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TIRANDO DÚVIDAS DO BOLO DE NOIVA PERNAMBUCANO

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Confeitaria avançada com EDILMA Ávila

Confeitaria avançada com EDILMA Ávila

Күн бұрын

O CONTEÚDO DESSE VÍDEO PODE SER VISTO POR QUALQUER IDADE
ATENDENDO A VÁRIOS PEDIDOS E QUESTIONAMENTOS , E VENDO O INTERESSE DE PESSOA QUERENDO CONHECER E SABOREAR UMA DAS MELHORES IGUARIA DA NOSSA TERRA QUE TORNOU-SE PATRIMONIO REGIONAL E IMATERIAL , RESOLVI FAZER UM TIRA DÚVIDAS SOBRE O ASSUNTO . TAÍ PRA VOCÊS TUDO ESPLICADINHO NOS MÍNIMOS DETALHES . O BOLO DE NOIVA PERNAMBUCANO FOI CRIADO AQUI EM PERNAMBUCO NA ÉPOCA DO BRASIL COLÔNIA COMO EXPLICO NO VÍDEO, SUA ACEITAÇÃO FOI TÃO GRANDE QUE PASSOU A FAZER PARTE DAS DATAS E COMEMORAÇÕES MAIS IMPORTANTES . SUA EXPLOSÃO DE SABORES JUSTIFICA O SEU SUCESSO .
SIGA CORRETAMENTE AS INSTRUÇÕES DO VÍDEO, POIS VALE MUITO A PENA CONHECER E SABOREAR .
TELEFONE PARA CONTATO
( 81) 989741780
RECEITA
1 K. DE AÇÚCAR
11 OVOS INTEIROS
750 GR. DE MANTEIGA OU MARGARINA
500 GR. DE AMEIXAS MACERADAS NO VINHO MOSCATEL
350 GR. DE PASSAS SEM CAROÇO, TRITURADAS E MACERADAS NO VINHO
350 GR. DE FRUTAS CRISTALIZADAS, TRITURADAS E MACERADAS NO VINHO
1 K DE TRIGO COM FERMENTO
1 X. DE CHOCOLATE 32 %
1 CÁLICE DE SUMO DE LIMÃO
1 COLHER DE CHA CHEIA DE SAL
1 COLHER DE CHÁ RASA DE BICARBONATO
1 COPO DE VINHO OU UM POUCO MAIS , DEPENDE DO TAMANHO DOS OVOS QUE VC USAR .
ASSAR EM FORMA UNTADA E PAPEL MANTEIGA NO FUNSO . SE A FORMA FOR ACIMA DE 30 CM CUBRA A LATERAL DA MESMA COM PAPEL . ASSE A 180 GRAUS POR MAIS OU MENOS 2 : 00 h.

Пікірлер: 84
@deboraraquel6001
@deboraraquel6001 Жыл бұрын
Bolo de noiva Pernambucano é patrimônio de Pernambuco ninguém faz igual
@raquelpatriciasilvadacosta2198
@raquelpatriciasilvadacosta2198 8 ай бұрын
Minha querida fiz igual a senhora ensinou espero que fique gostoso. Amei lhe conhecer,eu assisti passo a passo os dois vídeos vídeos coloquei o limão que pra mim foi novidade. Fiz o bolo pra comer amanhã no natal com minha família pra comer com queijo do reino a pedido do meu esposo. Obg por compartilhar a receita a senhora é muito linda amei sua meiguice. Bjs! Um feliz natal. Hoje 23-12-23❤
@confeitariaavancadacomedil8981
@confeitariaavancadacomedil8981 6 ай бұрын
Oi Raquel , desculpa não ter respondido antes. Espero que tenha gostado, esse bolo é maravilhoso . Feliz Natal pra você e sua família também .💖💖💖💖
@natalinacunha4491
@natalinacunha4491 Жыл бұрын
Sua aula é perfeita parabéns seu bolo 🍰 maravilhoso 👍👏👏
@confeitariaavancadacomedil8981
@confeitariaavancadacomedil8981 Жыл бұрын
C❤❤❤❤
@solangeprioli6630
@solangeprioli6630 16 күн бұрын
Amei sua aula!
@confeitariaavancadacomedil8981
@confeitariaavancadacomedil8981 16 күн бұрын
@@solangeprioli6630 obrigada meu amor ❤️❤️❤️
@eglantinesilveira7375
@eglantinesilveira7375 4 ай бұрын
O souza Leão também né? Essa culinária tem uma história em nossa terra. É maravilhoso esse bolo.
@confeitariaavancadacomedil8981
@confeitariaavancadacomedil8981 Ай бұрын
@@eglantinesilveira7375 sim ,o Souza leão e o bolo de rolo
@marilenegomesdeoliveira2990
@marilenegomesdeoliveira2990 8 ай бұрын
Isso é quê é uma massa 👏👏👏👏👏👏 👍👍👍👍👍👍💗💗🌹🌹🌹 Mari de Pernambuco Recife
@AntoniaMaria-yp1ii
@AntoniaMaria-yp1ii Ай бұрын
Muito bom. Obrigada
@confeitariaavancadacomedil8981
@confeitariaavancadacomedil8981 Ай бұрын
@@AntoniaMaria-yp1ii ♥️♥️♥️
@ledamaria5424
@ledamaria5424 10 ай бұрын
Gratidão, pela suas explicações! Você é muito generosa! Deus te abençoe grandemente! ❤❤
@confeitariaavancadacomedil8981
@confeitariaavancadacomedil8981 6 ай бұрын
Obrigada pelo carinho . Deus lhe abençoe sempre.
@zenildamariadeoliveira501
@zenildamariadeoliveira501 Жыл бұрын
Perfeito ,saudade desse bolo
@amaralucia8079
@amaralucia8079 5 ай бұрын
Prazer em lhe falar q aprendi o glacê mármore, depois de tanto erro.
@confeitariaavancadacomedil8981
@confeitariaavancadacomedil8981 4 ай бұрын
Que bom , fico feliz por vc e por mim . Aproveita e deixa um like pra ajudar o canal .
@marcelabarreto5127
@marcelabarreto5127 6 ай бұрын
Que Delícia. Obrigada por tanto conhecimento. Sou da Chapada Diamantina na Bahia. Provei esse bolo num casamento de uma.amiga ai em Recife e o sabor ficou marcado. Pretendo fazer para uma ocasião especial para família.
@confeitariaavancadacomedil8981
@confeitariaavancadacomedil8981 6 ай бұрын
Bolo de noiva pernambucano , é como acarajé , deixa saudade . ♥️♥️
@pretaconceicao3146
@pretaconceicao3146 Жыл бұрын
Bom dia eu queria muito de uma receita do tempo de minha que e uma cobertura de bolo feito de açúcar que não derrete fica dura no outro dia faz um vídeo encimando pôr favor já pesquisei em vários cantos e não acho
@user-us1jy8fu9k
@user-us1jy8fu9k 7 ай бұрын
Eu fiz, ficou uma delícia
@confeitariaavancadacomedil8981
@confeitariaavancadacomedil8981 6 ай бұрын
💖💖💖💖💖💖
@confeitariaavancadacomedil8981
@confeitariaavancadacomedil8981 6 ай бұрын
💖💖💖💖💖💖
@user-no5uw5jr4r
@user-no5uw5jr4r 10 ай бұрын
Obrigada por nos ensinar dirreitinho
@lucineidemota7674
@lucineidemota7674 Жыл бұрын
Esse bolo deve ser uma delícia 😋😋😋😋
@raphaelareguelin
@raphaelareguelin Жыл бұрын
Edilma querida! Como você ensina com perfeição! Aproveitando gostaria de tirar uma dúvida, esse sábado farei esse bolo, e o que quero saber é se é possivel trocar o vinho por leite de coco? Sei que o sabor não será o mesmo, mas minha cliente (que é Pernambucana), pediu para fazer sem o vinho :(
@confeitariaavancadacomedil8981
@confeitariaavancadacomedil8981 Жыл бұрын
Olá Rafaela, leite de coco eu não recomendo , pela mistura do sabor frutas e leite de côco , e por azedar muito rápido .como é um bolo que geralmente dura muito, isso não vai acontecer. O álcool do vinho evapora com o calor e fica só o sabor. Aconselho que faça com uma champangne suave . Aproveita deixa um like pra ajudar o canal . 💋💋💋
@raphaelareguelin
@raphaelareguelin Жыл бұрын
@@confeitariaavancadacomedil8981 Muito obrigada pelo retorno querida! Testarei com uma champanhe suave 🧡 Já sou inscrita no canal e curto todos seus vídeos que assisto!!! Muito sucesso pra você 😍
@confeitariaavancadacomedil8981
@confeitariaavancadacomedil8981 Жыл бұрын
💋💋💋💋💋♥️♥️♥️♥️♥️
@delaniacruz4049
@delaniacruz4049 Жыл бұрын
Boa tarde Edilma!!! Muito grata pela sua receita maravilhosa!!! Aprendi a gostar desse bolo com minhas irmãs ,porém aqui no nosso estado, não encontrei essa marca de vinho. E aí sempre uso os bons que encontro.
@confeitariaavancadacomedil8981
@confeitariaavancadacomedil8981 5 ай бұрын
@@delaniacruz4049 se não encontrou da marca do meu vinho , use uma champanhe misturada a um copo de conhaque para mergulhar as frutas e para o bolo. O álcool evapora quando assar , fica só o sabor . Faça sem medo .
@litabarbosa114
@litabarbosa114 Жыл бұрын
adorei essa receita mais eu gostaria de fazer um bolo com uma forma de 30cm quais sao as quantidades de ingrientes
@josenildaniceia6407
@josenildaniceia6407 10 ай бұрын
Receita maravilhosa
@confeitariaavancadacomedil8981
@confeitariaavancadacomedil8981 10 ай бұрын
♥️♥️♥️♥️♥️
@selmamarcelino9923
@selmamarcelino9923 2 ай бұрын
Boa noite ❤ onde encontro a 1 parte do bolo a preparação das frutas.
@confeitariaavancadacomedil8981
@confeitariaavancadacomedil8981 Ай бұрын
@@selmamarcelino9923 aqui no canal. PREPARANDO AS FRUTAS PARA O BOLO FE NOIVA PERNAMBUCANO
@confeitariaavancadacomedil8981
@confeitariaavancadacomedil8981 Ай бұрын
@@selmamarcelino9923aproveita e deixa um like pra ajudar o canal ♥️
@sybellesampaio648
@sybellesampaio648 7 ай бұрын
❤❤❤❤❤❤❤
@solangesilva4112
@solangesilva4112 9 ай бұрын
Amei tufo q queria p fazer o bolo da 1 comunhao de minha neta....tem como informar qto tenho q comprar de glacucar para toda cobertura, e qtos kgs de bolo pronto deu essa receita. Por fvaro seja breve pq preciso fazer esse boli q amo p dia 08/12/23
@solangesilva4112
@solangesilva4112 9 ай бұрын
URGENTE POR FAVOR. ETERNA GRATIDAO
@confeitariaavancadacomedil8981
@confeitariaavancadacomedil8981 6 ай бұрын
Infelizmente só vi hoje 13/02/2004 . Mil perdões pelo atraso.
@BoinabrasabmCosta
@BoinabrasabmCosta 2 ай бұрын
Eu sou muito apaixonada por esse bolo, porem aqui em casa so eu e meu filho come kkk então eu gostaria das quantidades para ele menor. (Tipo 1/2 receita minha duvida esta nos ovos ) Gostaria de uma ajudinha quanto a isso ❤❤ por gentileza
@confeitariaavancadacomedil8981
@confeitariaavancadacomedil8981 16 күн бұрын
@@BoinabrasabmCosta um exemplo. Se a receita completa for com 9 ovos inteiros , para metade da receita será 4 ovos e meio correto . Se vc tiver trabalhando com ovos pequenos coloque 5 ovos inteiros para a metade , pois os ovos são pequenos e não altera em nada . Agora se vc está trabalhando com ovos grandes coloque só 4 ovos inteiros . O problema está nos ovos inteiros , clara e gema . As gemas separadas pode colocar o der na divisão
@larissavds1480
@larissavds1480 Ай бұрын
Oi eu gostaria de saber esse bolo depois que está assado antes de fazer qualquer cobertura ele pode ficar quanto tempo fora da geladeira me responde por favor
@confeitariaavancadacomedil8981
@confeitariaavancadacomedil8981 Ай бұрын
@@larissavds1480 dura duas semanas em lugar fresco, o vinho conserva
@taniaandrade6864
@taniaandrade6864 4 ай бұрын
Boa tarde Já assisti dois vídeos desse bolo delicioso esperando a senhora partir e até agora nada😮😢
@confeitariaavancadacomedil8981
@confeitariaavancadacomedil8981 4 ай бұрын
Mas tem vídeos com o bolo partido. Agora aproveitar e deixa um like pra ajudar o canal
@mariagoncalves1223
@mariagoncalves1223 Жыл бұрын
Faltou dizer o rendimento. Quantos quilos?
@natalinacunha4491
@natalinacunha4491 Жыл бұрын
Maravilhoso top gostaria de saber se vc da curso presencial?
@confeitariaavancadacomedil8981
@confeitariaavancadacomedil8981 Жыл бұрын
Estou me preparando para começar nós próximos meses, aguarda que aviso pelo canal
@ziertzomintel
@ziertzomintel 11 ай бұрын
Bom dia minha amiga Edilma gostaria de tirar uma dúvida, bolo de noiva assado em banho maria é melhor do que o assado normalmente?
@confeitariaavancadacomedil8981
@confeitariaavancadacomedil8981 11 ай бұрын
Não. Não altera em nada o sabor .
@luizaangelicacarvalho4325
@luizaangelicacarvalho4325 Жыл бұрын
Pode cobrir o bolo de noiva pernambucano com o chantilly😮
@confeitariaavancadacomedil8981
@confeitariaavancadacomedil8981 10 ай бұрын
Pode sim . Só que não é uma boa combinação . O casamento de sabor perfeito é glacê mármore com sabor de limão
@danyalves4591
@danyalves4591 5 ай бұрын
Um bolo para festa de 15 anos tem que ser igual a o bolo de noiva?
@confeitariaavancadacomedil8981
@confeitariaavancadacomedil8981 5 ай бұрын
Aqui em Recife , esse bolo é usado em datas especiais , nascimento, primeira comunhão, 15 anos, casamento , aniversário e no natal . Tem pessoas que preferem o bolo branco com várias camadas de recheio que também é uma delícia. Espero que goste , ah... Aproveita e deixa um like pra ajudar o canal . Beijos.
@vanessagalindo4001
@vanessagalindo4001 11 ай бұрын
Bom dia! Esse cálice de sumo de limão tem quantas Ml ou gramas?
@confeitariaavancadacomedil8981
@confeitariaavancadacomedil8981 7 ай бұрын
3 limões grandes
@manoelcelestino7025
@manoelcelestino7025 Жыл бұрын
Sou do Recife onde posso compra o vinho?
@user-no5uw5jr4r
@user-no5uw5jr4r 10 ай бұрын
Comprei no Atacadão
@confeitariaavancadacomedil8981
@confeitariaavancadacomedil8981 5 ай бұрын
@@user-no5uw5jr4r aqui em Recife ? que bom , vou tanto no Atacadão e nunca fui a setor de vinhos . Aproveita e deixa um like pra ajudar o canal. Beijos.
@lucianaalves4846
@lucianaalves4846 7 ай бұрын
Esse bolo é um clone de outros bolos escuros que se faz em alguns países. Eu pesquisei. Só que alguém pegou uma receita gringa e fez uma em Pernambuco.
@confeitariaavancadacomedil8981
@confeitariaavancadacomedil8981 7 ай бұрын
Se vc não leu a HISTÓRIA DO BOLO DE NOIVA PERNAMBUCANO , não julgue aquilo que não conhece . O CANAL ESTÁ AÍ PRA ISSO, EU LEVAR INFORMAÇÃO .
@confeitariaavancadacomedil8981
@confeitariaavancadacomedil8981 7 ай бұрын
NUNCA FOI UM CLONE , NEM CÓPIA , FOI PESQUISA , FOI RELEITURA , FOI TENTATIVA DE CHEGAR PRÓXIMO AO BOLO INGLÊS RECHEADO DE CEREJAS , FOI SUBSTITUIR INGREDIENTES QUE NÃO EXISTIA POR AQUI NA ÉPOCA DO BRASIL COLÔNIA .
@confeitariaavancadacomedil8981
@confeitariaavancadacomedil8981 7 ай бұрын
Nem sei de que estado vc é , mas com certeza não é daqui , não conhece nossa cultura nem conhece esse bolo . Também não sei o que vc ganha vindo ao canal pra tentar me desmentir . Vc está falando com quem tem base e conhecimento daquilo que faz , sou comprometida com meu trabalho e com meus seguidores .
@confeitariaavancadacomedil8981
@confeitariaavancadacomedil8981 7 ай бұрын
Pesquise mais , mas pesquise em fontes confiáveis, e aproveite abra um canal pra vc , lá vc fala tudo que quiser sem se importar com quem está assistindo , o que não é o meu caso .
@emanuellegondim6695
@emanuellegondim6695 Жыл бұрын
Posso usar rum montila ao invez de usar esse vinho?
@confeitariaavancadacomedil8981
@confeitariaavancadacomedil8981 Жыл бұрын
Sim
@amandasouza4232
@amandasouza4232 8 ай бұрын
Boa tarde. Quantos dias dura o bolo de noiva fora da geladeira?
@confeitariaavancadacomedil8981
@confeitariaavancadacomedil8981 7 ай бұрын
Fora da geladeira , uma semana
@user-no5uw5jr4r
@user-no5uw5jr4r 10 ай бұрын
Posso fazer esse bolo sem chocolate
@confeitariaavancadacomedil8981
@confeitariaavancadacomedil8981 7 ай бұрын
Pode sim
@byterezamariadasilvaoficia3548
@byterezamariadasilvaoficia3548 5 ай бұрын
Ate agora sia receita està sendo o bolo de noiva verdadeiro so nao tem bicarbonato...no da minha vo mae nao esiste...
@confeitariaavancadacomedil8981
@confeitariaavancadacomedil8981 5 ай бұрын
Tem razão Tereza, nem bicarbonato existia na época do Brazil colônia quando foi criado esse bolo . Fiz apenas para tirar dúvidas de alguns seguidores e mostrar que não altera o sabor , só deixa mais fofo o que não é o caso do bolo de noiva Pernambucano, ele tem que ficar é molhadinho . Aproveita e deixa um like pra ajudar o canal. Beijos .
@taisnunes38
@taisnunes38 Жыл бұрын
Essa receita faz 1 kg de bolo?
@gabrielaalbuquerque9779
@gabrielaalbuquerque9779 8 ай бұрын
Professora por que o meu bolo de noiva não fica escuro? Ele fica amarronzado. Eu coloco chocolate e 300 gr de ameixa pra 500 g de farinha.
@confeitariaavancadacomedil8981
@confeitariaavancadacomedil8981 8 ай бұрын
Vc fez a minha receita? Vc coloca chocolate ou achocolatado ? O melhor achocolatado é Nescau, os outros tem muito açúcar.
@gabrielaalbuquerque9779
@gabrielaalbuquerque9779 8 ай бұрын
@@confeitariaavancadacomedil8981 coloco chocolate 50%. A receita que eu faço é parecida com a da senhora. Só a quantidade de vinho que é diferente e não coloco limão . E também não coloco bicarbonato de sódio .
@neumamaria3113
@neumamaria3113 Жыл бұрын
Por quanto cobrar por uma forma de 15cm
@confeitariaavancadacomedil8981
@confeitariaavancadacomedil8981 10 ай бұрын
O kilo custa R$ 100. 00 (cem reais )
@elmapatricia1886
@elmapatricia1886 9 ай бұрын
Minha linda q delicia..Por favor, vc pode me informar qual a manteiga q vc usa?
@confeitariaavancadacomedil8981
@confeitariaavancadacomedil8981 Ай бұрын
@@elmapatricia1886 margarina deline
@elmapatricia1886
@elmapatricia1886 Ай бұрын
​@@confeitariaavancadacomedil8981vc fala no vídeo manteiga de boa qualidade. Ou margarine.. Vc me infirmou q usou deline..essa margarina n é boa qualidade. Não entendi😒😒
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