Torta de mousse de chocolate

¡Cremosa, chocolatosa y elegante!
Bizcocho financiero de chocolate
Ingredientes
3 uni Claras (reservar 2 de las yemas para hacer la crema inglesa)
75 gr Harina de almendras o almendras fileteadas
30 ml Crema de leche o nata
60 gr Azúcar impalpable o azúcar talco
6 gr Almidon de maiz o maicena
30 gr Chocolate cobertura semi amargo (derretido)
Crema inglesa
Ingredientes
2 uni Yemas (reservadas del bizcocho)
15 gr Azúcar blanca
150 ml Crema de leche o nata
200 gr Chocolate cobertura semi amargo
Armado parte 1
Mousse de chocolate
Ingredientes
470 ml Crema de leche o nata
Ganache de chocolate
Ingredientes
200 ml Crema de leche o nata
160 gr Chocolate cobertura semi amargo
Armado parte 2
Ingredientes
100 ml Crema de leche o nata
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[@maider8605]

Isabel lo explicas magistral me muero por hacer esta delicia celestial, un abrazo desde el norte de España!!!! 🤍💚💋💎

[@luciairastorza5785]

Me encanta la tirta de mousse de chocolate junto con matecito calentito para mi desayuno y mi merienda y es mi favorito

[@lujanpalacios416]

La voy hacer para el cumple de mi esposo, muchísimas Gracias Isabel. Sos una genia explicando!

[@laura785]

Todo lo q sea con chocolate es todo lo bueno!!❤

[@IsabelVermal]

😊😊

[@carmenlopezperez3463]

Deliciosa un beso desde Barcelona 😘😘❤

[@crisarribasmoreno900]

Esta tarta es especial como todas las que tu haces ❤y lo explicas de maravilla un abrazo desde España

[@lainelourenco7910]

Excelente la receta e la manera de explicar. Felicitaciones!!!

[@angelicajacquelineciriacom3430]

Salió muy rica la prepare para el día del padre y ahora estoy preparando porq me hicieron un pedido para un cumple eres una genia Isabel gracias ❤🎉🎉

[@maykarodriguez5019]

Q pasada de tarta!! Tiene q estar deliciosa!! Gracias Isabel!

[@AnahiSuarez-fb9zn]

Me encantas como enseñas las recetas.

[@IsabelVermal]

Muchas gracias Ana!😊

[@Felix-SKZ_77]

Aaaa! Se ve riquísimo!❤

[@lilianabeatrizvera6212]

Isabel, en tus manos todo parece simple, y tentador! 🤤

[@patriciamarchionni8155]

❤ muchas gracias, amo tus recetas!!

[@faisulyurrealopez8004]

Se vé súper deliciosa 😋😋. Gracias por compartir. Abrazos 🤗 y bendiciones 🙏 desde Bogotá Colombia 🇨🇴

[@marielruidiaz6866]

Se la prepararé a mi esposo para su cumpleaños ❤ muchas gracias por compartir la receta ☺️

[@jimena1207]

Una maravilla!! 😋😋😋

[@SilviaSanchez-ch2ou]

Realmente una delicia Isabel ❤ Muchísimas gracias 👏🥰❣️

[@MissingRagDoll]

Qué exquisitez, amo el chocolate! 🤩

[@daliaojeda8908]

Bendiciones gracias por compartir sus recetas sus postres son geniales la presentación de cada postre es excelente me encantan admirable🤗💖

[@MiriamChacon-dy4mn]

Mmmm que rica receta ISA me encanta el chocolate

[@IsabelVermal]

🤗

[@rose.g.belfort71]

Una delicia que además es super vistosa y elegante. Me encanta! Puro chocolate, un manjar. Gracias Isa. Amo tus recetas ❤🍫🥰🌹

[@user-fi1pd4uj8t]

Se ve riquisimoooo!!!!

[@marilyncarvajal662]

Todo una delicia todo lo que haces son deliciosas 😋😋😋 espectacular 👏👏👏

[@mariapilarparedes6318]

Muchísimas gracias de nuevo por compartir una delicia como esta

[@IsabelVermal]

😊😊

[@user-vi6pq2xy6e]

Isa ya he hecho esta delicia de pastel tuyo y esta espectacular!!!!! Es facil y rapido de hacer y sobre todo una delicia al paladar ❤

[@isabelpogonza2524]

DIOS SANTO!!!!! LO QUE DEBE SER ESA TORTAAA!!!!👏👏👏👏👏👏🙆‍♀️

[@marianaarevalo7433]

Isa... qué bárbara!!!, acabo de hacer tu receta del museo de tres chocolates que está genial!!! Así que ésta seguro está igual!!.. gracias ❤

[@belkisbalzan9839]

Super rica gracias por compartir

[@IsabelVermal]

😊😊

[@guadalupepereznunez6755]

Pero que delicia 😋❤ Gracias, Isabel,hice los profiteroles con crema pastelera y salieron riquísimos, siempre atenta a tus consejos y tips😊 Besos desde Perú ❤

[@patriciamendoza514]

Una belleza muchas gracias por compartir tan deliciosa receta 🤠🌹👍

[@IsabelVermal]

😊😊

[@EdgardoPagánMartínez]

Me encanta el chocolate y en postres mejor

[@valentinavergara6626]

❤❤❤😊😊😊 me encanta

[@iskrarodriguez572]

Eres maravillosa Isa, tus manos hacen cosas increíbles. Una genia de los postres ❤

[@IsabelVermal]

🤗

[@nurymena3116]

Hola Isabel bendiciones de lo alto muchas gracias por compartir tus conocimientos, ésa torta sé vé genial ❤

[@IsabelVermal]

🤗

[@SilviaAndreaBurgos]

Me encanta! La voy a hacer!!!❤

[@IsabelVermal]

😊😊

[@angelicacarabajal8232]

Genia ❤

[@nancyjosefinarodrigueztorr3138]

Jejeje todos tus postres queda super riiiquiiisimo vale jeje se ven provocativos pues uumm como voy tener q hacerlo para este fin de semana jeje saludos !!! 😂😂😂❤

[@mirtaporticella4993]

FABULOSA..❤

[@IsabelVermal]

😊😊

[@andreaaros3183]

Me encantó ❤

[@IsabelVermal]

😊😊

[@silvanaparodi5289]

Gracias genia!!!❤🎉🇺🇾❤❤

[@paulaandrealeonmoncayo3802]

Que deliciosisima , gracias como siempre eres un sol bendiciones

[@IsabelVermal]

😊😊

[@martaedithcenteno4217]

❤cm siempre la mejor!❤

[@IsabelVermal]

😊😊

[@ceciliaabarzua436]

Isa me hiciste agua la boca cuando la saboreas jajjajajaj

[@miriamblanco3934]

Qué delicia Isabel gracias por compartir tus ricas recetas, saludos desde Venezuela.

[@IsabelVermal]

😊😊

[@desireeperez16]

Divina torta Isabel!!! 😋😋😋 Saludos desde Barcelona!! ❤

[@iruchii_]

esto es calidad papaaa, nueva suscriptoraaa🎉🎉🎉😊

[@IsabelVermal]

Bienvenida!!!

[@lupediegoful]

Una verdadera delicia! Muchísimas gracias ❤

[@IsabelVermal]

😊😊

[@IsabelVermal]

😊😊

[@soyyo1202]

Muchísimas gracias

[@claudiaporcopio6592]

Sos lo más Isa❤

[@IsabelVermal]

😊😊

[@mariaemilcemelinger8505]

La voy a tener que hacer!!!

[@IsabelVermal]

😊😊

[@maytem.s.6010]

Creí q no podías hacer más tipos de tortas y tartas de chocolate!!! Me equivoqué, cuantas llevas 100??? Más??? A cuál más genial (hice ya algunas…). Esta versión es fina, elegante, bonita y debe estar riquísima. La haré sin duda. Gracias!!!❤😍🥰😘🌹🌷🌹🌷

[@meliramirez3660]

Aaamoooooo❤

[@IsabelVermal]

😊😊

[@carlosabrahan2593]

Torta bien chocolatosa ❤❤❤❤

[@johnmancuso6409]

EXCELLENT 👍👍👍👍 BECAUSE IS CHOCOLATE 😊YESSSSS👍✌️😎🇺🇸😉 THANKS

[@angelaromero6080]

Wuuuuuua que DELICIA MIL GRACIAS BUENAS NOCHES CHEF

[@juancarlosjuairi]

Hola Isa, esta hermoso y rico! Para un molde de 24 cm, como añado todos los ingredientes???

[@anabelcepeda8496]

Riquísima!!!👏👏👏👏 Una consulta: para molde de 24cm preparo 1 receta y media o 2??? Gracias desde ya ❤❤

[@cinthiarios6991]

Yo sólo se que sentí ese bocado. Me encantó ❤

[@IsabelVermal]

😊😊

[@mariapaulacassano471]

Hola Isa.. que belleza, no le hace falta Gelatina? Gracias❤❤❤

[@AdriP-bo5wf]

TORTAZA ...!!! Excelente los tips...!!!

[@IsabelVermal]

😊😊

[@fabianachavez6560]

Hola Isa, todo bien...pregunta puedo hacer lo mismo pero con una base de bizcochuelo...gracias bss😊

[@marceladipp5486]

Mamitaaaaaaa....ya la voy a preparar😂

[@IsabelVermal]

😊😊

[@anapacheco2216]

Me fascinó tú receta... pero una pregunta ¿La base sé puede preparar con harina dé avena, amaranto o integral?? espero tú respuesta, gracias por compartir. 👍😉👏😃😋😋🥧🍫🍫🥮

[@ceciliacapparelli4560]

Isa te pasas !! ❤

[@annahwhite5415]

Con esa torta tan bonita como hacemos para compartirla con los demás 😂 gracias doña Isa ❤

[@IsabelVermal]

😊😊

[@gabrielagaitan963]

Se ve exquisita!! Para que molde es esa cantidad? Gracias

[@IsabelVermal]

Hola Gabi ! es para un molde de 20cm de diámetro

[@Danitas_]

Hola Isa: se banca una hora fuera de la heladera o me convendría ponerle gelatina?

[@pizcaculinaria]

🤗🤗🤗

[@andrearamos7425]

Para hacer el bizcocho en vez de usar almendras fileteadas se puede reemplazar por Maní?

[@ericajuditruizgarcia8854]

Se ve deliciosa Isa. Que ganas de hacerla, pero me dan un miedo las mousse, que no me atrevo.🙈🙈🙈

[@IsabelVermal]

Vos seguí probando Eri, va a salir!!! 😊💕

[@pamelaalejandraquiroga4045]

Isa, todo lo que haces con chocolate semi amargo, puedo remplazarlo en las mismas proporciones o cantidades de chocolate blanco.? saludos desde Santa Cruz de la Sierra Bolivia

[@IsabelVermal]

Hola Pame! son cantidades distintas. Tendría que hacer la adaptación para confirmarte. Te paso una que tengo con tres mousses! kzbin.info/www/bejne/jGXMpYeEd6t_f80&lc=Ugyg8Sw8t0LI17_wMct4AaABAg

[@paulasanchez5549]

🤤

[@andreacasagrande9588]

❤👏👏👏

[@IsabelVermal]

😊😊

[@patriciagutierrez7350]

😊😊❤

[@Riskuay]

🙌🙌🙌😻

[@IsabelVermal]

😊😊

[@Anamaria-qt8gm]

Mi gran debilidad,el chocolate,supremamente... ¡¡¡ DELICIOSO !!!!!! 😋😋😋😋😋😋😋😋😋👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@IsabelVermal]

😋

[@IsabelVermal]

😊😊

[@IsabelVermal]

😊😊

[@katherinequinones5461]

Hola Isabel ¡ servirá crema vegetal ?

[@IsabelVermal]

Hola Kathe! la crema para pastelería tiene que tener más del 36% de tenor graso. La crema vegetal no va a ser tan estable

[@gladysacosta7054]

HOLA ISA PODRIAS HACER UNA TARTA DE HIGOS CON CREMA? POR FA ❤❤

[@IsabelVermal]

Hola Gladys! No tengo específicamente esa, pero te paso esta torta que hice con higos que puede que te guste!! kzbin.info/www/bejne/qIHJXoB4mct6jtEsi=IIOA4WKSTh9UxPGl

[@gladysacosta7054]

Gracias 🫂 por responder 😃. Sos lo más te veía en la tele

[@jwdtanjawi8866]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@IsabelVermal]

😊😊

[@ConstanzaNovoa-sj1eb]

Hola Isaa. Sabes que kiero comprar moldes porque no tengo para hacer bizcochuelos. Me recomendas bajos para hacer en capas o altos? Estoy indecisa con ese tema. Gracias

[@IsabelVermal]

Hola Coni ! yo en la mayoría de mis recetas prefiero usar moldes para hacer en capas, porque se hornea más parejo y rápido, y quedan mucho más húmedos.

[@ConstanzaNovoa-sj1eb]

Genial muchas gracias. Me encantan tus videos vy a probar hacerlas

[@pilarvaldesvalle2620]

Isabel eres buenísima.....

[@patriciacanizares1090]

20 cm Para mi familia tengo que hacer tres de esas 😂

[@nereabeauty2024]

Para que molde es esas cantidades?

[@IsabelVermal]

Hola Nerea! Es de 20 cm de diámetro

[@cordobaofelia6327]

👋👋👋👋

[@IsabelVermal]

😊😊

[@mariabracho6229]

Isabel por favor de cuantos cm es el molde. Puedo hacer la receta el doble de los ingredientes? Se ve tan Divina que no quiero que se me termine rápido.😂 Si la hago doblando los ingredientes, de cuánto cm sería el molde? Gracias Isabel. 😊

[@elizabethkowcz219]

20 cm dice cuando hace el bizcocho

[@IsabelVermal]

Hola Mari! en este caso tendría que llevar el doble de tamaño. También podés saberlo con una regla de tres simples: Si para 30ml de crema... 20cm Para 60 ml de crema... x? Lo mismo si quisieras usar menos del doble, hacés esa cuenta para saber qué molde usar. Un beso!

[@MonicaSilva-ev7cj]

😃😃😃❤😋🤪❤

[@soychinchulin]

Dicen que a los que llegan primero les dan un saludo

[@IsabelVermal]

😊😊

[@marthaandrew5762]

Hola me encantan tus recetas , solo una recomendación puedes hablar ligeramente más despacio !! eres sumamente activa y tú voz es bastante acelerada pls ❤

[@gabibarrionuevo8596]

Esta hermosa ... pero nunca decis wue chocolate usar si cobertura o de baño

[@tibisayramirez9634]

Ella indicó chocolate cobertura

[@cristobalreyes2516]

El chocolate cobertura es el "original" el chocolate de baño es cacao con aceite

[@cristobalreyes2516]

En el mismo canal Isabel tiene un video llamado "todo sobre el chocolate" en el explica todo

[@IsabelVermal]

Hola Gabi ! Exacto como te comentan, siempre recomiendo el chocolate verdadero, el que lleva manteca de cacao y pasta de cacao. Te dejo el video que te dice Cristobal sobre el chocolate: kzbin.info/www/bejne/m4TZf2SBmamIpacsi=xkwvTBpjIQucAhyL