Torta salata di patate e ceci con ripieno di prosciutto cotto e galbanino ☺️

Torta salata di patate e ceci con ripieno di prosciutto cotto e formaggio tipo galbanino 😋
Avete presente quando le mamme nascondono un alimento che a voi proprio non piace nelle pietanze?
Ecco, qui invece si tratta di mio marito 😅😂
A lui i ceci proprio non piacciono e allora li ho "nascosti" in uno dei suoi piatti preferiti. Se ne sarà accorto?
La parte dei ceci era poca se no mi beccava, ma si sente nel profumo e ne arricchisce il sapore senza farsi sgamare 😆.
Ricetta teglia 25×30:
- 2 kg di patate lessate e sbucciate
- 120 g di ceci cotti
- un pò di latte o acqua per frullare i ceci
- sale e pepe
- 60 g di formaggio grattugiato
- 2 uova
- Pangrattato senza glutine q.b.
- olio d'oliva q.b.
Per il ripieno: 200 g di prosciutto cotto e 300 g di formaggio tipo galbanino
Procedimento: in una ciotola capiente schiacciare le patate. Frullare i ceci con un pò di acqua o latte nel tritatutto e unire alle patate. Salare e pepare.
Unire il formaggio e le uova.
Mescolare bene.
Ricoprire il fondo della teglia con il pangrattato.
Versare metà dell'impasto e appiattire.
Farcire con prosciutto e formaggio galbanino.
Mettere sopra l'altra metà dell'impasto e livellare bene.
Cospargere con il pangrattato e finire con un pochino di olio.
Forno preriscaldato statico
200° per 30 min
Buonissima!

[@Lucia-ii9fq]

❤❤❤❤