Tortelloni di ricotta con cicoria ripassata e mortadella brasata - Si fa così | Chef BRUNO BARBIERI

Ragazzi le paste ripiene, come questi tortelloni di ricotta, sono il mio asso di briscola a tavola durante le feste.
Un ripieno bello profumato, cicoria, mortadella e avrete un primo piatto che farà impazzire tutti!
#sifacosì
Grazie a Olio Terre Francescane Gradassi.
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[@pinetaalfa328]

Lei è un uomo di classe, anche quando cucina. ☺️

[@mariagraziaferro9625]

Che spettacolo questi tortelloni! E con quanta maestria li prepara lo Chef Barbieri!❤

[@juliaghinassi4568]

Maestro, oltre alla sua indubbia preparazione, per me l'amore che ha per i suoi cari è il segreto di ogni suo piatto....mi commuovo sempre

[@antimide]

Al momento di mettere lardo, burro e guanciale tutto insieme giorgione si è impossessato del corpo di barbieri 😄

[@marisacalzolari6940]

Quando dice...si fa .. COSÌ è eccezionale!!!!!

[@angeladicesare7003]

Caro chef è sempre un piacere stare anche se per poco con lei

[@michelealtamura]

Perfettamente ragione Angela

[@manuelsantangelo699]

salve bruno , guardarla cucinare è uno spettacolo , sono un ragazzo che da poco ha finito la scuola alberghiera ora sto lavorando nell unica enoteca regionale riconosciuta della Lombardia, e spero tanto un giorno di diventare bravo quanto lei o magari di entrare in una delle sue brigate!

[@mimmo7723]

.....questa è arte.......buon Natale Bruno!!!!!!!!

[@leilaallais6351]

Chef n 1 anche per la simpatia

[@LauraRicci-yo4km]

Chef....top....😊

[@paolosipone4546]

Chef sei grande

[@claudiarusso4969]

Buona giornata carissimo Barbieri Mi piacerebbe oltre alle ricetta di ascoltare qualche chicca per farci cucinare meglio es.prima di grigliare la carne mettere il sale nella griglia non si attacca nulla ne vorrei sapere altre Grazie sempre Sei un grande e molto umile ti seguo anche in tv con Master Chef

[@mirkopifferi607]

Ciao Bruno sono a Bologna per lavoro mi posso auto invitare per cena...Grande chef...

[@alainyuza]

Troppo simpatico...uno dei pochissimi valido nella TV Italiana😉👌

[@pippi5888]

🧦Guardo solo Giorgione, Questi mi fan venire la pelle di galina😁

[@antonellarisa2110]

Mamma mia che BONTA" ❤

[@marcoforte8620]

E' un piacere triplo seguirla caro Maestro , Buon Natale...

[@teocita]

io ricordo che in una puntata di masterchef disse a un concorrente che non era molto d'accordo con l'idea di ripassare la mortadella in padella.. Cambiato idea? O era solo per mandare nel panico il concorrente? 😂

[@bane7913]

Ricordo esattamente e ho pensato la stessa cosa

[@claudiochiccoli4269]

18 tortelloni esatti...azz

[@claudiochiccoli4269]

Se arrivano in 14 veramente...😢

[@filomenagioia9610]

Super la farò ❤

[@giovannirazzini5400]

Sei un vero Master chef

[@giacomojackpirozzi3638]

Bomba, ho appena finito di mangiare e mi sta brontolando dinuovo lo stomaco❤

[@theterkempire]

CHEF INGRAVIDAMI

[@michelepastore2950]

che grande chef bruno

[@nicolamobilio8499]

Grazie Chef

[@francescacuoricino9000]

Vengo anche io a casa di Barbieri quest anno a mangiare 😆😉. Lavo i piatti alla fine, va bene?

[@Licio01]

Che piatto

[@filomenamilano9966]

Grande chef!!

[@Annab395]

Bravissimo appena possibile farò questa ricetta ,grazie !!

[@marcospotti1511]

Fai un video con la mamma….spacca

[@edox95]

Maestro vero

[@Primuspili]

Grande Bruno .........!! ho l'acquolina......🙂

[@silviafurini7336]

Anche la mia mamma li ha sempre fatti col prezzemolo.... Che ricordi 😀

[@sunnyday6916]

È perfetto,cooosì, eccezionale , a me piace l' idea della mortadella senza pistacchio

[@lucascolaro2747]

Buongiorno Chef Bruno, che dire? Stasera con Protagonista Chef Bruno Barbieri parte la Nuova Edizione di MasterChef Italia e questo Piatto ci sta a Pennello e poi dopo Cena MasterChef Italia; questo Piatto sta a Pennello anche nelle Giornate Fredde anche se non Piove.

[@marcodb]

Se portassero uno dei piatti che presenta qui sul tubo, sai dove lo manderebbero il concorrente?

[@pippi5888]

Il trucco sta nellaggiungere un aggettivo a qualsiasi ingredient, Tipo cicoria, ripassata, Patate parigine, Mortadella, in carretta,,,,,, È così via, È la gente abbocca, e vai coi tortellini A, pois😁

[@costantinovarra9160]

Caro Bruno, maestro de nostro buon cibo, e sua fantasia, veramente eccezionale. Mi permetto..x 1 attimo ho riso xk si muoveva come i master quando contava i secondi x finire il piatto. A arte la puntata dello spiedino a canevacciuo quando si è seduto, caffè e giornale..troppo forte.

[@marialuisamilani5726]

Fortunati i suoi amici! Io pero' se fossi tra i suoi amici verrei in cucina ad aiutarla e ad imparare.

[@VincenzoBosso-jj7qn]

Piatto interessantissimo! Bruno per i tortelloni hai cambiato l'acqua..hai preferito non cuocerli nell'acqua dove hai sbollentato la cicoria per via dell'eventuale gusto amaro rilasciato?

[@Twitch1010]

THE TEACHER.

[@nam3less559]

Chef, a 500k assaggia?! 🤭

[@user-iu5wn8zg3j]

👌👌👌👌👌👍👍👍👍😀😀😀😀😀😀

[@nome9831]

Chef BRUNO usa il “nakiri” x noi 🎉

[@denisscapin9838]

Puntata 20 masterchef italia 7 - il galateo della mortadella dice che non si cuoce, non si frulla e non va tagliata a pezzettoni..... cit

[@erlumen7775]

Nessuno che gli dice che ha messo troppo ripieno? Io so che bisogna chiuderli bene mettendo il giusto quantitativo

[@carlopellitteri2435]

16 tortelli per 14 amici! Anche io voglio amico che mangiano così poco!!!!

[@justraffohd3048]

Ma non si potrebbe mettere i tortelloni nell’acqua di cottura della cicoria?

[@paulineosher1931]

Why put food next to pimples?????

[@FP75]

ma non eri quello che, in una puntata di masterchef con la klugmann, diceva che il galateo della mortadella vieta di frullarla, cuocerla o tagliarla a pezzettoni?! vale solo per gli altri il galateo o te le inventi poi te le dimentichi? perchè in questo video mi sembra tagliata a pezzettoni poi cotta

[@marcodb]

Chef Barbieri dice tutto e il contrario di tutto...Immagino uno dei suo concorrenti andare li con il "formaggio versatile " che sta sponsorizzando nei suoi video 🥶...volerebbero stoviglie

[@smsungnote8370]

❤❤❤❤👍👍👍👍👍👍😍😍😍😍😍😍😍😍😍

[@kl_slash_]

E che parlamm a fa'

[@nome9831]

Anke mia nonna si kiama NINA, mi ha cresciuto a acquerelle fritte e MUSCOLETTO di Parma …

[@marcodb]

Ma che ti hanno fatto le " H "?

[@francescoroma4405]

Ma cosa c'è sulle unghie lo smalto?????

[@nicolavalenti6770]

mi sembra una ricetta forzata, fate voi !!!!

[@barbaramerlo732]

Bruno per 14 c’hai da lavorare!!

[@veramente92]

Tutto bello ma "l'aglio " che hai tagliato è in realtà aglione toscano della Val di Chiana.

[@mirkozaccarino7707]

Secondo me questa gente nn sa cucinare....e il piattino è il pizzico di sale ....per per favore va va

[@patriziagiangrasso1745]

Chef troppo smalto nelle unghie

[@massimodezuani8788]

Noiosissimo

[@vitodavi2030]

Secondo me sto piatto non lo avresti fatto passare neanche alle selezioni di masterchef. Tutto quello che c'è nel piatto si dovrebbe mangiare, quindi quel cubetto di grasso che chiami guancialino è buono da mangiare così?

[@gioeleb3641]

Sono meglio i cappelletti

[@cavoff]

Non proprio una cucina sana.

[@ananassa1975]

Mortadella 🤮