Рет қаралды 4,953
Торт “Красный бархат”
Ингридиенты для коржа( диаметр-26см):
Сливочное масло(82,5%)-220гр
Сахар-395гр
Яйцо-2шт
Молоко(3,5%, можно заменить на кефир/ряженка т.д. похожей жирности)-250мл
Сок лимона(не обязательно)-1ч.л
Мука-365гр
Разрыхлитель-1ч.л
Какао-10гр
Краситель (жидкий/гелевый)-1.5-2ч.л
Для крема:
Сливки(33-35%)-500мл
Творожный сыр-200гр
Сахарная пудра-100гр
Выпекаем при 150 градусах, 30-40мин(зависит от духовки, готовность проверяем зубочисткой, она должна выйти сухой)
Приятного аппетита🥰
------------
Red Velvet Cake
Ingredients for sponge cake:
Butter (unsalted)-220g
Sugar-395g
Egg-2
Milk(3,5%, or buttermilk with same fat content)-250ml
Lemon juice(not necessary)-1 teaspoon
Flour-365g
Baking powder-1 teaspoon
Cacao-10g
Food coloring (liquid)-1.5-2 teaspoon
For cream:
Whipped cream-500ml
Cream cheese-200g
Powdered sugar-100g
Bake for 30-40minutes at 150C/300F
Bon appetit🥰
Мой инстаграм : amirseitova_?ut...