とろっとろの【豚の角煮】の作り方　圧力鍋で時短&ガス代節約でも最高にプルプルのトロける豚の角煮の作り方　失敗しない簡単味付けシリーズ

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料理人　設楽の料理道場

Күн бұрын

Пікірлер: 28

@シルビア-i8o Жыл бұрын

生姜やネギが臭み消しにならないとは初めて知りました！この動画を見ながら作ろうと思います👍

@youtube.wasyoku.recipe Жыл бұрын

魚でも、肉でも同じですが臭いものは何をしても消えないように思います（経験談ですが）それよりは、臭みのない物（新鮮なもの）を使う方がよっぽど大切だと思います。旨味や風味をプラスしたい時は入れても良いでしょう是非お試し下さいねコメントありがとうございます！

@タケ-l7g Жыл бұрын

見事に手入れされたフライパン！素晴らしい🎉

@youtube.wasyoku.recipe Жыл бұрын

ありがとうございます！これは、特殊な処理をしてあるので、普通に使っているだけでもこの状態が長く続きますただ、少しお高いです（笑）

@まちちゃん-u6i Жыл бұрын

初めてしっとりした角煮を作る事が出来ました😊 主人も美味しい美味しいと言って食べてました。設楽先生のレシピと伝えたら、動画は見たことない夫がファンになってました😆 本当にいつも美味しい料理をありがとうございます😊

@youtube.wasyoku.recipe Жыл бұрын

コメントありがとうございます！美味しかったなら良かったです旦那様も喜んでくれたなら、良かったです

@katchan.968 Жыл бұрын

角煮は作ったことがないので是非作ってみたいと思いました😃 いつも解りやすいレシピを有難うございます☺️

@youtube.wasyoku.recipe Жыл бұрын

角煮は煮ている時間が長いだけで、結構簡単な料理ですので是非作ってみて下さいね〜圧力鍋がない時は、２〜３時間煮れば柔らかくなります

@canonjin8930 10 ай бұрын

作りました！とても美味しかったです。簡単なので、普段に、そして、おもてなし料理にとても良いです。いつも美味しいレシピありがとうございます。

@youtube.wasyoku.recipe 10 ай бұрын

コメントありがとうございます！最近は物価が高いのでガス代の節約のために圧力鍋も取り入れています。圧力鍋は肉や魚を柔らかくするのには最高ですね〜時短にもなりますし

@白井だいこん-q6l 5 ай бұрын

人生初の角煮作りにこの動画を参考にさせていただきました。とても美味しく出来たので、また作りたいと思います！

@youtube.wasyoku.recipe 5 ай бұрын

多めに作って冷凍もおすすめです！コメントありがとうございます！

@cookingwithmimmo Жыл бұрын

あなたはとてもよく調理することができます

@youtube.wasyoku.recipe Жыл бұрын

ありがとうございます！

@love-sk8xs 9 ай бұрын

投稿者様の動画は「何故、その作業が必要か」を説明してくださるので納得して調理を進めることができます。味付けの調味料が％表示なので、今回のように豚肉の重量が様々でも対応でき味のバラツキがなくなるので調理が楽です。今日はこちらのレシピを作る予定です。鉄のフライパン、圧力鍋の手持ちがないので、持っているstaub鍋を代替えにして頑張ります。動画を楽しみにしています。ありがとうございました😸

@youtube.wasyoku.recipe 9 ай бұрын

コメントありがとうございます！少し計算が面倒ですが、％だと作る量に関係なく同じように作ることができるので失敗が少ないと思っています。売っている肉や野菜は一定の量ではないので、普通のレシピで作るとロスが出てしまったり、美味しくないことも多いので