Это харчо вас покорит! Харчо с орехами.

[@СергейЛитвин-с1у]

"Мой друг, тоже шикарный повар" - уасхитительно!

[@павлоскорбач]

наверно это он kzbin.info/www/bejne/rGG5lIN5qNafbbc

[@СергейЛитвин-с1у]

@@павлоскорбач Я подтрунивал по поводу слова "тоже"...

[@ИринаАлександрова-р6ы]

Сначала лайк, а потом просмотр, потому что вы за одну только улыбку заслужили......😊

[@VadVerh]

Так на ютубе не работает! Сколь ж вам ретардам объяснять?!

[@SXimus]

Каналу полезнее, если лайк ставят после просмотра.

[@ЛарисаАксёнова-ю6ч]

Спасибо, что Вы есть. После ваших роликов настроение поднимается. Лучший повар ютуба.

[@Гароджан]

Ваааа. Как вкусно пахнет. Сидя дома почувствовал запах этого блюда. Иф иф иф. Уасхитительно ❤️❤️❤️

[@ArchangelAlpha]

Живи долго, Зураб.

[@ЕленаАндреева-д5ъ1ю]

Зураб! Вы волшебник! Обожаю эти рецепты и обожаю этого повара за его доброту!

[@НадеждаСубботина-д2ъ]

А мне понравилось, когда грузин говорит по-русски правильно : пополам. Респект! Русские зачастую говорят: напополам, слух режет. Молодчина как в приготовлении блюд, так и позитивом. Сразу хочется к плите, скорее приготовить эту вкусняшку. Ждём новых блюд. ❤

[@АнаидаСанамова]

გაიხარე ჩემო ზურა Всегда жду с не терпением встречи с тобой детка . Зураб джан я обычно вместо риса добавляю кукурузную муку , очень вкусно получается . Мне уже за 70 и учусь многому у тебя . Очень скучаю по Тбилиси . Я армянка и без грузинской кухни не обхожусь , не один Новый год не обходит без сациви и пхалеули Не болей детка живи долго и процветай 🙏🏻✝️🇦🇲🇬🇪❤️👍

[@SuperFalera]

😊Ради такого обращения стоит завести канал)))

[@ZURABCHIK]

Спасибо большое дорогие.спасибо вам что вы есть и можем многому у вас получится. Долгих лет жизни вам, крепкого здоровья и аппетита.

[@jkl281]

А я русский а ахпер у меня армянин ) а в Тбилиси я был где то в 86-87 годах...

[@tatianatatiana2635]

А у меня есть племянник грузин , мать у него русская , но он натуральный грузин , с жутким акцентом . Я вам хочу рассказать " анегдод , приезжал племянник к нам в гости , в Алмату , пошли мы с ним и мои дочки на базар , впереди шла женшина , огромных размеров , что впереди , что сзади , в руках 2 огромных пакета , и у нашего Резо зазвонил телефон из Грузии , он он без задней мысли , но громко говорит - гамарджёба , тётка шага 3- 4 впереди , поставила пакеты на пол , развернулась , руки в боки , и змеиным взгладом пожирает нашего грузина , он продолжает говорить на грузинском языке , мадам прислушалась , поняла , что это не про неё ( не про её zопу ) , подняла пакеты и двинула вперёд 😂😂 , но смеялись мы долго , всю эту сцену надо ббыло видеть 😂👋 Гамарджёба , извиняюсь , если не правильно здороваюсь

[@tatianatatiana2635]

Извините за ошибку - анекдот . За рецепт большое спасибо Зураб , я давно подписана на Ваш канал , люблю грузинскую кухню , особенно всё остренькое 😊👍

[@grischafrolov8490]

Уважаемый,Зураб,благодарю за твои рецепты. Всегда с улыбкой и юмором. Дай Бог,тебе и твоим родным и близким здоровья и мирного неба над головой.

[@grigoriysitnichenko546]

Мирного неба над головою, підтримую)

[@nativa7576]

Обожаем грузинскую кухню Наш Зураб эта супер нет слов , спасибо вам большое и прекрасной оператору ❤️🥰❤️🥰❤️

[@СветланаЛистова-ь8т]

Сама я живу на Севере, но лет 15 назад мне попался где-то в журнале харчо с орехами, приготовила и это самый любимый мой суп, а без орехов начала готовить только года два назад, тоже очень вкусно, но с орехами...., это шедевр!!!!

[@ZURABCHIK]

Спасибо друзья.

[@ИринаМорозова-с8х]

Зураб. Спасибо вам и вашему оператору за видео рецепта такого вкусного харчо.

[@KristinaSkasyrskaij]

Зураб, вы просто душка, обожаю и вас, и ваши рецепты, и вашего оператора😊❤ Глубокое уважение к вам и вашему труду!!! Видео бомба, юмор огонь, рецепт пушка, сразу хочется сготовить и кушать!!! Вы сделали моё утро, посмотрела видео сидя в машине, подъехав к работе, вместо того, чтоб идти работать😄🥰

[@borislevin9047]

Зураб! Спасибо вам с оператором за прекрасное действо! Спасибо грузинам за КУХНЮ!Ваш канал приносит не только прекрасные рецепты, но и радость общения. Вы вселяете оптимизм и жизнелюбие. Храни вашу семью Господь!

[@АльбинаЯгодкина-е7с]

Давно мечтала о таком харчо, спасибо за рецепт и съёмку оператору.❤

[@НаталияБаталова-ш5о]

Зураб ❤❤❤❤❤ из России с любовью 🎉

[@masalatravel9515]

Прекрасный рецепт! Приготовили и сделали такой незабываемо-восхитительный дегусташвили , что эхо наших "мммммим...." До сих пор отзывается в нашей деревне !)

[@HelenTebe]

Ой ой ! Зураб, дорогой , я " подсела " на ваш суп харчо , и теперь, даже не сомневаюсь , харчо будет одним из любимых блюд, осталось только купить орехи , СПАСИБО !

[@РимаВолощук]

Здравствуйте Зураб. Ай, как вкусно.... Опять кушать захотелось.....

[@irinagotgelf]

Зураб, спасибо за очередной шедевр!❤❤❤❤❤

[@Olga2203DW]

Дякую за відео. Дуже ви симпатичний мужчина. Видно, що ви добрий. Миру на наснаги ❤️👍

[@gulfia1960]

Как же это восхитительно! Зураб , ну до чего вкусно Вы рассказываете! А когда пробуете готовое блюдо- то Ваши эмоции просто танец! Обожаю смотреть Вас ! Привет обаятельному оператору! Спасибо что дарите нам отличное настроение и шикарные рецепты! Процветания вам! Всем мира!😊

[@marinal9355]

Ох, как твоему Зураб оператору повезло! Дай бог вам здоровья и мира ❤

[@Ulochki_Feodosii]

Дай Бог!

[@МилинаГреческая]

Зураб,дорогой наш❤Как вовремя,так хотим харчо приготовить!!! Благодарю от души!!!

[@lorryul-pi3ui]

Уважаемый Зураб, я за свою жизнь ещё не встретила ни одного человека, который бы не любил грузинскую кухню. Остальные кухни интересны, каждая по своему. У них есть и сторонники, и противники. Но кухню Сакартвело любят все, во всяком случае из тех пару тысяч человек, с которыми я лично встречалась. А их же гораздо больше. Их десятки миллионов, если не сотни. Спасибо Вам. Здоровья Вам и Вашей семье. С любовью, из Украины

[@Александр-к2б5и]

Спасибо Вам люди. Вы такие молодцы. Вы вдвоём делаете для, восстановления нормальных отношений между странами больше чем весь дипломатическмй корпус обоих стран. Удачи вам и конечно здоровья 🤝👍 Грузии низкий поклон за людей и кухню! Мирного неба.

[@3okWalker]

Они не делают ничего для восстановления дружбы между народами, они просто дружат. Если бы все умели дружить просто, не думая, кто какой национальности, никакого восстановления чего то там, не понадобилось бы. Все из за людей, которые удивляются что люди с именами Зураб и Гарик дружат между собой почему-то.

[@nataljafilajeva1405]

Зураб, ой зачем же так , слюнки текут, прям к ВАМ ХОЧЕТСЯ. ❤❤❤❤

[@malikvelikov9003]

Зурабу, достойному сыну грузинского народа - благодарность за труды.

[@aygunaygun4948]

Супер

[@ВЯЧЕСЛАВВОЛКОВ-ы9з]

Как хорошо вписалась медная посуда из распаковок забытых посылок ❤😊😊😊

[@АсяГаврикова-в3м]

Зураб здравствуйте. Вы такой классный 😊, Ваши рецепты великолепны, спасибо Вам. С нетерпением ждём новые рецепты)))

[@nataliamerkulyeva3180]

Зураб! Спасибо огромное за Ваши видео! Смотрю и каждый раз улыбаюсь на протяжении всего ролика!❤😊😊😊

[@MortoronMain]

Зураб, дорогой! Я ещё в процессе приготовления по этому рецепту, но уже чувствую безумство вкуса и не могу удержаться от того, что бы написать!!! ))) Приготовлю, напишу ещё. )))

[@vernu_muzha]

Спасибо! Буду показывать ваше видео, я уже замучилась объяснять разницу между харчо и суп харчо. Ваш ролик как бальзам на душу😀!

[@Андрей-ш6з6з]

Спасибо Зураб это шэдэвры!

[@ЕленаЗавьялова-ь6с]

Зураб, рис и орехи впервые слышу такой рецепт. В моей кухне только с рис , но без орехов и второе харчо с кукурузной мукой вот тут орехи, ну и к нему всегда мамалыга гоми. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ, МОЙ СПАСИТЕЛЬ.мне 64 года, родилась я в Грузии, но сейчас живу в Москве 40 лет. ГАИХЕРТ❤❤❤❤

[@ОленаІсаєва-х4ф]

❤❤❤Приветствую Вас,Зурико!Суп готовлю.А харчо еще не пробовала.

[@ОксанаАмбарова]

Это бесподобно вкусно, спасибо за рецепт!!!

[@ЛюбовьАлексеева-р8и]

Харчо - наш любимый суп, но надо попробовать этот рецепт. И он всем точно понравится. Спасибо.

[@M.Butler]

Дело даже не в том, что рецепты Зураба гарантиронно вкусные. Сама атмосфера у него на кухне настолько доброжелательная и хорошая, что видео можно смотреть просто для поднятия настроения! Спасибо, Зураб!!! И отдельное огромное спасибо и уважение замечательному оператору! Если бы не её твёрдая рука и сила воли, мы бы пропали)))

[@SergueiTchourilov]

Как? Гарантиронно? Блин, ты хоть не берись писать, если языка не знаешь.

[@M.Butler]

@@SergueiTchourilov, это опечатка, душнила... Хотя, зачем я тебе это объясняю? Ты ведь все равно будешь изкать блох. p. s. Ошибку в слове "искать" я допустил специально, чтобы порадовать тебя, мизерабль.

[@M.Butler]

Ты хоть не берись песать, если не понял, что это опечатка, душнила. p. s. ошибку в слове "писать" я сделал специально для тебя, блохоискатель.

[@M.Butler]

​​@@SergueiTchourilov ты ради чужих ошибок и опечаток читаешь комментарии, душнила?

[@SergueiTchourilov]

@@M.Butler, ты неграмотный. Это стыдно. Не я душнила, а ты двоечник.

[@lunaluna802]

Спасибо Зураб…, как всегда-ОТМЕННО!!!! Я делаю почти так, научила мама подруги( грузинка из Сухуми ), только варим голяшку с косточкой ( модное название особуко), и вместо риса кукурузная мука. ФСЁ)))) вкуснотища 😋

[@marinaocean277]

Мммм обожаю харчо,и Вас,и оператора,и Ваш канал❤❤❤

[@ester5575]

Бульон замыленый бывает от бурного кипения, потому что идёт хим.реакция, омыление жиров. Пенка ....это белок, от него бульон мутный))😊 Соль обычно добавляю , когда мясо почти готовое, чтобы не вышли солерастворимые белки😊 Экскурс в школу поварского искусства при СССР. Я понимаю, что вы всё это знаете.. Ваши рецепты...это шедевры и ваш позитив.. самое лучшее, что есть на Ютюб ❤ Обязательно приготовлю такой харчо🎉

[@ZURABCHIK]

Это кстати интересный момент. Сейчас нас учат что для насыщенности бульона соль надо добавлять в самом начале. Спасибо за интересный комментарий.

[@olegburdin6647]

Да,тоже учился на повара в ссср,почти 40 лет назад и солю тоже,когда мясо почти готово.И специи тоже добавляю не сразу,в случае с говяжьим бульоном из голяшки или грудинки(2-2,5 часа),где то за час до окончания варки.Они успевают отдать вкусы и запахи,которые остаются в бульоне более яркими,чем если их варить все 2,5 часа.С луком и кореньями та же история,их достаточно положить за 40 минут до конца варки,минут за 15 до конца посолить и добавить лавровый лист,ему этого с головой хватает,а сразу по окончании варки лавр выбросить,чтобы бульон не горчил.И более насыщенный бульон все-таки,- мясо-костный,а не мясной.Я бы варил голяшку на кости.Для борща всегда беру говяжью грудинку на кости.А рецепт интересный,надо попробовать.

[@НадеждаСубботина-д2ъ]

@@olegburdin6647 ценные поправки, спасибо.

[@olegburdin6647]

@@НадеждаСубботина-д2ъ на здоровье.Есть еще один секрет идеального бульона,но на это всем жаль времени,я не исключение.Положить мясо в холодную воду и дать ему закипеть на самом маленьком нагреае.Это очень существенно увеличивает время варки,но мясо и кости лучше отдают в бульон вкусы,а также имеет значение для прозрачности бульона,пена появляется постепенно и ее можно убрать очень качественно,если нет бурного кипения.На это ни у кого не хватает терпения,на такие тонкости.Все просто кладут мясо в холодную воду,быстро доводят до кипения на самом сильном нагреве,а потом уж уменьшают до минимального.Когда я задумываю сварить свой любимый борщ на говяжьей грудинке,то делаю его в два этапа,за два дня,как правило.В первый день только варю бульон,даю ему остыть до комнатной температуры и стпвлю в холодильник.Говяжья грудинка довольно жирная,весь выделившийся жир всплывает и застывает в холодильнике коркой.Я его аккуратно убираю и выбрасываю,получаю насыщенный бульон,но без лишнего жира.А когда есть готовый бульон,то сварить борщ уже занимает гораздо меньше времени.😁

[@justpochta]

@@olegburdin6647интересно. Я заметил, что многие шаги в приготовлении делаются, чтобы блюдо не горчило. Ни разу не получился горький бульон с лаврушкой, варящейся пять часов.

[@thewho7401]

Как всегда, приятно зарядиться положительными эмоциями на вашем канале.

[@ЮрийДовбня]

Я служил в Германии, при СССР со мной в роте служил Грузин из Тбилиси, тоже звали Зураб, много о кухне Грузинской рассказывал и фамилия у него Зурабишвили, вот так, то.

[@andreymamokhin358]

Лайк ставлю сразу не за содержание видео, а за то что оно вышло)))

[@marinaponomariyov7417]

На ночь нельзя смотреть!!!!❤

[@ВсегопонемногуизГермании]

Зураб ! 10 мин стоит видео нас 1500 тыс Мы просто тебя любим ! Харчо 👍

[@ZURABCHIK]

Все взаимно дорогие.

[@ИлхамНизамиев-о6э]

Здравствуйте Зураб! Я давно на Вас подписан но пишу первый раз, вы супер шеф, я как вижу ваши видео, сначала ставлю лайк, только потом смотрю.

[@ИринаПодмозова]

Приготовила половину вашего рецепта. Очень!!! шедеврально вкусно🎉 Единственно на мой вкус риса я бы в следующий раз положила меньше. Спасибо за рецепт.

[@UncleVova73]

В видосах Зураба больше всего нравится его фраза на дегустации : "Ой-ой-ой!" В переводе означает гастрономический оргазм)))

[@valentinaivanova9703]

😅

[@ШоренаКварацхелия]

😂😂😂😂😂😊

[@ШоренаКварацхелия]

😂😂😂😂😂😊

[@irinagotgelf]

😂😂😂😂😂😂😂

[@НиноКирия-х1ф]

Как всегда класс, молодец!🎉

[@misha3815]

Первый раз вижу рис в харчо, интересно.

[@ОлегСавоськин-ъ7я]

Доброго дня! Зураб,что то со звуком,но готов смотреть и готовить в любойобстановке))) Спасибо вам с оператором Большое!

[@ТатьянаКурашова-й8ъ]

Только увидела ролик, сразу лайк, даже не сомневаюсь, рецепт Супер!😂👍

[@Игорь-ы4г8и]

Шикарно!❤😊

[@solovushka2359]

Как всегда позитив, всё хорошо организованно при готовки!!! ПРИВЕТ ИЗ САМАРЫ!!! 😁😁😁😁😁👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@игорьлемегов-л1з]

Мой любимый канал по кулинарии, Зураб долгих и счастливых лет тебе жизни!)

[@VladTalanov-xl8iu]

Спасибо за рецепт. Как всегда великолепно.

[@artembalabin7042]

Спасибо!

[@СергейБелецкий-и3я]

Вах, Зураб,как всегда, крассава!❤❤❤

[@idalitwjek7509]

Не удержалась, приготовила. Объелись😊 Спасибо!

[@editak1316]

მადლობა Lietuva ❤ Gruzija

[@alladin-nft]

Только что приготовили и отведали харчо - это просто фантастика❤ мясо только на кабана заменили.

[@НатальяБурмистрова-ю6г]

Благодарю за рецепт! Будем пробовать, но я не сомневаюсь, что это очень вкусно!🙏🙏🙏

[@MortoronMain]

Я "умер" от вкуса! ))) Жена тоже скоро за мной пойдёт... ))) Правда жидковато получилось, но, в другой раз буду опытней! Спасибо, дорогой! )

[@YuliaMIKHALEVA-r6q]

Ох как вкусно!!!! 🤤

[@ГалинаВ-ж1д]

Зураб, вы просто очарователен! Поднимаете настроение своим позитивом! Спасибо!

[@mtt9111]

Спасибочки Зураб Тебе и Твоей Супруге!!!

[@voronORB]

Как всегда уасхетительно и бесподобно 😊😊😊

[@СветланаМурашова-й9ю]

Зураб,я готовлю харчо по вашему рецепту взятому года два назад.Друзья говорят,что в ресторанах не пробовали такогго 😊

[@Питеринетолько]

Маэстро Зура! Что же вы творите??! Как можно сесть на диету? Я обожаю мою родную кухню, жить не могу без нее... Ура, рядом аж 3 прекрасных грузинских ресторанов, и это спасает! Сама готовить не люблю, люблю только есть😅😊 Извините, вы в каком то ресторане тоже готовите, там, где живёте?

[@Sergo495]

Зураб, спасибо за ваш (с прекрасным оператором) труд. Во многих кухнях есть холодные супы. Холодник, окрошка, довга, кукси, гаспачо... Но я не могу припомнить такой в грузинской кухне! Подскажите, он есть?

[@MortoronMain]

Да, я аджики добавил! Великолепный вкус! )

[@РусланМ-х4ю]

Какой позитив от этого человека. Видео смотришь, настроение поднимается

[@ЕвгенийНеустроев-ш7щ]

Господи, вернее Зураб, я чуть с ума не со шёл, пока смотрел твоё видео, порой, мне кажется, что тебе нравится издеваться на до мной и над моими близкими, но когда читаю другие отзывы понимаю, что я не один. Нас целый мир, который захлёбывается от слюны смотря ваши видео, оператору отдельное спасибо, что ещё не съела тебя вместе с "Харчо". Здоровья вам и долгих лет жизни.

[@michaelmyers2983]

Зураб, ты там живой? 😆После фразы: " - Оператор учись!, это ж не только для людей...." 🤣🤣🤣 А за рецепт спасибо огромное! Обязательно попробую. Кстати за книгу - отдельное СПАСИБО! Приобрёл и не разу не пожалел

[@ZURABCHIK]

@@michaelmyers2983 ну она же ангел а не человек? Понимаете всегда можно выкручиваться 😂

[@alinaalina8088]

Спасибо большое за рецепт ❤

[@Олег-з2в7н]

Уважаемый, а зачем закладывать специи ДО закипания? Чтобы потом вылавливать пену МЕЖДУ специями?))) Зачем лишний геморрой?

[@МихаилОскольский]

Зурабчик, как всегда красава!

[@АндрейР-ъ6л]

недавно мариновал мясо по твоему рецепту на соевом соусе. восхитительно! спасибо тебе от души!

[@СильвиоМонтелли]

Оператору и дорогому повару здоровья и благополучия ❤

[@ИванИванов-ы2т6в]

Ойойойонйой, в меде вопить это уровень !

[@МихаилМихлин-д7у]

Красавчик!!!

[@НаталияСиротина-о4м]

Супер, обязательно приготовлю

[@1234GiaNoua]

вы мой кумир

[@ВикторияПогребняк-о7т]

Зураб, спасибо за рецепт! Здорово, когда еда готовится с юмором и любовью❤ Вопрос: можно ли использовать другое мясо? Или сильно потеряет во вкусе?

[@СергейАСер]

Сразу за просмотр! Давно харчо ждал!

[@людмила-ж47]

Нужно попробовать. Должно быть вкусно

[@Димоооон-щ6ы]

Отличный рецепт, но это харчо надо есть за один день, с таким количеством риса на следующий день будет плов))

[@DwarfRKA]

откуда в Грузии рис? :) Его начали там выращивать в Грузии в масштабно в 2013 году.

[@German_Mosolov]

В поддержку! 👍

[@СтаниславКалюжин-т4ч]

Зураб, гениальная фраза: "если ты женщину любишь, то как от еды, ты, можешь её отгонять". 😂😂😂😂

[@anoushgrigoryan8038]

Amenahamov aliqa❤Hayastan

[@juliaberuashvili8616]

А ещё есть Мегрельское харчо.Его готовят из индейки и вместо риса кладём кукурузную муку . Остальное как у Зураба. Спасибо ზურაბ !

[@ЕленаКаратеева-е6е]

Зураб, вы показали в рецепте не голяшку. Голяшка всегда с костью посередине. Это либо глазной мускул либо часть вырезки. Но блюдо, вероятнее всего, вкуснее из этих частей говядины, да и готовить его значительно быстрее.

[@seryoga3791]

Наконец-то я понял разницу между харчо и супом - харчо)))

[@ТатьянаКозулина-р6ф]

Здравствуйте Зураб ! Спасибо вам за ваши чудесные рецепты ❤❤❤❤❤❤

[@Elena_electrichka]

Ой, Зураб, как не хватает к такой вкуснятине лаваша.

[@athinagreece7870]

🎉🎉🎉Спасибо большое за рецепт. А можно мясо в скороварке варить? Сильно скажется на вкусе?

[@ИринаЛеонтьева-к8к]

Моя мама повар. Она тоже всегда мне говорила, что бульон надо варить на медленном огне и снимать пену, иначе замылится. Я спросила, что значит замылится, она объяснила, что побелеет, станет мутным и невкусным. Так всю жизнь и варю, уже 60 лет. Спасибо, дзвирпасо Зураб. Вспомнила маму. А харчо обязательно приготовлю. Мой азербайджанский муж обожает грузинскую кухню по Вашим рецептам.

[@irakapor2229]

Вот интересно, мне дочь на день рождения подарила скороварку. Я в ней варю бульоны и не снимаю пенку, потому что как? Готовый бульон через фильт процеживаю и он соверженно прозрачный.

[@stardust_1334]

@@irakapor2229я тоже пенку не всегда успеваю снять и бульон всё равно прозрачный.

[@eduardverzhbitskyi9076]

Зурик, я нашел во Вроцлаве Сванскую соль)))

[@zlaya_tapka]

Правильно говорить: не "без ничего", а - "с ничем" :)))) Харчо - ван лав! ) Спасибо

[@ИгорьЗобов-ч3м]

Не с ничем, а без никто😮

[@dzatiashvili]

Это не только для людей, но и для оператора!😂😂😂