Торт КАРАМЕЛЬНАЯ ДЕВОЧКА 🍭 простой рецепт 🍭 CARAMEL CAKE

Магазин для кондитеров "Успешный кондитер" ➡️ breadbaking.ru/
(Промокод Яна - СКИДКА 6%)
Магазин для кондитеров "Тортомастер" ➡️ tortomaster.ru/
(Промокод YanaBen - СКИДКА 5%)
Всем привет! Сегодня приготовим торт "Карамельная девочка". Название странное, но торт очень вкусный и нежный :) в начинке карамельная груша 🍐🍐🍐
Ингредиенты на торт 22 см, вес около 2х кг.
яйцо 3 шт
вареная сгущенка 570 г
растопленное масло 150 г
мука 250 г
разрыхлитель 15 г
крем:
сливки 33 % 750 г
сахарная пудра по желанию (я не добавляла)
начинка:
груши 3 шт
сахар 75 г
сливочное масло 30 г
специи (корица, кардамон и т д) по желанию
____________
ingredients on the cake 22 cm, weight about 2 kg
egg 3 pcs
boiled condensed milk 570 g
melted butter 150 g
flour 250 g
baking powder 15 g
cream:
heavy cream 33% 750 g
powdered sugar optional (I did not add)
filling:
pears 3 pcs
sugar 75 g
butter 30 g
Spices (cinnamon, cardamom, etc.) optional

[@НикаКозлова-я2э]

Спасибо за замечательный рецепт торта! Он и правда быстро и легко готовится, при этом очень вкусный и эффектный. Всем гостям понравился, никто не поверил, что я его приготовила, а не купила. Большое Вам спасибо!!!

[@irinaratobilska414]

Приготоваила ваш тортик. Спасибо! Он шикарный. Все в нем сбалансировано. Рецепт идеальный!

[@Ольга-з5и5м]

Спасибо Вам за рецепт.Готовила сегодня торт,действительно,по вкусу напоминает медовик,но получается лёгким,в меру сладким,всем очень понравился.В начинку с грушей не добавляла никаких специй.В сливки при взбивании добавила 2 столовые ложки сахарной пудры.Пробовали уже через 3 часа после приготовления.Тортик очень хорошо пропитывается,очень нежный .Лёгкий и быстрый в приготовлении.Еще раз спасибо!

[@МаринаСамсонова-ф8ф]

Он и внешне похож на медовик!Хорошенький!😊Надо сделать!Спасибо,Яна!Успехов в творчестве!👍👏👏👏👏

[@YanaBen]

Марина, спасибо большое)

[@АнастасияБогданова-ю9г]

Здравствуйте! Яна, Вас не только приятно смотреть и слушать, но и обязательно хочется повторить Ваши рецепты. Очень качественно, лаконично и подробно. Спасибо!

[@YanaBen]

Анастасия, спасибо огромное ❤❤❤

[@РусланаЯнчевская]

обалдеть как вкусно,красиво,люблю такие нежные торты,а с карамельной грушей вообще супер

[@YanaBen]

:)

[@QQJJS]

Это идеальный торт, мой муж мне сказал,а есть торт похожий на медовик но без меда . И вау ля я нашла,тем более обожаю варёную сгущенку !!!!!!!! Спасибо вам огромное!

[@YanaBen]

Пожалуйста :)

[@helintaine]

Готовила на днях такой тортик, и вправду удивляет его привкус меда, хотя там его совсем нет. Гостям понравился, можете смело готовить, я делала со сметанным кремом - присутствовала легкая кислинка, это оч вкусно

[@YanaBen]

😊

[@genvej9962]

Яна, Вы очень талантливы! Во всяком случае в кондитерском деле!

[@YanaBen]

Спасибо❤

[@ЛюбовьСавчук-ф3у]

Я влюбилась в этот рецепт, так, ближайший повод- Д.Р. у папы - обязательно приготовлю-угостит на работе!ЛАЙК!!!!

[@YanaBen]

:)

[@Антонинка-е9в]

Спасибо Яна. Мне понравился тортик. Спасибо за рецепт.Лайк🌹

[@ИраБушта]

Вчера разбила стекло на духовке, так старалась, но как только починю, обязательно попробую ваш очень необычненький рецепт. Аж очень хочется

[@YanaBen]

Ого..

[@natalyachernysheva2807]

Суперрррр!сын грушу обожает)) название классное ⚘⚘⚘будем пробовать делать !

[@YanaBen]

😁

[@НадеждаМалахова-я3ш]

Спасибо за необычный и заманчивый рецепт!

[@АнастасияУсова-х4ж]

Спасибо 😊 как всегда все очень круто и красиво🔥🔥🔥🔥

[@YanaBen]

😊😁

[@ЗулейхаЭскиева]

Как всегда на высшем уровне). Приятного аппетита

[@YanaBen]

Спасибо))

[@АсяКуль]

Интересный рецепт Спасибо. Люблю вас смотреть. 💐

[@YanaBen]

😊

[@maria_oborina]

Наконец-то я определилась с тортом на день рождения сыну🙏🌹😘 Правда ему всего годик будет, но я дам малюсенький кусочек попробовать) А гости думаю будут в восторге🤗

[@YanaBen]

Рада, что помогла с выбором))

[@ТатьянаЗолотарева-о8г]

Спасибо за рецептик! Буду пробовать!)))))

[@YanaBen]

😊

[@ЕкатеринаКалитина-в4ж]

Оболдемон! Супер!!!! Спасибки.

[@YanaBen]

😊

[@surenarzumanyan1969]

Спасибо Яночка 😘нужно попробовать 👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👌👌👌💋💋💋💖💖💖

[@YanaBen]

Надеюсь, понравится)

[@surenarzumanyan1969]

@@YanaBen конечнооо без у словно 🤗💋💋

[@ТатьянаНиколаева-щ4ч]

Золотые ручки.

[@YanaBen]

❤

[@raminam6013]

Здравствуйте можно этот торт заморозить в готовом виде спасибо

[@user-if4sv8ou1v]

Супер красивый тоотик

[@Lyudochka-V13O]

СУПЕР! КЛАСС! 👍👍💖

[@marussiarainbow3239]

Да и собиралась так же в кольце, без ацетатной пленки, на утро вытащила, кусок прям остался на форме) так что только с пленкой теперь или снимать сразу 😁

[@YanaBen]

У меня пока такого не было 😅 всегда целиком выходит))

[@מאדיהשנבוב]

Молодец👍👍👍

[@marussiarainbow3239]

Я вчера вечером по вашему рецепту делала молочную девочку) с клубникой и кремчизом

[@Аленка-ь3у]

Яна, здравствуйте! Прекрасный рецепт, все просто и лаконично👌🏻скажите, пожалуйста, а если добавить сгущенку в крем-тортик пропитается?

[@YanaBen]

Алена, пропитается)

[@СветланаПотапова-щ4п]

Готовила Карамельную девочку с крем Пломбиром на сливках ,малиновой карамелью и грецкими орехами в прослойке,выравнивала крем чиз на масле.Я так и не поняла на ,что похож торт,но для меня жирновато.В Молочную девочку я масло в тесто не добавляю.

[@user-bi3gh3tt6v]

Яночка,доброго времени суток.Приготовила сей замечательный тортик на выходных с карамельный соусом. Всем очень понравился.Сын с мужем чуть не подрались за последний кусочек)))И поэтому сегодня пеку его опять.На этот раз с вареной сгущеннкой. Спасибо большое за вкусняшечку такую!!!!

[@YanaBen]

😁

[@zefirkalove7111]

Сделайте рафаэлло, баунти, или трайфл)))

[@YanaBen]

Татьяна, когда-нибудь руки и до них дойдут 😅

[@zefirkalove7111]

@@YanaBen Спасибо, буду ждать)))

[@elenzveg3109]

Мысли прочитали, хочу попробовать карамельный вариант!!! Спасибо за рецепт! Яна, если карамель сварю, то по густоте она должна быть примерно как вареная сгущенка?

[@YanaBen]

:) да, карамель густая должна быть)

[@TheAyshat]

❤️ буду ждать рецепта макарон😍 пытаюсь их делать, но уже 4 раза провал🤪 я болею им в последнее время единственное по твоему рецепту из пшеничной муки получились более менее, но вот когда его заменила на миндальную опять провал🤦‍♀️ у них у меня тонкая юбка получается и сверху не ровные волной идут и нет корочки хрустящей 🤷‍♀️ вроде бы всегда сушу до хорошей корочки перед выпечкой выпечкой😭😭😭

[@YanaBen]

Влаги скорее всего много, так как ореховая мука более влажная. Меренгу подольше нужно взбивать

[@TheAyshat]

@@YanaBen спасибо, буду еще пробовать

[@ВалерияСергеевна-м7ж]

Прекрасный торт, Яночка, я уверена что очень вкксный, но для меня и моих близких слишком каллорийный. Я всегда с удовольствием использую Ваши рецепты, но стараюсь уменьшить сахара и масла. Буду ждать лёгкие рецепты, а пока пользуюсь теми что полюбились мне и моим близким 🌹💖💝

[@YanaBen]

❤

[@shpiz]

Валерия Сергеевна Ивлева Напишите пж какие вам полюбились!

[@ВалерияСергеевна-м7ж]

@@shpiz ,здравствуйте! Я у Яны научилась делать макарон с пониженным содержанием сахарной пудры, а также с удовольствием делаю капкейки медовые и морковные , капкейки творожные, панакоту печенье американское, только половину муки заменяю на цельнозерновую. Пряники только по рецепту Яночки, а также торт Киевский. А теперь ещё и по рецепту Пасхи на желатине просто делаю порционные в стаканчиках силиконовых десерты с разными ягодами. Замораживаю, а перед подачей на час оставляю при комнатной температуре или на ночь переношу в холодильник из морозильной камеры 💗

[@ВалерияСергеевна-м7ж]

@@shpiz, да ещё Машенька я скоро буду готовить шоколадный зефирный сендвич, думаю будет такой же удачный)))

[@ИринаЮрьевна-ц2я]

Смотрю ваши видео и думаю: прощай диета! : ))

[@YanaBen]

😅

[@ЕленаМихайлова-е4и]

Такой аппетитный😋 а какая высота у этого тортика?

[@YanaBen]

Ох, точно не помню, вроде 8-9 см)

[@ФирузЮсупов-ж5д]

Яна пожалуюста скажите анавкус торта он какой как медовик

[@ЛюдмилаСолодянкина-я7т]

торт понравился. нужен рецепт

[@YanaBen]

В описании под видео

[@ИринаОгай-о1у]

Здравствуйте,как думаете если заменить сгущенку карамелью,а то чет сгущенка в таком количестве дороговато?а сгущенкой варила на кефире по вашему рецепту

[@YanaBen]

Карамелью можно, но такой же густой как сгущенка)

[@ВалентинаСиротина-п2щ]

Яночка,спасибо за интересный рецепт!Подскажите,пожалуйста,какие кремы,кроме сливок и сметанного,подойдут для этого чудесного тортика?!Спасибо за ответ.

[@YanaBen]

Валентина, лучше всего именно сливочный и сметанный тогда торт очень нежный получается)

[@ВалентинаСиротина-п2щ]

Yana Ben Delicious channel Спасибо большое!!!

[@СашаТкачева-д9т]

Здравствуйте, а можно использовать сливки из молока ?Спасибо за рецепт 👍

[@YanaBen]

Сливки для взбивания нужны

[@ЛореттаЛопес]

👍👍👍

[@МаксимРезаков-к5м]

Добрый день. Сгущенного какого производителя у вас?

[@YanaBen]

Рогачев, варила сама)

[@МаксимРезаков-к5м]

@@YanaBen спасибо

[@user-uh1kn1cp3u]

В карамельной девочке нет такого привкуса сгущенки ,как в обычной? А то мне молочная не понравилась именно из за этого ..

[@YanaBen]

Нет привкуса) есть привкус медовика)

[@user-uh1kn1cp3u]

@@YanaBen класс! Нужно попробовать . Спасибо за рецепт )

[@Prostoya16]

Коржи выпекать с конвекцией?

[@YanaBen]

Верх низ

[@lerao1666]

👏👏👌🏻🌹😘

[@user-ki2wt1fr9b]

какой марки у вас миксер, подскажите пожалуйста

[@YanaBen]

Kitfort kt1308

[@АрдакНурмуханова-в3и]

Яна как расчётать на квадратный торт

[@YanaBen]

Плейлист "полезное" откройте, там есть видео перерасчет ингредиентов)

[@Kaleriart]

👍😘💕💕💕💕💕

[@lavieestbelle230]

Перчатки раздражают,почему не готовить без них?для себя же готовите?руки мылом помыли и все а на перчатках больше микробов )