Torte stapeln | mehrstöckige Torte stützen | dreistöckige Torte stapeln

[@happybaking9002]

Hallo Nicole .... das waren wieder super Ratschläge von dir dich ich bestimmt anwenden werde. Ich habe mich zwar selber noch an keine mehrstöckigen Torte gewagt, aber diese Tortendübel von Wilton habe ich schon mal in meinen Warenkorb bei Amazon .... smile :)

[@gumushaneli.29]

Du bist sehr sympathisch und deine Rezepte sind immer Top Daumen hoooch :)

[@nicoleszuckerwerk]

GAMZE Ismail Dankeschön liebe Gamze

[@baharyilmaz9207]

Ich finde dich so klasse :)) Du hast so eine liebe und nette Art, dass ich mich immer auf deine Videos freue :))

[@nicoleszuckerwerk]

Bahar Yilmaz Das ist soooo lieb von Dir liebe Bahar!!!! Vielen Dank

[@AbsoluteLebenslust]

Tolle Idee Strohhalme und Chinastäbchen zu verwenden :) Habe mich bislang nur an 2-stöckige Torten gewagt und habe deshalb noch nie etwas zu Stabilisierung benutzt. Aber das muss ich mal schleunigst nachholen :) Stelle es mir nur beim Anschnitt komisch vor, plötzlich hat jemand ein Stäbchen in seinem Stück Kuchen ^^ Und die Torte sieht übrigens auch klasse aus! Liebe Grüße, Äna

[@nicoleszuckerwerk]

Absolute Lebenslust Dankeschön:*Ich sage natürlich immer, dass Stäbchen in der Torte sind und bislang war das noch nie ein Problem. Die sind ja so groß, daß man sie auf Anhieb sieht.

[@esmatzakeri5265]

Kann ich für eine zweistöckig Torte keine China Stübchen auf dem obere Torte nehme ? Oder ist eine muss ? Danke für Antwort

[@andreauttich9336]

Hallo Nicole, danke für die tolle Anleitung. Wie immer gut verständlich und nachvollziehbar. Gibt es auch eine Anleitung für das zweifarbige Eindecken mit Fondant? Das würde mich auch interessieren.

[@bakelove00bakelove8]

Kannst du mir bitte antworten... Was ist wenn der holzstock in der mitte nicht komplett durch die ganze torte geht ? So sieht es auch bei dir aus... Ist dass dann trotzdem stabil genug ???

[@karin8210]

Hallo Nicole, weißt du wie man eine mehrstöckige Torte anschneidet? Von ganz unten oder als erstes von oben? Oder nimmt man die obere herunter und schneidet sie extra an? Es geht mir hier um eine Geburtstagstorte für den runden Geburtstag meiner Schwester. Herzlichen Dank schon mal im Voraus. LG Karin

[@esmatzakeri5265]

Welche Durchmesser für Torte muss Mann nehmen für zweistöckig Torte ? Danke für Antwort

[@C022-q7k]

Super Video:) könntest du vllt zu diesen Platten mal ein extra Video machen? Wozu genau setzt man diese denn unter die Torte?

[@nicoleszuckerwerk]

Caroline Franck Hallo liebe Caroline, daß kann ich gerne mal machen.Liebe GrüßeNicole

[@hannahsophie8310]

Hi nicole könnte mann auch mehrere dünne strohalme nehmen??

[@heikelorsch92]

Welche Größen haben die einzelnen Torten?

[@monika5133]

hallo Nicole würde das Stapellauf so mit vier bzw fünf Etagen funktionieren lieben Gruß Moni

[@mareng112]

Hallo Nicole, Erstmal vielen Dank für deine tollen Videos, die ich sehr lehrreich finde. Ich habe keine Kapaplatten und möchte zwei Torten auf einander setzen. Meinst du das geht auch mit Strohhalmen und ohne eine Platte dazwischen, ansonsten könnte ich auch einen pappteller nehmen ? liebe Grüße aus Hamburg Maren

[@nicoleszuckerwerk]

Maren G Hallo liebe Maren, vielen lieben Dank erstmal!!! Du solltest auf jeden Fall was dazwischen legen, im Notfall gehen auch Papteller. Denn ansonsten hätten ja die Stützen von unten keine feste Fläche (in den oberen Kuchen würden sie sich evtl. reindrücken). Lieben Gruß Nicole :*

[@clarissapreisig1465]

Hallo Nicole, ich habe eine Frage und zwar möchte ich eine runde Torte machen, die ziemlich hoch werden soll und mit Buttercreme eingedeckt wird. Also kein Fondant ö.A. darauf möchte ich einen Giant Cupcake setzen. Da der Giant Cupcake mit einem Rührteig und einer Rochercreme mit Mascarpone ect. gemacht wird, habe ich Angst, dass er vielleicht in der unteren Torte einbrechen könnte 😯 meinst du ich sollte es besser unter dem Cupcake mit so einem Stab stützen oder wird das auch so halten?

[@nicoleszuckerwerk]

Hallo Clarissa, auf jeden Fall musst du die Torte stützen, da dir der Cupcake sondt in die Torte einsinkt. Lieben Gruß Nicole

[@clarissapreisig1465]

Nicoles Zuckerwerk vielen dank für die schnelle Antwort 😊 dann einfach so ca. 3 Stäbe in die Mitte, wo dann auch der Cupcake draufgesetzt wird? Du hast einen wirklich tollen Kanal, ich weiß schon wie ich meinen Sonntagabend verbringen werde. LG

[@hefticzken]

Hallo liebe Nikole reicht wenn ich bei 2 stökige Torte zum Stabilisierung nur diecke Strohhalm nehme?

[@nicoleszuckerwerk]

kropeczka kolorowa Ja, kein Problem!!! Mach eich auch oft!

[@EB6752]

hallo liebe nicole..vorerst lieben dank für die sehr informativen videos du bist total sympatisch. Ich hätte eine Frage an dich und hoffe dass du sie mir eventl. beantworten kannst. Ich habe das Problem, dass mir der Fondant (nach dem ich gestapelt habe) nach 3 - 4 stunden von alleine einreisst. Auch die oberste etage? Weisst du woran das liegen könnte? Ich verwende cakepopstiele zum stapeln, und dünne kuchenpappe für zwischen rein. Kann es daran liegen? Aber wieso reisst er auch oben ein? Ich verwende den Fondant von Xenos. Ich habe auch versucht den kuchen spät wie möglich zusammenzusetzen, allerdings hat dies auch nichts genützt. nach spätestens 3 stunden sieht man die erste risse.

[@nicoleszuckerwerk]

+Bea Hallo Bea, ich muss gestehen, das hatte ich noch nie, dass Fondant nach dem Stapeln einreißt. Dies hat sicherlich nichts mit dem Stapeln zu tun, da ich selbst auch teilweise Cakepop Stiele nehme. In diesem (alten) Video von mir hatte ich selbst gemachten Mmf verwendet, aber auch mit Fondant von Dekoback und Massa Ticino gab es diese Probleme noch nie. Vielleicht nimmst du das nächste mal eine andere Marke, da es evtl. auch daran liegen könnte. Lieben Gruß Nicole 😘

[@EB6752]

+Nicoles Zuckerwerk vielen dank für die schnelle antwort. ich werde es mal mit anderem fondant ausprobieren..

[@clarissapreisig1465]

Bea der Fondant von Xenos taugt meiner Meinung nach eh nichts🙈

[@b.c.3205]

Hi Nicole, könntest du bitte sagen wie dick deine Kapaplatte ist? Vielen Dank.

[@nicoleszuckerwerk]

Anna Yeranosyan Hallo liebe Anna, die Platten unter der Torten sind 5mm und das Cake Board ist 10mmLiebe GrüßeNicole

[@aysetuygun247]

Hallo ich hätte auch mal ne frage u würde mich auf einen Antw. freuen. ist da bei jeder Torte einen carpaplatte untendrunter???

[@nicoleszuckerwerk]

Ayse Tuygun Ja, unter jeder Torte ist ein Cakeboard, bzw. eine Kapaplatte drunter! Lieben Gruß Nicole :*

[@aysetuygun247]

Vielen Danke Nicole

[@selinax4358]

habe mir diese Stäbchen bestellt und sie sind heute angekommen.:) so problem: ich habe keine Tortenplatte zum dazwischen legen . kann ich denn auch Karton nehmen und mit Alufolie einwickeln? LG

[@ytuser4557]

ja

[@elehorak8241]

eine frage: meine 18 cm kuchen werden immer sehr niedrig, jetzt wollte ich zwei machen und einfach übereinanderstapeln.brauche ich da auch schon stützen oder geht es da auch ohne?

[@nicoleszuckerwerk]

+Ele Horak Es kommt natürlich darauf an, wie hoch letztendlich die Torte wird und was für ein Kuchenteig du verwendest. Für eine Torte von +/- 10cm benötigst duin der Regel keine Stützen. Lieben Gruß Nicole

[@elehorak8241]

+Nicoles Zuckerwerk Danke

[@sandraschmidt8009]

Hallo wieso muss man zum Schluss noch den Holzstab reinstecken wenn schon die anden drin sind

[@Anne-cw4dl]

Das macht man, damit die einzelnen torten nicht verrutschen

[@nataliyaobst1714]

Wie kriegt man Dübel beim Torteschneiden aus der Torte wieder raus?

[@nicoleszuckerwerk]

nataliya obst Wenn man die Torten abnimmt, sieht man sie, kann sie dann heraus ziehen oder beim schneiden herausnehmen

[@raminaayubova4001]

Was nutzen eigentlich diese Tortendübel (?Sorry wenn es falsch ist haha) Weil die sind ja ganz drinnen in der torte.. Ich versteh gar nichts mehr :I

[@nicoleszuckerwerk]

Ramina Ayubova Hallo Ramina, die Dübel sind da, damit die obere Torte auf "Stützen" steht und nicht auf der Torte, da es passieren kann, daß die untere das Gewicht nicht hält und alles ineinander einsinkt

[@raminaayubova4001]

Nicoles Zuckerwerk Achso Danke für die Antwort Super Video :)

[@kathaw9225]

Aber ich verstehe irgendwie nicht... wenn man die Torte dann isst bzw. aufschneidet was macht man dann mit den Tortendübeln?

[@nicoleszuckerwerk]

+Katha W Hallo Katha, natürlich nimmt man sie beim Anschneiden vorm Essen raus. Solche Stützen sind in mehrstöckigen Torten ganz normal. Gruß Nicole

[@kathaw9225]

Achso ok, das macht Sinn.. sorry bin totale Anfängerin😅

[@mariekeriesop680]

Hallo Ich habe eine Dreistöckige Torte gemacht. Allerdings habe ich sie ohne Tortendübel gemacht und etwas weiter hinten auf einer Seite gesetzt. Jetzt rutscht die Torte leider zur Seite. Hat jemand eine Idee wie ich das noch retten kann?

[@nicoleszuckerwerk]

Hallo ohne Stützen leider immer sehr schwierig, ich vermute, daß die untere Torte auf der einen Seite nachgibt und so die Obere zur Seite kippt. Ich würde sie nochmal auseinander nehmen und mit Strohhalmen etc. stützen. Liebe Grüße

[@baharyilmaz9207]

Mehr Videos, mehr Videos :))

[@nicoleszuckerwerk]

Bahar Yilmaz hihihi...du bist ja süß :)Ps.: nächste Woche habe ich wiedereine Special-Week und es kommt jeden Tag eins :)

[@sabrinath.6560]

👍