💜Торт "Черника-лаванда" - для самых романтичных💜 Cake "Blueberry-lavender"

Отдельные видеоуроки по тортам и десертам и выпечке можно купить здесь narineschool.ru/vkus_zhurnal
Бисквит 16 см:
Яйца 280 г
• Сахар 200 г
• Мука 200 г
• Разрыхлитель 7 г
• Растительное масло 50 г
• Кипяток 50 г
Соцветия лаванда 7 г
Пищевой краситель
Мусс:
Черничное пюре 130 г
Крахмал кукурузный 6 г
Сахар 30 г
Лимонный сок 1 ч.л.
Желатин 200 блюм 5 г+25 г воды
Сливки 33% 130 г
Пропитка:
Молоко 160 г
Сахар 25 г
Цветки лаванды 4 г
Черничная начинка:
Черника ягоды 200 г
Сахар 20 г
Пектин NH 4 г
Лимонный сок 1 ч.л.
Крем:
Сыр творожный 520 г
Сливки 33% 200 г
Сахарная пудра 70 г

[@user-df7mk3sz7f]

Лучший, то, что я искала. Спасибо💜💗💜

[@user-yf5yb2du2v]

Благодарю за рецепт ❤❤❤

[@elenagrishko5026]

Какой шикарный и аппетитный разрез! 💖💝😍👏👏👏

[@user-uk6jf5zm8j]

Спасибо, тортик бомба.

[@user-db6np6ey8r]

Наринэ вы моя фея и волшебница для меня. Торт очередной шедевр.

[@user-rz7kb3oe9c]

Наринэ, как всегда, торт 💣

[@user-hw2uu3se5y]

Спасибо 🙏 супер, как всегда!💯

[@user-uv2bb6si5w]

Вы так хорошо

[@reggim.4870]

Готовила лавандовый торт уже несколько раз, но по другому рецепту. Сегодня попробую по вашему, спасибо ☺️

[@tiannaboss7347]

Благодарю вас за такой прекрасный рецепт. Готовила уже 3 раза. Не могу наестся, т.к. очень быстро разбирают и это не зависит от порции. (2 раза готовила 2ю порцию) это невероятно вкусно. Хотя немного хлопотно

[@guzelusupova1245]

О, как вовремя. У меня и черника и лаванда есть

[@user-jc3zm4eo2l]

Я от разреза упала🤪😋,он нереально аппетитный.

[@user-qd5sv5wo6c]

Испытала то же чувсто, что и у вас, разрез просто нереальный😍

[@user-mn7rj5rd1m]

Спасибо за рецепт! Скажите пожалуйста замораживать можно торт ?

[@user-oq4dt3mh9d]

🌹

[@luizayang8766]

Amiga, Sou brasileira, moro São Paulo, Brasil Amo seus videos Admiro sua capacidade de fazer tantas coisas lindas. Se morasse em seu país, com certeza iria fazer muitas aulas com você. A guerra não é culpa do povo. Nós povos apenas sofremos todas as consequências dela. Mas, infelizmente, tem pessoas incapazes de entenderem isso. Que Deus proteja seu país. Com carinho Luiza

[@naiv107]

Подскажите, я правильно поняла. Что черничную прослойку мы охлажлаем, но не замораживаем в морозильнике.

[@lidabello3191]

Я поражаюсь, что так мало подписчиков у Наринэ.Это же искусство просто...С теплом из Кёльна 🌷

[@user-gy1cy2sp1w]

Торт, великолепный, подача отличная. Просто все ШЫКАРНО!!!!!!!!!! ❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[@user-uv2bb6si5w]

Ну потому что хорошие рецепты она продает

[@LilianaBerger652]

Такое ощущение, что в муссе у вас больше сливок, чем вы указали в рецепте под видео. И черника крупная, похожа на голубику. И по цвету тоже голубика.

[@user-tb8hv7xu2s]

Подскажите , пожалуйста, начинку замораживать можно?

[@cake_time_kld]

подскажите пожалуйста какой вес у торта получился?

[@user-ue1ir5jw7n]

А "кипяток", прям кипяток или питерский кипяток?

[@estherzambrano9454]

Por favor puede traducirse al español.gracias

[@user-om8ky2ft4s]

Скажите пожалуйста какие сливки хорошие и какой сливочный сыр и творожный? Что порекомендова ли бы?

[@by_narine_]

Я много разных сливок использую, они все +- одинаковый объём дают при взбивании: Чудское озеро, Бризе, Петмол, СБМК. А сыры - креметте, Виолетте. Маскарпоне унагранде и гальбани

[@user-ix8xu1pk1b]

Очень хороший хохланд. Текстура, вкус и цвет прекрасны. Отлично держит форму в крем чизе на масле

[@user-om8ky2ft4s]

И можно ли этим кремом выравнивать торт?

[@user-tk9fp8in7x]

Да.

[@user-tk9fp8in7x]

Но стабильнее будет сливки заменить маслом

[@user-om8ky2ft4s]

@@user-tk9fp8in7x Я дочке делать хочу на ДР. она масло вообще не ест. Поэтому со сливками.

[@user-om8ky2ft4s]

@@user-tk9fp8in7x может подскажите правильную пропорцию сливок и сыра что б выравнивать торт?))

[@user-dv4in7ds8s]

А как то про температуру выпечки не сказали,при какой выпекать?

[@by_narine_]

180•С около 30 минут, зависит от духовки

[@user-vi3ip6sj5z]

@@by_narine_ если не ошибаюсь, классические бисквиты выпекают при 200-220гр

[@elmira-yan1738]

A temperatura dlya biskvita?

[@by_narine_]

180 •С