ときめき野菜通信〜山菜の王様・行者にんにく【どさんこワイド179】2023.04.26放送

山菜の王様といわれる“行者にんにく”。今年は例年より早く天然物が出回っています。今回は、山菜採りのプロの収穫に密着！おすすめの料理法もご紹介しました。

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食べ頃の太さに育つまで５年ほどかかるので、１枚葉ものは採らないように。 花をつける３枚葉も採らないように心掛けましょう。

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言い換えはイヤなんだけど、アイヌネギ→ギョウジャニンニクと言わされた…と言ったら誇張かも知れないが、そういう事もあったらしいですが、どうでしょうか？

[@トヨ兄ちゃんねる]

自分も採り子やってました。 主戦場が道東なので、採れる時期が道南道央よりも遅くなる為、こちちらで採れる頃には単価が下がり労力に合わないのでやめました。

[@ko01takahashi]

そういや今年まだキトビロ食ってないなぁ 醤油漬けとかもう白飯丼三杯なくなる

[@defgabc7808]

山菜採りに入るなら鈴だけじゃなく撃退スプレーは持って行けよ！

[@user-yf4wu9ve2n]

２８０円高😵‍💫５キロ以上採って来れるけど市場に出しても百円以下だぞ。

[@user-im3ke8rm1x]

メルカリで個人的に売ったほうが絶対いいよ。農業してる人、メルカリ絶対使ったほうがいいと思う