HILFEeeeee.... | Sahne & Fondant - beides zu EINER Torte verarbeiten? | ich zeige Euch, wie´s geht

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Ihr Lieben 💜,
in diesem Video zeige ich euch, wie ihr super eine Sahnetorte backen und mit Fondant einkleiden könnt.
Wenn ihr Fragen habt, schreibt es mir in die Kommentare!!!
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[@michaelwagner1306]

Liebe Nicole, danke für die gute Erklärung und vor allem die Sturzmethode für geradene Oberfläche. Von dir kann ich immer noch einen Verbesserungsvorschlag mitnehmen und dafür danke ich dir. Schön, dass es dich gibt- du bist wertvoll. Ich schaue dir sehr gerne zu und freu mich schon auf´s nächste mal

[@Hanna-sj7sf]

Die Frage hatte ich mir auch schon lange gestellt.. Danke für das hilfreiche Antwort-Video!💞. Werd ich auf jeden Fall bald mal mit meiner Lieblings-Himbeercreme ausprobieren ☺

[@nicoleszuckerwerk]

Hanna 1201 gerne!!!

[@happybaking9002]

Hallo liebe Nicole... du hast das in deinem Video mal wieder super erklärt!! In einem von deinen Videos hast du das auch schon mal erklärt und ich war ganz dankbar dafür da ich das dann bei einer Torte so machen konnte... Dankeschön :)) LG Ingrid

[@nicoleszuckerwerk]

Ja, das stimmt liebe Ingrid, Mich erreichen aber immerwieder Fragen zu diesem Thema und deshalb hab ich dazu ein kurzen separates Video gemacht. Liebe Grüße Nicole

[@happybaking9002]

Was du auch super erklärt und gezeigt hast... smile ... Dankeschön liebe Nicole :) .... LG Ingrid

[@cweich1502cw]

Liebe Nicole wieder ein tolles und sehr hilfreiches Video... hatte im Juli eine Geburtstagstorte mit Erdbeer-Sahne-Creme gefüllt und die Teigrand-Variante gemacht ... bei meinem Probetörtchen hat es auch super funktioniert aber bei der Geburtstagstorte für meine Freundin war es eine totale Katastrophe ... werde deinen Tipp bei einer solchen Cremefüllung das nächste mal auf jeden Fall beherzigen und ausprobieren ... vielen lieben Dank und Grüße Cindy

[@evasbackparty]

Hallo liebe Nicole, ja das ist wirklich eine häufige Frage! Jetzt kann ich immer das Video verlinken! :) Vielen Dank dafür! Wirklich super erklärt! LG Eva

[@nicoleszuckerwerk]

Evas Backparty Oh, du bist ja süß!!! :****

[@wiebkeskrumeltheke8335]

Hallo liebe Nicole, das mit den Stürzen ist ja ne super Idee. Ich glaube das muss ich auch mal ausprobieren. Habe nämlich auch immer das Problem, dass es nicht so gerade ist.

[@nicoleszuckerwerk]

Wiebke´s Krümeltheke Ja, mach das mal, liebe Wiebke!!! Funktioniert super und du hast immer schöne Kanten!Liebe GrüßeNicole :*

[@leawie8862]

Das Licht ist super Nicole🍡

[@nicoleszuckerwerk]

Lea Wiedenmann es war hald ein bissl hell, aber wie du schon sagst, finde ich´s im Nachhinein auch ganz gut! :*

[@tutuislam7972]

Cool dad heist ich kann jede Füllung machen nur muss ich die ränder mit ganach erst bestreichen so das keine Verbindung zwischen den crems kommt .

[@NadineBrune]

Super!!!! Danke für das Video!! Habe mal diese andere Variante probiert, da der Teig als Rand dient und dann gefüllt wird, aber das hat nicht funktioniert. Werde das jetzt mal als nächstes testen!!! Lg Nadine

[@nicoleszuckerwerk]

Ja, das geht auch super, aber düse Methode ist, glaube ich, dich etwas einfacher Liebe Grüße Nicole

[@reene9461]

Supertoll und einfach erklärt !!! Vielen Dank dafür 😊

[@TheRonKitchen]

Ich habe noch nie so eine Torte gemacht. Ob ich mich das irgendwann mal traue? Jedenfalls ist es super erklärt. Vielen Dank. Lg, Thomas. :)

[@nicoleszuckerwerk]

Ron's Kitchen ja, mach das lieber Tom!!!! Freue mich schon auf Fotos ;)Kussi :*

[@Anna-oj1ir]

Super Video😍 Danke danke danke! Jetzt kann ich meinem Freund seine Lieblingstorte backen Und sie mit Fondant überziehen🥰 Wie genau kann ich die Torte denn mit dem Fondant lagern? Jetzt im Sommer?

[@DanisSweetDreams]

Wie immer super erklärt Nicole

[@sunnye9299]

Danke für dein Video. Eine Cremtorte ist doch schon schwerer als ein Stück Sshnrtorte, gerade im Sommer sollte es oft ein bisschen fruchtig sein. Werd meine Tauftorte nach deinem tollen Tipp verarbeiten.

[@lea-sophieernst3688]

Toll schatziiiiiii ganz tolles Video und du siehst wieder fabelhaft toll aus;-** Kussi an dich mausi❤️❤️😘🙏

[@martinakonkel6606]

Hallo ich wollte fragen welche Puddingcreme du benutzt hast da sie nicht verlinkt war und welche Ganarch. Ich wollte es einmal nachmachen da es sehr lecker aussah. Bin sehr begeistert von dir das ist wirklich ganz einfach bei dir zu erlernen

[@AbsoluteLebenslust]

Sehr schönes Video, liebe Nicole :) hast alles super erklärt. Und dein Thumbnail ist echt richtig cool geworden :) Liebste Grüße, Äna

[@nicoleszuckerwerk]

Mein Sohn hat dich gestern totgelacht, als ich Fotos gemacht habe: "Mama, was machst du da????"

[@79arwen]

hallöchen. Welches ganache Rezept hast du hier genutzt. meines brauch ewig fest zu werden und klebt nach 6 Stunden im Kühlschrank immer noch 🤔

[@backmarie5247]

Hallo Nicole, das ist wirklich ein Klasse Video! Liebe Grüsse

[@nicoleszuckerwerk]

backmarie Dankeschön :***

[@ns6168]

Hallo Nicole , wie haben sie denn die ganache hergestellt? Mänge danke

[@tortenlady2605]

Super Anleitung, Danke Nicole👍 mein größtes Problem ist das gerade schneiden der Tortenböden.Hast Du ein paar Tipps für mich?? LG Tami

[@nicoleszuckerwerk]

Tami Demir wenn du mit dem Messer Probleme hast, es gibt Tortensägen, die supereinfach in der Handhabung sind ( www.sallys-shop.de/app/module/webproduct/goto/m/md3ef8cd3e5cf4411 ).Liebste GrüßeNicole :*

[@sandrasalehin6405]

Hallo liebe Nicole, erst einmal DANKE für deine tollen Videos! :) Dank dir habe ich meine erste Torte super toll hin bekommen. Es war deine Vanillecreme-Torte. :) Ich möchte mich jetzt an meine erste Fondant Torte wagen... Finde ich das Rezept zu Ganasch und Füllung, die du in diesem Video verwendest, auch auf deinem Blog? Liebste Grüße, Sandra

[@nicoleszuckerwerk]

Mme. Ink Das Rezept für Ganache findest du auf meinem Blog bei dem Dokument "allererste Motivtorte". Füllungen habe ich auch verschiedene, klick dich einfach mal durch und wenn du Fragen hast oder irgendwas doch nicht findest (ich schaffe es einfach nicht immmer alles dort zu bloggen), melde dich einfach bei mir!Liebste GrüßeNicole :*

[@janinazaharanski2000]

Hallo Nicole, ich habe mir schon einige Videos von dir angesehen. Gefallen mir sehr gut 😊 kurze Frage, nächste Woche mache ich auch einen 🐝Maja Kuchen für eine Freundin. In diesem Vid ist eine Edbeerfüllung zu sehen. was genau hast du da genommen? Lg Jaggi

[@esni6592]

ich habe mal eine Frage mein Fondant hat sich nicht aufgelöst als ich den übers Knie gelegt habe aber als ich den Code hattest auch nicht aufgelöst aber sobald ich ihn m hoch geholt hatte und auf den Tisch gestellt hatte noch zwei Minuten angefangen aufzulösen

[@nicoleszuckerwerk]

+ES Ni ???

[@fritziscookinagain9880]

Hey Nicole !!! You Rock my Friend !!!

[@yasmindileknurdogan6934]

Ich möchte am Freitag eine Torte für meine Freundin machen. Meine Creme wird mit Milch zubereitet. Ist sie dann Fondanttauglich?

[@jelenaskoro844]

Tolles video aber mal eine frage wie färbe ich den fondant schwarz und hautfarbe brauch ich auch will nämlich die biene maya torte machen aber keine ahnung woher ich schwarzen und haufatbenen fondant bekomme lg

[@nicoleszuckerwerk]

Jelena Skoro Hallo liebe Jelena, also du förbst Fondant mit Pastenfarbe. Es gibt schwarz und Hautfarbe - bei schwarz finde ich das Ergebnis aber nie so toll und deshlab kaufe ich schwrzen Fondant dazu. Schau mal in diesen Shops: www.sallys-shop.dewww.pati-versand. deIn beiden kaufe ich ein und du findest dort auch Pastenfarben und auch schwarzen Fondant.Lieben GrußNicole

[@jelenaskoro844]

Nicoles Zuckerwerk superrrr danke dir mache ich auf jeden fall und deine videos sind echt die besten lg 😊

[@erlarnn4444]

Nicoles Zuckerwerk WAS IST MIT DEINEN AUGEN LOS

[@sarahlink1972]

Hallo Nicole, wie hast du die feste Ganache gemacht, also die als Ring aufgespritzt wird? Danke 😚

[@tylermarks5750]

Sarah Link das frag ich mich auch

[@eboseko7424]

Hallo Nicole ich möchte eine Marzipan Torte backen kann ich die Torte erst mit Ganache bestreichen und dann mit Marzipan Decke einkleiden?

[@nicoleszuckerwerk]

+Ebo Seko Im Gegensatz zu Fondant kannst du unter Marzipan alles streichen, auch Sahnecremes etc. Selbstverständlich geht auch Ganache. Lieben Gruß Nicole :*

[@eboseko7424]

+Nicoles Zuckerwerk vielen dank süße :*

[@Ilayisai]

Hallo Nicole ich habe gesehen Du hast weissen ganache benutzt. Meine Frage warum braucht man bei weissen ganache mehr schokolade als bei Dunkeler. Lg

[@Ilayisai]

Vielen lieben Dank :) gut zu wissen 👍

[@AnnettsBackstuebchen]

Sehr schön erklärt, tolles Video.... :) Liebe Grüße Annett

[@nicoleszuckerwerk]

Annetts Backstübchen Danke liebe Annett :*

[@ravitschmutz4593]

Hi Nicole, Ich habe noch eine Frage. Wenn die Torte mit Sahne ist , muss sie dann in Kühlschrank stehen. Aber fondant soll nicht in Kühlschrank bleiben, weil es schmelzt. Oder? Habe ich noch nicht probiert, aber so sagen viele ... Freue mich auf deine Antwort.

[@nicoleszuckerwerk]

ravit schmutz Du solltest natürlich Sahnetorten in den Kühlschrank stellen. Ich habe Fondant immer in Kühlschrank mit einem Schälchen Salz daneben. Ich hatte mit meinem Fondant da noch nie Probleme gehabt. Bedenke aber, Sahne ist nicht für Fondant geeignet und muß gut nach außen isoliert werden, damit sie mit dem Fondant nicht in berührung kommt.Liebe GrüßeNicole :*

[@Babyplayerrin]

hallo nicole kann ich auch so eine 3 stöckige torte machen ohne angst zu haben das sie mir zusammen bricht ?

[@beatekrischun7255]

Genau so wollte ich es nachher bei meiner Torte machen, falls ich eine Creme verwenden sollte, bin mir da noch nicht ganz so sicher. 🤔

[@saralia4829]

hallo :) tolles video! ist das eine feste ganache? oder eine weiche? hab die anleitung auf deinem blog gelesen jedoch ist mir etwas unklar, wie icj die ganache herstellen soll :)

[@nicoleszuckerwerk]

+Seda Ekici Hallo Seda, das war eine feste Ganache, allerdings darf sie nicht zu fest sein, damit man sie noch aufspritzen kann. Lieben Gruß Nicole

[@giovannaurso3080]

Für Den Rand inneren hast du da Die selbe ganache bebutzu Die du dan Auch Für außen benutzt hast ??

[@nicoleszuckerwerk]

+Giovanna Urso Ja. Wenn sie zu fest ist gebe ich sie ein paar Sekunden in die Mikrowelle, damit sie aufspritzbar wird. Lieben Gruß Nicole

[@giovannaurso3080]

+Nicoles Zuckerwerk vielen dank

[@lianesigismund3431]

liebe nicole welche Füllung wer am besten weil ich will eine nikolaus torte machem mit fondant welche währe am besten ??

[@nicoleszuckerwerk]

+liane Sigismund Es kommt darauf an, was ihr denn gerne essen mögt. Es gibt soooo viele.... Liebe Grüße Nicole

[@lianesigismund3431]

+Nicoles Zuckerwerk Dankeschön hat mich viel weiter gebrschz ich wüste schon was ich hohle ♥♡♡

[@maggy2847]

Hallo Nicole kann man auch mit Früchten und Sahne und Fondant machen oder geht das nicht ? wäre schön wenn du mir antwortest

[@nicoleszuckerwerk]

+Margarete Berg hallo Margarete, bei dieser Methode kannst du auch Sahne und Früchte hinein füllen, das ist kein Problem. Der Ganache Rand isoliert dir deine Füllung nach außen zum Fondant hin ab, egal mit was du gefüllt hast. Lieben Gruß Nicole

[@maggy2847]

Dankeschön das sie so schnell geantwortet haben möcht nächste Woche das backen als Überraschung für meine Schwester zum Geburtstag

[@ulkutaytanli8808]

Hallo Nicole, Wieviel ml benötige ich denn für diese Größe ? 200ml reichen da ja nicht aus denke ich . Tolle Videos immer weiter so 👍🏻👍🏻👍🏻

[@nicoleszuckerwerk]

+Ülkü Yener Hallo Ülkü, ich verstehe leider die Frage im Zusammenhang mit diesem Videos nicht. Welche Größe meinst du und von was 200ml? Lieben Gruß Nicole

[@ulkutaytanli8808]

+Nicoles Zuckerwerk sorry ja das hätte ich mal erwähnen sollen 😇 Ich meinte die ganache. Es wird ja der Rand aufgespritzt und die Oberfläche 2x eingestrichen. Ob da 200 ml Sahne für reichen? Danke

[@nicoleszuckerwerk]

+Ülkü Yener ich habe es mir fast gedacht, wollte aber nochmal nachfragen. Es kommt natürlich drauf an, wie groß deine Torte ist. Wenn Sie 20 bis 22cm groß ist, komme ich mit einer Portion mit 200ml Sahne aus. Bei größeren mache ich dann meist die 1,5fache Menge Ganache. Lieben Gruß Nicole

[@ulkutaytanli8808]

+Nicoles Zuckerwerk vielen Dank für die schnelle Antwort Dann mach ich mich mal and Werk 😊

[@laurakendlinger]

hallo nicole.. Ich würde gerne mein Fondant einfärben und desshalb wollte ich dich fragen ob ich da normale Lebensmittelfarbe aus dem Supermarkt nehmen kann oder sollte ich eher quallitativ hochwertigere Lebensmittelfarben wie Pasten aus dem Internet oder ähnliches verwenden. War wie immer ein super Video Nicole.... Würde mich über eine Anwort sehr freuen. Lg aus Österreich!

[@nicoleszuckerwerk]

+LaUrA Hallo Laura, zum Einfärben von Fondant sind die Pastenfarben! Die aus dem Supermarkt sind ungeeignet! Lieben Gruß Nicole :*

[@laurakendlinger]

+Nicoles Zuckerwerk Danke für deine Antwort ~*~

[@jeikeharries8898]

Ich backe heute einen Kuchen wo bei saure Sahne ist, auf dem kuchen ist Fondant. Ist das ein Problem?

[@alexandraczech409]

Hallo Könnte ich das Rezept für diese Füllungen bekommen Lg

[@nicoleszuckerwerk]

Hallo Leider ist das Video schon über 6 Jahre her, ich weiß leider nicht mehr, welche Füllung ich genommen habe und muss dich enttäuschen. Es könnte eventuell diese gewesen sein: nicoleszuckerwerk.de/vanillecreme-torte/ Liebe Grüße Nicole

[@vlt1472]

Hi! Ich mal wieder... 😆. Habe doch noch eine frage... Die letzte Schicht Ganache wird auch auch nochmal gekühlt. Ich habe aber bedenken, das das Fondant dann nicht auf der Ganache "klebt". Kann das passieren?

[@ismailbilin6574]

Der Fondant bleibt kleben, aber du kannst deine gekühlte Torte auch mit Backtrennspray besprühen und dann den Fondant drauf tun. Wie du es auch tust beides hält.

[@vlt1472]

Aha... das wusste ich nicht. Supi. Danke. Werde es dann mal ausprobieren. 👍

[@nicoleszuckerwerk]

Ismail hat die Frage ja schon beantwortet. Die Ganache bleibt normalerweise kleben, allerdings sollte die Torte nicht in zu eisigen Kühlschränken stehen! Da kannst du dann die Torte einfach 'ne halbe Stunde Zimmertemperatur annehmen lassen und sie dann mit dem Fondant einkleide. Liebste Grüße Nicole

[@vlt1472]

Danke nochmal Nicole! 👍

[@esrayelda19]

Hallo liebe Nicole 😊 ich habe da eine frage was ist das was du am Rand gespritzt hast? Würde mich über ein Antwort freuen ❤️❤️

[@nicoleszuckerwerk]

+esrayelda19 Das was eine Schokoladenganache. Lieben Gruß Nicole

[@esrayelda19]

+Nicoles Zuckerwerk die Stelle ich einfach so her mit Sahne und weiße Schokolade? ❤️

[@nicoleszuckerwerk]

Weiße Ganache wird im Verhältnis 1:3 hergestellt, also ein Teil Sahne zu drei Teilen Schoki. Bei Zimmertemperatur mehrere Stunden oder über Nacht abkühlen lassen und dann kannst du sie verwenden.

[@esrayelda19]

+Nicoles Zuckerwerk das heißt ? Kannst du es mir bitte aufschreiben ich danke dir 😘😘

[@nicoleszuckerwerk]

600 weiße Schokolade hacken, 200ml Sahne aufkochen und anschließen über der Schokolade gießen. 5 Minuten zugedeckt stehen lassen und danach verrühren, bis eine schöne gleichmäßige Masse entstanden ist. Mehrere Stunden bei Zimmertemperatur abkühlen lassen.

[@juliaeberl4740]

Hi ich hätte mal ne Frage wo hast du das cakeboard gekauft LG julia

[@nicoleszuckerwerk]

Hallo liebe Julia, Das Cakeboard ist von ikea Liebe Grüße Nicole

[@juliaeberl4740]

OK vielen dank

[@tugbasahin8392]

Hallo Nicole, Wie lange kann ich die fondanttorte im kühlschrank aufbewahren?

[@nicoleszuckerwerk]

+Tugba sahin Es komm darauf an, wie sie gefüllt ist, denn eine Sahnetorte hält sich nicht so lange wie Buttercreme oder Ganache

[@ulrikemielke9482]

Wieviel Ganache hast du für die Torte gebraucht?

[@nicoleszuckerwerk]

Leider kann ich dir die Frage nicht 100% genau beantworten, da das Video schon über 5 Jahre her ist. Ich denke aber mit dem Ring war es bestimmt eine doppelte Portion vom Rezept der weißen Ganache von meinem Blog 🤔 Liebe Grüße Nicole

[@yolim.s4256]

hallo nicole, ich habe schon ein paarmale fondant torten mit sahne füllung gemacht, und mit dem fondant im kühlschrank gestellt. aber wenn ich die torte aus dem kühlschhrank nehme schmilz mir der fondant. meine frage ist darf der fondant in den kühlschrank? was passiert mit der sahne füllung wird die nicht schlecht? ich lebe in spanien und hier ist es noch sehr warm. was für tipps könntest du mir geben. hoffe du kannst mir bald antworten möchte für montag die torte fertig haben für einen geburtstag. danke schön im vorraus. liebe grüsse aus spanien

[@nicoleszuckerwerk]

+yoli m.s Hallo, Fondant darf in den Kühlschrank, aber, durch die extreme Temperaturschwankung, wenn die Torte raus genommen wird, fängt der Fondant an zu schwitzen, was sich aber nach 30 bis 45 Minuten wieder legt - das ist ganz normal. Hier kommt es aber auch auf die Qualität des Fondants an. Da solltest du einfach mal verschiedenen Marken ausprobieren - ich habe sehr gute Erfahrung mit Massa Ticino Tropic! Dass dein Fondant schmilzt liegt daran, dass er bestimmt mit der Sahnefüllung in Berührung kommt und diese verträgt sich nicht mit dem Fondant, hat zu hohen Wassergehalt und dadurch schmilzt der Fondant (wie du das löst, erkläre ich ja in dem Video). Ich persönlich verzichte bei sehr warmen Temperaturen auf Sahnefüllungen in Fondanttorten, auch, weil sie sehr schnell weich und die Torte damit auch instabil wird. Lieben Gruß Nicole

[@yolim.s4256]

danke fürs schnelle antworten. lg us spanien

[@helenaber7847]

yoli m.s

[@lisaobermayr9777]

Muss ich eine Gangage benutzen bevor ich den fondant drüber lege? :)

[@nicoleszuckerwerk]

+Lisa Obermayr Ja, auf trockenem Kuchen bleibt der Fondant nicht haften. Lieben Gruß Nicole

[@Tanveerbanu]

Awesome recipe.. please add english subtitle... thank you

[@RobsFrischeKueche]

Hallo Nicole, Super Video. Lg Rob

[@nicoleszuckerwerk]

Robs Frische Küche Danke lieber Rob!!!

[@nadinewink1993]

ist die ganache im ring aufgeschlagen

[@nicoleszuckerwerk]

+Nadine Wink Ja, ich hatte sie etwas aufgeschlagen, damit si sich besser aufspritzen lässt. Lieben Gruß Nicole

[@melodyselhofer2115]

Hallo ..geht mit Mamelade ? Lg.

[@nicoleszuckerwerk]

+Melody Selhofer Hallo, du meinst Marmelade als Rand spritzen? Das geht nicht, da sie nicht feste werden würde. Gruß Nicole

[@melodyselhofer2115]

Nicoles Zuckerwerk .Viele danke .

[@garyliggett3362]

KZbin eulenn torte

[@hadikaterji4727]

Wie haben Sie den Ganache gemacht

[@nicoleszuckerwerk]

+Hadi Katerji Ganache wir mit Sahne und Schokolade gemacht, Rezept ist auf meinem Blog www.nicoleszuckerwerk.de Lieben Gruß

[@aleynakarakus1483]

Hallo Nicole ich brauche deine hilfe ich und mein zwillinhsbruder haben in einer woche geburtztag ich möchte ihn mit einer 2 stöckigen torte überraschen ich möchte die hälfte der torte mädchenhaft undie andere hälfe der torte jungstauglich gestalten wie mach ich das ich würde mich über ein hilfe viedeo freuen ;) Ps : wir werden 15

[@nicoleszuckerwerk]

Aleyna Karakus Hallo meine Liebe, dekorierte doch die eine Hälfte rosa und die adere hellblau. Leider schaffe ich innerhalb einer Woche es nicht ein Video zu planen, backen, drehen, schneiden und hochladen :/ Lieben Gruß Nicole

[@aleynakarakus1483]

Danke die idee hatte ich auch aber mir fällt keine idee zur dekoration ein

[@einfachleckerkochenmitTom]

Hallo Nicol, super Video schön gemacht.. finde Ich super... ))) Lieben Gruß aus der ChaosKitchen51. Tom

[@nicoleszuckerwerk]

Chaos Kitchen 51 Danke lieber Tom :*

[@rosy5551]

please add English subtitles

[@rosaelena0666]

Hallo Nicole 😊 statt Ganache kann ich Buttercreme für die Isolierung der Sahnecremfüllung benutzen? Liebe Grüße und Danke für deine Hilfe 😊

[@lenaschips4019]

Rosa Mestanza Ja das geht auch wenn es keine Buttercreme mit viel Flüssigkeit ist

[@nadinewink1993]

würde auch eine erdbeer sahne unter Marzipan gehen

[@nicoleszuckerwerk]

+Nadine Wink Ja, unter Marzipan kannst du Sahnecremes verwenden. Lieben Gruß Nicole

[@akabln]

TOLL!

[@Ilayisai]

Hallo Nicole ich habe gesehen Du hast weissen ganache benutzt. Meine Frage warum braucht man bei weissen ganache mehr schokolade als bei Dunkeler. Lg

[@nicoleszuckerwerk]

Hallo, weil weiße Schokolade hauptsächlich aus Kakaobutter besteht und nur einen kleinen Schokoladenanteil hat. Liebe Grüße Nicole