Торт Эстерхази / Esterhazy Cake / Gluten Free Cake

[@ОльгаБаранова-ш6г]

Милана-Вы батарейка и заряд позитива,не знаю Вас лично,а кажется,что родной близкий по духу человек! Спасибо Вам с Алексеем за труд,за поднятие настроения,Вы большие молодцы! !!

[@АннаСармараева-ж9к]

Балдеююююю!! Смотрю как сериал ваши рецепты))) жду каждой серии 😅😅

[@ashkpop3894]

Анна Мулюкова ага и каждый раз ждешь новую серию:-D:-D:-D:-D

[@perepere1572]

"Eszterházy" это венгерский традициональный торт . Крем сделан не правильно, крем делать нужно так что сделали заварной крем ( молоко , яйца , сахар ) после чего охлаждаем , закидуем миксер наш крем и добавляем к нему масло и не много рома и грецкий орех ( сгущенка в рецепте лишняя ) . Зачем Повидло ? Повидло для того что бы впитать влагу так называемого "фондана" ( фондан это сахарный сироп который довели до 120 градусов вода выпарилась и оставили охлождать , масса похожа на белый липкий пластилин ) верхушка у традиционального торта это смесь "фондана" и белого шоколада .

[@yashka63]

pere pere хотела сразу написать,зачем повидло нужно,опередили)))

[@AlexMilana]

спасибо , мои хорошие)) 😘😘

[@апраоож]

Alex&Milana Спасибо за рецепть!Очень понравилось!😘😘 Пожалуйста можешь ответит на такой вопрос: У меня форма только 26см и всегда пеку только болшие торты ,хочу по вашему рецепту приготовить "естерхази" но у тебя бываеть тортый 18-20см ,как в таком случие поступить,нужно удваеват ингредиенты(×2)??Хочеться красивого высокого торта🍰.Спасибо заранее.Надейюсь ты меня услышала и ответишь.❤Удачи и всего самого хорошого!

[@santisanti8386]

Австрийские торты все с абрикосовым джемом... спасибо огромное за очередной феноменальный рецепт!

[@irynagrytsenko7630]

Вьі хотели сказать венгерские?

[@СОНЕЧКАРОМАШКИНА]

Сколько смотрю и каждый раз хочу написать и каждый раз забываю. Просто балдею от джаза, спасибо, что у вас на канале джазовое сопровождение, это очень круто, у хозяев канала тонкое чувство прекрасного!!!

[@анниелниф]

МИЛАН как тебе идет ускоренный мультяшный голос это что то !

[@ДобрыйДень-ц1р]

Какая молодец! Смотреть и слушать приятно. Очень позитивная девушка😊 Удачи, радости и счастья!

[@ИРИНАИРИНА-м1ц]

всё супер, как всегда у ПОБЕДИТЕЛЕЙ! Всегда поднимает настроение хулиганство Алексея ( в хорошем смысле) я про ускоренный звук! продолжайте радовать нас классными рецептами и позитивом ! УДАЧИ !

[@reutov12]

когда у меня настроение на нуле я сразу бегу к компьютеру и включаю ваш канал и жизнь продолжается )))спасибо ребята!!!

[@Оксана-б5г4ф]

Милана и Алексей спасибо за приготовленный Вами торт. Мои родные оценили на ура!!! Торт просто за час "растаял" у нас на глазах. (Ну т.е. мы так быстро его скушали)

[@gingertata]

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю, смазывают верхний корж джемом для того, чтобы глазурь не впиталась, а осталась сверху толстым слоем )

[@АйгульМуханова-ж4ы]

Спасибо Вам за подсказку. Это очень важно

[@anastasiyayefimchenko9658]

О дааа! Наконец-то этот торт в вашем исполнении) Он прекрасен! Милана, вы с Лешей чудо находка на ютюбе!

[@ЛарисаАрутюнова-с9я]

Миланочка, сама нежность))) часто ничего не нужно, но захожу, чтобы тебя послушать)))

[@lunasolnce7053]

Я делаю все тортики , которые Милана и Алёша показывают . Торты получаются изумительные , и все получается ! Даже не знала , что я такой кондитер оказывается ... 🤗🙂

[@Dina379]

Ой прямо мои мысли прочитали, я терпеть не могу приторный торты ! И мне всегда казалось, что с джемом будет слишком сладковат :(. И это гениально , что вы сделали пюре 😄😍

[@Aaalsky]

Боже мой ты просто чудо!Спасибо что ты есть,ты оочень крутая💙Спасибо что ты радуешь нас своим мастерством,что готовишь такую вкуснятину❤❤❤Ты очень КРУТАЯ💪😻

[@ЛилияАбулеева]

Милана, Спасибо Вам!!! Это самый лучший рецепт. Очень вкусно получилось. Я сделала без джема. Теперь это мой самый любимый торт.

[@fialkamoskva9303]

Добрый вечер! Не очень сладкий получился?

[@ТатьянаНовикова-д3ж]

Отличный рецепт,и как​ раз к стати, белки от кулича остались... вчера еще раз пекла его)))) отличный рецепт!!! муж в восторге от него)))) Спасибо огромное!!! Обожаю Вас!!!

[@tasha1884]

ничего себе, это видео я еще не смотрела, у меня ребенок прибежал сразу же на ваш мультяшный голосок 😊, а рецепт как всегда класс 👍

[@maryamshahsavan2281]

Bravo, super, best chef, thank you so much for writing the ingredients exactly and detailed descriptions and your great recipes and videos 👌 💯👏💜

[@АЛЕНА-с9т2ч]

Нужно сделать обязательно!!!!! какая красота!!! Милана, ты умничка!!! И муж твой, тоже молодец !!!!😀

[@belkm5914]

Ускоренный момент, когда Милана рассказывает про лопатку, шикарен! )

[@arfenyasarkisova3850]

Милана, какая же ты классная блиииин, ты такая настоящая, а видюшки смотреть одно удовольствие, очень давно смотрю и слежу за каждым выпуском, правда как сериал иногда даже ржу не могу, спасибо что ты есть!

[@ОлесяТитова-и7т]

Я делаю с джемом из жимолости - он тоже кисловатый. Получается необычно и просто изумительно вкусно!❤

[@ФирузаПозднякова]

Не смотря на то, что вы не любите сладкое, по вашим рецептам, все выходит оочень сладко. Но готовите вы супер)

[@ГалинаЦарькова-н7ю]

Такие вы прикольные , смотрю с удовольствием ) спасибо вам ) Вы лучшие !

[@ТаисияЗаворотько]

Спасибо за ваши рецепты, много всего с вами приготовила! а эстерхази пробовала делать и с грецким орехом, тоже очень вкусно))

[@nadijabulanova4266]

Їїїї

[@Tetiana-k5d]

Спасибо Вам за Ваш труд!С огромным удовольствием смотрю ваши видео!Многое не делаю,но продлеваю свою жизнь от вашей манеры подачи.Позитив это супер!

[@xeniya1075]

Смотрю канал из-за Миланы. Никогда готовить не буду, лень. Но рецепты - огонь.

[@tirudashko]

С большим удовольствием посмотрела Ваше видео,посмеялась от души. Благодарю. Всего Вам доброго,жду новых шедевров😉❤

[@juliaadamova1411]

тяжкий труд это кондитерское дело!я вами восхищена милана

[@ЛюдмилаЕрёмина-л1б]

Миланочка вы умница.С большим удовольствием смотрю вас .Спасибо за рецепты

[@СаидАлиев-и4е]

миланочка вы супер пупер слушать и смотреть вас просто наслаждение

[@ankov7490]

Милана! Вы прелесть!!!💐Пеку только по вашим рецептам и бабушки Эммы!

[@beat_saladd]

Наверное, единственная хорошая сгущенка - это старая добрая Рогачевская)) а тортик отличный!

[@katerinavaskovskaya4321]

Ksenia Evstefeeva поспорю с Вами, лучшая сгущенка Глубокская. ни с чем не сравнится

[@ЕкатеринаПонемногуобовсем]

А мне Сметанин нравится

[@ЕленаТихонова-э1й]

@@katerinavaskovskaya4321 глубокская давно не катируется в РБ... она с антибиотиками и еще какой-то фигней!

[@ИринаМатюхова-э2н]

Милана,я Вас обажаю,настроение поднимаете на раз два.Успехов Вам

[@АурелияТяголяева]

Тортик просто супер пупер 😉!!! Пусть и некоторые пишут что не совсем правильный рецепт, что там что-то лишнее, но я скажу что стоит его приготовить и ни капельки не пожалеете 😉этот тортик стал один из самых любимых 😉!!!!

[@nataliyafilimonova1565]

Милана,верхний корж промазывается абрикосовый джемом для того, чтобы ганаш не впитался в корж и ровно на него лёг,это своего рода основа под ганаш,поэтому и в торте Прага и Захере обязательно верх покрывают джемом!

[@ЛюдмилаБазалеева-ь9с]

Испекла. Торт мега вкусный получился. Через 10-12 часов после сборки коржи ещё чувствуются, хрустящие. Через день уже мягкие, тающие. Рецепт зачётный, спасибо!!! Единственное, у меня помадка из белого шоколада дважды не получалась. Когда растопленный шоколад со сливками вымешивала он превращается в пластичную массу. Видимо, есть какой-то нюанс. Мне пришлось просто растопленным шоколадом полить

[@marina_4580]

Наконец-то ))) так долго ждала Эстерхази именно от Вас! Так как очень вам доверяю и с вашими рецептами все получается! Спасибо Вам ребята за вашу работу! Миланочка, а ты вообще молодец, я зала что ты победишь в проекте!)))

[@pomenyala_nik197]

Как всегда с ног сшибательное видео. Ты просто супер!!!!

[@MISTOR7774]

Миланочка , спасибо тебе огромное 😘приготовил торт 🎂, все получилось , очень классный рецепт )))))))))))

[@useroj2]

Миланочка, я вас очень люблю и ваши рецепты, вы сама прелесть! 💖🤗👍😘

[@НатаБест]

Милана чудо❤ Алёша-респект🎉

[@svetisvet275]

Alex&Milana, снимайте пожалуйста про горячее побольше!!!)Вы классные!

[@АлександраЕпифанова-к3и]

Ты красотка! Я по твоим рецептам приготовила 3 тортика. Родственники в восторге. Я кайфую от их приготовления. А главное, то что ты все доступно объясняешь. Одним словом класс

[@ГуляСолнцева-х8г]

Что можно сказать ОБОЖАЮ ВАС!!!!

[@СерафимХаритонов-т7л]

ооооо... давно хотела попробовать приготовить этот торт, а в Вашем исполнении это супер...

[@ИринаЛямина-б6п]

Екатерина Харитонова I

[@ВладиславСинюгин-т9г]

Очень вкусный эстерхази именно по этому рецепту! Я тоже всегда делаю по нему!

[@chrismiss2913]

Такая веселая и позитивная!! Видео супер))

[@татьянаденисенко-в9м]

Берегите,........... тот позитив, что дал вам Боженька. А ,Ви умничка. СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!

[@Zelfi8]

Куча позитива!))) Спасибо🙏💕 Вы чудо!)

[@ИринаБочкарева-д6о]

Приветик. 😊 Джем или густое повидло нужно на верхний корж, как грунтовка, чтобы выровнять пористую поверхность коржа и, чтобы глазурь легла ровным слоем. Хочу поздравить с заслуженной победой в телепроекте. Умничка, супер. ПОЗДРАВЛЯЮ!!! 🏅🏆🎁🎂

[@Photostudi]

Добрый день, спасибо за рецепт замечательного торта! Очень приятно Вас смотреть, с настроением, профессионально, красиво! Приготовьте, пожалуйста, штрудель с вишней. Очень хочется "вкусный" рецепт в Вашем исполнении.

[@Оленька-м4я]

🥰🥰🥰🥰😄😄😄 я не стряпуха и не повариха! Но безумно люблю вас с о реть ислушать вы такая клевая 👍👍👍

[@LenaLiVcusnaiaItalia]

По моему джем нужен в Захер торт, а Эстерхази без него. Хотя, может быть есть какие-то вариации) В любом случае, это очень вкусно))

[@ВладиславСинюгин-т9г]

Lena Li я слышала, что это оригинальный рецепт тортика, и всегда только по нему готовлю

[@LenaLiVcusnaiaItalia]

В Википедии пишут - Место происхождения торта Венгрия и Австрия. Вижу на венгерских сайтах он с джемом, а на австрийских без)) Я всегда пеку без джема, думала так и надо, поэтому удивилась)) и только с миндалем, кстати) А теперь узнала, оказывается есть разновидности, видела ещё с персиковым от одного шефа и другими орехами)

[@ВладиславСинюгин-т9г]

Lena Li я готовлю только на миндальной муке и с абрикосовым джемом! Мне кажется это будет уже не эстерхази, если менять продукты.)))

[@perepere1572]

"Eszterházy" это венгерский традициональный торт . Крем сделан не правильно, крем делать нужно так что сделали заварной крем ( молоко , яйца , сахар ) после чего охлаждаем , закидуем миксер наш крем и добавляем к нему масло и не много рома и грецкий орех ( сгущенка в рецепте лишняя ) . Зачем Повидло ? Повидло для того что бы впитать влагу так называемого "фондана" ( фондан это сахарный сироп который довели до 120 градусов вода выпарилась и оставили охлождать , масса похожа на белый липкий пластилин ) верхушка у традиционального торта это смесь "фондана" и белого шоколада .

[@mashayudina7194]

Lena Li джем нужен для того, чтобы верхний шоколадный слой не впитался в корж

[@Ирина-л1щ7й]

плачу немногу... 😢 теперь на смогу смотреть твои рецептики, села на диету. .😣 а они жуть как вызывают аппетит!😀😀😀

[@ДинаПолиевецДина]

Как всегда Супееееер! Торт Божественный!

[@Dina379]

Ой Милана , вы такая потешная действительно можно смотреть ваши рецепты как сериал 😍😘 A вот это ваше « Аля улю .... гони гусей» 😄( Я из Тбилиси у нас так говорили .... не помню откуда эта фраза ) Ну просто прикольно 😀 😘❤️

[@irinaklimenko3291]

Милана, ты чудо! Рецепты замечательные! Удачи!

[@АндрианаА-ы7л]

Тоже смотрю Милану как "Мексиканский сериал". Прелесть!. А у нас Эстерхайзи тоже без джемов

[@farzonaortukova4425]

класс!!! я приготовила новогод песочные печенюшки с джемом вместо миндальной муки добавила арахисовую муку 🙈нормалек получились 😉

[@ЛєнаЛіщинська]

Мой любимьlй тортик!!!)))❤️спасибо за рецепт

[@Νικολέττα-κ8μ]

11:17 ой таш туш, веслые вы ребята люблю я вас и ваш канал вы КЛАССНЫЕ

[@ЕленаАнисимова-д8т]

С какой лёгкостью ты преподносишь нам свои творения.Так и хочется что ни будь да испечь.Руки так и тянутся к кухне))) Я им говорю хватит ,хватит я устала)))а они меня не слушают все что то делают да делают)))

[@ЖаннаПозднякова-х7д]

Супер!Все-таки Голивуд потерял Великую актрису Милану !торт тоже очень понравился.

[@Hochuby]

очень хорошая сгущенка и обычная и вареная -Беларуская , есть производитель Глубокое и Рогачев. Советую😀

[@katrinekatrine8973]

я поняла почему милана такая классная. она похожа на галустяна. а он класснй.

[@lenatyo5381]

Katrine katrine 🤣🤣🤣🤣🤣🤣👍🏻👍🏻👍🏻

[@vikadovgal9254]

Сомнительный комплимент))

[@linaloona1]

По моему она похожа на смурфетту, девочку смурфика. Ещё и голос мультяшный , прям настроение поднимает)

[@ЕвгенияМакарова-ы4о]

Не в бровь, а в глаз 🤣🤣👌🤣🤣

[@vladimirmikhelson7851]

Кто такой Галустян? Она похожа на особу с синдромом рассеянного внимания. А выражения, которые она употребляет, говоря о продуктах, просто ужасны. Эстерхази со сгущенкой - это вариант ее ненавистного совка.

[@aikasuleimen3947]

Не обычный вкус. Мне понравилось. Спс за рецепт!

[@СавваТарасов-ы3ъ]

Новое видео Миланы))) ШКАРНО (жду с нетерпением)))

[@irinaruf3591]

Красота...спасибо, на следующих выходных испеку этот тортик!

[@sweetbakery7187]

Какая вкуснятинааа!Слюнки текут:) Самый крутой канал!

[@grood3322]

Миланочка ,как всегда - прикольная !!! классная

[@Эмма-ъ3о]

Как всегда, все гениальное-просто😊. Спасибо от души за рецепт, иначе я никогда бы не решилась добровольно на него😂. Смотрела кусочек с танцами, раз 20, 😂😚😚😚😚😚😚😚

[@КристинаЧиркова-т4й]

спасибо! обожаю этот тортик) вы лучшие :)

[@natalyarazsokhach608]

круто))наконец то отличный рецепт..надо готовить)

[@iraikh3873]

Я его сделала! Очень легкий в приготовлении! И вкусный!

[@КаринаТарасян-ы1п]

Подскажите а яйца должны быть комнатной температуры?

[@ninaalibekova9936]

Карина Тарасян белок рекомендуется комнатной температуры. Завтра буду делать первый раз...интересно ☺️

[@ИнженюПипи]

Миланчик ты умничка💖💖💝💝💟❤💋💗💗💖💖💖

[@ИринаГайдамович]

Спасибо большое за рецепт. Очень вкусно.

[@mazara9691]

ооо вы приготовили мой любимый торт в моё день рождения

[@ГаянеГеворгян-л1х]

Посмеялась от души.Ты суперрррр😘😘😘😘😘

[@КодХ]

танцы супер))))!! и торт красивенный

[@VeronikaCheb]

Мне очень нравится ваш энтузиаст :)

[@springspinne8658]

Отличный торт, спасибо за рецепт. Сгущёнку и правда лучше дома сварить, в магазине еще не одной не находил без растительных жиров.

[@ИринаМукасеева-б7д]

видно по всей стране такая проблема. Вся варёнка обязательно с раст. жирами и добавками непонятными(( благо обычная есть хорошая

[@annapogosyants7229]

Kakaja prekrasnaja ideja s abrikosowim pjure !!!!!! Milano4ka , Wi 4udo !!!!!!! Spasibo ! Ja toje nenawiju pritornjatinu , poetomu , jiwja w Germanii , ne em w nemezkix Konditorajah , wsjo takoe pritornoe , jirnoe i bez vanilina . A , 4tobi nemnogo pribit´ sladost´ i pridat´ nekij pikant , w4era , kogda pekla Esterhazy , dobawila w testo nemnogo nerastworimogo kofe , a korji , kogda sobirala tort , slegka smazala konjakom . A , kogda tort bil gotow , w golowe swerknula eshjo odna EWRIKA , - xorosho bilo bi eshjo na kajdij sloi krema sipat´ te je slegka objarennie mindal´nie lepestki , kotorimi mi zakriwaet boka . Uspexow Wam , bud´te zdorowi !!!!!!!!!

[@ОльгаАлександровна-к2т]

Уху в студию?))) вроде не нашла на канале.. сорри если повторила просьбу..)Милана,Алекс, спасибо за рецепт, как всегда, шедевр!)

[@annagrigoryan8672]

Спасибо за рецепт 🥰 вы как всегда 👍 и мне кажется или у вас армянские корни?

[@Ирина-т5г9ъ]

Ой, я испугалась....!!!!! Мимими.... так мило!!! 😄😄😄😄😊😊😊😊😊

[@annaja-n1321]

Вы встроили духовку! Здорово смотрится.

[@renagentesh6296]

Анна Джалалян куда они ее встроили? По-моему она там справа на полу стоит 😄

[@renagentesh6296]

Марина П ха. Я даже не заметила, что духовка поменялась уже. А почему бы ей не встать как родной? Все встраиваемые духовки в большинстве своём одинаковы по размеру

[@irinagoncharova588]

Класс Милашка👍 спасибо за рецепт

[@jonmm00m]

Прислушайтесь к Милане, с фундуком необычно вкусный торт получается. Невозможно забыть вкус, хочется еще, и еще .......

[@МаргаритаОвчинникова-в2ш]

Милана,Ты Супер!!!

[@irinkairiska]

как всегда мммм шик！Люблю и обнимаю！

[@АнжеликаНннн]

Тортик прям домашний получился)) красота

[@ЛуКа-ф8ч]

Мы с мамой делали похожий крем для наполеона, только сгущенка была обычная ,было вкусненько)))

[@ИринаМоргунова-м8щ]

Просто обожаю слушать

[@ДарьяДарья-т2е]

Очень классный рецепт, пекла уже несколько раз, всё всегда получается. Милана , подскажите пожалуйста, сколько могут простоять коржи без крема, хочу заранее приготовить?

[@Иринак-о8ш]

Недавно узнала, что абрикосовый джем используется для выравнивания поверхности коржа под шоколадную глазурь и, естественно, для контраста вкусов. 😀😀😀😘

[@НеважеоНеаадно]

Для выравнивания можно просто перевернуть корж

[@TheRussianSasha]

Привет! Милана, скажи, пожалуйста, я ищу в магазинах ванильный экстракт, но нахожу только концентрированный сахарный сироп с ароматом ванили (он тёмно-коричневый, как у тебя.) А у тебя чистый ванильный экстракт?

[@yummyyummy2941]

миксер вроде KitchenAid ,у всех фуд блогеров в основном он красный,а тут такой беленький😍

[@aakopian3367]

Priato smatrec i spasibo za recepti