Торт с манго-маскарпонэ кремом(Mangocreme)

[@ЛанаПавленко-э5ф]

Сам мусс с манго /маскарпоне /сливками очень и очень. Я пробовала и без сливок. А манго заменила пюре из манго. Добавила кешью и миндаль в коржи а из консервированной папайи сверху зажелировала. Получился легкий , не сладкий и воздушный тортик. Спасибо за идею!

[@Domaschnajaeda]

С папаей я ещё не пробовала🤔

[@Готовимнаприроде-в8р]

👍👍👍очень вкусный

[@Domaschnajaeda]

Спасибо

[@kiranv302]

Торт получился нежным, вкусным, но маскарпоне + сливки это слишком дорого получается, а вкус не волшебный, просто вкусно

[@Domaschnajaeda]

Жалко что вам не понравилось, это мой один из любимых тортов.

[@lenao12]

А без термометра нельзя?

[@Domaschnajaeda]

Можно и без термометра. Сначала яйца тяжёлые(чувствуется когда взбиваешь),а при нагревании они становятся лёгкими .И можно просто потрогать пальцем ,масса должна быть тёплой. Есть конечно другие способы делать бисквит, но мне этот очень нравится.

[@lenao12]

@@Domaschnajaeda спасибо! Очень понятно все.

[@sunlight8888]

Скажите пожалуйста а форма какого диаметра?

[@Domaschnajaeda]

26см

[@АнютаСолнышко-к4э]

Вопрос, сколько надо порошкового желатина,если нет в пластинах?

[@Domaschnajaeda]

Это вам нужно 9 граммов, у нас они продаются маленькими упаковками. 9г порошкого = 6 листиков .

[@Domaschnajaeda]

И ещё нужно на верхний слой манго где-то 4,5г ,можно 5г

[@АнютаСолнышко-к4э]

@@Domaschnajaeda Благодарю

[@natalyasergave6618]

Мне почему-то киви показались лишними. Что-другое нужно для украшения.

[@Domaschnajaeda]

Украсить можно на свой вкус. Я этот торт делала много раз и украшала всегда по разному .

[@МаринаМихайличенко-й5и]

Жуткий звук скрежета металла...

[@Domaschnajaeda]

Да к сожалению у меня не очень качественные видео ,особенно первые . Снимаю и монтирую всё сама , в свободное от работы время. Просматриваю потом свои видео и стараюсь улучшать их, работаю над ошибками.

[@МаринаМихайличенко-й5и]

@@Domaschnajaeda но торт хороший!!!