Что нужно для легального производства сыровяленого мяса!! Документы, договора?

[@sergeymelnikov167]

Настолько доходчиво объяснил, что желание этим заниматься значительно поутихло :)

[@MASTER_SMOLLOU]

😅... Ну, "волков бояться, в лес не ходить".

[@fhnehhjujx4129]

🤣🤣🤣

[@franc-macon4512]

@@MASTER_SMOLLOU в этом деле надо быть охотником, просто быть волком уже не прокатит)) думаю

[@FartovuyDUBI4]

Желание не пропадает ,пропадает намерение эмоциональное у людей ,которым лучше тогда ничем не заниматься. Кто не так сложно собрать папку документов , а если на этом этапе уже сомнения ,тогда нафиг идти куда-то , заранее не нацеленным только на победу ?

[@игорьд-р9п]

Здравствуйте! Немного опыта по другому региону, собираю пакет: 1) ППК все верно, но так же понадобится договор с лабораторией по ППК, это очень важно, без него ветеринар не даст разрешение. 2)Договор аренды с нормами СЭС непонятно, разрешение и осмотр помещения проводит ветеринар, но в самом конце когда у вас собраны все документы, и готово помещение, а договор аренды, либо свидетельство права собственности ветеринару обязательно. 3) ТУ верно. 4) Договора: 1. Договор с лабораторией по П.П.К. 2. Договор на вывоз биологических отходов. 3. Договор на вывоз мусора. 4. Договор на проведение дезинсекции, дератизации. 5. Договор на стирку спецодежды , но у нас разрешается стирать самостоятельно на производстве в собственной обычной стиральной машинке. Приказом назначается ответственный человек за стирку спецодежды. 6. Химия у нас допускается без всяких договоров, главное, что-бы дезинфицирующая была. И немного мелочей которые не буду указывать, НО САМОЕ ГЛАВНОЕ ХАССП. Система ХАССП (анализ рисков и критические контрольные точки) - концепция, предусматривающая систематическую идентификацию, оценку и управление опасными факторами, существенно влияющими на безопасность продукции) без нее у нас никуда, ветеринар первым делом смотрит её, без ХАССП даже разговаривать не будет, тем более выезжать на прием производственного помещения. Это основная составляющая всех документов которые нужны. Можно разработать самому, это просто завал. Заказать в профильной организации у нас стоит 26тр до 40тр, разрабатывается от 30 дней. Собственно сейчас с ней и столкнулся, но отступать некуда, мы победим. Вообще спасибо за канал, все по мясу пересмотрел, молодцы! Видел много производств живьем и интернете, везде с разрешениями дела обстоят по разному. За ошибки не судите, чем мог помог.

[@-Business]

игорь д спасибо большое.

[@АлиАбдувалиев-у9о]

Здравствуйте сколько ушло в итоге?

[@timurabzii]

Какой регион у Вас?

[@malina_new_order]

ППК по последним правилам не нужно согласовывать с местными ветеринарами . Достаточно подписи руководителя Вашего предприятия

[@doinaraileanu9836]

Жду с нетерпением.

[@-Business]

Уже есть ролики ✊🏻

[@doinaraileanu9836]

@@-Business давай

[@ЯрославЯснило-м1ж]

Замечательный толковый ролик. Если вы не бухгалтер, то вам нужен "приходящий" бухгалтер. Такой бухгалтер ведёт отчетность 5-10 организаций по договору. В дополнение к нему надо подключится к онлайн бухгалтерии. Из низ есть на выбор несколько сервисов. Я пользовался эльбой. С этими сервисами сможете сами справляться с бухгалтерией. Но поначалу бухгалтер все таки нужен. Ещё для ИП есть поблажка в налогах в виде Патентов на вид деятельности. Я так экономил кучу денег.

[@-Business]

Спасибо за ваш отзыв.

[@БалуКрымский]

Большое спасибо автору ))) молодец хоть кто-то раскатывает эти тонкости . Крепкого здоровья ему )))

[@-Business]

Спасибо.

[@mihamiha695]

@@-Business добрый вечер.а какие оквэды в ип прописывать не подскажите

[@-Business]

Загуглите. Не помню точно. Переработка мясных продуктов.

[@mihamiha695]

@@-Business извините а еще вопрос.вы говорили что коппа становится в цене 2400.это за весь кусок?

[@mihamiha695]

@@-Business на деликатесы другая разрешительная документация нужна?

[@tikhonkiselev1528]

Отлично! Спасибо за инфу.

[@StanislavDayanov]

Успехов вам ребята!

[@-Business]

Спасибо друг.

[@mansurbulatov94]

Просто нет слов, молодец Юра....

[@-Business]

Спасибо ✊🏻

[@ивро-д9в]

Однозначно подписка от меня и лайк к каждому видео. Думаю с Вами в одну сторону, но Вы на несколько шагов впереди!! Как раз сегодня первый раз купил куриную грудку, а тут и Ваш канал)) случайности не случайны. Теперь я Ваш постоянный зритель.

[@-Business]

Спасибо. Случайности неслучайны - 1000%

[@Chunakof]

Спасибо большое, хоть кто-то нормально объясняет что да как)) Давно уже занимаюсь джерками куриными, но так по мелочи)) Вот надумал делать так же как вы, с джерками слишком много возиться с нарезкой) И заняться хочу этим в плотную)) Дел полно, документов куча) Но и мы не пальцем деланы)) В общем Спасибо большое за такое подробное видео))

[@-Business]

спасибо за ваш отзыв

[@ЕвгенийБогута-ц6о]

Спасибо за ваши видео, очень интересно, продолжайте дальше.

[@-Business]

Спасибо за интерес к нашему каналу. Будем работать и дальше.

[@ageres320]

Годное дело делаете ребята! Добра вам и огромной удачи!

[@Stroyprogress31]

Здравствуйте! Хотел бы уточнить по поводу договора аренды с помещением соответствующим СЭС. Вы подготавливали свое помещение или договор заключили с одной компанией, а производите в другом месте? Если у Вас есть такая возможность, я бы взял у Вас платную консультацию по началу данного бизнеса)

[@-Business]

[e-mail] - напишите туда ваши контакты - перезвоню!!

[@НатальяАфанасьева-в7щ]

@@-Business сколько стоит ваша консультация?

[@-Business]

@@НатальяАфанасьева-в7щ напишите в телеграмм, @krasnodar4ik

[@Ivanna536]

Спасибо.Толковое видео.

[@-Business]

И вам спасибо за просмотры.

[@DenisK80]

У меня работает один человек. Это я.) Плюс ещё раз другой в неделю приходит помогать обвальщик, когда тушки прибывают на производство. Договор за стирку одежды себя явно не оправдает. Но за информацию спасибо. Очень ценно и выложено в нужной последовательности.

[@-Business]

Спасибо.

[@Chickenvill57]

У вас свой бизнес, по разделки куриных тушек?) ответьте буду признателен поболтать)

[@konstantinparhomenko1619]

Спасибо большое за информацию! Чётко, понятно! Главное интересно 👍 Будет у меня вариант, попробую эту бизнес идею! Спасибо Лайки и подписка с меня☝️

[@-Business]

Спасибо.

[@MASTER_SMOLLOU]

Четко! То что нужно, кратко и по делу. Спасибо! P. S. Желаю всем подписчикам успехов в ваших бизнесах.

[@-Business]

Спасибо за комментарий.

[@РоманТимченко-я7н]

Было бы очень хорошо для всей страны, чтобы такого плана (настоящие) Независимые проверки были для Всех!!!!

[@ДмитрийБондаренко-з1ф]

Полезные ролики делаешь - от меня благодарочка за пользу + подписка - добру нужно помогать развиваться. Появился еще вопрос - сколько времени затянулось - что бы получить все эти разрешения?

[@-Business]

Спасибо за проявленный интерес. Документы по моему за 3-5 дней сделал. Там все быстро. Лишь бы бабос вовремя платил за из готовность.

[@dusha3425]

Здравствуйте, как построить свой цех, какие земли можно использовать под сыровяление, какое расстояние должно быть от цеха до жилых домов и других производств? Куда обратиться с этими вопросами?

[@Монтажсантехники]

Добрый день, вы нашли ответы???

[@tcmarket8824]

@@Монтажсантехникинет, помогите✊🏻

[@arturvoytehovsky2567]

Спасибо, очень интересно и полезно!!!

[@grizzlysgames8261]

Очень информативное и полезное видео.

[@-Business]

Михаил Блохин спасибо.

[@mario-jp9tg]

Для домашних уже год как делаю сушеную грудку курицы, едят все, начиная от дочки 3 года кончая женой которая очень привиредливая ко всяким запахам и тд. Всем нравится. Хотел спросить, а сроки годности и условия хранения это все в ТУ прописывается? И ещё. Нормы СЭС для помещения, хотелось бы по подробнее узнать об этом.

[@deya2074]

Спасибо огромное!!!!

[@-Business]

Есть ещё один ролик о том как легально делать - ещё подробнее рассказано.

[@ДмитрийЕрошкин-ь4с]

У нас пельменное производство, оформляли по глупости ООО, зае...лись всем платить....Оформил всё на жену, как самозанятую, эта сфера деятельности подходит под их список и вуаля: никаких бухгалтеров (первичку сами бьём), отчётов и прочей бюрократии, налог минимальный (пенсионных и прочих лохотронных платежей нет). Но при этом мы имеем статус ИП, и можем работать как с физ лицами так и с юр лицом. Для небольшого семейного бизнеса самое то. Удачи всем!

[@-Business]

Спасибо. Вот видите. Как упростило жизнь государство добавив такой вид налогообложения как «самозанятый»

[@denivanov8555]

А по сэс, ветеринарам и прочей документальной канители требования к самозанятым аналогичны ИП?

[@-Business]

Не могу точно сказать. На счёт самозанятых не знаю.

[@ДмитрийЕрошкин-ь4с]

@@denivanov8555 конечно, "самозанятый" это по сути вид налогообложения ИП, на ряду с ЕНВД, УСН и т. д все надзорно-карательные с удовольствием будут "сотрудничать" с самозанятым.

[@zemlyaVderevne]

@@ДмитрийЕрошкин-ь4с Дмитрий, добрый вечер, у нас тоже полуфабрикаты, производство) Продаем по знакомым, хотим оформиться, но много непонятного, возможно ли с вами связаться?

[@gunman156]

да уж, я конечно не против легальной деятельности, но все эти требования из пальца высосанные для сбора бабок и взяток, утилизация отходов, дезинфекция, тех условия....вот пользы ровно ноль от этих бумажек...короче сначала раскрутится, а потом нанять человека который все эти бумажки пособирает, все вопросы подмажет...а раньше не вижу смысла дёргаться и вылазить из тени.

[@-Business]

Вы правы на все 110%. Полностью поддерживаю. 👍🏻

[@profangineer5462]

Вот за это спасибо!

[@-Business]

Пожалуйста. Вам Спасибо за просмотры. Подписывайтесь.

[@pavelk683]

Вот так и душат, микро бизнес, сейчас даже выращенного порося просто так не продашь, мало того ты должен все пройти, а потом ещё на сбыте столкнутся с кучей проблем, сам столкнулся с этим, ужас!

[@-Business]

Особенно в Краснодарском крае благодаря бывшему губернатору.

[@jaroslawkozak7813]

Может упустил, но если не ошибаюсь, нужен ещё дипломированный технолог.

[@butcher6018]

Главное, чтобы качество всего сырья от начало до конца, было без косяков. Ну и содержание цеха тоже.

[@vitalyjaponv2428]

Инфа ценна! Вот бы по рыбному магазину такую же...

[@dmitry_webdiz]

никаких проблем нет с рыбным магазином(у меня свой), меркурий и вперед.

[@Артёмсоловьев-м4ы]

Скажите по производству макарон тоже самое или легче?

[@АлександрПономаренко-б3х]

Слушай, разбираю нюансы этого бизнеса... Бывали на практике жопные случаи, типа: отравления, бутулизм и тд? Понятно, что добавляется нитритка и наверное нитраты, но хоть минимальный риск но есть + В случае неправильного хранения или разгерметизации кто-то схавает, и будет упрекать в некачественном товаре... (Помню видео с прогрызенными мышами пакетами) И как-то юридически от этого себя обезопасил? - ТОВ регистрировал, или в договорах как-то прописывается?

[@-Business]

Привет. Спасибо да комментарий. Ни разу никаких ботулизмов не было. Всегда все ровно. У меня дети 4 и 7 лет это мясо каждый день едят.

[@ВалентинКургузкин]

Спасибо!

[@-Business]

И вам спасибо за просмотры.

[@vasarogov498]

Красавчик что разжевал! Занимаюсь слегка сыровял ом, объёмы мизерные. Использую Обычный холодильник. Но желание развернуться все больше и больше. Подписался, с меня лайки ✌️ привет с Кузбасса ✊

[@-Business]

Спасибо. МЯсо 🥩 - Хорошая тема. Тем более сезон.

[@slres]

Добрый день. А что на этикетке прописано. Штрихкод С помощью программы делали?

[@-Business]

Да

[@alexeyperegudov6363]

Приветствую! Насколько я понял из твоих видео, курица самое ходовое? Сколько сушишь, если не секрет? Суток 5 от силы?

[@-Business]

Привет! Да верно - курица самая ходовая, 4-5 суток, смотря какая t воздуха!

[@АлександрКозлов-т7э1г]

@@-Business чё то долго. Я сушу 12 часов с перерывами но нарезка не более 10 мм и плюс ещё несколько часов на отдых мяса перед и упаковкой

[@ВладимирЯкунин-з8ы]

Юрий, добрый день! Могли бы вы рассказать о требованиях к помещению? Какие обязательное оборудование должно быть в цеху? Сколько должно быть квадратов? Какие требования к самому помещению? Где может располагаться?

[@-Business]

Сниму вскоре

[@ДмитрийУсов-ж7ю]

@@-Business Не сняли ещё

[@cherchilcc2796]

Привет. Можно ли начать не легально? И как это сьделать? В каком то видео, ты говорил что начинал, без документов.

[@-Business]

Нельзя нелегально.

[@СергейДобрыйрыбачитнаджиг]

Как? Как можно работать в этой бюрократической стране? Ужас! Я готов работать, готов платить налоги и всячески вникать и участвовать в жизни государства как гражданин, но когда начинаешь задаваться вопросом как это всё должно грамотно выглядеть отпадает всяческие желание легально вести дела с государством. И государство не может обеспечить хорошей работой с заработной платой на уровне Европы. Во , что превратилось государство по сравнению с СССР?,

[@-Business]

*уВЫ но ВЫ праВЫ!!!*

[@ЮрийДемидов-б5ю]

По сравнению с СССР можно заниматься чем душе угодно и гулять без надзора, второе не точно. Да и в СССР не было хорошей работы с заработной платой на уровне Европы.

[@divercoins]

@@ЮрийДемидов-б5ю в 23 года я имел зарплату 200-230 и отложил на книжку сумму на 1 комнатный кооператив, который снять успел и вложил в бизнес. Сейчас заниматься бизнесом официальным никакого желания НЕТ.

[@ДмитрийПичурин-к1п]

Привет, вопрос какой порог безубыточности предприятия, + -, в кг в месяц, благодарю, с уважением Дмитрий

[@-Business]

привет, очень сложный вопрос...

[@АндрейБ-ж5й]

Привет, спасибо за ролик! Вопрос, как я понял бары с Вами работали и без меркурия? Меркурий необходим Вам для магазинов? Договор аренды можно заключить липовый, но как Вам разрешили работать дома?

[@-Business]

Андрей Б а мы ни у кого не спрашивали на счёт дома. Меркурий необходим не только для магазинов. Мы выходим на большой уровень.

[@amurfisher27]

@@-Business так как вы тогда оформились на ролике у вас полная антисанитария в помещении.

[@interestingtv.3849]

Здравствуйте. А если спец одежда одноразовая. Тоже нужно заключать?

[@39pro66]

Самый лучший вариант в темную работать

[@ЮрийДемидов-б5ю]

Тут тугодумы про СССР вспоминают. Так вот, по сравнению с СССР сейчас можно заниматься чем душе угодно и гулять без надзора, но это, второе, не точно. Да, и вот что, в СССР не было хорошей работы с заработной платой на уровне Европы. За инфу по докам - пасибо

[@ГалинаМ-т4к]

Спасибо за полезную информацию , подскажите пожалуйста как вы ищите покупателя

[@-Business]

Спасибо за интерес к каналу. Ищем через менеджера и авито.

[@ГалинаМ-т4к]

@@-Business я тоже начала потихоньку делать куриные грудки как бастурму, продаю по нашему дому, дом большой, но наверное все уже наелись , хочу ещё где-нибудь продавать а где не знаю

[@-Business]

Вот это я поддерживаю. Вы молодец. Все начинается с мАлого.

[@kovkabiz6848]

Привет подскажи пожалуйста, нужно ли на начальном этапе, так сказать на этапе тестирования бизнеса какие то документы для того чтобы его как-то сбывать по торговым точкам? Например если я в месяц буду производить 20-30 кг мяса, что мне нужно чтобы начать сбыт, при минимальных вложениях?

[@-Business]

Привет. Вся инфа в роликах. Внимательно смотри.

[@kovkabiz6848]

@@-Business просто только недавно наткнулся на твой канал, ещё не успел всё посмотреть, ну вообще реально без доков?

[@-Business]

@@kovkabiz6848 да.

[@tim4k426]

ТОП!!

[@-Business]

подписались???

[@tim4k426]

Да,конечно же я подписался (грех не подписаться на столь хороший канал)

[@ГеннадийКочетков-я6ъ]

Ребята у вас я думаю все будет хорошо и желаю вам удачи в этом не легком но очень нужным для людей деле а власти как всегда будут вредить как это они всегда делают что бы в россии ничего не производили и не выпускали только успехов вам желаю да поможет вам господь

[@ОлегШиповских-в7й]

Спасибо все доступно объяснил, но Подскажи пожалуйста такой вопрос!? Если я планирую заниматься этим без поставок на ветрины магазинов, а чисто на прямых потребителей, я могу обойтись без этих всех документальных дел, это же не наказуймо будет? Заранее спасибо

[@-Business]

Не сможешь. Штрафы большие

[@ОлегШиповских-в7й]

@@-Business спасибо тебе друг , и успехов во всех делах

[@-Business]

Взаимно.

[@im3386]

Здравствуйте, спасибо за информацию, можно ли у Вас как то поподробнее всё узнать по документации? Решил тоже заняться сыровялкой в краснодарском крае

[@-Business]

Здравствуйте. Подробнее чем в ролике не расскажу. Уже не помню что-то как 😀

[@UberFiLL]

@@-Business))) и правильно.

[@lenalankano7959]

А требуется ли мед книжка самому ИП? Вот к примеру, у меня брат астматик (имеет инвалидность по астме). Может ли он заниматься мясом?

[@-Business]

Не знаю. В вашей ситуации уточняйте дополнительно.

[@РахманАбди]

А если ты дома не а больших количествах начал делать с обычным не дорогии оборудованием? Даход не большой если будет? Как типо пирожки пекешь не много но каждый день в 10 магазинов ну это к примеру говорю. Типо доход не большой.. серовно надо все асе документы эти? На дому если делаешь

[@ЕвгенийГорбаченко-г8с]

А как вы получили все документы, если, судя по видео, помещение не соответствует нормам? Через магарыч проверяюшему или есть другое помещение?

[@-Business]

Конечно же работаем в основном помещении. А здесь по большей части пробуем

[@AlekseyG77]

Самое первое, что нужно сделать - это составить бизнес план по сбыту, реализации. Прикинуть свои возможности и окупаемость.

[@-Business]

Уже все составлено и прикинуто. И даже приносит хорошую прибыль.

[@AlekseyG77]

@@-Business так об этом ни слова не сказано! Как говорится, взял мяч - х...ч!) С уважением! Лайк за труд! Хотелось бы больше по делу конкретики!

[@-Business]

😉👍🏻🎄

[@zcghhtdfhjjgvhjhy9504]

Мелочи жизни блин,5 минут и асе готово блин....(((

[@OTPABbI4_OT6POCOB]

найдите предприятие которое делает кошачий или собачий корм, они купят эти отходы.

[@-Business]

Сами хотим начать делать собачий корм

[@ЕвгенийХромов-ш5ь]

Нет регистрации фирмы нет проблем, у меня так. Работаю в черную государство так хочет, за нал работаю и желающих на колбаски для гриля отбоя нет.

[@-Business]

Ну и правильно!!! Я только за!!!

[@ЕвгенийХромов-ш5ь]

@@moskos9015 Московская область

[@-Business]

Московская область - регион ОСОБЫЙ!!!

[@ЕвгенийХромов-ш5ь]

@@moskos9015 нету, а за чем я так понадобился.

[@сергеймитрофанов-х2г]

А как о тебе узнают или сарафанное?

[@ЮрийРогованов]

Добрый день! А где взять такой договор на аренду сертифицированного помещения?

[@-Business]

Нигде)))

[@АллаКурочкина-ц3о]

Разница между ип и ооо. Ип отвечает перед контрагентам всем имеющимся у него имуществом, а ооо, лиш суммой уставного капитала.

[@-Business]

Все верно!!!

[@ИгорьКоптеев-ч2л]

Не всегда так. Есть такое понятие как Субсидиарная ответственность. Погуглите пригодится))

[@BorisYun]

А директор ООО так же как и ИП своим имуществом отвечает...

[@ЮрийИванов-о4з8л]

Уже все изменилось.

[@alexbriske]

@@ЮрийИванов-о4з8л интересно, в какую сторону? Будьте добры подробней осветить эту тему.

[@frolovfishing]

Добрый вечер, есть интерес к производству сыровяленного копченного мяса и колбасы, как с вами можно связаться?

[@-Business]

Добрый! @Krasnodar4ik - телеграмм

[@НДА-х3к]

ИП отвечает личным имуществом, ООО уставным капиталом.

[@-Business]

Да. Только есть такое понятие - субсидиарка

[@ДенисИндиго-э9ь]

Расскажите пожалуйста, как вы готовите курицу. Спасибо за видео, очень интересно. Потому что не так страшен черт, как его малюют. В моем представление это был капец какой сложный процесс

[@tikhonkiselev1528]

Денис Индиго это все просто! Главное душа!

[@ДенисИндиго-э9ь]

@@tikhonkiselev1528 я вот сколько не пробывал, у меня оно жутко солёное получается. Хочу у себя дома делать мясо, а нечего не выходит. Ну не для продажи, а для себя. В целом вкусно, но жутко солёное.

[@-Business]

Денис Индиго скоро выпустим. Все очень просто. Поможем)))

[@ДенисИндиго-э9ь]

@@-Business спасибо большое

[@tikhonkiselev1528]

Денис Индиго делай все просто, солью все не засыпай, на 1 кг сырья сыпь не меньше 200 грамм соли морской, держи под прессом пару, тройку суток, чтоб бактерии ушли и потом вымачивай, сколько суток, столько часов. НО, каждые 30 минут меняй воду.

[@Alex-tq5hc]

Расскажите пжлста как искали такое помещение и сколько стоит аренда.

[@-Business]

serj sokolov все просто. Авито в Помощь. Наше 10 000 Рублей.

[@Alex-tq5hc]

​@@-Business спасибо. у вас помещение изначально уже было атестовано под сэс? просто там же нужно и вода и свет и канализация и плитка и рукомойники с унитазами, и необходимое количество помещений под склад и т.д. Я просто не пойму, как оно такое готовое уже стояло и ждало вас и всего за 10 000. а какая площадь?

[@РусланРагоускас]

Здравствуйте спасибо за это объяснение А можно работать без ИП как мясо реализовывать потом если у тебя не открыто ИП

[@AlexAlex-dn3vc]

Чё ку-ку что ли... требования к реализации мясной продукции посмотри, если не понял по видео

[@khabarkhabar685]

В теории как самозанятый реализующий продукцию своего изготовления.Протестить нишу

[@ЮрийИванов-о4з8л]

Так можно было и джинсами торговать у Цума при СССР, вопрос заключался лишь в том - как войти в бизнес,кому платить и как ни сесть.

[@Blazersamara]

Расскажите по возможности минимальные нормативы по помещению. Площадь, канализация, отделка, что ещё проверяли? И какой по вашему мнению должен быть минимальный объём производства чтобы имело смысл?

[@-Business]

Добрый вечер! По помещению очень много нормативов - 2 раздельных входа, плитка на стене выше 2м и еще куча куча всякой мелочи, лучше загуглите, объем можно от 200 кг готовой продукции в месяц

[@Blazersamara]

@@-Business Спасибо! Можно к вам летом в гости на часок приехать?

[@-Business]

На производство нет. 😉 секретная информация и запретная Зона.

[@Blazersamara]

@@-Business А просто увидеться пообщаться?

[@-Business]

По видеосвязи можно

[@nasa_rus4922]

Подскажите пожалуйста, а если продаешь через инстаграмм, и роспотребнадзор проведет какую-нибудь закупку контрольную (например бастурмы), штрафы серьезные могут? есть какая-нибудь информация по этому поводу? Спасибо

[@alexzh1982]

Пост лайкнул но не ответил Боится

[@АлександрОстапенко-у5б]

С чинушами дело иметь не хочется, достали эти рожи.

[@ПавелЧуприков-о9ъ]

Здравствуйте, а мне как продавцу вяленого мяса, нужно ли регистрироваться в Меркурии?

[@-Business]

Здравствуйте. Обязательно. Там есть ещё один ролик про документы. Свежий.

[@ЧимЧим-ш9з]

Всё классно, подробно, спасибо. У меня есть вопрос, а что на счёт медицинской книжки? Нужна или нет? И Техусловия это рецептура, а где и как вы её искали или у всех она одна классическая? Если нет и я ошибаюсь, то можно подробно как найти ваш рецепт?

[@-Business]

Мёд книжки конечно нужны. Рецепт есть на канале.

[@ЧимЧим-ш9з]

@@-Business спасибо за ответ

[@DenisK80]

Добавлю ещё коммент. В обзоре не хватает санкнижек. Возможно упущено, т. к. это самое простое.

[@-Business]

Совершенно верно. Сан книжка конечно же нужна на каждого без исключения сотрудника, который будет принимать участие в производственном процессе.

[@veter8112]

Скажите а дома это можно делать или нужен цех

[@-Business]

Дома можно только для себя. На продажу нельзя дома.

[@ДмитрийКурилов-г5т]

Здравствуйте, возник вопрос по аренде помещения под производство, если у меня есть помещение подходящее его придётся выводить в статус комерческого

[@-Business]

Здравствуйте. Обязательно.

[@ДмитрийКурилов-г5т]

@@-Business спасибо за ваш труд

[@-Business]

@@ДмитрийКурилов-г5т стараемся для всех зрителей и подписчиков нашего канала.

[@НиколайДанкеев-о9х]

А технолог нужен в штате? Или можно самому в небольших объёмах заниматься

[@-Business]

Я сам технолог. Да и в маленьких объёмах вы не сможете держать технолога.

[@НиколайДанкеев-о9х]

@@-Business получается, придется диплом получать))

[@maximmaximov3976]

Одна досада дома в частном секторе этого делать никто не разрешит. А так хочется влится в это. Уже голова кругом идёт, чем можно заняться дома. Понятно только одно, люди всегда хотят кушать много и кушать сытно.

[@-Business]

Согласен. Попробуйте под знакомых и друзей в маленьких масштабах.

[@young_dee4060]

Как самозаной и в путь

[@alexzh1982]

Я уверен бОльшая часть мелких предпринимателей по этому делу продает все через сарафан. Никаких документов не оформляет и помещения подпадающие под СНИП не снимает

[@Medveddev]

А как мне понять что помещение которое мне нравится проходит по всем нормам?

[@-Business]

Забить в поисковике «какие санитарные нормы нужны для производства продуктов питания»

[@Николай-л6с7е]

Здраствуйте. А свою торговую марку как регистрировали, можете подсказать?

[@-Business]

Мы без ТМ! Не регистрировали.

[@Николай-л6с7е]

@@-Business Большое спасибо за ответ. Успехов в развитии всех идей.

[@АлександрКукин-о5я]

Короче, чтобы открыть легальный бизнес, нужно будет что-нибудь нелегально спиздить🤣

[@-Business]

Типа того

[@ИнтернетгазетаСорока]

Ужас, всё делают для того что бы деньги содрадь и работать не давать.

[@-Business]

100%

[@ИгорьЗверев-л7з]

Можно по знакомым порадовать .И постепенно нарабатывать покупателей.Если вкусно и дешевле чем в магазине будут брать.Это единственный способ.Для себя можно и дома а в магазины хрен нельзя.Я пытался не берут.говорят нужны документы.

[@-Business]

Да. Все правильно. Нужны документы. Но иногда бывает так что люди идут на риск и берут без документов. Но я не советую.

[@СергейК-я7и]

Дешевле чем в магазине сложновато продавать. Они объёмами берут. Что б что то заработать цену поднимаеш. Сам копчухой занимаюсь,в гараже. Мечтаю о цехе. Но врятли. Лично у меня всё как то...то свисток сломанный,то акула глухая.

[@olenashevchuk542]

А Вы бы лично захотели покупать непонятную и непроверенную продукцию?

[@user-silasveta]

А можно ли на дому заниматься подобным или обязательно нужно помещение?

[@-Business]

Если нелегально то можно, официально только в Помещение одобренном СЭС. ЭТо коммерция.

[@DenisK80]

Если у Вас частный дом и позволяет площадь, то можно заморочиться и организовать производственную зону независимую от жилой. Лично знаю двоих колбасников, которые так и делают. И у обоих была только одна проблема - не все соседи были довольны потрясающим, аппетитным, ароматным запахом, который идёт от их дома при копчении.)

[@-Business]

Это да. Внешний фактор играет роль. Но я скажу вам вряд ли на участие где расположен жилой дом вам кто-то даст разрешение на организацию пищевого Производства.

[@ИгорьК-щ2п]

взятки имеют место ветеринару, например?

[@-Business]

Нет конечно. Вы что!!!

[@armenserobyan4517]

а маркировка??

[@-Business]

все есть!!!!

[@kulebyaka77]

Вроде, всё непросто... А с другой стороны - и несложно🤔

[@-Business]

Алексей Щукин все очень даже просто!!

[@Mouse_809]

скажи какие должны быть условия дома чтобы эту проверку пройти и получить документ

[@-Business]

Дома никто не разрешит этого делать. Только в специализированных помещениях.

[@викинг-э4р]

Мм а ещё не отсняли видео сколько на все про все уйдёт денег ?!

[@-Business]

Ну да.

[@Татьяна-с-ж4и]

А если открыть кооператив? Насколько я знаю кооперативы не платят налоги.

[@-Business]

Не слышал о таком.

[@AlekseyG77]

Разве разницы в налогооблажении нет между ИП или хотя бы ООО? По ИП можно было оформить упращенку, а с ООО уже не выгоднее. Опять же зависит от масштаба вложений.

[@-Business]

И на ооо и на ип можно оформить упрощенку. Разница в количестве сдаваемой документации.

[@AlekseyG77]

В случае оформления самозанятого, платится налог 4%. Не ограничиваются ли возможности в этом случае?

[@-Business]

Не интересовался. Не знаю

[@ТатьянаФ-с3з]

@@AlekseyG77 не все виды бизнеса разрешены самозанятым

[@AlekseyG77]

@@ТатьянаФ-с3з вы хотели сказать, виды деятельности(оквэды)? Это мне известно, спасибо!

[@ВалентинКургузкин]

👍

[@-Business]

Спасибо. 😉

[@РоманБелкин-ш5к]

одноразовая спецодежда, к ТУ нужны ТИ, про декларацию не услышал, и про пожарников

[@bestrelaxationmusic8394]

Здравствуйте,подскажите пожалуйста,как продавать когда только начинаешь пробовать идею? Как на этом уровне распространять продукцию.

[@bestrelaxationmusic8394]

@@-Business Спасибо за ответ,ну это то понятно) Я про то что,захотят ли покупать продукцию на которую нет никаких документов.)

[@bestrelaxationmusic8394]

@@-Business это то понятно,а как быть мне когда только начинаешь в этом деле,и документов на продукцию нет? Я смотрел у вас на канале сколько нужно документов что бы работать с мясом)

[@АртурНизамов-э8ш]

А еслт самозанятый и работаешь один,?

[@-Business]

Можно, только осторожно 😉

[@bikov1234]

И где все эти догова заключать

[@-Business]

По месту регистрации ип.

[@vasiliygnatyuk9413]

Благодарю за информацию. Всё грамотно и понятно. Совершенно случайно нашёл. И, так кстати! Как раз в процессе открытия подобного предприятия. Успехов Вам во всех начинаниях, процветания и постоянства в удаче! Привет из Донецка, ДНР

[@-Business]

От души благодарю.

[@vasiliygnatyuk9413]

@@-Business Здравствуйте! Хотелось бы посмотреть прайс и заказать образцы. У меня опт. У одноклассницы розничная сеть в городе и области. Можем попробовать, пока нет своего производства. Если интересно, дайте знать. Сброшу контакты на ваш Е-мэйл.

[@-Business]

Интересно! Пишите на почту [e-mail] или в телеграмм - @Krasnodar4ik

[@-Business]

Кстати Василий - вы мне очень можете помочь!!!! Напишите обязательно в телеграмм или на почту свои контакты!!! Мне нужен человек с ДНР по ореху грецкому!!! Думаю вам будет тоже интересно!!!

[@vasiliygnatyuk9413]

@@-Business Спасибо за ответ. Смотрите почту.

[@СашаТрегубов-е6б]

Слушай у меня есть не отаплевоемое помещение 3. 5 метра длина и ширина 3 метра типо летний комнаты отдыха Можно ли получить документы что бы легально делать мясо? Готов сделать ремонт какой ныжен и утеплить помещение работать планирую сам помещение в собственности

[@bert8550]

Можно ли быть самостоятельным и заниматься этим?

[@-Business]

Нет

[@викинг-э4р]

А сколько минимум человек должно быть ???

[@-Business]

@@викинг-э4р 1

[@alexeyperegudov6363]

Привет! А что, ДСки отменили?

[@-Business]

Привет!! Делаю Декларацию!!

[@alexeyperegudov6363]

А почему не СГР? она же бессрочная вроде....

[@-Business]

Нас достаточно и ДС

[@АлексейК-щ4ъ]

Начинаешь заниматься чем то и появляется куча прихлебателей ) тому заплати тому заплати , стирай у тех, отходы тем, ножи купи у этих , холодильники у других, контейнеры у четвёртых 😬😬😬а в конце приходят полицаи ( по жалобе конкурента) и закрывают твою деятельность, потому что ты соль покупал не у сертифицированный поставщиков 😂😂😂😂

[@-Business]

типа того!!

[@АлексейК-щ4ъ]

Поэтому я хочу попробовать для себя , друзей и знакомых , начать с небольших объёмов ) но не покупное мясо а дикое ,Оленина , лосятина, (есть возможность ) с лицензией на добычу и проверку в ветеринарии ))) дичь хорошее мясо по качеству , без всяких антибиотиков и гармонов! Но технологию и рецепты хочу ваши использовать ☝️!

[@-Business]

@@АлексейК-щ4ъ все правильно я так тоже начинал.

[@FlashStories13]

Тоесть до этого дня вы продавали мясо без документов?

[@-Business]

До этого дня мы отрабатывали технологию Производства.

[@FlashStories13]

@@-Business Понятно. Не подумайте этот вопрос был задан не с призрением(по типу что вот вы продаёте мясо без документов), я просто хотел узнать можно ли реализовать по рукам какое то количество вяленого мяса. Всё равно вы же продавали его до того как получили официальное разрешение. Тоже хочу попробовать вялить мясо.

[@-Business]

Ну все когда начинают и не всегда легально. Нужно начать, попробовать, если пойдёт тогда оформляться.

[@АлексейЕ-й3г]

Понятно почему 1кг минтая 1200 р стоит😀

[@-Business]

😉

[@ИванСевер-л8з]

Без доков в пивные магазины не возьмут?

[@-Business]

Некоторые берут. На свой страх и риск.

[@romannikolaevich1100]

А самозанятым нельзя оформить?

[@-Business]

Нет