Torta forrada con pasta. Bordes perfectos con una técnica súper simple. * Briseida

Y no podía faltar en nuestro canal un video donde te explico el paso a paso para forrar una torta. El bizcochuelo ya te lo enseñe en otro video.
Para realizar ganache de chocolate varían las proporciones crema y chocolate según si es negro o blanco o si es verano o invierno...
Acá te dejo las proporciones:
Chocolate Negro
Verano 4 x 1 es decir 400 gr de chocolate + 100 ml de crema
Invierno 3 x 1 es decir 300 gr de chocolate + 100 ml de crema
.
Chocolate Blanco
Verano 5 x 1 es decir 500 gr de chocolate + 100 ml de crema
Invierno 4 x 1 es decir 400 gr de chocolate + 100 ml de crema
.
La cantidad varia según el tamaño te tu torta.
Toma nota, no te puede faltar en tu cuaderno de recetas!
****************************************-*************************************
Visita www.briseidapasteleria.com donde podes encontrar cursos y mas... Seguime en mis redes sociales:
■ Facebook: / briseidacookies
■ Instagram: / briseidacookies
*****************************************************************************
Mira el video: La Mejor Torta de Chocolate húmeda y esponjosa!!
• La Mejor Torta de Choc... *****************************************************************************

[@denisem8381]

Excelente explicacion...👏👏 hermosa decoracion..🤩 gracias🥰🥰

[@ingridtanoni230]

Genia Bri😍

[@yohanamalara6076]

Genia como siempre 😍 la mejor profesora, en explicar y paciencia...

[@BriseidaDeLasHeras]

😍😍😍

[@martasaucedo9343]

Te fuiste de padre Acevedo siempre miraba tus hermosas tortas

[@vaninadelasheras6897]

Muchas gracias por toda la explicación!!!! Me viene bárbaro

[@carolinagonzales5989]

Que linda! Mil gracias!

[@albertikiosco5571]

muy buena receta!! re bien explicado el paso a paso..

[@marielacazaux3221]

Que belleza! 😍😍 Haces que parezca fácil.

[@mercedessosa36]

Hermoso siempre escucharte Bri ❤️❤️❤️❤️❤️

[@BriseidaDeLasHeras]

🥰🥰🥰🥰

[@marcelafolino4098]

Hermosa Bri!!! Gracias!

[@BriseidaDeLasHeras]

🥰🥰🥰🥰

[@Ktapro2]

Genia brii, super bien explicado 💛💛

[@BriseidaDeLasHeras]

🥰🥰🥰🥰

[@nairgarcia3948]

Geniaaaaaa 💜💙💚💛🧡❤

[@BriseidaDeLasHeras]

🥰🥰🥰🥰

[@mariapalacios1583]

Geniaaa 🤗😘

[@BriseidaDeLasHeras]

😍😍😍

[@mariasol7686]

Hola! Hermosa explicación. Queria consultar si esa mezcla alcanza para un molde 24 aprox. 3kg

[@poquialiste3727]

Hola Bri! Una vez todo terminado Se puede guardar en la heladera con la pasta ballina? O empieza a transpirar ?

[@LANCKAWI]

👏👏👏👏👏👏👏👏

[@BriseidaDeLasHeras]

😍😍😍

[@dafneperusin8279]

👍👍👍🏆🏆🏆🏆

[@BriseidaDeLasHeras]

🥰🥰🥰🥰

[@teddyblue8482]

Muchas Gracias! No sabía el tip del aceite en aerosol. Hace poco empecé a usar el ganache blanco...pq a veces se parte?? Nunca tuve problema con el negro... algún tip?? Desde ya muchas gracias✨

[@BriseidaDeLasHeras]

Hola!!! Uso blanco por una cuestión que el negro si el forrado es clarito tenes que tener extremo cuidado para que no se manche la pasta... solo por eso uso blanco.... se puede partir si esta muuuy finito....

[@arielsalort507]

La crema para el ganache ¿Es crema vegetal?

[@BriseidaDeLasHeras]

Hola! Yo uso crema de leche!!

[@arielsalort507]

​@@BriseidaDeLasHeras Perfecto pero si es crema de leche ¿No es que pone fea una ves terminada la torta estando fuera de la heladera? Tengo entendido que no llevan cremas esas tortas.

[@marystornini5011]

No encuentro las cantidades para la ganache blanco

[@arielsalort507]

En invierno 100 ml crema mas 400 gr de chocolate blanco. Figura en la descripción del video.

[@ilbanorlaurelserrudo3340]

Deberías quitarte el anillo. Contaminado el producto

[@BriseidaDeLasHeras]

Me imagino lo que dirás con tanto vídeo contaminado con uñas súper largas y llenas de brillitos... Igual me encanta que te guste el vídeo!