Il me semblait que la viande hachée devait être cuite à cœur...je me trompe?
@mathieusainty630917 күн бұрын
Oui
@michaelthelliez724217 күн бұрын
@@mathieusainty6309 votre réponse est un peu courte. Pourriez-vous développer? Il y a quand même eu des cas (récents) d'enfants morts après avoir mangé un steak hâché contaminé par e-coli et trop peu cuit...
@mathieusainty630917 күн бұрын
@@michaelthelliez7242 c'est la viande de porc et de volaille qu'il faut impérativement cuire non saignante. La viande rouge a plusieurs à point de cuisson. Le risque 0 n'existe pas mais il est tout de même moins grand sur ces viandes. Tout dépend surtout du respect de la chaîne du froid et de l'hygiène.
@michaelthelliez724217 күн бұрын
@@mathieusainty6309dans la viande hachée de bœuf, les bactéries qui n’étaient qu’en surface du steak, se retrouvent au cœur de la viande…
@mathieusainty630910 күн бұрын
@@michaelthelliez7242 et le steak tartare, vous connaissez ? Ça existe encore et c'est très consommé, donc le risque doit bien être moindre. Cuisez votre steak comme la semelle que vous voulez, et amusez vous bien.
@mrleung13 жыл бұрын
On est frère la paix dans la rue tu me croise tu me check
@tazerty14753 жыл бұрын
Le rapport avec la recette ?😂
@mrleung13 жыл бұрын
@@tazerty1475 😆
@underwood4322 Жыл бұрын
Bof rien d'extraordinaire
@michaelthelliez7242 Жыл бұрын
Non..juste quelques petits détails qui font que les plats deviennent des plats de chefs et qui font toute la différence....