تجربیات آشپزی بابا حسن / میکس تکنیک های آشپزی عمو حسن
Рет қаралды 8,240
11 ай бұрынکباب چنجه یا کنجه با این که آسون به نظر میاد ولی کلی فوت و فن داره. من کلی تکنیک از کباب چنجه رو از بابا حسن یاد گرفتم ولی سبک چنجم فرق میکنه با بابا حسن. ولی برای بابا حسن چنجش یه چیز دیگست پیشنهاد میدم نکاتش رو رعایت کنید و یه چنجه بی نظیر رو کباب کنید.
آموزش بیات کردن رو هم تو پست بعدی خواهید دید 🤩
مواد لازم
ران گوسفند
دنبه
نمک
فلفل سیاه
عمو حسن مثل اکثر قدیمی ها سبک غذای متفاوتی داره ولی هیچی از مزه این غذاها کم نمیکنه. گوشت و دنبه غذاییه که یک خانواده کاملا عاشقش هستن و من به شخصه خودم دقیقا همین غذا رو به روش بابا حسن درست میکنم. شاید بعضی اوقات با گوشت گوساله هم درست کنم. اگر اهل دنبه کباب هستید این غذا رو هم امتحان کنید که واقعا خوشتون میاد 🌹🙏
راستی دوستان دنبه کلسترول داره و بهترین راه برای بهره مند شدن از فواید دنبه استفاده به اندازه از این روغن طبیعی هست.بابا حسن هر بار که آزمایش میده هیچ اثری از کلسترول توش نیست و این به خاطر رژیم غذایی مناسب هست با این که جز دنبه چیزی نمیخورن.
مواد لازم
گوشت گوسفند: ۱ کیلو
دنبه: برای سرخ کردن تقریبا ۲۵۰ گرم
نمک: ۲ قاشق چایخوری
فلفل سیاه: ۱ قاشق چایخوری
رب انار ملس: ۳ قاشق غذاخوری
این آبگوشت جزو قدیمی ترین دستئور پخت های آبگوشت هست که تا به حال خوردم.همه دوسش دارن و همیشه هر کی می خواد بره خونه حسن آقا ازش می خواد که درست کنه. حسن آقا داخل این آبگوشت نه پیاز می زنه نه رب گوجه ولی اینقدر خوشمزه میشه که ....
امیدوارم از این ویدیو لذت ببرید و توی کامنت روش خودتون رو برای درست کردن آبگوشت بنویسید
مواد لازم
گوشت گوسفند: به ازای هر نفر 50 گرم
دنبه: به ازای هر نفر 30 گرم
نخود و لوبیا سفید: به نسبت مساوی برای هر نفر کلا یک استکان
سیب زمینی: 1 عدد سیب زمینی ریز
گوجه فرنگی: به صورت دلخواه 1 عدد ریز برای هر نفر
پیاز: در صورت دلخواه نصف یک پیاز ریز برای هر نفر
زردچوبه: ۳ قاشق چایخوری
فلفل سیاه و نمک و دارچین به میزان لازم
مغز لیمو عمانی به میزان لازم
بابا حسن جیگر رو به این روش کباب میکنه و بهترین حالتی هست که هم نرم می شه و هم آبدار. اگر یه بار به این روش درست کنید دیگه مشتریش می شین🌹
.
.
.
.
.
.
#جیگر #کباب #چنجه #کبابی #آبگوشت #گوشت_دنبه #قرمه #باباحسن #بابا_حسن #عموحسن #عمو_حسن
@imanx2034 11 ай бұрын
خدا عمر با عزت به بابا حسن بده واقعا شیرینه 😂❤
@faridejafari9743 11 ай бұрын
خدا حفظ کنه بابا حسن را
@azar-ol9rg 11 ай бұрын
نکات فوق‌العاده ای رو آموزش دادی باباحسن . دمت گرم❤
@mohammadhoseini6702 11 ай бұрын
دمش گرم بابا حسن خدا حفظش کنه❤
@hamidparizad4287 8 ай бұрын
بابا حسن سلام دمت گرم ماشاا... به شما خدا حفظتون کنه❤❤
@arefa-ky5jq 11 ай бұрын
❤❤ بابا حسن دمتگرم خیلی صدای گرمی داری صد سال زنده باشی عالیییییی توضیح دادی ،👌😋😘
@fatemerz4736 11 ай бұрын
دست باباحسن دردنکنه چقدر عالی و خوشمزه شد👏👏👏
@Golchinam 11 ай бұрын
به به ... خدا همه بزرگ ها رو حفظ کنه
@Paryas 11 ай бұрын
لطفا یه بریونی اصفهان هم درست کنید. به خصوص به روشی که برای خارج نشین‌ها قابل درست کردن باشه. واقعا ممنون می‌شیم.
@vidabeigi3951 11 ай бұрын
ممنون . با اینکه گیاهخوارم ولی جالب و .... بود .بابا حسن سلامت و .... پایدار و ... باشید .
@amir.jahangir 11 ай бұрын
سلامتی همه بزرگتر ها❤
@hamedpeymankhah1 11 ай бұрын
آبگوشت را من به روش بابا حسن پختم فوق العاده بود، ممنونم از بابا حسن و شما
@mohammadhosainhasheme4197 11 ай бұрын
من خودم بدون رب دوست دارم.
@amirhoseinsoltani_yt 11 ай бұрын
خیلی عزیزن خدا حفظشون کنه
@D-vw9yh 9 ай бұрын
Baba hasan kheili dustdashtani hastin khoda behetun salamati bede🌺
@samderak6418 11 ай бұрын
Baba hasan. Ay valah
@arash_immortal1016 9 ай бұрын
معراج جان خوشبحالت بودن یه همچین مرد درستی پیش هر کسی نعمته قدر بابا حسن رو بدون امیدوارم تن بابا حسن همیشه سالم و لبش خندون و جیبش پر پول باشه
@rahaei_sepeide 11 ай бұрын
به به چقد عالی ایشالا که همیشه بابا حسن عزیز سلامت باشن❤
@merajmousavi8573 11 ай бұрын
سلامت باشید لطف دارید
@DenizFarm777 11 ай бұрын
Good luck and always make great videos.
@mohammadteimoori7527 11 ай бұрын
عالی بود. مرسی از شما و بابا حسن.
@gamepower7292 11 ай бұрын
خدا بابا حسن سلامتی بده آشپز قابلی هست❤
@sepehrjafari8153 11 ай бұрын
عشق عشقن ایشون❤❤❤❤❤
@shahin9376 11 ай бұрын
سپاس ودرود برشما وبزرگ مرد با معرفت فهمیده از آن جوانمردهای قدیم صدای مخملینش به آدم آرامش می‌دهد در پناه پروردگار باشید
@daniellelarky5468 2 ай бұрын
خداعمرت بده❤
@taheremousavi593 11 ай бұрын
دستتون درد نکنه👏👏👏
@user-db4sl9mp4h 11 ай бұрын
سلامتی همه بزرگترها
@merajmousavi8573 11 ай бұрын
😊🙏🌹
@LiNaz578 11 ай бұрын
یه ویدئو ریمیکس بابا حسن زدی خداااا چقد نکته و قلق تو ویدئو ها گفت خداحفظش کنه بابا حسن نازنین رو❤
@Manaaamayd 11 ай бұрын
Like6️⃣0️⃣🌿⚘
@Mehrshadlife 11 ай бұрын
اونجا که داشتی لیمو میزدی به جیگر بابا حسن گفتش که نکن این کارا خوب نیس😂خیلی خوب بود
@user-xm8wn9xu6d 10 ай бұрын
معراج عزیز من خیلی دوستت داشتم با دیدن این ویوئو عاشقت شدم ، بخاطر احترام و ادبی که برای یک پیش کسوت قائل شدی. خیلی آقایی عزیزم.برات بهترین هارو از خدا میخوام. فقط ببخشید میپرسم‌ولی برام جالبه بدونم شغل اصلی شما چی هست؟
@ddzk2993 11 ай бұрын
THANKS
@merajmousavi8573 11 ай бұрын
😊🌹🙏
@user-nt5gu9et7z 10 ай бұрын
وای خدا فقط اونجاش که معراج خواست لیمو بریزه عمو حسن گفت ولش کن خوب نیست😂😂 معراج کم عمو حسن اذیت کن
@ShahlaAghajani-ye8cq 10 ай бұрын
ای جانم 😂پیاز و کیوی کاری نمیکنه
@merajmousavi8573 10 ай бұрын
😅بابا حسن دوست نداره پیاز و کیوی رو هیچ رقمه براش هیچ کاری نمیکنه
@ShahlaAghajani-ye8cq 10 ай бұрын
@@merajmousavi8573 سایش مستدااام باشه
@abdolahfrootan2127 11 ай бұрын
در مورد رب یا حتی گوجه ی تازه علت اصلی استفاده ش به مقدار کم تقویت طعم اومامی هست
@e.m8784 11 ай бұрын
بابا حسن کارش درسته ولی تا ابگوشت درست بشه، ملت از گشنگی هلاک می شن
@merajmousavi8573 11 ай бұрын
😁😁😁
@royakhairi6015 9 ай бұрын
ما امريكا دنبه نداريم چكار كنيم
@khashayarbahrami7862 9 ай бұрын
😐😐lamb tail fat هستش تو کدوم ایالت زندگی میکنی میگی نیست!؟؟
@The_Riddler21 11 ай бұрын
❤ 👌
@khorshid366 9 ай бұрын
فکر کنم ۴ ۵سال بشه نخوردم گوشت 💤
@hesamMMM1 10 ай бұрын
حاج حسن هزار سال برا بچه هات باشی...کاش جوونای نسل جدید از شماها معرفت یاد بگیرن..موفق باشین بچه ها❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@merajmousavi8573 10 ай бұрын
😊🌹🙏
@hesamMMM1 10 ай бұрын
قربونت اقا معراج...خانواده با صفایی داری ..خودتم معلومه ادم خوب و خونواده دوستی هستی..سلامت و موفق باشین❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Nikita Zdradovskiy
Рет қаралды 6 МЛН
Yummy Gastronomy
Рет қаралды 97 М.
Yummy Gastronomy
Рет қаралды 629 М.