Уже который рецепт ваш смотрю, и нигде не указывается сила желатина.

Желатин сколько блюм?

Можно ли включить мастику?

Спасибо за рецепт. Теперь Всегда готовлю куличи только по этому рецепту. Только сухофрукты замачиваю за день в коньяке

Супер!❤Спасибо!Обязательно на днях сделаю🥰😊

Скажите а как хранить

Очень красива

Сразу отключила ,как будто трудно писать сколько штук яиц а пишут сколько граммов , отстой и дислайк вам

А можете написать сколько всего надо добавлять ?

Красиво, но сомневаюсь что вкусно. Корж толстенный, крема мало. Мастика приятным вкусом не обладает. Хочу сделать нечто подобное, но сомневаюсь. 🤷🏽‍♀️

СПОСИБО. АСЯ ЗА РУЛЕТ ШОКОЛАД ИКЛУБНИКОМ ❤🎉

Я креме не панила сколько ложки или гр

Спасибо молодец. Когда из своего опыта . А то многие ловят контент и снимают всякую кулинарную билибирду, как Ю.Высоцкая, вроде передач " Из зала суда " . Вбросить новинку своим подписчикам и пускай смотрят мою стряпню.

Не у каждого есть такой нож. Струна - идеальный вариант. И цена ее существенно ниже ножа.

😢 Столько заморочек, гранат в бисквите и гранатовом креме от слова вообще не ощущается. В гранатовом креме чувствуется один сахар и масло.. Единственное вкусное вишнёвое конфи,.

Меренгу надо около двух часов запекать в духовке! А вы 10 минут??? Не пойму.

если на наполеон положить сахарную картинку он поплывет?

Разве можно конфи с желатином в морозилку?

Для молдов эту массу можно использовать?

там вырастает шапочка! и не маленькая.. не обманывайте людей.

А скажите пожалуйста,велюр обязательно на шоколадом покрытие брызгать???или можно на крем чиз масляный???

Лучше один раз увидеть чем сто раз услышать!

Можно ли ваши муссовые торты замораживать ?

Опять же,одни говорят с конвекцией,вы- без конвекции,кого слушать???😮

Одни говорят краситель на водной основе,другие ни в коем случае,а как же всё таки правильно?!

Вася збирайся к черту

Спасибо большое за урок❤❤❤❤

Здравствуйте, как вы??? Я давно вас смотрела, ели нашла, поэтому не могла найти и за того что забросили

ненадолго, по-чуть-чуть - супрер подробная инструкция, к сожалению(

У меня тоже не получается на пять коржей разрезать, наверно надо 1,5 порции делать.

🌸❤

Представляю, как это вкусно! Хочу попробовать из безглютенового теста, не знаю, получится или нет.

Красота и наверняка, вкуснота. Надо приготовить!

Плоди називають кумкват

А 140 градусов точно норм?все рецепты которые я использовал до этого были макс ~115,я боюсь что 140 может из приготовить вместо того чтобы высушить

что будет если перегреть до 83С? Или недогреть до 80С? Градусник в госстандарте поверять нужно?

У меня другой вопрос зубы с изомальт не сломаешь?!

СПАСИБО ЗА ДЕЛЬНЫЕ, ПРЕКРАСНЫЕ СОВЕТЫ ОСОБЕННО ДЛЯ ТАКИХ НОВИЧКОВ, КАК Я!!! А ТЕ ХОЩЯЮШКИ, У КОТОРЫХ НЕ РАБОТЕТ НИ ОДИН ИЗ ПРЕДЛОЖЕННЫХ МЕТОДОВ, ПРОСТО ТОРОПЯТСЯ, НЕ ХВАТАЕТ ТЕРПЕНИЯ ПРЕДВАРИТЕЛЬНО НОЖОМ СДЕЛАТЬ АККУРАТНЫЕ НАДРЕЗЫ ПО ВСЕМУ ПЕРИМЕТРУ КОРЖА, А ЗАТЕМ УЖЕ КРОДЕВАТЬ И СТЧГИВАТБ НИТЬ. У МЕНЯ НИЧЕГО НЕ РВЕТСЯ. КАКИЕ ГЛУПОСТИ!!! ВОЗМИТЕ ТОЛЩЕ НИТЬ ИДИ ШЕЛКОВУЮ, КОТОРУЮ РУКАМИ НЕ РАЗОРВЕШЬ ПРИ БОЛЬШОМ ЖЕЛАНИИ. ЕЩЕ РАС СПАСИБО, МОЯ ДОРОГАЯ! НАУЧИЛАСЬ, НАКОНЕЦ- ТО У ВАС РАЗРЕЗАТЬ КОРЖИ! А МНЕ 72 ГОДА!❤❤❤❤❤❤❤ КАЗАХСТАК, Г.АЛМАТЫ 😮❤❤😮🎉🎉

А можно на коврике с дырочками?

Ща усну уже😢

Подскажите кто знает, в духовке крышечки были очень красивые, ровные, с юбочками, но когда достала, все осели и стали мятые, это значит что времени не хватило, я правильно сделала вывод?

Здравствуйте, сделала всё по рецепту, начинка мне категорически не понравилась, прям бее, очень сладкая в сочетании с крышечками, не стабильная, при укусе вся вылазит в разные стороны.

Спасибо за рецепт очень вкусного торта, вкус сыра чуствуется очень нежно, не приторно по рецепту готовила на форму d 18 см, бисквит свой, не из видео. Торт всем очень понравился, даже тем кто не любит голубой сыр.

Странно,у меня в этот раз белки при комнатной температуре не взбились,а вот холодные вщбивались до пика,ихлтя некоторые блогеры говорят надо взбивать не до самого пика,чтобы толькл кончик при поднятии венчика немного подрагивал,короче уже пекла около 10 раз,но таких высоких у меня никогда не было,сам шифоновый вкусный,пропнченный,но не высокий,я очень по характеру упрямая и буду до конца идти к цели,вот только вранья не люблю от блогеров,пеку лет ,40 ,тесто уважаю,но секрет все-таки есть,но белки взбивать буду только холодными.

Н у вот, а о вкусе ничего не сказано.... (((((

а крем какой?

Делала по этому рецепту, взвешивая все в граммах. Непонятно как в муку и пудру белок ещё 50 г вваодить. В итоге тесто жидкое. Растекается из мешка

Очень круто!!! Спасибо ❤

❤❤❤Ася, держитесь!!! Вы очень хороший кондитер и нам не хватает вас❤

Сделала тортик по вашему рецепту. Получился очень вкусный) как раз искала, как сделать торт не горкой Но осталось много крема и остатков от коржа. В следующий раз буду делать на 20см, а не 18 Спасибо большое за рецепт