寄国外，有需要联系我 Jan201547

[@anggeline2045]

@@anata8462 亚马逊有tinrry的商店？

[@杜桢-l4j]

@@shishunweng8656 哪都可以?我在欧洲....

[@bingchas4359]

上网搜一下代购 可以帮忙寄到外国

[@hel615]

教學很棒簡潔明瞭 一試就成功！非常感謝Tinrry！

[@teresahao5326]

謝謝分享 解説非常詳細

[@eleventree6668]

视频最后介绍的那把刀，同品牌的五合一开罐头的开瓶器真的是非常好用

[@luckycloverspace4122]

请问我可以用木薯粉来代替木薯淀粉吗??

[@jinghann2494]

木薯粉就是木薯淀粉啊

[@luckycloverspace4122]

@@jinghann2494 no same, at here we got tapioca flour and tapioca starch, is different 😁 tq

[@jinghann2494]

@@luckycloverspace4122 oic thanks for your information

[@rdgutv]

謝謝你的教導，我又多學一样了。😄😄😄

[@abetterworld1357]

Tinrry 姐，请问您的木薯淀粉可以在哪里买到呢？

[@kongmiko388]

好詳細，好想食

[@limgokchin1178]

请问细糖什么时候加进去呢

[@summyyu1884]

我也很想知道

[@小星媽]

芋頭蒸好要壓泥之前加下去去一起壓

[@林欣慧-s9d]

@@小星媽 是芋圓煮好後加的 防止芋圓沾黏

[@kiyu8579]

為什麼我做了後中間有很多粉末 可是我在做的時候卻沒有

[@kiyu8579]

是不是要加多點水

[@cyc4916]

如果一壓裂開，揉的時候又黏，是什麼原因呢？

[@likesongmaderling5352]

水分很多

[@jessicakoh8180]

我做紫薯圆和仙草。颜色没有那么美。不过也是很好吃😋谢谢你

[@theresazhu7297]

很详细 谢谢你的分享！

[@maggiewong2137]

請問用南瓜份量是否一樣？

[@tashalee7542]

南瓜個屁！你有食過芋圓是南瓜嗎？

[@arianamongy4610]

story slime land 不懂就别说，丢自己脸。

[@Yien-xv8nc]

老师如果用芋头做珍珠奶茶可以吗？

[@wongyc8867]

1:36 食谱

[@meiamandaka]

刚试做了，很q弹😘😁

[@meimeilee9514]

Amanda Mei 11

[@彭寶賢-e3b]

我不信

[@amykanable]

請問如想帶回公司食,可否拌好雪凍食?

[@christieye8014]

终于发现为什么我做出来的芋圆会失败了，好几个雷我都踩了，感谢Tinrry!

[@8sjlai]

想問一下凉粉是放在冰格還是正常格？要放多久？

[@salihuang8700]

冷藏就好了（就是不结冰只会冷的那层） 不建议放冷冻层，会结成硬块

[@dee561]

用湯匙不是比叉子木桿好使些？

[@jxl7753]

1:35 ,6:00

[@emilianaji2301]

木薯淀粉都没说多少量，大概都没有😔😔 有人知道吗？

[@陈明汾]

1分35秒有个配方表，写着55g。

[@emilianaji2301]

@@陈明汾 谢谢

[@flyingphoenix9191]

👍👍👍謝謝老師。🍁🍁🍁🌱🌱🌱🇨🇦🇨🇦🇨🇦

[@yuanxingxu8655]

老师！木薯粉同木薯淀粉有什么不同

[@Ellie-xb9wl]

哇好详细，谢谢！很适合新手

[@kicle1731]

棒！谢谢tinrry老师的教程 这周就准备做做

[@谷歌皮皮]

為什麼台灣人只要是形容食物都會用Q彈這麼個奇怪且不倫不類的詞呢？聽起來感覺渾身起雞皮疙瘩！

[@aaaac4260]

哇皮皮 她明明不是台灣人，還是簡體字，有沒有判斷力？不要黑台灣

[@aaaac4260]

哇皮皮 你罵錯人了，她後面說了，你罵的是廣東人

[@salihuang8700]

我看见你写的评论用到多为台湾人用繁体字，然后又讲台湾人用Q弹会引起你鸡皮疙瘩满身，莫名觉得想笑

[@candyng4075]

大概要做多久😂

[@leonglaichun1309]

請问蜜红豆是干货自己煮软的，或者是买现成罐头的。

[@shupingge7954]

她那个是买现成的

[@tclee2320]

好讚喔！該注意的都有講到。

[@yubeebao3670]

涼粉？

[@黃倩-u9n]

搓的時候 總是斷 是太多水了嗎

[@jcci1310]

試做一次，感覺很麻煩，以後街上吃算了。

[@洪米漿-c1x]

😋😅🤣😂😹🥰

[@avengerdarkness8402]

木薯粉和木薯淀粉有什么区别吗？

[@zoelueng3960]

仙草是仙草，凉粉是凉粉，怎么能混合而言呢😂

[@邊城-i7n]

南方管仙草有时也叫凉粉。

[@knight6800]

马来西亚这里也会管仙草叫凉粉，我是后来才知道原来中国的凉粉指的并不是仙草😂

[@Carmen-i7m6y]

聽口音和肢體語言 像是四川人講普通話🤔沒錯 謝謝哦⊙∀⊙！

[@cklim3701]

做好了直接冷冻存起来、几天后拿出来煮一下锅就溶掉了😫

[@jcautoelectrictradingng2778]

锅融掉?!!!

[@pipolze]

糖称出来了 但为什么你不放？

[@JenKMT]

好棒好用心的解说！谢谢分享！🥰

[@kathyhata]

up主是福州人嗎？那個口音...怎麼這樣

[@可乐-v9m]

广东人

[@sinyilui]

芋頭和木薯粉份量要多少？還是隨意？

[@ginny_1210]

这个芋圆看上去太棒了吧！ 我等会就去买红薯！

[@Jay_Gaming0826]

Nice! So Nice. Your the best.

[@Totallysushiplayz]

很喜欢的一道甜品在tinrry下午茶出现😍😍😍

[@runlinliu7450]

感谢感谢 太简单啦感觉

[@郭文俊-q4x]

請問一下煉乳要怎麼做呢？

[@Totallysushiplayz]

超市买

[@tzuling0313]

kzbin.info/www/bejne/gqvMi4uQqcd_f6c

[@tinhhoavanhoa]

hướng dẫn cách làm của bạn rất dễ hiểu