ТОРТ КИЕВСКИЙ

#ТОРТКИЕВСКИЙ
Инструменты и ингредиенты из ВТК супермаркета
--WWW.VTK-MOSCOW.RU/
--ПРОМОКОД "ALEX&MILANA" ДАЁТ ВАМ СКИДКУ 5%
ЗАКАЗАТЬ ФОРМЫ С ЛОГОТИПОМ МОЖНО ЗДЕСЬ
[e-mail]
КАКАО
vtk-moscow.ru/...
НАСАДКА ОТКРЫТАЯ ЗДЕЗДА
vtk-moscow.ru/...
Миксер планетарный B-5 PROFESSIONAL KitchenChef
vtk-moscow.ru/...
ЛОПАТКИ СИЛИКОНОВЫЕ
vtk-moscow.ru/...
ПЕРГАМЕНТ
vtk-moscow.ru/...
Мешки кондитерские одноразовые
vtk-moscow.ru/...
МЕРНЫЙ СТАКАН
vtk-moscow.ru/...
ЛОПАТКИ ПАЛЕТКИ
vtk-moscow.ru/...
ВАНИЛЬНЫЙ ЭКСТРАКТ
vtk-moscow.ru/...
РЕШЕТКА
vtk-moscow.ru/...
______________________________________________________
РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ
alexmilana.com...
______________________________________________________
❗АДРЕСА НАШИХ КОНДИТЕРСКИХ❗
Аргуновская, 4
пн-вс 09:00-23:00
Шереметьевская 85с1
пн-пт 10:00-19:30
сб-вс 10:00-21:00
заказ десертов
alexmilana.com...
______________________________________________________
I N S T A G R A M / milana_melk
I N S T A G R A M / alexmilana
W E B S I T E www.AlexMilana...
Лицензия Creative Commons Attribution 4.0 на использование трека Airport Lounge - Disco Ultralounge (исполнитель: Kevin MacLeod): creativecommon...
Источник: incompetech.com...
Исполнитель: incompetech.com/

[@НадеждаСереда-ф4щ]

Да ,та девочка была земной и простой. А сейчас зазналась. Корона голову давит.

[@olesyafox9630]

Это точно не про Милану🤦🏻‍♀️

[@ludmilashylkinaludmila3019]

Почему необоснованные обвинения?У вас так в жизни все плохо?прошу прощения,я писала Надежде

[@ЕленаЕлена-к9л6п]

Не нравится, не смотрите.))) Вас ни кто не заставляет смотреть под дулом пистолета. Не хомите, просто не смотрите. Очень много других блогеров. На любой вкус.))) Не засоряйте коменты.

[@Зульфия-х5й]

Кошмар...откуда только такие суждения, при чем тут корона-то? Девочка растет профессионально, уверенная, доступно все объясняет, рецепты шикарные, смотрю с удовольствием и по ее рецептам отлично все получается

[@cz7553]

@@Зульфия-х5й наверно из за того что описания не под видио а на ссылке.и не у всех она открываеться и из за этого все смотрят но не пекут 😃

[@yuliyabryant4052]

I cannot say enough and express my gratitude to you for this recipe. I tried to make it and it came out out of this world. Now all my friends are asking for it. Love your recipes and love you guys. Best wishes for your dedicated work.

[@ОксанаМазурак-э3я]

Спасибо за рецепт, я его приготовила на Новый Год. Всем очень понравилось. Я, правда, уменьшила количество сахара на 100 грм. и все отметили, что он не адово\приторно сладкий как обычный из магазина, и что его таки можно есть :))). Ну и фундука в коржи я положила 500 грм. :D все также отметили, что обычно в магазинном 3 орешка на весь торт, а тут прям похрустеть можно :))))). В общем почти по ГОСТу :))), зато упитали так что за ушами хрустело :).

[@Helga_ART-r4h]

Блин, если бы заранее прочитала ваш комент то сахара меньше положила. А так я по рецепту делала. Это на подарок. Теперь переживаю что сильно сладкий будет....

[@tatyanafrolova2473]

Обожаю "Киевский"! Спасибо огромное, Милана, за рецепт! Обязательно приготовлю 🤗❤❤❤

[@irinairina5952]

Спасибо Миланка за рецепт 👍👍👍но я всегда выпекаю по одному коржу боюсь что два не пропекутся равномерно.Хотя плита элекро хорошая со всеми функциями.

[@ОльгаАлексеева-г8я]

Ну какая же Вы молодец, Миланочка!! Всегда смотреть и слушать Вас - сплошное удовольствие 😍😍👍 а то, что Вы делаете - всегда шедевр!!!

[@k_nasiba_h]

Дорогая Миланочка, мне так нравится ваша подача приготовления, ваша милая болтовня 😍😊

[@stefaniamode]

Смотрю с удовольствием! Приготовить что-либо за 5 минут конечно хорошо, но Мила в свои видео вкладывает любовь и классный юмор, в общем видео абсолютно всегда теплые и атмосферные! ♥️ Кому не нравится, просто пройдите мимо, необязательно писать всякие неприятности.

[@4u4aBY]

"мой муж не умеет готовить мало", - сказала Милана и замесила крем для торта в тазике)))

[@ИринаСидорова-ц3ш]

😂😂😂😂

[@ריטהגלינסקי]

😂😂😂

[@ИринаКириленко-с9ю]

А в чем она должна готовить крем на такой диаметр коржей, в блюдце???

[@4u4aBY]

@@ИринаКириленко-с9ю тренируйте, тренируйте свою чувство юмора, работы еще много

[@ДарьяАрчакова-ж8з]

@@4u4aBY 😄🔥👍👍👍

[@Елена-ф8т7ь]

Очень не удобно, нет рецепта под видео. Удобно готовить,слушать Милану, и чтобы текст был перед глазами.А Милана ну никак не реагирует.Уже все блргеры перешли, чтобы рецепт был под видео.

[@НадеждаБайбакова-я1ч]

Милана, Вы волшебница. У меня у дочек самый любимый торт Киевский. Спасибо большое. 😆

[@allahrebennikova6473]

На киевском торте нет розочки,а каштановая веточка

[@anaglk1415]

Они выглядят мягко говоря не очень. Намного лучше с таким декором как у Миланы как по мне

[@ТатьянаИванова-т7и4з]

Поэтому торт и назвали "киевский" -это символ Украины, ветка каштана!

[@pokosha9531]

@@ТатьянаИванова-т7и4з символ Киева, а не Украины

[@ИринаКурабцева]

@@ТатьянаИванова-т7и4з киевский торт украшали каштанчиками, потому что каштаны - символ Киева. Крещатик весь был обсажен каштанами.

[@ЛюбаРовная]

Веточка каштана с розовыми цветочками. Я бы сама назвала их розочками, нечего придираться. 👎 Да, Киев- город каштанов. Но почему не сделать декор из коричневой ветви и белых цветов? Зачем столько красителей?!👎

[@ВКУСНАЯКОЛЛЕКЦИЯ-ы2ю]

Здравствуйте😊спасибо👍🏻торт настальгия по Киеву, там самый вкусный ела👈

[@pvictorya]

По ГОСТу всетаки кешью, и белки должны забродить. Это же фишка этого торта!

[@psevdonimNeNuzen]

Совет: если кто-то счавкал ваш декор, берем овощечистку и сошкрябываем с краешков необходимое количество, а так же ломаем все лишнее ))))) Обожаю вас!!!! Спасибо за рецепт и настроение! Масло сливочное форева ))))

[@AlexMilana]

Кто первый? )))

[@АнастасіяЖеверінова-ч5с]

Яяяя

[@Анна-ч8з7л]

Всегда готовлю торты и пирожные, будь то муссовые по вашим рецептам. Всегда удачно и о-очень вкусно. Детки в восторге!

[@ellk.a6689]

Их много😂

[@ВКУСНАЯКОЛЛЕКЦИЯ-ы2ю]

Все первые😆я тоже😆

[@ОляВоробьева-и6ь]

Казахстан на проводе ) , хоть и не первая,но рада нашей встречи,Вы мой талисманчик на целый день,спасибо за позитив,за рецепт,жизнь удалась!!!

[@juliamaibach8631]

Ой, ребята, какие же вы классные!!! Видео посмотрела, прям отдохнула :) так хорошо с вами!!!

[@ЛюдмилаКовалева-у8д]

По ГОСТу в киевском торте бобовые- кешью.

[@КатяСабирова-ф9э]

На моменте «есть шеф!» я так смеялась) 😂

[@hohlu6ka]

Милаша, как же ты прекрасна с распущенными волосами - совершенно другой человек!!!

[@berta4140]

Одно удовольствие смотреть Вас! Спасибо за труд!🌹

[@oleksandramashchyts2297]

Перемешивают желтки с самими собой 👌😂🤎обожаю Милану .

[@ИринаКомарова-х5м]

НАКОНЕЦ-ТО!)) Сразу ставлю лайк,он первый у меня на очереди печь!....У меня есть история, когда в 70-х годах у студентов была мода ездить(пол-цены по студенческому) в Киев за тортом и погулять по Крещатику....На сдедующий день мы с тортами возвращались в Москву! Это было приключение и молодое счастье!

[@AlexMilana]

Как здорово! Это прекрасные воспоминания.

[@soltova]

Я живу в Минске и мы так пару лет назад развлекались. Знакомым всегда заказывали Киевский торт привезти из Киева. Ну а когда никто из знакомых туда не ездил, то сами садились на машину и ехали в Киев. На обратном пути покупали штук 10 тортов. Себе и знакомым. Сейчас, когда границы закрыты, только вспоминать об этом приходится. ))😍😍😍

[@annshev7628]

@@soltova Жалко, что сейчас очень сложно найти НАСТОЯЩИЙ, ВКУСНЫЙ торт.

[@arabesquena1390]

@@soltova А какие Киевские вы покупали? Рошен?

[@soltova]

@@arabesquena1390 да рошен

[@СветланаВоронова-ч7р]

Видео супер, посмотрела и решила точно буду готовить. Но такие видео все таки смотреть на ночь нельзя. Очень уж вкусно. Кстати мой самый любимый торт. Милана вы настоящий талант!!!

[@tatjanaivanova5409]

Миланочка, ГОСТ у тебя нарушен. Я, конечно, прошу прощения за подсказку, но сама училась на кондитера и проходила практику в Киеве в кондитерском цехе при ресторане. Там выпускались: «Киевский» «Прага», «Абрикотин» и многие другие вкусняшки Орехи только! кешью!, и крупно рубленные, белки состаренные взбивались с малым кол-вом сахара до первых признаков творожения

[@ИбрахимДукаев]

Добрый вечер, Татьяна. Скажите пожалуйста, какой крем в оригинале?

[@ИбрахимДукаев]

Каждый говорит свой рецепт

[@АллаАлексеева-л1к]

Ребята,какие вы молодцы! Как приятно смотреть на вас,таких молодых и увлечённых своим любимым делом!Готовите такие вкусняшки!Удачи вам в вашем любимом деле!👍👏🤗😋

[@Галина-д3я1у]

😢А где гаммовка?😢Или вы все на глаз? Почему не написать сразу под своим видео?

[@nataliadmitrieva2803]

Вы такие вкусняшки!!!!! Как и ваш торт!!!!!! Фундук_ обожаю!!!!!!!

[@ЕленаЕвдокимова-ц8р]

Милана, скажите, вы когда нибудь в пробовали настоящий торт Киевский?

[@soltova]

Эх, опоздала. Привет всем из Беларуси!

[@malvinamironova6757]

Помню очень хорошо вашу кухню))

[@oleshka8261]

Умница, и говорит как песня звучит. Оставайтесь собой...вы просто супер. Я даже рецепт не просмотрела, заслушалась.:)

[@AlexMilana]

Это гипноз 😂

[@oleshka8261]

@@AlexMilana это точно...гипноз обаяния. Искренность всегда покоряет

[@РузалияАйнулова-л8ы]

@@AlexMilana Милана хотелось бы увидеть видео приготовления канелли

[@natasha_kasyanik]

Шикарно, а главное не раскрошился, а аккуратно выглядит в разрезе.

[@ИринаРоссихина-я2х]

Как раз очень хотелось спечь такой торт. Спасибо

[@АннаАбрамова-н8ф]

Ааа я первая 12 секунд всего прошло))) сначало лайк потом просмотр

[@murziktut]

Я тоже Миласику лайк вперёд 🤗

[@МаринеБаяндурян]

Мне кажеться, все так и делают!!

[@gulyakholmatova5668]

Вы не первая🤣. Я всегда ставлю лайк , а потом смотрю. Уверена что всегда вкусно 🤤

[@ГоарАсатрян-р4ъ]

ОДНО УДОВОЛЬСТВИЕ 🌞 МИЛАНА ДЖАН ОН УЖЕ ДАВНО АРМЕНИН , ДАЖЕ ЕСЛИ ХОЧЕТ МАЛО ГОТОВИТЬ, ВСЁ РАВНО ПОЛУЧИТСЯ МНОГО 🤩🙏🙏🙏💋

[@ingataki]

Мой обожаемый тортище !!! 😋🤗

[@AlexAlexSasha]

С распущенными волосами Милане просто шикарно 😍

[@ЕленаЧернышева-ъ1к]

Почему я не зашла на Ваш канал.......По Вашему рецепту сто процентов ,у меня получился один в один фисташковый торт.....блин...А рецепты других блогеров -обман.....

[@РаисаБахметова-ц2р]

Умница,красавица,волшебница,одно удовольствие смотреть как вы работаете!Всегда хочеться,срочно повторить.

[@АрбатскаяМонро]

Миланочка! А сахар нужно добивать, как в меренгу. Потому что я смотрю, он же в таком количестве не раствориться? Спасибо, если дадите ответ.😊

[@valeriystorozchko5283]

По ГОСТу белки были сквашеные и взбивались только с небольшим кол-во сахара (20%), остальной вмести с мукой вмешивался в белки

[@ОльгаСергиенко-й9х]

Вы совершенно правы.

[@КсенияК-м1й]

Вам шашечки или ехать? Милана показала свой замечательный торт. Покажете свой?

[@valeriystorozchko5283]

@@КсенияК-м1й , не с вами ведётся диалог, или вы адвокат. Торт прекрасный, но не Киевский, даже рядом не стоял. Если вы сделаете по этому рецепту и по рецепту от Выпечка и кулинария, вы поймёте разницу. И не надо никому рот закрывать, это моветон. Вы не ОМОН, а я не на митинге протеста.

[@ОльгаСергиенко-й9х]

@@КсенияК-м1й Она заявила, что по ГОСТУ будет готовить, а не свой вариант, вот в чем дело. Слушайте внимательно,что она говорит.

[@olgavassiljeva7556]

@@valeriystorozchko5283 вы знаете, я готовила и так и так. Пришла к выводу, что когда белки взбиваются с большим количеством сахара, то коржи лучше пропекаются, быстрее и сахар не конденсируется. А по вкусу абсолютно идентичные торты получаются, разницы во вкусе никакой

[@МаріяСобуцька]

Супер. Зберігаю🔥

[@Irina89-Ukraine]

Попробуй торт дуже смачний "Ужгород"!!!

[@lunawolf1560]

Спасибо большое за рецепт, обожаю Киевский торт, но не делала, мне казалось сложным. После вашего видео обязательно сделаю. Милана как всегда просто 🔥👍🤗 PS почитала комменты, оказывается не только я на старте лайк ставлю, а потом смотрю😂😂😂 ну ясно же сразу, что опять будет круто 👌

[@АлександраФишова-и4ч]

Я готовила по вашему прошлом видео, там вы добавляли коньячок 😉

[@olgatkachenko8478]

Урааа, я первая !😍

[@elenak3913]

Елена NL. Мы еще "зебру" доедаем ))) , а чесночное масло Алексея-класс!

[@alexeybelyu8030]

Фундук прекрасный орех, но в оригинальном "Киевском торте" кешью!

[@tetiana.chornobai]

Нет. Всю жизнь живу в Киеве, знаю, что говорю ) В оригинальном Киевском торте - фундук.

[@vitvad1]

Оригинальный именно кешью ! И не важно где вы живете , важен оригинальный рецепт !

[@tetiana.chornobai]

@@vitvad1 я понятия не имею, что Вы называете "оригинальным рецептом" в данном случае ) Рецепт "Киевского торта" был изобретен на Киевской фабрике им. Карла Маркса и только там в СССР и производился. Я ела его года с 76-го достаточно регулярно. И потому еще раз говорю - там всегда был фундук, чего бы Вам ни хотелось )

[@liliyadiehl4617]

@@tetiana.chornobai , а еще в креме был коньяк. Без него это просто заварной крем.

[@lenachest]

Милина, так вкусно рассказываете, аж слюнки текут🤤

[@Baigisha2302]

Как же нравится смотреть как ты готовишь Милана 😍я только посмотрю , готовить не буду 🤩😀

[@АнастасіяЖеверінова-ч5с]

У меня 14 комент, очень красивий тортик😍😍👍

[@samdia7]

Чаще всего в рецептах Киевского торта, который по ГОСТу, встречала орехи кешью. Непонятно, кто прав))

[@useranna8192m]

Согласна с Вами) Также Милана не "заквашивала" белки, а это очень важный нюанс для НАСТОЯЩЕГО Киевского торта.

[@АлинаЕгорова-о4х]

Сливочное масло - могу его есть килограммами, просто так, без ничего! Обожаю этот продукт! Не понимаю тех людей, которые его не любят или говорят, то что оно очень калорийное. Но оно же очень полезное! И ВКУСНОЕ!

[@alexandrasavchyk5505]

отписываюсь ,нет ингредиентов ,что и в каком количестве...

[@ОлесяПодлегаева]

Добрый день, поскажите, пожалуйста, фундук был жареный или нет?

[@EKATERINA_zg]

Тоже интересно, ищу-ищу.. Пока не нашла

[@lubovpolupan5455]

Спасибо большое, Вы супер

[@lilusunlight3626]

Прошу прощения, не увидела в описании информацию об измельчителе. Буду благодарна, если ответите, что за фирма.

[@ЕленаЛипская-и3с]

У меня пропорции те же, но делаю на суточных (квашеных ) белках и с кешью. Читала, что по ГОСТу было так. Это исторический момент. На производстве отключили свет, холодильники не работали. И большая партия белков осталась в тепле и начальник производства решил сделать пирожные-безе. Их просто выпекли и продавали без всякого крема. Продукция имела успех и на базе пирожных сделали торт.

[@Светлана-с4и9т]

Это кастрюли для щей и борща. Все правильно. Я до сих пор не могу заставить себя готовить немного.

[@malvinamironova6757]

Когда мне не хватает солнца,я покупаю жёлтые герберы и вазу ставлю на самом видном месте)

[@AlexMilana]

Классно!

[@СвириденковаТатьяна-ж5ц]

Пекла и неоднократно по-вашему старому видео- торт был бомбический. И очень нравилась девочка - стесняшка Милана. Буду пробовать по по-новому.❤❤❤ Миланка- лучшая!

[@Юлия-ч6у1д]

Классный тортик!!! Оформление очень радует , получилось стильненько, а делается очень просто! Спасибо Вам!!! Вы лучшие!♥️

[@ЛюдмилаНазарова-ы7ь]

Уррраа!! Неужели сбудется моя мечта - научиться выпекать настоящщщщий Киевский торт!? В течение нескольких лет перелопатила уйму рецептов и информации, но увы - не могу сказать, что любимый торт получился таким, какой привозили в добрые советские времена из Украины. Поскольку Вы уже покорили мое сердце и наполнили его доверием к Вашему Мастерству, надеюсь у меня теперь все получится! Успехов, Удачи, Благополучия!

[@assistent111]

Да, и моя мечта сбылась!

[@Ольга-э8ф8ж]

А белки квашеные или нет?

[@Bakhmali1]

Милана, а у меня не получились коржи 😭 во-первых не просохли, верх сухой, низ мокрый. Сам корж,как жвачка. В чем проблема может быть, подскажите пожалуйста! Так хочу научиться, признаюсь,делаю не первый раз и никак

[@АрбатскаяМонро]

Вот я и получила ответ на свой вопрос.... и вам отвечу. Нерастворенный сахар течет в меренге. Его сыпят частями и взбивают вдолгую. Иначе - сироп ( меренга течет). Похоже, что большинство блогеров нас водит за нос. Я делала меренгу для рулетов и Павловой много раз. Ооочень серьезная технология и здесь много вопросов. Я попробую сделать с сахарной пудрой. И еще духовка. Это отдельная тема. Меренгу до остывания не достают из духовки. Вобщем не все, видимо, так просто....

[@ОльгаПономарева-д1х]

здорово!!! как раз сегодня купила КОЛЬЦА в ВТК на 16 и 14!!! нигде не могла найти, а тут раз - и вот вам кольца!!! спасибо за рецепт, будем делать!!!

[@ludmillazinker2017]

Милана, у тебя получился потрясающий торт! Очень люблю Киевский! В Германии его можно купить в русских магазинах, но к сожалению, это не тот вкус, что был в советские времена! Но иногда, как отдалённое напоминание, " заходит" тоже неплохо! Но, посмотрев Ваше видео, вполне можно и самим испечь! Думаю, каждая хозяйка справится с этой задачей! Спасибо Вам огромное! С наступающим новым годом! 🌲🥂🍾❤

[@ОлесяХарис-г3ж]

Проще простого! Получается очень вкусный!!!

[@ВикторияВика-м3г]

Подскажите пожалуйста,коржи остались хрустящими?

[@ВалерийАнцут-ф4э]

Мне кажется что заварной крем киевскому торту не подходит

[@michaelwesterland1853]

I still barely understand a word but i love this channel, so drooshya to all here and best wishes from 🇺🇸 ...

[@ЛюдаВасиленко-в2д]

И это профессионалы?!!как только они набрали столько подписчиков??самый не интересный канал Ютуба...Не зашло вообще!

[@olgasemenova7927]

Спасибо за рецепт, а можно узнать, что за измельчитель, которым измельчили орехи? Ждала, ждала, не дождалась, видимо секрет, жаль, не в первый раз спрашиваю, в интернете не нашла такой.

[@ЛенаСеменова-в1к]

Шедевр как всегда!

[@DikasMochi]

მილანააა....მიყვარხარ ძალიან საყვარელო ადამიანო❤️❤️❤️❤️მოკითხვა თბილისიდან,ბევრ რამეს ვსწავლობ შენგან წარმატებები შენ

[@РахмоновАбдулазиз-н7в]

Яяяя 1 ваяяяяяяяяя

[@nataliadavydova]

Спасибо большое Миланочка и Алекс!!!❤️🙋‍♀️😁

[@ЕленаБелоус-ш3ы]

Очень вкусный тортик. 🤤🤤🤤😘Милана, спасибо большое за рецепт 🙂

[@ОксанаШаповал-ж2г]

Очень много лишних слов

[@ЮліяЧернявська-р4м]

Милана - Микелянджело кулинарии! Дайте мне этот торт, я его немедленно с'ем! Как я завидую москвичам, которые могут кушать эти шедевры хоть каждый день, я бы в Вашей кондитерской дневала и ночевала!

[@ИринаКурабцева]

Юлия чернявська не с'ем, а съем. Пишите грамотно или не пишите совсем.

[@ЮліяЧернявська-р4м]

@@ИринаКурабцева Деточка! Да будет Вам известно, что ни в клавиатуре моего телефона, ни моего планшета (оба Самсунг) твердого знака нет и в помине, впрочем, как и буквы "е" с двумя точками сверху (не знаю, как изобразить эту букву). Поэтому Ваши обвинения беспочвенны. Сейчас, наверное, какие-то правила грамматики изменились, но в молодости (сейчас мне 72 года) я обладала абсолютной грамотностью. И на вступитеьных экзаменах в институт написала 2 сочинения, одно для себя и одно для приятеля, который закончил национальную школу и слабо знал русский язык. За оба сочинения получила по пятерке.

[@mayasimonova5766]

@@ЮліяЧернявська-р4м извините, что вмешиваюсь. Там надо задержать палец на букве и переместить палец на появившейся букве сверху. Так сверху Ь появится Ъ, а сверху Е появится Ё. Ещё раз извиняюсь...

[@Nikolaeva_Oksana]

Мне казалось, что только у меня так. Стоит только отвернуться, и все съедается, что плохо приколочено. Поэтому даже на затылке должны быть глаза🤣🤣🤣 я про декор

[@alenanikulina2994]

Киевский торт делается (в оригинальном рецепте!!! ) с кешью. Я с детства помню эти орехи в торте, при этом они попадались более крупные, чем те что у вас.

[@ОльгаСергиенко-й9х]

Да, я согласна с вами. Этот торт не по ГОСТУ, как было заявлено, ничего не сказано, были ли сквашены белки, видимо -нет.

[@7280211]

@@ОльгаСергиенко-й9х Как бы сказал товарищ Задорнов - жри чё дают!

[@alenanikulina2994]

Диана К, я коренная киевлянка. Я этот торт ела с детства. Он был с кешью. После того, как фабрика К.Маркса стала рошен, они стали менять рецептуру. Но!!!! в Киевском всегда по ГОСТу были кешью. Всегда. Все остальное -вариации на тему... сейчас торт далек от оригинального. И еще, в него нужно добавлять муку 2 сорта, а не высшего. В ней клейковина меньше... )))

[@ОльгаСергиенко-й9х]

@@alenanikulina2994 я этот торт тоже помню с детства. Самый любимый был. Правда не всегда был в продаже. Живу в Алматы.

[@alenanikulina2994]

Диана К, очень приятно!)) есть такая программа :Все буде добре. Там популярно рассказывали о Киевском торте. В принципе, достаточно не все белки старить, можно маленькую часть... когда я готовила этот торт, то один белок день держала просто в кухне... но, каждый выбирает что-то свое))) Удачи вам)

[@TheLenaelochka]

коржи потемнели, должны быть светлые

[@zlatongroup]

Я первый урааа 🥳

[@ДарьяСалямова-ы2о]

Готовила Ваш киевский ещё по тому рецепту, с кухоньки, было вкусно!) Спасибо за апгрейд))

[@Rina_Ekaterina16]

Ммм вкусно! Ради него нужно к Вам приехать в кондитерскую.!

[@JuliaJuliaaaaa]

Дело не в страхе сливочного масла. А во вкусах. Я терпеть не могу сливочное масло в кремах. Даже маленькую грамульку... Просто отвращение, когда ешь десерт, и просто чувствуешь, как будто ешь сплошное масло. Фе. По этому всегда выбираю рецепты крема без этого ингредиента... покупной киевский торт люблю-это мой любимый торт, но их есть несколько видов. Один из них-с масляным кремом. Его я никогда не беру. А есть классический, с арахисом, там только на верхушке торта масляный крем, который я снимаю и выкидываю, а в самом торте его нет.. дело просто в предпочтениях

[@НинаХоменко-т4у]

Спасибо, милая Миланочка! Ты Чудо!

[@МаринаВоронова-я3ы]

Здравствуйте, а белки нужно "старить" или это необязательно? Спасибо за рецепт.

[@felix611]

Не люблю масляный крем.Декор ещё могу съесть,а вот если он целиком с маслом не нравится.

[@olenanovodvorska2032]

Київський торт збирається виключно з кремом з вершкового масла і згущеного молока. А в шоколадну основу додається шоколад, а не какао. 👍🏻

[@tatsianamatveeva8011]

Мой любимый - Киевский торт 😍✨

[@Amyostin]

Приготовила по вашему рецепту, не получился. Коржи у меня не хрустели а как ириска еще и жёсткие, потом все нюансы прочитала у других блогеров посмотрела на тему, почему у меня не получилось безе. Здесь слишком толстые коржи и не устойчивая меренга, у Миланы как раз жидковатая. Я это написала не для того чтобы хейтить Милану, мне нравится ее рецепты, вот Киевский торт именно по этому рецепту не получился. Не получился у меня...

[@МаріяКовальчук-я3з]

Привіт з України)))))

[@kismis4311]

Спасибо вам, Милана, я готовлю 🎂 ривьера по вашему рецепту уже 2 года режу на порционные куски и в морозилку. И тогда обхожусь без конфет

[@АлександрФарамазян]

Не хочу быть злым, но не выношу громкой безграмотности. В природе никогда не существовало ГОСТа на Киевский торт, так же как и не было ГОСТов на торты других наименований. Были утвержденные рецептуры и технологические инструкции. Кстати, рецептуры считались на одну тонну готовой продукции. Так вы, уважаемая, ни рецептуру, ни тем более технологию не выдерживаете абсолютно. Это ваше право, но в таком случае измените наименование вашего творения.

[@АрмінаШинкаренко]

Обязательно приготовлю!!!😍😍😍😍

[@ТаняТолпаш]

Молодец,суппер!

[@fainaspivak7593]

Милана здравствуйте! Пересмотрела минимум 15 рецептов киевского торта и остановилась на вашем. У меня вопрос, можно ли использовать вместо пшеничной муки рисовую? Я почему-то подумала что рисовая мука больше может вытянуть влаги и коржи получатся более сухими.Хотелось бы знать ваше мнение.

[@aidak2264]

Здравствуйте Миланочка, простите за такой уменьшительный и ласкательный суффикс, я просто на много старше Вас. Мне очень приятно смотреть на то как Вы готовите и печёте. Я неоднократно пекла Киевский торт, у меня вопрос. Торт получается сухим, а иногда даже трудно его резать, так вот Вы думаете это нормально? Или нужно пропитать коржи сиропом ? Спасибо за ответ.

[@lezzet8842]

Пусть в Вашем доме будет всё : Любовь, покой, уют, богатство, Пусть будет в нём всегда тепла Чтобы хотелось возвращаться.🌹🌹🌹🥰🥰🥰⚘⚘⚘❤❤❤❤