Мерло и Саперави - мои любимые красные вина. (Из доступных мне). Ваш юмор мне заходит.
@kapusta_wine3 ай бұрын
Рад!
@людмилалиник4 жыл бұрын
Умница!!!!! Все очень хорошо: познавательно, емко, доступно. Продолжайте нас радовать . И юмором тоже!!!!!
@kapusta_wine4 жыл бұрын
Спасибо за комментарий!
@xxxVITALIKxxx2 жыл бұрын
@@kapusta_wine Все же я думал Карменер будет на первом месте!)
@svetam614 жыл бұрын
А я обожаю сорт Саперави и когда хочу просто выпить вина и чтобы язычок щелкнул, то беру Саперави. В женской компании предпочитаю Зинфендел или Каберне Совиньон, а в мужской Крменер и Темпранильо. Когда собирается весаля компания с танцами у нас очень хорошо заходит Божоле. Не поняла пока Шираз или Сира, но после вашей лекции буду обращать внимание откуда оно и попробую почувствовать разницу. Спасибо за интересный рассказ.
@kapusta_wine4 жыл бұрын
Скоро сниму злой ролик про Божоле! :-) Накипело!
@svetam614 жыл бұрын
@@kapusta_wine Ничего себе. Видно накипело. Странно почему такая ненависть к этому вину. Буду ждать видео.
@ОльгаМиллер-н2ж4 жыл бұрын
Благодарю!!!! Как всегда, кратко, ёмко, понятно и... Интересно))))
@kapusta_wine4 жыл бұрын
Спасибо, Ольга!
@anastas27584 жыл бұрын
Спасибо за видео. Темпранильо, действительно лучший из представленных.
@kapusta_wine4 жыл бұрын
Да, он реально хорош!
@yuriyyavorskiy3391 Жыл бұрын
Большое спасибо за интересный материал. Недавно случайно попал на Ваш канал, теперь стараюсь просмотреть все вышедшие выпуски и не пропустить ни одного нового. Здоровья и успехов!
@АлексейЕвсеев-е9щ6 ай бұрын
Очень интересно было бы вам сделать репортаж по сортам винограда Грузии
@kapusta_wine6 ай бұрын
Некоторые обзоры есть, но в целом идея хорошая, спасибо
@ЮлияМихалина-ы3ъ2 жыл бұрын
Темпранильо, любимый сорт винограда. Очень хочу попробовать пино-нуар!!! Спасибо за интересное видео.
@consta1321Ай бұрын
Жду рассказа про Примитиво, aka Zinfandel. Также хочется услышать о методе Apassito, Apassimento и его модификации Ripasso.
@rinaruben16484 жыл бұрын
Как всегда интересно, познавательно. Спасибо. Темпранильо, что-то запамятовала, надо вспомнить. А мне нравится Мерло, именно зимой или в дождь, обволакивающий и умиротворяющий, незамысловато-понятный. Шутки норм.
@kapusta_wine4 жыл бұрын
За "шутки норм" отельное спасибо! :-)
@ОксанаГ-в6ч Жыл бұрын
Спасибо - все очень доступно , понятно и ооочень интересно ! Продолжайте , пожалуйста . Удачи и процветания !
@kapusta_wine3 ай бұрын
Рад!
@АннаМаксимович-и7с4 жыл бұрын
Крутое видео. Захотелось попробовать последнее из перечисленных. Я бы включила Каберне Фран и Зинфандель. Спасибо
@kapusta_wine4 жыл бұрын
Да, спасибо, что делитесь!
@tatyanafishkina13624 жыл бұрын
Здравствуйте. Пробовала всё. Мой фаворит Пино Наур. Однако, когда хочется более насыщенного вкуса, то Шираз
@kapusta_wine4 жыл бұрын
Да, спасибо, что делитесь!
@juliyano.93623 жыл бұрын
Вы просто лучший!! Пробовала всё из перечисленного, но больше нравится пино-нуар и шираз) хотя остальные тоже хороши))
@kapusta_wine3 жыл бұрын
Спасибо! :-)
@НовичковДенис8 ай бұрын
Спасибо Алексей, очень познавательно и интересно 🤝
@kapusta_wine8 ай бұрын
Стараюсь для вас
@ВалерийФурман-ц9ь2 жыл бұрын
Замечательные репортажи! Высший класс! Спасибо!
@Bondarsha2 жыл бұрын
Спасибо. Шираз, Мерло, Темпранильо)
@AndrewTheI2 жыл бұрын
Спасибо вам, Алексей, за ваши ролики! Вы, как всегда, коротко, без лишней воды рассказываете о действительно интересных вещах. Мне интересно было бы ваше мнение о менее известных сортах винограда и винах из них. Например, мне очень понравилось в свое время черногорское вино из винограда вранац.
@dmitriybelikov25885 ай бұрын
В порядке возрастания симпатий: 1.Саперави 2.Примитиво или Зинфандель 3.Темпранильо 4. Шираз (Или хороший ГСМ с преобладанием Сиры) 5. Неббиоло
@kapusta_wine5 ай бұрын
Спасиюл. что поделились
@ИринаПивнева-б7е Жыл бұрын
Мой топ 1 Испанский Темпранильо 2 Итальянский Сандждовезе 3 Аргентинский Мальбек 4 Аргентинский Каберне Фран ❤, 5 Донской автохтон Цимлянский черный и Красностоп!❤
@Aleksandr_Russs Жыл бұрын
СПАСИБО ЗА КОНТЕНТ , Алексей, вы. Просто супер, спасибо за контент
@kapusta_wine3 ай бұрын
Спасибо, стараюсь для вас
@mrBogus-wy1pn Жыл бұрын
Просто красавчик! Спасибо
@ИринаПетрова-б2э4 жыл бұрын
Алекс, с увлечением и огромным вниманием всегда смотрю Вас. Очень познавательно и лаконично! Продолжайте шутить дальше, а о вине говорить серьезно не стОит, ведь оно служит для отдыха и радости.
@kapusta_wine4 жыл бұрын
Буду! :-)
@alexbershadsky59073 жыл бұрын
Алексей, очень люблю Ваши лекции и юмор Ваш на уровне, мне понятен
@kapusta_wine3 жыл бұрын
Спасибо!
@snegannakim80203 жыл бұрын
Надеюсь, скоро окажусь в Испании! Благодаря Вам, уже знаю, что нужно продегустировать там )) Спасибо!
@kapusta_wine3 жыл бұрын
Рад! Там точно есть, что дегустировать!
@ИринаАрбузова-г9п2 жыл бұрын
Здравствуйте. Спасибо за ролики: интересно и доступно. Только подписалась на канал и теперь не могу оторваться. Просьба при возможности создать ролик о российских винах из европейских сортов винограда
@kapusta_wine2 жыл бұрын
В обозримом будущем никаких тем, связанных с россией на этом канале не будет. Надеюсь, причины объяснять не надо.
@Eireen_Art5 ай бұрын
@@kapusta_wine когда призываете у себя на канале подписаться и поставить лайк, делайте ремарку "кроме россиян". Я подписалась, поставила лайки, а тут увидела ваш комментарий. Я все могу понять, но Россия пишется с большой буквы. С таким подходом вещайте тогда на своем украинском, чтобы не вводить других в заблуждение. И не надо про то, что вас смотрят остальные страны бывшего СССР.
@brobar71663 жыл бұрын
Весь день смотрю ваши ролики, не оторваться)
@kapusta_wine3 жыл бұрын
Спасибо, рад слышать! Стараюсь для вас!
@igorpastersky18232 жыл бұрын
Добрый день! Спасибо за отличные ролики. Почти случайно познакомился с Рипасо. Расскажите, пожалуйста, об этой технологии и главное - ваш личныйх Рейтинг производителей. Большое спасибо!
@aramtunyan15332 жыл бұрын
Алексей все отлично, не верьте жене, жен надо слушать и делать абсолютно противоположное, все отлично, ясно, просто, не нудно, одним словом very comprehensive!!!!!!!!
@ВладимирЛенин-г1г3 жыл бұрын
А где-то в русской провинции узкопрофильный сомелье объясняет неискушенным слушателям, что винный напиток "Анапа" поможет раскрыть только изысканный сыр "Дружба", приготовленный по аутентичной технологии, а портвейн "Три семерочки" украсит любой стол под "Кильку в томате" Употреблять, как завещали предки из пластиковых стаканчиков, желательно не тщательно вымытых после томатного сока )) А без шуток очень приятная подача, лайк и подписка!
@kapusta_wine3 жыл бұрын
Спасибо, мне тоже нравится ваш юмор! :-)
@revistaamericalatina2 жыл бұрын
Ощущается стилистика блогера Нелюблюкепкина - тёплая рукопожатная ирония, не исключающая продолжение диалога...
@rfnzfuttdf87374 жыл бұрын
Шутки тонкие и достойные! Мне по душе такой юмор, ибо устаешь от... как там было у БГ: "По радио снова транслируют то, что унижает человеческий ум"
@kapusta_wine4 жыл бұрын
Приятно слышать такую оценку!
@bergest4348 Жыл бұрын
Как винодел скажу - всё верно. До просмотра видео выставил список, все сорта совпали кроме последнего пункта, было 2 вариант Темпранильо и Мальбек =)
@alexbeatle11434 жыл бұрын
Отличненько! Спасибо большое)
@kapusta_wine4 жыл бұрын
Спасибо, что смотрите!
@yelenakolomeyets6383 жыл бұрын
Алексей, обожаю вас слушать именно из-за вашего юмора👍😀
@kapusta_wine3 жыл бұрын
Спасибо! :-)
@MsQonsuelo2 жыл бұрын
Шутки класс, продолжайте в том же духе)
@СергейКузнецов-ы5д3 жыл бұрын
Браво....маэстро!🍷👏
@СергейПивоваров-г1о2 жыл бұрын
Алексей круто всё конечно🙂🙃🙂 как всегда...а что-же САПЕРАВИ......., или другая ГРУЗИЯ УСАХЕЛАУРИ РКАЦЕТЕЛИ РОЗОВЫЙ АЛЕКСАНДРОУЛИ как то не справедливо🥲
@sergeyivanov66842 жыл бұрын
Добрый день. А Мускат гамбургский как Вам? Обожаю этот сорт.
@Юрій-ъ9х7 ай бұрын
Согласен.
@ДмитрийГальцев-э9е3 жыл бұрын
Обожаю вина Риохи из темпранильо. Понравились так же и вариации из темпранильо бланко.
@berkutadler24563 жыл бұрын
Монастрель и гарнача стоит попробовать.
@kapusta_wine3 жыл бұрын
Однозначно!
@Old_Raven2 күн бұрын
Небиолло и Сира Саперави и Красностоп Мерло (слива черешня) и Каберне Совиньен Темпромилье вчера литр выпил, класс!!! как можно из этого выбирать????? разнообразие - все
@evgenyabk4 жыл бұрын
Темпранильо. Хочется попробовать Шираз
@kapusta_wine4 жыл бұрын
Хороший выбор!
@ДмитрийНичипорович-е7ш2 жыл бұрын
И пребудет с тобою сила, Алексей! "Красное. Или белое? - Или белое. Но можно красное" ( к/ф "Служебный роман"). Отличный доступный контент. Спасибо. Подписался. Инженер из Минска. Люблю красное вино Шираз, Карменер, Мадраса и Гаме (трудно купить)😎 Лайк
@elinabelykh24523 жыл бұрын
Спасибо, великолепное видео! Алексей, снимите, пожалуйста, подобное видео про сладкие вина, например, топ 5 (10) популярных сладких вин, или 10 фактов о сладких вин. Очень просим! Не все еще пьют сухие вина, есть те, которые только начинают 😉
@ИванЮрущук-х7й Жыл бұрын
Любимый мой сорт каберне савиньон. Хотел бы после видео попробовать темпранильо
@kapusta_wine Жыл бұрын
Правильно, оно того стоит! :-)
@ДжонниНоксвил-ы9ш3 жыл бұрын
Самый лучший канал!
@slavicpit4 жыл бұрын
Чувство юмора прекрасное! Уместно и заразительно! ))) Да, в топ 5 так и хочется вместить топ 10. Мальбек, Пинотаж, Зинфандель, Каберне Фран и, да простится мне, Изабелла!
@kapusta_wine4 жыл бұрын
Спасибо! Это тоже хорошие сорта, до них руки тоже дойдут!
@МарияДенисова-э7ю4 жыл бұрын
А мне ещё и Саперави )))
@dvagabondo2 жыл бұрын
Бастардо!!!
@ИринаПивнева-б7е Жыл бұрын
Изабеллу любят с Португалии,
@slavicpit Жыл бұрын
@@ИринаПивнева-б7е мне тоже бывает нравится)
@dianavisocka44903 жыл бұрын
Спасибо !!!👍 А как же Примитиво? Мне кажется в последние несколько лет только ленивый не пил Primitivo di Manduria 😉
Из классических добрый старый каберне из зоны кодр с ним соперничал разве что капшун. Израильское мерло я не покупаю как и шираз, а вот каберне савиньон очень достойное из серии селект Кармиэль. А розовое каберне и савиньон получается между прочим достойней чем их гибрид . Но видел только в одной винодельне на берегу кинерета. В Молдавии его не делали, вместо савиньона использовали фетяске.
@kapusta_wine2 ай бұрын
Спасибо что поделились! Очень интересно!
@bobjhaa3 жыл бұрын
Интересно бы было послушать про карминер!
@kapusta_wine3 жыл бұрын
Сделаем!
@ЕкатеринаКаржавина-ч4б4 жыл бұрын
Подписка однозначно! Спасибо !)))
@kapusta_wine4 жыл бұрын
Благодарю!
@swenlutfjord58652 жыл бұрын
Если обьективно ,то топ 5 так и выглядит на мой взгляд . Но мне интерсно узнать другой топ 5 от автора канала (самые оригинальные и необычные по вкусу красные сорта ).
@julka57313 жыл бұрын
Ткмпранийо - это любовь ❤
@yuriyruzanov18193 жыл бұрын
Самый любимый, пока из тех, что пробовал- темпранильо! Шикарный, многогранный с сильным вкусо-ароматическим букетом!
@kapusta_wine3 жыл бұрын
Да, он хорош!
@stanislavgotsuliak19304 жыл бұрын
Хотелось бы о карменере...
@kapusta_wine4 жыл бұрын
Сделаем!
@enigmaa5195 Жыл бұрын
выпил тысячи бутылок красного вина (белое не пью) только за последние 2 с половиной года. Не сомелье, а просто любитель красного вина... Мерло зайдет любому новичку. Вкусно, приятно, полнотело.. Каберне уже гораздо крепче. Купажи из Бордо (мерло с кабом) вообще бомба. Пью из более широкого бокала. Пино нуар скорее нет чем да. Иногда очень интересный и сложно улавливаемые нотки, но если это дешевле чем 30 евро за бутылки то пьется как отельное вино разведенное с водой. На столько он водянистый. Ширу вообще не люблю, не знаю как по русски - но она конкретно Spicy .. Ну а мальбек просто вышка. Недорого, намного интереснее чем мерло, слабее каба. И не излишне spicy в отличии от ширы. В общем как по мне собрало лучшие качества всех упомянутых сортов. На истину не претендую, просто мнение обычного васи который пьет красное вино каждый день.
@kapusta_wine Жыл бұрын
Спасибо за комментарий, ваше мнение для нас интрересно и ценно! :-)
@alinkascheglova71483 жыл бұрын
Мальбек и Карминер чудо как хороши!
@besbarem45383 жыл бұрын
Какого мнения у вас к monastrell ? Мне нравятся даже большие чем tempranillo
@kapusta_wine3 жыл бұрын
Да, мне нравится этот виноград. Он менее распространен, но вина из него получаются весьма достойные!
@ВалерийКондратюк-ъ7ц3 жыл бұрын
Спасибо за видео - достаточно информативное и не скучное!
@АртемГуцалюк-ы9ы3 ай бұрын
Посоветуйте какое красное вино попробовать если пино нуар, мерло и каберне мне не нравится от всех них возникает легкое чувство тошноты при первом глотке.С белыми совиньон и пино гри таких проблем нет.
@kapusta_wine3 ай бұрын
Пробуйте все подряд :-)
@Василий-ч2и4ш3 ай бұрын
Саперави
@MsRaffaellosanti2 жыл бұрын
Ой давно не виделись, под француское розе слушаю ваши ролики...начинается период виноделен и нужно повторить тему вин...😉 всегда приятно вас видет в жилеточке и красной бабочке ( papillon)...УДАЧИ И ДЕГУСТИРОВАТЬ В МЕРУ!!!
@ВладимирИващенко-ф5р4 жыл бұрын
Именно под Мерло "винхозяйства П.Н.Трубецкого" я и смотрю этот ролик' Всегда вспоминаю по этому поводу такую песенную шутку-слоган "Мое сердце остановилось...мое сердце за"Мерло"..." На самом деле нравятся все, что были в этом сюжете, просто они разные'
@kapusta_wine4 жыл бұрын
Спасибо, что смотрите и комментируете!
@ВалерийКондратюк-ъ7ц3 жыл бұрын
И как Вам продукция Трубецкого? Можно брать?
@ВладимирИващенко-ф5р3 жыл бұрын
Валерий Кондратюк Я считаю, что сегодня это одно из ведущих винхозяйств Украины, которое не болеет популизмом потребителя. Многие годы беру их вина и никогда в проигрыше' Сегодня в Запорожье в Ашане наткнулся на акцию - взял сразу 4 бутылки: Каберне выдержанное 2018 года, Мерло селект 2018 года, КТ красное и Розовое Сира 2017' По насыщенности вкуса очень напоминают грузинские вина, а это забыть невозможно!
@ВалерийКондратюк-ъ7ц3 жыл бұрын
Я помню их Селект Рислинг - он меня приятно поразил! Прошло уже лет 6-7 и я не видел его в продаже, возможно не там смотрю. Спасибо, что напомнили, не примену глянуть новинки!
@ВладимирИващенко-ф5р3 жыл бұрын
Валерий Кондратюк Найдите Рислинг 2019 года - это был очень удачный год и вино соответственно' А вы где живёте? В Украине Трубецкого найти не сложно' От меня до их подвалов 130 км' У нас с женой семейный бизнес - своё турагентство' Мы столько раз привозили туда туристов на дегустации...
@konstantin_ag Жыл бұрын
Zinfandel из Калифорнии - мой топ номер 1 на данный момент!
@pikachu_chu_chu4 жыл бұрын
Мне нравится Каберне Фран. У меня он хорошо зреет (Каберне Совиньйону не хватает САТ) и и получается отличное вино, а в купаже с Мерло вообще сказка. На счет розового как бы шутка, но Зиггеребе розовий виноград и вино из него делают розовое.
@kapusta_wine4 жыл бұрын
Спасибо, что делитесь!
@helga_gloriya2 жыл бұрын
Я с вами полностью соглана👍 Я именно так и представляю топ 5 красных
@Лля-ъ1ф14 күн бұрын
И ещё... у Вас отличные шутки
@kapusta_wine14 күн бұрын
Спасибо, очень приятно слышать.
@Ch-ii7ln3 жыл бұрын
Мне зашло Пино Нуар, хочется в нем разобраться, была на дегустации, понравилось более дешевое🙄 ( 3 500 руб), чем дорогое🙄
@И.Харакс Жыл бұрын
А что ароматнее и вкуснее Каберне -совиньен или пино-фран ?
@РаисаВасильева-ы9я7 ай бұрын
Здравствуйте, виноград Дерюф, можент не правильно пишу, но это тот же шираз?))
@ВладимирАнтропов-к6е Жыл бұрын
Зенфандель класс!!!
@MsRaffaellosanti2 жыл бұрын
А мне очень нравится сорт вин.Мерло...и надеюсь попробовать Petrus в самом лучшем его качестве...
@TayaAllgood2 жыл бұрын
Темпранильо прекрасен🥰
@ЛопанНаталья4 жыл бұрын
Шутки замечательные!
@kapusta_wine4 жыл бұрын
Спасибо!
@КабаргинОлег3 жыл бұрын
Карминер с недавних пор весьма интересен
@kapusta_wine3 жыл бұрын
Согласен
@vaqifabdullayev24632 жыл бұрын
Privet a mojno cisto suxoye bez saxara i vodi vino iz vinoqrada kaberne savinion?
@ElviraKhachatryan3 жыл бұрын
спасибо мне нужны какие аналзы делается хим анализи в лабораториях ,самые необхадимые гле взять информацию
@igorpastersky18232 жыл бұрын
Про розовые вина - тоже интересно. Насчет юмора, Алексей, вы же знаете, что наши дамы, как правило, не в восторге от него в домашних условиях, но подозрительно аккуратно реагируют здоровым смехом, когда мы в гостях. It's OK.))
@michaelsergeew143411 ай бұрын
Гарнача, санджовезе, зинфандель
@Werewolf1981-3 жыл бұрын
Мальбек и Санджовезе в топ!) ибо топ должен быть 10 , а не 5! 😅
@Arstovmas8 ай бұрын
Мальбек топ! Раньше не думал что Аргентина готова предложить такой эксклюзив, но это любовь с первого раза, как по мне вина мальбек недооцененные. Послевкусие бесподобное и неповторимое.
@varanvaranov22983 жыл бұрын
Жаль, что только недавно случайно нарвался на Ваш канал... Из всего перечисленного у меня произрастает Мерло. До его посадки я естественно пробовал из него вино и оно мне очень понравилось. Но вот с набором сахаров бывают проблемы(пригород Краснодара). В этом году все как нельзя лучше, общая сахаристость составила 19,5 что дало возможность не добавлять сахар. Понятное дело, что вино еще не готово, но уже и на этой стадии явно "слышатся" сливовые ноты. Да, с чувством юмора у Вас все в порядке, не слушайте женщин🤣🤣
@Vyacheslav_2 жыл бұрын
Если под Киевом Мерло способно набирать 20, а под Краснодаром 19,5 это признак хорошего года, то что-то тут не так... Возможно перегружаете кусты, возможно не осветляете гроздь...
@varanvaranov22982 жыл бұрын
@@Vyacheslav_ Признаюсь, малость был перегруз, жадность всех виноградарей, думал вытянет. На ошибках учатся.
@varanvaranov22982 жыл бұрын
@@Vyacheslav_ В этом сезоне у меня Мерло набрал 22,5(общая). На следующий сезон ещё уменьшу нагрузку, но всё зависит от погоды😏
@herbrichster4 жыл бұрын
Любимый - tempranillo
@kapusta_wine4 жыл бұрын
Спасибо, что делитесь!
@elenasnezkova26102 жыл бұрын
Обожаю Темпранилье
@TheGeophoto2 жыл бұрын
с вашей пятеркой согласен и сам бы в нее включил бы темпранильо, хотя я и приверженец вин Нового света: Калифорнии. Аргентины и Чили. А вообще по своему вкусу выкинул бы из пятерки Мерло и Шираз, а добавил Зинфандель, хотя нет Шираз бы все-таки не выкинул.
@RaumOst2 жыл бұрын
Очень хотелось бы видео о ТОП-5 зимостойких сортов, может гибридов. Или может сделать другую класификацию: "американцы", "немцы", "венгры". Было бы очень интересно, ведь много людей из-за климатических особенностей не могут выращивать классику. В любом случае, Вы автор, Вам и карты в руки:)
@kapusta_wine2 жыл бұрын
Хорошая идея, спасибо.
@ПИЛА-ъ2й2 жыл бұрын
@@kapusta_wine без гибридов... только классика
@Vyacheslav_2 жыл бұрын
Собственно вроде именно зимостойкостью отличаются только американские гибриды (США, Канада). Уже немецкие - примерно на уровне холодоустойчивой виниферы, а украинские гибриды и подавно (поскольку в большинстве своем являются спасенным наследием Голодриги, который работал все же в Крыму). Но... а зачем вам особо зимостойкие-то? даже самый нежный виноград имеет морозостойкость не меньше -15, т.е. можно укрыть и быть спокойным. Как правило проблема "климатических особенностей" является не зима, а наоборот лето - слишком мало тепла, слишком короток вегетационный период. И вот тогда начинают рулить гибриды (Кортис и Солярис дадут вино там, где о Неббиоло и Мальвазии и заикаться не стоит). При этом да, из некоторых гибридов (Йоханнитер, Монарх, Сувинье Гри) можно сделать вино вполне высокого уровня.
@RaumOst2 жыл бұрын
@@Vyacheslav_ У меня САТ 2600 максимум, ну и укрывать на асфальте сложно, прикопать нельзя, пока молодые кусты проще, а потом надо мешками кутать, агроволокно с дугами ну и прочие танцы. Поэтому остановился на Каберне Кортисе, Регенте, Туране, Маршале Фоше. А из американцев: Юпитере, Ейнсет сидлисе, Рилайн пинк сидлисе, которые хоть и не винные, но неплохи для изюма, сока. Из Юпитера говорят вино неплохое, но простое. А из сидлисов даже очень достойное. Опять же, если не сравнивать с классикой. Но я всегда буду рад совету. Какие сорта Вы бы могли подсказать в моих условиях: 2600 САТ , 50° 19′ 36 с.ш. Спасибо.
@Vyacheslav_2 жыл бұрын
@@RaumOst північ Харківщини? не знаю точно вашу специфіку - я на триста км західніше пробую вирощувати виноград (хоча так само північно). Там у вас наче ще й з вологою проблеми? Щодо САТ, то якщо у вас там асфальт - гадаю сотню-другу градусів зверху докинути. З міжнародних Мерло має набирати кондиції на сухе, Рислінг кажуть і не в таких умовах хороші результати дає (правда я бачу у вас суто червоні, а він білий). Ще посадив собі Цвайгельт, у роздумах чи варто пробувати Фран - йому САТу багато не треба, по опису менше, ніж Мерло, але треба трохи більше теплих днів, а де ж їх взять?! Ну й гібридів - Регент, Монарх, Каберне Кароль. У плані технічного винограду теж загалом початківець тому сортів багато (досвідчені рекомендують мати два, максимум три сорти на кожен з типів вина). Щодо вкривання - не бійтесь його. По-перше абсолютна більшість сортів винограду (навіть старої вініфери) до мінус 20 спокійно витримує. По-друге як правило достатньо вкрити хоча б чимось, хоча б трішки. А якщо виноград знятий покладений на землю і буде хоча невеликий сніжок - перезимує майже 100%. Більша штука - правильно сформувати, щоб можна було нормально вкласти - багаторукавне віяло, щоб рукави йшли під гострим кутом до землі, крайній кущ у ряду - петлею. Також при обрізці залишайте надлишок бруньок (або кілька дублюючих рукавів, або посилена ланка) - тоді якщо й підмерзне трохи, то все одно будете з врожаєм, а якщо не підмерзне, то весною при проломці буде кращий вибір.
@МаксимБарабанов-с2к2 жыл бұрын
Ну шираз никак не обойдёшь, темпранильо супер, но санджовезе по мне так куда круче) А Мерло вообще мой любимый, и не в Бордосском купаже, а, например, в Атриуме Торреса. Что до Петрюса, то иной раз и приличное г... бывает, и за бешеные деньги((
@микалайновоселов2 жыл бұрын
привет, вот тебе реклама, приезжай во Францию и я устрою тебе харвест в пюлини монтраше, в августе сентябре, я там вот уже второй год виноград собираю, там есть дегустация, тебе понравится, и там людей не хватает, в чем моя выгода? Чумба, ты интересный чел и отлично вольешся в коллектив и научиш меня дегустировать а не жрать вино
@Baggi-rl6ov2 жыл бұрын
Все вышеперечисленные сорта - 👍🏼
@yuryfedorov85393 жыл бұрын
Красные вина долгое время не употреблял вообще. С тех давних пор просто не осталось в памяти каких либо явных личных приоритетов по сортам. Но недавно, менее года назад, вновь начал включать красное в свою винную карту. Пока в моём мире красного вина фавориты шираз и зинфандель. Но я только в начале пути...
@Лля-ъ1ф14 күн бұрын
Мои любимчики - темпранильо из Риохи и австралийский шираз
@kapusta_wine14 күн бұрын
Спасибо, что делитесь!
@viktoriiacevik53922 жыл бұрын
Правда ли, что Пино Нуар сложный сорт для выращивания и ухода за лозой?
@kapusta_wine2 жыл бұрын
Однозначно!
@ivangrigoriev27442 жыл бұрын
Что скажете о Гарначе?
@vgartist174 жыл бұрын
Каберне и Шираз!!! А вообще сейчас очень люблю итальянские - Монтепульчиано, Неббиоло, Примитиво, Сенджовезе, Барбера. А ещё из любимых автохтонов так это черногорский Вранац!!!
@kapusta_wine4 жыл бұрын
Виталий, у вас прекрасный вкус! Спасибо, что делитесь.
@tatianacherkasova4984 жыл бұрын
Вранац, Зинфандель и Примитиво -сорта одного ДНК😉, только растут в разных странах . Сира европейская более сухая, а Шираз (Сира Нового Света )имеет очень мягкие кислоты, более полнотелое, имеет насыщенные яркие аромат и вкус Кстати, попробовала вино Болгарское, сорта Мальбек. Он был удивил... Видимо жаркое солнце, климат и почвы местные ,раскрыли в нем все самое лучшее! Причём, мне его презентовали, когда я доказывала, что Мальбек растёт в Аргентине))). Спасибо Вам за Вашу интересную подачу материала.Смотрю Вас с удовольствием!Отдельное спасибо за юмор!
@besario Жыл бұрын
Чхавери - светлокрасный сорт. Из него получаются истественным путём розе или светлокрасные вина
@denisgordiy57184 жыл бұрын
Жаль, в пятерку не влазит ещё небиоло, ведь из него сделано прекрасное красное вино Бароло и Барбареско. И санджовезе, ведь именно благодаря ему все любят Кьянти, а также великолепные Нобиле ди Монтепульчано и Брунелло ди Монтальчино
@kapusta_wine4 жыл бұрын
Небиоло и Санджовезе достойны отдельных сюжетов!
@vizumov6 ай бұрын
Кабернесавиньен это корль да , но остальные нет Зинфандель ( Напа) и Мальбек ( Франция)
@ИгорьУ-з1г Жыл бұрын
Мало информации о получаемых вкусах из этих сортов винограда.🤷♂️