Tomatensauce aus frischen Tomaten selber machen, hier meine Anleitung zur perfekten Tomatensauce

Tomatensauce selber machen.
Hier möchte ich euch zeigen wie mein Freund Boris seine eigene Tomatensauce selber macht.
Schon seit ein paar Jahren verwende ich Boris seine Tomatensauce, ist ein fester Bestandteil aller meiner Tomatengerichte geworden. Und nun ist es so weit, er zeigt uns wie er diese zubereitet
Also haben wir 25 kg sehr reife Tomaten vom einem Freund, der auch Bauer ist, bekommen und angefangen zu kochen.
Mit dabei waren 4 kg Zwiebeln, 4 Knollen Knoblauch, reichlich Olivenöl, Meersalz und Basilikum.
Das ist die perfekte Tomatensauce die Boris in Gläser gefüllt hat, so sind diese bis zur nächsten Tomatenernte haltbar.
Viel Spaß beim nachkochen, lohnt sich echt.
Euer blauFeuer Team
Marian und Boris
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