di video ini saya jelaskan cara membuat chiffon,di video ini juga saya banyak menjawab pertanyaan di online class saya.
Пікірлер: 31
@Nuraeni-kb7lk Жыл бұрын
Saya pakai oven tangkring suhu 200° bake 1 jam. Alhamdulillah matang sempurna. Memang harus sering2 trial ya chef😊
@mikoriri24432 жыл бұрын
Terimakasih chef ilmu nya .. langsung subcrb chef 💓
@teguhmintari87072 жыл бұрын
Kl aq smpi skrng sll paki oven srbaguna jadul yng aq bl dthn 1995 Allhamdullilah sll brhsl mmaskan tp yaitu sll mngontrol api trimk ptnjknya cef 🎎🏃
@helynurhalimah8648 Жыл бұрын
Maksih ilmu nya
@ocioca91022 жыл бұрын
Chef Minta resep civon cake Terima kasih
@evychairun24282 жыл бұрын
Mksh chef sdh berbagi ilmu
@lutfiyah17542 жыл бұрын
Chef gmn cara mengaduk yg benar kuning telur ke putih telur,supaya adonanya gk encer
@yoosiapriantina15133 жыл бұрын
Sifon itu pake bakinh powder gak chef? Kalo resep gak pake santen, pakenya creamcheese penangannya seperti apa ya, kok kalo bikin yg pake creamcheese gagal terus
@yannieschannel55372 жыл бұрын
Chef, adonan yang kuning telur ku mungkin terlalu padat padahal takaran nya udh sama dengan resepny. Itu bagaimana buat dia agak cair ya? Punya ku terlalu padat adonan kuning telur nya. Jdi aduk ny mesti pakai tenaga dikit. Kalau putih telur udh d softpeak padahal udh bgus putih telur nya.
@mayasari456111 ай бұрын
Chef misal ga ada pengaturan terpisah untuk api atas bawah Apakah bisa saat bagian atas sudah terlihat gosong api atas nya dimatikan. Mohon dijawab ya chef.
@annuriisnaini12202 жыл бұрын
Makasih infonya Chef 🙏
@ramakhansa52763 жыл бұрын
Chef saya coba resep dengan suhu yg sama dan waktu yg sama ternyata tidak matang. Lalu saya naikkan suhu nya dg wkt yg sma jg blm mtv. Akhirnya saya naikkan suhu dan waktu baru matang. Hanya saja hasilnya ttp cake berpinggang dan jd lbh pendek setelah keluar dari oven. Itu bagaimana ya chef? Lalu harusnya baking itu di oven bagian bawah atau di tengah ya? Contoh buat cheese cake dg waterbath.
@nanifauzi23993 жыл бұрын
Kl oven listrik tidak ada pengaturan suhu yang berbeda utk panas atas dan bawah,bagaimana chef
@diahsari99778 ай бұрын
sy kl buat sifone pori2nya haluus bgt, mikirnya kok g kayak yg lainx pori2nya besar2 gitu ya? chef mau nanya, pernah lihat di yutub juga ada yg buat sifone loyang biasa dioles pake margarin permukaan g retak sama sekali sempurna, wktu dikeluarkan tanpa dibalik juga g kempes...wktu dipotong juga lembut bgt... kok bisa ya? apa sifone jenis lain?
@yulieandri65783 жыл бұрын
Chef oven sy oven gas,tp ada api atasnya,nah kira2 di mnt ke brp chef hrs nyalain api atas,soalnya sy bingung chef,sy hdpin api atas kue agak kempis dan cpt gosong,tp klo sy gk hidupin atasnya coklat bgs cuma pas keluar atasny basah chef,nah klo saya turunin ke rak bwh kue nya gk muat,mohon solusinya chef,oya chef loyang sakura roll cake msh ada gk??
@srisunarti5289 Жыл бұрын
Mau tanya: adonan sdh bagus spt yg diperlihatkan di youtube. Pengapian hanya 150' wkt dioven perlahan ngembang bagus sampai matang. Saat didingin dibalik lama2 bag tengah cekung. Bagaimana agar supaya sampai dingin tetap cembung, terimakasih
@mayafasindo213911 ай бұрын
Sama kak ini aku juga baru ngalamin, bagian tengah nya ga bisa rata gitu
@ernahariyaji76832 жыл бұрын
👍
@mikoriri24432 жыл бұрын
Cheff boleh tanya klu mau ikut class online gimn caranya
@pongkiesiu4246 Жыл бұрын
barusan buat chiffon, 150 derajat gosong wkwkkw, sy turunin pelan2 sampe 130 an, gk nyampe 50 mnt uda mateng, oven yg aneh 😅
@bukankamu6 ай бұрын
Oven apa kak
@lovenkri70833 жыл бұрын
Sy ttp pakai oven tangkring krn byk pk daya listrik jd takut pk oven.. 🤦..thanks chef 🙏
@chefagungchanel353 жыл бұрын
Tetep bisa kok bu,saya juga ada oven tangkring.yang penting mengenal oven nya.sukses dan sehat selalu👍
@lovenkri70833 жыл бұрын
@@chefagungchanel35 🙏thanks pak chef 🙏
@nurhidayah45562 жыл бұрын
Kl oven gas gimana caranya chef
@tjiariwintjui24313 жыл бұрын
Chef waktu pengoven 60 menit dari awal masuk ya?
@erlinawati79712 жыл бұрын
Chef waktu pengovenan chiffon 60 menit itu berlaku utk semua ukuran loyang kah
@yukidanasyer77272 жыл бұрын
Yuki
@renisswandewi75593 жыл бұрын
Chef apakah chifon cake ini bisa untuk base cake kue tart ?
@zaenalbahri85973 жыл бұрын
Chef, tolong ajarin dong cara kocok putih telur jadi soft peak, steve peak, hard peak dong chef