Торт Фрезье с Клубникой и Кремом Муслин // Fraisier Cake with Strawberries and Cream Mousseline

Торт Фрезье - классический десерт французской кухни. Он изысканный и очень эффектный, а готовить его совсем не сложно. Воздушный бисквит на молоке с приятным сливочным вкусом отлично сочетается с кремом муслин и свежей клубникой. Обязательно приготовьте и насладитесь божественным вкусом этого клубничного торта. Как приготовить торт Фрезье. Как приготовить бисквит на молоке для торта. Как приготовить масляный крем для торта без сгущенки.
Ещё вкусняшки тут: goo-gl.ru/KbY
Торт Фрезье рецепт:
Бисквит на молоке
Форма - 18 см Кольцо для выпечки бисквита
Яйцо - 3 шт
Мука - 165 гр
Сахар - 165 гр
Молоко - 120 мл
Сливочное масло - 60 гр
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Соль - щепотка
Духовка - 170С
Время - 35-40 мин
Крем Муслин рецепт:
Молоко - 480 мл
Сахар - 130 гр
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Желток - 4 шт (75 гр)
Кукурузный крахмал - 40 гр
Масло сливочное - 200 гр
Клубника - 500 гр
Клубничное желе
Желатин - 10 гр
Вода - 50 гр
Клубника - 250 гр (размороженная)
Сахар - 100 гр
Сок лимона - 1 ч.л.
Подписывайтесь на мой канал! :) и Жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео 😉
Я на youtube goo-gl.ru/KbY
Я в Instagram goo-gl.ru/6kJG
Я Вконтакте goo-gl.ru/5Di9
Fraisier cake is a classic dessert of French cuisine. It is refined and very effective, and it is not difficult to prepare it at all. An airy milk sponge cake with a pleasant creamy taste is perfectly combined with Mousseline cream and fresh strawberries. Be sure to prepare and enjoy the divine taste of this strawberry cake. How to make a Fraisier cake. How to make a sponge cake with milk for a cake. How to make butter cream for a cake without condensed milk.
More Goodies here: goo-gl.ru/KbY
Sponge cake on hot milk recipe
Baking dish - 18 cm / 7 inches
Egg - 3 PCs
All-purpose flour - 165 g
Sugar - 165 g
Milk - 120 ml
Butter - 60 g
Baking powder - 1 tsp
Vanilla sugar / Vanilla extract - 1 tsp
Salt - pinch
Oven - 170 C / 340 F
Time - 35-40 min
Mousseline cream recipe
Milk - 480 ml
Sugar - 130 g
Vanilla sugar - 1 tsp
Egg yolk - 4 pcs (75 g)
Corn starch - 40 g
Butter - 200 g
Strawberries - 500 g
Strawberry jelly:
Gelatin - 10 g
Water - 50 g
Strawberries - 250 g (thawed)
Sugar - 100 g
Lemon juice - 1 tsp
Subscribe to my channel! :) and Click on the bell to not miss the new video 😉
I'm on KZbin goo-gl.ru/KbY
My Instagram goo-gl.ru/6kaR
My Facebook goo-gl.ru/6kaD
#тортфрезье #клубничныйторт #бисквитныйторт #кремдляторта #fraisiercake #strawberrycake #cakerecipe #creammousseline

[@Liokaa]

Спасибо за просмотр! Рецепт с указанием ингредиентов в описании под видео. Подписывайтесь на канал и делитесь рецептами в соц.сетях. Thank you for watching! Recipe in the video description. Subscribe to the channel and share recipes with your friends 😊

[@user-cu1rh4ob8o]

Красиво! Празднично!

[@user-cw1pe3eh5n]

Супер!! И так Красиво!!! Спасибо вам!).

[@M.V.1]

Molto bella e sicuramente buona. красивая. 👍🏻👍🏻👍🏻🇮🇹🖐️

[@user-ck8ts5ws8h]

Добрый день, можно использовать в креме замороженные желтки?

[@Liokaa]

Не было опыта замораживания желтков, не могу сказать как они поведут себя после размораживания в креме.

[@Natali-fb8hh]

А если использовать листовой желатин, то тогда тоже 10 гр.?Не многовато?

[@Liokaa]

Если у вас листовой желатин сильный, тогда его понадобиться меньше.