Tiramisu auténtico

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Delicious Martha

Delicious Martha

Күн бұрын

Пікірлер: 472
@vivem.s1996
@vivem.s1996 5 ай бұрын
Si los huevos no están pasteurizados,deben batirse a " Baño Maria "... x la salmonella.
@amparodelriofernandez5356
@amparodelriofernandez5356 4 ай бұрын
Para evitar contaminaciones, se hace un almíbar con un poquito de agua y azúcar y se le va añadiendo a las yemas en forma de hilo cuando está a 60 o 70°, de ese modo ya no hay peligro
@amparodelriofernandez5356
@amparodelriofernandez5356 4 ай бұрын
Para evitar contaminaciones, se hace un almíbar con un poquito de agua y azúcar y se le va añadiendo a las yemas en forma de hilo cuando está a 60 o 70°, de ese modo ya no hay peligro
@amparodelriofernandez5356
@amparodelriofernandez5356 4 ай бұрын
Tampoco todos los huevos tienensalmonella
@Mario-oi1jv
@Mario-oi1jv 3 ай бұрын
​@@amparodelriofernandez5356y supongo que tú sabes distinguir cuál si tiene y cuál no
@FXparkour22
@FXparkour22 3 ай бұрын
​@@amparodelriofernandez5356entonces puedes medir con algun aparato para identificar cuales tienen salmonella ?? (ironia)
@facundogarcia6892
@facundogarcia6892 5 ай бұрын
Yo lo hago de una manera similar, 1. Coloco azúcar y agua en un bol y hacer un almíbar punto bola media. 2. Bato las yemas agregando el almíbar en forma de hilo. Agrego todo el almíbar de a poco y bato hasta que baje la temperatura de la preparación.(agrego un poco de licor de cafe en este proceso) 3. Batir la crema a medio punto. 4. Agregar 600gr de mascarpone 5. Unir con espátula de goma a la espuma de yemas 6. Cortar a la mitad la cantidad suficiente de vainillas para forrar las paredes de un molde circular de 26 o 24 cm de diámetro. La punta redonda tiene que quedar arriba. ES IMPORTANTE QUE LAS VAINILLAS QUEDEN BIEN APRETADITAS PARA QUE LA CREMA DE MASCARPONE NO SE FILTRE ENTRE LAS MISMAS. 8. Coloco otra capa de vainillas en la base. Embeberlas con café. 9. Sobre esta primer capa colocar una de crema de mascarpone. 10. Repetir la operación embebiendo las vainillas con cognac (en total quedarán 2 capas de vainillas y 2 de crema. 11. Enfriar en la heladera y servir espolvoreando con cacao amargo. tuki.
@silvinabattiato1686
@silvinabattiato1686 4 ай бұрын
Podés pasar cantidades? Graciaas
@SusanaMasias
@SusanaMasias 2 ай бұрын
Hola , consulta podré usar queso Filadelfia en ves de mascarpone soy de chile gracias 😊
@elisadiazherrera6839
@elisadiazherrera6839 2 ай бұрын
Para mi esta es la autentica ,el almibar caliente sirve pir q los huevos ya no van crudo
@amadavera8505
@amadavera8505 Ай бұрын
Si puedes hacerlo con queso Philadelphia mi sobrina que viene de argentina nos hace cuando viene y queda muy rico acá no se encuentra el marcaspone 😢​@@SusanaMasias
@amadeobiraben6138
@amadeobiraben6138 23 күн бұрын
a
@huilenap8528
@huilenap8528 Жыл бұрын
Interesante, yo no uso las claras, solo uso la yema 🤔 y las pongo con azúcar y 30g de agua (o sea, muy poquito) en baño María hasta que el azúcar está totalmente disuelto, después es que agrego el mascarpone con crema de leche batida a medio punto. Queda adictivo, siempre que lo hago apenas dura 1 día y medio
@maliramirezr
@maliramirezr 10 ай бұрын
Por favor ponga toda la receta
@SheshoDiaz
@SheshoDiaz 9 ай бұрын
No consigo el mascarpone y me toca con queso crema, peor siempre me queda liquida la mezcla 😢
@cokita26
@cokita26 8 ай бұрын
​@@SheshoDiaz usa un queso crema mas firme
@RodrigoCrespin-zc3os
@RodrigoCrespin-zc3os 8 ай бұрын
​@@SheshoDiazNo tienes que batir demasiado la mezcla, solo lo justo...
@SheshoDiaz
@SheshoDiaz 8 ай бұрын
@@RodrigoCrespin-zc3os gracias por responder, voy a tratar de batir la mezcla de huevos y azúcar, los lácteos hasta cierto punto y cuando incorpore los huevos Lo haré sin batidora.
@conloren1618
@conloren1618 Жыл бұрын
Guauuuuu!! Este fin de semana lo he preparado igualito a vosotros.Simplemente, ESPECTACULAR!!!!!!,riquísimo.Para nada se nota q lleva endulzante en vez de azúcar.Nunca había probado el eritritol,para mí todo un descubrimiento! Un millón de gracias por las recetas tan delisious .Un besico desde Murcia 💋
@marthamontes2744
@marthamontes2744 4 ай бұрын
El eritritol puede ser monkfrut u otro endulzante? Y el queso mascarpone puede ser queso crema? Gracias
@amadavera8505
@amadavera8505 Ай бұрын
Queso Philadelphia es lo ideal 😊
@doloresruizrico8193
@doloresruizrico8193 10 ай бұрын
Bueno la receta autentica lleva azucar y licor de Amaretto
@karenmunoz969
@karenmunoz969 4 ай бұрын
Siii, con el amareto es mucho mejor.
@charlycharly9125
@charlycharly9125 3 ай бұрын
Oleeeeee vivan las salmonellas!!!!!
@ronanobrien836
@ronanobrien836 Ай бұрын
O con baileys también ❤
@Zarina-27
@Zarina-27 Ай бұрын
Ciao 👋 Consiglio un goccio di Marsala per aromatizzare il caffè e per favore lo zucchero( non eritritolo ) 🙏. E’ un dolce tipico italiano semplice e genuino. Per il resto siete stati bravissimi 👏🏻 si fa proprio così.
@mirthamartin6808
@mirthamartin6808 9 ай бұрын
Hola soy de Argentina🇦🇷 las yemas y el azúcar(150grs) c/ batidora y a baño María (No me gusta el huevo crudo)retiro y añado(para 5 yemas 320 grs de queso crema y 250 de crema)no hacen falta las claras crudas, esenc de vainilla y c/ 2 capas de masitas intercaladas queda riquísimo ( heladera x 4hs minimo/) espolvorear c/ café soluble o cacao en polvo / chocolate rallado antes de servir😘❤
@lavozdelquegritaeneldesier5638
@lavozdelquegritaeneldesier5638 10 ай бұрын
Un grupo de la Clínica Cleveland (Ohio, Estados Unidos) ha asociado el consumo de un edulcorante concreto, eritritol (E-968), con un mayor riesgo de infarto de miocardio y de ictus. El estudio también ha confirmado que el eritritol puede facilitar la la formación de coágulos. Con todas las limitaciones de este trabajo, publicado en Nature Medicine, viene a sumar evidencia a los riesgos del abuso de edulcorantes que, por otro lado, han demostrado su seguridad en dosis bajas ante las agencias reguladoras.
@ElisaG582
@ElisaG582 8 ай бұрын
El tiramisu original lleva azúcar. Yo no usaría edulcorante, no es recomendable.
@nuffiss
@nuffiss 6 ай бұрын
Médico me dijo que nuestro organismo reconoce los edulcorantes artificiales co.o tóxicos y le resulta más difícil eliminarlos que el azúcar (sin decir que el azúcar sea bueno).
@marinacora7300
@marinacora7300 5 ай бұрын
Justo! Aunado a que la mayoría de los estudios que dicen que el endulcorante no hace daño son pagados y promocionados por esa misma industria, su negocio de mentiras. Azúcar no refinada o el piloncillo son opciones más tradicionales y sanas.
@josphnicole5934
@josphnicole5934 9 ай бұрын
Y si quiero utilizar azúcar es la misma cantidad?
@SusanaMasias
@SusanaMasias 2 ай бұрын
Me encanta este postre, en chile es muy caro el mascarpone se podrá usar queso Filadelfia, gracias 😊
@monicavitarello4429
@monicavitarello4429 Ай бұрын
Si si es ideal
@amadavera8505
@amadavera8505 Ай бұрын
Si puedes mi sobrina cuando viene de argentina nos hace con queso Philadelphia
@gracielacolombo1777
@gracielacolombo1777 Жыл бұрын
Es muy peligroso los huevos crudos por la salmonera.
@mteresarosm
@mteresarosm Жыл бұрын
Y cómo crees que se ha hecho desde tiempos inmemoriales, venían acaso desde un túnel del tiempo liofilizadas, pasteurizadas y esterilizadas y lo que sea que se haga en 200 años?
@tabely
@tabely Жыл бұрын
Es cierto,no cuesta nada pasteurizarlos.
@Rasputi_n
@Rasputi_n Жыл бұрын
​@@mteresarosmNo,pero pausterizados si se hacían...
@angelescarpallo8495
@angelescarpallo8495 Жыл бұрын
El azúcar actúa como conservante Tampoco lo vamos a dejar fuera de la nevera ni durará mucho tiempo 😂
@JanGar13
@JanGar13 Жыл бұрын
​@@mteresarosm Exactamente jajaja
@gloriaesther986
@gloriaesther986 2 ай бұрын
Aqui en Italia los huevos vienen lavados y marcados con la fecha de escadencia, antes de meterlo en comercio, por eso la receta es asi todavia nadie a muerto por comer Tiramisu😅
@francismartinez570
@francismartinez570 26 күн бұрын
En USA también, ese proceso de lavado es para reducir el riesgo bacteriano a un nivel "seguro" de consumo, más sin embargo no elimina las bacterias en su totalidad, siempre puede haber un huevo roto q se contamine y no nos demos cuenta, he ahi el problema. Numca es una mala pasteurizarlos antes de consumo en crudo!
@marianino9678
@marianino9678 9 ай бұрын
El huevo al batirlo consigue una temperatura entre 70 a 90 grados,o sea los huevos no estan crudos,yo tenia ese miedo pero un cocinero explico esto.
@angelicopastrano1128
@angelicopastrano1128 5 ай бұрын
De hecho no, no consiguen tal temperatura, sin embargo, usando buenos huevos pasteurizados y frescos, así como tener un buen manejo de los alimentos, este riesgo de contraer una ETA (Enfermedad de Transmición Alimenticia) es casi nula
@airanroldanjavier5876
@airanroldanjavier5876 Ай бұрын
Me imagino que es una versión fit. Ya que la originale se hace con nata en vez de claras de huevo. Sois geniales. Un saludo.
@anisatejedor1326
@anisatejedor1326 29 күн бұрын
Huevos crudos para coger salmonela???? Yo no le pongo huevos.por muy receta italiana autentica que sea!!!😮
@mariaantoniettaguzmanfilom6487
@mariaantoniettaguzmanfilom6487 11 ай бұрын
quería compartir un conocimiento sobre los huevos crudos, la salmonella no vive en el huevo sino en la cáscara , si se lavan bien la cáscara manos etc no hay peligro de transmisión, la transmisión ocurre cuando el huevo al abrirlo toca la cascara, así que si los huevos no están vencidos y se le lava bien la cáscara no hay problemas!
@creative_cri
@creative_cri 7 ай бұрын
Gracias!
@aidal.3067
@aidal.3067 4 ай бұрын
Por lo que tengo entendido, se activa el tema de la salmonela si la cascara de lava con agua.. eso han dicho según estudios, pero no soy experta, solo quería saber si alguien lo puede corroborar, gracias!
@gladysgarcia5136
@gladysgarcia5136 Ай бұрын
Que es,las claras con el litritol??
@jumprimagic
@jumprimagic 10 ай бұрын
Así que el secreto de la nona es el eritritol !!! Nunca lo hubiera imaginado !!!😮
@siuliagar3866
@siuliagar3866 9 ай бұрын
😂😂😂😂😂pues sí...😂😂😂😂🤣👏👏👏
@ElisaG582
@ElisaG582 7 ай бұрын
🤣 Lo dudo mucho!
@abigailmonzon8629
@abigailmonzon8629 3 ай бұрын
Jajajajaja
@Nicole_Sk8ing
@Nicole_Sk8ing Жыл бұрын
Confirmo que es la receta auténtica! Soy Italiana y mis padres son los reyes del tiramisù, y esta receta es igual a como la hacen ellos, y a demás tiene muy buena pinta! 😋🙏😅
@patglocercer6189
@patglocercer6189 Жыл бұрын
Será que en otra zona lo hacen diferente...con las yemas batidas a baño María...para que no esté crudo ???
@Nicole_Sk8ing
@Nicole_Sk8ing Жыл бұрын
No, lo decía por el simple hecho de que muchas personas no lo hacen con esas galletas x ejemplo, de manera que no se impregnan correctamente con el café... Y muchas otras cosas... 😉👍🏻😄
@heavyheaven2655
@heavyheaven2655 Жыл бұрын
Mi abuela eran italianos y lo hacian a baño maria
@elmistern1fer
@elmistern1fer Жыл бұрын
No es ninguna receta auténtica o tus padres no son verdaderos italianos Dónde está el queso mascarpone y el licor de café
@Nicole_Sk8ing
@Nicole_Sk8ing Жыл бұрын
​@@elmistern1ferLo que tu digas... 1. Pero creo que no has mirado bien el video, dice BIEN claro: AÑADIMOS 450 GRAMOS DE QUESO MASCARPONE. 2. Cafe si que le ponen ya que dice: BAÑAMOS LAS GALLETAS EN CAFÉ. Y a demás, el licor no es obligatorio, mis padres cuando lo hacían por mi cumpleaños por ejemplo no le añadían licor ya que había niñ@s, pero hay veces que si se puede poner... 😉
@isabelmacas7217
@isabelmacas7217 Жыл бұрын
Bueeenísimooo, este postre y fácil de hacerlo Gracias por compartir enseñanza😍😍🤗
@ceciliadelasmercedestapiaa2969
@ceciliadelasmercedestapiaa2969 6 ай бұрын
Al autentico tiramisu italiano se le agrega nata a la crema de marcapone vivi en italia y asi lo hacen ahi.
@CrixoCrixo-b4y
@CrixoCrixo-b4y 5 ай бұрын
In realtà la panna la mettono solo alcuni x dare una consistenza diversa diciamo che è diventata moda negli ultimi anni e non si capisce il perché😂Nella nostra vera tradizionale ricetta italiana solo mascarpone no panna 😊
@haidy218
@haidy218 5 ай бұрын
​@@CrixoCrixo-b4y gracias por el dato 🎉 saludos desde Guatemala ❤
@Xuuki
@Xuuki 5 ай бұрын
Nada de crema... Eso es algo moderno
@ceciliamincone239
@ceciliamincone239 3 ай бұрын
Nunca lo comí con nata 😮
@evangelistagonzalezpereira6690
@evangelistagonzalezpereira6690 6 ай бұрын
En vez de macarrone lo puedo hacer con leche condensada y crema de leche?
@ceciliamincone239
@ceciliamincone239 3 ай бұрын
Sí, pero no sería tiramisu
@victorcaceres8734
@victorcaceres8734 4 ай бұрын
Huevos crudos? No fueron cocinados?
@maycastanomelgar7943
@maycastanomelgar7943 8 ай бұрын
Pero la primera capa de crema no lleva cacao en polvo? Esque veo que no le pones
@ElisaG582
@ElisaG582 7 ай бұрын
Sí, hay que agregar Cacao para que tenga más sabor y un poquito de licor, Vino Marsala, Amaretto, Licor de café o Ron, el que prefieras! Esta versión no es apta para niños.
@marifernandezvazquez1031
@marifernandezvazquez1031 Ай бұрын
@Deliciousmartha_ creés que es apto para diabeticos(un trocito pequeño)??
@ezequielalbertocortezcorte1184
@ezequielalbertocortezcorte1184 10 ай бұрын
El café lleva azúcar?
@rojas342
@rojas342 4 ай бұрын
Le pongo licor de amaretto en el cafe para remojar. Y se sirve al día siguiente siempre jaja
@raquelmendez6332
@raquelmendez6332 Жыл бұрын
No es receta original porque no lleva azúcar. Además hay que dejarlo en la nevera mínimo 24h si los huevos están crudos
@javierquevedo963
@javierquevedo963 Жыл бұрын
Para qué? Acaso el frío mata a la salmonella?
@nahuelgonzalez9691
@nahuelgonzalez9691 Жыл бұрын
​@@javierquevedo963no, pero si tiene, evita que se propague muy rapido, por eso la leche una vez abierta, hay que guardarla en la nevera.
@MaJo18MM
@MaJo18MM Жыл бұрын
Me encanta que le ponen eritritol y luego le ponen un montón de galletas LLENAS DE AZUCAR 😂😂
@angelescarpallo8495
@angelescarpallo8495 Жыл бұрын
El Eritritol hace de potenciador del sabor
@mariaantoniettaguzmanfilom6487
@mariaantoniettaguzmanfilom6487 11 ай бұрын
😂😂😂😂😂😂😂😂
@antoniobidoni9160
@antoniobidoni9160 11 ай бұрын
Soy Italiano, confirmo esta receta es la unica y autentica....felicidades....❤
@javier6623
@javier6623 10 ай бұрын
No falta el licor en el café ?
@fnaf351
@fnaf351 10 ай бұрын
Estaba preguntandome puesto que está receta lleva licor lo hace no apto para menores? Y dejarlo sin licor (por los padres que no les dan bebidas alcohólicas a sus hijos) hace alguna diferencia de sabor en el tiramisú?
@lolagc1414
@lolagc1414 9 ай бұрын
El auténtico en vez de edulcorante, con azúcar
@evelynmar9tres4
@evelynmar9tres4 9 ай бұрын
Cierto, si le echas Amareto al café, esta mejor ​@@javier6623
@sabordeksa
@sabordeksa 8 ай бұрын
Una consulta no sabe a huevo crudo ?
@ivonnegorup6365
@ivonnegorup6365 18 күн бұрын
Disculpen. Que es etritol?😅
@merchevicentegarcia4349
@merchevicentegarcia4349 2 ай бұрын
Huevos crudos? Aggg que asscoo y que peligro!!!
@onaidasanchez2314
@onaidasanchez2314 Ай бұрын
Cuanta azúcar por favor. Oni Puerto Rico
@immacolatadiotaiuti5015
@immacolatadiotaiuti5015 Жыл бұрын
Yo cocino las claras y las yemas la receta de tempores y sabares exquisita 😊
@katyaalbescu3913
@katyaalbescu3913 Жыл бұрын
Qué rico, salmonela 😋
@MiauMichigan
@MiauMichigan Жыл бұрын
En Japón me atrevería a hacerlo así. En Argentina ni loca con la poca sanidad de los huevos.
@ernestomendez3103
@ernestomendez3103 Жыл бұрын
Decía mi abuela en todos lados se cuesen abas
@miriaml.c
@miriaml.c 10 ай бұрын
La acabo de hacer pero me ha quedado muy líquida la mezcla. A ver si mañana cuando la saque de la nevera haya cuajado un poco 😢... Pero lo poco que ha sobrado me he montado un mini tiramisu en un cuenco peque. No veas lo rico que está 😋😋😋
@melisadelosangeles1237
@melisadelosangeles1237 7 ай бұрын
También me quedó muy líquida, al parecer hay cosas con las que debemos tener cuidado, yo remojé las galletas un buen rato porque tardaban en absorber café y al parecer no debí hacerlo porque el líquido al final se les va a salir y quedará muy líquido el tiramisú, también al momento de mezclar las cremas todo debe verse súper cremoso (la mezcla de las yemas con el azúcar y el queso crema) y las claras a punto de nieve se deben mezclar en 3 partes y yo puse todo completo y por eso se me bajó y se hizo muy líquido aparte que lo batí muchas veces y deben ser solo las justas y súper suave en movimientos envolventes.
@ceciliamincone239
@ceciliamincone239 3 ай бұрын
Lo más probable es que le falte más mascarpone
@lourdesxd2883
@lourdesxd2883 10 ай бұрын
Mejor azucar que eritritol. Produce intolerancia y dudo mucho que la abuela usara eritritol😅😊
@rosariosorichillo6462
@rosariosorichillo6462 Жыл бұрын
Que lindo verlos y oírlos, se nota el amor 😍
@papurey
@papurey 7 күн бұрын
La Salmonella diciendo 😂 Gracias!!!!
@jeanrichardcelestin2455
@jeanrichardcelestin2455 Ай бұрын
Bonjour c'est possible d'avoir la recette en français svp
@candelanunez3097
@candelanunez3097 Жыл бұрын
Que es erititrol.?
@mariaantoniettaguzmanfilom6487
@mariaantoniettaguzmanfilom6487 11 ай бұрын
Es un endulzante natural que no eleva el azúcar en sangre
@nicolasvillagra7661
@nicolasvillagra7661 10 ай бұрын
Cuánto de queso?
@leticiamontesinos5543
@leticiamontesinos5543 Жыл бұрын
El tiramisu sin alcohol.. no ws tiramisu...sé que quieren hacerlo menos calorico.. pero no es lo mismo
@angelescarpallo8495
@angelescarpallo8495 Жыл бұрын
Tampoco es una cantidad excesiva ni lo comemos con frecuencia
@leticiamontesinos5543
@leticiamontesinos5543 Жыл бұрын
@@angelescarpallo8495 Entonces con alcohol!😋🥳
@leticiamontesinos5543
@leticiamontesinos5543 Жыл бұрын
@@angelescarpallo8495 Lo bueno...es qué yo no bebo alcohol...pero me gustan los postres con alcohol 🤣
@huilenap8528
@huilenap8528 Жыл бұрын
Tal vez depende de la región, a mi me enseñaron a hacerlo con almíbar de café... aunque uso poquito almíbar, es más café que otra cosa. Para mí si hay forma de arruinar un postre, es poniéndole alcohol les juro jajaja pero para gustos los colores 😅
@raquelantilen6352
@raquelantilen6352 Жыл бұрын
EXACTAMENTE!
@olgagomez5601
@olgagomez5601 Жыл бұрын
Me gusta..como hacer sin poner huevos crudos...es muy peligroso si no son de granja y del día🙄
@danhachi3045
@danhachi3045 Жыл бұрын
Que no es peligroso, en cualquier supermercado decente donde la comida se trata con antelación, no es peligroso.
@tomasacortes9902
@tomasacortes9902 Жыл бұрын
Latinos☕️
@elcrack-pw2rx
@elcrack-pw2rx Жыл бұрын
X fis el cafe tiene q endulzarse o no
@tomasacortes9902
@tomasacortes9902 Жыл бұрын
@@elcrack-pw2rx yo ya lo e probado de hacer te recomiendo hacer café solo y hecharle un chorrito de amareto (es un licor) para que sepa auténtico tiramisu si no quieres hecharle amareto una cucharadita de azúcar al café basta
@huilenap8528
@huilenap8528 Жыл бұрын
Igual no hace falta hacerlo así, se puede poner a baño María hasta que el azúcar se disuelva,o sino hay gente que hace todo igual pero sin huevos. Para mí queda mucho mejor con las yemas pero seguro queda rico sin usar
@Vianneylu
@Vianneylu 7 ай бұрын
A mi no me cuajó como en el vídeo, por qué?
@catymongiovi1380
@catymongiovi1380 3 ай бұрын
Cuáles son las cantidades?
@relajarseydormiren5minutos6
@relajarseydormiren5minutos6 Жыл бұрын
Falta el alcohol muy importante en un auténtico tiramisu
@raquelantilen6352
@raquelantilen6352 Жыл бұрын
EXACTAMENTE! El Amaretto!
@bonifaciadelaventanadepaz465
@bonifaciadelaventanadepaz465 7 ай бұрын
Que alcohol lleva, gracias 😊
@E.L.V
@E.L.V Жыл бұрын
Huevos crudos!? Nooo... 🦠🧫
@alekspro003
@alekspro003 Жыл бұрын
Con el frio se va a morir la sarmonela y se pueden cocinar a baño maria, ya que la crema de las yemas le ponene azucar y un licor de preferencia y lo pasan al baño maria.
@Jezabel.1
@Jezabel.1 Жыл бұрын
​@@alekspro003el frío no mata la bacteria 🙄 no desinformes
@alekspro003
@alekspro003 Жыл бұрын
@@Jezabel.1 bueno si, lo que si mataria la sarmonela es pasar el huevo al baño maria junto el azucar y el licor.
@natihinayt
@natihinayt Жыл бұрын
Lo del huevo crudo, hay muchísimas recetas que llevan huevo crudo y realmente si se consume en un tiempo aceptable no es ningún problema ya que pasan por controles de calidad. Recetas que llevan huevos crudos: Mayonesa Merengue Los glaseados de galleta
@marbarber3324
@marbarber3324 6 ай бұрын
EL HUEVO CRUDO Y SOBRE TODO PARA LOS NIÑOS ES UN SUICIDIO, PREGUNTEN A UN MEDICO O UN BROMATOLOGO. ¡NO HAGAN ESTA RECETA!!!
@rocioochoam3403
@rocioochoam3403 2 ай бұрын
Y el Aderezo Original de Ensalada César ( bueno van pasados por agua caliente pero sin cocerse solo una ligera capa de la clara del huevo) se pasa por agua hirviendo un minuto.
@karenmunoz969
@karenmunoz969 4 ай бұрын
Delicioso, pero ¿y el amareto? No sé si sea parte de la receta original o no, pero no importa, es que queda mucho más rico con el licor. 😅
@ardeshirsafari3609
@ardeshirsafari3609 8 ай бұрын
Y el amareto donde se mezcla ?
@patomussa
@patomussa Жыл бұрын
Se hace con huevo crudo??
@candelanunez3097
@candelanunez3097 Жыл бұрын
Wow yo no huso las claras, en su lugar uso nata o crema para batir.
@elenadelfino9778
@elenadelfino9778 Жыл бұрын
Sí udo crema doble en lugar de vlsras y las yemas hsy que oasteurizarlas s baño María
@ofeliahuanca5184
@ofeliahuanca5184 Жыл бұрын
La clara con que lo bate?
@amparodelriofernandez5356
@amparodelriofernandez5356 4 ай бұрын
Riquísimo el auténtico tiramisú yo lo hago igual únicamente que al café no le añado a amareto simplemente lo hago el licor café que yo misma lo elaboro
@YannetAnabalon
@YannetAnabalon 4 ай бұрын
Y LAS YEMAS QUEDAN CRUDAS ?
@stevelaize
@stevelaize 4 ай бұрын
Si, un peligro.
@AngelaRamirez-h9x
@AngelaRamirez-h9x 3 ай бұрын
Lo dicen super rapido como entender gracias
@Boyfriendofficial569
@Boyfriendofficial569 2 ай бұрын
Fanno quella bellissima ricetta del tiramisù, che bello
@beatriznunez4042
@beatriznunez4042 12 күн бұрын
No cocinas las yemas?😮
@aliciaibarra1495
@aliciaibarra1495 4 ай бұрын
Es muy rico pero los huevos cocinando a baño Maria , nunca crudo
@stevelaize
@stevelaize 4 ай бұрын
siempre!!
@nancya5593
@nancya5593 Жыл бұрын
Nosotros ponemos las yemas a baño maria no podemos comer huevos crudos está prohibido por la salmonela 😢
@falkorbunny2302
@falkorbunny2302 9 ай бұрын
Con claras y no usan azucar? Wow voy a probarlo 😊
@Alantiwah
@Alantiwah 6 ай бұрын
Que es eristritol?
@bettjaixtab
@bettjaixtab 11 ай бұрын
Esta crudo????
@mariaelenajuarez9217
@mariaelenajuarez9217 9 ай бұрын
Huevos crudos???? Díos mío!!! Eschirichia Coli / Salmonella. Y al hospital o al cementerio.
@ornellabarolo6534
@ornellabarolo6534 3 күн бұрын
Si possono pastorizzare le uova.descrizione sul sito di cucina Giallo Zafferano.
@mariaconcepcionperezcalvo3990
@mariaconcepcionperezcalvo3990 4 ай бұрын
Tutto bene ma senza eritritol, con lo zucchero e savoiardi
@InmaculadaBejaranomateos
@InmaculadaBejaranomateos 8 ай бұрын
Las yemas al batirlas con el azúcar y espumarlas,se cuecen y las claras igualmente ,y ya no es crudo ,y el tiramisu se lo comen en dos dias o menos ,jiji jiji , siempre se hiso adin y no enferma nadie tu vas a iralia o al lider y compras éste postre ,de los peoductos de italia y te muwres de bueno pues esta echo asín ,y en Italia el tiramisú es asin en los mejores restaurantes asin es cimo lo hacen es la receta verdadera y mantuene tido su sabor
@ana419
@ana419 Жыл бұрын
La creadora de este video no se ha molestado en leer los comentarios y no se ha percatado de la cantidad de advertencias contra comer el huevo crudo, o simplemente no le importa? Quizás cuando le entren los juicios si le importe. No pone ninguna advertencia sobre la salmonela, los riesgos, ni el tipo de huevo a usar.
@Dodi-dody
@Dodi-dody 3 ай бұрын
Que es el eritritol?
@georginavelazquez7491
@georginavelazquez7491 3 ай бұрын
Un ataque de hígado Masomenos 🤦🏼‍♀️con esa yemas crudas!!!!!!
@Shaki611
@Shaki611 2 ай бұрын
El peligro es la salmonella, yo lo hago siempre poniendo yemas y azúcar a baño maría. No me arriesgo.
@juanronce-um9od
@juanronce-um9od 5 ай бұрын
Este proceso es con huevos pasteurizados o en su defectos pasteurizarlos al baño maria o un aparato bomba
@bcmcm8073
@bcmcm8073 Жыл бұрын
Me encanta hacerlo, lo único que no me gusta el olor del huevo crudo y por eso hago sabañón. Creo que así se dice cuando lo haces en una olla con agua y encima un refractario y se pone las llemas.
@ana419
@ana419 Жыл бұрын
Sambayón?
@ElisaG582
@ElisaG582 8 ай бұрын
Baño maría
@ileinvelasquez3025
@ileinvelasquez3025 7 ай бұрын
Le echas también licor y qué licor?
@ileinvelasquez3025
@ileinvelasquez3025 7 ай бұрын
Ĺe echas también licor, y qué licor?
@ElisaG582
@ElisaG582 7 ай бұрын
@@ileinvelasquez3025 El original es Vino de Marsala, otros usan Licor de café o Ron, al gusto de cada quién.
@lilianacarrizo5065
@lilianacarrizo5065 Жыл бұрын
Huevos crudos es peligroso
@danhachi3045
@danhachi3045 Жыл бұрын
No lo es si los huevos han pasado controles de calidad
@joaquinrequena8812
@joaquinrequena8812 Жыл бұрын
Yo hago los huevos a baño María con azúcar. Deap todo igual 😊
@AnaMartinez-gz3pt
@AnaMartinez-gz3pt Жыл бұрын
Disculpen que es el "etritol" se lo conoce con otro nombre?
@abebochi_beauty8204
@abebochi_beauty8204 Жыл бұрын
Mi postre favorito 💖✨
@lucyduarte6145
@lucyduarte6145 4 ай бұрын
El huevo crudo??? No en todos lados tienen a jz mano huevo pasteurizados.
@ursulazanussi6139
@ursulazanussi6139 Жыл бұрын
Qué es eritritol?????
@Black.Berry.
@Black.Berry. Жыл бұрын
Un endulzante
@luisapalma8904
@luisapalma8904 Жыл бұрын
Faltó el vino marsala
@ElisaG582
@ElisaG582 8 ай бұрын
Exactamente, es el secreto del sabor!
@InmaculadaBejaranomateos
@InmaculadaBejaranomateos 8 ай бұрын
Y en crudo el huevo!!! Y las claras ???? No sera malooo
@marycristanchomartinez6187
@marycristanchomartinez6187 11 күн бұрын
En mi país no se dónde consigo esas galletas en la receta original dicen q las lleva y cn otras a d quedar diferente no se cn q otras lo podría hacer y el queso mascarpone tampoco lo conozco nunca lo q visto ni usado está algo complicado ummm
@evelynmar9tres4
@evelynmar9tres4 9 ай бұрын
SI MEZCLAIS EL CAFE CON AMARETTO (LICOR ITALIANO) SALDRÁ MIL VECES MEJOR. PERO SI, SE ASEMEJA MUCHO A LA RECETA TRADICIONAL.
@primaveraysol-h2z
@primaveraysol-h2z Жыл бұрын
Una capa de vainilla va con grapa,
@isabeluru3101
@isabeluru3101 Ай бұрын
Con el huevo crudo????
@SuperMilagros22
@SuperMilagros22 6 ай бұрын
Yo a las yemas las cocino a baño María
@mariaval1574
@mariaval1574 Жыл бұрын
Que es eritritol?
@mariaantoniettaguzmanfilom6487
@mariaantoniettaguzmanfilom6487 11 ай бұрын
Endulzante natural que no eleva el azúcar en sangre
@mafalda3461
@mafalda3461 Жыл бұрын
Me encant. Yo lo hago igual pero con solo 3 huevos. Tbn pongo Eritritol en lugar de azucar
@luzesperanzaflorez6288
@luzesperanzaflorez6288 4 ай бұрын
Ciao bella grazie 😊❤
@juanjosedominguez7977
@juanjosedominguez7977 Жыл бұрын
Se les ha olvidado esparcir una copita pequeña de licor, tal como licor de hierbas, cointreau o similares, en cada capa de bizcocho junto al café. He dicho.
@ceciliamincone239
@ceciliamincone239 3 ай бұрын
Amaretto rscel original
@DianaPetrucci-l4o
@DianaPetrucci-l4o 3 ай бұрын
Esto sonido de Al Capone🤣 , café de lo bueno eh...muy bueno, y cacao de pastelería amargo de calidad no Colacao!!! Auténtico con una t!!! Ahhhhhh Italia la más copiada del mundo!!!!! 🌈😉😃🎉Y lo soy!!!! 🤙🤙🤙🤙
@Maritb23
@Maritb23 8 ай бұрын
😢😢no te cuesta nada poner la receta xffff en la cajita no me entere 😢❤❤❤❤❤❤❤
@carmenfernandezmontanez6538
@carmenfernandezmontanez6538 11 ай бұрын
Te falta el licor italiano con el que se mojan tb las biscottes aparte del café para,que sea el auténtico tiramisu. Lo demás bien
@raquelantilen6352
@raquelantilen6352 Жыл бұрын
Para que sea italiano original auténtico le faltó el ingrediente más importante el AMARETTOOOO!
@LoliV998
@LoliV998 Жыл бұрын
Que es ERITITOL?
@mariaantoniettaguzmanfilom6487
@mariaantoniettaguzmanfilom6487 11 ай бұрын
Endulzante natural que no eleva el azúcar en sangre
@lihu000
@lihu000 28 күн бұрын
Huevos crudos? 😮 Que peligro
@mariaval1574
@mariaval1574 Жыл бұрын
Pero el cacao no es amargo?
@bettymendoza2970
@bettymendoza2970 Жыл бұрын
Linda pareja !!!!😍
@MinervaKml
@MinervaKml 5 ай бұрын
Debe estar delicioso, pero queda claro que no es la auténtica receta😂
@arogamer9389
@arogamer9389 10 ай бұрын
A la salmonelosis le gusta esto.
@anamariaquintana8839
@anamariaquintana8839 4 ай бұрын
Tener cuidado porque estás comiendo huevo crudo!!!!!!! Cuida tu salud
@silenceplease9290
@silenceplease9290 Жыл бұрын
La receta original aparte de no ser así, esteriliza las yemas mediante un sambayon, así que, NO, GRACIAS! Que la nonna no lo vea amore
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