Si los huevos no están pasteurizados,deben batirse a " Baño Maria "... x la salmonella.
@amparodelriofernandez53564 ай бұрын
Para evitar contaminaciones, se hace un almíbar con un poquito de agua y azúcar y se le va añadiendo a las yemas en forma de hilo cuando está a 60 o 70°, de ese modo ya no hay peligro
@amparodelriofernandez53564 ай бұрын
Para evitar contaminaciones, se hace un almíbar con un poquito de agua y azúcar y se le va añadiendo a las yemas en forma de hilo cuando está a 60 o 70°, de ese modo ya no hay peligro
@amparodelriofernandez53564 ай бұрын
Tampoco todos los huevos tienensalmonella
@Mario-oi1jv3 ай бұрын
@@amparodelriofernandez5356y supongo que tú sabes distinguir cuál si tiene y cuál no
@FXparkour223 ай бұрын
@@amparodelriofernandez5356entonces puedes medir con algun aparato para identificar cuales tienen salmonella ?? (ironia)
@facundogarcia68925 ай бұрын
Yo lo hago de una manera similar, 1. Coloco azúcar y agua en un bol y hacer un almíbar punto bola media. 2. Bato las yemas agregando el almíbar en forma de hilo. Agrego todo el almíbar de a poco y bato hasta que baje la temperatura de la preparación.(agrego un poco de licor de cafe en este proceso) 3. Batir la crema a medio punto. 4. Agregar 600gr de mascarpone 5. Unir con espátula de goma a la espuma de yemas 6. Cortar a la mitad la cantidad suficiente de vainillas para forrar las paredes de un molde circular de 26 o 24 cm de diámetro. La punta redonda tiene que quedar arriba. ES IMPORTANTE QUE LAS VAINILLAS QUEDEN BIEN APRETADITAS PARA QUE LA CREMA DE MASCARPONE NO SE FILTRE ENTRE LAS MISMAS. 8. Coloco otra capa de vainillas en la base. Embeberlas con café. 9. Sobre esta primer capa colocar una de crema de mascarpone. 10. Repetir la operación embebiendo las vainillas con cognac (en total quedarán 2 capas de vainillas y 2 de crema. 11. Enfriar en la heladera y servir espolvoreando con cacao amargo. tuki.
@silvinabattiato16864 ай бұрын
Podés pasar cantidades? Graciaas
@SusanaMasias2 ай бұрын
Hola , consulta podré usar queso Filadelfia en ves de mascarpone soy de chile gracias 😊
@elisadiazherrera68392 ай бұрын
Para mi esta es la autentica ,el almibar caliente sirve pir q los huevos ya no van crudo
@amadavera8505Ай бұрын
Si puedes hacerlo con queso Philadelphia mi sobrina que viene de argentina nos hace cuando viene y queda muy rico acá no se encuentra el marcaspone 😢@@SusanaMasias
@amadeobiraben613823 күн бұрын
a
@huilenap8528 Жыл бұрын
Interesante, yo no uso las claras, solo uso la yema 🤔 y las pongo con azúcar y 30g de agua (o sea, muy poquito) en baño María hasta que el azúcar está totalmente disuelto, después es que agrego el mascarpone con crema de leche batida a medio punto. Queda adictivo, siempre que lo hago apenas dura 1 día y medio
@maliramirezr10 ай бұрын
Por favor ponga toda la receta
@SheshoDiaz9 ай бұрын
No consigo el mascarpone y me toca con queso crema, peor siempre me queda liquida la mezcla 😢
@cokita268 ай бұрын
@@SheshoDiaz usa un queso crema mas firme
@RodrigoCrespin-zc3os8 ай бұрын
@@SheshoDiazNo tienes que batir demasiado la mezcla, solo lo justo...
@SheshoDiaz8 ай бұрын
@@RodrigoCrespin-zc3os gracias por responder, voy a tratar de batir la mezcla de huevos y azúcar, los lácteos hasta cierto punto y cuando incorpore los huevos Lo haré sin batidora.
@conloren1618 Жыл бұрын
Guauuuuu!! Este fin de semana lo he preparado igualito a vosotros.Simplemente, ESPECTACULAR!!!!!!,riquísimo.Para nada se nota q lleva endulzante en vez de azúcar.Nunca había probado el eritritol,para mí todo un descubrimiento! Un millón de gracias por las recetas tan delisious .Un besico desde Murcia 💋
@marthamontes27444 ай бұрын
El eritritol puede ser monkfrut u otro endulzante? Y el queso mascarpone puede ser queso crema? Gracias
@amadavera8505Ай бұрын
Queso Philadelphia es lo ideal 😊
@doloresruizrico819310 ай бұрын
Bueno la receta autentica lleva azucar y licor de Amaretto
@karenmunoz9694 ай бұрын
Siii, con el amareto es mucho mejor.
@charlycharly91253 ай бұрын
Oleeeeee vivan las salmonellas!!!!!
@ronanobrien836Ай бұрын
O con baileys también ❤
@Zarina-27Ай бұрын
Ciao 👋 Consiglio un goccio di Marsala per aromatizzare il caffè e per favore lo zucchero( non eritritolo ) 🙏. E’ un dolce tipico italiano semplice e genuino. Per il resto siete stati bravissimi 👏🏻 si fa proprio così.
@mirthamartin68089 ай бұрын
Hola soy de Argentina🇦🇷 las yemas y el azúcar(150grs) c/ batidora y a baño María (No me gusta el huevo crudo)retiro y añado(para 5 yemas 320 grs de queso crema y 250 de crema)no hacen falta las claras crudas, esenc de vainilla y c/ 2 capas de masitas intercaladas queda riquísimo ( heladera x 4hs minimo/) espolvorear c/ café soluble o cacao en polvo / chocolate rallado antes de servir😘❤
@lavozdelquegritaeneldesier563810 ай бұрын
Un grupo de la Clínica Cleveland (Ohio, Estados Unidos) ha asociado el consumo de un edulcorante concreto, eritritol (E-968), con un mayor riesgo de infarto de miocardio y de ictus. El estudio también ha confirmado que el eritritol puede facilitar la la formación de coágulos. Con todas las limitaciones de este trabajo, publicado en Nature Medicine, viene a sumar evidencia a los riesgos del abuso de edulcorantes que, por otro lado, han demostrado su seguridad en dosis bajas ante las agencias reguladoras.
@ElisaG5828 ай бұрын
El tiramisu original lleva azúcar. Yo no usaría edulcorante, no es recomendable.
@nuffiss6 ай бұрын
Médico me dijo que nuestro organismo reconoce los edulcorantes artificiales co.o tóxicos y le resulta más difícil eliminarlos que el azúcar (sin decir que el azúcar sea bueno).
@marinacora73005 ай бұрын
Justo! Aunado a que la mayoría de los estudios que dicen que el endulcorante no hace daño son pagados y promocionados por esa misma industria, su negocio de mentiras. Azúcar no refinada o el piloncillo son opciones más tradicionales y sanas.
@josphnicole59349 ай бұрын
Y si quiero utilizar azúcar es la misma cantidad?
@SusanaMasias2 ай бұрын
Me encanta este postre, en chile es muy caro el mascarpone se podrá usar queso Filadelfia, gracias 😊
@monicavitarello4429Ай бұрын
Si si es ideal
@amadavera8505Ай бұрын
Si puedes mi sobrina cuando viene de argentina nos hace con queso Philadelphia
@gracielacolombo1777 Жыл бұрын
Es muy peligroso los huevos crudos por la salmonera.
@mteresarosm Жыл бұрын
Y cómo crees que se ha hecho desde tiempos inmemoriales, venían acaso desde un túnel del tiempo liofilizadas, pasteurizadas y esterilizadas y lo que sea que se haga en 200 años?
@tabely Жыл бұрын
Es cierto,no cuesta nada pasteurizarlos.
@Rasputi_n Жыл бұрын
@@mteresarosmNo,pero pausterizados si se hacían...
@angelescarpallo8495 Жыл бұрын
El azúcar actúa como conservante Tampoco lo vamos a dejar fuera de la nevera ni durará mucho tiempo 😂
@JanGar13 Жыл бұрын
@@mteresarosm Exactamente jajaja
@gloriaesther9862 ай бұрын
Aqui en Italia los huevos vienen lavados y marcados con la fecha de escadencia, antes de meterlo en comercio, por eso la receta es asi todavia nadie a muerto por comer Tiramisu😅
@francismartinez57026 күн бұрын
En USA también, ese proceso de lavado es para reducir el riesgo bacteriano a un nivel "seguro" de consumo, más sin embargo no elimina las bacterias en su totalidad, siempre puede haber un huevo roto q se contamine y no nos demos cuenta, he ahi el problema. Numca es una mala pasteurizarlos antes de consumo en crudo!
@marianino96789 ай бұрын
El huevo al batirlo consigue una temperatura entre 70 a 90 grados,o sea los huevos no estan crudos,yo tenia ese miedo pero un cocinero explico esto.
@angelicopastrano11285 ай бұрын
De hecho no, no consiguen tal temperatura, sin embargo, usando buenos huevos pasteurizados y frescos, así como tener un buen manejo de los alimentos, este riesgo de contraer una ETA (Enfermedad de Transmición Alimenticia) es casi nula
@airanroldanjavier5876Ай бұрын
Me imagino que es una versión fit. Ya que la originale se hace con nata en vez de claras de huevo. Sois geniales. Un saludo.
@anisatejedor132629 күн бұрын
Huevos crudos para coger salmonela???? Yo no le pongo huevos.por muy receta italiana autentica que sea!!!😮
@mariaantoniettaguzmanfilom648711 ай бұрын
quería compartir un conocimiento sobre los huevos crudos, la salmonella no vive en el huevo sino en la cáscara , si se lavan bien la cáscara manos etc no hay peligro de transmisión, la transmisión ocurre cuando el huevo al abrirlo toca la cascara, así que si los huevos no están vencidos y se le lava bien la cáscara no hay problemas!
@creative_cri7 ай бұрын
Gracias!
@aidal.30674 ай бұрын
Por lo que tengo entendido, se activa el tema de la salmonela si la cascara de lava con agua.. eso han dicho según estudios, pero no soy experta, solo quería saber si alguien lo puede corroborar, gracias!
@gladysgarcia5136Ай бұрын
Que es,las claras con el litritol??
@jumprimagic10 ай бұрын
Así que el secreto de la nona es el eritritol !!! Nunca lo hubiera imaginado !!!😮
@siuliagar38669 ай бұрын
😂😂😂😂😂pues sí...😂😂😂😂🤣👏👏👏
@ElisaG5827 ай бұрын
🤣 Lo dudo mucho!
@abigailmonzon86293 ай бұрын
Jajajajaja
@Nicole_Sk8ing Жыл бұрын
Confirmo que es la receta auténtica! Soy Italiana y mis padres son los reyes del tiramisù, y esta receta es igual a como la hacen ellos, y a demás tiene muy buena pinta! 😋🙏😅
@patglocercer6189 Жыл бұрын
Será que en otra zona lo hacen diferente...con las yemas batidas a baño María...para que no esté crudo ???
@Nicole_Sk8ing Жыл бұрын
No, lo decía por el simple hecho de que muchas personas no lo hacen con esas galletas x ejemplo, de manera que no se impregnan correctamente con el café... Y muchas otras cosas... 😉👍🏻😄
@heavyheaven2655 Жыл бұрын
Mi abuela eran italianos y lo hacian a baño maria
@elmistern1fer Жыл бұрын
No es ninguna receta auténtica o tus padres no son verdaderos italianos Dónde está el queso mascarpone y el licor de café
@Nicole_Sk8ing Жыл бұрын
@@elmistern1ferLo que tu digas... 1. Pero creo que no has mirado bien el video, dice BIEN claro: AÑADIMOS 450 GRAMOS DE QUESO MASCARPONE. 2. Cafe si que le ponen ya que dice: BAÑAMOS LAS GALLETAS EN CAFÉ. Y a demás, el licor no es obligatorio, mis padres cuando lo hacían por mi cumpleaños por ejemplo no le añadían licor ya que había niñ@s, pero hay veces que si se puede poner... 😉
@isabelmacas7217 Жыл бұрын
Bueeenísimooo, este postre y fácil de hacerlo Gracias por compartir enseñanza😍😍🤗
@ceciliadelasmercedestapiaa29696 ай бұрын
Al autentico tiramisu italiano se le agrega nata a la crema de marcapone vivi en italia y asi lo hacen ahi.
@CrixoCrixo-b4y5 ай бұрын
In realtà la panna la mettono solo alcuni x dare una consistenza diversa diciamo che è diventata moda negli ultimi anni e non si capisce il perché😂Nella nostra vera tradizionale ricetta italiana solo mascarpone no panna 😊
@haidy2185 ай бұрын
@@CrixoCrixo-b4y gracias por el dato 🎉 saludos desde Guatemala ❤
@Xuuki5 ай бұрын
Nada de crema... Eso es algo moderno
@ceciliamincone2393 ай бұрын
Nunca lo comí con nata 😮
@evangelistagonzalezpereira66906 ай бұрын
En vez de macarrone lo puedo hacer con leche condensada y crema de leche?
@ceciliamincone2393 ай бұрын
Sí, pero no sería tiramisu
@victorcaceres87344 ай бұрын
Huevos crudos? No fueron cocinados?
@maycastanomelgar79438 ай бұрын
Pero la primera capa de crema no lleva cacao en polvo? Esque veo que no le pones
@ElisaG5827 ай бұрын
Sí, hay que agregar Cacao para que tenga más sabor y un poquito de licor, Vino Marsala, Amaretto, Licor de café o Ron, el que prefieras! Esta versión no es apta para niños.
@marifernandezvazquez1031Ай бұрын
@Deliciousmartha_ creés que es apto para diabeticos(un trocito pequeño)??
@ezequielalbertocortezcorte118410 ай бұрын
El café lleva azúcar?
@rojas3424 ай бұрын
Le pongo licor de amaretto en el cafe para remojar. Y se sirve al día siguiente siempre jaja
@raquelmendez6332 Жыл бұрын
No es receta original porque no lleva azúcar. Además hay que dejarlo en la nevera mínimo 24h si los huevos están crudos
@javierquevedo963 Жыл бұрын
Para qué? Acaso el frío mata a la salmonella?
@nahuelgonzalez9691 Жыл бұрын
@@javierquevedo963no, pero si tiene, evita que se propague muy rapido, por eso la leche una vez abierta, hay que guardarla en la nevera.
@MaJo18MM Жыл бұрын
Me encanta que le ponen eritritol y luego le ponen un montón de galletas LLENAS DE AZUCAR 😂😂
@angelescarpallo8495 Жыл бұрын
El Eritritol hace de potenciador del sabor
@mariaantoniettaguzmanfilom648711 ай бұрын
😂😂😂😂😂😂😂😂
@antoniobidoni916011 ай бұрын
Soy Italiano, confirmo esta receta es la unica y autentica....felicidades....❤
@javier662310 ай бұрын
No falta el licor en el café ?
@fnaf35110 ай бұрын
Estaba preguntandome puesto que está receta lleva licor lo hace no apto para menores? Y dejarlo sin licor (por los padres que no les dan bebidas alcohólicas a sus hijos) hace alguna diferencia de sabor en el tiramisú?
@lolagc14149 ай бұрын
El auténtico en vez de edulcorante, con azúcar
@evelynmar9tres49 ай бұрын
Cierto, si le echas Amareto al café, esta mejor @@javier6623
@sabordeksa8 ай бұрын
Una consulta no sabe a huevo crudo ?
@ivonnegorup636518 күн бұрын
Disculpen. Que es etritol?😅
@merchevicentegarcia43492 ай бұрын
Huevos crudos? Aggg que asscoo y que peligro!!!
@onaidasanchez2314Ай бұрын
Cuanta azúcar por favor. Oni Puerto Rico
@immacolatadiotaiuti5015 Жыл бұрын
Yo cocino las claras y las yemas la receta de tempores y sabares exquisita 😊
@katyaalbescu3913 Жыл бұрын
Qué rico, salmonela 😋
@MiauMichigan Жыл бұрын
En Japón me atrevería a hacerlo así. En Argentina ni loca con la poca sanidad de los huevos.
@ernestomendez3103 Жыл бұрын
Decía mi abuela en todos lados se cuesen abas
@miriaml.c10 ай бұрын
La acabo de hacer pero me ha quedado muy líquida la mezcla. A ver si mañana cuando la saque de la nevera haya cuajado un poco 😢... Pero lo poco que ha sobrado me he montado un mini tiramisu en un cuenco peque. No veas lo rico que está 😋😋😋
@melisadelosangeles12377 ай бұрын
También me quedó muy líquida, al parecer hay cosas con las que debemos tener cuidado, yo remojé las galletas un buen rato porque tardaban en absorber café y al parecer no debí hacerlo porque el líquido al final se les va a salir y quedará muy líquido el tiramisú, también al momento de mezclar las cremas todo debe verse súper cremoso (la mezcla de las yemas con el azúcar y el queso crema) y las claras a punto de nieve se deben mezclar en 3 partes y yo puse todo completo y por eso se me bajó y se hizo muy líquido aparte que lo batí muchas veces y deben ser solo las justas y súper suave en movimientos envolventes.
@ceciliamincone2393 ай бұрын
Lo más probable es que le falte más mascarpone
@lourdesxd288310 ай бұрын
Mejor azucar que eritritol. Produce intolerancia y dudo mucho que la abuela usara eritritol😅😊
@rosariosorichillo6462 Жыл бұрын
Que lindo verlos y oírlos, se nota el amor 😍
@papurey7 күн бұрын
La Salmonella diciendo 😂 Gracias!!!!
@jeanrichardcelestin2455Ай бұрын
Bonjour c'est possible d'avoir la recette en français svp
@candelanunez3097 Жыл бұрын
Que es erititrol.?
@mariaantoniettaguzmanfilom648711 ай бұрын
Es un endulzante natural que no eleva el azúcar en sangre
@nicolasvillagra766110 ай бұрын
Cuánto de queso?
@leticiamontesinos5543 Жыл бұрын
El tiramisu sin alcohol.. no ws tiramisu...sé que quieren hacerlo menos calorico.. pero no es lo mismo
@angelescarpallo8495 Жыл бұрын
Tampoco es una cantidad excesiva ni lo comemos con frecuencia
@leticiamontesinos5543 Жыл бұрын
@@angelescarpallo8495 Entonces con alcohol!😋🥳
@leticiamontesinos5543 Жыл бұрын
@@angelescarpallo8495 Lo bueno...es qué yo no bebo alcohol...pero me gustan los postres con alcohol 🤣
@huilenap8528 Жыл бұрын
Tal vez depende de la región, a mi me enseñaron a hacerlo con almíbar de café... aunque uso poquito almíbar, es más café que otra cosa. Para mí si hay forma de arruinar un postre, es poniéndole alcohol les juro jajaja pero para gustos los colores 😅
@raquelantilen6352 Жыл бұрын
EXACTAMENTE!
@olgagomez5601 Жыл бұрын
Me gusta..como hacer sin poner huevos crudos...es muy peligroso si no son de granja y del día🙄
@danhachi3045 Жыл бұрын
Que no es peligroso, en cualquier supermercado decente donde la comida se trata con antelación, no es peligroso.
@tomasacortes9902 Жыл бұрын
Latinos☕️
@elcrack-pw2rx Жыл бұрын
X fis el cafe tiene q endulzarse o no
@tomasacortes9902 Жыл бұрын
@@elcrack-pw2rx yo ya lo e probado de hacer te recomiendo hacer café solo y hecharle un chorrito de amareto (es un licor) para que sepa auténtico tiramisu si no quieres hecharle amareto una cucharadita de azúcar al café basta
@huilenap8528 Жыл бұрын
Igual no hace falta hacerlo así, se puede poner a baño María hasta que el azúcar se disuelva,o sino hay gente que hace todo igual pero sin huevos. Para mí queda mucho mejor con las yemas pero seguro queda rico sin usar
@Vianneylu7 ай бұрын
A mi no me cuajó como en el vídeo, por qué?
@catymongiovi13803 ай бұрын
Cuáles son las cantidades?
@relajarseydormiren5minutos6 Жыл бұрын
Falta el alcohol muy importante en un auténtico tiramisu
@raquelantilen6352 Жыл бұрын
EXACTAMENTE! El Amaretto!
@bonifaciadelaventanadepaz4657 ай бұрын
Que alcohol lleva, gracias 😊
@E.L.V Жыл бұрын
Huevos crudos!? Nooo... 🦠🧫
@alekspro003 Жыл бұрын
Con el frio se va a morir la sarmonela y se pueden cocinar a baño maria, ya que la crema de las yemas le ponene azucar y un licor de preferencia y lo pasan al baño maria.
@Jezabel.1 Жыл бұрын
@@alekspro003el frío no mata la bacteria 🙄 no desinformes
@alekspro003 Жыл бұрын
@@Jezabel.1 bueno si, lo que si mataria la sarmonela es pasar el huevo al baño maria junto el azucar y el licor.
@natihinayt Жыл бұрын
Lo del huevo crudo, hay muchísimas recetas que llevan huevo crudo y realmente si se consume en un tiempo aceptable no es ningún problema ya que pasan por controles de calidad. Recetas que llevan huevos crudos: Mayonesa Merengue Los glaseados de galleta
@marbarber33246 ай бұрын
EL HUEVO CRUDO Y SOBRE TODO PARA LOS NIÑOS ES UN SUICIDIO, PREGUNTEN A UN MEDICO O UN BROMATOLOGO. ¡NO HAGAN ESTA RECETA!!!
@rocioochoam34032 ай бұрын
Y el Aderezo Original de Ensalada César ( bueno van pasados por agua caliente pero sin cocerse solo una ligera capa de la clara del huevo) se pasa por agua hirviendo un minuto.
@karenmunoz9694 ай бұрын
Delicioso, pero ¿y el amareto? No sé si sea parte de la receta original o no, pero no importa, es que queda mucho más rico con el licor. 😅
@ardeshirsafari36098 ай бұрын
Y el amareto donde se mezcla ?
@patomussa Жыл бұрын
Se hace con huevo crudo??
@candelanunez3097 Жыл бұрын
Wow yo no huso las claras, en su lugar uso nata o crema para batir.
@elenadelfino9778 Жыл бұрын
Sí udo crema doble en lugar de vlsras y las yemas hsy que oasteurizarlas s baño María
@ofeliahuanca5184 Жыл бұрын
La clara con que lo bate?
@amparodelriofernandez53564 ай бұрын
Riquísimo el auténtico tiramisú yo lo hago igual únicamente que al café no le añado a amareto simplemente lo hago el licor café que yo misma lo elaboro
@YannetAnabalon4 ай бұрын
Y LAS YEMAS QUEDAN CRUDAS ?
@stevelaize4 ай бұрын
Si, un peligro.
@AngelaRamirez-h9x3 ай бұрын
Lo dicen super rapido como entender gracias
@Boyfriendofficial5692 ай бұрын
Fanno quella bellissima ricetta del tiramisù, che bello
@beatriznunez404212 күн бұрын
No cocinas las yemas?😮
@aliciaibarra14954 ай бұрын
Es muy rico pero los huevos cocinando a baño Maria , nunca crudo
@stevelaize4 ай бұрын
siempre!!
@nancya5593 Жыл бұрын
Nosotros ponemos las yemas a baño maria no podemos comer huevos crudos está prohibido por la salmonela 😢
@falkorbunny23029 ай бұрын
Con claras y no usan azucar? Wow voy a probarlo 😊
@Alantiwah6 ай бұрын
Que es eristritol?
@bettjaixtab11 ай бұрын
Esta crudo????
@mariaelenajuarez92179 ай бұрын
Huevos crudos???? Díos mío!!! Eschirichia Coli / Salmonella. Y al hospital o al cementerio.
@ornellabarolo65343 күн бұрын
Si possono pastorizzare le uova.descrizione sul sito di cucina Giallo Zafferano.
@mariaconcepcionperezcalvo39904 ай бұрын
Tutto bene ma senza eritritol, con lo zucchero e savoiardi
@InmaculadaBejaranomateos8 ай бұрын
Las yemas al batirlas con el azúcar y espumarlas,se cuecen y las claras igualmente ,y ya no es crudo ,y el tiramisu se lo comen en dos dias o menos ,jiji jiji , siempre se hiso adin y no enferma nadie tu vas a iralia o al lider y compras éste postre ,de los peoductos de italia y te muwres de bueno pues esta echo asín ,y en Italia el tiramisú es asin en los mejores restaurantes asin es cimo lo hacen es la receta verdadera y mantuene tido su sabor
@ana419 Жыл бұрын
La creadora de este video no se ha molestado en leer los comentarios y no se ha percatado de la cantidad de advertencias contra comer el huevo crudo, o simplemente no le importa? Quizás cuando le entren los juicios si le importe. No pone ninguna advertencia sobre la salmonela, los riesgos, ni el tipo de huevo a usar.
@Dodi-dody3 ай бұрын
Que es el eritritol?
@georginavelazquez74913 ай бұрын
Un ataque de hígado Masomenos 🤦🏼♀️con esa yemas crudas!!!!!!
@Shaki6112 ай бұрын
El peligro es la salmonella, yo lo hago siempre poniendo yemas y azúcar a baño maría. No me arriesgo.
@juanronce-um9od5 ай бұрын
Este proceso es con huevos pasteurizados o en su defectos pasteurizarlos al baño maria o un aparato bomba
@bcmcm8073 Жыл бұрын
Me encanta hacerlo, lo único que no me gusta el olor del huevo crudo y por eso hago sabañón. Creo que así se dice cuando lo haces en una olla con agua y encima un refractario y se pone las llemas.
@ana419 Жыл бұрын
Sambayón?
@ElisaG5828 ай бұрын
Baño maría
@ileinvelasquez30257 ай бұрын
Le echas también licor y qué licor?
@ileinvelasquez30257 ай бұрын
Ĺe echas también licor, y qué licor?
@ElisaG5827 ай бұрын
@@ileinvelasquez3025 El original es Vino de Marsala, otros usan Licor de café o Ron, al gusto de cada quién.
@lilianacarrizo5065 Жыл бұрын
Huevos crudos es peligroso
@danhachi3045 Жыл бұрын
No lo es si los huevos han pasado controles de calidad
@joaquinrequena8812 Жыл бұрын
Yo hago los huevos a baño María con azúcar. Deap todo igual 😊
@AnaMartinez-gz3pt Жыл бұрын
Disculpen que es el "etritol" se lo conoce con otro nombre?
@abebochi_beauty8204 Жыл бұрын
Mi postre favorito 💖✨
@lucyduarte61454 ай бұрын
El huevo crudo??? No en todos lados tienen a jz mano huevo pasteurizados.
@ursulazanussi6139 Жыл бұрын
Qué es eritritol?????
@Black.Berry. Жыл бұрын
Un endulzante
@luisapalma8904 Жыл бұрын
Faltó el vino marsala
@ElisaG5828 ай бұрын
Exactamente, es el secreto del sabor!
@InmaculadaBejaranomateos8 ай бұрын
Y en crudo el huevo!!! Y las claras ???? No sera malooo
@marycristanchomartinez618711 күн бұрын
En mi país no se dónde consigo esas galletas en la receta original dicen q las lleva y cn otras a d quedar diferente no se cn q otras lo podría hacer y el queso mascarpone tampoco lo conozco nunca lo q visto ni usado está algo complicado ummm
@evelynmar9tres49 ай бұрын
SI MEZCLAIS EL CAFE CON AMARETTO (LICOR ITALIANO) SALDRÁ MIL VECES MEJOR. PERO SI, SE ASEMEJA MUCHO A LA RECETA TRADICIONAL.
@primaveraysol-h2z Жыл бұрын
Una capa de vainilla va con grapa,
@isabeluru3101Ай бұрын
Con el huevo crudo????
@SuperMilagros226 ай бұрын
Yo a las yemas las cocino a baño María
@mariaval1574 Жыл бұрын
Que es eritritol?
@mariaantoniettaguzmanfilom648711 ай бұрын
Endulzante natural que no eleva el azúcar en sangre
@mafalda3461 Жыл бұрын
Me encant. Yo lo hago igual pero con solo 3 huevos. Tbn pongo Eritritol en lugar de azucar
@luzesperanzaflorez62884 ай бұрын
Ciao bella grazie 😊❤
@juanjosedominguez7977 Жыл бұрын
Se les ha olvidado esparcir una copita pequeña de licor, tal como licor de hierbas, cointreau o similares, en cada capa de bizcocho junto al café. He dicho.
@ceciliamincone2393 ай бұрын
Amaretto rscel original
@DianaPetrucci-l4o3 ай бұрын
Esto sonido de Al Capone🤣 , café de lo bueno eh...muy bueno, y cacao de pastelería amargo de calidad no Colacao!!! Auténtico con una t!!! Ahhhhhh Italia la más copiada del mundo!!!!! 🌈😉😃🎉Y lo soy!!!! 🤙🤙🤙🤙
@Maritb238 ай бұрын
😢😢no te cuesta nada poner la receta xffff en la cajita no me entere 😢❤❤❤❤❤❤❤
@carmenfernandezmontanez653811 ай бұрын
Te falta el licor italiano con el que se mojan tb las biscottes aparte del café para,que sea el auténtico tiramisu. Lo demás bien
@raquelantilen6352 Жыл бұрын
Para que sea italiano original auténtico le faltó el ingrediente más importante el AMARETTOOOO!
@LoliV998 Жыл бұрын
Que es ERITITOL?
@mariaantoniettaguzmanfilom648711 ай бұрын
Endulzante natural que no eleva el azúcar en sangre
@lihu00028 күн бұрын
Huevos crudos? 😮 Que peligro
@mariaval1574 Жыл бұрын
Pero el cacao no es amargo?
@bettymendoza2970 Жыл бұрын
Linda pareja !!!!😍
@MinervaKml5 ай бұрын
Debe estar delicioso, pero queda claro que no es la auténtica receta😂
@arogamer938910 ай бұрын
A la salmonelosis le gusta esto.
@anamariaquintana88394 ай бұрын
Tener cuidado porque estás comiendo huevo crudo!!!!!!! Cuida tu salud
@silenceplease9290 Жыл бұрын
La receta original aparte de no ser así, esteriliza las yemas mediante un sambayon, así que, NO, GRACIAS! Que la nonna no lo vea amore