Tips and Trik Tamping dalam membuat Espresso

[@ErissanChannel]

Terimaksiih udh menonton video ini, semoga bermanfaat dan beri komentar utk meningkatkan kualitas channel ini dan jangan lupa subcribe ya guys

[@sniperndeso5648]

jos senior

[@andrewpurba9041]

Emejing Osome Biutipul Bang👍

[@harris77]

Langsung dipraktekkan.....jazakalloh kang Eris.. Semoga berkah dan sehat selalu.

[@donnajayabarokah9807]

Bagus untuk perkembangan sayA..terima kasih

[@cigi_official]

Makasih atas berbagi ilmunya bang👍🏽🙏🏼, Makin semangat di dunia barista coffee

[@rezaadhitya5255]

Alhamdulillah akhirnya dibikinin videonya..makasih kang eris 🤩

[@dimaztama5410]

Itulah orang yg bersahaja Pak Reza. Pak Eris adalah orang yg Low profile, sangat membumi. Respect 💯

[@didikperkusi8440]

Terimakasih tips 2 seputar kopi,utk masukan audio krg kuat volumenya tll jauh mgkin mic-nya...maju terus.

[@gindonusantara7658]

Thank you ilmunya bang

[@panjikencanamukti8926]

La marzoco 3 group head, simoneli grinder, scale acia lunar distribution tools ocd, pug press lagi Gila mantap kali alat alatnya bang dirumah apa di buat kedai 😃 mantap bang

[@abuihsanarkano4624]

Masyaa Allah sangat bermanfaat.. terima kasih ilmu nya bang👍

[@coffee_cigar]

Salam Barista dan Kopi.

[@dimaztama5410]

😘😘😘 #salamkopiindonesia☕🇮🇩✊

[@lulupopdrink7745]

Bang maaf gimana cara mengurangi keasaman untuk kalibrasi kopi full arabica

[@ErissanChannel]

Pake tehnik complex tp panjangin di fase mailardnya. Dan dev time 20% an.

[@primaseptyana9727]

Bang kalau saat proses ekstraksi espresso, ada air yg menetes dari sisi-sisnya itu disebabkan krn apa ya? Tamping sudah rata dan porta filter juga sudah erat mengunci pd group head mesin. Makasih sebelumnya

[@agusdezign7230]

👍☕

[@ada_cafe]

Kang ijin nanya, perhitungan waktu untuk esspresso apa dimulai setelah tombol di pencet atau tetesan pertama kang?

[@ErissanChannel]

Sejak tombol di pencet krn saat itu air sdh kena bubuk kopi., sdh terjadi proses pre infusion.

[@bangsangari5768]

Om bantu saya yg pemula mau tanya sudah saya tamping lalu saya masukan ke mesin kok keluarnya lama atau saya terlalu menekan kopi jadi padat pas tamping

[@bangsangari5768]

Om filter untuk dobel 2cup saya juga batas di garis

[@ErissanChannel]

Bisa jadi terlalu halus dan tampingnya terlalu keras.

[@bangsangari5768]

Om tanya lagi ya. Ukuran pas giling kopi berapa ya om

[@audyfd]

Halo mas, mau tanya saya baru beli mesin kopi rumahan dengan ukuran portafilter 51mm. Apa ada saran untuk gramasinya? Karena beberapa kali saya buat hasilnya tidak kental. Terima kasih

[@ErissanChannel]

Kedalamnya brapa mili? Bisa pakai 14 - 15 grm

[@ariedarmana]

Hatur nuhun..

[@inisialsbsw6788]

Mas kalo bekas ekstrasi espresso bubuk kopi yg ada di porta itu basah/jemek gak kering itu kenapa yak?

[@ErissanChannel]

Itu biasanya presure pump kurang maksimal atau bisa juga daya serap mesin setelah extraction kurang bagus mesin apa?

[@inisialsbsw6788]

@@ErissanChannel hehe pake manual mas,, blackanswered bikinan bantul jogja

[@donyakbar3127]

Assalamu’alaikum warohmatullahi wabarokatuh Mas, saya baru beli mesin Espresso rumahan, knp jarum tekanannya cma bergerak sedikit, hasil espresso jga encer crema jga tipis, untuk tamping saya rasa sudah cukup sama dengan Mas lakukan. Apakah harus sebatas garis di basket porta filtnya, saya pakai 12gr kopi, porta filternya doble? Apa kedikitan? Sementara saya cma pengen buat singke shot, apa perlu ganti basket yang lebih kecil/ single? Mohon bantuannya, Terimakasih

[@ErissanChannel]

Single shot kalo pake yg single shot kan pake 8-10gr, kalo yg double spot mesti 18gr -20gr. Kalo kurang kopinya, jadi encer coba cek juga setting grindernya..

[@donyakbar3127]

Tapi kalay mau buat coffe latte cma satu gelas 18-20gr gak terlalu pekat dan boros di kopinya Mas, adakah cara lain agar hasilnya tetap kental dengan takaran single shot di basket doble shot? Atau harus ganti basketnya saja?

[@ErissanChannel]

Ya pake yg single shot aja....jgn pake yg double spot tp isi kopinya kurang, pasti encer. Dan crema ngga ada.

[@smutube3409]

Mas apakah beda kopi mempengaruhi ekstraksi? Karna saya pakai 2 kopi berbeda yg 1 espresso nya keluar cepat yg 1 lambat bahkan awal nya tidak keluar sama sekali sudah 20 an detik

[@ErissanChannel]

Ya pasti...krn setiap kopi punya debsity yg berbeda. Density adalah kepadatan.

[@smutube3409]

Lantas bagaimana agar espresso tetap mudah keluar walaupun density kopi padat?

[@aguskusuma4441]

@@smutube3409 cie nggk di bls 🤣

[@VincenT60256]

@@smutube3409 pengalaman sy, faktor biji kopi dan juga tergantung profile roasting, akan berbeda grindingnya klo sy yg medium to dark cenderung finer 1 step dari yg dark roast.. emang musti sering ngulik bang

[@dirhansjah]

Dengan adanya batas di basket Portafilter barista sudah tidak perlu menimbang bubuk kopi lagi ya mas...?

[@ErissanChannel]

Kalo hanya menggunakan satu jenis kopi, itu bisa dijadikan indikator gramasi. Krn kalo kopinya kurang atau berlebih...akan kelihatan di portafilter. Selama ukuran size grindnya sama atau blm dirubah.

[@nuryantoprastomo8407]

Btw klo espresso nya tidak keluar sampe > 20 detik knp ya kang ? Apa karena size grind nya terlalu halus atau saat tamping terlalu kencang ?

[@ErissanChannel]

Ya..di cek size grindnya. Kalo keharusan, ya dikasarin. Kalo tampingnya terlalu kuat, ya dikurangi bobotnya.

[@raihanprestasi1479]

Bener kalo itu kayanya udh ke grind sizenya coba kasarin bang

[@therealworldleak]

Abang bisnis apa bang? Ngopi di rumah aja pake lamarzocco 😭

[@ErissanChannel]

Itu bukan di rumah tp di lab..

[@movoyemickele]

Let me take a guess.. The grinder is at least $5000.

[@agungmaranggen9065]

Bang ajarain cara kalibrasi

[@agungmaranggen9065]

Bang ajarain cara kalibrasi

[@agungmaranggen9065]

Bang ajarain cara kalibrasi