Το πιο αφράτο Πασχαλινό τσουρέκι με κλωστές/Easter brioche 🐇🐰🐣🌷

[@litsakavvadias7329]

Μπράβο εύκολο ,ευχαριστώ Πολύ.

[@roulamvd]

Litsa Kavvadias μπράβο και σε σένα που τα κατάφερες!!Να σαι καλά!!

[@nopimavidou9960]

Τη δοκίμασα έγινε τέλεια

[@ΑναστασίαΤραυλού]

Τέλεια! Θα το κάνω αύριο! Ευχαριστώ για την άμεση απάντηση!💖

[@roulamvd]

Αναστασία Τραυλού να σαι καλά 😊

[@ΑναστασίαΤραυλού]

Έγινε! Ευχαριστώ πολύ!💟

[@roulamvd]

Αναστασία Τραυλού 😊💕

[@ΑναστασίαΤραυλού]

Επιτέλους ένα τσουρεκι με ίνες κ κλωστές αφράτο αφράτο!!! Έγινε τέλειοοοο!!!!!!!!! Μόνο που μου άπλωσε στο ψήσιμο κ για αυτό δεν έβαλα φωτό.Ισως ήθελε πιο σφιχτές κοτσίδες.Την άλλη φορά θα το βάλω σε φόρμα του κέικ κ ελπίζω να βγει το ίδιο καλό!☺

[@roulamvd]

Αναστασία Τραυλού Χαίρομαι μπράβο που τα κατάφερες!Δοκίμασε το σε φόρμα. Ή μπορείς να βάλεις λίγο πιο δυνατό αλεύρι.☺

[@sofiak3749]

Ποο!τι τελειο!ωραια η συνταγη σου!Βλεπω οτι την ζυμη την δουλευεις πολυ?Μερικοι λενε οτι δε θελει παιδεμα η ζυμη?παντως βγηκε το δικο σου οπως το θελω.θα την φτιάξω σίγουρα!

[@roulamvd]

Sofia K ευχαριστώ για το σχόλιο.Το αντίθετο ίσα ίσα πρέπει να παιδευεται η ζύμη .Έτσι φτιάχνονται και οι κλωστές και γίνεται αφράτο.Στο βίντεο δείχνω ποτέ η ζύμη είναι έτοιμη.καλή επιτυχία!

[@ΑναστασίαΤραυλού]

Κάτι ακόμα αν γνωρίζετε.Αμα το ψησω σε φόρμα του κέικ με λαδόκολλα θα είναι οκ? Φοβάμαι μήπως στο ταψί μου απλώσει.

[@roulamvd]

Αναστασία Τραυλού θα είναι τέλειο!

[@savvastiggiridis2678]

Sarvaivor r

[@ΧριστίναΠ-χ9φ]

Ωραιο τσουρεκι με κλωστες❤Θέλω να κάνω την συνταγή σου.Με αυτήν την συνταγή ένα έκανες έτσι?

[@roulamvd]

Χριστίνα Π. Σε ευχαριστώ πολυ❤Ναι ένα μεγάλο βγαίνει.Καλή επιτυχία!!

[@ΑναστασίαΤραυλού]

Το ψησατε σε φόρμα? Ευχαριστώ πολύ!

[@roulamvd]

Αναστασία Τραυλού όχι σε ταψί φούρνου απλά διπλωσα την λαδόκολλα σε σχήμα φόρμας.Να σαι καλα☺

[@ΚικήΓατανά]

Γειά σου.εχω φτιάξει 2 φορές τσουρέκι στη ζωή μου,μου βγήκε νόστιμο Αλλά μου απλώνει δν μου γίνεται αφράτο. Η αλήθεια είναι ότι έφτιαξα την ίδια συνταγή με μίξερ όμως γιατί το ζύμωμα στο χέρι σαν αρχαρια το φοβάμαι. Κ το κακουλε εμένα προσωπικά δεν μου αρέσει καθόλου. Ακούω απ τις γιαγιάδες ότι το τσουρέκι το βοηθάει περισσότερο το ζύμωμα στο χέρι γιατί παίζει ρόλο η θερμοκρασία των χεριών. Αλλά θέλει 3 Κ 4 φορές ζύμωμα ξεκούραση. Το δικό σου το θαύμασα θα το φτιάξω κ θα σου γράψω ξανά..Γειά στα χέρια σου κ Σ ευχαριστώ. 🥰

[@roulamvd]

Κική Γατανά καλή επιτυχία!! Θέλει ζύμωμα αρκετό.Και αν δε σου αρέσει κάποιο μπαχαρικό μπορείς να το αφαιρέσεις από την συνταγή.Για να μην σου απλώνει τόσο πολύ βάλτο σε μια στενομακρη φόρμα. Ή όπως εγώ έκανα αυτοσχέδια με λαδόκολλα.

[@ΚικήΓατανά]

@@roulamvd να σαι καλά κ ότι επιθυμείς στη ζωή σου εύχομαι κορίτσι μου 🌹

[@eirinikalokriou4984]

Έβαλα αλεύρι για τσουρέκι κ η ζύμη δε γινόταν να πλαστεί κολλούσε πολύ κ για να ξεκολλήσει ήθελε κ άλλο αλεύρι με αποτέλεσμα να γίνει πολύ σκληρό,δε φούσκωσε καθόλου αν και Ταλαιπωρήθηκα αρκετά κατάφερα τελικά να το βάλω στο φούρνο . .Η γεύση πολύ ωραία αλλά η υφή όχι τόσο. .Νομίζω πως κάτι πάει λάθος...Είναι λίγη η δοσολογία από το αλεύρι που γράφεις;.Δε ξέρω . Επειδή έβλεπα το βίντεο κ το εφτιαχνα ταυτόχρονα η ζύμη όταν σταμάτησε να δουλεύει το μίξερ με τα ίδια ακριβώς υλικά (με διαφορά ότι χρησιμοποίησα αλεύρι για τσουρέκι κ όχι για όλες τις χρήσεις)δεν είχε καμία σχέση το αποτέλεσμα κ αναγκαστικά έπρεπε να σκεφτώ κάτι άλλο για να το σώσω.Σκεφτηκα ότι μπορεί να φταιει το αλεύρι αλλά υποτίθεται θα έπρεπε να ναι καλύτερο μιας κ ήταν για τσουρέκι .Δε ξέρω...

[@roulamvd]

Γειά σου γλυκιά μου .Μου κάνει εντύπωση γιατί η συνταγή είναι δοκιμασμένη και την έχω κάνει αρκετές φορές.Καθώς μου έχουν πει κι άλλες κοπέλες ότι τους έχει βγει αφράτη η ζύμη.Ίσως δε έγινε η σωστή μέτρηση των υλικών.Μπήκε περισσότερο ή λιγότερο κάτι.Πάντως αν παρακολουθήσεις και στο βίντεο η ζύμη βγαίνει ελαστική και αφράτη.Αν προσθεθει είτε ζάχαρη είτε αλεύρι είτε οποιοδήποτε υγρό συστατικό αυτό έχει δυσάρεστα αποτέλεσμα τα στη ζύμη.Μέτρησε σωστά και έλεγξε τα υλικά που προσθέτεις κατά σειρά.Όπως είδες Ή ζύμη πλάθεται με βούτυρο για να μη κολλάει και μάλιστα προσθετεται σε δύο φάσεις.Άφησε τη ζύμη να ξεκουράζεται και ξαναδουλεψετην θα δεις ότι είναι πιο εύπλαστη.Μακάρι να σε βοηθούσα απο κοντα αλλά κάτι τέτοιο είναι δύσκολο να γίνει.Όποτε παρακολούθησε ξανά βήμα βήμα και μέτρησε σωστά τα υλικά.Αστην τη ζύμη να ξεκουραστεί και ξαναζυμωσε την ξανά.Βάλε βούτυρο στα χέρια σου και όχι αλεύρι.ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ.😊

[@eirinikalokriou4984]

@@roulamvd Επειδή η συνταγή σου ήταν πραγματικά η πιο απλή θα ξαναδοκιμάσω πάλι σε λίγες μέρες.Ισως φταίει ότι δε ξανά έκανα κ πανικοβληθηκα λίγο .

[@roulamvd]

@@eirinikalokriou4984 Δε χρειάζεται άγχος .Κανείς δε είναι τέλειος και όλοι κάνουμε λάθη.Από αυτά μαθαίνουμε και γινόμαστε καλύτεροι.Φιλιά πολλά καλό Πάσχα και καλή επιτυχία!!

[@eirinikalokriou4984]

@@roulamvd Καλό Πάσχα επίσης!!

[@marikazarkadi4029]

@@roulamvd pp