Jak zwykle i tradycyjnie wielkie dzięki za ten wspaniały przepis mistrzu Tomaszu SZEFIE! Moje flaczki które przed chwilą skończyłem gotować wedlług twego przepisu którego trzymałem się ściśle, poza tym że same flaki gotowałem w trzech wodach i za każdym razem przelewałem zimną wodą wyszły boskie. Potrawa godna królów. Niskie ukłony i czekam na następne wspaniałe przepisy.
@suerrkozik4 жыл бұрын
I szacun panie Tomku na samym poczatku ogladania. Podoba mi sie autentycznosc przepisow i poklon dla naszej kultury i historii kulinarnej. Zawsze moge na to liczyc ogladajac panskie filmiki
@ThadeusGolebiewski7 ай бұрын
flaczki sa znana w turcji i na bajerach i jeszcze innych krajach🐂
@TheMegajozek4 жыл бұрын
309 na minus , co to za naród . Szkoda słów. Powinno być 100% na plus. Tomek ma talent i robi potrawy bez przepraszam posranych składników, których nigdzie nie można dostać. Widać ze kocha to co robi , coraz mniej takich ludzi. Tumany co dały łapkę w dół to jak zwykle konkurencja .
@mariuszkobyra5354 Жыл бұрын
Ci na minus, to podejrzewam, że to tacy,co lubią flaki z torebki, bo bez roboty 🤣
@magdalenapausz529910 ай бұрын
Hahaha,
@magdalenapausz529910 ай бұрын
Ale Tomuś najlepszy jest 👏🏻😊😊💪🏻
@tomaszes3189 ай бұрын
Ewentualnie wegetarianie😅
@kashacz9 ай бұрын
Miałam ochotę na flaki, właśnie jem zamojskie że słoika, koszmarne są, znalazłam przepis i zrobię takie flaki jak dawniej 😋
@Matfi93 Жыл бұрын
Bulion: mięso wołowe włoszczyzna tj: 1por, 3 marchewki, seler, pietruszka, 1rozkrojona przypalona cebula,3 liscie laurowe, kilka ziaren ziela ang, pieprz w ziarnach. Zagotować zebrać szum gotować ok 2h Pokrojone ugotowane 3h flaczki dodać do bulionu. Przyprawy: 1łyżka pieprzu, 1/2łyżki imbiru, 1łyżka czerwonej słodkiej papryki, 1łyżka soli, 1 gałka muszkatołowa, 2 łyżki majeranku (ewent 1 łyżeczka chili) Gotowac delikatnie 20min Zasmażka z cebulki: 1 cebulka troche masła 1 łyzka mąki. Dodać do zagotowanych flaczków dodać startą marchewke gotowac 20 min.
@marcinkasza4782 жыл бұрын
Witam. Zasmażkę zawsze rozpoczynamy od delikatnego "przypalenia" maki na suchej patelni. Zawsze. Na drugiej patelni robimy to co pan z cebulą. Mąka musi być lekko przyrumieniona, nie spalona. Potem można łączyć składniki. Jedynie do sosu Beszamel mąki nie zrumieniamy. Z szacunkiem, serdecznie pozdrawiam: Marcin Kasza Katowice.
@eburza18064 ай бұрын
Ja tez Rumienie make smak boski 😊
@danutawalczak69348 ай бұрын
Witam serdecznie świetne wykonanie ja też tak robię dzięki Panie Tomku na koniec jeszcze dodaje czosnek i zieloną pietruszkę ❤😊❤
@Wyntub4 жыл бұрын
Witam Za dawnych czasów w polskich Restauracjach i nawet Barach gotowało się flaki a nie z paczki, przyprawy to sól, pieprz , gałka i roztarty majeranek ewentualnie papryka ,zdrowo smacznie ,brawo za pokazywanie tego co w Polce najlepsze .Pozdrawiam
@dorotagrzesiak97577 ай бұрын
Właśnie robię flaczki tylko z płatów,zamawiam w Szubrycie i zaczynam gotowanie. Pycha.Polecam wszystkim robienie od podstaw.
@asiakrysztoforska34664 жыл бұрын
Moje się gotują,uwielbiam flaki.Całe 1,5kg+wołowinka.Nie można się doczekać.Przepis jak zawsze mistrzowski.Dzięki Tomek!!!
@jadwigaboryc35182 жыл бұрын
Przyprawy dodawane do flaków są naturalne i bardzo aromatyczne podnoszą walory smakowe potrawy.Gotujac wcześniej flaczki nie dodawałam imbiru ,gałki muszkatołowej i duszonej cebulki.Zasmazke równiejz robiłam na masle.byly bdb lekkie i delikatne z przepisu Pana wyszły wykwintne i przepyszne.Smacznego izdrowego Nowego Roku 2022
@ODDASZFARTUCHA2 жыл бұрын
Wzajemnie 😀
@pol7035 жыл бұрын
Mała uwaga takie ze sklepu (wstępnie obgotowane) gotujemy min. 2godziny surowe to 4godziny i dają mocny zapach, dlatego ktoś wymyślił wstępne ich obgotowywanie w procesie przemysłowym i chwała mu za to.
@ewab36945 ай бұрын
Panie Tomaszu, bardzo Pana cenię. Uwielbiam Pana oglądać. Flaki super. Dziękuję za pomysł z zasmażką z cebulą. Tylko taka mała poprawka. Flaki nie są tylko polską specjalnością. Mieszkam w Kapsztadzie i flaki są nieprawdopodobnie popularne w kuchni rdzennych mieszkańców RPA. Moja pani sprzątająca uwielbia flaki przygotowane po polsku, a robię je tak jak Pan (oprócz tej zasmażki, ale teraz to wprowadzę). W jej kuchni przygotowuje się je nieco inaczej, niemniej jednak są bardzo popularne, podobnie jak kurze łapki, żołądki drobiowe, serca, wątróbka. Pycha! Dziękuję raz jeszcze. I jeszcze tak à propos glutaminianu sodu. Tutaj nie da się kupić spreparowanych flaczków. Ja nawet sama je oczyszczam .
@zbigniewpoec49455 жыл бұрын
Słucham i podziwiam, ile wiedzy i pasji w tym przedstawieniu. Aż się chce samemu wskoczyć do kuchni i gotować, gotować... Pozdrawiam serdecznie! :)
@agnieszkamierzejewska25776 жыл бұрын
Super że mowi Pan Głosno o glutaminie sodu bo większość Polaków nie zwraca na to uwagi SUPER że pan taki jest uczuciowy....
@mariuszrojek13176 жыл бұрын
Bo Polacy wolą gówno z Niemieckiego sklepu
@SzymonKasperczyk5 жыл бұрын
a je pani cokolwiek z drożdżami czy pomidorami?
@TheOutlander825 жыл бұрын
agnieszka mierzejewska twój stary glutaminian sodu
@zimek20524 жыл бұрын
@@mariuszrojek1317 portugalskiego
@ziomekziomek73024 жыл бұрын
@@mariuszrojek1317 ta bo kazdy nie ma na nic czasu i ludzie zalatani a jak nie to siedza w telefonach itd.Jedza co w lape wejdzie a pozniej sie dziwia czemu choruja .Naj bardziej nie lubie jak widze ze rodzice kupuja dziecia Kinder czekoladki,Kinder kanapki itd a to jest najwieksze gowno napchane cukrem i innymi gownem.
@edytagu43303 жыл бұрын
A jaka to robota jest, oczywiscie ze leniwy zadowoli sie byle czym, super smaki sprzed wielu lat, dokladnie takie... dzieki Panie Tomku 😉👌🏻
@ukbreda28904 жыл бұрын
Kupiłam dziś flaki jagnięce. Bardzo ładnie oczyszcone białe jak muzynskie żeby. O wiele bielsze niż te twoje Tomek. Flaki wyszły super. I bez twojej ulubionej przyprawy Tomku.... No bez glutamianu. Tak WOGOLE to mało go używam. Mój kocurek mnie pochwalił, zjadł całe udko z wywaru z rosołu.
@rafakosinski77585 жыл бұрын
Tak, flaków nie robią od lat jak trzeba. Jeszcze na początku lat 90 tych były, a teraz..
@MrMariano50005 жыл бұрын
Lubię tego gościa...kilka razy gotowałam według jego przepisów i uwierzcie mi...super smacznie.
@iwonaliminowicz6143 жыл бұрын
Też lubię :-)
@adamfeliks79553 жыл бұрын
@@iwonaliminowicz614 🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩😛
@barnaba37793 жыл бұрын
Gotuje podobnie jak Pan Tomek ... wiec , gdy On smakuje swoje gotowe potrawy, a ja Go ogladam, to mam czesto ten smak w ustach... rewelacja... Nie ma nic piekniejszego jak wspolne biesiadowanie przy wlasnie takim jedzonku... tresciwie, ekologiczne produkty i rzeczywiste przyprawy i ziola...
@beatab38312 жыл бұрын
Podzielam zdanie
@pelarudy71482 жыл бұрын
@@iwonaliminowicz614 r
@alek87104 жыл бұрын
Dostałem ślinotoku i zaraz przez ciebie przyjedzie karetka! Mój dziadek robił identycznie. Pamiętam jego przepisy na mięsa i podpiwek:) w kance po mleku:)
@Kari345265 ай бұрын
Takie flaczki to większą ilość trzeba gotować i później w słoiki. Zimą wracam do domu z pracy otwieram słoiczek i jestesm w niebie ❤
@walerianrzeszot73315 жыл бұрын
BRAWO TOMASZ !!!!!!!! Tak robil moj ojciec !!!! Tak robie tez ja !!!!!! Jestes super. !!!!!!!
@rolandniewalda96122 жыл бұрын
a czy flaki w takich platach można kupic w sklepach?
@zbigniewkusowski12224 жыл бұрын
Robię dokładnie jak Strzelczyk; dodatkowo kilka roztartych z solą ząbków czosnku i na 1 litr zupy łyżka Maggi. I to jest to... ! pan Tomek nie zwrócił uwagi widza na rodzaj flaków, a powinien wiedzieć, że krowa ma "trzy" żołądki z których wykonujemy to danie. Zręcznie używa terminu power, a wie doskonale, że odgotowanie trzykrotne flaków (żołądków wołowych, cielęcych) pozbawia je charakterystycznego :"smrodku", i jak sam mówi... i o to chodzi. Panie Tomku, proszę zasmażyć zamiast cebuli... pora, białą część. A zasmażkę doprowadzić do co najmniej drugiego stopnia. To daje ten stary smak, a gotuję wg nauki pobranej u nieżyjącego już, przedwojennego kuchmistrza, szefa kuchni hotelu Merkury w Poznaniu, Stanisławskiego .
@damianigor5 ай бұрын
Bez urazy ale jak dodaje się maggi, czyli jeden ze wzmacniaczy smaku to rodzaj żołądka już nie ma znaczenia. Co do reszty to się zgadzam bo też tak gotuję. Pozdrawiam miłośnika flaków.
@jolantanawrocka27304 жыл бұрын
P. Tomaszu 👏👏👏👏 mam 61 lat i gotuję tak jak Pan! Trę duużżooo warzyw selera i marchewki . Na wołowym rosole.
@darekpacholski50406 жыл бұрын
Uwielbiam flaki zwlaszcza zimową porą😋
@jendrej835 жыл бұрын
Ale nie w takim wykonaniu!
@krzysztofrafal19825 жыл бұрын
ja tez lubie o tej porze: jesien - zuna
@barnaba37793 жыл бұрын
Ja jadam o kazdej porze roku...
@zdzisawlorens96882 жыл бұрын
@@jendrej83 p
@stanisawk13855 жыл бұрын
Teraz wiem, ze flaczki wymagają pracy, ale to się opłaca, bo smakują na pewno po królewsku! Super!
@bitsmart...4 жыл бұрын
... and if you lick a spoon and then stir the soup with it like he did it will taste even better with taste of - saliva! check T 00:12:49 to the end
@yvonneb75242 жыл бұрын
tez robie prawdziwe flaki... surowy flak, mnostwo roboty i piec przypraw, ktore oryginalnie dodawane byly do flakow plus (oryginalnie) ukladano na brzegu talerza male pulpeciki z baraniny a przyprawy, ktore dodawano to: kumin, papryka, imbir, pieprz, majeranek, sol.
@justynakrolak94885 жыл бұрын
Ładnie to wygląda i pewnie też nieźle smakuje jednak mam jedną uwagę. Majeranek stosuje się w kuchni polskiej od wieków nie tylko ze względu na jego smak ale dla tego by ułatwiał trawienie tłustych i ciezkostrawnych dań. Dlatego dodaje się go zawsze na samym końcu zaraz po wyłączeniu gazu. Jeżeli będziemy go gotować straci swoje właściwości jak i aromat.
@brombeere43564 жыл бұрын
BARDZO SLUSZNA UWAGA! 100%
@UserUser-dx1cw6 ай бұрын
Brawo panie Tomku, że uczula Pan wszystkich na glutaminian sodu! To szkodliwe ŚWIŃSTWO 😢 Kupuję pokrojone flaczki wołowe w pudełku w BIEDRONCE. Są tylko sparzone! znakomite. Polecam wszystki !❤😂
@Bullet_Bra5 жыл бұрын
Jestem z młodszego pokolenia, ale pamiętam że do mojej babci przychodziła kobita z mięsem... tak jak za czasów "na kartki" z tym,że na zamówienie :) Jako dziecko nie znosiłam tego zapachu... W tej chwili wiem, że to była świeżość, brak tej chemii którą nas faszerują... Cieszę się, że miałam możliwość posmakować "czystej natury". Ja mam porównanie, ale czy zwróciliście uwagę na to, że teraz dostępne mięso nie ma zapachu, a jeśli ma to trzeba wyrzucić? Jest mi przykro, że moja 5-letnia córa musi jeść pseudo mięso... Mówi się BIO.. Dlaczego piszę ten komentarz? Bo chodzi tu o flaczki :) Czyli podroby których się nie docenia, tj. serduszka, płucka czy nawet kurze łapki :) Odnoszę wrażenie, że osoby które nie miały możliwości poczucia prawdziwego "zapachu mięsiwa" i nie mieli przekazywanej tej przepysznej wiedzy smakowej... nie przekonają się do podrobów.. Jeśli chodzi o przepis.. Tak jak babcia robiła.. ale to nie wszystko... czekałam na zakończenie.. Tak , tak zasmażka :) mmm.. pychota!
@Zalasowski Жыл бұрын
przeciez tak jest, to pierdoli skunksem i sie odechciewa jeść. jeśli dla ciebie to jest kwintesencja smaku i aromatow to pozdor
@tadeusz957 Жыл бұрын
Ja też lubię flaaki
@xenomorph80 Жыл бұрын
@@Zalasowski XDD
@krzysztofogrodniczak93695 ай бұрын
v@@Zalasowskijesteś cienki i nie wiesz co to są flaki
@BlaugranaFAN5 жыл бұрын
Nie wszyscy idą tą drogą, że kupują gotowe przyprawy "do...". Ja na ten przykład jeśli biorę to patrzę czy nie ma glutaminianu sodu, a jeśli ma, to po prostu patrzę na skład i robię sobie taką samą przyprawę w moździerzu z wymienionych w składzie przypraw. Glutaminian sodu nie jest mi straszny, bo w sumie wszystko jest kwestią dawki jeśli chodzi o szkodliwość. Unikam, bo uzależnia i jeśli ktoś dużo spożywa to potrawy bez jego dodatku, po prostu mu nie smakują. Co do samych flaków, to kiedyś dałem matce zagwozdkę za dzieciaka. Przypomniałem sobie, że kiedyś jadłem flaki i mi smakowały. Nie wiedziałem jak się nazywały, więc poprosiłem by ugotowała "tę zupę z krowy". ;) P. S. Patrząc na tło, to preferuje Pan fikuśne fototapety czy to green screen? Bo aktualnie cegła wygląda jak fototapeta, a tutaj nie jestem pewien. Edyta podpowiada, że fototapeta. Zauważyłem fałdę na ścianie. :)
@zbigniewjakubowski16275 жыл бұрын
To co pan robi w kuchni to czysta POEZJA SMAKU!!!
@basiorek25852 жыл бұрын
Jak zwykle wspaniały tradycyjny przepis, tak jak to właśnie babcia robiła... Uwielbiam Tomasza Strzelczyka. Pierwszy facet, który NAPRAWDĘ potrafi gotować!
@Hayabusa-lo6bc Жыл бұрын
ogólnie faceci zazwyczaj lepiej gotują
@marcinw00786 жыл бұрын
Lubię ten Pan program kulinarny , prosta kuchnia , proste przepisy a jakie to wszystko pyszne :)
@77akademik5 жыл бұрын
Wstępne gotowanie robię z pokrojonymi w pasy flakami, łatwiej zmieścić w garze, a i potem tylko krojenie w paseczki. Zamiast pieprzu naturalnego dodaję ostrą paprykę, majeranek na 5 minut przed końcem gotowania. Do gotowania wołowiny daję jeden ząbek czosnku pokrojonego, solę po 2 godzianach gotowanie. Zamiast samego ziela angielskiego dodaję pół na pół ziarna jałowca. Papryki słodkiej nie żałuję. Czasem jedną marchewkę z wywaru miksuję i dodaje o flaków, lekko zgęszczając. Pieprzem naturalnym [nie należy gotując,mieszać z ostrą papryką (!)], jeśli trzeba doprawiam już na talerzu i stosuję albo pieprz biały albo zielony, świeżo zmielone.
@jacekmay54854 жыл бұрын
We Wloszech kazdy region ma wlasny niezwykle smaczny, przepis na flaki . A w kazdym sklepie znajdziesz flaki obgotowane w calosci musisz je tylko pokroic i dogotowac. Ale po' staropolsku tez sa pycha. 👍 Oczywiscie tez bez chemii gotuje. Tak Jak wszyscy wlosi. Tu Nie ma vegety i kuvharka. Po' prostu Nie istnieje.
@teresamally40556 жыл бұрын
Brawo...uwielbiam Pana słuchać. ...ponieważ gotowanie ma Pan w paluszku..i o to chodzi..żeby wiedzieć jakie przyprawy zastosowac do danej potrawy..
@ziutziutoslaw82923 жыл бұрын
Panie Tomku, minimum raz w tygodniu gotuje z Pana przepisow. Jest Pan mistrzem! Pozdrowienia z UK
@ODDASZFARTUCHA3 жыл бұрын
Dziękuje i również serdecznie pozdrawiam
@leszekwalinowicz57954 жыл бұрын
Kuchnia to nie apteka. Wolno czegoś dodać mniej albo więcej... Byle smakowało !
@maciekkot83895 жыл бұрын
Flaki najlepsze na drugi dzień bo musi dojrzeć i wszystkie smaki się przegryza.
@rickhall88334 жыл бұрын
Najlepsze na kaca,ostre flaki,zimna 50tka i piwo,woa super sprawa !
@ula174044 жыл бұрын
@@rickhall8833 Alkohol dla plebsu
@oskarbeatz47844 жыл бұрын
jak z bigosem ;) choc ten lepszy na 3 dzien
@cieslak40043 жыл бұрын
Problem w tym, że nigdy nie wytrzymują do drugiego dnia :/
@xyy98055 жыл бұрын
9.03 Gałka muszkatołowa ? Ja dodaję tuż przed podaniem na talerz , inaczej robi się gorzka , rozkłada się zawarta w niej mirystycyna , stąd ta gorzkość .Gałka , posiada też jeszcze jedną właściwość , dlatego tak chętnie była spożywana przez magnatów - zwiększa libido
@brombeere43564 жыл бұрын
Ta druga czesc odpowiedzi to bzdura, chwyt reklamowy na wiele roznych produktow. Z tym haslem faceci drogo kupia i zjedza z nadzieja nawet starte na proch albo wiory jakies kopyta, rogi albo jadra czy inny odpad, albo lykna penisowke jak zubrowke ... ha ha ha
@obywatelbeznipu2915 жыл бұрын
Tomek ja już robię te flaki po raz 6 bo moja żona i syn nie dają mi spokoju teraz troszkę żałuje ze są tak zarąbistej bo ciagle słyszę kochanie zrób tato zrób i cały dzień muszę stać przy garach pozdrawiam wszystkich i przestrzegam
@arturszczepaniuk32057 ай бұрын
Wszystko co dobre panie Tomku potrzebuje czasu a szybko to mozna zupkę chińską zrobić 😂,a flaki klasa sam też robię w podobny sposób... pozdrawiam serdecznie 👍😁
@yaco68655 жыл бұрын
Do 3 min chciałem Cię odłączyć z pradu🗣za te glutaminiany.Ale...ale niezła pompa😁 no myślę że ludzi tym nie karmisz.Twoje prawdziwe flaczki to poezja a nie jakieś siuski z paki👍
@peromniasalutaris75192 жыл бұрын
4 bułki kajzerki,słoik flaków zamojskich i pół litra! Wolność
@jaktonactozorkiestra1006 жыл бұрын
znowu zostałem z pełną gębą śliny litości
@jannowak62096 жыл бұрын
A co to jest "ślina litości"?
@proteusspp6 жыл бұрын
Litość to ilość, mnogość. Szyk zdania jak i użyty wyraz pochodzi ze staropolszczyzny.
@grazynaplewowska82305 жыл бұрын
Flaczki moje ulubione
@grazynaplewowska82305 жыл бұрын
To nie trzeba się ślinić tylko do dzieła brać i gotować
@megatronk75875 жыл бұрын
Flaczki czemu nie asz slinka cieknie fajnie pokazane :-) :-) :-) :-) :-) :-) i do syta:-) :-) :-) :-) :-) :-)
@kasandramanoa96592 жыл бұрын
Pamiętam jak z babcią płukałyśmy świeże flaki pod pompą na wajchę a potem gotowane w taki sam sposób na kuchni węglowej. Toż to było niebo w gębie. Smak dzieciństwa. ( chociaż przy płukaniu śmierdziało)
@sofieheute27174 жыл бұрын
Oooooje....jak by mi sie zjadlo, ja juz tak dawno, dawno temu jak ostatni raz jadlam, na weselu kolezanki. Byly wysmienite bo robione wlsnie tak - uwielbiam flaczki -:)
@agnesepeppinaboccolina49552 жыл бұрын
Tomus flaki musza miec swoj specyficzny zapach takie sa najlepsza swojskie robie tylko takie wiem co jem jà zasmazam smalcem ze skwarkami pozdrawiam
@melianna9992 жыл бұрын
Najlepszy przepis na YT. Aż pachnie u mnie w domu. W Australii. Dziękuję za przepis. 😊😊😋😍🦘🦘🦘🦘
@plejady Жыл бұрын
zrob se pyzy po australijsku..nadziewany strus termitami zmielony plus pieprz
@KhKh-do7wt18 күн бұрын
@@plejady Widac jaki wyksztalcony......Strus to w Afryce...w Australii to Emu...
@Dougerro5 жыл бұрын
Flaki wołowe są jedzone także w innych krajach przyrządzane na różne sposoby
@Dougerro5 жыл бұрын
Aaa i paprykę lepiej dodać do cebuli przy robieniu zasmażki
@andrewwazagow91204 жыл бұрын
Ten przepis z punktu prawidlowej dietetyki jest bezbledny . Kolagen , przyprawy pobudzajace trawienie i rozgrzewajace uklad pokarmowy dla prawidlowej przemiany i absorpcji , spojnosc proteinowa ( mala ilosc weglowodanow w stosunku do bialek ) wszystko to sprawia , ze mamy do czynienia ze znakomita potrawa. Ciekawe , ze potrawa ta jest zaprezentowana z naleznym jej szacunkiem po raz pierwszy przez tego sympatycznego mistrza kulinarnego - zdawaloby sie , ze jak Polska dluga i szeroka powinien ten przepis byc znany .....Bede musial poszukac jak ten szef przygotowuje bigos - nastepna klasyka naszej sztuki kulinarnej , ktory jest i zdrowy i latwy i PRZEPYSZNY.
@violka18855 жыл бұрын
Panie Tomaszu, flaki wyszły pyszniutkie. Dziękuję bardzo i pozdrawiam serdecznie Niemiec. Violetta
@nehluja4 жыл бұрын
Na początku powiedział Pan , że nigdzie indziej flaczki nie są znane. Nie do końca. W Bułgarii w prawie każdej restauracji jest potrawa, która nazywa się Szkembe Czorba, to takie ichniejsze flaki. Faktem jest, że kudy im do naszych. Ja dodaję do rosołu na flaki racicę świńską. Później takie flaki to nawet zimno mi smakują, bo robi się taka galareta.
@ukaszhabdas995010 ай бұрын
Dokładnie w Rumuni też jedzą / jadali flaki. Flaki są trochę zapomnianym składnikiem w kuchni... W wielkiej Brytanii beef tripe czyli właśnie flaki były jadane. Jednak z nich wszystkich takie prawdziwe na bulion ie itd... Nasze polskie są zajebiste... I tyle
@ukisa3rdworld5866 ай бұрын
Po prostu wspaniale ❤
@wiesawobara28576 жыл бұрын
Kocham flaki i za przepis dziękuję. Pozdrawiam serdecznie z podkarpacia. Jutro robię.
@jolaz2705 жыл бұрын
Nigdy nie kupuję gotowych przypraw do flaków, bo większość w ich to sól. Kupuję paprykę, gałkę muszkatołową, imbir i kombinacja tych trzech przypraw daje smak flakom. A raz jadłam flaki u koleżanki, która nie dość ze nie znała ani gałki ani imbiru, głownie było czuc sól, poza tym nie wiedziała ze się je zapala masłem zasmażanym.. to była porażka, myślałam ze się pozygam za przeproszeniem. Także trzeba umieć je zrobić i odpowiednio przyprawić. Ma Pan dobre proste przepisy polskich potraw. Pozdrawiam.;)
@brombeere43564 жыл бұрын
Przyprawy sa wazne, ale bez wzgledu na ich kombinacje NAJWAZNIEJSZY JEST MAJERANEK!
@viciu73717 ай бұрын
Panie Tomku. Teraz można kupić surowe paczkowane krojone flaki bez żadnych dodatków, takich jak sól i glutaminian sodu itp.
@adampiotr32207 ай бұрын
14:14 Tak zacząłeś przepis i mnie zniechęciłeś tą chemią i glutaminianem sodu, że dopiero po roku oglądnąłem cały film 2 raz i wtedy zobaczyłem , że to był kit😂
@dominikabartoszewska72595 жыл бұрын
Uwielbiam flaczki. Ależ zgłodniałam. 😋😋😋
@sergeysergeev23484 жыл бұрын
flaczki Fajne , bardzo wdzięczny , Томаш тебе надо кухню по больше .
@tomaszterlecki46343 жыл бұрын
Myślałem ze wiem co to flaki, ale nie wiedziałem, Tomasz to bomba smaku zasłoniłem sięM . Twoja robota to miód
@irena55334 жыл бұрын
Witam .Uwielbiam flaki czego tam poznaniak nie lubi wciągnie wszystko ja dokładałam czasami magi w płynie na talerz . Mój jak jechał do Giżycka przywoził cały żołądek i robił flaki nie uznaję paczkowanych potraw . Robił nawet sobie flaki że żołądków mówił że super są . Kiedyś poszłam do rzeżnika potrzebowałam łój nie wiedziały co to jest .
@norbertpytel87464 жыл бұрын
Super materiał panie Tomaszu! Pamiętam jak wuj kiedyś flaki robił.. Wszyscy wont z kuchni! A jak już je podał to aż mordę po swojsku wykrzywiało! Takie pierne i dobre były. I koniecznie ze świeżą bułką! Tego nie zapomnę, po prostu wehikuł czasu :) Pozdrawiam!
@yorinarou4 жыл бұрын
Majeranek dobrze jest podsmażyć z siekaną cebulką. Można wyciągnąć więcej smaku i aromatu. Najlepsze danie ever.
@jacekpierzchniak2494 жыл бұрын
Flaczki są THE BEST.Robię dokładnie tak jak ty.Przepis mojej mamy.Tylko kupienie płatów żołądkowych jest u mnie niemożliwe więc robię z krojonych.Ale przepis jest super. Polecam.👌👌👌
@porypany-Adamek4 жыл бұрын
Zrobiłem tak samo tylko że nie wyrzucałem warzyw z wywaru a pokroiłem je na drobno i wrzuciłem spowrotem!Lepszych flaczków nie jadłem ani ja ani moja rodzina!Dziękuję za wiedzę i pozdrawiam!
@wojteksfdfds81084 жыл бұрын
Zaprawde powiadam wam, uwierzcie mi, zaraz będę gotował. A tobie Tomcio dzięki za przepis, jestes super gosciu
@wojteksfdfds81084 жыл бұрын
Flaczki zrobione, mega pyszne,super przepis godny polecenia. Dzieki Tomasz
@jadwigadabrowska27204 жыл бұрын
Flaki robie indentycznie. Mozna dodac czosnku jak ktos lubi 👍👍👍
@se1486 жыл бұрын
Super sprawa takie flaczki, ja jeszcze dodaję białego pieprzu podkreśla to aromat flaków.
@mariaznane958611 ай бұрын
Panie Tomku super przekazane gotowanie flaczków wołowych, ja pamiętam z mój tato sam czyścił igotował a chętnych do jedzenia miał dużo rodziną, znajomi ja już 70lat mam Dziękuję za wspomnienie przepisu I życzę Panu dużo zdrowia, radości sukcesów w dalszej pracy 😋👍👍👍👍👏👏👏👏
@kamz16214 жыл бұрын
Nie wytrzymałam. Będąc na zakupach, całkiem przypadkiem natknęłam się na flaki wołowe...cóż w niedzielę kuchnia będzie moja ;)))
@danutakeresz22285 жыл бұрын
Od razu przypomina mi sie nasza przygoda w Niemczech : Kupilismy w sklepie kilka tacek żoładkow wieprzowych ,elegancko wyczyszczone i umyte. Dochodząc do kasy,w kolejce ,pewien Niemiec pyta sie nas jak my to dla psa przygotowujemy....😃. Mąz odpowiada ,ze to nie dla psa ,my z tego robimy bardzo smaczną potrawę ! Popatrzyl tylko na nas i juz o nic nie pytał 😃 Zrobię Pańską wersję ,dziekuje za filmik
@michaek71175 жыл бұрын
Hahaha, zabawna historia. Niemcy tego nie znają, a flaczki takie pyszne.
@evakowalska48725 жыл бұрын
Bo ten Niemiec chcial was upodlic ,oni tez znaja zoladki wieprzowe ale to taka niemiecka wyszsza mania. Moze kiedys bedzie prosil nie tylko o zoladki.
@zbigniewkarwacki95665 жыл бұрын
Oj Danuta, Danuta, my (Polacy) to robimy wybitną potrawę ale z flaków (żołądków) WOŁOWYCH!!! Nigdy nie wieprzowych! Nie dziwię się reakcji Niemca, bo taki materiał jaki kupiłaś to tylko jako karma dla psów nada się. Zrobiłaś nam niestety antyreklamę :/
@roadster2415 жыл бұрын
Nie prawda, że Niemcy tego nie znają. W pewny miasteczku, w okolicach Schwarzwaldu (czyli stare, zachodnie Niemcy) podali mi coś takiego. Były bardzo smaczne. Kolega Niemiec na początku mi odradzał, że może mi nie smakować. Gdyby nie inne dania, które podawali, pewnie zamówiłbym drugą porcję. :)
@zbigniewkarwacki95665 жыл бұрын
@@roadster241 Dam sobie rękę uciąć, że nie były to flaki wieprzowe jak zasugerowała Ci Pani Danuta. Z żołądków wieprzowych flaki są najzwyczajniej ohydne! Trzeba być wyjątkowym masochistą aby zajadać się nimi ze smakiem. A wiem, że są tacy. Pozostaje kwestia czy ty się do nich zaliczasz, czy po prostu mylisz niesmaczne wieprzowe z przepysznymi wołowymi...
@malgorzatatataryn61865 жыл бұрын
Uwielbialam I też często robię, takie po polsku z majerankiem I gałką muszkatolową. Pracochłonne a ile przyjemności w jedzeniu😋😋😋pozdrawiam mistrza 🙋♀️🙋♀️🙋♀️
@ODDASZFARTUCHA5 жыл бұрын
Dziękuje również pozdrawiam 🌷
@janhusar91053 жыл бұрын
A są flaki po chińsku?
@uaz469b92 жыл бұрын
Flaczki zupa nr1 na mojej liście. Nr 2 strogonow. Później długo długo nic i cała reszta. Całymi garami potrafię to jeść.
@elar.69714 жыл бұрын
Uwielbiam Pana Tomka, jego jedzonko jest super🥰
@retroretroretrospekcja91494 жыл бұрын
fajnie gotuje i fajnie gada hahhahahhaahahah
@malgorzatagrodecka61274 жыл бұрын
Uwielbiam flaczki i wszyscy chwalili moje.Fajny przepis i wygladaja apetycznie.Ja bylam uczona robic je czyste,bez dodawania miesa.Ale kiedys zrobie je tak.Dzieki!!!!!
@marekgieniec32532 жыл бұрын
Wywar najlepiej ugotować na ogonach wołowych i dać ich mięso do flaków
@danutahauke27194 жыл бұрын
Ja te zupe w/g panskiej receptury oczywiscie ugotuje na przyjecie, bo jeszcze jej nie podawalam, tymbardziej, ze goscie lubia pikantne potrawy. Dziekuje za to, ze Pan jest! ☺
@tomasusmagnus34754 жыл бұрын
Mam takiego mojego dobrego przyjaciela,na pytanie czy zje flaczki zaczął ostentacyjnie imitować odruchy wymiotne.Zapytałem czy kiedyś je próbował,odparł że nie,ale i tak wie że to straszne gówinko.Uśmiałem się z niego do łez.No cóż,powiedziałem,tacy ludzie jak ty też muszą żyć,i na przekór jemu również ostentacyjnie z mlaskanie,achami i echami jakie są smaczne je przy nim jadłem. ;) Ziomek ziomkiem ale nie rozumiem takich ludzi,nie spróbuje a twierdzi że to straszne gówinko.
@pogoniarz72106 ай бұрын
wszystko kupione właśnie zaczynam robic,muala
@magorzatabaszak2664 жыл бұрын
Tak się właśnie gotuję prawdziwe flaki Mój ulubiony kucharz
@barbaraswiatowska67213 жыл бұрын
Pamiętam z młodości takie flaczki i robiłam nieraz . Ma Pan racje nie umywają się te dzisiejsze sklepowe do tamtych polskich . Smacznego.
@Ladydaga075 жыл бұрын
Pycha ,WIELKI PLUS ZA POWIEDZENIE PRAWDY O PASKUDNYM GLUTAMINIANIE .Polecam przepis :)
@suniok3214 жыл бұрын
Nie jest paskudny... poczytaj
@detlefdetlefanski9993Ай бұрын
"Tego szajsu nie używam" haha, pękam 😂 Pozdrawiam z niemiec. I tak, ugotuje na pana sposob 😊
@mlodyx5 жыл бұрын
Chetnie bym sobie skrecil, zjaral. I wpadl do ciebie, byl bym pewien ze sie porzadnie najem i to zajebistym jedzeniem. Pozdro 👍🏻 Dzieki za dobre przepisy
@ODDASZFARTUCHA5 жыл бұрын
👊👊👊
@iwonakonopka83048 ай бұрын
You are the best, Tom
@MsColleenKitty4 жыл бұрын
dziękuję za ten wspaniały przepis! mój tata zawsze robił flaki w ten sam sposób. niestety nie mógł mi już dać przepisu przed śmiercią. smakuje oryginalnie jak flaki mojego taty. tak dobrze, że sama miałam łzy w oczach. po prostu pyszne!
@mieszkapierwszy34384 жыл бұрын
Składam menu na sylwestra z Twoich przepisów😁flaczki idą na pierwszy ogień 👍
@kapitanjaszczurka6487 Жыл бұрын
dzięki, teraz będę wiedział jak zrobić pyszne flaki
@katarzynakozowska83415 жыл бұрын
I o to mi chodziło !!!Tomku gotowanie w ten sposób ma sens bez chemi.Szukałam takiego przepisu bez skutku a Ty go masz.Dziękuję.SZACUN!!!
@grazynapfaff67174 жыл бұрын
Wspaniale smakuja, myslalam ze ogladam wlasna wersje, poniewaz dokladnie tak samo gotujesz jak ja od podstaw i perfekcyjnie doprawione. Mieszkam w Niemczech i tu moge dostac o dziwo flaki w platach,a jak nie to zamawiam u rzeznika to co potrzebuje i zamowi. W Polsce jest duzo wiekszy asortyment niz w Niemczech, oni nie maja pojecia o gotowaniu poza niektorymi.
@marcin82162 жыл бұрын
Ja zawsze dodaje ziele itd. Jak już zbiorę szumowiny. Wędzonki we flaczkach sobie nie wyobrażam. Mniam
@przemyslawbulinski8675 жыл бұрын
Jakbym słuchał Hardcorowego Koksa
@l.s.82764 жыл бұрын
To samo wrażenie mam 🤣
@janzgormysyny58304 жыл бұрын
Niema lipy.
@borysczad1125 Жыл бұрын
Król jest tylko jeden!!!!
@arturpodolski38315 жыл бұрын
Mieszkam w Italii i tu flaki robi się z przecierem pomidorowym bez przypraw.Jak spróbowałem to wyjebałem przez okno.
@wiktorkucaj5 жыл бұрын
... To po co tam mieszkasz .?
@rebelsoul7775 жыл бұрын
Włosi nie znają dobrych zup. Kiedyś podali rosół, to była woda po gotowaniu makaronu. Ohyda.
@Sowa565 жыл бұрын
Nie lubię włoskiej kuchni, jest mdła.
@utahdan2314 жыл бұрын
Ale za to maja najlepsza kuchnie na świecie. Nie znam żadnej włoskiej potrawy , która jest niesmaczna.
@monotechno0745 жыл бұрын
dziwie się, że ktoś z takim doświadczeniem soli zupę na samym początku. Przecież jak woda się wygotuje to sama zupa będzie bardziej słona niż zakładasz na początku, po za tym wszystko już na początku przechodzi solą. Sól podbija smak więc lepiej ją dać na końcu wtedy ma to większy sens. Tak samo tyczy się to majeranku, dodaje się go na końcu bo kwaśnieje do czorta. Więcej aromatu z produktów można uzyskać używając pewnych przypraw na samym końcu
@marcinkubaj90355 жыл бұрын
Też uwielbiam flaczki😋😋 no tak roboty jest dużo ale masz na 3 dni jak na gotujesz kocioł 🤣 mniam pyszności
@heniekzuziak24302 жыл бұрын
Glutaminian monosodowy nadaje potrawom charakterystyczny smak, zwany „umami”. Naturalnie glutaminian sodu występuje w formie związanej z białkiem - w mięsie, rybach, produktach zbożowych i warzywach, a w postaci wolnej - w mleku, ziemniakach, pomidorach, serach i sosie sojowym. Ponadto nawet mózg produkuje tę substancję z glukozy i aminokwasów. Bowiem glutaminian sodu w układzie nerwowym pełni funkcję neuroprzekaźnika.
@Pike314155 жыл бұрын
Very, very good, thank you. First time I ordered flaky in Poland I had no idea what will be served - no English menu was in little tavern. But I enjoyed indeed.
@MrVimek5 жыл бұрын
I made flaki now in the kitchen because my irish friend love this soup. I give to him some at dinner time ☺
@Sowa565 жыл бұрын
@@MrVimek "...my irish friend love this soup." - Should be: "...my irish friend loves this soup."
@Esterhazy19735 жыл бұрын
@@Sowa56 One thing that might have escaped you - this channel is not about nuances of the english grammar... Thumbs down for an irrelevant comment and general lack of situational awareness.
@ewakacperska5403 Жыл бұрын
Panie Tomku takie flaczki gotuję raz do roku na moje urodziny rodzinka juz nie może sie doczekac moich urodzin listopad coraz bliżej POZDRAWIAM