Torta de chocolate con leche

Torta de chocolate con leche: Irresistible. Para compartir con los tuyos
Bizcocho
Ingredientes
160 gr Chocolate cobertura con leche
170 ml Leche
60 gr Cacao amargo
90 grs Manteca/Mantequilla sin sal derretida
3 uni Huevos
1 cdta Esencia de vainilla
250 gr Azúcar blanca común
150 grs Harina 0000 (o la más refinada y sin leudante que consigas)
1 cdta/ 1 pizca Sal
1 tsp/ 1 cdta Bicarbonato
Cream cheese de chocolate con leche
Ingredientes
140 grs Manteca o mantequilla sin sal
140 grs Azúcar impalpable o azúcar talco
310 grs Queso crema
160 gr Chocolate cobertura con leche
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[@elenaactis5002]

Me encantó, la prepararé p/ el día del padre gracias

[@luciairastorza5785]

Me encanta ka torta de chocolate con leche y es mi favorito

[@user-kb5km8uf6o]

Nada mejor que una torta casera para la merienda o el postre

[@MariaGomez-oz1bq]

Se ve muy rica 😋

[@patriciamendoza514]

Me encanto muchas gracias por compartir tan deliciosa receta 🤠🌹👍

[@MiriamChacon-dy4mn]

Súper receta ISA. Gracias 👏👏👏

[@josekasacoff9708]

Genial, maestra!!!❤❤

[@Robertoelpastelero]

Eres mi mejor fiesta, eres sencillamente insuperable 🤗🤗🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪

[@belkisbalzan9839]

Deliciosa torta gracias por compartir

[@gabrielamora9409]

Ser ve riquísima!!! Seguro la haremos. 👌🤤👋👍

[@karlaponcedeleon5681]

Isa sos única, me encantan todas tus recetas sin duda lo haré gracias por todo lo que compartes te mando miles de bendiciones cósmicas desde Lima, Perú 🇵🇪🇵🇪

[@silvinasaux7272]

Me sorprendió que no agregaras un pocillito de café, que se lleva tan bien con el chocolate.

[@cristobalreyes2516]

Quizás no lo hizo por que el chocolate con leche es más suave en sabor que el chocolate amargo de siempre que es más intenso,

[@marisolhernandez7952]

Mmmmm😋😋😋 pero qué rica se ve esa torta. Me encanta el chocolate 🍫. Y con tu explicación, es super fácil hacerla.

[@SilviaSanchez-ch2ou]

Muchísimas gracias Isabel 👏🥰❣️

[@mariotsyjaimes]

Todas absolutamente todas tus recetas de tortas de chocolate con magníficas

[@lupediegoful]

Eso debe ser una delicia!!! Y fácil de hacer. Gracias por la receta 😋😋😋😋

[@marisabohorquez502]

una bomba¡¡¡¡ irresistible

[@angelicazac]

Qué riquísima se ve esta tortaa!!!!❤❤❤❤ besos y abrazos desde NEUQUÉN ❤❤❤

[@mariaandrada517]

Genial! Me encantó

[@martaedithcenteno4217]

Tremendaaaa!❤❤❤

[@IsabelVermal]

😊💕

[@cristianfcrm2429]

Soy pastelero muy buena tus trabajos 🎉🎉

[@IsabelVermal]

😊💕

[@carolelizondo2083]

Que rico, gracias chef. Me encantan sus recetas.

[@elenna206]

Lo tengo que hacer, se ve riquísimo

[@anaclaudiacarrasco1918]

Genia!! Se ve espectacular! Gracias por compartir ❤❤❤

[@arisleydaguerrerobonilla2490]

Acá estoy de vuelta, gracias por la receta 🎉

[@marianaarevalo7433]

Súper, Isa!!!

[@mluisasevilla5757]

Super deliciosa!!!, gracias ISA

[@camilasarmiento251]

Ufff en estos días voy a poner a prueba esta receta ❤ se ve una delicia ☺️ Gracias Isabel

[@user-rx9ge8bz4z]

Tenes un carisma preciosoo!!! Por supuesto que voy hacer tu receta!!!!

[@jaimefigueroa1739]

Notable Isabel , veo todos tus videos , saludos desde Vilcún-Araucania-Chile

[@IsabelVermal]

❤️❤️

[@stefidambra1221]

Isa, un consejo para próximos videos: cuando recomiendes videos previos deja los links en la cajita de información!

[@mabelmalcenido3546]

Gracias gracias gracias 🙏🙏🙏 Por compartir

[@IsabelVermal]

😊💕

[@svpichu]

Super!!!

[@vajsas8105]

Me encantoooooooooooooooo.. Gracias ISA!!

[@IsabelVermal]

😊💕

[@fabriisheruu]

geniaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

[@AnotherDDOS]

Isabel q nos estas haciendooooo??? jajajaja Dios mio que postres, ya he preparado como 4 y buenisimos!!!!

[@IsabelVermal]

😀

[@maytem.s.6010]

Que buena!!! Cuántos postres de chocolate llevas ya??! Seguro q más de 100!!!! Deberías añadir una carpeta en tu lista de “chocolate”. Sería de más más largas!!! Ah: genial tu torta crumble con mermelada de duraznos❤😘🌹🌷👏🏽👏🏽

[@laura785]

Esa cream chesse de chocolate se come con cucharaaaa jahaja

[@nancyjosefinarodrigueztorr3138]

Jejeje siempre te sacrificas probando los postres o tortas 😮😮😮 jejejejejeje saludos y q rico y provocativas esas tortas por dios jeje 😂😂😂❤

[@MissingRagDoll]

Se ve riquísima, todas tus tortas son una gloria. 🤤 P.D.: Isabel, no tenés nada escrito en la parte de información del canal! (los creadores la aprovechan para presentarse y contar sobre su contenido). Saludos. 😚

[@EliDurando]

Con lo locos que somos por el chocolate! gracias por tus secretitos.ISA, la voy a hacer!!

[@evasusanaservian9077]

Que rico ,ese relleno voy a preparar este finde❤

[@IsabelVermal]

😊

[@monicapinheirodasouza535]

Mi próxima torta ❤❤

[@IsabelVermal]

😊❤️

[@Milo-ot8jt]

Gracias!!!!!!!❤

[@adrianabianchi1964]

❤❤❤❤❤❤

[@LuQR]

Me encantó la receta Isa, súper sencilla!! Una pregunta: por qué a las dos tarteras hay que ponerlas encima de una placa? Gracias por las recetas que nos enseñás Isa ❤

[@IsabelVermal]

Hola Lu! Lo suelo hacer en algunas preparaciones que son menos espesas que otras, por las dudas que se filtrara un poquito de la preparación, para que no caiga al horno. En otras no lo hago

[@LuQR]

Qué buen tip Isa! Muchas gracias por transmitirnos tu conocimiento ❤️😘

[@kataraolivares2432]

❤❤❤

[@user-nr3uv]

❤❤❤❤

[@user-bn6cz2lf8w]

Kiriko ❤❤❤🎉🎉

[@renzomiranda8253]

Chocolate con leche cual recomiendas comprar una marca en especial ? saludos de peru

[@Yazuu_500]

❤❤

[@patriciagutierrez7350]

😊😊😊😊

[@IsabelVermal]

😊

[@kelysabrina7433]

Me encanta esta receta gracias isa 😊😘 , cuando nos haces una torta de piña 😋🍍???????😊😊

[@IsabelVermal]

Te paso!! kzbin.info/www/bejne/nqWclZSViKish80si=p6-VJqrHmREM6qa_

[@kelysabrina7433]

@@IsabelVermal gracias isa 😊☺️😘

[@sergiojaramillo8448]

Como haces para no tener diabetes?

[@fabianachavez6560]

Hola Isa q rica se ve...si no tengo molde de 20cm (2) , puedo colocar esa masa en una de 24 o 26 cm..gracias😊

[@IsabelVermal]

Hola Fabi! lo mejor es que hagas una adaptación con una Podés sacar las cantidades de cualquier torta que te guste haciendo una "regla de tres simples" de los ingredientes. Mis tarteras son de 20 cm, entonces podés hacer: Si para 20 cm → son 190 gramos de harina (o la cantidad que indique la receta) Para 24 cm ---- > son ¿? y así con cada ingrediente de la receta, te queda adaptada a tu molde. Si es porque no tenés dos iguales, en el molde que lo vayas a hacer, si lo haces todo junto, vas a tener que poner la temperatura un poquito más baja, a unos 150°C grados, y cocinarlo por más tiempo, unos 50 minutos. Probá con el palito luego del 70% de tiempo de cocción. Un beso!

[@geraldinevs]

Hola Isabel, podrias enseñarnos como se hace la torta Marroc igual a la de Pertutti? Me encanta esa torta pero no puedo comprarmela siempre. Besos!!

[@IsabelVermal]

Me la voy a anotar en mi lista de pendietes!! mientras te dejo este marroc casero que está buenisimo!! kzbin.info/www/bejne/bpmmlpSmqLKenJo

[@inesloray117]

Se pude usar queso mascarpone? O le cambiara mucho el sabor?

[@IsabelVermal]

Hola Ine! si te gusta, puede quedar muy buena la combinación!

[@patriciasapia9627]

Hola Isa, en la descripción de los ingredientes del bizcocho figuran 140 gr de chocolate semiamargo, vi el video pero no encuentro dónde lo pusiste. Gracias, la receta se ve fantástica como todas

[@lupediegoful]

Le iba a preguntar lo mismo. Gracias!

[@sandrasantandercevallos]

Es verdad... Yo quiero hacerla Pero me salta la duda de donde se utilizo los 140 grs de chocolate semiamargo

[@IsabelVermal]

Hola chicas! Estaba demás en la descripción, va solo con chocolate con leche. Ya está corregido! Gracias!

[@lupediegoful]

@@IsabelVermal gracias 🫂❤️

[@sandrasantandercevallos]

@@IsabelVermal eres bella, muchas gracias

[@Anamaria-qt8gm]

👍👍👍👍👍👍👍👍👍😋😋😋😋😋😋😋😋👏👏👏👏

[@IsabelVermal]

😊💕

[@marigel-mariadelosangeles-628]

Gracias Isa, tus videos son excelentes. He hecho muchss de tus recetas, las cantidades son exactas. Una consulta, tengo chocolate semiamargo, Fénix Nro. 86 ¿Si lo uso debo modificar algo de la receta? Gracias

[@IsabelVermal]

Hola Marigel! si tenés semiamargo, te voy a pasar tres recetas de bizcocho distintas donde uso chocolate derretido semiamargo, así tenés las proporciones. Y en el cuarto link, te dejo cómo hacer la ganache con chocolate semiamargo. 1.kzbin.info/www/bejne/i3jHfqKcrdioldU 2.kzbin.info/www/bejne/bJKtgZyAma-apLs 3.kzbin.info/www/bejne/boDPi5akYtZrfas 4.kzbin.info/www/bejne/eHm9aneabNxmfsU

[@marigel-mariadelosangeles-628]

Mil gracias por la respuesta Isa. La blacckout cake, la hice hace un tiempo ¡Espectacular! Te sigo viendo y aprendiendo. ❤

[@abbyacostaa]

Holaa me encantó la receta.. pero me quedó una duda, la preparación de la masa admite hacerla en un molde solo? o en su defecto repartir la masa y llevar de a una vez al horno? Gracias!!

[@IsabelVermal]

Hola Abby! para hacerla en un solo molde, vas a tener que bajar un poco la temperatura del horno, a unos 150°C, y cocinarla por más tiempo, unos 50 minutos. Anda chequeando con un palito a partir de que haya pasado el 70% del tiempo de cocción. Fijate también si es lo suficientemente grande para que entre la preparación (cada una de mis tarteras tiene 3 cm de alto) o si tenés que reducir la receta para tu molde. Un beso!

[@johanamedrano509]

Hola Isabel saludos, puedo sustituir la mantequilla derretida por aceite en la misma cantidad

[@IsabelVermal]

Hola Joha! en esta receta si podés probar el reemplazo, misma cantidad

[@johanamedrano509]

@@IsabelVermalmuchísimas gracias 💜💜💜🙏🤗🤗

[@maricrisgual7887]

Chocolate con leche cual seria, cobertura o para taza? Gracias genia❤

[@IsabelVermal]

Hola!! Cobertura. Porque el de taza contiene fécula de maíz para espesar, y puede interferir en la preparación

[@Marks_Lol]

No haces ganache de banana?

[@IsabelVermal]

Hola!! No tengo crema de banana para pasarte, pero en la lista de mi canal que se llama recetas con frutas, podés encontrar varias recetas con banana!

[@madelos4988]

Me gustaria saber si el queso tiene que estar frio de la nevera o tiene que estar a temperatura ambiente

[@IsabelVermal]

A temperatura ambiente, queso y manteca. Si no, puede cortarse

[@madelos4988]

@@IsabelVermal Gràcias. A ver si consigo que no se me corte!!

[@monicas826]

Lo puedo hacer con chocolate semiamargo?serían las mismas cantidades?

[@IsabelVermal]

Hola Moni ! No, son otras proporciones. Si querés hacer con semiamargo, te voy a pasar tres recetas de bizcocho distintas donde uso chocolate derretido semiamargo, así tenés las proporciones. Y en el cuarto link, te dejo cómo hacer la ganache con chocolate semiamargo. 1.kzbin.info/www/bejne/i3jHfqKcrdioldU 2.kzbin.info/www/bejne/bJKtgZyAma-apLs 3.kzbin.info/www/bejne/boDPi5akYtZrfas 4.kzbin.info/www/bejne/eHm9aneabNxmfsU

[@monicas826]

Gracias genia🥰

[@laurajaldin2163]

No lleva sal?

[@IsabelVermal]

Hola Lau! si, para realzar el chocolate, 1 cdta/ 1 pizca Sal la coloco luego de la harina

[@joserodolforueda1762]

Hola que queso puede ser

[@IsabelVermal]

Hola Jose! yo uso muchas veces la marca Philadelphia, porque de los quesos cremas es uno de los mas sostenidos y ácidos. Tambien uso Milkaut linea profesional (se suele encontrar en casas de reposteria o en Internet). Si usaras otro queso crema no tan sostenido, tenes que tener cuidado al batirlos (en recetas de cream cheese y demas), no lo hagas con batidora porque se pueden cortar, hacelo con espatula. Y si necesitaras consistencia, podrias agregarle un 1% de gelatina sin sabor a la preparacion. Como explico en este video: kzbin.info/www/bejne/l3_GiIqVnMqNqck

[@haacuna3904]

Hola buen día, que chocolate sería para derretir con la leche? Porque hay de cobertura, baño María, para taza, etc. Y no sé cuál sería. Gracias

[@IsabelVermal]

Hola!! Chocolate cobertura, el verdadero, que tiene manteca de cacao y pasta de cacao entre sus ingredientes. Te voy a pasar un video donde hablo sobre esto por si querés conocer más: kzbin.info/www/bejne/m4TZf2SBmamIpacsi=s5rK6yedHt-h0A9N

[@daisytejerasuarez2813]

Querida usabel como puedo obtener la receta de pay de limon

[@IsabelVermal]

Hola Daisy! te paso! kzbin.info/www/bejne/enncZJx9pbWijKs

[@patisseriemimi3153]

Bonjour, vous utilisé de la farine sans levure ?

[@IsabelVermal]

Exact!

[@patisseriemimi3153]

@@IsabelVermal merci

[@Adry-Adry]

No lleva polvo para hornear?

[@nicolascieri5709]

No sé cómo hace ella, yo siempre le pongo 7 grs aprox, si no, no se levanta ni con una grúa al hornearse

[@cristobalreyes2516]

El bicarbonato es el leudante. Si te fijas le pone 1 cucharadita

[@IsabelVermal]

Exacto como te puso Cristobal, el bicarbonato es el leudante en este caso. Además le aporta color y textura. Un beso!

[@claudiarodrigodiaz608]

Ida aguanta la cubierta 2 días

[@IsabelVermal]

Hol Clau! Va a depender de la temperatura que haga donde estés. Asegúrate que la crema tenga más del 36% de tenor graso, y que si la pasas por la heladera esté aislada del resto de los alimentos para que no tome olores

[@claudiarodrigodiaz608]

Genial.isa!!!! con respecto al queso crema use milkaut,muy buena consistencia,Gracias

[@claudiarodrigodiaz608]

Genial me salio mi torta de chocolate con leche,graciassss totales

[@claudiarodrigodiaz608]

@@IsabelVermal me salio riquisimaaa

[@Marks_Lol]

Se puede margarina en vez de manteca(me cae mal)

[@IsabelVermal]

Hola!! Por el sabor que le aporta prefiero manteca, pero podés probar con margarina, misma cantidad

[@lilianaapud3177]

Se puede reemplazar el queso crema. ????. No me gusta.

[@IsabelVermal]

Hola Lili ! si querés, podés hacer una ganache directamente, con estas proporciones: 2:1 dos partes de chocolate con leche y 1 parte de crema. (o sea la cantidad que uses de crema de leche, vas a poner el doble de chocolate con leche). Un beso!