Torrone morbido alle mandorle e nocciole,RICETTA PERFETTA,SEMPLICE e VELOCE

[@gaetanamanzo6356]

buon anno cara antonia, spero che sia un anno pieno delle tue ricette che non deludono mai e sono strepitose come questo torrone morbido

[@simonemenichelli4998]

Signora vedendo il suo video mi a fatto prendere la voglia e lo fatto anche io... Ed è speciale davvero... Sei molto carina nello spiegare.. Grazie per avermi insegnato a far il torrone... Non lo avevo mai fatto

[@irenecrr1904]

Cara Uccia ormai è tanto tempo che ti seguo e ogni volta mi stupisci..... sei proprio brava.La cosa che mi meraviglia che tutte le tue ricette mi vengono che è una meraviglia e lo sai perché? Perché ho una buona maestra(naturalmente sei tu). Brava, brava a presto.

[@TuttiatavolaconUccia]

GRAZIE mille per la fiducia e per seguirmi, Buone Feste

[@cinzia1553]

Ciao, mi associo agli auguri dì buon anno e ai complementi per le tue ricette sempre impeccabili. Brava e grazie ancora per quello che mi insegni. Ciao

[@viaggiosenzaritorno]

buon anno cara, era il mio sogno questa ricetta (ma anche il Montblanc) Grazie Baci

[@michelinabrusasco2147]

fatto!!! è venuto buonissimo! grazie. siccome ho un rettangolo di acciaio non apribile l ho unto con olio mandorle dolci, così toglierlo è stato molto piu facile. grazie ancora e....BUON NATALE!!!!

[@TuttiatavolaconUccia]

hai fatto tutto perfettamente,complimenti sei stata bravissima,BUON NATALE

[@patdodu211]

Meraviglia !

[@emanuelagatti8981]

Magnifica ricetta, grazie ♡ Antonia

[@ritaesposito5781]

Che buono

[@stellaseverini4837]

brava , spiegato bene e visualizzato benissimo ciao

[@TuttiatavolaconUccia]

[@pabloantonioberriosvernal3578]

Uccia3000.gusto dire ciao, prego se mi è possibile inviare un paneton ricetta grazie saluti Pablo Antonio

[@andreaviscione27]

Bravissima deve essere anche buonissimo.

[@cristinamartella2333]

Lo proverò sicuramente

[@nottambula79]

Wooow spettacolo, fai venire l'acquolina in bocca :-)

[@Jolene8]

Bravo! . Looks amazing.

[@antonellamenegatti9158]

Ciao Uccia ho fatto questo torrone l'ho appena tagliato è venuto benissimo grazie per la ricetta, come prima volta non male , le mandorle che vanno tostate , perché io non l'ho fatto 👍🙋🙋🙋

[@antonellamenegatti9158]

Ciao una domanda il torrone è un poco sciolto alla base dei tagli e ai lati sotto l'ostia per rassodarlo un poco lo metto in frigo?

[@TuttiatavolaconUccia]

ciao, se risulta un pochino morbido sotto vuol dire che doveva restare un attimino in più sul fuoco, puoi conservarlo tranquillamente in frigo

[@antonellamenegatti9158]

uccia3000 👍grazie

[@MrSyrya]

Brava Uccia! Cercavo questa ricetta da molto e tu l'hai spiegata con semplicità e chiarezza. Hai guadagnato una nuova iscritta. Solo vorrei fare una domanda: se non possiedo la planetaria ma solo una frusta elettrica va bene lo stesso per preparare il torrone? Grazie in anticipo per la risposta.

[@TuttiatavolaconUccia]

Grazie mille per la fiducia, puoi utilizzare anche le fruste elettriche

[@DolciRiflessi]

Bella ricetta !

[@antoniarizzo2016]

Dove si trovano le foglie di Ostia.. Sei bravissima Uccia 🥰

[@TuttiatavolaconUccia]

i fogli di ostia si trovano anche nei supermercati o negozi per dolciarie

[@alfredosciarrone1958]

Complimenti proverò a farlo.

[@blancaguzman9350]

11

[@sperimento6654]

Ciao Uccia volevo chiederti se prima di stendere l'impasto bisogna cuocerlo un po'

[@EloyseMirella]

cião sono brasiliana e mi piacce topo tuo canalee brravaaaaaaaaaaaaaaa

[@alexp6330]

Bravissima!

[@samantadicarlo1560]

ciao uccia mi piacciono tanto le tue ricette di volevo chiedere quando e la grandezza della forma che usi te nel video x il torrone ?? grazie

[@patriziaparis4438]

Ciao carissima ho fatto il tuo torrone buono ma non ricordavo così dolce, sarà il miele?, ma volevo chiederti una gentilezza ma per farlo un po' più duretto che devo fare!? Grazie sei mitica!!!

[@TuttiatavolaconUccia]

per realizzarlo più duro basta aumentare i gradi di cottura

[@titalg77]

Sei fantastica Uccia!!! Vorrei farlo ma non ho il glucosio...Posso sostituirlo con qualche altro ingrediente?

[@TuttiatavolaconUccia]

ciao, il glucosi è essenziale per la perfetta riuscita, lo trovi anche in farmacia e in quasi tutti i supermercati

[@monicaaltamura9132]

Ciao uccia:)volevo sapere dove posso trovare il glucosio? Ps sembra buonissimo brava

[@ilenialacquaniti7766]

Ciao ho fatto il tuo torrone, molto buono, peccato che non si è indurito.. sarà perché non go messo il glucosio?!

[@ilariaottantatre4668]

ciao vorrei fare il torrone usando solo il miele. Secondo te per fare questo appunto quanti grammi di miele devo usare in totale? Basta semplicemente aggiungere in più, la stessa quantità di zucchero e glucosio? Per quanto riguarda la temperatura bastano sempre 125 gradi per mescolare insieme gli ingredienti? Grazie.

[@antonellamenegatti9158]

Michele Acquaviva Antica Fede salve anche a me è' venuto troppo morbido , allora lo zucchero va portato a 140-5 ,invece il miele è giusto di temperatura , provo allora grazie per l'informazione , comunque di sapore e' buonissimo 👍🙋

[@RiCK-km7no]

serve davvero il glucosio? io non lo trovo...

[@stefaniapianoforte1219]

Ciao, cuocendo a bagnomaria il miele non riesco a farlo arrivare a 120º. Riesco solo sulla fiamma diretta ma poi si scurisce molto. In quanto tempo arriva a 120º con il bagnomaria?

[@francescapiscopo5530]

Ciao io l’ho fatto ma è liquido perché cosa devo aggiungere x farlo denso

[@TuttiatavolaconUccia]

devi farlo cuocere fino a quando arriva alla giusta temperatura

[@LuceBlu84]

Dove lo prendi il glucosio? È da un po' che lo cerco e non riesco a trovarlo

[@simonemenichelli4998]

Io lo fatto anche senza glucosio ed è speciale... 😘

[@giancarlotentellini1126]

@@simonemenichelli4998 e

[@borbottante]

@@simonemenichelli4998 l'ho fatto con l' acca grazie

[@simonemenichelli4998]

E' uno sbaglio del t9... 🤔 Prego

[@borbottante]

@@simonemenichelli4998 :)

[@simontitti]

ciao Uccia 3000 io ho il bimby e la tua ricetta mi sembra veramente fantastica con gli stessi ingredienti tu come procederesti?

[@alexp6330]

Nel torrone comprato ho letto che c'e' anche l'amido di mais.... Bisogna metterlo? E' il miele che indurisce il torrone? Grazie uccia, sei bravissima!

[@giusy8773]

Complimenti 👏👏👏👏ma l’ostia dove si può acquistare ..?..... 👍🏻🙋

[@TuttiatavolaconUccia]

ciao, l'ostia la trovi facilmente nei negozi di dolciaria

[@giusyabbruzzese620]

Ciao Uccia, dove posso trovare la forma? grazie

[@claudiocaputo5670]

Ciao ...complimenti per tutte le tue ricette! /volevo chiederti ma lo zucchero che metti con il glucosio e l'acqua qual' è quello semolato (360 GR) ???? E poi un ultima domanda se non ho il termometro da cucina come mi posso regolare?

[@gracebancheri1125]

Claudio Capu

[@mariagraziaminudri5496]

Complimenti, sei bravissima

[@ritalombardo467]

maria Grazia Minudri BH nm ml giallfo

[@isabellacorgan3815]

Ciao Cara, per quanto tempo si conserva il torrone e come?

[@TuttiatavolaconUccia]

ciao, il torrone va conservato in un posto non umido ma ben asciutto, no frigo. Può essere conservato per un paio di mesi

[@faridahired3066]

INGRÉDIENTS: 300 gr de noisettes 400 gr d'amandes pelées 360 gr de sucre 240 gr de miel d'acacia 30 grammes de sucre 30 grammes de sirop de glucose 60 gr de blancs d'œufs 120 ml d'eau 2 feuilles de gaufrette (vous pouvez également utiliser du papier sulfurisé) thermomètre de cuisine bague en acier

[@SimoneEspositoPasticciere]

Bien👍

[@valentinatrentadue6701]

è venuto un capolavovo

[@TuttiatavolaconUccia]

grazie a te per la fiducia

[@gusy231]

Buonissimo

[@tanian.9132]

Buonissimo!!

[@zazzajoy7291]

Dove si puo trovare il glucosio?

[@simonettabenemeglio6788]

Ma non sapete usare Google? basta chiedere e il sito vi trova quello che cercate, è semplice!

[@TuttiatavolaconUccia]

ciao, il glucosio si vende in farmacia, erboristeria e nei negozi bio

[@ritaalonzi8504]

uccia io mi chiamo rita e sono in canada mi piace il torrone che fai ma alla mia famiglia gli piace piu duro a cuanti gradi deve essere lo zucchero e cuandi grati il miele io non sono molto esperta come voi mi adatto complimenti per le tue ricette aspetto la ricetta che lo voglio fare per Natale prendo loccasione per fart i miei piu sinceri auguri del Santo Natale ecFelice Anno Nuovo

[@simonemenichelli4998]

Cara lo fatto ma non mi viene duro come posso fare per farlo più duro?...non avendo l'ostia ho usato la carta forno... Puoi darmi un consiglio? Tu sei bravissima

[@TuttiatavolaconUccia]

ciao, dipende molto dall' umidità presente li da te, cmq consiglio di raggiungere i gradi previsti nella ricetta, questo è molto importante per la perfetta riuscita

[@simonemenichelli4998]

Grazie tesoro❤️❤️❤️😘😘😘😘

[@valentinatrentadue6701]

Ciao Uccia quanto grande deve essere il ring??

[@TuttiatavolaconUccia]

ciao, il ring misura 25 cm x 20

[@valentinatrentadue6701]

Grazie mille

[@martaforesta8172]

posso anche non mettere lo sciroppo di glucosio o è essenziale?

[@TuttiatavolaconUccia]

ciao, il glucosio è molto importante, da elasticità al torrone

[@martaforesta8172]

uccia3000 grazie mille😘

[@federicamazza2681]

per quanto tempo può essere conservato?

[@TuttiatavolaconUccia]

+Federica Mazza massimo 3-5 giorni

[@ruggierobattaglia]

Dove posso trovare un termometro da cucina a poco prezzo? Comunque grazie tante Uccia sei davvero una cuoca sublime :-)

[@ritalombardo467]

Ruggero Batta

[@Sara__K]

in quanto si addensa?

[@viktorbespalyi6064]

A cosa serve lo zucchero se ce l’abbiamo già il miele?

[@theresnothingdoinghere]

È TVOPPO GOLOSO!

[@Laura_Funnyleaf]

sei tvoppo divevtente, cvasi cvasi mi faccio il solletico per videve!

[@bruno82591]

A pvesto

[@ayk-lory6913]

Viva la fivga

[@maria74146]

bravissima

[@michelinabrusasco2147]

ma secondo te, se non si mettesse il glucosio verrebbe più duro e croccante? io l ho messo per non rischiare ma provero' anche senza!

[@agairbrush]

hai mai provato senza glucosio?

[@teresavanilla5784]

Brava brava brava

[@Ivana21311]

la carta forno sicuramente verrà staccata quando il torrone si sarà solidificato Ma l'ostia viene mangiata o staccata??

[@TuttiatavolaconUccia]

l'ostia si mangia

[@paoladorigo272]

Ciao Uccia, ti ringrazio per tutte le idee e ricette che ci dai, ieri ho fatto il torrone, seguendo alla lettera la ricetta, con temperature precise ecc, l'ho lasciato riposare tutta la notte, ma nonostante tutto il tempo , è ancora molto morbido, lo vorrei rifare per Natale, come potrei fare per renderlo morbido ma non fluido come il mio?? Ti ringrazio e ti auguro Buone Feste.

[@TuttiatavolaconUccia]

ciao, la temperatura è molto importante, se lasci aumentare di più il torrone diventa molto più duro, cmq quando realizzi il torrone e l'aria è umida rimane sempre morbido, io lo realizzo quando l'aria è secca

[@TuttiatavolaconUccia]

L'ostia viene mangiata, non buttata

[@nicolac904]

Ciao ho appena messo nella forma il torrone domani saprò dire la riuscita ma ad 1 prima impressione sembra ottimo. Ora che raffredda ho messo un peso sopra cosi mi auguro si compatti molto bene. Questa sara un altra ricetta che conservero gelosamente. Buon anno a tutti coloro cge mi leggeranno

[@le88cf]

arwa rwa rwa!

[@jasianselvarajah4045]

brava bacio

[@hmarillejla7]

puo anche aggiungere delle cirase come lo faccio io!

[@sarapremoli9309]

wowwwww

[@annamennella4059]

Vorrei essere brava cm te!😣

[@danielacossari8677]

buongiorno Uccia io ho fatto il torrone pero non e indurito per nientecome mai

[@jaimegarcia9408]

This is spanish turrón.

[@raffaelemollo8468]

Se si fa tutto con le mandorle la dose

[@fluturijemustafiz1314]

Coao..uccia io ho fatto il torrone e buonissima..pero e morbido... Ho lasciato a ripossare in cucina tutta la notte ..pero e morbido

[@TuttiatavolaconUccia]

ciao, sicuramente lo zucchero non è arrivato alla giusta temperatura o cè troppa umidità

[@francopassalacqua4334]

0s per

[@MultiArty1]

:-P :-P

[@chrisdmais9093]

bravissima