ТОРТ "КОКОСОВЫЙ КОРОЛЬ" Нежный торт для искушенных сладкоежек. Торт с ягодами Рецепт торта и бисквит

Привет друзья, сегодня я с вами поделюсь моим секретным рецептом изумительного тортика. Он не сложный, мы приготовим нежнейшую начинку и 2 вида мусса с разными техниками приготовления. Обязательно досмотрите видео до конца, там вас ждет невероятный разрез этого красавчика.
Дарим отдых в отеле с Cuva: bit.ly/36EyDEb
Промокод COOK на 1000р до 20го декабря!!!
Начинаем приготовление торта с бисквита, для начала займемся сухими ингредиентами. Соединяем в чаше 240 грамм муки, щепотку соли, 2 ч.л. разрыхлителя и ванилин по вкусу. Перемешиваем все до однородности.
В отдельной чаше соединяем 4 яйца.
Начинаем взбивать яйца, ждем пару минут, желтки и белки должны превратиться в однородную массу и постепенно вводим 220 грамм сахара все время взбивая. Продолжаем взбивать еще минут 7-10, масса должна побелеть и увеличиться в объеме примерно в 3 раза.
Теперь для бисквита нам понадобится кокосовое молоко, 160 грамм молока соединяем с 80 граммами сливочного масла и отправляем на плиту до растворения масла. Просеиваем наши сухие ингредиенты к яичной массе, делаем это за пару приемов.
Переливаем его в форму, я использовала 20 см и выпекаем примерно 40 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверяйте через пол часа, до этого духовку не открывайте, даже если очень хочется.
Мусс вишневый
Пюре-80 грамм
Сахар-30 грамм
Белый шоколад-30 грамм
Сливки-70 грамм
Желатин-4 грамм
Вода-24 грамм
Кокосовый мусс:
Молоко кокосовое-40 грамм
Молоко-80 грамм
Кокосовая стружка-20 грамм
Сахар-20 грамм
Желатин-5 грамм
Вода-30 грамм
Сливки-150 грамм
Компоте вишнёвое:
Пюре- 300 грамм
Сахар-42 грамм
Пектин-5 грамм
Лимонный сок-10 грамм

[@annsweetcakes]

У меня в последнее время вечно мысль о торте кокосовом,хочу что-то новенькое)))))))и тут ваш рецепт))))))))Спасибо

[@СветланаГений-м8р]

Это должно быть восхитительно!!!

[@ЛенаРожкова-х5н]

Спасибо за рецепт. Тоже поздним вечером тортом занимаюсь. Сын днём требует мое внимание)

[@shidakaha]

Зачетный тортик! Очень вкусно получилось!

[@РезоКбилашвили]

Рарвщвп и все это уже было в 900 агганагпгопррс

[@ИринаВасильева-н4ы]

Асечка ваши последние тортики с муссом просто фантастически нежные и вкусные!! Ждём от вас ещё таких же необыкновенных рецептов!

[@ОксанаОксана-ч2ж]

Ася, стряпала я тортик с таким вкусом сыночку на годик. Очень вкусный👌пропитанный. Бисквит, когда испекла он уже был нежный и пропитанный, за счет масла возможно. Все родственники оценили торт. Спасибо Вам за рецепт👌👌👌👌🍰

[@sportlifesofii7926]

Нравится ваш голос, быстро и понятно, очень приятно слушать

[@SweetookAsya]

спасибо большое

[@HW-km5vm]

Делаю бисквиты, коржи из безе и прослойки на запас и замораживаю. Экономит время и всегда под рукой если срочно нужно сделать тортик)) качество не страдает.

[@НадеждаПетрова-э8н]

безе так же замораживаете ?

[@HW-km5vm]

@@НадеждаПетрова-э8н да, в контейнере.коржи надо хорошо просушить, а перед сборкой обмазать шоколадом

[@РозалияКолядко]

Асенька,бисквит такой вкусный,просто суперрррр,спасибо вам,теперь он в копилке.Вкусный,нежный,пышный,в первый раз залила молоко с маслом горячим по принципу американского бисквита,во второй,как вы и рекомендуете остудила,но в том и другом случае бисквиты улетные!!!!!!!

[@ЕленаГолубева-у5ш]

Ася, спасибо за рецепт, как всегда вкуснятина. Я стараюсь шуметь до 22 вечера, слышимость хорошая.👍👍👍

[@КсюшаФ-е8с]

Рецепт просто суперрррр.Тортик получився з першого разу.Ну дужееее смачно😋❤

[@НаташаАртемчук-ф3т]

Добрый день. Спасибо большое за вкусненькие рецепты. Пожалуйста, если можно пишите в описании все ингредиенты, например и пропитку тоже. И указывайте вес тортика,пожалуйста.

[@ЮлияДядина-н1ж]

Шикарный разрез!!!! Ночь это время для творчества!!!!! А соседи, даже не знаю - молчат, хотя сами соседи могут в 24 часа и стеночку посверлить... Спасибо за рецепт🌹🌹🌹!!!

[@светлана-ч6й8у]

Очень потрясающий тортик. Спасибочки.

[@МарияАртеева-ц6ы]

Я начинаю всегда вечером и заканчиваю рано утром😀. А вам спасибо за ваши рецепты👍😊

[@SweetookAsya]

А спать когда?)

[@rosalinaschroder8044]

Наверное очень вкусно 🙃... Вишня... Кокос... Ммм... Нужно будет тоже приготовить 👍 Я тоже всегда готовлю ночью, с тремя маленькими детьми по другому никак,🤷‍♀️. Слава Богу живём в частном доме 😅 соседи вряд ли слышат.

[@ОльгаТараторина-ж7щ]

Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю.Успехов в работе!

[@Larisa_Tsakhilova]

Красота Ася😋👍, А что касается изготовления тортов ночью, это да, но соседи молчат!!!🙊

[@ЕсенияСвет]

Спасибо за рецепт. Тортик красавчик 👍🥞🥰

[@АллаКузнецова-р2ф]

Очень хочу такой тортик. Сейчас же пойду готовить прослойки и бисквит. Жду видео с оформлением

[@SweetookAsya]

Завтра выйдет оформление )

[@angelakukhotska2223]

Спасибо за рецепт и видео !!! Очень шикарный торт!!!

[@janaszarejko4767]

Асенька спасибо. Как всегда Шикарная работа. 😘😘😘

[@МаринаКаспарова-я2й]

Спасибо Вам за прекрасный и вкусный рецепт!Очень грамотная подача приготовления!!!🌹♥️😋

[@Antonina04]

а мне понравился тортик , спаибо за рецепт , будем делать

[@svetlanakondratova8451]

Умничка!Всё ясно и понятно!

[@ОлькаТриш]

Отличный торт!) Ночь наше всё))

[@ЛюбовьДемидова-й2п]

Ася, спасибо огромное за интересный рецепт.Буду пробовать и ещё ждать оформление этого торта.Ася,а вы расскажете рецепт крема для выравнивания этого красавца?

[@SweetookAsya]

Следующее видео будет с украшением его)

[@mascotAM]

Замечательный рецепт! Очень переживала, что тесто вытечет когда кольцо поставили просто на коврик, а в следующем кадре с дна снимали фольгу. Не вышло с ковриком?

[@SweetookAsya]

Я видео с приготовление взяла с прошлого видео, если принципиально, можете найти его и посмотреть )

[@ГалинаИвляева-м1т]

Ъ

[@elenagrishko5026]

Классный торт 👍👍👍😍⭐ Я тоже часто готовлю поздно вечером, но, похоже, соседям это не особо мешает 😄

[@Anastasia1802]

Хорошая идея, спасибо! Но когда буду делать, удвою Вишнёвый мусс, на мой взгляд маловато 😊

[@ЛюдмилаОстопарченко]

Я тоже в основном работаю ночью. Соседи не жалуются 😅🤣

[@АннаАнна-х2р]

Как всегда, супер👍

[@ИринаСорокина-н9п]

Ася спасибо за рецепт!

[@ЕкатеринаШильникова-в5в]

Я обожжаааю готовить именно после 23.00 Какая-то особая атмосфера чувствуется) У меня вопрос- где вы берете рецепты этих тортиков?

[@SweetookAsya]

Составляю , иногда комбинирую

[@ОляСергеева-й7ч]

Сделала тортик, но вишни не было, заменила на клубнику,в остальном в точности вашего рецепта, но на вид получился суховат, хотя пропитки добавила раза в 2 больше,чем у вас, как попробую-опишу...

[@ВкусныеисторииСофии]

Ася вы прелесть, как и ваши десерты💐очень часто пользуюсь вашими рецептами👌👌👌

[@лидияМалега]

какой желатин вы используете .

[@АрминеВардумян]

Классный тортик💐мусовые тортики можно выравнять чиз кремом, подскажите пожалуйста

[@Nadia-iu9lr]

Спасибо за рецепт, буду пробовать, как раз есть Кокосовые коржи в заморозке)) Часто пеку ночь, очень.. Супруг уже привык, а дом частный))

[@mooqla84kooqla73]

Спасибо большое за рецепт, как раз сейчас ищу кокосовый бисквит! Если кокосовое молоко заменить на кокосовые сливки 24%, масла нужно меньше?

[@ТатьянаНаумова-у3д]

Спасибо за рецепт

[@Дарья-ч3у9й]

Ася, здравствуйте) подскажите пожалуйста можно приготовить кокосовое молоко самим,а не покупное ? Заранее благодарю)❤️ Рецепт бомба

[@ОльгаОльга-т1я8д]

Асечка СПАСИБО за вкусный рецепт торта! У меня к вам вопрос,чем можно заменить кокосовое молоко? Хотелось бы его приготовить.В разрезе красивый,но оформление кто как захочет оформит.Я люблю работать ночью никто не мешает и я ни кому.( Свой дом) От вас ждём оформление торта...👍❤️🌹

[@SweetookAsya]

Может взять обычное молоко если нет кокосового

[@ОльгаОльга-т1я8д]

Дякую.❤️🌹

[@НатальяПарфененко-д7я]

Скажите пожалуйста, тортик с кислинкой получается или весь сладкий?😊

[@ВикторияГамаюн]

Скажите, пожалуйста, а какой вес получается у торта? Можно без обтяжки.)

[@verarau5767]

Спасибо большое......,👍👍👍👍

[@Mix_29k]

Божественно

[@ОляСергеева-й7ч]

а можно разместить ссылку в описании, в которой вы говорите об использовании пектина

[@aleksriaskova2956]

Ася, добрый вечер! Подскажите, пожалуйста, какой пектин вы использовали в рецепте? Я сделала с цитрусовым пектином, и начинка растеклась при разрезании тортика. Но он все равно очень вкусный! Заранее Спасибо за ответ!

[@lerasmall9949]

У меня такая же ситуация, думаю здесь в рецепте нужен пектин NH, он более сильный.

[@иринатагакова-т9л]

Ася Спасибо за рецепт, молоко кокосовое какой жирности%,

[@ВалентинаШульга-ю6ц]

Готовлю торты только поздно вечером /люблю готовить ночью/

[@oleksandra_haidai]

очень понравился тортик . хочу приготовить на 8 марта . подскажите пожалуйста . можно ли в кокосовом муссе использовать только кокосовое молоко(вместо обычного )??

[@user-bonna]

Отличный рецепт) а какой вес торта примерно, без покрытия?

[@ЛюдмилаБайша-ы3ц]

Лайк и в копилочку 👍👍👍🌺🌺🌺как раз купила кокосовое молоко, хотела попробовать какой-то торт, а вот он и не заставил ждать. Спасибо. Буду ждать оформление. ❤️❤️❤️

[@SweetookAsya]

Следующее видео будет украшение )

[@Иннеса_01]

Подскажите, где можно найти, кокосовое молоко?

[@Наталья-и4й8ъ]

Мммм, вкусняшка

[@НатальяКнязькова-и3ф]

Не подскажите вес торта?

[@veronikastrus8097]

Какая высота торта ?

[@Тутуся-я4б]

А если нет кокосового молока?

[@НадіяПівтораніс-л4ш]

рецепт супер дякую

[@3431ish]

Ася,какой пектин в компоте?если можно ссылку на него!спасибо

[@nataliakreimer5177]

Я тоже хочу сылку

[@SweetookAsya]

breadbaking.ru/goods/pektin_tsitrusovyy_50g/ я использовала этот

[@НатальяУтенкова-й1ч]

Прекрасный торт! В описании 4 желатина, а говорите 7,как правильно?

[@anastasiiatkachenko]

4

[@НатальяКовтун-й4и]

Скажите пожалуйста, вишню вы просто пробиваете в блендере? Через сито не пропускаете?

[@SweetookAsya]

Просто через блендер

[@НатальяКовтун-й4и]

@@SweetookAsya спасибо!

[@НаташаАртемчук-ф3т]

Всё всегда получается, но в этот раз почему-то вишнёвое компоте получилось слишком жидким и всё вытекло. Что не так?

[@lerasmall9949]

У меня такая же ситуация, думаю здесь нужно было использовать пектин NH, он более сильный

[@goldenbudda999]

Пик - пики - до мягких пиков Пика(условно) - пики - до мягких пик,)) поправьте меня не русскую если ошибаюсь,))

[@SweetookAsya]

Я сама не русская)

[@creatordarya]

Добрый день, Можно ли взять чернику?

[@SweetookAsya]

Добрый, можно

[@татьянаникитина-я3х]

👍👍👍!!!

[@ИринаЛисичкина-д7щ]

Возможно не по теме, почитала отзывы про сертификаты cuva, которые в рекламе у Аси, не порядочная компания оказалась. Советую почитать прежде чем пользоваться

[@иннаколомиец-и6ф]

Я тоже в основном ночью готовлю.Подскажите как правильно рассчитать на форму 27 см.

[@ВикторияКазаку-и2ь]

Рассчитывается, так: Коэффициент= диаметру нужной формы в квадрате / разделить на диаметр формы в квадрате по исходному рецепту. Итак, пример: Предположим, что по рецепту ингредиенты для формы 20 см, а у вас форма диаметром 27 Считаем так: 27*27/20*20=729/400=1,82 это и есть коэффициент для формы 27см.

[@иннаколомиец-и6ф]

@@ВикторияКазаку-и2ь Спасибо,только я ничего не поняла.😱😂😂

[@иннаколомиец-и6ф]

Хотя..если я правильно поняла,то мне нужно делать 1.5 порции.

[@иннаколомиец-и6ф]

@Ольга Избранова спасибо большое.

[@SweetookAsya]

У меня есть видео где я подробно рассказываю что делать если нужен другой диаметр, не поленитесь, найдите и все будет ясно раз и на всегда )

[@mikasen_w]

А можно желатин на агар-агар заменить?

[@SweetookAsya]

Нет

[@Мария1111-ь1и]

Ой, да можно, конечно, только агара должно быть тогда меньше чем желатина

[@mikasen_w]

@@Мария1111-ь1и странно, что автор ответил по-другому😅

[@Мария1111-ь1и]

@@mikasen_w Я видела. Но обычно в замене нет ничего критичного.

[@SweetookAsya]

Я снимала видео о отличиях желатина, агар агара и пектина , посмотрите и поймёте можно ли заменить kzbin.info/www/bejne/i5Wvomtujah1a8k

[@НеляНикитина-ю6т]

7г желатина ,воды в 6 раз больше обычно ,вы оговорились- 24 или так надо-?

[@SweetookAsya]

Рецепт всегда в описании под видео

[@anastasiiatkachenko]

нужно 4 гр желатина)

[@ЕленаКолесник-ч7т]

👍👍👍😍

[@АленаНестеренко-ю5т]

Какой же все таки пектин?

[@SweetookAsya]

breadbaking.ru/goods/pektin_tsitrusovyy_50g/ я использовала такой

[@АленаНестеренко-ю5т]

@@SweetookAsya спасибо

[@JoyTheGermanShepherd]

А можно агар агаром заменить этот пектин, а то у меня к Е440 (пектин) не очень душа лежит как и ко всем Е-номерам?

[@SweetookAsya]

Консистенция будет другая

[@Mila-ky7is]

Ну кокосовую стружку я ещё могу купить, а где в деревне я возьму кокосовое молоко? Пойду, спрошу у коровы... Торты у Вас конечно замечательные, но для меня, часто недоступные, но смотрю!

[@многодетнаясемья-л5ж]

Если будите в городе, то в фикс прайсе есть

[@Мария1111-ь1и]

Торты, действительно, очень и очень однотипные пошли..

[@SweetookAsya]

Ну ничего, всегда там продолжаться не может)

[@СЛАДКАЯБУЛОЧКА-о9ю]

Торты стали однотипные, смотреть стало не интересно... Одно и тоже... Развития у канала нет! Увы, но отписка...

[@SweetookAsya]

Пока - пока

[@elenaschmidt9450]

Очень даже интересно!

[@innainna7468]

А вы что можете предложить неоднотипное и нестандартное?? Торт он и есть торт, новое можеть быть только украшение, а все остальное конечно же стандартный набор с вариациями. Но как же вкусно😇😇

[@SweetookAsya]

Если человек уходит - я прощаюсь) переубеждать кого-то не вижу смысла, я делаю видео которые нравятся мне. Деньги не идут от лайков, а продукты на торты стоят денег. На счёт отелей - поверьте, они все переполнены и люди ездят, при чем по РФ путешествия вполне доступны.

[@elenagrishko5026]

Сладкая булочка, на других каналах вообще много избитых рецептов, которые уже всем порядком надоели, и вообще многие каналы одни и те же рецепты дублируют. Так что этот канал очень даже на высоте по сравнению с многими другими. Вы-то сами тогда дайте ссылку на канал, где много всего эдакого, чего нет больше ни у кого, "неоднотипного", так сказать, или сами предложите такой рецепт, чтобы все ахнули, что-нибудь интересное и оригинальное. Свой канал создайте тогда уже. На самом деле везде в основном где-то что-то повторяется, методы в основном те же, только сочетания разные. Как-то не понятно, каких именно идей вы хотите.