Торт Молочная девочка-формирование и оформление.

[@Жанна-г6к8о]

Светик очень прошу ты никого не слушай не надо обращать внимание на таких людей мимо проходящих и случайных ! К сожалению такие есть люди ! Но это твое право что нам показывать и многие тебе очень благодарны за твою работу очень безупречную чистую и и каждый раз все новое и новое ! Ты даешь огромный позитив ! Я очень благодарна тебе за то что многому от тебя научилась и я думаю многие присоединятся к моим словам ! С огромной любовью к тебе !

[@skes68]

Жаночка,спасибо громное за поддержку.Мне очень приятно,что у меня есть такие понимающие зрители.

[@martolstyh]

Боже сколько у вас фантазии! Ювелирная работа! Сколько радости вы доставляете тем,кому делаете торт и тем,кто смотрит на ваше волшебство!

[@skes68]

спасибо огромное Мариночка.

[@НаташаБлахова-е6и]

Светочка,дорогая! Не слушайте злые языки мы Вас очень уважаем за то,что делитесь своими знаниями.Может людям поругаться не с кем.На каждый роток не накинешь платок. Удачи во всем.

[@wherohero529]

третий порции?вы же там показывали двойной порции

[@skes68]

да показывала две.Обратите внимание где я начинаю формировать торт.Там я и сказала,что до делала ещё одну порцию,но все их мне будет мого.Я использовала 10 коржей.3 осталось.Кстати,коржи хорошо переносят заморозку.

[@skes68]

спасибо Наталья,вы правы.Каждый имеет право высказаться.Но еслибы этот просмотр был для каждого платный-другое дело-обязан от А до Я сказать.А так,просто,снимаю,смотрите,может кто ,что найдёт для себя нужное.Ведь так по крохам мы учимся.Мне тоже многому ещё учиться.Ведь в тортах так много интересного и узнавая одно,хочется создавать чтото.Пусть не шедевры,а просто тортики,которые можо есть,а не те которые не знаешь в витрину его поставить или сразу выкинуть.

[@Наталья-л2м4ш]

Светлана,как хорошо,что Вы есть и мы учимся у Вас. Доставляет большое удовольствие смотреть на Ваши штрихи-как укладывать крем,как соединять цвета,выравнивать,просто смотреть за руками,благодарю!

[@skes68]

Наташенька,спасибо огромное,мне очень приятно.Стараюсь поазать основное всегда и чтобы действия были не затяжные.А то боюсь скучно смотреть будет.

[@Наталья-л2м4ш]

Вам здоровья и новых открытий! У Вас очень ловко все получается)

[@ЮлияВысоцкая-с6ы]

Какой красивый, дай Бог вам здоровья,очень красиво,золотые руки у вас

[@skes68]

спасибо Юличка огромное.

[@СветланаКондрева]

Как всегда - на одном дыхании: приятно взгляду и слуху, познавательно. А за подробное видео коржей этого торта отдельное огромное спасибо. Ждём новых. Удачи

[@skes68]

спасибо Светлана. огромное.

[@user-gf8zh5vl8i]

очень красиво! спасибо! не понимаю зачем все спрашивают рецепт крема? ясно же, основа сливки. а остальные ингредиенты каждый может добавить по желанию своему или виновника события. у меня, например, крема всегда разные и когда просят рассказать как делала, я просто не смогу повториться. а у Светланы мы учимся нюансам. спасибо вам!

[@skes68]

спасибо Алёна огромное,отдельное спасибо за понимани.

[@tatjanajager9818]

классное видео.спасибо вам Светлана за такой подробный видеоролик.всё не решаюсь на этот тортик ,но после вашего видео прям осмелилась .Всё так подробно и хорошо показываете и рассказываете. супер.огромное вам спасибо.буду пробовать.а тортик очень красивый , хотя у вас все тортики очень красивые и аккуратные.супер.

[@skes68]

спасибо огромное Танечка.

[@user-kc5ui1ty2g]

Светочка, то что Вы красиво и очень аккуратно украшаете торты, это так. Но я хочу особенно поблагодарить Вас за Ваши идеи, в данном случае с кольцом, насколько легче так наносить корж. А суфле с наращенными бортами из пергамента, настолько красивая сборка! Большое, большое спасибо!!!

[@skes68]

Олечка и вам спасибо.Очень приятно,что идеи оказываются полезными.

[@heinrichkukshaus5223]

Света вы большая молодец.все так частенько и аккуратно .Я от вас многому научилась.Я всегда с замиранием сердца наблюдаю когда вы делаете ниточки я еще не рискую.Успехов вам.

[@skes68]

спсибо вам огромное.Я тоже дышу через раз когда их делаю.

[@user-fw8cu8et7e]

Супер просто шедевры Мне так нравится ваша работа я постоянно смотрю на ваши видео и учусь Спасибо вам большое за видео

[@skes68]

спасибо вам огромное Кифаят

[@nellieichmann582]

Светочка как всегда красота неописуемая смотрела на одном дыхании,очень люблю смотреть твои уроки по украшению тортиков и спасибо что делишься с нами рецептиками,удачи тебе труженица!!!!

[@skes68]

спасибо огромное Нелличка.

[@lr_aloevera_lr]

Светлана, благодарю за подробное описание! Всё чётко,ясно и понятно.

[@skes68]

спасибо огромное

[@olgakrenz32]

Ну как же вы красиво работаете, торт оооочень красивый👍👍👍👍👍👍🎂🎂🎂🎂🎂🎂

[@skes68]

спасибо

[@ОльгаКухарчик-к5ч]

Форма у вас классная для торта.крутится .спасибо за рецепт

[@skes68]

спасибо Оля.Да,подставка классная и очень хорошо крутится.

[@ОксанаЕрмакова-д2ъ]

Даже с такими бугристыми коржами все супер, кремом выровнилось. Все довольны. Спасибо.

[@skes68]

ну вот и отлично.

[@ОльгаМилованова-й9и]

Спасибо большое, дорогая Светлана! 💖Завтра попробую🤗Вы умничка!👍Приятно смотреть, слушать, учиться!⚘

[@ЛисаАлиса-т5е]

спасибо за рецепт! обязательно приготовлю! чудесно,приятно вас смотреть,слушать,и учиться!

[@skes68]

спасибо огромное Настёна.

[@allakoleso1418]

спасибо вам большое за подсказки а я намучилась пекла

[@ГулжайнаШохаева-х3м]

Здраствуйте. У вас просто золотые руки. Смотреть все ваши видео одно удовольствие. Спасибо что делитесь рецептами и радуете нас своими опытом работы мастерства.

[@skes68]

здравствуйте,спасибо вам огромное.

[@user-rc9ky3qc4f]

Канал Выпечка и кулинария наберите пожалуйста,вот где мастер "Золотые руки", можете этот же тортик в ее исполнении просмотреть и сравните.

[@ДинаГоголева]

Спасибо за очередной урок:) Каждый раз нахожу для себя что-то новое, еще раз спасибо! И за то, что появился рецепт тортика под видео, наверно по многочисленным просьбам:) Скоро и до рецептов кремов дойдет:)

[@skes68]

спасибо Диночка огромное.По немногу делюсь своими рецептами.,но не всеми.

[@1970Yelena]

Светочка, спасибо большое!! Супер!! Первый раз делала этот тортик недавно, и с твоим кремом с эксквизи, классно получилось и совсем не сладко, эксквизе даёт приятную кислинку ! Спасибо ещё раз🌹

[@skes68]

Леночка,очень приятно,что крем понраввился.Да там сахар вообще не добавляется и как раз подходит.

[@1970Yelena]

Swetlana Kessler , да уж, мне как то сахорочку и не хватило ))! А всем было как раз сладенько!

[@skes68]

значит вы сладкоежка.

[@Королева-с3щ]

Спасибо за рецепт крема пломбир.На днях буду делать.😊

[@skes68]

и вам спасибо за внимание.

[@mariakukshaus9577]

Долго собиралась постряпать этот торт наконец собралась .Сегодня я постряпала коржи снималась бумага отлично сразу с горячих коржей.получилось 6 коржей,но мне показалась что мое тесто погуще чем у вас.Но тем не менее все получилось на ура и я думаю что и на вкус он будет замечательный.Спасибо вам большое.

[@skes68]

Мария.Добавте муки по меньше,как густое тесть на оладьи.И тонко его распределите.Так у вас будет коржей по больше.Чем тоньше коржи,тем тортик вкуснее.

[@mariakukshaus9577]

Светочка большое спасибо вам за ответ.Теперь хочу похвалится тортик получился замечательный всем понравился.И еще хочу вас и вашу семью поздравить с Рождеством и с наступающим Новым годом.Здоровья ,счастья и благополучия Вам.

[@lidaloktionova2302]

Вы не смазывали бумагу,или у вас бумага с селиконом?

[@nataliemoslehner5431]

auch wenn ich nicht alles verstehe bin ich ein Riesen Fan von deinen Videos. super arbeiten machst du. Ganz toll.

[@skes68]

Danke Natalie.ich habe schon für euch Rezept geschrieben,schauen Sie erste Kommentare.

[@skes68]

Teig Rezept pro Dosis. 2 Eier 1 Dose Gezuckerte Kondensmilch (375 gr.) 250 gr.Mehl. 2 T.L.ist nicht vollständig (oder 1 mit der oben) bakpulvera. 1 p.Vanille- Zucker.

[@eeveelpsplay1830]

Спасибо огромное за ответ,будьте здоровы и знайте у вас есть поклонники🙂

[@skes68]

спасибо огромное Наташенька,очень приятно

[@АйшатСалихова-у5ъ]

Какая красота !!!!!!!!! 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👯👯👯

[@skes68]

спасибо огромное Айшат.

[@lydiasiegert7112]

Сделала этот тортик очень вкусный получился,спасибо вам за ваши прекрасные рецепты.👍👍😍

[@skes68]

спасибо Лидия за внимание.

[@ТатьянаВ-й7з]

Светлана, спасибо за рецепт. Все получилось замечательно и коржи отходили прекрасно.

[@skes68]

вот и замечательно Татьяна,всего вам хорошего.

[@user-zg4lr4mq1d]

красива как всегда руки золотые👍👍👍

[@skes68]

пасибо огромное.

[@redw3844]

красивый и интересный какой торт. спасибо за рецепт.

[@skes68]

спасибо огромное Олечка.

[@ІванІван-ц8ю]

світлана як завжди чудово👍👍👍😘

[@skes68]

спасибо огромное.

[@АнастасияОколелова-ю4н]

С тонкими коржами на много вкуснее ,это правда. Все в восторге.

[@skes68]

спасибо огромнное,очень приятно.

[@annaterteryan5213]

hgg

[@АльонаРоманчук-т4л]

Спасибо большое за рецепт тортика,готовила мужу на д.р. всем очень понравился тортик.

[@skes68]

очень приятно,и вам спасибо.

[@СашаСмирнова-и2у]

самые красивые торты👍👍👍💖

[@skes68]

спасибо огромное Саша.

[@ОльгаКрюк-п1э]

Здравствуйте Светлана ! Просмотрела уйму рецептов тортика молочная девочка надо отдать должное вашему мастерству преподать доступно , интересно,не упустив тех мелочей на которые стоит обратить внимание. Спасибо ! Очень жаль, что мы не узнаем рецепт вашего крема.

[@skes68]

spasibo ogromnoe Ole4ka.

[@user-rc9ky3qc4f]

Нудно очень и обьясняет и делает.Наберите в Ютубе Галину ,ее канал под названием Выпечка и кулинария,вот где профессионал, в прошлом кондитер.Не пожалеете и посмотрите ее рецепт и приготовление Молочной девочки.Таких ,просто единицы. Вот там точно все ясно и понятно

[@elisabetebeta1084]

parabéns ficou muito lindo parabéns obrigado por compartilhar conosco deus abençoe você

[@skes68]

muito obrigado

[@user-qb2ru9mn6x]

Отличная идея с кольцом ..!!вроде бы элементарно но сама и не додумалась !! )))СПС

[@skes68]

spasibo Иришка.Да и с остатками теста на краях,оно прилипает к бумаге и не ездит по ней.Кружок получается ровненький.Удачи вам.

[@juliajulia6461]

Смотрела как завороженная просто!на одном дыхании!чудо как красиво!а ведь можно так и для мальчика оформить тортик!!!!!Просто браво мастеру,т.е. вам Светлана!!!!

[@skes68]

спасибо Юлечка огромное.Можно,просто цвет изменить.

[@user-rc9ky3qc4f]

Нудно смотреть и слушать неужели не видели других мастериц и не слушали ,где нет этой тягомотины и бахвальства

[@dimablech1364]

Вы такая молодец, спасибо вам огромное за советы.

[@skes68]

и вам спасибо.

[@tanyaten2061]

Здравствуйте Светлана. Сегодня пекла молочную девочку по Вашему рецепту, получилось все просто супер!!! Спасибо Вам, большое, за все Ваши МК!!! Поздравляю Вас с наступающим новым годом! Здоровья Вам и Вашей семье. По больше радуйте нас, Ваших подписчиков МК!!!!!

[@skes68]

Танечка спасибо огромное.Вас тоже с новом годом и всего самого хорошего.

[@БакировАубакир]

👍🏻 дааа вы опытный кондитер удачи 👍🏻 вам по работе вижу

[@liliastettinger7434]

Здравствуйте Светлана. Я с большим удовольствием смотрю ваши видео и очень многому уже научилась благодаря вам. Спасибо вам огромное. Пробовала по вашему рецепту молочную девочку, торт просто прелесть. Гости остались в восторге. Коржи отлично отходят, и муки в самый раз. Ваши рецепты меня никогда не подводили. Жду с нетерпением новые видео.👍👍👍

[@skes68]

здравствуйте Лилия.Спасибо вам огромное за внимание.

[@ОльгаЛещенко-у6ф]

Светлана, спасибо за рецепт. Сделала вчера впервые этот торт. Опишу подробно, с чем столкнулась в процессе. М.б. кому-то это поможет. Делала двойную порцию ( на 500г муки). Получилось 12 коржей диаметром 27см. С кремом промахнулась. Сделала на 600мл сливок и мне его не хватило. Поскольку делала торт поздно вечером и продукты докупить не могла, использовала оставшуюся сгущенку ( 1/2 баночки), сливочное масло ( около 150г) и греческий йогурт ( 180г), чтобы крем не был очень сладким. Этим кремом промазала оставшиеся коржи, верх и бока торта ( после отстойки). Сверху сделала шоколадные потеки на бока, а середину украсила малиной и черникой. Сегодня ели этот торт и мнения разделились. Одним не хватило сочности, другим всего было в меру. Но все, без исключения, съели свои порции. Я тоже люблю более сочные торты, но все равно было вкусно. Думаю, если еще буду его делать, то обязательно сделаю 2-3 слоя с ягодами и крема буду класть больше. В комментариях был вопрос про то, что середина торта выше краев. У меня тоже так было ( как гриб ) и я просто накладывая очередной корж, прижимала рукой середину и торт выравнивался. Кстати, сгущенное молоко у нас в Эстонии тоже 397г/304мл. Возможно, это европейский стандарт, а в России другой и поэтому столько вопросов Вам про вес сгущенки.

[@skes68]

Оличка,спасибо огромное за отзыв.Да,к этим коржам нужен крем более"мокрый" чем маслянный..

[@СветланаПотапова-щ4п]

С прослойка консерв ананаса просто чудо сочно

[@olgakrenz293]

Светлана, по советы моей подруги зашла на вашу страницу и не по-жа-ле-ла, очень доступно и не нудно.

[@skes68]

спасибо огромное Оля за внимание.Очень приятно что нравится.

[@user-rc9ky3qc4f]

Нудно и еще как нудно .Неужели других блогеров не смотрели где молочную девочку делают в 1000 раз лучше

[@user-fm6ip9bh7z]

Спасибо вам большое🌸🌸 👍👍👍👏👏

[@Василисая-в4ч]

Спасибо, мне понравилось ваше видео, буду пробовать печь👍

[@skes68]

спасибо Василиса.Удачи.

[@nataljamaloskin1332]

Светлана здравствуйте, я новичёк в списке Ваших подписчиков и хочу сказать вам огромное спасибо за Ваше творчество! И то, что вы так безкорыстно делитесь своим опытом вызывает уважение. Пробую Ваши рецепты с удовольствием и радуют своих близких своими " ШЕДЕВРАМИ". Если можно подскажите где можно купить пищевой принтер и бумагу к нему. Спасибо!

[@skes68]

здравствуйте Наталья,спасибо вам огромное.Задайте в поисковик Пищевой принтер и вам выйдут сайты.

[@caramelcooking]

Какой же все таки это тяжелый труд.

[@skes68]

Вы правы Карамелька,но всёже труд приятный.

[@makkalorsanova3345]

спасибо за ответ, вы большая молодец успехов вам

[@skes68]

спасибо вам огромное,взаимно

[@valeriyaangelcheva5070]

Очень красиво !!!

[@skes68]

спасибо огромное.

[@assol0708]

каждый раз для коментария у меня одно слово.. шикарно))) я так понимаю, что рецепт крема вы не даете, что бы оставить за собой право на маленький секрет, который просто обязан быть у любого мастера)))) а жаль))))

[@skes68]

Светланка,спасибо вам огромное.Вы правы на все 100%

[@МаринаИЛЬИНА-н7ж]

Дорогая Светлана, я не хочу вас не чем обидеть но , хотелось бы спросить, почему вы не даете полный рецепт торта вами предложенного людям , после про смотра им приходиться спрашивать у вас, как делаете крем, это выглядит как то не прилично, как будто клянчат, и по рецептуре вы не уточняете при приготовлении таких сложных тортов, все нюансы вот люди и не могут понять почему у них не выходит,ведь не все могут сразу найти ошибки при приготовлении, надо стараться отвечать или поточней давать рецептуру, потому что, когда вы озвучиваете то получается , что муки меньше нужно т.к мука при взвешивании выходит нужно взять 250гр, а если её не взвешивать и взять насыпать в стакан, то получится 130гр в стакане, вот и выходит разница в муке, потому у людей густое тесто выходит, и при покупке сгущенки вес банки 375гр, а у вас 397 и наверное она приготовленная на каком нибудь жиру, вот почему коржи у вас не сухие , а люди к вам обращаются по этому вопросу.И при использовании пергаментной бумаги нужно, то же уточнять, силиконом она покрыта или нет т.к такое тесто потому у людей может прилипать и плохо снимается. Не обижайтесь на меня, но есть и новички которые не во всем могут разобраться сразу.

[@skes68]

Марина,я не обижаюсь,но я всегда стараюсь давать точные рецепты.Что касается муки.-как я уже говорила мука разная.и доводить тесто надо до консистенции как на оладьи.Но оно не должно быть густое как сметана.Что касается бумаги-я не могу знать какая бумага во всех частях мира.В Германии я беру самую дешовую бумагу и она откично отстаёт от коржей.Что касается крема-это мой личный рецепт,который я не раскрыываю,но также я сказала,что для молочной девочки подходят любые крема на основе сливок.И можно фантазировать с наполнителями.Я имею право иметь свои секреты.И по стандартному рецепту используют в начинку заварной крем на молоке.Мне он не нравится ,по причине не устойчивой формы тортов.Что касается остальных видео-то если я пишу что УКРОШЕНИЕ ТОРТА то я могу и не представлять полный рецепт торта.А делюсь просто идейкой оформления.

[@skes68]

И вопросы будут всегда,как бы идеально не выложен был рецепт.

[@skes68]

также под видео у меня в рецепте написано 375 гр.Исправила,на столько сколько говорю в видео.У нас такие дозировки баночек..Про муку я сказала,что 0,5 кг.Я не говорила что один стакан.Поэтому от себя не прибавляйте.

[@ЕлизаветаДимитриади]

браво Светлана,кто не доволен ,тот уволен,респект ,Я очень люблю ваши видео иногда по нескольку раз прочитываю очень многому научилась от вас спасибо вам за все и дай вам бог здоровья,привет из греции ,

[@user-yq2cz2os3n]

Вы правы,было бы честнее написать полурецепт торта. Рецепт крема- секрет.

[@НаташаПопова-ц2й]

Как то нудновато ваше видео, рецепт не очень правильный,муки много,даже если взять что мука у всех разная,и крем это не такой уж и секрет,я пеку давно тортики и в том числе Молочную девочку,и если вы как говорите учите то будете добры давать полный рецепт,я подписана на многих Тортоделов,но вы,без обид,к этой категории не относитесь,тот кто действительно хочет поделиться своими навыками и опытом, и рецептами, пишет всё,а не говорит,что что то не расскажет,до конца смотреть не стала, просто не о чем

[@skes68]

Наталья,вы смотрите совершенно для вас бесплатное виде.Поэтому,я имею право иметь свои секреты.И они ни коем образом не отображаются на самом торте.

[@МаринаСмоленцева-ъ6д]

Полностью согласна👍Снимать видео и что-то держать в секрете 😂 ну, думаю не много аудитория потеряла. Несмотря на этот неприятный ньюанс все равно спасибо за подсказочки по выпечке коржей.

[@grigoriysimonov5970]

у меня так получилось, что один рулон бумаги закончился, пекла на другой бумаге. в последнем корже поменяла температуру до 200 гр. попробую еще. Спасибо за науку.

[@skes68]

мне хватает 3штуки бумаги.Идёт круговорот.Как одну освобождаю,то на неё и делаю.

[@cananbaskaya7097]

спасибо большое за ответ.

[@SVETLANA.BEE777]

ЗДРАВСТВУЙТЕ, СВЕТЛАНА. ОЧЕНЬ ХОРОШИЙ ТОРТИК. ПРИШЛИТЕ ССЫЛКУ НА КРЕМ

[@skes68]

здравствуйте Светик.Спасибо огромное.Сылочки на крем нет.

[@ТатьянаНикитина-н5х]

Рпросто вкусный тортик .

[@skes68]

да,спасибо.

[@gabriellawright8472]

Я так смеялась! "Больше о креме говорить не буду!" Я тоже некоторые секреты придерживаю!

[@skes68]

а над чем вы смеялись?чтото не так?

[@gabriellawright8472]

Представила реакцию людей о секретном креме! Лично я у Вас очень многому научилась. И подсмотрела. Спасибо огромное. Сделала почти копию Вашего торта и получилось отменно!

[@skes68]

понятно.У каждого есть свои секреты.Нельзя быть открытой книгой.Успехов вам Габриела.

[@ТатьянаКурбанова-д7г]

Дождалась и не напрасно! Умница,золотые ручки! Спасибо! Ваши шедевры чудны! Скажите пересмотрела все ваши видео ,не нашла крем капучино.Он есть в видео? Поделитесь пожалуйста.

[@skes68]

спасибо огромное Татьяна.К сожалению этого крема пока нет.

[@janemf1753]

Светлана, спасибо большое за видео! Обалденный торты, замечательное оформление! Добра вам и удачи! Собираюсь делать торт Молочная девочка на день рождения дочки. Как раз попробую ваш рецепт белкового крема на 4 белка (я профан в этих вопросах). Спасибо вам за слова, в видео про тюльпаны, что не надо отчаиваться! Если что-то не получается, не бросайте, а продолжайте пробовать дальше!!! Очень воодушевило это меня!Очень интересно, а где можно взять такую пленку для тортов в Германии?

[@skes68]

здравствуйте jane.Спасибо вам огромное.Мне очень приятно.Главное сварите сироп правильно,и не перебейте крем.Такая фолия есть на www.pati-versand.de/torten-und-kuchen/backformen/randfolie/

[@janemf1753]

спасибо большое еще раз!!!! я к вам буду заглядывать снова и снова )))))

[@user-rp5xi5tx3y]

жаль что вы не хотите делиться рецептом крема это ведь самое главное для вкуса торта!@!очень жаль!!!!!!

[@skes68]

Наташ,я просила не обижаться.У меня есть секреты на свои собственно придуманные крема.

[@annaarmani5605]

Здравствуйте Светлана. Ваши шедевры это как те фильмы которые можно смотреть бесконечно.Эти хрупкие руки художницы которые радует наши глаза и сердца.браво браво браво.один вопрос у пломбирного крема ингредиенты все сразу смешать если нет то какой очередности .заранее спасибо

[@skes68]

спасибо вам огромное.Да все сразу.

[@БакировАубакир]

👍🏻 дааа вы опытный кондитер удачи 👍🏻 вам по работе вижу спасибо

[@skes68]

спасибо вам.

[@Варялалалалала]

у меня скоро день рождения я хочу такой торт. я живу в воронеже мне будед 8 лет приходите варя чичканова.

[@allakoleso1418]

супер тортик

[@cananbaskaya7097]

спасибо,уже сделала.

[@user-fh5jr2hy5d]

буду осваивать новую профессию на пенсии для себя и друзей.Спасибо большое

[@skes68]

это очень интересно.

[@user-rc9ky3qc4f]

Мой вам совет,подпишитесь на Галину ,её канал на Ютубе называется Выпечка и кулинария.В прошлом она кондитер,вот где мастер своего дела.Рекомендую вам ,от всей души, не пожалеете.Раз уж вы хотите на пенсии заняться этим делом.Я очень многому у нее научилась и продолжаю учиться

[@lolalola-gm4yl]

Здравствуйте Светлана очень красивый у вас тортик ,интересно на вкус он не сильно сладкий получаеться .

[@skes68]

спасибо огромное Лолочка.Нет не долен был быть сильно сладким,так как в креме я убавило количество сах.пудры.Крем -моё личное изобретение,поэтому рецепт его не даю.извиняйте.

[@lyubina3847]

Света,что ни торт - то шедевр!!!!Ты делаешь их ,как будто стихи пишешь..Поэзия!!!!.

[@skes68]

Лидочка,спасибо огромное,рассмешили меня.

[@aliyeva9011]

как всегда 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@skes68]

спасибо огромное.

[@lyncrawford3349]

Another fantastic cake your piping skills are unbelievable watch all your videos :-) xx

[@skes68]

thank you very much.

[@user-rp5xi5tx3y]

света дорогая напишите пожалуйста рецепт этого крема!!спасибо заранее.

[@grigoriysimonov5970]

Спасибо все просто супер . В России 30 сентября Дань пожилого человека и вот я его сегодня пекла для подружек, но увы вот бы не снимаются

[@skes68]

но уву что?

[@user-qj2ct8ll2r]

Извините, а какой крем вы используете или какой вообще в этот тортик лучше всего? спасибо

[@skes68]

В этот торт лучше всего лёгкие крема и не сильно сладкие.

[@jalaagaeva3654]

Господи.что за народ.всё вам не то.не нравиться не смотрите и молча пропустите.для нас же стараються.думаете так легко снимать видео да и еще готовить.мне лично нравиться как Светлана всё показывает и говорит

[@skes68]

спасибо огромное.

[@Жанна-г6к8о]

Светик торт шикарный ! Очень красивый !! И спасибо за что делишься с нами ! С большим удовольствием посидела с тобой !! Свет хотела спросить а где можно купить алюминевые подложки на чем ты пекла ? Они такие удобные у меня были в России а вот здесь не могу найти

[@skes68]

Жаночка,спасибо огромное.К сожалению в коментах есть негативы по тортику из-за крема.Но ведь я же не книга ,которую можно прочитать от корки до корки.У меня есть секреты.Такие подложки есть и в эбее и амазоне.Есть они и в пати-ферзанд.

[@user-fi3nk6zc8z]

Здравствуйте! Сделайте пожалуйста видео, как наносить краску аэрогрофом на цветы. Спасибо))

[@skes68]

здравствуйте Анюта.Я ещё такое видео не делала,хотя аэрограф есть в наличии.

[@user-fi3nk6zc8z]

Очень жду))

[@ТатьянаТ-д6т]

Добрый день. Светлана. спасибо большое за мк. а подскажите,вы и коржи и верх торта промазываете белково-заварным кремом?

[@skes68]

вечер добрый Танюш.Нет,я белковым не прослаиваю никогда.Если только маслянно-белковый.

[@ИннаАкишкина-к1л]

Светуля, спасибо! Как всегда, всё Супер и к стати. Сейчас нахожусь в гостях в Киеве. Думаю, чем баловать родных. Только подумала о Молочной девочке, а тут раз...! Очень его люблю. Но хочу спросить: По видео у тебя коржи мягкие и гнущиеся, а у меня через пару минут они деревенеют. Потом, везде пишут, что корж срочно надо снять с бумаги , а то якобы потом их не оторвать, но твой вариант мне нравится больше. И ещё, сверху корж липкий?

[@skes68]

Инна привет.Я даю коржу остыть и к моменту готовности другого коржа снимаю бумагу и складываю корж в стопку.Кикие они ,ты видела сама.В отличии от медовика верх немного липкий,но не настолько,чтобы коржи ббыло не расклеить.Естественно,не нао делать стопки по 15 -20 коржей.И ещё,сильно клейкие недопечёные коржи.,но и не пересушивай.

[@Татьяна-и7ю4т]

Добрый день делала крем по Вашему рецепту - сливки+маскарпоне + сгущёнка - очень понравился . спасибо за рецепт. а какой рецепт крема здесь ? поделитесь.

[@skes68]

здравствуйте ,Спасибо вам огромное.Скажу только,что он на основе сливок.Извиняйте.У меня есть свои секреты.

[@katerynakryzhanivska8770]

Swetlana Kessler Смотрела чтоб услышать рецепт крема, а у Вас оказывается свои секреты. Как же так?🙁

[@еленаверховилова]

Swetlana L.k. зачем тогда вообще выкладывать видео!??:(

[@IreneHoppe76]

Добрый день, Светлана. Хотела бы узнать, каким аппаратом вы делаете картинки? Где можно это приобрести? Я тоже с Германии. Благодарю за ответ

[@vasenatina]

подписка! Вы - мастер!

[@skes68]

спасибо огромное Вассилиса.

[@ИринаТерёшина-д8р]

Светлана, тортик шедевр

[@skes68]

спасибо огромное Ирина.

[@kuruch2389]

Swetlana Kessler я этот торт пробовала замесить тесто и выпекать на сковороде. это тот же торт или уже другой?

[@ГаухарТойшибекова-ф9я]

для токой шедевр нужно огромное терпение 😎 спосибо что вы делитесь своими опытами к таму же нас учите, беру от вас примерый, извените за глупые вопросы вы эти тортики заказом делаете?

[@skes68]

спасибо огромное.

[@НатальяШульгина-л6с]

Хорошо, спасибо! ))

[@тортикифаттаховой]

ну что тут скажешь? браво👏👏Светлана!!про кривые руки Вы не правы ! кривые руки таких шедевров не создают!! лайк👍 за МК! Здоровья Вам! а в Вашем арсенале есть торт " Эстерхази"?

[@skes68]

спасибо Огромное Раушания.Рецепт на него есть,но ни разу не делала.

[@sinafranz4716]

Светлана здравствуйте. Хотелось бы узнать где вы находите такие замечательные картинки? Я понемаю что вы их выдрюкеваете сами а сам бильт? Пожалуйста напишите. Спасибо.

[@skes68]

здравствуйте.Ищу в гоогле.

[@user-qt5uq1bo8n]

Светочка, добрый вечер! Как всегда с удовольствием посмотрела видео !!! Скажите , какой итоговый вес этого торта получается в итоге? Заранее благодарю за ответ!

[@skes68]

Леночка,спасибо огромное.На вес не знаю.

[@ОксанаИванцова-д6р]

Здравствуйте. Светлана, а пропорции муки у вас правильно указано под видео? Уж слишком густое тесто.

[@skes68]

здравствуйте.Если с вашей мукой тесто получается густым-убавьте её пропорции.У всех мука разная.

[@Oksanka...]

Добрый день! Светлана, подскажите пожалуйста рецепт крема,не смогла в вашем видео найти его приготовление, хочу сынуле на 3х летние сделать торт. Спасибо.

[@skes68]

Оксана здравствуйте.Сылка на крем есть под видео.

[@ОксанаМирошниченко-л6е]

Здравствуйте Светлана, я восхищаюсь вашими тортиками и не один раз пекла по вашим рецептам все получалось, а крем пломбир просто супер. Хотела у Вас спросить как правильно посчитать стоимость тортика, за ранее спасибо.

[@skes68]

здравствуйте Оксана.Расчёт стоимости-это очень щипительный вопрос.Как то смотрела видео Тонины тортики.Вот она хоршо рассказала об этом.Если исходить только от суммы продуктов-это значит работать в убыток себе.Используется вода горячая и холодная,свет(холодильник,миксер,духовка)Закупаются принадлежности .И также есть равочее время ,которое вы затрачиваете на торт.Поинтересуйтесь,по чём продают в округе другие.Ипомните-с низко поставленной вами цены,практически не возможно поднять её вверх.Также читала в коментах,кк просчитывает одна девушка.Она закупочную цену продуктов умножает на 5.

[@НаташаБлахова-е6и]

Вот поэтому(чтобы заказчик не говорили,что дорого) я балую своих домашних.И не надо голову ломать,что подарить друзьям.А Вы так здорово все показываете.Я учусь вместе с Вами.И когда что-то получается я просто счастлива.Сколько раз я мысленно благодарила Вас,что учусь красоту делать своим мужичкам.СПАСИБО,СПАСИБО тысячу раз.Еще здорово объясняет Тенечка Ветцель.Вы такие умнички .Были бы Вы рядом я бы с удовольствие записалась на Ваши мастер классы.И заплатила бы за такую науку с удовольствием.

[@cananbaskaya7097]

и какое количество крема в миллилитрах нужно чтобы пропитать двойную порцию торта.Я буду делать крем пломбир.Заранее спасибо за ответ.

[@skes68]

как я уже много раз отвечала на такой вопрос-я не люблю когда крема в притык или не хватает.Поэтому я делаю и остаток могу замораживать и испльзовать в качестве ороженного.

[@lidiyaavadaeva5753]

Светлана, здравствуйте.скажите пожалуйста какой у вас крем между коржами??? заранее спасибо

[@skes68]

здравствуйте Лидия.Для молочки подходит любой крем на основе сливок.

[@tanyaten2061]

Светлан, здравствуйте. Как всегда просто замечательный МК, спасибо большое Вам за такой подробный рецепт приготовления этого торта.. Учусь по Вашим МК. Подскажите пожалуйста примерно по времени сколько корж находится в духовке ?

[@skes68]

здравствуйте Танюш.то завист от вашей печки.Моя маленькая и печёт быстро,так же зависит выставленный температурный режим.Выпекаю до золотистого цвета.От печки далеко не уходите.После появления золотистого звета они могут быстро сгореть.

[@taniafet_92]

Светлана, здравствуйте. Хочу поблагодарить Вас, за такой труд, что вы делаете. Вы невероятная женщина, у Вас на все есть время, на все ответы, желание, и доброе отношение к своим подписчикам. Я вот только заметила одну непонятную мне штуку:)вы в рецепте пишете, что сгущенки надо 250 гр, берете двойную порцию, т.е 500 гр, но как мне показалось, вы 2 баночки полностью залили, а это ведь больше. или я что-то не так разглядела? спасибо Вам за все-все-все:)

[@skes68]

Танюш,здравствуйте.Я пересмотрела и начало видео и сам рецепт под видео.Но нигде про 250 гр.ничего нет,кроме муки.На рецепт идут баночки по 395 грамм.В рецепте под видео дозировка на одну порцию.А вот мука на одну порцию 250 грамм.

[@taniafet_92]

+Swetlana Kessler ой, точно:(блин, простите пожалуйста, это я невнимательно глянула, и муку со сгущенкой перепутала:(извините:(

[@skes68]

ничего,бывает.

[@eeveelpsplay1830]

Светлана,спасибо вам огромное,что делитесь своими навыками,это правда очень ценно,чтоб у вас ручки не болели.У меня созрел вопрос,просто нет времени на эксперимент,можно ли корж "молочной девочки"использовать под "птичье молоко"?

[@skes68]

спасибо вам огромное.да можно.Только на ставьте сразу в холодильник.Дайте ему взять влажность с птички.

[@tatjanamichelis7283]

Здравствуйте Светлана. Часами смотрю ваши видео классные рецепты и очень много уже делала. Одно только уточнение на видео вы ложите 2 баночки маскопроне, а в рецепте написано 1 баночка.

[@skes68]

здравствуйте Татьяна.Маскарпоне можно регулировать.От количества маскарпоне также зависит и густота крема.Чтобы ни кого больше это не смущало,то исправила.

[@ЕкатеринаЛевченко-ъ8в]

супер супер супер

[@skes68]

спасибо Катюша огромное.

[@ЕкатеринаБильданова-я8ф]

Светлана подскажите каким кремом лучше пропитывать такой торт молочная девочка?

[@skes68]

я использую просто крема на основе сливок.И коржи должны быть тоненькие.

[@evaril8076]

Здравствуйте Светлана, у меня почему-то тесто не такое жидкое получилось как у вас , всё тоже самое брала , размазывать было тяжело. Можете подсказать в чём могла быть причина

[@skes68]

,здравствуйте.может быть разница в муке.ПОпробуйте положить муки меньше.