とろーり！！~塩卵カスタードまんじゅうレシピ＋作り方 ซาลาเปาลาวาไข่เค็ม พร้อมสูตรและวิธีทำ salted egg yolk lava bun [日本語]

Рет қаралды 20,096

Күн бұрын

Пікірлер: 125

@CookingHabit 4 жыл бұрын

****ในวีดีโอเขียนเป็นเนยขาว เป็นความเข้าใจผิดว่า คิดว่า shortening เรียกเนยขาวในภาษาไทยค่ะ ต้องขออภัยด้วยนะคะ ใช้ Non trans Fat Shortening ค่ะ****

@ThaijinfarmJP 4 жыл бұрын

น่ากินมาก ขอสักลูกได้ไหมคะ

@CookingHabit 4 жыл бұрын

มาเอาไปหลายๆลูกได้เลยค่ะแบ่งๆกันอ้วน เอิ้กๆ

@cookinglikedork3342 4 жыл бұрын

อันนี้ก็น่ากิน เราชอบกินซาบาเปาไส้ครีมมากก แลิวเยิ้มๆแบบนี้คือดีงามสุดๆค่ะ

@CookingHabit 4 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆเลยค่ะ

@nace9780 3 жыл бұрын

@@CookingHabit ขอถามได้ไหมค่ะแป้งของยี่ห้ออะไรค่ะ 🥰🥰🙏🏻🙏🏻🙏🏻ขอบคุณมากค่ะ

@Chomore22 3 жыл бұрын

แป้งนุ่มมากกก เทียบกับสูตรอื่นที่เคยลองแล้วนุ่มฟูมากค่ะ ไส้ก็อร่อยมาก เราลองสูตรนี้ครั้งแรกแล้วแป้งติดมือมากค่ะนวดไม่ไปเลยเลยแอบเพิ่มแป้งนิดหน่อย แต่พอนึ่งออกมาแล้วแป้งเป็นจุดๆนูนๆไม่เนียน ไม่รู้ว่าเกิดจากอะไร กลัวทำอักรอบแล้วเป็นอีก

@CookingHabit 3 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ อาจจะเป็นตอนที่รีดออกกาศออกไม่หมดและเป็นรูอากาศรึเปล่าคะ แป้งเหลวค่ะสามารถเติมแป้งได้แต่ถ้ามีเครื่องนวดจะสะดวกมากๆค่ะนวดมือใช้เวลา😊

@sudaratchaiprasert991 Жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

@donuttys 4 жыл бұрын

หิวครับ ส่งมาด่วนเลย

@CookingHabit 4 жыл бұрын

รับกี่ชิ้นดีคะ

@ปังปังแชลแนล 4 жыл бұрын

เนื้อนุ่มน่าทานมากครับ😍😍😍

@CookingHabit 4 жыл бұрын

ขอบคุณค่า

@อะไรๆก็กูหมด 3 жыл бұрын

ว้าววเลย.. ช่องคุณภาพจริงๆ🥰 ทุกอย่างดูละมุน ทั้งภาพทั้งเพลงนึกว่าช่องเกาหลี5555 แต่ละเมนูก็ดูน่าทานมาก ขอบคุณที่แบ่งปันนะครับ ขอให้มีคนติดตามเยอะๆครับ

@CookingHabit 3 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆเลยค่ะ🥰

@ครัวคุณอ้อม-ฅ8ด 4 жыл бұрын

เยี่ยมมากครับ

@CookingHabit 4 жыл бұрын

ขอบคุณค่า

@PinSongcharoen 4 жыл бұрын

ภาพประกอบสวยมากครับ

@CookingHabit 4 жыл бұрын

ขอบคุณค่า

@เปาบังแอร์ Жыл бұрын

อยากให้ไส้ ตอนที่ซาลาเปาเย็นแล้ว ก็ไหลครับ ขอคำแนะนำครับ

@gamfortube2192 4 жыл бұрын

หิวเลยค่า

@CookingHabit 4 жыл бұрын

รับกี่ชิ้นดีคะ

@SupakornPimsena 4 жыл бұрын

หิวเลยค่ะ ท่าทางน่าอร่อยมาก

@CookingHabit 4 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ ลูกเดียวไม่เคยพอเลยค่ะ

@paer_wah8182 4 жыл бұрын

ทำต่อเรื่อยๆนะคะคริปมีคุณภาพมาก

@CookingHabit 4 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆค่ะ จะพยายามอัพคลิปให้บ่อยขึ้นนะคะ ขอบคุณค่า

@pegparimmaphatra9114 4 жыл бұрын

ทำเก่งมากเลยค่ะ วิดีโอก็ละมุนละไมมากค่ะ 😍

@CookingHabit 4 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆเลยค่ะ

@forgetmenot4441 4 жыл бұрын

ละมุนมากเลยค่ะ ชอบโทนของแต่ละคลิปมากค่ะ น่ารักมากๆๆ

@CookingHabit 4 жыл бұрын

ขอบคุณค่า💙

@alicebaker1620 3 жыл бұрын

เพลงเพราะมากเลยค่ะ

@CookingHabit 3 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

@wasanabenasan4089 3 жыл бұрын

ดูนุ่มนวลน่ารับทานค่ะ ขอบคุณมากนะคะ จะลองทำตามสูตรค่ะ

@CookingHabit 3 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ😍

@arisainjapan55 4 жыл бұрын

เก่งมากๆค่ะ น่าทานมากๆ

@CookingHabit 4 жыл бұрын

ขอบคุณค่าลองมั้ยๆ

@arisainjapan55 4 жыл бұрын

Cooking Habit ลองๆค่ะ

@nwnwhsvgsbsbsnns4392 4 жыл бұрын

น่าทานมากครับบบ

@CookingHabit 4 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆค่ะ

@parnparn9606 3 жыл бұрын

ขอบคุณนะคะสูตรใส้ไหล ทำได้จริงๆ แต่ของเราไม่ได้ใส่เจลลาติน..

@CookingHabit 3 жыл бұрын

😊ขอบคุณค่า

@navaphanekmaturapoj9198 3 жыл бұрын

ไม่ใส่เจลาตินก็ได้ใช่มั้ยคะ

@末永アイ 4 жыл бұрын

美味しそう❤️

@CookingHabit 4 жыл бұрын

ありがとうございます。

@fin839 4 жыл бұрын

น่ากินมากครับ

@CookingHabit 4 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆเลยค่ะ เยิ้มๆ

@DekKhangWat_DKD.SCHOOL 4 жыл бұрын

น่าทานมากๆเลยครับ

@CookingHabit 4 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆค่ะ

@matekhamthan1813 4 жыл бұрын

น่าทานมากๆครับบบ

@CookingHabit 4 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆค่ะ

@maipantiwa9619 4 жыл бұрын

ภาพสวยสบายตา น่าทานมากๆเลยค่ะ ☺️

@CookingHabit 4 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆเลยค่ะ

@bykob8706 4 жыл бұрын

น่ากิน

@CookingHabit 4 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆเลยค่ะ

@racinggamer4701 3 жыл бұрын

ตัวไส้ถ้าเราใส่พิมพ์ ควรใช้เบอร์อะไรครับ

@tangmofocus 4 жыл бұрын

น่าทานจังเลยค่ะ อยากทำขนมเป็นบ้างงงง

@CookingHabit 4 жыл бұрын

ขอบคุณค่า ลองทำดูได้นะคะมีปัญหาอะไรสอบถามได้ค่ะ

@puaynachanok4709 2 жыл бұрын

ไข่แดงเค็ม 8 ลูก น่าจะประมาณกี่กรัมคะ รบกวนตอบด้วยนะคะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ 😊🙏

@CookingHabit 2 жыл бұрын

ไม่แน่ใจเท่าไหร่เลยค่ะ เราอยู่ญี่ปุ่นไข่เค็มค่อนข้างหายากตอนนั้นไม่ได้ชั่งไว้ต้องขออภัยด้วยนะคะ ในคลิปเหมือนจะชั่งไข่เค็มด้วยยังไงลองกรอดูนะคะ ขอบคุณค่ะ

@chaemtnp.9486 4 жыл бұрын

ชาแนลพึ่งทำหรอคะ ชอบมากเลยค่ะ ทำเรื่อยๆนะคะ

@CookingHabit 4 жыл бұрын

ใช่แล้วค่ะ😇 ขอบคุณที่แวะเข้ามาชมคลิปนะคะ ดีใจๆค่ะ❤️

@Wildriftkingdom 4 жыл бұрын

น่าทานมากครับ 😲❤️

@CookingHabit 4 жыл бұрын

ขอบคุณค่า

@auibj3558 4 жыл бұрын

ขอถามหน่อยค่ะ ตอนพักแป้งนานแค่ไหนค่ะ ทั้ง 2 แป้งเลย ขอบคุณค่ะ

@CookingHabit 4 жыл бұрын

แป้งอันแรกพักไว้ให้ขึ้นฟูประมาณ40นาทีค่ะส่วนที่สองแค่พักรอเวลาแป้งตัวแรกขึ้นฟูค่ะ

@cinnamon3786 4 жыл бұрын

กำลังหาสูตรทำพรุ่งนี้เลยค่ะ ถ้าไม่มีเจลาตินผง ใช้เจลาตินแผ่นแทนได้ไหมคะ

@CookingHabit 4 жыл бұрын

ใช้ได้เลยค่ะ ระวังเรื่องเกลือหน่อยละคะเราใช้เกลือหวานของญี่ปุ่นเลยจะใส่เยอะกว่าปริมาณเกลือป่นธรรมดานิดนึงค่ะ. ถ้าใช้เกลือป่นธรรมดาให้ลดปริมาณเกลือลงหน่อยนะคะ ขอบคุณค่า

@piyamartkangwankitpaisan8440 3 жыл бұрын

หลังใส่ไส้แล้วต้องพักแป้งไหมคะ

@CookingHabit 3 жыл бұрын

ไม่ได้พักค่ะ ปั้นเสร็จก็ใส่ซึ้งเลยค่ะ

@Sakul.2514 4 жыл бұрын

ใส่เจลาตินเพื่ออะไรคับ เมื่อซาลาเปาเย็นตัวไส้จะจับตัวเ็นก้อนไหมคับ

@CookingHabit 4 жыл бұрын

เพื่อให้ไส้เซตจับตัวเป็นก้อนทำให้สะดวกเวลาปั้นและเวลาเย็นไส้จะจับตัวมีผลดีตรงที่ไม่ทำให้แป้งซาลาเปาเปียกและไส้ซึมค่ะ

@Sakul.2514 4 жыл бұрын

@@CookingHabit ขอบคุณครับ

@CookingHabit 4 жыл бұрын

ด้วยความยินดีค่ะ

@farm401rw 3 жыл бұрын

น่าทานมากครับ ใช้แป้งยี่ห้ออะไรเหรอครับ ผมทำแล้วแป้งไม่สวยเหมือนในคลิปเลยครับ 😭

@CookingHabit 3 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ เราใช้แป้งของญี่ปุ่นทำค่ะเป็นแป้งเค้กชนิดโปรตีนต่ำค่ะ ปริมาณโปรตีน6.2% เบามากๆค่ะ ถ้าของไทยอาจจะต้องดูชนิดที่ปริมาณโปรตีนต่ำๆหน่อยค่ะไม่แน่ใจญี่ห้อต้องขออภัยด้วยนะคะ

@kinnyuuinjapan 4 жыл бұрын

น่าลองมาทำให้ลูกๆทานค่ะสุดยอดเลยค่ะ

@CookingHabit 4 жыл бұрын

ลองดูนะคะ สอบถามได้เลยค่ะ

@prasaneesine 4 жыл бұрын

ถ้าไม่มี shortening เราจะใช้น้ำมันพืชแทนได้มั้ยคะ

@CookingHabit 4 жыл бұрын

prasanee Dsine สามารถใช้ได้ค่ะแต่อาจจะติดสีเหลืองจากน้ำมันหน่อยนะคะ ลองใช้น้ำมันรำข้าว หรือน้ำมันที่มีสีอ่อนๆ เช่นน้ำมันคาโนล่า แทนได้เลยค่ะ

@muntow8884 2 жыл бұрын

ใช้แป้งยี่ห้ออะไรหรอคะ

@CookingHabit 2 жыл бұрын

เราใช้เป็นแป้งซุปเปอร์ไวโอเล็ตของญี่ปุ่นค่ะ

@mummyjasoninuk3781 4 жыл бұрын

สวัสดีคะ อยากทานก้วยจังเลย เพลงประกอบคลิปชื่ออะไรคะ เเม่เศรษฐี ขอวิดีโอดาวโหลดเสียงด้วยได้ไหมคะ ขอบคุณคะ

@CookingHabit 4 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆเลยค่ะ เพลงประกอบชื่อJust a dawn away by ROBIN HENSON ค่า

@mummyjasoninuk3781 4 жыл бұрын

@@CookingHabit ขอบคุณคะ มีวิธีดาวโหลดเสียงเข้าไหมคะ

@CookingHabit 4 жыл бұрын

ลองดูเว็ปไซต์ของ epidemicsounds ตอนนี้จะมีแบบทดลองใช้1เดือนค่ะ🥰

@mummyjasoninuk3781 4 жыл бұрын

ขอบคุณมากมากมาก นะคะ ใจดีสุดสุด😊😊😊

@CookingHabit 4 жыл бұрын

@@mummyjasoninuk3781 ด้วยความยินดีค่ะ

@mr.sornchaiynwa8970 3 жыл бұрын

แป้งส่วนที่1 ใช้น้ำ 25g หรือ 75 g ครับ ในวีดีโอ25g แต่ในใต้คลิป 75g ขอบคุณครับ

@CookingHabit 3 жыл бұрын

น้ำแรก50กรัมที่ละลายกับยีส์ค่ะ แล้วก็เอาน้ำอีก25กรัมมาล้างถ้วยยีสต์🙈 รวมๆแล้วเป็น75กรัมค่ะ ขอบคุณค่ะ

@navaphanekmaturapoj9198 3 жыл бұрын

สูตรนี้ใช้เครื่องนวดแป้งได้ไหมคะ

@CookingHabit 3 жыл бұрын

ใช้เครื่องยิ่งดีค่ะ

@navaphanekmaturapoj9198 3 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

@nace9780 3 жыл бұрын

สวัสดีคะ ขอสอบถามหน่อยค่ะ ระหว่างใช้แป้งที่มีโปรตีน 8% กับ แป้งที่มีโปรตีน 6% อันไหนทำซาลาเปาอร่อยกว่ากันค่ะ

@CookingHabit 3 жыл бұрын

แล้วแต่ความชอบนะคะ อย่างเราชอบเนื้อฟูๆเบาๆแบบในคลิปเราใช้%ที่6กว่าๆค่ะ

@nace9780 3 жыл бұрын

@@CookingHabit พี่ค่ะ หนูทำได้แล้ว ขอบคุณมากค่ะ แต่อยากทราบว่าเวลาการพักแป้งนานเท่าไหร่ค่ะ ก่อนนำนึง ก่อนนำแป้งผสมกัน ค่ะ

@muntow8884 2 жыл бұрын

@@nace9780 ตามด้วยค่ะ

@chenlifeii 4 жыл бұрын

น้ำมันทามีด ใช้น้ำมันอะไรหรอคะ แล้วแป้ง 40กรัม ไส้กี่กรัมหรอคะ 😊

@CookingHabit 4 жыл бұрын

ใส้ประมาณ27-28กรัมค่ะ น้ำมันใช้น้ำมันอะไรก็ได้ค่ะ เราใช้คาโนล่าค่ะ😊 ขอบคุณค่า

@chenlifeii 4 жыл бұрын

Cooking Habit ขอบคุณมากนะคะ จะลองทำตามดูค่า 😘❤️❤️

@CookingHabit 4 жыл бұрын

มีปัญหาตรงไหนสอบถามได้เลยนะคะ❤️

@navaphanekmaturapoj9198 3 жыл бұрын

ส่วนที่สอง พักแป้งนานเท่าไหร่คะ แล้วตอนรวมแป้งสองส่วนเข้ากันแล้ว พักแป้งนานเท่าไหร่คะ

@CookingHabit 3 жыл бұрын

ส่วนที่สองทำรอแป้งส่วนที่1ขึ้นได้เลยค่ะไม่ต้องพักนานค่ะ

@navaphanekmaturapoj9198 3 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ ลองทำดูแล้วแป้งอร่อยค่ะ แต่ไส้ไม่ค่อยไหลเหมือนในคลิปเลยค่ะ มันออกข้นๆเนื้อๆน่ะค่ะ ไม่แน่ใจเพราะปั่นไม่ละเอียดหรือเปล่าคะ

@jasperp.5516 3 жыл бұрын

ใส่ไส้และขึ้นรูปแล้วต้องพักให้ขึ้นอีกรอบไหมคะ ก่อนนึ่ง

@CookingHabit 3 жыл бұрын

ไม่ต้องพักค่ะ รอปั้นครบจำนวนแล้วใส่หม้อได้เลยค่ะ

@jomaluiz3444 4 жыл бұрын

โง้ยยยยยยยย 🙈😛

@CookingHabit 4 жыл бұрын

🤣

@navaphanekmaturapoj9198 3 жыл бұрын

ไม่มีเจลาตินกับผงคัสตาดค่ะ ไม่ใส่ได้ไหมคะ

@CookingHabit 3 жыл бұрын

เคยทำแบบไม่ใส่เจลาตินได้ค่ะแต่ผงคัสตาร์ดยังไม่เคยลอง อาจจะต้องลองปรับสูตรดูนะคะ

@icherberrychannel2317 4 жыл бұрын

น่ากินมากค่ะ

@CookingHabit 4 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆเลยค่ะ

@ningsfamily1327 4 жыл бұрын

สวัสดีค่ะซาลาเปาไข่เค็มน่าทานมากๆค่ะ👍👍👍👍

@CookingHabit 4 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆเลยค่ะ

@วิวาห์รักษาแก้ว 4 жыл бұрын

อยากให้ช่วยหาไส้ลาวาอย่างมาลงด้วยครับ

@CookingHabit 4 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ. ใส้ลาวารสอื่นๆเหรอคะ

@วิวาห์รักษาแก้ว 4 жыл бұрын

ใช่ครับ

@วิวาห์รักษาแก้ว 4 жыл бұрын

ได้ข่าวที่ญี่ปุ่นมีไส้ลาวาชาเขียวและชาโคงาดำด้วย

@พงษ์อนันต์หมุนรอบ 4 жыл бұрын

มันรสชาติหวานๆมันๆเหมือนในเซเว่นใช่ไหมคะ

@CookingHabit 4 жыл бұрын

ไม่แน่ใจนะคะยังไม่เคยลองของเซเว่นเลย แต่ก็มีคนนำสูตรไปทำขายบ้างแล้วค่ะ

@อัจฉริยาอินทแสน-ฦ9ท 4 жыл бұрын

ถ้าจะทำเป็นไส้ทาขนมปังนี่ต้องแช่เย็นเซ็ตตัวไหมค่ะจะทำให้ลูกทานเค้าไม่ชอบซาลาเปาอ้ะค่ะเลยนะใส่ขนมปังแทน

@CookingHabit 4 жыл бұрын

ถ้าแบบนั้นใช้ได้เลยค่ะไม่ต้องแช่เย็นให้เซตตัวค่ะ ไม่ต้องใช้เจลาตินก็ได้ค่ะ เปลี่ยนจากการนำไปแช่เย็นเป็นการตุ๋นสองชั้นคือเอาส่วนผสมขึ้นไปกวนในหม้อต้มซักนิดเหมือนทำสังขยาแล้วรอให้เย็นลงเป็นอันใช้ได้ค่ะ ขอบคุณค่ะ

@prasaneesine 3 жыл бұрын

ทดลองทำแล้วนะคะอร่อยเอาไปฝากข้างบ้านติดใจกันใหญ่เลยค่ะ

@CookingHabit 3 жыл бұрын

เย้ๆ ดีใจๆค่ะ

@racinggamer4701 3 жыл бұрын

เราใช้แป้งซาลาเปาแทนแป้งเค้กได้ไหมครัย

@CookingHabit 3 жыл бұрын

ใช้ได้เลยค่ะ