Torta de Maçã

[@gelzorzi8899]

bom dia em toda minha pensei que nunca encontraria uma receta tao maravilhosa assim ! sou confeiteira e moro na italia chamamos este creme! crema pasticcera da usamos ou fava de bauilha ou cascas de limao colocamos tanbem creme de leite fresco ! hum fica uma maravilha adorei a receita dificil no brasil nas confeitarias vc achar uma torta assim !quando trabalhava nas confeitarias brasileiras eram so coisas industrialisadas e leite condenssado ! e claro que nao fica igual ! parabens pela receita ! a uma dica vc pode jogar com a massa singnifica que si vc que uma massa mais crocante basta acrescentar mais acucar ! si vc querer a massa mais molinha basta almentar a manteiga !

[@antoninaferreiramiranda3523]

Adorei essa receita você tambem que simpatia

[@ChamaRuiva]

Que bom! Muito obrigada! Bj

[@tinacarvalho2725]

ola fiquei feliz em achar chama ruiva,muito bem explicado, sem complicacao .amei, vou fazer.obrigada por compartilhar........

[@ChamaRuiva]

TINA CARVALHO Obrigada você! Um abraço

[@corvobrunociborgue1289]

esta de parabens ,eu amo cozinhar e adorei sua receita vou fazer hoje pra minha esposa,VC e uma excelente chefe embora seja a primeira receita sua que eu assisti eu não tenho duvidas que tudo que VC faz na cozinha e com muito amor e gosto, parabéns mesmo gostei !

[@ChamaRuiva]

Corvo Muito legal, obrigada!!!

[@berenicemelo8615]

Gostei muito e delicada fica muito apresentável estou separando essa forma de fazer amei

[@ChamaRuiva]

Berenice Melo Obrigada Berenice. Depois me conta. Abraço

[@vaniapoddukin708]

A MASSA É SIMPLESMENTE DIVINA !!! PARABÉNS...

[@ChamaRuiva]

Vania Poddukin Muito obrigada, Vânia! Abs

[@nicolaslana8274]

parabéns vc sabe explicar bom bonito e barato

[@ChamaRuiva]

Nicolas Lana Obrigada Nicolas!!! Abs

[@Ma28eC]

Que formosuras! Linda demais! Parabéns!😋👏🏻🍴

[@ChamaRuiva]

Carla Cristina de Alencar Obrigada Carla!! Se fizer, depois me conta. Um abraço

[@SuellenCarvalhopink]

Que delicia de receita! Amo torta, vou reproduzir esta com certeza!

[@ChamaRuiva]

+Suellen Carvalho Obrigada, Suellen! Depois me conta!! Abs

[@sandrarf16]

amei o video.muito.bem explicado..parabens...

[@ChamaRuiva]

+sandra fogaça Muito obrigada, Sandra!!! Abs

[@jefesonvieiradesousarosset7558]

Adorei a sua receita!

[@ChamaRuiva]

Muito obrigada, Jefeson!!

[@curaterapeutaholistica554]

Maravilhosa sua receita. Adorei, Bjos

[@ChamaRuiva]

Muito obrigada!!! Bjs

[@careerboy]

Vou tentar fazer, espero que de certo. Nunca comi essa torta, então não vai ter como comparar o sabor, mas vamos lá.

[@ChamaRuiva]

Depois me conta! Um abraço e obrigada!

[@fernandoportomilena5359]

muito bom vou tentar fazer

[@ChamaRuiva]

+fernando porto Milena Depois me conta!!! Obrigada. Abs

[@siariasouza8147]

gostei

[@ChamaRuiva]

Obrigada, Siaria!

[@audineliagomesdolivramento7144]

ameiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

[@carmenbrum7796]

Boa noite, adorei sua receita, fiz e ficou uma delícia, na descrição esses 300 ml de leite 🤔 ?? Não usei, acompanhei o processo pelo vídeo!

[@jacksonbatista4823]

que torta linda

[@ChamaRuiva]

Obrigada, Jackson!!! Abs

[@silviabombach3415]

Que linda!

[@flavianelima8276]

Torta lindíssima

[@ChamaRuiva]

Flaviane Lima Obrigada, Flaviane!!!

[@magobossa]

ÓTIMA RECEITA CHEFE!!! uma dúvida: como cortar a maçã de maneira tão perfeita? Obrigado.

[@ChamaRuiva]

Obrigada, Marcos!!! Eu cortei com uma boa faca. Mas, se preferir, vc pode cortar com um fatiador de alimentos. Abs

[@magobossa]

vich chefe, vou de fatiador... não sou ninja como a senhora não... rssssss Abs.

[@gelzorzi8899]

bom dia Ruiva adorei a rceita sou confeiteira moro na italia aqui este creme confeitei chamamos de crema pasticcera , sua receita perfeita original nao tem nada a ve com estes creme industrialisados ai , e tanbem esta massa e otima sempre fasso em casa todo mundo adora ! uma sugestao vc sabe que si vc almenta o acucar a massa fica crocante e si vc diminuir o acucar e almentar a manteiga ai vc tem uma massa mais macia! um pouquinho mais mole ! mas existe diversas receitas a sua concertesa e uma das melhores !acho que todos as confeitarias deveriam faser assim com menos produtos industrialisados ! sei que estes produtos industrialisados duram mais tempo na geladeira mas o sabor e qualidade tanbem e outro ! beijo grande parabens pela receita !e desculpa pelos palpites!

[@ChamaRuiva]

+gerusa zorzi de lima Olá Gerusa, muito obrigada!!! Me sinto lisonjeada!!! Adorei suas sugestões!!! Obrigada. Um abração.

[@wk1774]

mARAVILHA!!

[@ChamaRuiva]

wilker gregorio Obrigada! Abs

[@carineruas4278]

Olá! Quero tentar fazer para este Natal! Essa torta lembra minha infância.....uma tia fazia e me dava de aniversário. Mas não deu a receita. Vou tentar fazer! Preciso comprar uma forma! Pode me auxiliar no tamanho? Obrigada.

[@ChamaRuiva]

Olá Carine, que bom! Eu usei uma forma baixa de fundo removível de 32cm. Obrigada. Abs

[@Amanda05Rodrigo]

muito boa a receita, acabei de fazer e meu marido e eu já comemos e aprovamos. só fiquei na dúvida na descrição do recheio que consta 1/2 litro de leite e mais abaixo 300 ml de leite. fiz com meio litro de leite conforme passou no vídeo e gostei do resultado. obrigada por compartilhar a receita.

[@ChamaRuiva]

+Amanda C Obrigada você Amanda!! Abs

[@nicolaslana8274]

essa massa serve para fazer a tradicional torta de limão

[@ChamaRuiva]

Nicolas Lana serve sim, Nicolas!!! Abs.

[@valtergiardi2860]

a massa nao vai fermento?

[@luiscarlosneves5663]

ola se cozinha as maças com açucar e usar o caldo no lugar da gelatina sera que vai da serto

[@ChamaRuiva]

+luis carlos neves Vc pode sim cozinhar as maçãs com acúcar e canela, vai ficar uma delicia!!! Só não coloque muito caldo, principalmente se for muito líquido, pois corre o risco da massa ficar amolecida. Obrigada. Abs

[@silviatetamantifernandes8]

Eu fiz e minha família e as visitas adoraram. Só quero tirar uma duvida: você usa o açúcar de confeiteiro tanto na massa quanto no creme?

[@ChamaRuiva]

Olá, Silvia! Que bom que gostaram! Muito obrigada. No creme, o açúcar não é o de confeiteiro, e sim o refinado. Um abraço.

[@silviatetamantifernandes8]

Ah tá! Acho que fiz certo. Ontem fiz de novo, mas acabei usando o de confeiteiro em tudo, porque não achei que você fosse responder tão rápido. Postei minha foto no FB dando crédito ao teu canal. Fez sucesso. Obrigada.

[@ChamaRuiva]

+Silvia Tetamanti Fernandes Que legal que vc postou uma foto no FB, fico muito feliz com esse retorno. Muito obrigada!! Um abraço.

[@julietesenna5519]

Silvia Tetamanti Fernandes

[@jackselanedasilva4403]

Silvia Tetamanti Fernandes

[@NutricaoEtecJM]

Eu posso fazer hoje para consumir amanhã a noite. Não escurece as maçãs? Donisete - são Paulo

[@ChamaRuiva]

Nutrição 2016 Etec JM Pode sim, a gelatina dá uma conservada. Abs

[@cjhmuller]

Meeee.... Parabéns pelo vídeo. Passo a passo muito bem explicado e tudo feito com profissionalismo. Quanto tempo leva entre o início dos trabalhos e depois de pronta para consumo? kkk. Vou tentar fazer no fim de semana mas só vendo a quantidade de utensílios de louça que terei que lavar... deu preguiça.. kkkk. Dei like e me inscrevi.

[@ChamaRuiva]

kkkk...é meio trabalhosa mesmo. Mas o resultado vale a pena!!! Muito obrigada pelo seu comentário! Adorei!

[@sandramelo2326]

Adorei sua torta, esse é o timo de creme que estava procurando a arrumação das maças ficaram lindas, só achei o processo da massa muito complicada!

[@joaorodrigues7540]

Gostei muito da receita... mas não tenho essa forma😥😥, posso fazer com uma forma de fundo removível?😣😣 Essa massa se adapta com a forma removível 😶😶? Não há problema dela rasgar mais facilmente? Obrigado 💕

[@renirossigoncalves5278]

Ola, por favor, me ajude! Essa torta ê maravilhosa!!! Mas minha massa, enquanto esta assando, baixa lateralmente na forma, ate a altura em que coloquei o arroz no fundo; fica baixinha. Ja fiz mais de uma vez e aconteceu isso, tem alguma dica??? 🤗🙏

[@marciams28]

Colocando o creme na massa não amolece? Quantos dias ela ( a torta )dura na geladeira? O creme quanto tempo dura na geladeira? e ela montada? Que tamanho é essa forma?

[@ChamaRuiva]

+Marcia M S Olá Marcia, não amolece não. Desde que vc coloque o recheio frio (ou em temperatura ambiente) na massa também fria. Você pode fazer o creme de véspera. A torta montada, se vc usar o creme feito na véspera, dura uns 3 dias na geladeira, seguramente. Usei forma de aro removível 30cm. Se fizer a torta depois me conta. Obrigada. Abs.

[@daianesilveira8186]

Vou fazer para o dia das mães. Qual o tamanho da forma? É fundo removível?

[@ChamaRuiva]

Olá Daiane! A forma tem 30cm de diâmetro e fundo removível. Feliz dia das mães!😍

[@daianesilveira8186]

@@ChamaRuiva Obrigada, querida!

[@taissepereira2237]

por favor gostaria de saber se depois de colocar a gelatina,ao entrar em contato com a massa,deixa a massa mole??

[@ChamaRuiva]

+Taisse Pereira Olá Taisse, ela pode perder um pouco da crocância apenas nas bordas...tente colocar a gelatina apenas para dar um colorido à torta, sem exagerar. Obrigada. Abs

[@assinoe]

nao como gelatinas, oq poderia substituir?

[@ChamaRuiva]

Assinoê Vit Vc poderia fazer essa geleia que dá brilho e pincelar as maçãs:1 xícara (chá) de água 1 xícara (chá) de açúcar 2 colheres (sopa) de amido de milho Um abraço

[@assinoe]

Chama Ruiva obrigada🙏🏼

[@raifranca]

Só faltou cortar para vermos como ficou

[@ChamaRuiva]

+Emmanuella Franca Olá Emmanuella, eu só não cortei porque a gelatina precisava endurecer e eu não tinha nenhuma outra torta pronta. Abs

[@careerboy]

Da pra substituir a baunilla por outra coisa, ou nem por nada ? É que não tenho a baunilla aqui em casa.

[@ChamaRuiva]

Olá, mesmo sem a baunilha vai ficar uma delicia! Você também pode usar o extrato de baunilha, muito fácil de encontrar em qualquer supermercado. Obrigada. Abraço.

[@EdilsonSilva-gt5os]

é necessario a baunilha?

[@ChamaRuiva]

Olá Edilson, o sabor da baunilha faz toda diferença!!!

[@taciarasantos6999]

obrigado flor coloquei um pouco demais de gelatina o recheio já não sei pois segui as medidas

[@ChamaRuiva]

Que pena! Não sei direito o que aconteceu, mas quando for fazer esse creme novamente, tome cuidado ao adicionar os ovos para não cozinhar as gemas e se ficar empelotado bata o creme no liquidificador antes de esfriar. Um abraço.

[@receitasdasissi]

😍😍😍

[@ChamaRuiva]

Obrigada!😉😘

[@ChamaRuiva]

Obrigada!😉😘

[@taciarasantos6999]

o recheio ficou bem durinho quando Bati deu bolinhas ele vai ficar firme novamente ?? a gelatina não dismancha a massa ?

[@ChamaRuiva]

Olá Thacy, depois de batido, o recheio deve ficar cremoso e quando vc for colocar a gelatina, coloque pouca, só para dar brilho à torta. Obrigada. Abs

[@valtergiardi2860]

a massa ficou dura depois de assada!

[@callinypaulina8538]

Não vai fermento

[@ChamaRuiva]

+Calliny Paulina Oi Calliny, não vai fermento não. Abs

[@luizacademy962]

meteu o loko vai corta no outro dia nada ver😂