Postre Balcarce

Tentate con este indescriptible postre Balcarce!!
Pionono
6 unidades Huevos
60grsq Azúcar
1 chorrito Esencia de vainilla
60grs Miel
60grs Harina 0000
Colocar los huevos, azúcar, esencia de vainilla y miel en un bowl. Batir hasta punto cinta/ punto letra
Agregar el harina tamizada con movimientos envolventes
Dividir la preparación en 3 tarteras desmoldables con papel manteca en la base
Hornear en un horno precalentado a 180ºC por 15 a 18 minutos
Dejar enfriar completamente. Reservar
Discos de merengue
3 unidades Claras (90grs)
90grs Azúcar blanca común
90grs Azúcar impalpable
Realizar un merengue colocando la clara en un bowl, batiendo hasta que hubieran duplicado su volumen. Agregar el azúcar en forma de lluvia. Batir hasta obtener un merengue sostenido. Incorporar el azúcar impalpable tamizada.
Colocar en manga con pico de 2cm. Realizar dos discos sobre una placa con plancha de siliconas.
Hornear por 80/100º por aproximadamente 1 hora y media.
Dejar enfriar completamente. Reservar
Crema de nueces y
500grs Crema de leche
1 chorrito Esencia de vainilla
125grs Ricotta
100grs Castañas en almíbar
100grs Nueces
Colocar la crema junto con la esencia de vainilla. Batir. Agregar la ricotta. Castañas partidas y nueces.
Reservar
Armado
300grs Dulce de leche repostero
50grs Cacao
En una cintura de 20cm de diámetro con acetatos, armar el postre colocando uno de los piononos en la base, cubrir con dulce de leche, espolvorear con cacao, colocar el disco de merengue y rellenar con la crema de nueces y castañas. Repetir la operación hasta completar.
Llevar a freezer por 2 horas para poder decorar
500grs Crema para decorar
100grs Coco en escamas
Batir la crema. Cubrir la torta, decorar con coco en escamas
Nos vemos en mis redes ! ❤
INSTAGRAM: / isabelvermal
FACEBOOK: / isabelvermal
KZbin: / isabelvermal
TIKTOK: / isavermal
PINTEREST: www.pinterest.es/ivermal/
Si te gustó el video dale 👍me gusta y compartilo para que más personas puedan disfrutarlo ❤️
✨Suscribite gratis✨ en KZbin para enterarte de todas mis recetas!🧁
#pasteleria #panaderia #reposteria #patisserie #pastry #bakery #pastel #torta #tortas #pastrychef #pastrylove #chef #reposteriacreativa #food #sweet #cake #cakes #dulce #dulces #dessert #homemade #pasteleriaartesanal #pasteleriacreativa #isabelvermal #yummy

[@mariamasson2778]

Siempre me pareció una genia Isabel, la seguía en todos sus programas. Pero ahora la admiro aún más! Explica todo detalladamente, no se guarda ni un secreto y así es muy fácil hacerlo.. genia!!

[@IsabelVermal]

❤️❤️❤️

[@adrianadimatteo8295]

Ni

[@nellyojeda8562]

​@@adrianadimatteo8295j jj vvjvvv. Vvvv cv vj. Vv v v vv vvv. v. V jj. v

[@malvinabrasescopaiges5339]

Yo soy un queso pero me gusta sorprender a mis amigas con algún postre y siempre recurro a este canal donde su repostera es una genia. Te explica todo con lujo de detalles. Un 10

[@brysonmiller8562]

i know Im asking randomly but does anybody know a way to log back into an Instagram account?? I stupidly forgot my login password. I would love any help you can give me!

[@aldeneliseo7500]

@Bryson Miller instablaster ;)

[@brysonmiller8562]

@Alden Eliseo Thanks so much for your reply. I got to the site thru google and I'm trying it out now. Seems to take a while so I will reply here later with my results.

[@brysonmiller8562]

@Alden Eliseo it worked and I now got access to my account again. I am so happy! Thank you so much, you really help me out!

[@aldeneliseo7500]

@Bryson Miller no problem :)

[@conycordero2024]

Que... Pero que...! Delicia!!! No conocía este postre de tu hermoso país. Gracias. Seguro lo preparo para la próxima reunión familiar! Saludos desde México

[@IsabelVermal]

Hola!! Qué lindo que intentes hacer un postre clásico de éstas latitudes!!! Espero estén todos bien por allá!!! Cariños!!

[@agustinagarcia3834]

Lo hice paso a paso para una prueba de gastronomía y me saque la nota más alta!!! ❤❤❤ Muchas gracias por compartir esta receta Siempre veo tus videos ❤❤❤

[@mabeltoledo4867]

Para sacarse el sombrero... Como siempre impecable, gracias Isabel!!!👏👏👏😍😍

[@nubia2481]

Muchas gracias Isabel, como siempre espectacularmente delicioso 😋

[@valeriarodriguez1909]

Que Grande!! Se ve SUPERRR!! QUIEROOOO, Ya me ha tentado así que no tendré más que hacerlo apenas tenga tiempo

[@mariahelenariosgiraldo3724]

Gracias por tu recetas me encanto eres muy genial un abrazo.

[@mromina1661]

Amo tus recetas. Gracias por todos los consejos. Besos desde Entre Rios

[@denisemedina9656]

Uno de los mejores postres de nuestro pais y del mundo, amo el postre Balcarce

[@ceciliafernandez1319]

Exquisito!! Me encantan tus recetas!! Saludos desde chile

[@silviamonti4694]

Todo lo que hace Isabel es espectacular!

[@marinadeiloff5157]

Hola Isabel !. Riquísimo postre para mí fin de semana !🙂🙂 Gracias !!

[@horacioramos6508]

Que maestra por Dios. Gracias x compartir la receta de ésta exquisites. Horacio

[@carcar8592]

¡Genia ISABEL,se ve mundial ese postre Balcarce!🤩😍😋🤗

[@analanza2160]

Hermoso Isabel!!!!

[@TheFLOPY3032]

Que receta por favor ! Directo al punto , bien explicada , con todos los detalles y deliciosa !

[@lorenita555]

Q ricoooo, gracias! Desde Venezuela😍😍

[@gladysfigueroa7025]

Que ricor!! Gracias por compartir!!

[@sorynunez5]

Lo voy hacer; se ve delicioso! 😋😍

[@wandaroeske2577]

Que genia explicando! Gracias por la receta!

[@maguitaduran9189hzgmfj]

Guaoooo... Genia... Que cosa más rica... Saludos desde Bolivia

[@bettianadedelafuente8199]

Sos una genia!!! Justo mi pidieron ese postre y yo dije voy a buscar la receta de Isabel

[@manuelacabrera8981]

Se mira espectacular y delicioso 😍tendré que hacerlo. Se mira todo tan sencillo 😊

[@mariaangelareier1433]

es riquisimo, graciasz la voy hacer es uno de los postres mas rico

[@marchu50]

que rico postre, genial

[@valleestherrasgido3654]

Lo hago siempre para los cumpleaños de los grandes de la familia, así tal cual me sale riquísimo!!!! Gracias Isabel 😃

[@veroes5399]

Geniaaaaa Isabel!!! 👏👏😉

[@angeldamiandurante2817]

Clásico de la pastelería Argentina sin lugar a dudas, espectacular Postre Balcarce, uno de mis preferidos indiscutidamente, Y hecho por una genia absoluta como sos vos Isabel, una maravilla 🌟🌟🌟🌟🌟

[@IsabelVermal]

Muchísimas gracias!!! Beso grande!!

[@camilaglee23]

Hermosa!! Seguí haciendo vídeos 💕 Haces que cocinar sea accesible a todos

[@ramondiaztejero4535]

Q pinta, tiene q estar buenísimo

[@andreaavila2414]

OMG!! Se ve bárbaro!!! Lo tengo que hacer para mí familia, un postre riquísimo de Argentina, para mí familia mexicana, gracias Chef.

[@sandravictoria1803]

Qué hermoso tener al alcance recetas tan buenas y difíciles de preparar y que vos con tu buena onda lo hagas parecer ta fácil, gracias por tu generosidad!!!!

[@sylviagallardo8712]

Desde que la descubrí hace poco ya la hice 2 veces y queda espectacular!! Gracias Isabel🇺🇾👏👏👏

[@carmenbenitez4611]

Impresionante!! Lo voy a hacer .. sos una genia !! Muchas gracias!!

[@nilanila6309]

Hola Isabel. Me encantan tus recetas. Por favor, córtalas, es la parte que más me gusta de las recetas. Muchas gracias. Saludos.

[@lauratellezgiron6759]

Lo intentare hacer en verdad me encanta la forma tan artesanal de tus pasteles, si algun dia vienes a México te recibiremos con gusto en oaxaca 😍😉

[@brendaroberts6778]

Amo tus recetas. Tus tips son los mejores. Intentaré hacerla para mí cumpleaños 😃

[@mariapoesiasdeoctubre]

Genia de la repostería !!!!

[@fercis1604]

Amo como explicas las recetas !!

[@IsabelVermal]

Muchísimas Gracias!! Beso grande!

[@yutzeniavalera4703]

Hola Dios te bendiga me encantan todas tus recetas soy de Venezuela amiga siempre veo el gourmet

[@patriciap3488]

Maravilloso!!! Intentaré hacerlo!!! Me encantó como explicaste!!! Felicitaciones!! 👍

[@IsabelVermal]

Muchísimas gracias!

[@fatimadelvallejaime8547]

Es el segundo video q veo y me gusta muchisimo tus recetas....gracias x enseñar a todas las personas q somos fanaticas de los dulce para poder darnos rl gustito d hacer algo dulce o regalar !!🤗

[@edithrosanavillalba5601]

Excelente!!! Gracias Isabel!!! ❤️ 🙌 ❤️

[@concdecocina3380]

Una tarta deliciosa lo probaré 😘🌹

[@olimpiaherreragonzalez323]

Pero que riquísimo pastel 😍

[@laurafernandez4531]

Ahora mismo lo estoy haciendo, por segunda vez. 😍. A todos en casa les encanto, ahora lo llevo para casa de los suegros 🥰.

[@marialourdescoimbraalmaraz9538]

Buenas tardes guapa, llegue tarde, me encanta esa torta la haré, espero me salga rica, cómo la qué preparó usted, un saludo desde Sevilla España bendiciones 🙏😘🙅‍♂️

[@manuelac2269]

Que postre 👍 😘👏👏👏

[@terepostresydulces4558]

Que delicia de torta, seguro la haré gracias

[@gloriacapote4258]

Me encantan todos sus postres.

[@susanacarosella3012]

MUY BUENO Y REALMENTE COMO VOS LO EXPLICAS MUY FÁCIL, GRACIAS Y BENDICIONES.-SAN MARTÍN- BUENOS AIRES-

[@IsabelVermal]

Hola, muchas gracias!!!!!!!!!!!

[@lesliesoto5205]

Wow es el siguiente pastel que haré 😍🤩

[@irmamurua9566]

Que rico se me hace agua la boca, gracias Isabel sos una genia cocinando 👏👏

[@IsabelVermal]

Muchísimas gracias

[@claudiavanlanker3859]

Una maravilla Isabel gracias

[@IsabelVermal]

Muchas gracias 😊

[@antonioaristides5358]

Felicitaciones Isabel.Realmete increíble sus recetas y las explicaciones.Muchas gracias.

[@migdalianunez1454]

Me encanta esa receta, espero hacerla pronto

[@mariaelenanavarromora5295]

Espectacular 👏

[@roxanadisante7431]

Muy Bien! me encanta tu buena explicacion y cada toma en cada preparacion!!! Te felicito Isabel!!

[@IsabelVermal]

Muchas gracias 😊

[@emilopez1004]

😜 requíiisimo. Voy hacerlo que dulzura dios mio 👌👏

[@camilasoto9335]

MUCHAS GRACIAS ISABEL ME TUVISTE EN CUENTA ❤ TE HABÍA PUESTO EN OTRO VIDEO HACE 1 MES Y MEDIO QUE HICIERAS ESTÁ RECETA TAN RICA❤ TE ADORO TE ADMIRO SOS UNA GENIA ❤❤❤ SALUDOS DESDE MONTE GRANDE. ESTÁ TORTA SIGNIFICA MUCHO PARA MI... ME RECUERDA A MI HERMANO

[@IsabelVermal]

A mí me recuerda a mi infancia!!!

[@Lilysilvia42]

Te felicito Isabel,,sos re didáctica,,,das todas las medidas y tamaño..moldes perfectos..genia y generosa!!!

[@nancyborja998]

Es una tentación dulce, que merece ser probado, seguro que lo haré, gracias por compartir tus conocimientos.

[@IsabelVermal]

Mil gracias! beso grande!!!

[@emiliocuevaibanez5468]

#ESPECTACULAR Saludos desde Perú Señora Isabel Vermal #ArribaArgentina

[@marycarmenrocha1154]

Gracias por sus recetas, sus pasteles forrados de diferentes temas. Toda una artista Felicidaddes!!

[@IsabelVermal]

Muchas gracias 😊

[@raquelbendahan.5763]

La semana pasada te descubrí vivo en Israel y soy Argentina lejos la mejor sos!!! Re claro explicado y todo sale de diez ! Para cada shabat hago tus postres te felicito !! Raquel , desde israel

[@juancarlosortiz4051]

Isabel te felicito por esa calidad que tenes en Pasteleria isiste un muy buen postre Balcarce.Gracias!!

[@IsabelVermal]

Muchas gracias 🤗

[@susanarodriguezmarin175]

Joya Isabel,, me encantan tus recetas de tortas y como las explicas ,, aparte tu ensanza y simpatia armonizaan el cuadro completoo¡¡ me encanta.vertee a futuro hare unas de tus riquisima🤗s y tentadoraas tortaaas¡¡¡¡❤❤❤

[@karlarouge93]

Tengo unas ganas de comer este postre-pastel, se ve exquisito, lo haré algún día. Gracias por la receta ✌

[@nildasilva5971]

Lo hice para mí cumple el 26 de junio,salió espectacular,muy lindo el pionono

[@lilianabarone9781]

Me encanta lo que haces y cómo lo esplicas ❤❤❤

[@christianstrella6002]

Se ve impecable!!! Que rico!!!

[@IsabelVermal]

Muchísimas gracias! Beso grande!

[@juancamasciarellifusco9823]

** Genia y Amorosa ** Cariñosss y Felicitaciones por todo, Cuídate Corazónnn !!!

[@olgagutierrez3448]

Buenísimo y bien explicado

[@cristinaperrando4070]

Muy bueno...GRACIAS

[@ethelchaitstein6394]

Isa querida, un espectacular postre y parece bastante fácil. Muchas gracias!!!!! Ethel, Israel

[@lilacorve9135]

Te saludo desde Los Angeles, te cuento que hice el chaja uruguayo y salio delicioso muchas gracias por tus recetas que salen tal cual. Ahora voy a hacer el balcarce gracias

[@adelaidacruz6692]

Que maravilla!!!!! Intentare hacerlo, gracias!!!!!!!!

[@IsabelVermal]

Muchísimas gracias! Beso grande!

[@SensationMyDream]

Es mi torta favorita!! Isabel sos una genia total! Siempre la compro hecha en una panadería clásica de Villa Crespo que la hace espectacular, pero es bueno saber como hacerla yo misma jajaja

[@angelaparaduco2486]

Única,práctica esencial, 😍

[@mariaiturra6224]

Exquisito se ve lo haré para probarlo gracias bendiciones para usted

[@mariaolate4504]

Riquísimas recetas, aprendiendo de tus técnicas y lo mejor es usar la regla, desde que la uso mis tortas salen paaaarejitas!!!. Saludos desde Chile.

[@raquelferreyra5676]

Gracias linda!, muy buena tu receta del postre valcárce, me encantó lo boy hacer, 😜👍🙋‍♀️

[@IsabelVermal]

❤❤❤

[@macarenavalen1733]

Hola Isabel que linda receta! Estuve viendo unos vídeos en tu canal y es sorprendente lo que haces. Me encantó! Que talento.

[@IsabelVermal]

Muchísimas gracias! besoooo

[@cynthiavega6758]

Que rico que se ve!!!, el postre Balcarce es uno de mis favoritos!

[@IsabelVermal]

❤❤❤

[@DanielRamirez-zb4xr]

vamos a intetar hacerla .. muy linda la torta

[@monicacarrizo3845]

Es la primera que veo tu vídeo. Me encantó. Ojalá que cuando lo haga me salga igual que usted 🤗. Gracias

[@marianoguagua5799]

Una delicia aunque bataye con los piononos tuve que hacerlos 2 veces . A mi familia le encanto y a mi tambien. Una delicia

[@irenecandy7808]

Hola Isabel muchas gracias por compartir tus recetas son deliciosas felicidades

[@IsabelVermal]

Muchísimas gracias!!!

[@oscardin97]

Saludos hermosa!! Que casa mas hermosa!! Nunca senti tanta énergie positiva y alegria al mirar tus videos!! Es que estan cargaditos de mucha alegria, buen humor, y una manera tan especial la manera que explicás. Chapeau!! 🎩 hermosa!! Gracias por todo lo que compartís. Un abrazo 🤗 elastico hasta la bella Argentina!!

[@IsabelVermal]

Muchas gracias Oscar !!!!

[@Andrea-wv9rd]

Muy bueno me encanto😙

[@ameliaarias6482]

Igual o mejor que el original 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼 Como el de antes 👍🏻❤️

[@paolafrancescut8119]

Isabel: Me encantan tus explicaciones detalladas y sin guardarte secretos. Soy una argentina expatriada y seguire todas tus recetas! A proposito, tenes algun video de medialunas (de grasa y/o manteca). Tengo varias recetas probadas pero ninguna me ha convencido. Estoy segura que si sigo una receta tuya sera infalible! 😊 Gracias

[@theyian5042]

Amo tus recetas,geniaaa!

[@IsabelVermal]

Gracias! 😊

[@agustinavesga6818]

Excelente!!! Lo hice y me salió genial! 💓

[@alejandraduran6486]

Es sin tacc??

[@gerardoarielmussa6579]

Gracias por la receta pienso hacerlo

[@yahiabenammar13460]

Desde Argelia me gusta mucho ese postre de Balcarce ,lo hacho ahora en mi las ,gracias

[@IsabelVermal]

Hola Yaya!!! Qué lindo que nos escribas de tan lejos!!! Espero te quede super rico! Beso grande! ❤️❤️❤️

[@aedelgadoable]

Que delicia!! Lo haré para mí cumpleaños. Muchas gracias. Un saludo desde España

[@lidiagalet3794]

Hola Isabel!!! me encantan todas tus riquísimas tortas y todo lo q haces, los hago y me salen tal cual ahora voy hacer esta Torta BALCARCE q con todas tus indicaciones me va a salir tal cual, soy tu fiel seguidora. Me llamo Lidia y vivo en San Salvador d Jujuy - en el norte donde empieza la linda y amplia Argentina Bella !!!!!!

[@normasosa696]

Soy nueva es la primera vez que veo un video tuyo me encanto!!!

[@IsabelVermal]

Gracias por seguirme!!! Me alegro te gusten los videos!!

[@anatorres9036]

Hola,,,un gustazo ver tus videos..mil gracias 10./10 Anna desde España. Con cariño