Top Secret! 비법공개 - 양지 사태 맛있게 삶는 법 (수육/찜 기본) Sataejjim recipe (slow cooker braised beef shank recipe)

[꽁블TV 지구촌 집밥] - 양지 사태 맛있게 삶는 법
비밀스러운 고급 레시피를 공개!! 양지와 사태를 맛있게 삶는 방법을 준비했습니다.
양지와 사태 삶는 것을 어렵게 생각하시는 분들이 있는데 한번만 배워두시면,
앞으로 쭈욱~ 맛있게 삶아 드실 수 있습니다.
꼭 한번 만들어 보세요! 감사합니다.
방학도 없이 열심히 일하는 남편님들을 위한 요리입니다.!!!
[재료]
양지, 사태, 생강 1톨, 대파 초록부분 3대, 다시마 10*10, 마른 홍고추 2개, 양파1개
[material]
brisket or shin fore shank, ginger 1 tall, green onion 3 parts, kelp 10 * 10, dried red pepper 2, 1 onion
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#남편요리 #사태수육 #수육

[@seoul.suzume]

양지 삶는 시간 짧은 레시피를 찾았었어요.1시간반이면 저도 할 수 있겠어요. 해볼래요. 감사합니다 😊

[@helensong3617]

레시피대로 해서 먹었는데, 제가 평소 하던 수육보다 한참 업그레이드 된 맛이 났어요. 가족들도 맛있게 먹었습니다. 남은 국물도 엄청 맛이 있어서 고추 넣고 삶은 계란도 넣어서 한방울도 남김 없이 잘 먹었어요. 고맙습니다.

[@빨강여우-o5o]

이쯔방 다시로 꼭 해야하는 이유 세상의 어떤맛도 비교불가 한맛 쌤이 꼭 해보란이유 알겠습니다 부드럽고 간도 딱 되는것같은맛 ㅎ ㅎ

[@CombleTV]

예 감사합니다

[@홍건분]

말이기네요

[@user-pk6bh6gk9w]

선생님 항상 정성 가득한 레시피 덕분에 재밌게 보고 있어요~ 빠른것에만 길들여진 사람들은 빠른 레시피 올리는 영상 찾아가면 될것을 괜히 한마디씩 하고 가네요

[@초코스누피]

지금 사태랑 양지 삶고 있어요. 몸살 난 남편을 위해서요... 맛있게 되길! 고맙습니다. 영상 잘 보고 있고 늘 응원드립니다!!^^

[@B쪙]

어제 삶아먹기전에 이 영상을 봤어야했는데..ㅜㅜ 담에는 꼭 한번 삶아 씻은후 다시 삶도록 해보겠습니다. 청주나 미림을 넣지않고도 누린맛 잡기가 가능한가 봅니다..

[@zg-mo5lv]

사태 고기 먹는 법 1. 핏물을 뺀다 (3시간 정도) 2. 10분간 먼저 삶아 핏물과 불순물, 잡내를 뺀다. 3. 새 물을 받아 각종 야채, 다시를 넣고 1시간~1시간 반 삶아낸다. 조금 귀찮고 국물을 안 먹어도 10분 우려내는건 불순물과 잡내 제거를 위해 좋을 수 있을거 같다. ありがとう。

[@user-er7qu7gf6g]

좋은 레시피 ! 건강식! 너무 잘 배워갑니다. 풀청, 즐청하고 응원하며 선물 드리고 갑니다.

[@classh2438]

안녕하세요~ 한창 외식만 하다가 집밥해서 먹는걸 습관화하려고 해요. 오늘은 고기 사서 삶을 예정인데 아는게 하나도 없어서 검색하다가 들어왔어요. 유용한 정보도 많고 설명도 잘해주셔서 큰 도움이 되었어요. 정말 감사합니다^^ 자주 들를게요~

[@CombleTV]

감사합니다 지헌님. 사실 어제 소꼬리수육 업로드 하였는데 방식은 비슷하니 참고하시면 좋겠어요. ^^ 영상 잘 보시고 구독과 좋아요! 그리고 알림설정과 ㅎ 홍보도 부탁드립니다. 감사합니다

[@user-hr1mj7gi9r]

@@CombleTV 이찌방 다시다가 뭐예요, 그리고 사태 살은국물 먹나요

[@tv-ut7iy]

수고하셨습니다. 😊😊😊😊❤❤감사합니다.

[@user-vl4jk6hg8p]

와 먹음직합니다 요리교실이네요 생생한 수업 감사합니다

[@baebepink1162]

좋은영상감사해요 편안하고친근하게 요리수업듣는거같아서 좋았어요 마지막엔 요리레시피를 글로 정리해서마무리하는것도 이해에 많은도움이될거같아요! 저도 스지삶는법이랑같이 2-3번보고 이해했어요! 다이어투한다고 사태수육하려고햇는뎅 꿀팁감사해용 오늘 이쯔방다시 부터 만들어야겠어용 ㅎㅎㅎㅎㅎ

[@CombleTV]

감사해요 ^^ 레시피는 영상을 집중해서 보시라는 의도로 따로 올려드리지 않지만 참고해 보겠습니다. ^^

[@baebepink1162]

저 이찌방다시로 사태수육 했는데 완전 맛있었어요 ! 국물로 쌀국수도 해먹구요 ㅎㅎㅎㅎㅎ 담엔 전골 도전해보려구요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ덕분에 맛있는거먹어서행복해영

[@user-qh1gu6fg7y]

이찌방다시를 사용할경우는 향신재료 안넣어도 되는건지요?

[@yes0910]

좋은 설명 유익한 영상 감사합니다

[@uktyb]

여기 많이 중복되는 문의 댓글 내용이 아무래도 1:45 에 이찌방 다시 없이 삶는 방법을 소개하신다 하였으나, 최초 야채 넣고 10분 삶은 뒤 2차 삶을 때 이치방 다시 없이 어떻게 삶냐는 뜻 같네요... 저도 이치방다시 없이 삶으신다 하여.. 영상을 계속 정독하고 정리했는데, 2차 삶을때 야채의 행방이 안나와서 댓글을 보았으나 2차는 이치방다시로 삶으신다는 댓글이 달려 댓글로 재문의 드려요 ㅠㅠ 새 야채를 쓰는것인지, 아니면 1차삶은 뒤 물만 버리고 썼던야채와 새물을 넣고 다시 끓이는것인지에 대한 설명이 필요할거같아여!

[@hlee7133]

양지나 사태는 국물맛으로 먹는 음식이기때문에 맹물로 두시간가까이 삶다보면 국물에 고기의 육즙이 모두빠져나가 고기가맛없어져요 하여 육즙을 고스란히 맛보고싶다면 고기에다가 배즙과 메밀가루를 살짝 뭍혀5분뒀다가 물에 40분만삶으면 4시간 끓여 우려낸 맛이 나온답니다

[@CombleTV]

^^ 소중한 정보공유 감사합니다~ 다음에 꼭 한번 만들어 볼께요~^^

[@저스트두잇맨]

양지400gm 을 찬물에서부터끓이고 고기다시 씻겨 만들어둔 가쓰오다시에 넣어 해봤습니다~ 국물이며 수육맛 그 자체가 담백깨끗 제 입맛에 그레잇!!! 👍👍👍 냉면 고명으로도 이용^^ 간단 명료한 설명 넘 좋습니다 감사합니다^^

[@CombleTV]

감사해요 ^^ 맛있게 만들어 드신거 같아요 ^^ 늘건강하세요 ^^

[@user-if6qq2sr3m]

두번째 봤는데 잘가르처 주셔서 감사해요 난할머니인데 이찌방 다시가 뭔지가르쳐 주시면 감사하겠습니다

[@CombleTV]

꽁블티비 유튜브에 이찌방다시 설명편이 있습니다. 검색해 보시면 자세히 아실 수 있으세요! 맛있게 만들어 드세요!! ^^

[@user-os4cw1tq3t]

사태수육만드른법 잘배웠어요 또 찾아뵐께요 감사합니다 좋아요구독 눌루고갑니다 감사합니다

[@빨강여우-o5o]

오늘 해볼려고 준비 하고 있어요 잘되면 좋겠네요 쌤

[@leeeda1360]

원래 인스타 팔로잉 하고 있었는데~~유툽까지 이제서 찾아왔어요!!! 활용 많이 할게요~~정보 감사합니다.

[@CombleTV]

환영합니다. 영상들 보시면서 활용많이 하세요^^

[@user-mb1tm3li5m]

양지 사왔어요 ㅎㅎ 월남쌈에 넣어먹으려구요 감사합니다~~

[@user-qv4vj1dq6h]

설에 가족모임상에 올려야겠어요^^

[@user-zj9fm3zg1t]

레시피대로 오늘 아롱사태 삶아봤습니다 맛있네요! 담엔 이찌방 다싯물 내어 해봐야겠어요 감사합니다~^^

[@CombleTV]

다른 레시피도 많이 해보세요 신인영님! 감사합니다~

[@user-cm3gs7tx6e]

감사합니다, 덕분에 맛 있는 양지 수육을 할 수 있겠습니다 ^^

[@CombleTV]

시청해 주셔서 감사합니다 😊

[@mydear7824]

양지무침 하려고 검색하다 좋은 채널 발견했네요~ 음..근데 티셔츠가 어느 브랜드인지 궁금해서 못 참겠네요!!

[@CombleTV]

구독감사해요^^ 티셔츠는 세인트제임스입니다

[@user-qb7me8nx6j]

作り方ありがとうございます👍😃⤴️⤴️ でも、作ってみたいですが、ヤンジとサテ？日本語でなんと言いますか？

[@장영현-p6w]

감사합니다 도전해볼께요

[@captain_LOVERS]

소꼬리도 이찌방 다시에 삶는거같던데 아롱사태랑 소꼬리를 같이 넣어서 삶아도 될까요?? 아 그리고 삶고난 국물도 먹죠??

[@user-dd8kx1qb1p]

맘에 들고말고요ㆍ수육삶는 법 잘 배웠습니다ㆍ또올께요ㆍ

[@CombleTV]

승애님 다른 많은 요리들이 기다리고 있습니다. 자주 오세요^^ 감사합니다

[@DD-ko7zh]

오늘 해먹어봐야겠네요 고맙습니다~^^

[@CombleTV]

만들어 보셨을까요? ^^ 꼭 해보세요~

[@dimple797able]

안녕하세요 오늘 처음 알게 됐는데 우용한 팁들이 너무 많네요~~~ 정말 정성 가득한 레시피들인것 같아요. 궁금한게 있는데 처음 고기 삶는거요 불켜고서 10분인가요? 물이 끓고나서부터 10분인가요?

[@CombleTV]

뭐든 끓가 시작하면 십분입니다 ^^

[@user-mh6yy8ei3t]

@@CombleTV 👍🏼

[@user-rc7bu6xy8g]

소스를 좀 알려 주세요 감사 합니다

[@user-pk6xp9wl8b]

주말에 겨자 소스 만들어서 먹을께요 ~~ 쉬운 레시피 감사 드려요 ~~

[@CombleTV]

쯔유 만들어서 찍어 드셔도 좋아요^^ 다른 피드에 응용 요리 있으니 참고 해 보세요. 오향장육, 수육등이 있어요^^

[@sookyungbyun2335]

감사합니다 ~~이찌방다시로 삶아보겠습니다

[@CombleTV]

네 만들어보세요^^ 감사합니다

[@user-um2ek1nr2g]

사태가 식감이 질긴데 부드럽게삶는법이있나요???

[@user-mg3zx9fe6t]

좀더 부드럽게 먹고싶으면 얼마정도 끓여야할까요? 그리고 고기는 전날에 담궈도도되나요?

[@CombleTV]

영상대로 하시면 충분히 부드러우니 걱정 마셔요~^^

[@user-sp1tm5qr4k]

쌤, 다시마는 계속 끓여 주나요? 아님 끓으면 꺼내야 할까요?

[@user-sp1tm5qr4k]

내일 연세 많은 엄마에게 기력보충해 드릴려고 하는데 요린이라... ㅠ 바쁘신데 죄송합니다.

[@CombleTV]

계속 끓여주시면 됩니다. 어머니께 맛있게 만들어 드리세요^^ 다른 요리도 꼭 해서 가족끼리 맛있게 드세요. 혜영님 화이팅~

[@user-dj9lo2zu9l]

좋은 영상 잘 봤습니다. 고기를 삶을 때 냄비의 뚜겅을 열고 삶는 것과 닫고 삶은 것에 차이가 있는지 여쭤 볼 수있을까요? 그리고 고기를 처음 삶을 때 어치피 10분동안 삶고 2차로 다시 삶아 줄 것인데 핏물을 사전에 왜 빼놓는 것인지도 궁금합니다. 단지 육수는 필요치 않고 고기만을 먹기위해 데치는 것이라면 핏물 제거를 생략해도 되는 걸까요?

[@570english]

인스타 팔로우하다가 오늘 유툽영상 있다고 하셔서 왔습니다. 앞으로도 자주 오겠습니다.

[@h2b708]

수육 삶을때 끓을때 넣는게 아니라 찬물에서 같이 넣고 시작하는건가요? 국물요리가 아니고 수육은 끓을때 넣으라고도 하던데..헷갈리네요~

[@CombleTV]

조리법마다 다르겠지만 좋아하는 레시피 따라하시면 되세요^^ 조리법이 한두가지가 아니라서요. 어떤게 맞다 틀리다의 문제는 아니니까요^^

[@karykim0608]

좋아요~!! 영상 늘 잘 보고 있습니다. 감사해요~!!^^

[@CombleTV]

항상 봐주셔서 감사합니다!

[@BAN_SA]

고기 삶을 때 소금 간을 전혀 안 하신건가요?

[@woghks222]

영상 3번 돌려봤는데 정리가 조금 안되네요 ㅠ 사태만 넣고 10분 삶고 버리고 야채넣고 이찌방다시랑 다시 삶으면 되나요? 아니면 처음부터 야채랑 같이넣고 10분 삶고 야채도 버리는건가요?

[@CombleTV]

얼마전에 올린 소꼬리 수육 영상을 보시는게 이해하기 더 빠르실듯하네요^^

[@user-qg7pg2yq4u]

물을 끓인후 고기를 넣는다고 배웠는데요!넣고 삶는 이유가 있을까요?~

[@CombleTV]

요리는 수학이나 상수와는 다르다고 생각 합니다. 이 요리는 이렇게 했을때 훨씬 깔끔하고 좋은 결과를 내기 때문이에요^^

[@CombleTV]

핏물을 빼지않고 찬물에 담아 끓이면 불순물 제거가 더 용이하니까요^^ 65-약70도에 담궈 빼면 누린내등 냄새 제거도 효과 있지만 이 방법도 그렇습니다^^

[@user-io2hj5gh9v]

스지랑 사태 같이 삶아도 되나요? 아님 따로 삶아야 하나요?

[@CombleTV]

같이 삶으셔요~^^ 맛나요~^^

[@user-io2hj5gh9v]

@@CombleTV 주말에 해먹으려고 오늘 고기 샀는데 답변이 똭~^^ 정말 감사드려요.

[@turnriver3948]

감사합니다 !

[@ybs6567]

안녕하세요. 선생님 영상보고 나중에 한번 해보려구하는데요 몇가지 질문좀드릴게요. (좀 많아요..) 1. 양지가 국물 맛을 굉장히 내준다고 언급하시는데 넣는게 좋을까요? 아니면 사태만 넣어고 삶아도 될까요? 저희 가족도 국물이랑 같이 먹는걸 좋아하거든요. 2. 이찌방다시로 양지,사태를 넣고 삶아낸후 국물과 먹을떄 같이 먹을 각종 채소같은건 안넣나요? 간하기 위한 간장이랑 소금도 안넣으시나요? 3. 영상에서 처음 10분정도 삶아내고 씻은 후에 재료 넣고 삶으라고 몇번을 강조하시는데요 영상속 음식은 생고기를 넣고 삶으시는데 일부러 그렇게 하신건가요? 원래라면 초벌로 한번 삶아주어야하죠?

[@CombleTV]

1.양지랑함께하셔도되고 그냥하셔도됩니다 선택의문제.. 2.야체는 따로안넣고 간은해서먹어요 3.한번삶아서하시면됩니다

[@ybs6567]

@@CombleTV 감사합니다! 간하실때는 국간장으로만 간하시나요?

[@hyesuncho2333]

10분삶은뒤 깨끗하게 씻으라는것은 덩어리 사태나 양지를 씻는거죠?

[@ashfordstainer1924]

고기도 잘 씻어주시고 냄비도 씻어주시고 다시 삶으시면 됩니다

[@ybs6567]

이찌방 다시로 삶을때 채소(대파 마늘 양파 후추 고추 등등)을 넣어서 삶아내는건 별로인가요? 그리고 이찌방 다시로만 삶아냈을떄는 국간장 같은 것을 넣어 맛이나 간을 맞춰줘야하나요?

[@CombleTV]

야채 안넣으셔도 충분히 깊은맛 감칠맛 나요^^ 국간장으로 풍미와 간 조금 맞추셔요~^^

[@이브-b8v]

지금 고기사러 가는데 많은 도움 감사합니다.

[@christinagang]

쓰시는 냄비 영상에 자주 나오는데 어느 브랜드인가요?

[@CombleTV]

제가 영상에서 쓰는 스텐 냄비는 샐러드 마스터 제품입니다^^

[@user-td7fo6wi5q]

냉동사태도 찬물에 3시간동안 핏물을 빼주면 될까요?

[@yeonizuma]

이방법외에 이찌방다시에 스지 삶으신 영상처럼 사태를 삶으면 되는 걸까요? 저도 국물 먹는 거 좋아하거든요.

[@comblepd]

gee kim 국물 좋아하시면 이찌방다시를 사용해서 끓이시면 좋습니다^_^ 맛이 달라요 맛이!

[@user-gi2sh1nc9x]

안녕하세요ㅎㅎ 이찌방다시로 삶을 때 파, 양파, 후추 등을 같이 넣어도 육수 먹을때 좋을까요? 스지편에서는 이찌방다시로만 삶으시는 영상을 봐서요ㅎ

[@Zalzalzal0_0]

10분정도 식히면 될까요?

[@user-md5lk1pl7y]

이찌방소스가뭔지요?

[@CombleTV]

꽁블 유튜브에 이찌방다시로 검색하시면 자세히 나옵니다^^

[@Jung_Tae_Hun]

와... 편육 레시피는 육수내는 방식과는 조금 다르네요? 육수 내는 레시피는 보통 육수 수율 생각하면서 경제적으로 맛을 최대한 뽑아내고 마지막에 나오는 고기를 수육으로 먹던데, 이 방법으로 하면 국물은 덜나와도 고기는 정말 맛있겠어요.

[@CombleTV]

고기의 맛은 만들어 보시며 아시겠지만 보장해드릴 수 있습니다. 만들어 보세요 ^^

[@goldwing7788]

한소끔이란 어느정도 시간인가요?

[@CombleTV]

뜨거운 기운이 가실정도의 시간입니다

[@goldwing7788]

@@CombleTV 감사합니다.

[@tashas2654]

믿고보는 꽁블님의 레서피. 1차로 맹물에 데치고 2차로 야채랑 같이 끓이면 되겠지요? 궁금한 점이 있는데 1차로 데칠때 끓는물에 넣는 게 좋나요, 아니면 이것도 찬물부터 시작하는 게 좋나요?

[@CombleTV]

데치는 것은 뜨거운 물에 하는거에요~^^

[@tashas2654]

@@CombleTV 감사해요^^

[@CombleTV]

맛있게 만들어 드세요

[@dsB-fw8ss]

고기는 어디산인가요? 등급하고 가격도알려주세요 구매처도 알려주시면 갑사합니다 혹쉬 알려주시기 골란하시면 공유 할수있는거라도 알려주시면 감사하겠습니다

[@CombleTV]

저는 한우 사태 많이 사용합니다. 등급은 원플이나 투플 상관은 없구요 한우 아롱사태 쓰시면 될거 같아요 보통은 집앞 정육점이나 신세계 강남점에서 구매하는 편입니다. 참고되셨으면 좋겠네요

[@vitamin2868]

정용진 사장님 인스타보고 왔습니다 담백하니 보기 너무 좋네요 요리 시간날때 해서 먹을거같습니다 감사합니다

[@CombleTV]

감사합니다~^^ 여유 있으실때 만들어 보셔요 지금 시즌 너무 잘어울린답니다^^ 이쁜 한주 보내셔요~

[@roadp735]

이찌방다시는 또 뭔가요

[@CombleTV]

꽁블 이찌방다시로 검색하시면 나옵니다. 다시 중에 하나에요

[@user-yb7ib8xf3h]

다시마 넣고 오래 끓이면 안좋지 않나요??

[@user-nx6zo5wl7s]

감사합니다 이찌방다시로 삶을때는 다른재로 안넣고 고기만 넣나요?

[@user-nx6zo5wl7s]

앗 답글 찾았습니다

[@CombleTV]

영상을 돌려보기 하지말고 전체 보시면 유용한 팁을 많이 넣어놨어요^^ 다른 영상도 꼭 참고해 주세요^^ 소나무님 화이팅~

[@user-zt2rv8di3d]

이찌방다시로 삶으면 다른건 안 넣어도 될까요? 소꼬리찜 해먹고 너무 맛있어서 이찌방다시로 하고싶어서요

[@CombleTV]

넵~ 하지만 전처리는 하셔야 해요 끓는 물에 한두번 데쳐 주셔요~^^

[@user-zt2rv8di3d]

@@CombleTV 감사합니다 주말에 할꺼에요!! 항상 좋은 레시피 알려주셔서 너무 좋아요!!

[@Hell-RIN]

안녕하세요. 좋은 영상 감사드립니다. 질문이 있는데 사태나 스지를 야채와 10분간 삶은 뒤 닦아낸 뒤 우려낸 물을 버리시라고 하셨잖아요. 그 이후에 삶았던 야채는 버리고 새 야채를 넣고 다시 삶아야 하는건가요? 재활용해도 되는 것인가요?

[@CombleTV]

안녕하세요 꽁블이에요^^ 천천히 다시 보시면 이해 되실거에요. 핏물뺀 고기를 찬물에 넣어 한번 끓여낸후 버리고 깨끗하게 씻어 야채를 넣고 끓여도 좋지만 이찌방 다시라는 일본식 다시에 넣고 1시간~1:30분 정도 삶아내시면 정말 부드럽고 맛난 수육이 될거에요^^ 그 전에 한번 삶는 이유는 핏물과 불순물제거를 위해 버리는 거에요^^

[@Hell-RIN]

@@CombleTV 답변감사합니다. 10분 삶은 뒤 같이 첨가했던 야채를 버리고 불순물을 제거한 고기를 오직 이치방다시만을 넣어서 삶으면 되는건가요?(스지 삶은 영상에서는 야채를 사용안하시고 이치방다시 물로만 사용하신거 같더라구요)

[@CombleTV]

네 맞아요 이찌방다시 걸래내서 그 다시에 고기를 삶아 내면 되요~ 이찌방다시 레시피도 일본 가정식에 있으니 참고하세요^^ 니방다시와 섞어 사용하셔도 됩니다

[@user-qg4wf5cf6w]

찬물에 고기넣어 10분삼고 버린후 채소넣고 이찌방다시로 다시끓이는거 맞나요?

[@meerankim519]

사태찜하고 싶은데 어떻게 삶아야할지 몰랐는데 알려주셔서 감사해요^^

[@꽃무니-i9f]

안녕하세요 사골 끓이고있는데 맹물 말고 사골국물에 끓여도되나요?????

[@CombleTV]

사골에 삶으셔도 좋지만 이찌방 다시에 넣는 다시마는 고기 연육에도 좋습니다~^^ 맛도 더 깔끔해요.

[@user-pz7oj8oh7i]

이찌방다시가 뭐에요?

[@CombleTV]

꽁블 유튜브에 이찌방다시로 검색하시면 자세한 소개가 나옵니다^^

[@soonahnavarro132]

감사히잘봤읍니다. 한번해보려구요.^^ 양지랑 사태랑 뭐가다른가요? 그리고 이영상 시작하기전에 10분 먼저끓인후 건저내서 이보여주신 영상데로 하는거맞나요? 조금 혼동이 되서..ㅠㅠ

[@CombleTV]

양지와 사태는 고기 부위자체가 틀립니다. 영상을 처음부터 제대로 보시면 혼동하실 일이 없으세요~ 이유도 자세하게 나오니 참고하세요~

[@jeonsoonwon1910]

대단히 고맙습니다.

[@user-yg1gn5td8j]

셰프님 사태 양지 삶을 때 이찌방다시도 괜찮다고 하셧는데 이찌방다시랑 채소(양파대파후추마늘)도 같이 넣고 해도 되나요?

[@psupsu12ify]

양지가 차돌양지인가요?

[@karlshin1934]

안녕하세요? 수육 삶을 때 쓰신 냄비 어디서 살 수 있나요? 뚜껑이 넘 맘에 드네요.

[@CombleTV]

안녕하세요 ^^ 제가 여기서 사용했던 제품은 샐러드마스터 라는 브랜드에요.

[@user-ox4ns1ux7c]

고맙습니다

[@user-os4cw1tq3t]

이지방 다시가 뭔가요?

[@CombleTV]

꽁블티비에 이찌방다시로 검색하시면 나옵니다^^

[@user-ux5vc9ob5q]

선생님 냉면 육수 만들때는 양지 인가여 ...

[@CombleTV]

냉면 육수는 안만들어 봤어요^^ 그래도 육수는 양지가^^

[@JennyLee-bs1ep]

이찌방 다시가 뭔지 알려주세요

[@CombleTV]

채널에 영상참고 하세요 ^^

[@user-du9to2kg3b]

감사

[@CombleTV]

감사합니다.

[@saigekang2243]

저 국물에 자작자작하게 해서 먹어도 되나요?

[@soyeonlim7841]

계속 센 불에 삶아야하나요? 뚜껑 열고 삶나요? 압력솥에 삶아도 되나요?

[@CombleTV]

센불에 계속 삶으면 국물이 남아날까요? 영상 시청하시면 되실것 같아요. 뚜껑을 닫아야 국물이 남겠죠. 압력솥은 제가 사용을 하지 않아서 말씀 드릴수가 없어요 해보시고 알려주세요~^^

[@user-vp6wp1md6i]

감사합니다.~~~♡

[@CombleTV]

감사합니다^^ 꼭만들어 보세요

[@user-hb4tq7cb1q]

역쉬 comble 스타일 짱 최고

[@CombleTV]

칭찬감사합니다. ^^

[@gwangcheolchoe57]

돼지고기 앞다리 같은것도 가능한가요?

[@CombleTV]

제가 돼지고기 앞다리는 삶아 본적이 없습니다. 이 레시피는 사태와 양지등 소고기에 최적화된 레시피 입니다. 레시피대로 만들어 보시고 응용해 보시면 될것 같아요^^

[@user-nf3cv6iz5k]

혹시 찬물에 세시간 넣고 삶으신다했는데 이찌방다시가없을경우에도 세시간핏물빼고 10분삶은후 깨끗히 씻어 재료넣고 다시 삶으면되는건가요?

[@CombleTV]

영상을 다시 보셔야 할것 같아요 ^^ 찬물에 세시간 핏물 빼고 한번 끓인후에 물 버리고 씻어서 이찌방 다시에 삶아요 1~2시간.... 이찌방 다시가 없으시면 여러가지 재료들을 넣고 2시간 가량 혹은 양에 따라 그이상 삶으시면 되세요 ^^

[@user-nf3cv6iz5k]

CombleTV 감사합니다❤️

[@CombleTV]

성공하세요^^

[@user-eo6rd2pw4d]

돼지인가요, 소인가요?

[@CombleTV]

안녕하세요? 소고기입니다 ^^

[@user-eo6rd2pw4d]

@@CombleTV 네..딸램 너무 좋아하는 소고기 수육 해주려고 하는데.참 좋은 영상 도움될것같아요. 그런데 한김 식히면 고기가 조금 식어서 따듯하게 먹고 싶을땐. 혹 국물을 뜨겁게 끓여 토렴하는방법도 괜찮을까요?

[@user-eo6rd2pw4d]

@@CombleTV 이찌방다시는 사용하신고기양에 얼마나 넣어야할까요? 사놓은 이찌방다시가 있거든요

[@CombleTV]

@@user-eo6rd2pw4d 냄비의 크기와 고기의 양에 따라 달라지지만 고기가 잠길 정도의 양이면 됩니다. 고기가 많으면 그만큼 많이 들어가겠죠? ^^

[@user-vz9ws1dd1p]

한소금 식힌다는게 무슨 뜻인가요?

[@Catherinsohn]

한소끔 식힌다는 뜻이예요. 한소금은 틀린말!

[@CombleTV]

넵~^^ 감사합니자~

[@user-dp2xq2my1i]

스지랑 사태 같이 사서 같이 삶아도 될까요? 중약불에 한시간반정도 하고 사태 먼저 빼두고 스지는 30분정도 더 하든지 해서요.

[@CombleTV]

네 괜찮지요 당연히~^^

[@alicebark903]

텨긴 외국인데 이찌방다시가 뭔지 처음 듣는 소리예요.

[@CombleTV]

검색만 해도 나와요~

[@birus7979]

정통 한식에 이찌방 다시는 뭐여?

[@CombleTV]

사태 찜 혹은 수육은 ‘스튜’ ‘커리’ 등으로도 불리우며 유럽은 물론 동남아시아 중국 일본에서도 많이 먹는 요리라 정통한식이라고만 하기는 어렵습니다. 맛있게 삶는 법을 알려 드리는것인데 억지스러운 댓글은 자제 부탁드립니다.

[@nicerainy2656]

10분 삶고 물 버리고 다시 삶는 이유는 뭔가요?

[@CombleTV]

영상 보시면 이유는 나오니 참고하세요~

[@CombleTV]

영상 보시면 이유는 자세히 나오니 참고 하셔요~

[@young6020]

감사합니다!!

[@CombleTV]

감사합니다.

[@roadp735]

한소금이 뭐에요?

[@CombleTV]

한소끔은 우리말로 1.부사 한 번 끓어오르는 모양. 2.부사 일정한 정도로 한 차례 진행되는 모양 입니다. ^^

[@dontdothatbro]

이찌방 다시가 혼또니 오이시이데스네

[@user-if8qz3sx4g]

남편은 퇴근이 있지만 나는 퇴근이 없다.. 자주 죽고싶다

[@CombleTV]

맛있은 음식 나를 위해 해드시고 힘내세요! 꽁블이 응원합니다

[@user-if8qz3sx4g]

@@CombleTV 답글 감사합니다.. 맨날 대충 때우기 바빴는데 나를 위해 맛있는 음식, 정말 좋은 생각이에요.

[@CombleTV]

네. 안녕나야님! 세상에서 제일 소중한 것은 나 자신입니다. 그리고 그다음이 가족! 나를 위해 간단한 스프부터 해보시면 어떨까요? ^^ 내가 행복해야 가족도 행복합니다~

[@user-fh7ys9yl1s]

레시피로장사하고싶다

[@CombleTV]

꽁블 닭도리탕으로 창업하시려는 분들도 꽤 있습니다 ^^

[@user-fh7ys9yl1s]

@@CombleTV 감솨합니다

[@CombleTV]

많은 레시피들이 있으니 꼭 만들어 보시거 아이디어도 많이 얻으시면 좋겠습니다. ^^ 감사합니다

[@user-fh7ys9yl1s]

장사 잘되면 초대하게습니다

[@CombleTV]

네 강종만사장님! 화이팅

[@user-wt7ri5ue8t]

사태 국물 이용한 응용요리 궁금합니다.

[@CombleTV]

국물로 드셔도 되구요. 면을 넣어서 국수 만들어서 드셔도 되요^^

[@tomaevan1607]

선생님 좋은 정보 감사합니다. 아래 일부 개념없는 덧글들은 그냥 무시해주세요 좋은 사람이 대부분이지만 인터넷상에 개념없는 놈들도 많습니다.

[@CombleTV]

^^ 감사합니다~ 예전과는 다르게 내공이 좀 쌓였습니다 덕분이에요~^^ 건강 조심하세요~~

[@행인1-n7v]

센불. 중불. ,,,,,,,,

[@user-fh5te2fz6q]

6 진이야