Рет қаралды 609,605
Новый сезон! Новый ведущий! Новая тема!
Но обо всём по порядку ☺️
Итак, мы открываем пятый сезон кулинарного шоу #ГорячиеСекреты вместе с Александром Бельковичем, профессиональным и очень популярным шеф-поваром. Тема нового сезона - традиционные семейные десерты, знакомые всем с детства! Вы наверняка их очень любите. А мы рады поделиться тонкостями и секретами их приготовления.
Конечно, наша тема связана с 130-летием бренда Dr. Oetker. Только представьте: уже 130 лет семьи во всем мире пекут с нами самую разную выпечку!
Желаем отлично провести время за просмотром шоу и приготовлением выпечки (а это два отдельных удовольствия!) в компании с Александром Бельковичем! ❤️
И еще приятный бонус!
Вместе с онлайн-гипермаркетом Vprok.ru от Перекрестка дарим промокод!
Получите скидку 500 рублей + бесплатную доставку при заказе от 3500 руб. по промокоду OETKER (действителен до 18.11).
Купить все ингредиенты для рецепта можно по ссылке:
www.vprok.ru/promos/6273/mura...
👉 Вам понадобится:
Для теста:
• Мука - 500 г
• Сахар - 100 г
• Ванилин-интенсив Dr. Oetker - на кончике ножа
• Разрыхлитель теста Dr. Oetker - 10 г (1 упаковка)
• Сметана (20%) - 150 г
• Сливочное масло - 200 г
---
Для крема:
• Вареное сгущенное молоко - 400 г
• Сливочное масло - 200 г
• Шоколадная посыпка Dr. Oetker “Палочки” - 1 упаковка (10 г )
---
👉 Способ приготовления:
① Соединяем мягкое сливочное масло с сахарным песком и сметаной. Все перемешиваем до однородности. 0:32
② Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель и ванилин-интенсив. Перемешиваем все сухие ингредиенты до однородного состояния. 1:30
③ Тесто скатываем в шар, заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник примерно на 1 час. 2:50
④ Готовим крем. Взбиваем миксером сливочное масло до пышности, добавляем вареное сгущенное молоко и взбиваем до однородности. 4:43
⑤ Убираем крем в холодильник, чтобы масло не отсеклось. 5:50
⑥ Достаем тесто из холодильника. Делим на две части и прокручиваем тесто через мясорубку. Выкладываем полоски теста на противень, застеленный пергаментной бумагой. 5:58
⑦ Помещаем противень в нагретую духовку и выпекаем при 180 °С, 15-20 минут. 6:33
⑧ Остужаем и крошим печенье руками на небольшие кусочки. Оставляем немного печенья для украшения. 7:37
⑨ Перемешиваем крем и печенье до однородной массы. Выкладываем массу на тарелку. Формируем высокую горку в виде муравейника. Сверху посыпаем оставшимся измельченным печеньем. 8:40
⑩ Убираем в холодильник на 3 часа, чтобы торт пропитался кремом и затвердел. 9:37
⑪ Украшаем торт шоколадной посыпкой. 9:48
#ГотовьЛюбовь #Рецепты_DrOetker #BakingLove
---
❤️ Пеките с любовью ❤️
Еще больше рецептов в нашем Instagram: / dr.oetker_russia
Конкурсы и розыгрыши призов в нашей Академии Выпечки: academy.oetker.ru/