Tiramisù classico, come fare il tiramisù originale caffè e mascarpone

[@FattoincasadaBenedettaOfficial]

Bravissima Sonia, sei sempre la migliore !! complimenti per il video e in bocca al lupo per il nuovo canale 👍

[@Joy-pd5bm]

Ciao Benedetta

[@teresacarminalombardi9094]

Ricetta

[@cristinalanza8244]

Bravissima Benedetta sempre la più brava!!❤

[@alexfrz3539]

Ciao benedetta

[@EvdokiaKarpouza]

siamo studenti d'italiano a Salonicco. Grazie per i video, non vediamo l'ora di assaggiare il tuo tiramisú!

[@elenanappiferraro9918]

Bravissima, Sonia grazie infinite per il tiramisù; è davvero buonissimo, eccellente, golosissimo in bocca al lupo 💪💪 forza e coraggio....

[@erenmih]

Thank you for the English subtitles

[@SoniaPeronaciFanpage]

:)

[@concettalatorre4191]

Salve Sonia...volevo innanzitutto ringraziarti per aver condiviso la ricetta con noi...e volevo dirti che l ho provata più di una volta e ho fatto un figurone.

[@barrellagiulia9534]

Che brava che sei sonia mi hai dato paecchie basi della cucina...diciamo che mi hai dato veramente tanto!

[@ibraviragazzi]

Non aspettavo altro!!! Grande Sonia facci sognare.

[@BimbyBoss]

Ditemi quello che volete ma Sonia è l'unica dea della cucina ... Vai così !!!! :D

[@MarioNegrini07081975]

Ottimo Sonia! sceneggiatura, regia e montaggio :D SUPER!

[@manuelacarta788]

Io pure ho sempre utilizzato queste dosi e viene una bomba lho imparato da mio padre..sei bravissima e complimenti ti seguo

[@giovanniscoletta9753]

Meno male che sei tornata, ci sei mancata parecchio! :D

[@silvanacarbone7678]

GRAZIE SONIA ti seguivo già dai tempi di GUSTO TV sul canale 627 poi sparito felice ora di ritrovarti qui BUON 2022💜🍾🥂

[@SoniaPeronaciFanpage]

grazie!

[@mariapiaantonioli5451]

Anche rivedendoti in una preparazione di 5 anni fa, sei sempre bravissima, precisa, e chiara 😘

[@SoniaPeronaciFanpage]

ma grazie di cuore!

[@mariapiaantonioli5451]

@@SoniaPeronaciFanpage ❤️

[@salsa_bille9606]

@@SoniaPeronaciFanpage io devo essere sincera ma non hai messo alcuni passaggi

[@a.s.5343]

Ciao Sonia, ho preparato il. tiramisù ma. senza guardare il tuo video. come mai, cioè se mi puoi aiutare, dov'è che ho sbagliato, avevo 3 tuorli, temp ambiente, ma non sono stati molto "lievitati" come mai questa assenza?

[@clavoice81]

Il tiramisù più buono della mia vita!

[@thomasbertollo4695]

Ciao sei stupenda sei stata bravissima

[@pablomisa7300]

Gracias amiga 👌👌☺️

[@MakyinCucina01]

ciao Sonia, complimenti per questa tua nuova avventura! Anche io ero una blogger gz, ma ho deciso di staccarmi ed iniziare un percorso tutto mio.. un bacio

[@mannanabdul6360]

Bravissima adesso lo faccio anche io

[@stefmore1566]

Grazie Sonia ti seguo da tantissimissimo sei una certezza , mi associo a benedetta sei la migliore , grazie fatto il tiramisu' ma non è la prima volta ho ricette dell alias giallo zafferano da anni e che uso sempre solo che la memoria e la prigrizia mi fanno sempre ricorrere a internet che è cmq veloce e tutto rimane a disposizione , viva il lupo e buona fortuna in tutto .....

[@SoniaPeronaciFanpage]

grazie!

[@wiktoria9282]

Amo il tiramisù 😍 il miglior tiramisù ho mangiato a Roma

[@SoniaPeronaciFanpage]

in pochi non lo amano:D

[@wiktoria9282]

@@SoniaPeronaciFanpage è vero! :)

[@kay0793]

Grazie mille per la aiuto oggi lo fatta

[@SoniaPeronaciFanpage]

Bene!

[@katia4516]

Sarà buonissimo ne sono sicura

[@SoniaPeronaciFanpage]

grazie!

[@ellybonbona851]

Ciao e grazie. Avrei un quesito da risolvere: come mai da qualche tempo a questa parte la mia crema al Mascarpone smonta sempre, dopo aver ottenuto una bella massa spumosa di tuorli zucchero aggiungendo il Mascarpone?? Ho pensato che forse il Mascarpone è troppo freddo rispetto alla massa di uova? (ho provato a mescolare a mano e con fruste in questa fase, ma il risultato non cambia) Grazie se mi risponderai.

[@nicolettagaldi5505]

Ciao Sonia che meraviglia♥️♥️

[@SoniaPeronaciFanpage]

grazie Nicoletta! Del resto il tiramisù è sempre una meraviglia no?:D

[@UmjetničkaudrugaFormaIboja]

Super😮😮😊😊😊😊

[@AnnaLuis15]

Finalmente ti ho trovata!! Bentornata Sonia 😀😊

[@paolastv6397]

Tiramisù !!! 👍 😋😋😋 Mondiale !!!

[@SoniaPeronaciFanpage]

evviva!

[@paolastv6397]

@@SoniaPeronaciFanpage E se ci metto anche un dito di Brandy nel caffè ? 🤔 ...che dici ? ...".Tira troppo su " ? 😄

[@carmelosalvadorecalderone7699]

Bravissima Sonia!!!!

[@jeffwilliams4676]

Ottima ricetta!

[@SoniaPeronaciFanpage]

grazie!

[@emanuelelecca]

che bellooooooooooooooooooooooo mancavano i video di Soniaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

[@marco77777]

bravissima finalmente il nuovo sito :)

[@carmelinanatale3641]

Complimenti per il canale

[@SoniaPeronaciFanpage]

grazie

[@giusycalogero2126]

ho sempre avuto grande rispetto per te e la tua bravura, ma, il tiramisù con le uova crude non si può sentire sonia! le uova vanno pastorizzate, visto che il metodo è semplice e rende la crema sofficissima!mi meraviglio!

[@giuseppevinciguerra253]

sei molto brava

[@isabellafernandes7801]

Sei bravíssima!! La number 1....

[@carmelinanatale3641]

Bravissima ,ottima ricetta 👍

[@SoniaPeronaciFanpage]

grazie millle

[@youngchanyoun9028]

grazie mille sei grande cuoca! ! mi piace molto tua ricetta Tiramisù che meraviglia! !!💕💜💛💚❤💙💖

[@SoniaPeronaciFanpage]

grazie cara!

[@carmencruzado1798]

Ciao Sonia!! Ti scrivo dal Perú 😊...ti seguo ormai da 10 anni circa, da quando ho lasciato la mia Roma per tornare in Perú al mio Cusco 😍 ti faccio i miei complimenti x tutte le tue riccete!! Purtroppo qui in Perú non si trova il mascarpone che al posto di quello penso di utilizzare il formaggio Philadelfia...😞 verrà al meno decente il mio tiramisu?? Mistero...ah! Le misure della tua riccetta che mostri alla fine del video purtroppo vengono coperte dall avviso di altri video...😢 pazienza..cmq ti mando un grande abbraccio dalla terra degli inkas! 😍

[@SoniaPeronaciFanpage]

si, puoi provare, anche se non sarà lo stesso:D

[@francescoghizzo]

CARMEN dovresti provare a fare il mascarpone fatto in casa con un pentolino, panna fresca e succo di limone. Evita il Philadelphia!

[@mariaaiello2550]

Buonissimo

[@robertobiscant2081]

Sonia, Sonia: il mascarpone per non perdere di consistenza non va mai lavorato di frusta ma soltanto con la spatola, inoltre mettendo il cacao già in fase di preparazione tende a scurirsi per l'umidità della crema e ad assumere quindi un aspetto poco invitante. Meglio spolverarlo, un attimo prima di servirlo a tavola!!

[@mariacecere5464]

Ppl1p9o99.uy yu

[@giovannibarrera9089]

Fesserie....

[@marco4361]

Grandissimissima cazzata quella del mascarpone😊 tutti professori del cactus

[@GiovannaBuono]

Bravissima Sonia e tutto il tuo team! ;)

[@liudastati1]

Buenísimo/ riquísimo 🤤 e exquisito

[@SoniaPeronaciFanpage]

gracias

[@agatafontanarosa6207]

❤

[@VenusAdiam]

ciao sonia ben tornata do tempo che aspetvamo

[@pescaremare]

intanto il caffè non deve essere tiepido ma a temperatura ambiente, poi quei savoiardi sono imbevuti di caffè, insomma hai fatto una bella poltiglia, brava

[@anna93657]

Sonia buongiorno oggi ti ho vista nel programma della clerici nella prova del cuoco 👨‍🍳.. sei sempre fantastica in tutto . Ti adoro .. ho notato che anche benedetta ti fa i complimenti .. ma so che benedetta e anche tanto brava io spesso vado: sia da te e anche da benedetta .. e poi anche con qualche altra brava persona che sa preparare tante prelibatezze .. non sto qui ad elencare . Perché ti volevo solo salutare grande Sonia . Baci da anna ... 💋💋

[@giulianageannetti3242]

Ci proviamo

[@teresaluparello7846]

Posso farlo in giorno prima?

[@SoniaPeronaciFanpage]

certo

[@Albertos-q8r]

Cacao anche sul primo strato?

[@juliuswernerlol2460]

Allora diventero un dottore!

[@SoniaPeronaciFanpage]

?

[@elenarosi7082]

Hai detto I torli a temperatura ambiente e gli albumi?

[@SoniaPeronaciFanpage]

Anche loro: a temperatura ambiente montano sicuramente meglio

[@silvanoantoniotamborino5030]

Ciao una domanda queste dosi per quante persone è? Grazie

[@SoniaPeronaciFanpage]

per una molto golosa:D:D:D scherzo, 4/6

[@silvanoantoniotamborino5030]

@@SoniaPeronaciFanpage 😂😂😂😂😁grazieee

[@DanyDany-zt7rz]

👌

[@SoniaPeronaciFanpage]

grazie

[@rosannabattaglia9011]

Ciao SONIA perche la crema per il tiramisu a me risulta sempre molto liquida ?'la vorrei invece bella densa ,come fare? attendo la tua risposta GRAZIE!

[@amerigo3000]

dopo 4 anni hai scoperto il motivo?

[@francesco9477]

Ti rispondo adesso nel caso possa servirti ancora. La densità della crema al mascarpone dipende dalla quantità di grassi presenti nel mascarpone stesso. Nella tabella nutrizionale, controlla che la quantità di grassi su 100g sia pari a 45g circa, o comunque non sotto i 42g. Ci sono mascarponi che hanno il 36% di grassi e come li tocchi si liquefanno. Tieni sempre d’occhio i grassi, e non avrai problemi, più grasso c’è e più soda rimarrà la crema.

[@rosannabattaglia9011]

@@francesco9477 Grazie mille Francesco della risposta ! Buona giornata

[@michelam4909]

@@francesco9477 io non ho trovato a 45 ma ho preso il 41 ..Sta dieta ..!Io ho due possibilità di ricetta Diverse contenuti delle uova 250 mascarpone e 3 uova 250 e 2 uova Tu che faresti ?

[@imenkhaldi4329]

L’ho fatto però la crema era troppo liquida… ho dovuto aggiungere la panna montata

[@alaire5353]

Sonia, sei una donna bellissima

[@SoniaPeronaciFanpage]

grazie

[@claudiasignorello5618]

Non si sono montate le uova e la crema è rimasta liquida come il latte :') Grazie lo stesso per la ricetta, sei bravissima , ma mi sa che continuerò a farlo senza uova

[@SoniaPeronaciFanpage]

Ciao! Eh, temo tu abbia sbagliato qualcosa... mi spiace

[@olgaefabiociaoitalymangiav8968]

Brava..lo faremo in russo!!

[@SoniaPeronaciFanpage]

ma che bello!

[@stefanialeone4519]

Sonia perche a me la crema diventa liquida e non densa non mi esce proprio a farlo .

[@SoniaPeronaciFanpage]

caspita! prova a seguire passo passo e scegli un buon mascarpone...

[@stefanialeone4519]

@@SoniaPeronaciFanpage grazie ma lo posso fare senza albumi ma mettere la panna?

[@GinaGarcia-gx6bo]

Si, ma dovresti dire anche il dosaggio de gli ingredienti.

[@iristola8978]

Il dosaggio e anche la ricetta in se la puoi trovare nella descrizione del video però si, aiuterebbe avere una versione vocale

[@jacknerazzurro6522]

domanda... ho seguito la ricetta passo passo ma unendo il mascarpone al composto di tuorli è diventato molto liquido... da cosa è dipeso ? :-(

[@SoniaPeronaciFanpage]

ciao! non so cosa sia successo...ma ritenta! sono certa verrà benissimo

[@benjamindragomir]

Ma perché hai abbandonato l'altro sito giallozafferano comunque Sonia sei bravissima vai cosi😁😁😁☺

[@virginiacristanelli7130]

Ma la quantità ?

[@giovannicirulli9396]

Si puo fare benissimo a meno degli albumi

[@valentinalamagra2268]

Perché gli albumi non mi vengono proprio così a neve ma più liquidi???

[@SoniaPeronaciFanpage]

li monti a temperatura ambiente?

[@terminamax9972]

Y’a combien d’étage ??

[@SoniaPeronaciFanpage]

2 o 3

[@dorapugliese4219]

Ma le dosi?

[@fiveryt_4812]

questa ricetta per quante persone è?

[@SoniaPeronaciFanpage]

potrei anche finire la teglia da sola:D, ma ti direi che per 6 va bene:D

[@silvanamarinelli5321]

Buonissimo. Ma i bambini come fanno a mangiare tiramisù visto che uno degli ingredienti è il caffè?

[@SoniaPeronaciFanpage]

Puoi usare un caffè decaffeinato se sai che tra gli ospiti ci sono bimbi

[@elenapinna9877]

Ciao Sono perché non metti la quantità degli ingredienti del tiramisù

[@SoniaPeronaciFanpage]

è indicata sulla ricetta

[@rosariacanale9023]

Bravissima volevo sapere le dosi degli ingredienti

[@SoniaPeronaciFanpage]

c'è il link nella descrizione

[@gufogufo5446]

Si ma le dosi delle zucchero ??

[@SoniaPeronaciFanpage]

é tutto indicato nel link

[@Shakespeareinlove898]

Ma quindi non fai più parte di giallo zafferano?

[@Baciooo]

+Sonia Peronaci hai fatto bene, io penso assai di noi son andati solo per te su giallozafferano. i like👍

[@Augustus_Imperator]

"L'ho preparato talmente tante volte che conosco ogni segreto", inzuppa i biscotti tanto da romperli prima ancora che siano adagiati 😥

[@francescomacheda8166]

Io lo faccio il pomeriggio per il giorno dopo

[@SoniaPeronaciFanpage]

anche

[@anytta453]

Quante uova??

[@SoniaPeronaciFanpage]

leggi nel post, c'è tutto il necessario!

[@MichelaNunnari-e6w]

Infatti manca o le dosi inizialmente

[@dajanebolchini2482]

Non riesco a leggere le quantita degli ingredienti 😢

[@SoniaPeronaciFanpage]

ciao! In tutte le ricette c'è anche il link al post dove puoi vedere tutto scritto chiaramente:)

[@matteoproietti6379]

Ne ho fatti 4... I primi tre per casa ok... Venuti compatti e buoni .il 4 ieri per portare da amici. Si era tipo sciolto...tutto acquoso..quale' il segreto?? Dove ho sbagliato..? Mi sembra in tt e 4 i casi usati stessi prodotti...ah l'unica cosa io fatto con Pavesini in tutti e 4 i casi.. con savojardi c proverò presto...

[@SoniaPeronaciFanpage]

ciao! con la mia ricetta?

[@ilariadangelo5902]

Fai altri video

[@laurazermanini4055]

Le dosi

[@assaggidanick3574]

Non si mette il cacao tra uno strato e l'altro e il cacao sopra si mette prima di servirlo

[@SoniaPeronaciFanpage]

Varia un po' con i gusti, ma in teoria ci vuole un po' di cacao tra gli strati.

[@yanabelotserk4056]

Ma non dice le quantità ?

[@marcobonomi7373]

Si ma scrivi le dosi degli ingredienti.. oppure ti vuoi portare i segreti nella tomba?

[@SoniaPeronaciFanpage]

é tutto segnato nel post.

[@dinopavone8243]

Per leggere gli ingredienti come si fa' ?????😂😂😂 Sono impallati da schermi promozionali....insomma!!!!!

[@SGARBY85]

Ma ci rendiamo conto che è pericoloso usare le uova non pastorizzata

[@ritamilazzo1243]

Le dosi? Non hai specificato

[@violastella]

Sono scritte nell'info box😉

[@SoniaPeronaciFanpage]

esatto o nel post del blog

[@stefaniapollastrini566]

Brava Sonia

[@SoniaPeronaciFanpage]

grazie!

[@katiavarricchio4094]

Ma che ricetta è se non aggiungi nemmeno le dosi....mah

[@seveseve4207]

Io metto anche la panna dopo averla montata

[@SoniaPeronaciFanpage]

è una variante non tipica, ma che molti pasticceri usano

[@loredanagangemi9795]

Scusi ma gli ingredienti dovrebbe dirli a inizio ricetta, così chi ha intenzione di farlo può già iniziare senza aspettare la fine del video.

[@SoniaPeronaciFanpage]

Buongiorno Loredana, sono indicati nella descrizione della ricetta

[@darioparis4644]

Non si capisce la quantità degli ingredienti

[@SoniaPeronaciFanpage]

Clicchi sul link presente nella descrizione, verrà rimandato al sito dove troverà tutto indicato.

[@francescomastromatteo1911]

Il cacao si mette alla fine non in mezzo!!!!

[@SoniaPeronaciFanpage]

dipende dalle versioni. Lei lo mette solo alla fine..ma perchè non provare una variante?

[@leavasquez3041]

Si ma nn vefo le misura degli ingredienti.

[@SoniaPeronaciFanpage]

è tutto scritto nel copy e sul sito

[@varvariciluminita7269]

È inutile mettere una ricetta senza le dosi.

[@SoniaPeronaciFanpage]

Buongiorno! é uno dei nostri primi video.Tuttavia se guarda nel copy, le dosi ci sono!

[@rosamusacchio4936]

Quelle scritte non si possono vendere

[@violastella]

@@SoniaPeronaciFanpage voleva dire che non si possono vedere...😂

[@RedEvil981]

Ma le dosi dello zucchero sono a piacere?

[@MarioNegrini07081975]

Ottimo Sonia! sceneggiatura, regia e montaggio :D SUPER!

[@MarioNegrini07081975]

Bravissimi! diciamo che sono alla tua altezza... ok, basta sviolinate. Complimenti sinceri!

[@ranim9106]

+Sonia Peronaci come i tuoi ragazzi? sono i tuoi figlioli ad aiutarti? se sì BRAVISSIMI! !!!

[@marilisapigafetta9887]

E le dosi ???

[@SoniaPeronaciFanpage]

nel post del blog trovi tutto