Tombez dans le Piège

Suivez nous sur : - KZbin : / lepoint - Facebook : / lepoint.fr - Twitter : / lepoint - Instagram : / lepointfr - www.lepoint.fr

[@klingonhoney]

Ca beau... je vais essayer , merci

[@decibel1012]

Merci 🙏

[@michaelthelliez7242]

Il me semblait que la viande hachée devait être cuite à cœur...je me trompe?

[@mathieusainty6309]

Oui

[@michaelthelliez7242]

@@mathieusainty6309 votre réponse est un peu courte. Pourriez-vous développer? Il y a quand même eu des cas (récents) d'enfants morts après avoir mangé un steak hâché contaminé par e-coli et trop peu cuit...

[@mathieusainty6309]

@@michaelthelliez7242 c'est la viande de porc et de volaille qu'il faut impérativement cuire non saignante. La viande rouge a plusieurs à point de cuisson. Le risque 0 n'existe pas mais il est tout de même moins grand sur ces viandes. Tout dépend surtout du respect de la chaîne du froid et de l'hygiène.

[@michaelthelliez7242]

@@mathieusainty6309dans la viande hachée de bœuf, les bactéries qui n’étaient qu’en surface du steak, se retrouvent au cœur de la viande…

[@mathieusainty6309]

@@michaelthelliez7242 et le steak tartare, vous connaissez ? Ça existe encore et c'est très consommé, donc le risque doit bien être moindre. Cuisez votre steak comme la semelle que vous voulez, et amusez vous bien.

[@mrleung1]

On est frère la paix dans la rue tu me croise tu me check

[@tazerty1475]

Le rapport avec la recette ?😂

[@mrleung1]

@@tazerty1475 😆

[@underwood4322]

Bof rien d'extraordinaire

[@michaelthelliez7242]

Non..juste quelques petits détails qui font que les plats deviennent des plats de chefs et qui font toute la différence....