《Tinrry+》Tinrry教你做焦糖布丁蛋糕 Caramel pudding

“Tinrry+”是一个以家庭烘培为主的美食生活品牌，我们希望通过视频教学，让大家做出人生中的第一道甜点！我们的公众号：Tinrry+，我们的微博：@Tinrry甜悦

[@玄魂]

以前我不知道这款焦糖布丁蛋糕是怎么做的时候是跟蛋糕店购买来吃,现在tinrry有教怎么做这款蛋糕现在让我心痒痒的很想做。谢谢tinrry的分享😘

[@ireneshao6830]

tinrry的配方非常好，讲解的非常详细，每次按照你的配方做都很成功，非常感谢你的分享

[@leenakee]

不知道为什么每次看tinrry的视频都感觉好疗愈~

[@cyrusemanuel1405]

You probably dont care but does anyone know a way to get back into an instagram account..? I somehow forgot my password. I love any assistance you can give me.

[@yuklanconniechan7726]

老師好，看完你的視頻後，跟著做是成功的，放入雪櫃冷凍後吃很好，但發現一個問題想請教，蛋糕和布丁中間有空隙，可以說蛋糕可以拿起來吃，不是一體的，在什麼地方出錯呢？😃🙏🏻

[@tojanus4076]

Tinrry, 請考慮把食譜也同時放在 video 外，方便查閲

[@karenang1050]

Hi Tinnry, 請問你布丁蛋糕杯子在哪裡買的?

[@Moomin377]

講解很清晰👍🏻

[@Frido07]

非常感谢！这里的配方做出来的甜点也是最好吃的……真的非常感谢❤

[@小貓知]

真的很仔細啊，多謝你的分享

[@flyfly-world]

教得很仔細 新手也可以很快上手 感謝

[@郭文俊-q4x]

請問烤好後放冷藏可以放幾天呢？吃的時候要如何倒出來呢？ 還是直接用湯匙挖起來吃呢？

[@d22231able]

問這個問題真的很好笑..那你去買便當時你要直接吃還是另外裝盤吃一樣道理..而且做好的東西吃法就是自己問題了還問..

[@vilawang7362]

用刀子貼緊邊邊 劃一圈 先泡一下熱水 讓底部焦糖液融化一下 拿一個盤子 蓋在上面 再倒扣於盤子上 這樣布丁就會下來了

[@novia512]

Tinrry 請問，如果冷藏過的布丁蛋糕想吃熱的那是一樣用水浴的方式加熱嗎??

[@granng389]

不可以熱的

[@charlottiiiiiiiiii]

可以。

[@ivyphoon3429]

牛奶要放多少ml?

[@tokitoki1285]

請問冷藏可以放幾天？

[@oo-hn2yw]

tinrry的普通话真的进步了很多，超棒

[@yukifeng2724]

一开这个视频，马上可以感觉到普通话真的比以前好了，真佩服tinrry不断提升自我

[@oo-hn2yw]

Yuki Feng 对啊，一个美食博主，很明显的感觉到普通话好了很多

[@jingkei168]

他是哪里人呢？台湾的人吗？

[@piyouuu3737]

@@jingkei168 不是呀～Tinrry应该是内陆人啦，好像在广州那边吧

[@mengyi0820]

@@piyouuu3737 之前說過她住廣州 已婚有小孩

[@慧珊周]

布丁燒剛做起來布丁燒好吃可是放冰箱拿出來吃布丁就沒有彈性有一點硬請問老師是什麼原因

[@peiyingho9804]

请问做完了冷藏冰箱可以多久呢？

[@evawu6014]

請問這個食譜有幾多杯份量

[@monitaauyeung2222]

想問一下在影片中布甸蛋糕的容器是不是塑膠的?是不是可以進焗爐的?

[@MrJeff2geil]

杯子耐熱120度C,超過後會分解有害物質！

[@monitaauyeung2222]

@@MrJeff2geil Thanks

[@bearflying8010]

喜歡妳的教學，簡單易懂 可以把食譜詳細po上嗎？？

[@evawu6014]

影片入面次次都有食譜的自己cap圖就可以了

[@yenchuhe7890]

tinrry請問做布丁的香草精可以用香草籽替代嗎？沒有豆莢的那種只有籽，如果可以用籽替代需要用多少克，謝謝

[@林欣慧-s9d]

要跟牛奶一起煮喔

[@kicoyang]

請問煮焦糖的是電陶爐嗎？請問是什麼牌子的產品，謝謝

[@a0958938278]

講解很仔細哦～ 謝謝

[@大興高中餐飲管理領域]

請問可否授權使用影片做線上教學使用呢？

[@wj7341]

好清楚。謝謝你

[@qilin1095]

我感觉用淡奶油代替牛奶更香好吃

[@d22231able]

會太油

[@chloewang1447]

ye 终于有一次第一了 感动ing

[@aileenxiong2954]

可以放几天口感不变？

[@aa771203]

純牛奶可以改一般鮮奶嗎？

[@aa771203]

玉米油可以改一般炒菜用的沙拉油嗎？

[@wendyyong8172]

请问可以用椰糖代替白糖吗? 若可以，又如何把椰糖煮成固体呢！请指导喔，谢谢。

[@luchen690]

好亲切的口音。。。广东还是广西的呀？

[@徐紫芹]

請問塑膠杯子的耐熱度要多少

[@劉芷妤-b2y]

請問玉米油可以替換成什麼

[@eneidang1802]

请问如果用蛋糕模具做，这个配方可以做一个几寸的焦糖布丁蛋糕呢？

[@李慧妮-p7u]

请问，没有烤箱，用空气炸锅做得成吗？

[@黃心怡-z2n]

老師。我做了3次布丁都一樣是水水的。問題出在哪。温度也調高過。蛋糕都成型就是布丁都不凝固

[@chrisleaff]

我的也是。。做了一次不凝固。

[@granng389]

@@chrisleaff 因為你沒有放在冰箱

[@zhiyingl6038]

我也是，完全不凝固。冰了冰箱几小时也是水水的。

[@jiayuya6499]

想請問為何我煮出來的焦糖裡都有小泡泡,沒辦法像老師那樣漂亮？

[@二姨-x5e]

老師請問你用的牛奶是植物性的嗎？

[@MrKimochiyi]

動物奶（市售鮮乳）

[@mikazheng5746]

焦糖不是不能搅拌吗？

[@kyhengkuan]

这个杯那里有卖，多少钱？

[@lindsy0217]

请问为什么我的布丁蛋糕冷却后会回缩？导致焦糖上升到中层

[@kimoleeuaw]

Tinrry, 你的不锈钢带嘴大碗，即实用又健康，想问是什么牌子的ne ...

[@kkid5201314]

這個布丁蛋糕跟布丁燒一樣的吧，只是蛋糕胚不同了，吃法跟做法我想都一樣的

[@leatherDarkhorse]

是同一款不同名而已

[@jennlinchai1052]

请问可以使用玻璃杯吗？

[@mengyi0820]

玻璃杯烤盤一樣要放水喔 不然玻璃會炸開

[@tinrry2013]

可以，但是最好检查一下能耐热的温度。我们用的是水浴法，温度不会超过120度。

[@d22231able]

@@tinrry2013 妳們後面說的烘烤溫度是140呀！不就是超過120度了嗎

[@anjeryingjerene4119]

方便教学小型水果挞吗？

[@aileenxiong2954]

布丁杯容量多大？

[@我是阿玉]

好想看你教 蒙布朗

[@pb2b407]

小姐姐讲得很详细了，不过对于我来说这个真的太难了哈哈哈

[@TheMini681127jp]

正所谓，一看就会，一做就废。我也是啊啊🤣🤣

[@flowergirl6816]

Where can I buy those containers?

[@wendyzhuang491]

请问这个布丁器皿是什么质地的呀？今天去店里看到的都标示不能进烤箱的玻璃小杯子....好伤感

[@tinrry2013]

找能进烤箱的容器就行。我们用的是水浴法，温度不会超过120度

[@弘哥軒弟]

請問有配方嗎？

[@chunmengtan3878]

老师讲解得很细腻！真的很厉害！谢谢你

[@Thanhan9394]

where can I purchase those plastic ramekins?

[@tanchuenlay5654]

Every day I try open but I don't know how to attend the Google you tube thinry class.

[@consjessica8071]

想求食譜

[@yujinglin8470]

看起來超美味

[@被豬咬到]

做烫面那边 应该放温度.... 温度太高也失败....

[@yiyingwang9683]

请问大家，我做完了以后，放凉，蛋糕就慢慢的塌下去了，下面的焦糖飘上来把蛋糕给泡塌了，泡软了。

[@leonardobabucci2162]

第一个手看！ yeah！😌😌

[@heongmeiho7474]

请问可以用纸杯吗？

[@granng389]

不可以

[@TW-jt9bo]

戚风蛋糕失败的时候下面经常有布丁层…😂

[@黃嬰子]

那很好啊，至少省下布丁液了😂😂😂

[@mars97025]

有一款叫做「魔法蛋糕」 就是調一次麵糊烤出來就變三層了😂

[@zhaoyingguo4005]

这是你的蛋清打发时间不够 多打几分钟就好了

[@yulin6071]

Tingting Wang 那是因为蛋白没打发或是消泡了

[@reemalboooty6618]

شكرا

[@janinec9139]

如果只想要布丁層不加蛋糕的話 烘烤時間要調整多少呢

[@amyau12345]

這個我都想知道喔

[@lindaji2998]

Tinry有一期视频有教过这么做焦糖布丁

[@mengyi0820]

可以看之前焦糖布丁的教學

[@boy13531]

老师，若烤箱無法一次性烤十个，請問能否分次烤焙吗？

[@phoebechao5320]

我的經驗分享給你 蛋糕糊會消泡 你可以先一次性做布丁液 然後蛋糕糊的部分分次做

[@boy13531]

Fresia C 謝謝。

[@mengyi0820]

布丁液體可以先一次做 蛋糕體配方減半這樣

[@aa771203]

我家烤箱是分下火跟上火，老師的中下層140度，是等於下火140度，上火不開嗎？ 冷藏要冷藏多久吃呢？

[@shiwchufong2177]

请问老师，可以 用aluminium foil tray来做这焦糖布丁蛋糕吗？

[@休斯]

如果沒有玉米油那些油能取代

[@winterao6064]

請問玉米油可以用其他油替代嗎

[@lunemily2737]

敖淳淳 可以 只要油的味道不大

[@mengyi0820]

橄欖油不能 沙拉油 奶油可以

[@winterao6064]

感謝回覆

[@jinzhulin6082]

很好吃😋

[@xu.chiara1127]

可以不放香草精吗？

[@granng389]

不放就沒有味道了那個布丁

[@旦世]

可以不放啊是去腥用的

[@qidong4578]

这个布丁可以倒扣过来吗

[@林欣慧-s9d]

不行喔

[@lindaang7814]

Would be really appreciated if someone can list the ingredients amount in English please, thanks in advance 💕💕

[@JJin1823]

Caramel: sugar 100g, hot water 20g; Pudding: 4 whole egg (about 220g), 4 egg yolks (about 60g), whole milk 800g, sugar 40g, vanilla extract 1g; Cake: 3 egg white (about 110g), 3 egg yolks (about 45g), corn oil 20g, whole milk 30g, cake flour/low gluten flour 25g, sugar 25g

[@lindaang7814]

@@JJin1823 thanks so much💕💕

[@mariabarge1]

JJJin muchas gracias 😊

[@flowergirl6816]

The plastic container wont melt if bake?

[@shellyhan265]

沒有食譜怎麼做呢？

[@anjouchoo]

食谱在影片的前端，自己截图一下吧。

[@boya2monkae]

当tinrry 用手拿起一杯的时候才发现，原来是这么大的。刚看的时候还觉得这么小很可爱啊

[@nhungo2807]

Why don't have vietsub????

[@hij3900]

Can you please put the receipe in here

[@mic126217]

如果只想做六个 食谱原料应该是多少比例？

[@天天林-x7f]

配方除10後乘6

[@peelianglim7058]

老师请问你用这个杯可以向你订购吗？

[@knight2289]

tinrry淘寶有

[@盼望-k8n]

請問焦糖布丁蛋糕杯是什麼材質的？

[@anitago5311]

Where is the top cakes recipe????

[@網路小子-n5f]

咦！煮焦糖可以攪拌的喔?

[@d22231able]

白糖沒有+水是可以攪拌的..因為是純糖融化...如果糖+水的就不能攪拌這樣子糖才會結晶

[@chloeyan6870]

布丁液弄完需不需要冷藏 還是放置一邊就好

[@盈盈-q5q]

如果杯子是100ml的話，那份量是多少？

[@Frido07]

牛奶应该是800ml吧，800克，好多，10个碗都分不完

[@thesmallthingsthatemunahli4056]

我关注的另一个烘培up主也做了同样的点心，巧了

[@eneidang1802]

哪个up主呢

[@Janetlalala]

胡小MAY吗

[@aimeema7530]

@@Janetlalala May's kitchen什么时候做的?? 不是最近吧?

[@Janetlalala]

Aimee Ma 哈哈哈..我翻了一下，是挺久之前做的了

[@nicolechau727]

没有配方？

[@wingyeechan2245]

00：51

[@sararen5301]

香草精是有什么作用的？可以不放吗？

[@vict8925]

香草精用途是去掉鸡蛋的味道~

[@芒果蛋糕]

请问可以分享舒芙蕾吗？谢谢您

[@TinnnaOvO]

tinrry 做过了唷

[@芒果蛋糕]

@@TinnnaOvO 是吗，哪我要学学做了，谢谢你

[@愛玩客愛玩客]

蛋糕體已經熟了，為什麼布丁還是水水的沒有凝固

[@jiayuluo5259]

愛玩客愛玩客 因为还没放冰箱冷冻

[@yulin6071]

布丁只有冷了才凝固

[@d22231able]

烤布丁不用等冷凝固烤完就會凝固了...又不是用吉利丁做的布丁才要冰箱凝固..烤完沒有凝固有二個原因..就是蛋不夠..或者烘烤時間太短...如果蛋糕熟了..布丁還沒熟..可以上面鋪鋁箔紙讓蛋糕防止繼續上色

[@休斯]

配方在?

[@jellymandy]

0:50

[@ゾエサシャ]

Up长得好像安悦溪

[@jennytravelmovie9682]

不是4个鸡蛋吗？怎么那么多哦……

[@UnevenHairdo]

不是有800克牛奶吗

[@tasleemkhan7816]

Required translation in English

[@xiaohuiyeda8122]

可以用蛋挞模具考吗

[@GC-mq8pf]

配方表太小看不清

[@ktc570]

❤️❤️❤️

[@yaub5568]

👍👍

[@jennytang746]

👍👍👍😋

[@chefmunoz4821]

Lo pueden poner en inglés mínimo